دستور پخت خولان دریایی به اضافه روغن زیتون. سه راه: طرز تهیه روغن خولان دریایی در خانه

بعد از تهیه شربت خولان، پوست و دانه ها (کیک خولان دریایی) باقی می ماند. از دانه ها می توانید بسیار محصول با ارزش — روغن خولان دریایی. تهیه آن در خانه اصلاً سخت نیست.

مواد تشکیل دهنده:

کیک خولان دریایی

روغنسبزی ( تصفیه شده)، زیتون یا ذرت

طرز تهیه روغن خولان دریایی در خانه

1. ابتدا کیک باید خشک شود. این کار را می توان به چند روش انجام داد: به طور طبیعی، با پخش کردن کیک خولان دریایی در یک لایه نازک روی کاغذ (حدود یک هفته، مرتباً هم زدن). .2. اگر نمی خواهید مدت زیادی صبر کنید، پالپ را در فر خشک کنید. برای انجام این کار، کیک را در یک لایه نازک روی یک ورقه پخت پخش کنید. در دمای 60 درجه به مدت 30-40 دقیقه خشک کنید، هر 7-10 دقیقه کیک را هم بزنید. .3 . سپس، کیک خشک را بین کف دست خود بمالید، دانه ها را (تا جایی که ممکن است) از پوسته جدا کنید. دانه ها را باید در آسیاب قهوه آسیاب کرده و در شیشه قرار دهید. شیشه باید 1/3 از دانه های آسیاب شده خولان دریایی پر شود.

.4. بقیه حجم را با روغن پر کنید. بهتر است از یک ظرف شیشه ای تیره استفاده کنید. اگر چنین ظرفی وجود نداشت، شیشه روغن خولان دریایی را در کاغذ بپیچید و آن را به مدت 2 تا 3 ماه در مکانی تاریک قرار دهید. وقتی روغن خولان جدا شد، آن را در ظرف دیگری صاف کنید. ماندگاری روغن خولان خانگی 2 سال است. بهتر است روغن را در جای تاریک یا در شیشه تیره نگهداری کنید. .

روغن خولان دریایی خانگی آماده است

سلامت باشید!

فواید روغن خولان دریایی

موهبت های طبیعت همیشه فواید بسیار ارزشمندی را برای بدن ما و سلامت آن به ارمغان می آورد. روغن خولان دریایی هم از این قاعده مستثنی نیست - هم به عنوان یک محصول دارویی و هم به طور مستقل تهیه می شود. 100 گرم کره پروتئین یا کربوهیدرات ندارد، اما 100 گرم چربی و 900 کیلو کالری دارد. می توانید روغن خولان را به صورت خارجی - با مالش و استنشاق، یا به صورت داخلی - با مخلوط کردن قطره ها در چای مصرف کنید.

روغن خولان دریاییاشباع شده با انواع چربی ها و اسیدها، به ویژه اسید استئاریک، اولئیک و پالمیتیک. و همچنین اسیدهای چرب لینولئیک و پالمیتولئیک که به عنوان یک سیستم لیفتینگ بر روی پوست عمل می کنند و آن را سفت می کنند و آن را الاستیک و صاف می کنند. این عناصر همچنین کار را آرام و عادی می کنند. سیستم عصبی- خولان به عنوان یک آرام بخش طبیعی اثر کمی دارد و نارسایی قلبی را عادی می کند. همچنین ویتامین‌های تشکیل‌دهنده روغن: K، E و A، سیستم قلبی عروقی را تقویت می‌کنند، خون را تمیز می‌کنند و سیستم ایمنی بدن انسان را تقویت می‌کنند، عملکرد روده را عادی می‌کنند، به بیماری‌های زنان و زایمان کمک می‌کنند و بینایی را بهبود می‌بخشند. روغن خولان دریایی یک درمان عالی برای بیماری لثه است.

روغن خولان دریایی یک محصول منحصر به فرد است که به طور فعال برای اهداف آرایشی و پزشکی در خانه استفاده می شود.

خولان انباری از ویتامین ها و مواد معدنی است

این ماده به دلیل منشاء طبیعی خود عملاً هیچ واکنش جانبی یا حساسیتی ندارد و در عین حال سرشار از تقریباً تمام ویتامین ها و مواد معدنی است که یک فرد برای تمام فرآیندهای حیاتی به آن نیاز دارد. نحوه تهیه روغن خولان در خانه و در عین حال حفظ تمام خواص آن برای خیلی ها سوال است. بیایید با هم این مشکل را حل کنیم.

روش های تولید روغن خولان دریایی در خانه

سه راه وجود دارد:

هر یک از روش های فوق دارای مزایای خاص خود است و با هدف ایجاد روغن خولان دریایی برای حل مشکلات خاص است، زیرا خروجی غلظت مورد نظر است.

