قارچ
خوشمزه ترین ظرف کشک مولتی پز. قابلمه پنیر کوتیج در آرام پز

خوشمزه ترین ظرف کشک مولتی پز. قابلمه پنیر کوتیج در آرام پز

قابلمه کشکدر میان غذاهای مشابه، سالم ترین و خوشمزه ترین محسوب می شود. پختن کاسه پنیر کوتیج در آهسته پز حتی ساده تر و سریعتر از روش معمول است.

قابلمه پنیر کوتیج در اجاق گاز آهسته - دستور پخت با عکس

مواد تشکیل دهنده:

400 گرم پنیر دلمه؛
2 عدد تخم مرغ؛
2 قاشق غذاخوری طعمه ها
2 قاشق غذاخوری صحرا;
کمی نمک برای تضاد طعم؛
کمی وانیلین برای عطر؛
2 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
1 قاشق غذاخوری نشاسته

آماده سازی:

پنیر کوتیج دانه متوسط را در یک کاسه جداگانه قرار دهید. یکی دو عدد تخم مرغ را هم زده و هر دو ماده را با چنگال خوب هم بزنید.

2. نشاسته، شکر، وانیل، کمی نمک و بلغور را به مخلوط اضافه کنید. دوباره به شدت هم بزنید.

3. کاسه مولتی پز را با روغن نباتی چرب کنید. مخلوط آماده شده را داخل آن بریزید.

4. دستگاه را روی حالت پخت قرار دهید و ظرف را به مدت 45 دقیقه کاملاً فراموش کنید. در این زمان بهتر است درب آن را باز نکنید.

5. بعد از مدت زمان مشخص شده، قابلمه را با احتیاط از کاسه خارج کنید و آن را روی یک بشقاب صاف برگردانید. به هر حال، پایین محصول بسیار تیره تر از قسمت بالایی خواهد بود.

کاسه پنیر کوتیج با بلغور در یک اجاق گاز آهسته - دستور العمل عکس مرحله به مرحله

مواد تشکیل دهنده:

500 گرم با چربی متوسط (18٪) پنیر دلمه؛
3 قاشق غذاخوری سمولینا;
3 عدد تخم مرغ متوسط؛
شکر 150 گرم؛
کشمش به مزه؛
50 گرم کره؛
سودا و سرکه برای خاموش کردن.

آماده سازی:

در ظرفی جداگانه تخم مرغ ها و شکر را با هم مخلوط کرده و با چنگال یا همزن مخلوط را کاملا هم بزنید.

2. برای اینکه کاسرول به خصوص پف دار و مطبوع شود، فرآیند هم زدن باید حداقل پنج دقیقه طول بکشد. این همچنین باعث افزایش "بالابر" محصول می شود.

3. مستقیماً بالای مخلوط، با سرکه یا بهتر است خاموش کنید آب لیموسودا پنیر دلمه و مقداری بلغور را اضافه کنید.

4. دوباره مخلوط را با همزن یا چنگال سوراخ کنید. در مورد اول، خیلی سعی نکنید که دانه بندی جزئی در جرم باقی بماند، بلکه به طور کامل از شر توده های بزرگ خلاص شوید.

5. کشمش ها را از قبل بشویید و بعد از 10 دقیقه آب جوش بریزید و آب آن را از توت های کمی متورم کنید و خشک کنید. وارد شوید خمیر کشک.

6. با قاشق، مخلوط را به آرامی هم بزنید تا کشمش ها در کل پخش شوند.

7. کاسه مولتی پز را با یک تکه کره چرب کنید.

8. خمیر کشک را پهن کنید و سطح آن را صاف کنید.

9. دستگاه را به مدت یک ساعت روی حالت استاندارد "پخت" قرار دهید. پس از اتمام کامل برنامه، مولتی پز را باز کرده و ظرف را بررسی کنید. اگر کناره های آن به اندازه کافی قهوه ای نشده است، محصول را 10 تا 20 دقیقه دیگر بپزید.

کاسرول پنیر لذیذ بدون آرد و بلغور - طرز تهیه عکس

مواد تشکیل دهنده:

400 گرم پنیر کم چرب (9٪) نسبتاً صاف؛
7 قاشق غذاخوری صحرا;
4 عدد تخم مرغ؛
4 قاشق غذاخوری کشمش؛
کمی نمک برای برجسته کردن طعم پنیر دلمه؛
2 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
یک پیمانه پودر وانیل؛
2 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
2 قاشق غذاخوری نشاسته

آماده سازی:

زرده ها را با دقت از سفیده ها جدا کنید. به معنای واقعی کلمه یک قاشق چای خوری به دومی اضافه کنید آب سردو با همزن بزنید تا کف کند. در همان زمان، شکر گرانول را در قسمت های کوچک اضافه کنید.

2. پنیر دلمه، خامه ترش، وانیل، نشاسته و نمک را در یک کاسه با زرده اضافه کنید.

3. مخلوط را با همزن بزنید تا مخلوط خامه ای به دست آید.

4. با احتیاط داخل سفیده های زده شده بریزید و با قاشق کشمش شسته شده و کمی پف کرده را در آب جوش اضافه کنید.

5. نتیجه باید یک توده کرکی و بسیار سبک باشد.

6. آن را در یک کاسه چند پز که به خوبی با روغن نباتی چرب شده است قرار دهید. برنامه «پخت» را برای 45 دقیقه تنظیم کنید.

7. پس از اتمام فرآیند، محصول را خارج نکنید، بلکه بگذارید مدتی بیشتر (10 تا 15 دقیقه) در مولتی کوکر بماند.

8. پس از این، به راحتی می توانید کاسه پنیر کوتیج تمام شده را با خامه ترش یا شیر تغلیظ شده سرو کنید.

قابلمه پنیر کوتیج در آهسته پز برای کودکان

دستور پخت اصلی طرز تهیه کاسرول پنیر کوتیج مخصوص کودکان را با استفاده از روش مهدکودک مرحله به مرحله به شما می گوید.

مواد تشکیل دهنده:

500 گرم پنیر دلمه؛
½ قاشق غذاخوری صحرا;
50 میلی لیتر شیر سرد؛
100 گرم بلغور خام؛
2 عدد تخم مرغ؛
50 گرم (تکه) کره.

آماده سازی:

کره را از قبل از یخچال خارج کنید تا کمی نرم شود اما ذوب نشود.
در یک کاسه عمیق، پنیر کوتیج و سایر مواد از جمله کره نرم را با هم مخلوط کنید. مخلوط را هم بزنید تا یکدست و کرم رنگ شود.
خمیر پنیر را حدود نیم ساعت بگذارید بماند تا بلغور خام کمی پف کند.
سطح داخلی کاسه مولتی پز را با مقدار زیادی روغن چرب کنید و کمی سمولینا بپاشید.
مخلوط کشک را داخل آن بریزید و سطح آن را صاف کنید.
حدود 45 دقیقه با تنظیم استاندارد پخت بپزید.
پس از صدای بوق، درب آن را باز کنید، اجازه دهید محصول کمی خنک شود و پس از 10 دقیقه آن را بردارید.

کاسرول با پنیر در اجاق گاز آرام بدون تخم مرغ

در صورت تمایل می توانید کاسه پنیر کوتیج را در آرام پز بدون تخم مرغ درست کنید.

