جو مروارید در زودپز. فرنی شیر کلاسیک
اگر فکر می کنید که فرنی جو مروارید خسته کننده است و نه خیلی ظرف خوشمزه، پس سعی نکرده اید آن را با استفاده از اجاق گاز آرام بپزید. مقاله ما را بخوانید و این غلات فوق العاده را در برنامه غذایی روزانه خود قرار دهید. ما به شما خواهیم گفت که چگونه جو مروارید را در مولتی اجاق ردموند بپزید و ثابت کنیم که محصولات ارزان می توانند بسیار خوشمزه باشند.
فرنی جو مروارید. دستور العمل کلاسیک
این غذا برای شما یک صبحانه عالی خواهد بود اگر روز سختی در پیش دارید و نیاز به افزایش قدرت دارید. همچنین می توان از آن به عنوان غذای جانبی برای گوشت، ماهی یا مرغ استفاده کرد. طرز پخت جو مروارید در مولتی اجاق ردموند:
- برای اینکه فرنی شکننده و کشدار شود، دو لیوان غلات را در آب جاری بشویید و فراموش نکنید که آن را با دست مرتب کنید.
- پس از این، جو مروارید را برای چند ساعت در آب گرم خیس کنید.
- پس از گذشت زمان لازم، غلات را در آبکش بریزید و با آب آبکش کنید.
- دستگاه را روی حالت "فرنی" قرار دهید، جو مروارید، 50 گرم کره، نمک را داخل کاسه بریزید و دو لیوان آب تمیز بریزید.
فرنی را در زیر آماده کنید درب بستهدر عرض دو ساعت وقتی صدای بوق به صدا در آمد، باز کنید غذای دلچسبروی بشقاب ها و آن را روی میز سرو کنید.
جو در مولتی پز ردموند با گوشت بره
شما می توانید این غذای خوشمزه را نه تنها برای یک شام خانوادگی، بلکه برای مهمانان نیز سرو کنید. به لطف طعم بی عیب و نقص آن و طرح اصلیقطعا مرکز توجه خواهد بود.
دستور پخت:
- دو فنجان جو مروارید را چند ساعت قبل از پخت در آب خیس کنید.
- برای تهیه سس، سه دسته ریحان سبز را بردارید و برگ ها را جدا کنید. سپس آنها را از وسط تا کرده و با چاقو خرد کرده و در هاون بریزید. مقداری نمک به سبزی ها اضافه کنید و با یک دستکش عمل کنید. ریحان را در ظرفی بریزید و با یکی دو قاشق مخلوط کنید روغن زیتون، دو حبه سیر له شده و کمی نمک.
- مولتی اجاق را روی حالت پخت قرار دهید و 75 گرم دانه کاج را در یک کاسه گرم کنید. بعد از این کار، نیمی از آن را در هاون خرد کنید و قسمت دوم را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. آجیل های تمام شده را داخل سس بریزید و هم بزنید.
- 100 گرم پنیر سفتروی رنده ریز رنده کنید و در ظرفی با سبزی و مغزها بریزید و دوباره مخلوط کنید. سس جو آماده است.
- 700 گرم دنده برهبا نمک و فلفل آسیاب شده بمالید. آنها را در یک کاسه در مقدار کمی روغن نباتی سرخ کنید. در آخر پیاز و سیر خرد شده را اضافه کنید.
- دستگاه را به حالت "پخت" تغییر دهید، شاخه های رزماری و غلات آماده را در کاسه قرار دهید. ظرف را به مدت 40 دقیقه بپزید.
وقتی فرنی آماده شد، آن را با سس مخلوط کرده و روی یک ظرف بزرگ قرار دهید. دنده ها را دور لبه ها بچینید و ظرف را سرو کنید.
جو در اجاق گاز چند فشار "ردموند"
یک غذای خوشمزه و سیر کننده از جو مروارید، گوشت و قارچ های جنگلی. ما مطمئن هستیم که عزیزان شما را دوست خواهند داشت فرنی سالمو نگرش خود را نسبت به آن به شدت تغییر دهند. جو بسیار ساده در مولتی پز ردموند تهیه می شود:
- 400 گرم گوشت خوک بدون چربی را به صورت مکعبی برش داده و در کاسه دستگاه قرار دهید و به مدت ده دقیقه در روغن نباتی سرخ کنید. مولتی پز باید روی حالت "سرخ کردن/سرخ کردن عمیق" تنظیم شود.
- پس از این، پیاز خرد شده، قارچ خرد شده و هویج ریز رنده شده را به گوشت اضافه کنید. پنج دقیقه دیگر همه چیز را با هم بپزید.