با روش پرس و جداسازی به دست می آید

استفاده از این روش سخت ترین است و به تجهیزات ویژه و مهارت های عملیاتی خاصی نیاز دارد. با این وجود، این روش است که به شما امکان می دهد خالص ترین روغن خولان دریایی را برای اهداف آرایشی و پزشکی تهیه کنید. عیب آن این است که این ماده در غلظت کم به دست می آید. برای تهیه ما نیاز داریم:

• توت خولان دریایی - 500 گرم.
• گاز طبی.
• ظرف شیشه ای شفاف.
• جداکننده.

روغن خولان دریایی، طرز تهیه در خانه

چگونه روغن خولان دریایی را با دستانم با جزئیات درست می کنم،

نحوه انجام:

• توت ها شسته شده، خشک می شوند و در پارچه پنیر قرار می گیرند.
• پس از این، آب با تلاش دستی در یک ظرف شیشه ای فشرده می شود.
• اجازه می‌دهیم مایع ته نشین شود، سپس روغن را با قاشق در ظرفی جداگانه از سطح خارج می‌کنیم. تیره تر از بقیه مایع است.
• سپس مایع را در جداکننده ریخته و آب آن را از روغن جدا می کنند.
• در یخچال در دمای بالاتر از + 5 درجه نگهداری شود.

به عنوان یک قاعده، خروجی بیش از 25-35 گرم روغن خولان دریایی با کیفیت بالا نیست، مناسب برای روش های زیبایی و پزشکی.

ماندگاری در یخچال بیش از سه ماه نیست.

تهیه با تصعید از توت های خولان دریایی خشک در خانه

این روش تولید شامل ایجاد روغن خولان دریایی بسیار غلیظ، منطقه اصلی کاربرد است. از این محصول- دارو. مزیت این روش حفظ کامل تمام مواد فعال بیولوژیکی، ویتامین ها و مواد معدنی موجود در خولان دریایی است.

برای تهیه ما نیاز داریم:

• توت خولان دریایی - 500 گرم.
• خشک کن برای انواع توت ها.
• آسیاب قهوه.
• 200 میلی لیتر روغن (زیتون، آفتابگردان تصفیه شده مناسب است).
• ظرف شیشه ای.
• فیلتر ریز (بلاتر یا سایر مواد فیلتر).

طرز تهیه داروی خولان دریایی:

• توت ها در خشک کن با هوا در دمای 60 تا 80 درجه خشک می شوند تا کاملا خشک شوند.
• توت ها در آسیاب قهوه آسیاب می شوند تا آرد شوند.
• بستر به دست آمده در ظرف شیشه ای ریخته شده و با روغن پر می شود.
• در شیشه را محکم با درب ببندید و تکان دهید تا بستر به طور مساوی در کل حجم پخش شود و به مدت 14 روز در یخچال قرار دهید.
• کوزه را باید هر روز تکان داد.
• پس از دو هفته، محلول از طریق مواد صافی فیلتر شده و روغن حاصل در ظرف جدید، تمیز و خشک ریخته می شود.

ایده آل برای استفاده دارویی. ماندگاری در یخچال حداقل یک سال است.

آماده سازی با استفاده از روش حمام آب

این روش برای به دست آوردن روغن خولان دریایی در خانه شناخته شده ترین است. با این حال، عیب این روش این است که خروجی غلظت پایین یک محصول با کیفیت پایین با ماندگاری کوتاه است. روغن خولان دریایی به دست آمده با این روش فقط برای تحریک فرآیندهای ایمنی و تا حدی در زیبایی شناسی قابل استفاده است.

با توجه به اینکه آب میوه تحت تأثیر بخار خارج می شود، تقریباً تمام ویتامین C از بین می رود.

برای تهیه روغن خولان به موارد زیر نیاز داریم:

• توت خولان دریایی - 500 گرم.
• آبمیوه گیری بخارپز برای انواع توت ها.
• ظرف شیشه ای.

روش پخت:

• توت ها را می شوییم و خشک می کنیم و روی سینی آب میوه گیری می گذاریم.
• آب به دست آمده را در ظرف شیشه ای شفاف بریزید و بگذارید جا بیفتد.
• روغن خولان دریایی را با قاشق از روی آن جمع می کنیم.
• بگذارید دوباره بنشیند و روش را تکرار کنید.

روغن حاصل را بیش از یک ماه در یخچال نگهداری نکنید. درب بسته. اگر مدت طولانی تری نگهداری شود، هنگام باز کردن منظم قوطی روغن، بیشتر مواد فعال در اثر تماس با هوا متلاشی شده و اکسید می شوند.