شما نیاز خواهید داشت:

450 گرم پنیر کم چرب (نه بیش از 9٪)؛
خامه ترش 150 گرم با چربی متوسط (20%)؛
کفیر 300 میلی لیتر؛
1 قاشق غذاخوری بلغور خام؛
1 قاشق چایخوری نوشابه آب شده با آب لیمو؛
2 قاشق غذاخوری صحرا;
برای خوشبو کردن یک پیمانه پودر وانیل

آماده سازی:

در یک کاسه عمیق، پنیر و خامه ترش را مخلوط کنید. خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.
تمام شکر و وانیلین را داخل آن بریزید و به ورز دادن ادامه دهید و خام را اضافه کنید سمولینا. در نهایت، نوشابه خاموش.
برای هم زدن، از همزن یا مخلوط کن استفاده کنید تا همه توده ها خرد شوند. سپس خمیر آماده شده را به مدت 30 دقیقه بگذارید.
تمام سطح داخلی کاسه مولتی پز را با روغن (در صورت تمایل سبزی یا کره) بپوشانید. مخلوط دم کرده را بریزید و دقیقاً یک ساعت در حالت مناسب بپزید.
پس از آماده شدن کامل محصول، 20 دقیقه دیگر با درب آن استراحت دهید. و تنها پس از آن از مولتی کوکر خارج کنید.

کاسه پنیر کوتیج با موز یا سیب در یک اجاق گاز آهسته - یک دستور العمل بسیار خوشمزه

دستور العمل زیر با جزئیات به شما می گوید که چگونه یک کاسه پنیر کوتیج با موز یا سیب در یک اجاق آهسته درست کنید.

محصولات:

حدود 600 گرم پنیر دلمه (کمی بیشتر از 3 بسته) محتوای چربی کم (1.8٪)؛
3 تخم مرغ بزرگ؛
1/3 یا ½ قاشق غذاخوری. بلغور خام؛
½ قاشق غذاخوری صحرا;
1 قاشق چایخوری شکر وانیلی؛
2 عدد موز یا سیب؛
برخی از میوه ها یا انواع توت ها برای تزئین؛
یک تکه کره برای چرب کردن کاسه

آماده سازی:

کاسه چند پز را تقریباً تا نیمه با روغن چرب کنید و سطح آن را با سمولینا بپاشید (حدود 1 قاشق غذاخوری).
تخم مرغ ها را در ظرف مناسبی زده و شکر را اضافه کنید. با استفاده از همزن، همزن معمولی یا همزن، مخلوط را هم بزنید تا پفی و یکدست شود.
پنیر کوتیج، بکینگ پودر و شکر وانیل. بلغور را اضافه کنید. مقدار آن ممکن است بسته به رطوبت اولیه پنیر کمی متفاوت باشد. هر چه خشک تر باشد، به غلات کمتری نیاز خواهید داشت و برعکس. نتیجه باید توده ای شبیه به ضخامت خامه ترش باشد. اگر مخلوط خیلی غلیظ بود، می توانید یک تخم مرغ دیگر اضافه کنید.
نصف خمیر کشک را داخل کاسه بریزید. موز را به ضخامت 5 میلی متر و سیب ها را به همان ورقه ها برش دهید. میوه ها را در لایه های تصادفی بچینید و فقط کمی فشار دهید.
بقیه خمیر را روی آن بریزید. سطح آن را با کاردک صاف کرده و به دلخواه تزئین کنید. برای این کار می توانید از گیلاس تازه یا منجمد، تکه های هلو، زردآلو و کشمش استفاده کنید.
حالت "پخت" را برای حدود 50-60 دقیقه تنظیم کنید و بدون باز کردن درب آن را بپزید. برای بررسی آماده بودن محصول، سطح را با کاردک یا مستقیماً با انگشت خود لمس کنید. اگر هیچ اثری روی آن باقی نماند، پس از آن قابلمه آماده است. در غیر این صورت، پخت را 10 دقیقه دیگر تمدید کنید.
برای اینکه بدون هیچ مشکلی قابلمه را از کاسه خارج کنید، از کاردک سیلیکونی یا چوبی لبه های آن را از دیواره جدا کنید. یک بشقاب بگذارید و کاسه را برعکس کنید. و سپس با استفاده از یک بشقاب دیگر، آن را برگردانید تا تزئین میوه روی آن قرار گیرد.

طرز تهیه کاسه پنیر کوتیج در اجاق گاز آهسته - ویدئو

محصولات مورد نیاز:

500 گرم پنیر چرب بهتر از پنیر خانگی است.
200 گرم شکر؛
100 گرم کره برای خمیر؛
کمی بیشتر برای روغن کاری؛
2 قاشق غذاخوری ل سمولینا;
4 تخم مرغ بزرگ؛
اختیاری 100 گرم کشمش؛
کمی وانیل یا شکر طعم دار

برای لعاب:

1 قاشق غذاخوری ل خامه؛
2 قاشق غذاخوری کاکائو
تقریباً به همان مقدار کره؛
3 قاشق غذاخوری شکر یا پودر

آماده سازی:

قبل از آماده کردن ظرف، حتما پنیر را از صافی ریز بمالید، آن را با مخلوط کن بکوبید یا به سادگی با چنگال آن را له کنید. این اطمینان حاصل می کند که محصول نهایی صاف است اما کمی دانه دانه باقی می ماند.
کره نرم شده را به پنیر کوتیج اضافه کنید و هم بزنید. در واقع، شلاق کوتاه‌مدت پس از افزودن هر ماده است که ساختار مخصوصاً کرکی و مطبوع محصول نهایی را تضمین می‌کند.
تخم مرغ ها را اضافه کنید و دوباره هم بزنید. در صورت تمایل و اگر زمان اجازه داد، می توانید سفیده ها و زرده ها را جدا کرده و جداگانه بزنید و سپس با پنیر دلمه مخلوط کنید.
شکر و وانیل را اضافه کنید و با همزن بزنید تا کاملا حل شود.
حالا بلغور و کشمش را اضافه کنید. دومی را می توان با چیپس های شکلات، تکه های کوچک پرتقال، زردآلو خشک و هر پرکننده دیگری جایگزین کرد. از این ظرف آمادهفقط برنده خواهد شد
برای اینکه بلغور خوب پف کند، بگذارید خمیر کشک 20-30 دقیقه استراحت کنید.
قابلمه مولتی پز را با سخاوت با کره بپوشانید تا لایه آن به خوبی نمایان شود. این به شما امکان می دهد محصول نهایی را به سرعت و بدون آسیب دریافت کنید.
خمیر جا افتاده را داخل آن بریزید و روی آن را با احتیاط صاف کنید و قابلمه را در آرام پز قرار دهید. به مدت 50 دقیقه با تنظیم استاندارد پخت بپزید.
برای اینکه محصول به خصوص کرکی و به معنای واقعی کلمه قابل تنفس باشد، به هیچ وجه درب آن را در طول فرآیند باز نکنید. پس از پخت کامل، تنظیم را روی "گرم نگه دارید" قرار دهید و اجازه دهید ماهیتابه به مدت 30-60 دقیقه بماند.
در این زمان شروع به تهیه لعاب شکلاتی کنید. چرا خامه و شکر یا پودر را به کاکائو اضافه کنید که ارجح است. روی گاز بسیار کم به جوش بیاورید. وقتی مخلوط کمی خنک شد، یک تکه کره نرم اضافه کنید و به طور فعال هم بزنید تا با جرم اصلی ترکیب شود.
کاسه را از مولتی اجاق بردارید، روی آن را با یک صفحه صاف بپوشانید و سریع آن را برگردانید. به این ترتیب کاسه پنیر دلمه ای آسیب نمی بیند و کاملا سالم می ماند.
پر کنید آیسینگ شکلاتی، آن را به طور مساوی روی سطح و کناره ها پخش کنید. محصول خنک شده را یک ساعت دیگر در یخچال قرار دهید تا کاملا سفت شود.