- دو فنجان جو مروارید شسته شده و چهار لیوان آب به محصولات اضافه کنید. مقداری نمک اضافه کنید.
ظرف را در حالت "خورش" به مدت 20 دقیقه با درب بسته و دریچه بسته بپزید تا بخار خارج شود. وقتی زمان لازم گذشت، دریچه را باز کنید و فرنی را هم بزنید.
فرنی جو مروارید با گوشت خورشتی
پس از خواندن این دستور العمل، یک بار دیگر متقاعد خواهید شد که فناوری مدرن زندگی صاحبان آن را بسیار ساده می کند. پس طرز تهیه جو مروارید در مولتی پز ردموند. دستور پخت این است:
- دو فنجان غلات را در آب گرم بشویید و خیس کنید. برای اینکه فرنی شکننده و خوب پخته شود، جو مروارید را باید حداقل دو ساعت خیس کنید.
- دستگاه را روشن کنید، دو قاشق غذاخوری روغن نباتی در کاسه بریزید و سپس هویج رنده شده و پیاز خرد شده را در آن تفت دهید. در پایان دو قاشق به سبزیجات اضافه کنید رب گوجه فرنگییا یک گوجه فرنگی بزرگ خرد شده.
- در شیشه را باز کنید خورش گوشت گاویا گوشت خوک، محتویات آن را مکعبی (بدون برداشتن) برش دهید و در ظرفی قرار دهید. غلات آماده شده را به آنجا بفرستید (اول باید مایع را تخلیه کنید) و در پنج لیوان آب تمیز بریزید.
- دستگاه را به مدت یک ساعت در حالت «خورش»، «فرنی» یا «گندم سیاه» قرار دهید. 15 دقیقه قبل از پایان پخت، ظرف را نمک زده، با ادویه و سیر خشک شده مزه دار کنید.
وقتی صدای بوق به صدا در آمد، مولتی پز را به مدت ده دقیقه روی حالت "Keep Warm" قرار دهید. ظرف آمادهبلافاصله سرو کنید.
نتیجه گیری
همانطور که می بینید جو خیلی ساده در مولتی پز ردموندی تهیه می شود. علاوه بر این، با کمک این دستگاه مدرن می توانید بسیاری از خوشمزه ها و غذاهای سالم، که بستگان و دوستان شما مطمئناً آن را دوست خواهند داشت.
امروزه بسیاری از مردم جو مروارید را با طعمه ماهی مرتبط می دانند. در واقع فرنی جو مروارید یک غذای بسیار خوشمزه و سیر کننده است. برای تهیه آن از دانه های جو فرآوری شده استفاده می شود. و اگرچه فرآیند پخت و پز بسیار طولانی است، اما نتیجه همیشه فراتر از انتظارات است. پمپ بنزین های مختلففرنی معمولی را به یک غذای خوشمزه تبدیل می کند.
جای تعجب نیست که جو مروارید یکی از بهترین ها محسوب می شود و برای استفاده به عنوان غذای کودک توصیه می شود. حاوی مقدار زیادی ویتامین و ریز عناصر است. فواید جو مروارید در اثر مثبت آن بر تمام سیستم های بدن است.
بنابراین، فرنی جو مروارید:
- هضم و عملکرد روده را عادی می کند.
- تقویت عروق خونی و قلب؛
- سموم و سایر مواد مضر را از بدن خارج می کند.
- بهبود وضعیت مو، پوست، ناخن؛
- فرآیندهای متابولیک را عادی می کند؛
- پیری را کند می کند؛
- رشد فعال بدن کودک را ترویج می کند.
- ایمنی را بهبود می بخشد و غیره
اما فرنی جو مروارید می تواند به معده آسیب برساند اگر فردی از زخم یا اسیدیته بالا رنج می برد. علاوه بر این، وزن زیاد روی جو مروارید توصیه نمی شود، زیرا می تواند منجر به سیری شود.
طرز تهیه فرنی جو مروارید
برای تهیه فرنی جو مرواریدی لذیذ باید قوانینی را در مورد تهیه آن بدانید. طبخ آن آسان است، عملاً به ماهیتابه نمی چسبد. اما از آنجایی که از غلات کامل تهیه می شود، پختن آن زمان زیادی می برد.
برای کوتاه شدن زمان پخت، جو مروارید را باید از قبل در آب خیس کنید. آب سرد. یک لیوان غلات را با یک لیتر آب به مدت 5-10 ساعت بریزید. حداقل نیمی از مایع در این مدت جذب می شود. این فاکتور در هنگام اندازه گیری آب قبل از پخت و پز باید در نظر گرفته شود. اگر دانه ها را خیس نکنید، زمان پخت دو برابر بیشتر می شود - حدود 2 ساعت.