اتر نارنجی با رنگ قرمز با موفقیت برای روش های زیبایی، کارهای خانگی و به عنوان یک درمان استفاده می شود. مردم از چندین فناوری برای تهیه روغن خولان دریایی در خانه استفاده می کنند، از جمله تمام اجزای اصلی این درختچه. این موارد عبارتند از:

• آب تازه؛
• کیک توت؛
• استخوان ها

آنها هم به صورت جداگانه و هم به صورت ترکیبی پردازش می شوند. نتیجه یک معجون معطر و شفابخش است. در زیر روش های آزمایش شده با زمان آورده شده است.

روغن خولان DIY

در کارخانه ها، یک مخلوط روغنی فقط از خود دانه ها فشرده می شود. قوام چسبناک تر و غیرعادی شفاف است. روش به دست آوردن چنین اتری بسیار پیچیده است. برای این منظور از کوره ها و تجهیزات پرس مخصوص استفاده می شود. انجام چنین آزمایشی در خانه دشوار است. بنابراین بهتر است از روش های کم هزینه تر استفاده کنید.

روغن خانگی بهتر است در ظروف شیشه ای یا سرامیکی نگهداری شود. در این حالت، درب بطری باید محکم ببندد تا اتر خراب نشود.

از انواع توت ها

تهیه روغن خولان دریایی در خانه با انتخاب میوه های رسیده و کمی بیش از حد رسیده آغاز می شود. باید سعی کنیم لکه کپک یا پوسیدگی روی آنها وجود نداشته باشد، زیرا چنین خطاهایی کیفیت پخش را خراب می کند. پس از این، مهم است که محصول انتخاب شده را به طور کامل بشویید. غربال و فشار خوب آب از شیر یک گزینه شگفت انگیز است. برای اطمینان از خشک شدن کامل میوه ها، می توان آنها را روی یک وافل یا حوله کاغذی قرار داد. برخی از زنان خانه دار از روزنامه یا ورقه پخت استفاده می کنند. همه چیز برای پخت و پز آماده است. دو روش برای بدست آوردن روغن وجود دارد.

دستور شماره 1: با توت تازه

مراحل پخت:

برای چرخ کردن میوه های گیاه می توانید از چرخ گوشت یا مخلوط کن نیز استفاده کنید. برای اثر بهترارزش دارد که پالپ را چندین بار از دستگاه عبور دهید.

دستور شماره 2: از میوه های سرخ شده

مراحل پخت:

برای به دست آوردن یک عامل ترمیم کننده غلیظ، توصیه می شود آخرین مرحله را حداقل 5 بار انجام دهید. در چنین اکسیر درمانی و پیشگیری کننده، یک چهارم مخلوط از مواد مغذی تشکیل شده است. در میان چیزهای دیگر، مهم است که با دستور العمل دیگری برای روغن خولان دریایی در خانه آشنا شوید. این در ترکیب و تکنولوژی آماده سازی متفاوت است.

هنگام سرخ کردن انواع توت ها باید هر 30-40 دقیقه آنها را هم بزنید تا نسوزند. استفاده از کاردک چوبی یا لاستیکی به اطمینان از خشک شدن یکنواخت کمک می کند.

استخوان، آب میوه و کیک

این تنتور اغلب برای روش های فضایی ساخته می شود، اگرچه بسیاری از افراد با موفقیت آن را به صورت خوراکی برای اهداف دارویی مصرف می کنند. برای تهیه اتر از محصولات منجمد استفاده می شود که به شما امکان می دهد حتی در زمستان آن را تهیه کنید. اما ابتدا باید در پاییز آماده سازی کنید: توت های رسیده را جمع آوری کنید، آنها را مرتب کنید، آنها را کاملا بشویید، خشک کنید و در کیسه ها یا سینی های غذا فریز کنید.

فناوری بدست آوردن روغن از خولان دریایی طلایی با الگوریتم زیر نشان داده شده است:

در صورت بیماری پریودنتال، پالپیت، استوماتیت یا پس از کشیدن می توانید حفره دهان را با روغن درمان کنید. در درمان سرماخوردگی نیز موثر است. آنها گلو و سینوس ها را درمان می کنند.

آخرین مرحله این فرآیند باید تا زمانی تکرار شود که دیگر لکه های روغنی روی سطح ایجاد نشود. رنگ مخلوط روشن تر از سایر روش های به دست آوردن روغن خواهد بود. این به این دلیل است که دانه ها رنگدانه ندارند، بنابراین در نهایت نیازی به نگرانی نیست. پس این سه دستور العمل های سادهطرز تهیه روغن خولان دریایی را در خانه به سادگی و با کیفیت درجه یک نشان دهید.