آماده کنید قابلمه کرکیو به شما کمک می کند تا تمام نکات اصلی فرآیند را درک کنید ویدیوی دقیق. با استفاده از دستور اولیه، می توانید هر بار که یک ظرف جدید تهیه می کنید، مواد را به صلاحدید خود تغییر دهید.

سلام مجدد به آشپزهای عزیز امروز ما چیزهای جالب زیادی در مورد کاسرول معمولی یاد خواهیم گرفت. این یک غذای فوق العاده برای شام است.

تهیه آن آسان است و قابلیت هضم بالایی دارد. علاوه بر این، این ظرف سالم است، زیرا پنیر حاوی مقدار زیادی ریز عناصر مفید است.

بنابراین، بیایید دریابیم که چگونه به درستی کاسه پنیر کوتاژ را در یک اجاق گاز آهسته آماده کنیم.

اول، بیایید نحوه پخت یک کاسرول را بفهمیم. شما می توانید انتخاب کنید دستور پخت مناسببا یا بدون سمولینا.

انواع مواد افزودنی به تنوع ظرف کمک می کند. طرز تهیه کاسرول را به صورت مرحله به مرحله در ویدیو مشاهده می کنید.

افزودنی های مناسب شامل خشک شده، منجمد یا توت های تازه، زردآلو خشک، شکلات و. اگر ظرف شیرین نشده است، می توانید سبزیجات و پنیر را اضافه کنید.

این کاسرول رژیمی برای کسانی که به دلایل سلامتی می خواهند وزن کم کنند یا رژیم غذایی خود را محدود کنند مناسب است.

برای پف دار شدن ظرف باید به درستی پخته شود.

حتما دستورالعمل های مربوط به آرام پز خود را دنبال کنید.
پس از پخت، ظرف را باید در زیر نگه داشت درب بسته. این باعث می‌شود که محصولات پخته شده از بیرون ننشینند.
اگر روی آن کم رنگ است، می توانید آن را با شکلات یا مربا تزئین کنید.
اگر تخم‌مرغ‌ها را با همزن بزنید، شیرینی‌های پف‌دار می‌گیرید. می توانید سفیده ها را جداگانه هم بزنید.
نوشابه را می توان با لیمو خاموش کرد.
می توانید پوست پرتقال یا لیمو را داخل مایه کشک قرار دهید. اگر غذا شیرین نیست، می توانید از لیموترش استفاده کنید.
اگر می خواهید توت های یخ زده اضافه کنید، ابتدا باید آنها را یخ زدایی کنید. آب نشت کرده را می توان برای سس یا.

گزینه های حالت های مورد استفاده به برند مدل بستگی دارد، به عنوان مثال، ردموند، پولاریس یا پاناسونیک.

ساده ترین دستور غذا

این ظرف ساده با کمترین تلاش درست می شود.

برای دستور غذا، مواد زیر را آماده کنید:

400 گرم پنیر دلمه؛
تخم مرغ - 2 عدد؛
چند قاشق بلغور و شکر؛
یک پیمانه نمک؛
قاشق شکر وانیل؛
کمی روغن

باید به این صورت تهیه کنید:

پنیر دلمه را خوب چرخ کنید. این کار را می توان با چرخ گوشت یا.
بلغور، نمک و شکر را اضافه کنید. مخلوط باید 7-8 دقیقه بماند.
کاسه را با روغن چرب کنید و مخلوط به دست آمده را داخل آن بریزید. تراز کنید.
مولتی کوکر را به برنامه "پخت" روشن کنید. زمان باید روی 45 دقیقه تنظیم شود.
وقتی ظرف آماده شد، اجازه دهید 10 دقیقه دیگر بماند.

قابلمه بچه گانه

کاسرول بچه یک راه عالی برای تغذیه فرزندتان با پنیر کوتاژ در صورت امتناع از خوردن آن است. با استفاده از مولتی پز می توانید یک ظرف ...
می توانید مواد خوشمزه ای را به غذاهای پخته شده برای کودکان اضافه کنید.

دستور پخت به اجزای زیر نیاز دارد:

پنیر دلمه - 500 گرم؛
نصف لیوان شکر؛
یک چهارم لیوان شیر؛
100 گرم بلغور؛
2 عدد تخم مرغ؛
50 گرم کره.

شیرینی های خوشمزه به این صورت تهیه می شوند:

کره باید از قبل نرم شود.
پنیر کوتاژ و سایر مواد را در یک کاسه هم بزنید. مخلوط باید ساختاری کرمی داشته باشد.
خمیر باید نیم ساعت بماند تا بلغور پف کند.
سطح داخلی ظرف را با روغن چرب کنید و مخلوط کشک را روی آن قرار دهید.
با تنظیم استاندارد به مدت 45-50 دقیقه بپزید.
هنگامی که پخت محصول به پایان رسید، 10 دقیقه صبر کنید و سپس محصولات پخته شده را خارج کنید.

قابلمه راه راه

سعی کنید غذاهای پخته شده غیر معمول درست کنید.

ابتدا اجزای زیر را آماده کنید:

2 عدد تخم مرغ؛
500 گرم پنیر دلمه؛
کاکائو حدود دو قاشق غذاخوری؛
50 گرم شکلات؛
3 قاشق خامه ترش؛
قاشق خامه؛
نصف لیوان شکر؛
روغن برای روانکاری

آماده سازی شامل مراحل زیر است:

تخم مرغ ها را با همزن بزنید سپس شکر را به آن اضافه کنید و دوباره خوب هم بزنید.
پنیر دلمه را با خامه ترش مخلوط کرده و مخلوط تخم مرغ را اضافه کنید.
مایه را به دو قسمت تقسیم کنید و سپس کاکائو را در یک قسمت بریزید.
ظروف را با روغن مالیده و خمیر را اضافه کنید - گاهی چند قاشق سفید، گاهی با کاکائو.
سپس سطح را صاف کنید.
حالت "پخت" را روشن کنید.
شکلات باید آب شود. این کار با استفاده از حمام آب انجام می شود. آن را با یک قاشق خامه ترکیب کنید.
ظرف را بردارید و روی ظرف را تزئین کنید.

ظرف کفیر

برای پخت و پز پخت پنیر دلمهمی توانید از کفیر استفاده کنید. این غذا نه تنها با انواع توت ها، بلکه با موز یا کشمش نیز درست می شود.