برای تعیین صحیح مقدار آب، بهتر است آن را از قبل حتی قبل از خیساندن اندازه گیری کنید. به طور کلی، 1 قسمت جو مروارید 3-4 برابر حجم مایع بیشتری نیاز دارد. بهتر است تابه ای با کف ضخیم انتخاب کنید. باید در پایان، زمانی که فرنی تقریباً آماده شد، نمک اضافه کنید.
آمادگی ظرف با درجه نرم شدن دانه ها تعیین می شود. حجم تقریباً سه برابر یا حتی بیشتر افزایش می یابد. فرنی زمانی بهترین طعم را می‌دهد که دانه‌های جو مروارید شکننده و الاستیک باقی بمانند و تا حد خمیر نرم نشده باشند. فرنی جو مروارید را با کره، سس و غذای کنسرو شده مزه دار کنید. در یک کلام - آنچه را که دلتان می خواهد قرار دهید!
پخت فرنی جو مروارید در آرام پز بسیار آسان است. برای انجام این کار، غلات از قبل خیس شده باید شسته و ریخته شوند تعداد زیادیآب مولتی پز روی حالت فرنی یا پلو تنظیم شده است. زمان - تقریباً 1 ساعت. به طور دوره ای باید مقدار مایع موجود در کاسه و سختی دانه ها را کنترل کنید. در انتها روغن را اضافه کرده و 20 الی 30 دقیقه بگذارید تا ظرف تمام شود.
دستور العمل های سس برای فرنی جو مروارید
چقدر می توانید به فرنی جو مروارید اضافه کنید! این مواد هستند که طعم نهایی محصول نهایی را تعیین می کنند.
گزینه های پر کردن مجدد بی پایان می تواند وجود داشته باشد:
- تکه های گوشت؛
- خورش؛
- قارچ؛
- پیاز و هویج؛
- کبد؛
- کله پاچه مرغ؛
- آبگوشت و آبگوشت؛
- رب گوجه فرنگی؛
- سبزیجات؛
- غذاهای دریایی و غیره
سس را می توانید به صورت غذای جداگانه یا همراه با فرنی تهیه کنید. اگر جو مروارید را در آرام پز همراه با گوشت می پزید، ابتدا باید حالت سرخ کردن گوشت را تنظیم کنید و فقط بعد از آن غلات را اضافه کنید.
هر دستور غذا نیاز به مقدار زیادی چربی یا مایع دارد. چگونه فرنی جو مروارید را با یک سس خوشمزه بپزیم؟
قارچ. 20 دقیقه قبل از آماده شدن کامل، قارچ ها را به فرنی اضافه کنید. آنها باید از قبل پوست گرفته، خرد شده و با پیاز سرخ شوند. می توانید خامه ترش و یکی دو قاشق غذاخوری آب اضافه کنید. همه چیز کاملاً مخلوط شده است.
گوشت. گوشت خوک چرب را به قطعات کوچک خرد کنید و با پیاز در ماهیتابه تفت دهید. آب گوشت را اضافه کنید و حرارت را کم کنید. همه چیز را با جو مروارید مخلوط کنید.
غذاهای دریایی. ماهی مرکب، میگو و صدف ها را باید در آب نمک با دانه های شوید و فلفل دلمه ای بجوشانید. سپس پوست گرفته، برش داده و روی یک بشقاب، روی یک قسمت فرنی قرار دهید.
سبزی. می توانید از سبزیجات تازه یا منجمد استفاده کنید. اولین گزینه این است که 25 دقیقه قبل از آماده شدن سبزیجات خرد شده را با جو مروارید مخلوط کنید. کمی آب اضافه کنید و بگذارید بماند. روش دوم این است که سبزی را با گوجه فرنگی خورش دهید و از خورش به عنوان سس استفاده کنید. می توان چاشنی کرد گیاهان ایتالیاییبرای تندی
کبد. در ماهیتابه پیاز را با هویج ریز رنده شده تفت دهید. اضافه کنید جگر مرغو کمی سرخ کنید. سپس در یک لیوان آب بریزید و بگذارید بجوشد. فرنی را روی یک بشقاب می چینند و روی آن آب گوشت می ریزند و جگر را در کنار آن قرار می دهند.
قلوه. قلوه مرغ، بال و گردن به مدت نیم ساعت پخته می شود. در 15-20 دقیقه، قسمت های پخته شده به فرنی اضافه می شود. کمی آبگوشت در آن ریخته می شود. پس از جوش آمدن، می توانید کمی آب گوشت به قسمت های از قبل تقسیم شده اضافه کنید.