روغن خولان دریایی - ویدئو

در دنیای شلوغ امروزی، اوقات فراغت یک امر تجملی است که همه نمی توانند از پس آن برآیند. بنابراین، بیشتر مردم از لوازم آرایشی و داروهای آماده از قفسه‌های فروشگاه‌ها و داروخانه‌ها استفاده می‌کنند و سعی می‌کنند مواد طبیعی‌تری را انتخاب کنند، مثلاً با روغن خولان دریایی. اما تعداد کمی از مردم می دانند که تنها با صرف چند ساعت می توانید روغن خولان دریایی را در خانه تهیه کنید، آن هم به مقداری که بیش از یک ماه ماندگاری داشته باشد.

خواص مفید

خولان دریایی از دیرباز برای اهداف دارویی و آرایشی مورد استفاده قرار می گرفته است، زیرا انواع توت های آن حاوی مواد با ارزش زیادی است. این مقدار زیادی ویتامین است و اسیدهای چربو کاروتن ها، و تانن ها، و خیلی، خیلی بیشتر. اما برای تاثیر مثبت همه این ترکیبات، مصرف حدود 100 گرم خولان در روز ضروری است که به دلیل طعم خاص آن برای همه امکان پذیر نیست. با استفاده از روغن خولان می توانید مشکل را حل کنید آماده سازی مناسبحاوی تمام مواد مفید است و باید در مقادیر کم استفاده شود.

مانند انواع توت ها، خواص داروییروغن های خولان دریایی به شرح زیر است:

• ضد التهاب؛
• مسکن؛
• آنتی باکتریال؛
• بهبود زخم؛
• جوان کننده؛
• مقوی؛
• ملین؛
• مغذی و غیره

بنابراین، به لطف او خواص منحصر به فردروغن خولان دریایی نه تنها در پزشکی، بلکه در زیبایی شناسی نیز کاربرد دارد. برای اهداف دارویی از آن برای موارد زیر استفاده می شود:

• یبوست؛
• گاستریت؛
• نقص ایمنی؛
• التهاب لوزه، التهاب لوزه و غیره؛
• زخم معده؛
• سوختگی، سرمازدگی، زخم بستر؛
• شقاق مقعدی، هموروئید؛
• بیماری های سیستم قلبی عروقی، از جمله فشار خون بالا و آترواسکلروز؛
• تضعیف سیستم ایمنی بدن پس از ابتلا به یک بیماری خاص؛
• کاهش حدت بینایی و آسیب شناسی چشم؛
• بیماری های زنان و زایمان؛
• استوماتیت، پریودنتیت و غیره

برای اهداف آرایشی، روغن خولان دریایی به طور گسترده ای در ماسک های مختلف استفاده می شود. بسته به اینکه چه اجزای دیگری در ترکیب آنها گنجانده می شود، چنین محصولاتی کمک می کنند:

• بازگرداندن خاصیت ارتجاعی و صافی حتی با پیری پوست؛
• از بین بردن خشکی و پوسته پوسته شدن، که به ویژه در فصل سرد مهم است.
• تقویت مو و ناخن؛
• از بین بردن قرمزی بیش از حد پوست و غیره

نکته: در طول این مدت به پوست خود روغن نزنید شکل خالص، زیرا می تواند آن را برای مدت طولانی نارنجی رنگ کند.

خولان دریایی نیز عملاً برای مو غیرقابل جایگزین است، زیرا حاوی مواد معدنی و ویتامین های ضروری است که تأثیر مفیدی بر وضعیت نه تنها مو، بلکه پوست سر نیز دارد. به طرز شگفت انگیزی هم برای خشک و هم مناسب است موهای چربو در مورد اول به طور موثر آنها را مرطوب می کند و در مورد دوم آنها را خشک می کند. بنابراین از روغن خولان برای مو برای موارد زیر استفاده می شود:

• ریزش مو؛
• شوره سر؛
• بیماری های پوست سر؛
• شکنندگی مو؛
• از دست دادن درخشش و غیره

موارد منع مصرف

با این حال، علیرغم بسیاری از خواص مثبت روغن خولان دریایی، قبل از شروع استفاده از آن، حتماً باید با پزشک یا متخصص زیبایی مشورت کنید، زیرا ممکن است فواید و مضرات روغن خولان دریایی نابرابر باشد. در واقع، اگر این داروی عالی به طور ماهرانه استفاده نشود یا موارد منع مصرف آن را ندانند، حتی می تواند به فرد آسیب برساند.