برای دستور پخت به محصولات زیر نیاز دارید:

0.5 کیلوگرم ماده اصلی؛
160 میلی لیتر آرد یا چند فنجان؛
چند لیوان کفیر؛
300 گرم گیلاس یخ زده؛
شکر چند فنجان؛
3 عدد تخم مرغ؛
وانیلین

پخت آسان است:

کفیر را داخل پنیر بریزید، آرد را اضافه کنید و همه مواد را با همزن بزنید.
تخم مرغ ها را خوب مخلوط کرده و با پنیر کوتیج مخلوط کنید. وانیل را اضافه کنید.
مقداری از خمیر را در یک کاسه روغنی قرار دهید. سپس آلبالو و مابقی خمیر را اضافه کنید.
برنامه پخت باید یک ساعت تنظیم شود.

محصولات پخته شده باید تا زمانی که خنک شوند باقی بمانند. قبل از سرو کاسه می توانید روی آن را تزئین کنید پودر قند.

دستور پخت با آرد اضافه شده

می توانید با آرد یک کاسرول درست کنید.

شما به اجزای زیر نیاز خواهید داشت:

500 گرم پنیر دلمه؛
2 عدد تخم مرغ؛
2 قاشق غذاخوری روغن؛
4 قاشق بزرگ آرد و شکر؛
بسته شکر وانیلی؛
میوه ها و انواع توت ها

شما باید ظرف را به این صورت آماده کنید:

تخم مرغ ها را با استفاده از همزن یا یک چنگال ساده با شکر مخلوط کنید. سپس شکر وانیل، پنیر و کره را اضافه کنید.
هنگام هم زدن، باید یک توده همگن به دست آورید.
آرد را باید به آرامی در آن ریخته و مخلوط را هم بزنید.
مهم است که هیچ توده ای در مخلوط وجود نداشته باشد. برای این کار می توانید کمی شیر اضافه کنید.
سپس میوه را اضافه کنید. این می تواند توت فرنگی، آناناس، سیب یا موز باشد.
سطح ظرف را با روغن آغشته کنید و مخلوط کشک را بریزید.
ابتدا باید در حالت "پخت" بپزید و بعد از 45 دقیقه حالت "گرم" را روشن کنید.

وقتی شیرینی ها خنک شدند، آنها را در بشقاب قرار دهید و با پودر قند، مربا و خامه ترش تزئین کنید.

ظرف با کدو تنبل

کاسه کدو تنبل یک گزینه عالی خواهد بود.

در اینجا چیزی است که شما برای دستور غذا نیاز دارید:

400 گرم محصول اصلی؛
200 گرم کدو تنبل؛
شیر 70 میلی لیتر؛
2 عدد تخم مرغ؛
3 قاشق غذاخوری بلغور و شکر؛
شکر وانیلی 8 گرم؛
30 گرم کره.

آماده سازی شامل مراحل زیر است:

کدو تنبل را تکه تکه کنید.
قطعات را در ظرف مولتی پز روی میله برای بخارپز کردن ظروف قرار دهید و آب را داخل کاسه بریزید.
حالت بخار را به مدت 15 دقیقه روشن کنید.
با استفاده از مخلوط کن کدو حلوایی را پوره کنید.
پنیر دلمه را با شیر ترکیب کرده و هم بزنید.
تخم مرغ، شکر و شکر وانیل را به ظرف اضافه کنید. آنقدر بزنید تا جرم بزرگتر شود.
پوره کدو تنبل، بلغور و پنیر دلمه را اضافه کنید. همه مواد را با همزن مخلوط کنید.
مخلوط را در کاسه مولتی کوکر قرار دهید.
به مدت نیم ساعت در حالت "پخت" بپزید.

بلافاصله درب را باز نکنید، بلکه 20 دقیقه صبر کنید.

ظرف بدون بلغور و آرد

ظرفی که بلغور و آرد نداشته باشد سبک تر و مطبوع تر خواهد بود. برای درست کردن خمیر می توانید از لیسک استفاده کنید.

در اینجا مواد لازم برای تهیه وجود دارد:

400 گرم پنیر دلمه؛
7 قاشق غذاخوری صحرا;
4 عدد تخم مرغ؛
4 قاشق کشمش؛
2 قاشق خامه ترش؛
وانیل؛
نشاسته و روغن نباتی هر کدام 2 قاشق غذاخوری.

در اینجا آماده سازی است:

زرده ها را با سفیده ها جدا کنید. سپس سفیده ها را با یک قاشق آب مخلوط کنید و هم بزنید تا کف کند. شکر را اضافه کنید.
پنیر دلمه، وانیل، خامه ترش، نشاسته و نمک را به زرده ها اضافه کنید.
مخلوط را با همزن بزنید تا کرم رنگ شود.
سفیده و کشمش را که ابتدا باید در آب جوش دم کنید را اضافه کنید.
مخلوط به دست آمده را در ظرف چرب شده مولتی کوکر قرار دهید.

پس از پخت، محصول باید در آرام پز نگهداری شود. این غذا را می توان با شیر تغلیظ شده یا خامه ترش سرو کرد.

دستور غذا با انواع توت ها

این غذا را نه تنها با زغال اخته، بلکه با گیلاس، مویز یا گیلاس نیز می توان درست کرد.

اجزای زیر را آماده کنید:

400 گرم پنیر دلمه؛
یک لیوان شکر؛
1.5 فنجان زغال اخته؛
3 عدد تخم مرغ؛
2 قاشق غذاخوری نشاسته؛
روغن برای کاسه؛
یک پیمانه نمک؛
چند قاشق خامه ترش؛
شکر وانیل.

شما باید آن را به این صورت تهیه کنید:

سفیده ها را با همزن بزنید و پودر را اضافه کنید.
زرده ها را با پنیر مخلوط کنید، نشاسته، نمک و شکر وانیل را اضافه کنید. اگر خمیر خیلی غلیظ بود می توانید کمی خامه ترش اضافه کنید.
مخلوط را با سفیده ها ترکیب کنید و خوب مخلوط کنید.
زغال اخته ها را بشویید و مرتب کنید.
مقداری از توت ها را با خمیر مخلوط کنید.
نیمی از خمیر را در کاسه مولتی پز قرار دهید و آن را صاف کنید. با باقی مانده زغال اخته بپاشید. خمیر باقی مانده را روی آن قرار دهید.
سطح بالا را تراز کنید و در حالت "پخت" بپزید.

کاسرول تمام شده را می توان با زغال اخته تازه و شیر تغلیظ شده سرو کرد.

دستور غذا با شیر تغلیظ شده

برای تهیه غذا به مواد زیر نیاز دارید:

5 عدد تخم مرغ؛
500 گرم پنیر دلمه؛
0.5 فنجان سمولینا؛
0.5 قوطی شیر تغلیظ شده آب پز؛
شکر به میزان دلخواه؛
یک لیوان کفیر؛
یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر؛
یک لیوان کشمش

باید به این صورت تهیه کنید:

سمولینا باید در کفیر خیس شود و صبر کنید تا محصول متورم شود.
سفیده ها را هم بزنید تا کف کند.
پنیر کوتیج را با بکینگ پودر، شیر تغلیظ شده آب پز و زرده هم بزنید.
بلغور و کشمش را اضافه کنید.
سفیده های زده شده را هم بزنید.
مخلوط را در ظرفی بریزید و به مدت 50 دقیقه در فر قرار دهید.
قطعه کار باید 15 دقیقه بماند.

پخت با ادویه

حالا بیایید سعی کنیم یک کاسرول خوشمزه درست کنیم.