فرنی جو مروارید را می توان نه تنها آب پز، بلکه در قابلمه نیز پخت. برای این کار از غلات نیمه تمام استفاده می شود. گوشت را کف قابلمه، جو مروارید را روی آن قرار دهید و کره. آبگوشت داخل آن ریخته می شود، می توانید چند حلقه را روی آن قرار دهید گوجه فرنگی تازه. با درب بپوشانید و به مدت 40-60 دقیقه در فر قرار دهید. به جای درب، در قابلمه ها را می توان با خمیر بست. با این کار یک کیک نان بسیار خوشمزه درست می شود.
با دانستن نحوه درست پخت فرنی جو مروارید واقعی، می توانید خانواده خود را با یک غذای سالم و بسیار خوشمزه خوشحال کنید. و اگر در حین کمپینگ روی آتش آن را بپزید، قطعاً همه این سفر را به خاطر خواهند آورد.
خاطرات یک آشپزخانه کمپ شگفت انگیز هیچ کس را بی تفاوت نمی کند! و جو مروارید قطعا محصول مورد علاقه شما خواهد شد.
- فریکاسی مرغ - فوق العاده خوشمزه غذای فرانسویکه به صورت گرم سرو می شود و شامل گوشت مرغ بریده شده به قطعات کوچک است، در سس غلیظ. مطالب1 تاریخچه پیدایش فریکاسی از......
- بسیاری از والدین شکایت دارند که نمی توانند فرزند خود را مجبور به خوردن فرنی سمولینا کنند، اما ناراحت نشوید، زیرا یک راه حل اصلی وجود دارد - کتلت سمولینا. دسر غیر معمولمجبور خواهد شد......
- یاچکا غلاتی است که از جو تهیه می شود. برای همه بسیار سالم است و طعم عالی دارد. دستور العمل های زیادی برای تهیه غذا با استفاده از جو وجود دارد، اما اغلب از ......
- اگر شما صاحب خوشحال چنین تجهیزاتی به عنوان مولتی کوکر هستید، باید صد در صد از آن استفاده کنید. در آن بپزید سوپ های خوشمزه، مخلفات دلچسب و گوشت خوش طعم یا......
- چه کودکانی شیرینی دوست ندارند؟ چنین کودکانی در طبیعت وجود ندارند و باید گفت که بیشتر بزرگسالان طرفدار شیرینی هستند. امروزه در قفسه های فروشگاه تنوع زیادی وجود دارد......
- شما می توانید مقدار باورنکردنی غذاهای سالم و در عین حال خوشمزه را از گندم سیاه تهیه کنید. یکی از محبوب ترین آنها سنتی است فرنی گندم سیاه. پختنش اصلا سخت نیست مخصوصا......
- فقط چند دهه پیش عملاً هیچ چیز ظرافتی در قفسه های فروشگاه وجود نداشت. امروز همه چیز تغییر کرده است و ساکنان کشورهای اسلاو این فرصت را دارند که از محصولات عجیب و غریب، از جمله...
- به سختی می توان فواید ماهی برای بدن را دست بالا گرفت، زیرا مهم ترین منبع فسفر است. همچنین حاوی مقدار زیادی پلی غیراشباع ارزشمند است اسیدهای چرب، مواد معدنی و ویتامین ها و این امر به ویژه صحت دارد......
- گوشت گاو یک گوشت بسیار خوشمزه و سالم است که متأسفانه همه آن را دوست ندارند. برای بعضی از خانم های خانه دار غذاهای تهیه شده از این نوع گوشت خیلی سفت و سفت می شود و......
- پای کاپلین یک غذای خوش طعم، اشتها آور و سیر کننده است که تهیه آن نیازی به صرف هزینه های مالی و زمانی جدی از شما نخواهد داشت. چنین پختی به ویژه در دوران پس از شوروی مربوط بود.
- گولش خوشمزهمی توان نه تنها از گوشت گاو، بلکه از کله پاچه نیز تهیه کرد. به لطف استفاده از سس و پخت مناسب، غذا بسیار خوشمزه می شود و به معنای واقعی کلمه ذوب می شود ...