روغن خولان را نباید برای موارد زیر استفاده کرد:

• عدم تحمل فردی؛
• فرآیندهای التهابی کیسه صفرا و کبد؛
• کللیتیازیس؛
• فرآیندهای التهابی پانکراس.

همچنین، به هیچ وجه نباید شروع به درمان مستقل زخم معده، گاستریت و بیماری های مشابه دستگاه گوارش با روغن خولان دریایی کنید، زیرا استفاده نادرست از این دارو می تواند به طور قابل توجهی وضعیت بیمار را بدتر کند.

دستور العمل ها

روش های زیادی برای تهیه روغن خولان دریایی در خانه وجود دارد. برخی از آنها ساده تر هستند و به کار کمتری نیاز دارند، در حالی که برخی دیگر نیاز به سرهم بندی دارند، اما محصول نهایی از نظر زیبایی و فارماکولوژی ارزشمندتر خواهد بود.

مهم: روغن را می توان از انواع توت های یخ زده نیز تهیه کرد، اما، البته، ترجیحاً از مواد خام تازه استفاده شود.

برای تهیه روغن خولان دریایی به روش کلاسیکلازم:

1. توت های سالم را انتخاب کنید، آنها را کاملا بشویید و خشک کنید و آنها را در یک لایه روی یک حوله کاغذی پخش کنید.
2. آبمیوه را با آبمیوه گیری، چرخ گوشت یا مخلوط کن استخراج کنید. در موارد دوم، باید علاوه بر این، پالپ را از آب میوه جدا کنید و جرم حاصل را از پارچه پنیر یا یک الک ریز عبور دهید. مهم: آب خولان دریایی آماده سازی عالی برای زمستان است که به محافظت در برابر هر گونه ویروس و تقویت سیستم ایمنی به طور کلی کمک می کند.
3. کیک باقی مانده به آن منتقل می شود ظروف شیشه ایو با روغن نباتی پر کنید. می توانید از روغن آفتابگردان معمولی استفاده کنید یا روغن زیتون گرانتر و سالم تر را ترجیح دهید. برای هر 3 فنجان کیک به 0.5 لیتر روغن نیاز دارید.
4. ظرف را با یک درب بپوشانید یا آن را سفت کنید فیلم چسبناکو در جای تاریک قرار دهید.
5. پس از یک هفته، روغن فیلتر می شود.

توجه! هنگام کار با روغن خولان دریایی باید مراقب باشید، زیرا لکه هایی را که به سختی از بین می رود روی لباس باقی می گذارد و می تواند پوست را لکه دار کند.

محصول به دست آمده برای استفاده آماده است، اما هنوز ناقص است. برای دادن بیشتر خواص مفید، باید این روش را از همان ابتدا تکرار کنید، یعنی توت های جدید را بردارید و آب آن را بگیرید و کیک را با روغن خولان دریایی که بار اول به دست می آید پر کنید.

نکته: هنگام تهیه روغن از ظروف فلزی استفاده نکنید زیرا باعث کاهش محتوی آن می شود. مواد مفیددر آن

روغن با غلظت بالا

روغن خولان دریایی در خانه، دستور العملی که در زیر آورده شده است، دارای غلظت بالایی از مواد مفید است. بنابراین هنگام تهیه انواع محصولات بهداشتی و آرایشی چندین برابر کمتر از حد معمول نیاز است.

1. شسته و خشک شده انواع توت هایک لایه روی سینی فر قرار دهید و با دمای 50 درجه سانتی گراد در فر خشک کنید تا کاملا سفت شوند.

   توجه! هنگام خشک کردن خولان دریایی، جلوگیری از سوختن آن بسیار مهم است.

2. توت های تهیه شده به این روش در آسیاب قهوه یا هر وسیله مشابه دیگری به آرد تبدیل می شوند.
3. روغن گیاهی یا خولان دریایی در دمای 30 تا 35 درجه سانتیگراد گرم می شود.
4. آرد به دست آمده را در یک ظرف شیشه ای بریزید و در روغن گرم شده بریزید تا کاملا روی آن را بپوشاند.
5. محتویات مخلوط می شوند، با یک درب پوشانده می شوند و در یک مکان تاریک قرار می گیرند.
6. این مخلوط به طور مرتب به مدت یک هفته هم زده می شود و سپس از طریق چندین لایه گاز فیلتر می شود، زیرا جدا کردن دانه های کوچک آرد به روش دیگری تقریبا غیرممکن است.
7. محصول حاصل به مدت یک روز باقی می ماند و در طی آن رسوبی از بقایای آرد در ته آن تشکیل می شود. با ریختن روغن با دقت در ظرف شیشه ای دیگر جدا می شود.

توصیه: برای افزایش بیشتر غلظت مواد مفید، روش را چندین بار تکرار کنید، مانند روش کلاسیک.