برای انجام این کار به اجزای زیر نیاز دارید:

300 گرم پنیر دلمه؛
3 عدد تخم مرغ؛
پنیر 250 گرم؛
نصف دسته شوید؛
یک قاشق غذاخوری زیره؛
حبه سیر؛
چند قاشق خامه ترش؛
کره و آرد سوخاری.

شما باید آن را به این صورت تهیه کنید:

سفیده ها را جداگانه بزنید تا کف کند.
زرده ها را با پنیر و پنیر که قبلا آسیاب کرده اید مخلوط کنید.
سبزی ها را با سیر خرد کنید و با خامه ترش و سپس با پنیر مخلوط کنید.
زیره را خرد کرده و به خمیر اضافه کنید.
خمیر نیازی به نمک نیست، زیرا پنیر از قبل شور است.
سفیده های زده شده را داخل آن بریزید.
کاسه را با کره چرب کرده و آرد سوخاری بپاشید.
شما باید 45 دقیقه بپزید و سپس محصولات پخته شده باید با درب بسته باقی بمانند.

کاسرول گرمسیری

برای پخت به مواد زیر نیاز دارید:

0.5 فنجان آرد؛
موز;
400 گرم پنیر دلمه؛
ماست 250 میلی لیتر؛
4 عدد تخم مرغ؛
4-5 حلقه آناناس کنسرو شده؛
یک مشت پرک نارگیل؛
یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر؛
یک بسته شکر وانیلی؛
نمک و 0.5 فنجان شکر؛
یک تکه کره

آماده سازی:

ماست را روی بلغور و تکه های نارگیل بریزید. مقداری شربت آناناس اضافه کنید.
آناناس ها را به صورت پوره خرد کنید.
زرده ها را با شکر مخلوط کرده، آناناس، نمک و بکینگ پودر را اضافه کنید. سپس بلغور را اضافه کنید و هم بزنید.
سفیده ها را هم بزنید تا به شکل کف در بیاید و داخل خمیر هم بزنید.
موز را به صورت ورقه ای برش دهید.
نصف مخلوط را در یک کاسه بریزید و برش های موز را اضافه کنید. سپس روی آنها را با لایه دوم خمیر بپوشانید و در آرام پز قرار دهید.
اجازه دهید تا کاسه تمام شده ربع ساعت دیگر بماند.

غذا با زردآلو خشک

برای تهیه کاسرول با زردآلو خشک به چند محصول مختلف نیاز دارید:

500 گرم پنیر دلمه؛
50 گرم شکر؛
3 عدد تخم مرغ؛
30 گرم بلغور؛
50 گرم زردآلو خشک؛
یک پیمانه نمک

برای سرو می توانید از مربا، توت یا خامه ترش استفاده کنید.

زردآلو خشک را در آن خیس کنید آب گرمبه طوری که متورم شود. به مکعب های کوچک برش دهید.
سفیده ها را از زرده جدا کرده و با کمی نمک در همزن مخلوط کنید.
پنیر دلمه را از صافی خرد کنید و با زرده ها مخلوط کنید.
بلغور و شکر را هم بزنید.
سفیده تخم مرغ و زردآلو خشک را اضافه کنید.
توده کشک را در ظرف چند پز قرار دهید.

دستور پخت مورد علاقه من

این دستور پخت سریعمحصولات پخته شده لطیف و مطبوع.

برای یک دسر شیرین، مجموعه محصولات زیر را تهیه کنید:

500 گرم پنیر دلمه؛
3-4 تخم مرغ؛
شیر تغلیظ شده

آماده سازی ساده:

تخم مرغ ها را هم زده و پنیر خرد شده را به آن اضافه کنید.
سپس شیر تغلیظ شده را در آن بریزید.
فر باید 40 دقیقه بپزد. در عین حال رژیم دماباید 180-200 درجه باشد.

شما می توانید آن را کمی متفاوت انجام دهید. سفیده ها را جدا کرده و در یخچال بگذارید. ابتدا زرده ها، شیر تغلیظ شده و پنیر را با هم مخلوط کنید.

سفیده ها را با همزن بزنید و با بقیه مخلوط مخلوط کنید. سپس قابلمه را بررسی کنید تا پخته شده باشد. این کار را می توان با استفاده از خلال دندان انجام داد.

اگر ظرف آماده باشد، هنگام سوراخ کردن، خشک می ماند.

آن را امتحان کنید دستور العمل های مختلفکاسرول فوق العاده و اشتها آور! به زودی می بینمت دوستان!

شاید برخی از شما کاسه‌هایی را از کافه تریا یا مهدکودک مدرسه به یاد بیاورید. به عنوان یک قاعده، این یک ماده مرطوب و مسطح بود. اما کاسه پنیر کوتیج در آهسته پز درست برعکس پخت رسمی است. خودتان ببینید - چه زیبایی خوشمزه و مطبوعی! اما این دسر است. اگر چیز جدی‌تری می‌خواهید، توصیه می‌کنیم آن را امتحان کنید، آن هم در مولتی پخته شده است.

آیا می خواهید همان را بپزید؟ هیچ چیز نمی تواند آسان تر باشد! این دستور پخت مخلوط و پخت است. هیچ عارضه یا رازی وجود ندارد، حتی یک زن خانه دار تازه کار نیز می تواند از عهده آن برآید.

علاوه بر خود مولتی پز و مواد، به یک میکسر و یک مخلوط کن (اگر دو تا در یک دارید، عالی است) نیاز دارید تا کاملا خرد کنید، بزنید و مخلوط کنید. البته، همه اینها را می توان به صورت دستی انجام داد: پنیر دلمه را از صافی خرد کنید و سفیده ها را با همزن بزنید، اما در این مورد دیگر دستور پخت آنقدر ساده نخواهد بود.

مواد لازم برای کاسه پنیر کوتیج

400-440 گرم پنیر دلمه (من با پنج درصد پختم)؛
150 گرم خامه ترش؛
شکر 1.5 چند فنجان؛
موز؛
5 عدد تخم مرغ؛
نشاسته 3 قاشق غذاخوری؛
وانیلین
1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر.

موز یک ماده اختیاری در این دستور غذا است.، ما واقعاً از ترکیب آن با پنیر دلمه خوشمان می آید. بنابراین، ما به شدت توصیه می کنیم که موز را به ماهیتابه اضافه کنید، اگرچه می توانید بدون آن بپزید.

به طور کلی، این دستور العمل خلاقیت را تشویق می کند. می توانید کمی دارچین، جوز هندی آسیاب شده و حتی زنجبیل خشک را به کاسرول اضافه کنید. نه کمتر کاسرول خوشمزهاگر کمی کاکائو اضافه کنید کار می کند. و به لطف سفیده های زده شده و عدم وجود کامل آرد، محصولات پخته شده بسیار شبیه به سوفله لطیف، که در دهان شما آب می شود. با این حال، اول چیزها.

خمیر را ورز دهید

ابتدا سفیده تخم مرغ را از زرده جدا کنید. آنها را جداگانه هم می زنیم تا کف کند، پس بهتر است تخم مرغ ها را از قبل از یخچال خارج کنید. سفیدهای گرم خیلی سریعتر بلند می شوند.

خوب، زرده ها را در یک کاسه جداگانه قرار دهید، پنیر دلمه، موز، خامه ترش، نشاسته، وانیلین، پوست کنده و خرد شده را اضافه کنید و تمام مواد را با استفاده از مخلوط کن به یک توده صاف همگن خرد کنید.