سلام خدمت خوانندگان محترم سایت یک دستور ساده برای تهیه فرنی جو مروارید با گوشت و قارچ در زودپز را به اطلاع شما می رسانم. باید اعتراف کنم که من جو مروارید را به ندرت می پزم. اما پسر بزرگم آن را دوست دارد، در واقع، من برای او آشپزی کردم... این چیزی بود که فکر می کردم. :scratch: در واقع آنقدر فرنی فوق‌العاده، بسیار خوشمزه و سیرکننده بود که حتی بچه‌ی تند من با لذت یک بشقاب کامل جو مروارید خورد و بیشتر خواست (با توجه به اینکه برای خودم در بشقاب گذاشتم، به هیچ وجه امیدوار نیستم که لذیذ کوچک من بخواهد فرنی بخورد). فرنی فقط 20 دقیقه تحت فشار پخته شد ، معلوم شد "لاستیکی نیست" اما نرم است و گوشت به سادگی در دهان ذوب می شود. معلوم شد خیلی خوشمزه است! :good: حالا خیلی بیشتر میپزمش!
مواد تشکیل دهنده:
- جو مروارید - 2 فنجان (در هر 160 میلی لیتر)
- گوشت - 400 گرم. (من گوشت خوک دارم)
- پیاز - 1 عدد.
- هویج - 1 عدد.
- قارچ خرد شده - 1 شیشه
- آب - 4 فنجان
- روغن نباتی
طرز پخت فرنی جو مروارید در زودپز:
من جو مروارید را با گوشت در یک اجاق گاز چند فشاری ردموند پختم - RM 4506 (قدرت 900 وات، کاسه 5 لیتری).
گوشت را به صورت مکعبی برش دهید، با مقدار کمی روغن نباتی در یک کاسه چند پز قرار دهید و با درب باز در حالت "سرخ کردن / سرخ کردن عمیق" به مدت 10 دقیقه سرخ کنید.
پیاز و هویج نگینی خرد شده را اضافه کرده و با کفگیر هم بزنید و 5 دقیقه دیگر به تفت دادن ادامه دهید.
حالا جو مروارید شسته شده را به کاسه اضافه کنید، نمک و آب را اضافه کنید.
درب آن را ببندید، دریچه تخلیه بخار را در حالت بسته قرار دهید، حالت پلو/خورش را به مدت 20 دقیقه انتخاب کنید.
پس از پایان برنامه، دریچه را با احتیاط باز کنید، بخار آن را آزاد کنید، درب آن را باز کنید و فرنی را هم بزنید.
جو مروارید در زودپز آماده است! :خوب:
برای مشاهده، من یک دستورالعمل ویدیویی برای تهیه ریزوتو با جو از الکساندر سلزنف ارائه می دهم
با احترام، اوکسانا.
prostye-recepty-dlja-multivarki.ru
فرنی جو مروارید در زودپز
جو مروارید بسیار سالم و محصول با ارزشبرای بدن ما حاوی مقدار زیادی مواد حیاتی است. اگر این فرنی را حداقل دو بار در هفته مصرف کنید، ناخن ها، موها و پوست شما سالم تر و زیباتر به نظر می رسند. پیشنهاد می کنم جو مروارید را در آرام پز با گوشت خوک بپزید. یک غذای دلچسب و خوش طعم که با آن هماهنگی کامل دارد میز ناهار خورییا شام، به عنوان یک دوره دوم مستقل. پختن جو مروارید دشوار نیست، اما کمی وقت گیر است، مگر اینکه، البته، یک دستیار مولتی پز فوق العاده با عملکرد زودپز در آشپزخانه خود داشته باشید. در مورد زودپز، جو در 40 دقیقه آماده می شود. جو مروارید، توصیه می شود آب را اضافه کنید و 5-7 ساعت بگذارید تا پف کند. انجام این روش در شب بسیار راحت است. جو با گوشت در اجاق آهسته برای همه اعضای خانواده جذاب خواهد بود. پس بیایید بپزیم.
- جو مروارید 300 گرم
- 500 گرم گوشت خوک
- 1 هویج
- 1 پیاز
- 55 گرم روغن آفتابگردان
- 500 گرم آب
- نمک به مزه
- فلفل سیاه آسیاب شده برای طعم دادن
- 1 برگ بو
پس از تورم، جو مروارید را خوب بشویید تا آب آن شفاف بماند.
یک تکه گوشت خوک بردارید، شاید حتی با یک لایه چربی، برای همه مناسب نیست. گوشت خوک را کاملا بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید. به قطعات متوسط برش دهید. با نمک و فلفل مزه دار کنید. روغن آفتابگردان را در کاسه مولتی کوکر بریزید. تکه های گوشت را اضافه کنید. در حالت سرخ کردنی در دمای 160 درجه سرخ کنید تا روشن شود پوسته قهوه ای طلایی. هر از گاهی با کفگیر مخصوص هم بزنید.