دستور دیگری برای تهیه روغن خولان دریایی در خانه وجود دارد. معمولاً فقط در مواقعی که لازم است محصولی با حداکثر غلظت ویتامین ها و سایر ترکیبات مفید به دست آورید ، استفاده می شود ، زیرا عملکرد محصول نهایی در این مورد بسیار کم است.

1. آب میوه از توت های شسته و خشک گرفته شده و از کیک جدا می شود.
2. آب میوه را در یک ظرف شیشه ای با قطر زیاد مانند کاسه در جای تاریک می گذارند.
3. پس از یک روز، یک لایه روغن نازک روی سطح آب خولان دریایی تشکیل می شود که با یک قاشق به دقت در یک شیشه در بسته جمع می شود.

برخی از زنان خانه دار روش تهیه روغن خولان دریایی را با استفاده از حمام آب انجام می دهند. این ساده و سریع است، اما در طی عملیات حرارتی بسیاری از مواد فعال بیولوژیکی از بین می روند و ماندگاری محصول نهایی کمتر از یک ماه است. بنابراین، ما نمی توانیم آن را توصیه کنیم.

تمام مطالب در وب سایت Priroda-Znaet.ru فقط برای مقاصد اطلاعاتی ارائه شده است. قبل از استفاده از هر محصولی، مشاوره با پزشک الزامی است!

مهم نیست که چگونه بسیاری از محصولات مدرن آرایشی به ما ارائه می دهد، اما طب سنتیارتباط خود را از دست نمی دهد. در داروخانه ها، فروشگاه های تخصصی و حتی سوپرمارکت های مواد غذایی می توانید محصولاتی را برای اجرای روش های "مادربزرگ" خریداری کنید. اما از آنجایی که تصمیم گرفتیم از مواد طبیعی استفاده کنیم، منطقی است که برنامه های خود را به طور کامل محقق کنیم. یعنی نخرید محصولات نهاییو خودتان آنها را بپزید. به عنوان مثال، روغن خولان دریایی را در خانه تهیه کنید، که به طور گسترده در دستور العمل های بهداشتی و زیبایی استفاده می شود. تهیه روغن خولان در خانه تضمینی بر کیفیت آن است. پس بهتر است روغن خولان را خودتان تهیه کنید تا در ایمنی و اثربخشی محصول شک نکنید.

طرز تهیه روغن خولان دریایی در خانه
برای روغن خولان دریایی که در داروخانه ها فروخته می شود، هیچ سرزنشی وجود ندارد. کیفیت خوبی دارد و طبق قوانین ساخته شده و دارای گواهینامه ایمنی می باشد. اما، باید اعتراف کنید که فرآیند تهیه روغن خولان دریایی با دستان خود، "ماده" خاصی به آن می دهد که توسط فناوری کارخانه در نظر گرفته نشده است. بنابراین، اگر وقت، میل و خولان دریایی دارید، پس، البته، بهتر است روغن را خودتان تهیه کنید و روح خود را در آن بگذارید. انجام این کار چندان دشوار نیست، اگرچه باید سرهم بندی کنید. اما باور کنید روغن واقعی خولان دریایی ارزش کار شما را دارد. وقتی صحبت از تمام خواص مفید روغن خولان دریایی به میان می آید، این امر آشکار می شود. مطمئناً کمی بعداً در مورد آنها صحبت خواهیم کرد ، اما در حال حاضر به ویژگی های متمایز روغن خولان دریایی توجه کنید:

• ما به آن عادت کرده ایم روغن نباتیبه طور مستقیم از دانه ها یا مغزها، گاهی اوقات از پالپ استخراج می شود. اما روغن خولان دریایی طبق همان اصل روغن باباآدم تهیه می شود - یعنی با استخراج در روغن نباتی پایه. این به این دلیل است که دانه های خولان دریایی برای تولید مقدار کافی پایه روغنی بسیار کوچک هستند. از آفتابگردان، زیتون و گاهی روغن های گیاهی تصفیه نشده دیگر به عنوان پایه استفاده می شود.
  
• روغن خولان دریایی به شکل نهایی خود دارای رنگ قرمز نارنجی غنی و بوی مشخصی است. کاملاً مایع است، اما در عین حال چسبنده است و لکه هایی به جای می گذارد که به سختی پاک می شوند. این دقیقاً به دلیل فناوری آماده سازی است: روغن دانه ها رنگی ندارد، اما با گوشت توت های خولان دریایی، غنی از کاروتن، رنگ می شود.
  