حالا که مواد اصلی خوب با هم مخلوط شدند و یک توده کشک هوا به دست آمد، مخلوط کن را کنار می گذاریم و با همزن خود را مسلح می کنیم و شروع به زدن سفیده ها می کنیم و شکر را کم کم اضافه می کنیم.

من یک و نیم فنجان مولتی می گذارم اما اگر به کاسرول کم کالری یا بچه گانه نیاز دارید بهتر است شکر کمتری اضافه کنید و پنیر کم چرب بخرید.

باید سفیده ها را بزنید تا قله های سفت شکل بگیرد. به چه معناست؟ به عکس نگاه کنید. اگر از قاشق برای ایجاد تپه روی سطح پروتئین استفاده کنید و از بین نرود، کار تمام است!

وقتی چنین کف غلیظ و کرکی به دست آوردید، آن را با دقت با مایه کشک مخلوط کنید. در این لحظه نباید از همزن یا همزن استفاده کنید. پروتئین را به صورت دستی و در قسمت های کوچک اضافه کنید و با دقت با قاشق از بالا به پایین مخلوط کنید.

در حالی که "خمیر" ته نگرفته است، سریع تابه مولتی پز را با کره چرب کنید تا قابلمه به دیواره ها نچسبد. مخلوط کشک را با احتیاط داخل آن بریزید.

طرز پخت کاسه پنیر کوتیج در آرام پز

برنامه «پخت» را انتخاب کرده و زمان را تنظیم کنید. کاسرول پنیر کوتیج در مولتی پز پاناسونیک 65 دقیقه طول می کشد تا آماده شود. و در مدل‌های قدرتمندتر (مثلاً در Polaris PMC 0527D ما) در 60 دقیقه کف و کناره‌های هر محصول پخته شده بسیار پوشانده می‌شود. پوسته قهوه ای طلایی، که ممکن است برای همه جذاب نباشد.

برخی از مردم غذاهای پخته شده خود را تردتر می‌پسندند و برخی دیگر رنگ پریده‌تر. و اگر با ویژگی های مولتی پز خود آشنا هستید، می توانید بسته به ترجیحات خانواده، زمان پخت را خودتان از 50 تا 65 دقیقه تعیین کنید.

اما مهم ترین نکته این است که پس از پایان برنامه به هیچ عنوان درب مولتی پز را باز نکنید. محصولات پخته شده باید کاملا خنک شوند!

این قانون در مورد هر نوع کالای پخته شده از پنیر دلمه و به ویژه برای کاسه بادی، که در اثر تغییر شدید دما می تواند ترک بخورد و ته نشین شود. این البته طعم آن را تغییر نمی دهد، اما شما قبول دارید که سرو کردن یک کاسرول زیبا و یکدست روی میز بسیار لذت بخش تر است.

زمانی که قابلمه ولرم شد، آن را با استفاده از یک بخارپز پلاستیکی از تابه خارج کنید. حالا می توانید یک تکه را برش دهید، آن را با پودر قند بپاشید، با انواع توت ها، مربا یا نعناع تزئین کنید. اگر در حال آشپزی هستید ماست خانگی، حتما یک قاشق روی آن بگذارید، این دو چیز خوشمزه با هم خوب می شوند. و اشتهای مبارک. هنگامی که دستور پخت ما را برای کاسه پنیر کوتیج در اجاق آهسته امتحان می کنید، حتماً در مورد برداشت خود در نظرات به ما بگویید!

خوبی در مورد کاسه پنیر کوتیج این است که می توانید طعم آن را تا حد دلخواه خود آزمایش کنید. تهیه کاسه پنیر کوتیج در آرام پز هیچ مشکلی نخواهد داشت. علاوه بر این، بسیاری از ما عاشق پنکیک های پنیری کلاسیک هستیم که می توانید آن ها را به سرعت و به راحتی مانند یک کاسرول تهیه کنید.

قابلمه پنیر کوتیج در اجاق گاز آهسته - دستور العمل کلاسیک

مواد تشکیل دهنده:

پنیر کوتاژ - 600 گرم؛
شیر - 200 میلی لیتر؛
نشاسته - 50 گرم؛
تخم مرغ - 3 عدد؛
کره - 30 گرم؛
شکر - 4 قاشق غذاخوری؛
شکر وانیل - 1 قاشق چایخوری؛
نمک - 1/3 قاشق چایخوری.

روش پخت:

برای شروع، سفیده ها را از زرده جدا کنید و سفیده ها را با نمک بزنید تا کف غلیظ شود.
زرده ها را با پنیر دلمه مخلوط کرده و از همزن یا چنگال برای صاف کردن مخلوط استفاده کنید.
شیر، شکر، شکر وانیل و نشاسته را به این توده اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.
سفیده های زده شده را با دقت به خمیر اضافه کنید و مخلوط کنید.
قالب مولتی پز را با کره ذوب شده چرب کنید و توده کشک را داخل آن قرار دهید.
کاسه پنیر دلمه ای در مولتی پز تهیه می شود، معمولاً در حالت پخت یا سرخ کردن، گاهی اوقات از حالت «فرنی شیر» یا «پلو» استفاده می شود. در دمای 160-180 درجه به مدت 50 دقیقه بپزید. اشتهای مبارک!

کاسه پنیر کوتیج با بلغور در یک اجاق گاز آهسته - دستور گام به گام

مواد تشکیل دهنده:

سمولینا - 100 گرم؛
پنیر کوتاژ - 600 گرم؛
کره - 50 گرم؛
شیر - 60 میلی لیتر؛
تخم مرغ - 3 عدد؛
شکر - 150 گرم؛
شکر وانیلی - 1 کیسه.

روش پخت:

با شکستن تخم مرغ ها در یک کاسه و مخلوط کردن با شیر شروع می کنیم.
سپس وانیل و شکر معمولی را اضافه کنید و دوباره کاملا مخلوط کنید.
اکنون تنها چیزی که باقی مانده است اضافه کردن سمولینا است - این یک ماده غیر قابل تعویض است. این مخلوط را به مدت 30 دقیقه بگذارید تا پف کند.
کره باید کمی گرم شود (تا نرم شود).
آخرین لمس: سمولینا متورم را با پنیر و کره مخلوط کنید.
برای شکستن توده ها، همه آن را با مخلوط کن یا همزن بزنید تا یکدست شود.
مولتی پز را با کره چرب کنید و مخلوط کشک را داخل آن قرار دهید.
حالت "پخت" را به مدت 60 دقیقه تنظیم کنید و درب را ببندید.
پس از سیگنال، 30 دقیقه دیگر اضافه کنید. اگر می‌خواهید همه طرف قابلمه را قهوه‌ای کنید، می‌توانید قبل از اضافه کردن زمان، آن را با استفاده از سبد آرام پز برگردانید.
همین! کاسه پنیر کوتیج در آرام پز با بلغور آماده است. اکنون می توانید از غذاهای خوشمزه و سالم لذت ببرید.
می توانید کاسه را با مربا یا خامه ترش سرو کنید. اشتهای مبارک!