هویج را بشویید و پوست آن را جدا کنید. به مکعب های کوچک برش دهید. پیاز را پوست بگیرید و به قطعات کوچک خرد کنید. سبزیجات را به گوشت خوک اضافه کنید. هم بزنید و حدود 5-7 دقیقه با همان دما سرخ کنید. بعد از سرخ شدن این حالت را خاموش کنید.
جو مروارید آماده شده را در آن بریزید. نمک، فلفل سیاه آسیاب شده و برگ بو را به دلخواه اضافه کنید. با خیال راحت آزمایش کنید و از ادویه های مورد علاقه خود استفاده کنید.
بریزید آب گرمبرای پوشاندن جو مروارید از 5 سانتی متر بالا، تقریبا 500 میلی لیتر. در صورت تمایل می توانید به جای آن از هر آبی استفاده کنید آب گوشت. همه مواد را مخلوط کنید. درب را محکم ببندید. برنامه «خورش/گوشت» را به مدت 40 دقیقه روشن کنید. در این فاصله یک سالاد ترد خوشمزه از سبزیجات تازه تهیه کنید.
وقتی صدای بوق به صدا در آمد، مولتی پز را خاموش کنید. بخار را به آرامی از شیر بخار خارج کنید و درب آن را باز کنید. جو با گوشت خوک آماده است. در بشقاب های قسمت بندی شده بریزید، با سبزی خرد شده بپاشید و به سرعت با سالاد ترد، سبزیجات تازه و نان معطر سرو کنید.
اشتهای مبارک!
همچنین حتما بررسی کنید:
recipe-blud.ru
طرز پخت جو مروارید در زودپز: ترفندهای خانم های خانه دار با تجربه
شما نیاز خواهید داشت:
زمانی اعتقاد بر این بود که جو مروارید توسط سربازان، فقرا و ماهی های خانواده کپور خورده می شود. اکنون که دنیا درگیر سبک زندگی سالم است و تغذیه مناسب، افکار عمومی تغییر کرده است. این فرنی بسیار سالم در نظر گرفته می شود که حاوی فیبر، پلی ساکارید و بسیاری از ویتامین ها و ریز عناصر است. با تشکر از این، جو مروارید به بهبود هضم، کاهش سطح قند خون کمک می کند و بدون شک برای هر کسی که می خواهد وزن کم کند یا به سادگی سلامت خود را بهبود بخشد مفید خواهد بود. علاوه بر این، تهیه آن دشوار نیست.
اولین و ساده ترین راه، زودپز است. چگونه جو مروارید را در زودپز بپزیم؟ توصیه می شود جو مروارید را از قبل، در شب خیس کنید. سپس باید آن را دوباره آبکشی کنید، آن را در زودپز قرار دهید و دو برابر حجم غلات را با آب پر کنید. به محض اینکه جوش آمد کمی آب اضافه کنید و در زودپز را ببندید. فرنی اگر قارچ را به آن اضافه کنید بسیار خوشمزه می شود. چگونه جو مروارید را با قارچ بپزیم؟ برای 2 فنجان جو مروارید به 1 لیتر آب، 2 هویج، 100 گرم نیاز دارید. قارچ و 150 گرم بیکن جو مروارید را که عصر خیس کرده اید در قابلمه ای بریزید و آب اضافه کنید. به جوش بیاورید و بپزید. بیکن را ریز خرد کنید، در ماهیتابه سرخ کنید تا شفاف شود. قارچ ها را اضافه کنید و 15 دقیقه بجوشانید. هویج ها را پوست بگیرید و رنده کنید و همراه با بیکن به زودپز با فرنی اضافه کنید. حدود یک ساعت روی حرارت ملایم بجوشانید.
قارچ را می توان با مرغ جایگزین کرد و نتیجه یک غذای کاملا متفاوت خواهد بود. قبل از تهیه جو با مرغ، باید مواد زیر را تهیه کنید: 300 گرم. جو مروارید 200 گرم فیله مرغ، پیاز ، هویج. گوشت را مکعبی، هویج را به صورت نواری خرد کنید و پیاز را خرد کنید. پیاز و هویج را در ماهیتابه سرخ کنید با روغن نباتی. سپس مرغ و ادویه ها را به دلخواه اضافه کنید. وقتی گوشت پخت، باید آن را به زودپز منتقل کنید و غلات را اضافه کنید. کمی تفت دهید و آب یا آب گوشت (3 سانتی متر بالاتر از جو مروارید) اضافه کنید. روی آن را بپوشانید و حدود یک ساعت بپزید.