• تولید صنعتی روغن خولان دریایی پیچیده است فرآیندهای تکنولوژیکیشامل پرس قوی، پرس، انتشار و آزمایش نهایی برای انطباق با استانداردها. برای خانگیروش های ساده ای برای تهیه روغن خولان دریایی ابداع شده است.
  

اما برای تهیه روغن خولان دریایی در خانه که بدتر از کارخانه نیست، به مواد اولیه با کیفیت بالا نیاز دارید. اینها میوه های کاملا رسیده و سالمی هستند که باید از شاخه ها جدا شوند، دسته بندی و شسته شوند. سپس توت های خولان دریایی را در دمای پایین (در فضای باز در سایه یا در فر ولرم) خشک می کنند. و تنها پس از این می توانید شروع به تهیه روغن خولان دریایی در خانه کنید.

طرز تهیه روغن خولان دریایی از کیک در خانه
سعی کنید ابتدا روغن خولان دریایی درست کنید به روشی ساده. البته سادگی آن نسبی است. اما حداقل ایده ای از این فناوری خواهید داشت خانگیروغن خولان دریایی و شما می توانید تصمیم بگیرید که آیا این کار را در آینده انجام دهید:

1. توت های انتخاب شده و خالص خولان دریایی را از آبمیوه گیری عبور دهید. آب میوه را جدا کرده و به دلخواه (برای نوشیدن یا آشپزی) استفاده کنید.
   
2. خمیر باقیمانده را به یک کاسه غیر فلزی منتقل کنید (یک کاسه بزرگ این کار را انجام می دهد). شیشه شیشه ای) و با روغن نباتی تازه پر کنید.
   
3. از آفتابگردان تصفیه نشده یا روغن زیتونابتدا به ازای هر 3 فنجان کیک خولان دریایی، نیم لیتر روغن را فشار دهید.
   
4. شیشه را با یک درب بپوشانید (بدون نیاز به مهر و موم) و آن را در مکانی تاریک قرار دهید. حدود یک هفته (6-8 روز) در دمای اتاق یا کمی خنک تر بگذارید.
   
5. پس از این مدت، پالپ زمان لازم را برای انتقال ریز عناصر و ویتامین ها به روغن خواهد داشت. می توانید آن را از کیک صاف کرده و شروع به استفاده از آن کنید یا می توانید کیفیت روغن را بیشتر بهبود ببخشید.
   
6. دوباره به همان مقدار آب میل کنید توت های تازهمثل اولین بار آن را به دلخواه استفاده کنید، کیک جدید را با خولان دریایی و روغن صاف شده از قبل پر کنید.
   
7. روش تزریق را تکرار کنید، سپس روغن کیک را بگیرید. روغن خولان دریایی آماده است.
   

طرز تهیه روغن خولان دریایی از انواع توت ها در خانه
سادگی ظاهری روشی که در بالا توضیح داده شد به هیچ وجه کیفیت محصول نهایی را کاهش نمی دهد. اما اگر می خواهید غلظت مواد مغذی را افزایش دهید، سعی کنید روغن خولان را به این ترتیب تهیه کنید:

1. توت های انتخاب شده و تمیز خولان دریایی را روی یک ورقه در یک لایه یکنواخت قرار دهید و در فر با دمای پایین خشک کنید. وظیفه شما: توت ها را خشک و سفت کنید، اما به هیچ وجه اجازه ندهید بسوزند.
   
2. توت های خشک را با استفاده از آسیاب قهوه یا خردکن به آرد خرد کنید.
   
3. آرد توت خولان دریایی را در یک ظرف غیر فلزی (شیشه سرامیکی یا شیشه ای) بریزید.
   
4. روغن نباتی تصفیه نشده را تا دمای کمی گرمتر از دمای اتاق گرم کنید. آرد خولان را در شیشه بریزید تا روغن کمی ارتفاع لایه آرد را بپوشاند.
   
5. محتویات شیشه را کمی هم بزنید و درب آن را ببندید (بدون هوا) و در جای تاریک قرار دهید. نگه دارید دمای اتاقحدود یک هفته، روغن را روزانه هم بزنید.
   
6. پس از اتمام دوره استخراج، روغن خولان را صاف کنید. شما به یک الک بسیار ریز نیاز دارید، اما حتی آن هم تمام ذرات آرد را به طور کامل از بین نمی برد.
   
7. بنابراین روغن صاف شده را برای یک روز دیگر بگذارید تا رسوبات ته نشین شوند.
   
8. رسوب را جدا کرده و روغن شفاف خولان را در ظرف دیگری بریزید. آماده استفاده است.
   
9. مانند مورد قبلی، می توانید این روش را از ابتدا با استفاده از روغن تزریق شده تکرار کنید تا غلظت مواد مغذی موجود در روغن خارخاک دریایی را افزایش دهید.
   