کاسرول خوشمزه پنیر کوتیج بدون آرد و بلغور - دستور تهیه

مواد تشکیل دهنده:

تخم مرغ - 2 عدد؛
پنیر کوتاژ - 250 گرم؛
کره - 50 گرم؛
خامه - 100 گرم؛
وانیلین - یک خرج کردن؛
شکر - 50 گرم.

روش پخت:

تخم مرغ ها را در یک کاسه جداگانه بشکنید و زرده ها را از سفیده ها جدا کنید.
در کاسه ای دیگر، پنیر دلمه، خامه (یا شیر، اگر پنیر دلمه خیلی خشک شد)، زرده و شکر را مخلوط کنید. همه چیز را با همزن بزنید تا یکدست شود. مخلوط باید قوام شبیه خامه ترش داشته باشد.
سفیده ها را جداگانه بزنید تا کف تشکیل شود و به تدریج در توده اصلی بریزید.
کاسه مولتی کوکر را به درستی آماده کنید و خمیر حاصل را در آن قرار دهید.
برنامه «پخت» را تنظیم کنید. زمان - 40 دقیقه. اشتهای مبارک!

قابلمه پنیر کوتیج در آهسته پز برای کودکان

مواد تشکیل دهنده:

از آنجایی که کودک باید به درستی غذا بخورد، کاسرول نیز برای رشد کلی او ضروری است. کاسرول را می توان برای کودکان بالای 1 سال تهیه کرد. تا 2 سال توصیه می شود آن را فقط با بخار بپزید و بعد از 2 سال می توانید این غذا را در فر یا آرام پز بپزید. از آنجایی که این غذا بسیار سیر کننده است، می توان آن را هم برای صبحانه و هم برای شام تهیه کرد.

علاوه بر این، پنیر دلمه حاوی اسیدهای آلی و مواد معدنی (کلسیم، منیزیم و فسفر) است. کاسه پنیر برای سلامت مو و ناخن بسیار مفید است. این ظرف همچنین دندان ها را قوی تر می کند، عملکرد طبیعی قلب و عروق را تضمین می کند و سیستم عصبیو حتی ممکن است به کاهش وزن کمک کند (به دلیل محتوای چربی و کالری کم).

پنیر کوتاژ - 200 گرم؛
سمولینا - 100 گرم؛
تخم مرغ - 2 عدد؛
کشمش - 1 قاشق غذاخوری؛
شیر - 80 میلی لیتر؛
شکر - 150 گرم؛
کره - 50 گرم.

روش پخت:

اگر پنیر کوتیج در قطعات بزرگ است، می توانید آن را با استفاده از یک غربال پردازش کنید.
تخم مرغ، یک تکه کره، وانیل و شکر گرانول را به یک توده همگن پنیر دلمه اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. برای این کار می توانید از مخلوط کن استفاده کنید.
بلغور را داخل مخلوط بریزید؛
به مدت 30 دقیقه به کار خود ادامه دهید، در حالی که کل انبوه تزریق می شود. در این مدت، سمولینا پف می کند و حجم پای افزایش می یابد.
داخل مولتی پز را با روغن بپوشانید تا کناره های قابلمه خیلی چرب نشود، می توانید دیواره های کاسه را نیز بپاشید پودر سوخاری;
خمیر را در یک کاسه قرار دهید، حالت "پخت" را روشن کنید، تایمر را برای 60 دقیقه تنظیم کنید.
پس از به صدا درآمدن بوق، کیک را خنک کنید و سپس آن را بردارید. می توانید روی آن را با انواع توت ها تزئین کنید یا روی آن خامه ترش بریزید. اشتهای مبارک!

کاسرول با پنیر در اجاق گاز آرام بدون تخم مرغ

مواد تشکیل دهنده:

در صورت تمایل می توانید کاسه پنیر کوتیج را در آرام پز بدون تخم مرغ درست کنید.

آرد - 50 گرم؛
پنیر کوتاژ - 400 گرم؛
شکر - 80 گرم؛
سودا - 5 گرم؛
وانیلین - 4 گرم؛
کفیر - به مزه.

روش پخت:

توده های پنیر دلمه باید به یک توده همگن تبدیل شوند. برای این کار از مخلوط کن استفاده کنید. اگر این تجهیزات آشپزخانه را ندارید، می توانید از الک معمولی استفاده کنید. فراموش نکنید که قبل از پردازش مقدار مورد نیاز وانیلین را اضافه کنید.
پس از آن آرد و شکر را در آنجا اضافه کنید. کمی کفیر بریزید تا خمیر مایع و نرم شود. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید؛
مخلوط را در مولتی پز آماده شده برای پخت بریزید.
در حالت منو، مورد "پخت" را انتخاب کنید و تایمر را برای 40 دقیقه تنظیم کنید.
پای تمام شده را می توان به هر شکلی به سلیقه شما تزئین کرد: شیر تغلیظ شده، مربا، انواع توت ها یا میوه ها. اشتهای مبارک!

کاسه پنیر کوتیج با موز یا سیب در یک اجاق گاز آهسته - یک دستور العمل بسیار خوشمزه

مواد تشکیل دهنده:

دستور العمل زیر با جزئیات به شما می گوید که چگونه یک کاسه پنیر کوتیج با موز یا سیب در یک اجاق آهسته درست کنید.

تخم مرغ - 3 عدد؛
موز یا سیب - 3 عدد؛
پنیر کوتاژ - 700 گرم؛
خامه ترش - 100 گرم؛
سمولینا - 1 کیلوگرم؛
شکر - 100 گرم؛
وانیلین - 5 گرم؛
کره و پودر سوخاری برای چرب کردن.

روش پخت:

پنیر دلمه، تخم مرغ، وانیلین، بلغور و خامه ترش را در یک کاسه بریزید و با لیسک مخلوط کنید. برای سرعت بخشیدن به فرآیند پخت، از مخلوط کن استفاده کنید. مخلوط را به مدت 30 دقیقه بگذارید؛
موز یا سیب را پوست بگیرید و به قطعات کوچک خرد کنید. آنها را به خمیر اضافه کنید و هم بزنید؛
کاسه لوازم آشپزخانه هوشمند را با پودر سوخاری و روغن بپوشانید.
آن را در آن قرار دهید خمیر موز. برای اطمینان از اینکه جرم به طور مساوی قرار دارد، آن را با یک قاشق غذاخوری تراز کنید.
حالت "پخت" را روشن کنید. میانگین زمان پخت 1 ساعت و 20 دقیقه است. مدت زمان بستگی به این دارد که چقدر پنیر به خمیر اضافه کرده اید.
کاسه خنک شده را تکه تکه کنید، برش های لیمو را اضافه کنید یا روی آن خامه ترش بریزید. اشتهای مبارک!

کاسه پنیر کوتیج با پنیر و سبزیجات در یک اجاق گاز آهسته

مواد تشکیل دهنده:

پنیر کوتاژ (9٪ چربی) - 400 گرم؛
تخم مرغ - 3 عدد؛
پنیر روسی - 200 گرم؛
سمولینا - 60 گرم؛
سبزیجات تازه (جعفری، شوید) - 100 گرم؛
بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری؛
سیر - 1 حبه؛
آویشن - به مزه؛
شکر - به مزه؛
نمک - به مزه.