برخی از زنان خانه دار شکایت دارند که فرنی آنها به اندازه کافی خرد نشده است. طرز پخت جو مروارید خرد شده? خیلی ساده است. تمام راز در چند مورد است نکات مفید. اولین نکته این است که غلات را در شب خیس کنید، برای این کار می توانید از ماست استفاده کنید. و نکته دوم این است که پس از پخت باید جو مروارید را خوب بپیچید یا بگذارید در زودپز بجوشد تا فرنی "پخته" و تردتر شود.
اگر با تصمیم به پختن جو مروارید، فراموش کردید آن را خیس کنید، چه کاری باید انجام دهید؟ چگونه جو مروارید را بدون خیساندن بپزیم؟ نکته سوم به این امر کمک می کند - آن را در ماهیتابه گرم کنید. چگونه این کار را انجام دهیم؟ غلات را در یک ماهیتابه تمیز و خشک بریزید و بدون روغن سرخ کنید و همیشه هم بزنید. شما باید 10-15 دقیقه سرخ کنید. تأثیر آن مانند خیساندن خواهد بود، اما زمان بسیار کمتری می برد. همچنین شایان ذکر است که بهتر است جو مروارید را داغ میل کنید، زیرا وقتی سرد شود بسیار خوشمزه تر است و همچنین بهتر هضم می شود.
uznay-kak.ru
مدت زمان پخت جو مروارید در زودپز
من دستور پخت فرنی جو مروارید را در یک اجاق گاز آهسته با گوشت به شما جلب می کنم. جو با گوشت مقوی و خوشمزه است! تمام خانواده آن را دوست خواهند داشت.
و این تعجب آور نیست، زیرا جو مروارید بسیار ضروری تر و خوشمزه تر است. می توان آن را با بسیاری از محصولات تهیه کرد. من جو مروارید را هم بیشتر دوست دارم کیفیت های طعمنسبت به سایر غلات در حالت ایده آل، یک اجاق گاز با فشار چند پز برای تهیه چنین غلات مناسب است (مدل من Moulinex CE500E32 است). از آنجایی که مولتی کوکر من عملکرد زودپز دارد، این بسیار رضایت بخش است ظرف خوشمزهفقط در 10 دقیقه قابل تهیه است.
فرنی پر را در زودپز با گوشت برای خانواده خود تهیه کنید. فوق العاده خوشمزه است پس بیایید شروع کنیم.
مواد لازم برای غذا جو با گوشت در آرام پز:
- - جو مروارید 2 فنجان.
- - گوشت خوک چرب 300 گرم؛
- - 2 پیاز؛
- - هویج 1 مورد؛
- - آب گوشت 3.5 چند لیوان؛
- - نمک به مزه؛
- - فلفل تیره آسیاب شده برای طعم دادن
طرز تهیه جو مروارید در آرام پز با گوشت:
من از گوشت خوک چرب استفاده کردم تا جو مروارید آبدار و لطیف شود. گوشت را خوب بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید. با استفاده از یک چاقوی تیز به قطعات کوچک برش دهید. کمی روغن آفتابگردان را در کاسه مولتی پز بریزید و تکه های گوشت خوک را اضافه کنید. حالت سرخ کردن را به مدت 11 دقیقه شروع می کنیم و در دمای 160 درجه به مدت شش دقیقه سرخ می کنیم و همیشه با کفگیر سیلیکونی هم می زنیم.
پیاز را پوست بگیرید و به ورقه های کوچک برش دهید. هویج ها را بشویید و با پوست کن سبزیجات پوست آن را بگیرید. به مکعب های متوسط برش دهید. هر دو ماده را به گوشت سرخ شده اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و به مدت پنج دقیقه سرخ کنید و هر از گاهی هم بزنید.
جو مروارید را از قبل به مدت دو ساعت، احتمالاً بیشتر، در آب سرد خیس کنید. در این ساعت خوب پف کرده و سریعتر می جوشد. جو مروارید را خوب بشویید و به کاسه مولتی پز اضافه کنید.
آب گوشت را که می توان آن را با آب جایگزین کرد بریزید، نمک و فلفل تیره آسیاب شده را مزه دار کنید. هم بزنید و درب آن را ببندید. برنامه برنج/غلات را راه اندازی کنید. زمان را روی 10 دقیقه تنظیم کنید.
در پایان سیگنال صوتی، برنامه را خاموش کنید، بخار را رها کنید و درب آن را باز کنید.
جو با گوشت در آرام پز آماده است. انتقال به یک قابلمه ساده، در بشقاب های قسمت بندی شده بریزید و بلافاصله سر میز شام یا شام سرو کنید.
امکان تهیه سالاد سبزیجات یا سرو نیز وجود دارد سبزیجات تازه. آشپزی با لذت و اشتها!