طرز تهیه روغن خولان دریایی با غلظت بالا
برای تهیه روغن خولان دریایی در خانه یک روش نسبتاً ساده و مؤثر، اما به طور کلی، سودآور نیست. اما زمانی که نیاز به تهیه روغن خولان دریایی دارید از آن استفاده می شود. بالاترین کیفیت. اگر کیفیت محصول برای شما مهمتر از کمیت آن است، سعی کنید روغن خولان دریایی را به این صورت تهیه کنید:

1. توت های منتخب خولان دریایی را تمیز و خشک در آبمیوه گیری قرار دهید. پالپ را بردارید و آب تازه را در یک ظرف غیر فلزی با قطر بزرگ بریزید (هرچه پهن تر باشد برای شما راحت تر است).
   
2. ظرف حاوی آب میوه را در مکانی تاریک قرار دهید و حدود یک روز در دمای اتاق بگذارید.
   
3. بعد از این مدت خواهید دید که یک لایه روغن نازک روی سطح آب میوه تشکیل شده است.
   
4. روغن را به هر شکلی که مناسب باشد برداشته و در ظرف محکم بسته بریزید. در یخچال نگهداری شود.
   

روغن بسیار کمی وجود خواهد داشت، اما غلظت ویتامین ها و مواد معدنیحداکثر آن را خواهد داشت (در مقایسه با روغن خولان دریایی که با روش های دیگر به دست می آید). گاهی اوقات روغن خولان دریایی از توت های یخ زده تهیه می شود. این کاملا قابل قبول است، اما روغن حاصل از توت های تازه خولان دریایی مفیدتر است. اما توت های یخ زده در هر زمانی از سال در دسترس هستند. حتی اگر لحظه را از دست دادید و زمان تهیه روغن خولان دریایی را در طول برداشت نداشتید، حتی در زمستان فرصت دارید آن را درست کنید.

چرا خودتان روغن خولان دریایی درست کنید؟ خواص و فواید روغن خولان دریایی
خولان دریایی - مدتهاست که توسط مردم شناخته شده و دوست داشته شده است گیاه دارویی. و روغن خولان دریایی نوعی کنسانتره از تمام خواص مفید خولان دریایی است. با ارزش ترین ویتامین ها (A، C، E، K، F، گروه B) و اسیدهای چرب آلی (لینولئیک، اولئیک، پالمتیک، استئاریک و غیره) را حفظ می کند. روغن خولان دریایی سرشار از تانن ها و ریز عناصر است. به لطف فعالیت بیولوژیکی همه این اجزا، روغن خولان دریایی دارای طیف وسیعی از ویژگی های مفید است:

• آنتی باکتریال؛
  
• مسکن؛
  
• ضد التهاب؛
  
• بهبود زخم (تسریع در بازسازی بافت)؛
  
• مقوی (به پوست خاصیت ارتجاعی می بخشد)؛
  
• مغذی، مرطوب کننده
  

روغن خولان دریایی به صورت خوراکی مصرف می شود و به صورت خارجی استفاده می شود. اگر قصد دارید از روغن خولان دریایی به عنوان یک محصول آرایشی استفاده کنید، بدانید که نمی توان آن را به صورت خالص روی صورت مالید. این به دلیل محتوای بالای کاروتن است که می تواند نیروهای محافظ طبیعی پوست را مختل کند. اما هنگامی که در ماسک‌ها، کمپرس‌ها و کرم‌های ترکیبی استفاده می‌شود، روغن خولان دریایی به بازیابی حالت ارتجاعی و صافی پوست کمک می‌کند، با چین و چروک، خشکی، پوسته پوست مبارزه می‌کند و مو و ناخن را تقویت می‌کند. قبل از استفاده از روغن خولان دریایی، با یک متخصص زیبایی یا حداقل با فردی که طب سنتی را می شناسد، مشورت کنید.

در صورت تجویز پزشک، از روغن خولان دریایی و فرآورده های مبتنی بر آن برای درمان ورم معده و زخم، بیماری های پانکراس و اختلالات روده استفاده می شود. روغن خولان دریایی سیستم قلبی عروقی را تقویت می کند، بنابراین برای عادی سازی فشار خون و مشکلات بینایی استفاده می شود. روغن خولان دریایی را می توان نه تنها برای پوست، بلکه برای غشاهای مخاطی نیز استفاده کرد، که آن را در درمان استوماتیت، ورم ملتحمه و غیره ضروری می کند. اما اگر درست کردن روغن خولان به خودی مشکلی ندارد، استفاده از آن باید با یک متخصص توافق شود. عاقل باش، مراقب خودت باش و سالم باش!