روش پخت:

برای اینکه پنیر لطیف تر و مطبوع تر شود، باید آن را از صافی بمالید. یا فقط با یک مخلوط کن ضرب کنید، اگر ناگهان تمایل، زمان یا فرصتی برای سرهم بندی وجود نداشته باشد.
پنیر "روسی" را رنده کنید؛
زرده تخم مرغ را از سفیده جدا کنید؛
سبزی ها و سیر را از قبل بشویید، ریز خرد کنید.
ابتدا زرده ها را به پنیر دلمه اضافه کنید و بعد یکی یکی بلغور، شکر، بکینگ پودر، نمک، پنیر، سیر، سبزی و آویشن را اضافه کنید. مواد را خوب مخلوط کنید؛
سفیده های تخم مرغ را در یک کاسه جداگانه ترجیحاً سرامیکی یا شیشه ای بکوبید و با دقت داخل توده کشک به دست آمده بریزید.
کف کاسه مولتی پز را با کره یا روغن نباتی چرب کنید، توده کشک حاصل را اضافه کنید و 65 دقیقه بگذارید. حالت "پخت". سپس “Heating” را به مدت 50 دقیقه روشن کنید. پس از بوق زدن مولتی پز، بدون باز کردن درب، اجازه دهید تا کاسرول 10 دقیقه دیگر بماند.
کاسرول خنک شده تمام شده را در یک بشقاب زیبا قرار دهید، با شوید تزئین کنید، در صورت لزوم تکه تکه کنید. قطعات تقسیم شده. می توان با خامه ترش سرو کرد. خوشمزه و اصلی میان وعده پنیر دلمهآماده اشتهای مبارک!

طرز تهیه کاسه پنیر کوتیج در اجاق گاز آهسته - ویدئو

مواد تشکیل دهنده:

پنیر کوتاژ - 500 گرم؛
تخم مرغ - 3 عدد؛
شکر - 3 قاشق غذاخوری؛
سمولینا - 1 لیوان؛
شیر - 1 لیوان؛
کشمش (میوه های خشک) - 2 قاشق غذاخوری؛
کره - 50 گرم؛
نمک - 1/2 قاشق چایخوری.

روش پخت:

ذوب شود کرهو در ظرف پخت بریزید؛
شیر گرم را روی سمولینا بریزید و بگذارید 10 دقیقه بماند.
زرده ها را از سفیده ها جدا کنید؛
سفیده تخم مرغ را با نمک بزنید؛
پنیر دلمه را با شکر و زرده کاملاً مخلوط کنید.
سفیده تخم مرغ، بلغور و کشمش را به توده حاصل اضافه کنید.
برای مدت زمان تست مخلوط کنید تا یکدست شود و در قالب قرار دهید.
این ظرف را باید در حالت پخت یا با دمای 170 درجه به مدت یک ساعت بپزید و سپس بگذارید مستقیماً در مولتی پز خنک شود. اشتهای مبارک!

اگر مقاله را دوست داشتید " قابلمه پنیر کوتیج در اجاق گاز آهسته - 8 بهترین دستور العمل ها "نظر خود را در نظرات به اشتراک بگذارید. روی هر یک از دکمه های زیر کلیک کنید تا آن را ذخیره کنید و آن را در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید. این بهترین "متشکر" شما برای مطالب خواهد بود.

رایج ترین کاسه ها این است کاسه پنیر کوتیج در اجاق گاز آهستهبه نظر می رسد خاص، لطیف و مطبوع است.

کاسه پنیر کوتیج در اجاق آهسته، مانند بسیاری از غذاهای موجود در این لوازم آشپزخانهبه سرعت و بسیار ساده آماده می شود و نتیجه همیشه عالی است. انواع زیادی از تابه های پنیر دلمه ای وجود ندارد که به بهترین وجه در اجاق آهسته آماده شوند. مورد اصلی - کاسه پنیر کوتیج با سمولینا در یک اجاق گاز آهسته با استفاده از آن تهیه می شود توده کشکهمراه با بلغور و بسیار خوشمزه است و ظرف سبک. به دلیل سبکی و کالری کم این کاسرول ها، به آن ها کاسه پنیر رژیمی در آرام پز نیز می گویند. این غذا برای افرادی که به آن پایبند هستند توصیه می شود تغذیه رژیمیو همچنین برای کودکان. کاسه پنیر کوتیج بچه گانه در اجاق آهسته به دلیل لطافت، سبکی و طعم شیرین و کشک غنی در بین بچه ها بسیار محبوب است. به همین دلیل است که آشپزها در موسسات پیش دبستانی آن را پذیرفتند، که مادران جوان به همین دلیل به این غذا لقب دادند "کاسه پنیر در اجاق آهسته مانند مهد کودک" اما اینها همانطور که می گویند کلاسیک و رایج ترین گزینه ها هستند. با این حال، هیچ کس آزمایش با این ظرف را ممنوع نمی کند. افزودنی های خوشمزه مختلف را امتحان کنید: عسل، میوه های خشک، کشمش، انواع توت ها، میوه ها، و دستور العمل های خود را که نه کمتر شایسته و اصلی است، دریافت خواهید کرد.

خانم‌های خانه‌دار، به‌ویژه مادران جوان، دوست دارند کاسه پنیر را در آرام پز بپزند. دستور پخت آن مناسب است پخت و پز فوری. اما اگر تا به حال کاسه پنیر کوتیج را در آهسته پز نپزیدید، دستور پخت با عکس برایتان مفید خواهد بود. عکس‌هایی که هر مرحله از فرآیند را نشان می‌دهند، بی‌درنگ تمام جزئیات ساخت کاسه پنیر را در مولتی اجاق به شما می‌گویند. برای شما با یک عکس بسیار راحت تر خواهد بود، به خصوص اگر آن باشد دستورالعمل های گام به گام. نسخه قابلمه پنیر کوتیج که در مولتی اجاق انتخاب کرده اید، دستور گام به گامکه از سایت میگیرید حتما خوشتون میاد. ابتدا کاسه پنیر کوتیج را در آرام پز با بلغور آماده کنید. دستور العمل های او ساده و قابل درک است.

ممکن است به نکات ما در مورد نحوه پختن کاسه پنیر در اجاق آهسته علاقه مند شوید:

برای اطمینان از یکنواختی قابلمه، ابتدا پنیر دلمه را از طریق الک بمالید.

میوه‌های تازه یا انواع توت‌هایی را که تصمیم به اضافه کردن آن‌ها دارید، در لایه‌های جداگانه قرار دهید. اگر اینها میوه های خشک و آجیل هستند، می توان آنها را با پنیر کلم مخلوط کرد و به یک جرم کامل تبدیل کرد.

میوه های آبدار در یک قابلمه می تواند آن را آبکش کند. برای جلوگیری از این اتفاق، میوه ها و انواع توت ها باید سفید شوند روغن نباتیدر عرض چند دقیقه آب اضافی از آنها ناپدید می شود.

کاسه پنیر کوتیج را می توان با یک پوسته ترد اشتها آور تزئین کرد. برای این کار، چند عدد سفیده تخم مرغ را به همراه شکر به صورت کف همگن درآورده و روی سطح قابلمه بریزید. این روش باید 10 دقیقه قبل از پایان پخت و پز انجام شود.

درست قبل از سرو، روی کاسه پنیر را نیز تزئین کنید. سس شکلاتیا خامه فرم گرفته همچنین می توانید خامه ترش یا عسل را روی محصول نهایی بریزید.