دستور تهیه جو با گوشت در آرام پز توسط Svetlaya74 تهیه شده است
جهان تحت تاثیر موجی از سبک زندگی سالم قرار گرفته است، یعنی سبک زندگی سالم (یا سالم). با افزایش تدریجی تعداد مجموعه های ورزشی، فهرستی از رژیم های غذایی سالم. بنابراین، اگر جو مروارید قبلاً غذای سربازان، کپور (ماهی) و گدایان در نظر گرفته می شد، قرن بیست و یکم همه چیز را تغییر داده است. اکنون این یکی از غلات مورد علاقه زمان ما است. فرنی جو مروارید در زودپز مستحق توجه ویژه است. آیا درست است که بگوییم این کارآمدترین روش تهیه آن است؟ همچنین، به لطف چنین فن آوری های پخت و پز، کل مجموعه اجزای غذایی حفظ می شود.
ترکیب آن از فرنی جو مروارید شامل عناصر زیر است:
- پلی ساکاریدها؛
- فیبر؛
- ریز عناصر؛
- و ویتامین های مختلف
با تشکر از این "زرادخانه" مواد مفید، این ظرف باعث بهبود عملکرد معده و روده می شود. با مصرف منظم این فرنی میزان قند کاهش می یابد که برای دیابتی ها مفید است. همچنین، جو مروارید را می توان با خیال راحت در رژیم غذایی کسانی که می خواهند وزن کم کنند، گنجانده شود و کیلوگرم هایی که به سرعت در حال ناپدید شدن هستند، کسانی را که چهره های خمیده دارند خوشحال می کند.
طرز تهیه صحیح فرنی جو مروارید در زودپز؟هیچ رازی وجود ندارد، فقط به تخیل آشپزی و احتیاط نیاز دارید. در اینجا دستور العمل های آزمایش شده و آزمایش شده وجود دارد.
دستور شماره 1
مواد لازم برای تهیه فرنی جو مروارید
- فرنی جو مروارید (2 فنجان)؛
- یک لیتر آب (یا آب گوشت)؛
- هویج (2 عدد)؛
- قارچ (200 گرم)؛
- بیکن (100 گرم).
فرآیند پخت و پز
1) فرنی را یک شب خیس کنید.
2) قبل از پخت و پز، غلات باید شسته شوند.
3) داخل زودپز بریزید ، آب اضافه کنید (وقتی جوش آمد ، می توانید حجم مایع را کمی افزایش دهید) و با یک درب بپوشانید.
4) بیکن را خرد کنید، سرخ کنید تا شفاف شود.
5) قارچ های خرد شده یا کامل را داخل فرنی بریزید و بگذارید 15 دقیقه بماند.
6) سپس هویج رنده شده و بیکن سرخ شده را اضافه کنید.
7) ظرف را به مدت یک ساعت بجوشانید.
این ترکیب با تزئین آن با گیاهان تازه تکمیل می شود. برای اضافه کردن ترشی به ظرف، توصیه می شود از جعفری یا ریحان و برای سبکی از شوید یا زیره استفاده کنید. این غذا برای صبحانه ایده آل است.
دستور شماره 2
برای اینکه فرنی معطرتر و اشتها آورتر شود، دستور غذا را کمی تغییر می دهیم.
مواد تشکیل دهنده
- یک لیوان جو مروارید؛
- دو لیتر آب؛
- هویج؛
- فلفل دلمه ای؛
- سیر؛
- پیاز قرمز (ناقص)؛
- برگ بو؛
- زردچوبه؛
- نمک
مقدار این اجزا مشخص نشده است. دلیل آن این است که به ترجیحات هر خانواده بستگی دارد. کسانی هستند که عاشق غذاهای تند هستند. برخی دیگر اصلاً سیر یا زردچوبه را نمی توانند تحمل کنند. بنابراین، می توان این مواد را با مواد دیگر جایگزین کرد یا به طور کلی حذف کرد.
فرآیند پخت و پز
1) غلات را به مدت 3 ساعت خیس کنید - آب نشاسته اضافی را از بین می برد و فرنی "به هم نمی چسبد".
2) زودپز را از قبل گرم کنید.
3) دوباره جو مروارید را کاملاً بشویید.
4) فرنی را در زودپز بریزید.
5) همزمان برگ بو، نمک و نصف قاشق چایخوری زردچوبه را اضافه کنید.
6) آب را اضافه کنید، صبر کنید تا بجوشد، سپس (تحت فشار) حدود پانزده دقیقه بپزید.
8) در این مدت باید پیاز، فلفل، هویج و سیر را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
9) در نهایت همه چیز را با فرنی مخلوط کرده و سرو کنید.