دستور پخت بلغور جو دوسر بدون شکر. گرانولای خانگی: گرانولای پخته یا طرز تهیه گرانولا

فر را روشن کنید و با دمای 180 درجه گرم کنید.

برای یک صبحانه خوشمزه بلغور جو دوسر با یک سیب، باید مقدار زیادی از آن را مصرف کنید بلغور جو دوسرنه آشپزی فوری(بسته بندی زمان پخت 10 دقیقه را نشان می دهد). چنین است تکه های بزرگدر ظرف تمام شده آنها به فرنی نمی جوشند، بافت تکه ها احساس می شود و برش زیبایی قابل مشاهده خواهد بود.

سه سیب متوسط ​​را پوست بگیرید و به مکعب برش دهید.

یک سیب کوچک اضافی بگذارید تا دسر تمام شده را با برش های نازک تزئین کنید.

آجیل و میوه های خشک را آماده کنید. هر اراده ای انجام دهد، این دستور غذا - گردوو زغال اخته خشک. نیازی به خیس کردن میوه های خشک نیست.

در یک کاسه جداگانه، مکعب های سیب، بلغور جو دوسر بزرگ، شکر، بکینگ پودر، دارچین و آجیل را با میوه های خشک مخلوط کنید.

به طور جداگانه، از چنگال یا همزن دستی برای هم زدن تخم مرغ بزرگ، شیر و روغن نباتی(روغن باید بدون بو باشد).

قسمت مایع را داخل مواد خشک بلغور جو دوسرمان برای صبحانه ریخته و با کفگیر مخلوط می کنیم.

یک تابه کوچک پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید یا روی آن را با روغن نباتی چرب کنید و در خمیر نسبتاً غلیظ و گلوله ای بریزید. علاوه بر این، روی آن را با تکه های (برش های) سیب تزئین کنید.

بلغور جو دوسر را با سیب به مدت 30 دقیقه بپزید، تا زمانی که پخته شود: قابلمه باید خوب پخته و قهوه ای شود، بوی مطبوع و با عطر سیب از پخت و آجیل برشته شده باشد.

اجازه دهید بلغور جو دوسر پخته شده به همراه سیب و دارچین کمی در تابه خنک شود، به شکل مربع برش دهید و با توت ها تزئین کنید.

خیلی صبحانه خوشمزهاگر این بلغور جو دوسر را با یک پیمانه بستنی بخورید درست می شود. می توانید به سادگی روی آن ماست بریزید. دسر فوق العاده خوشمزه و معطر به نظر می رسد. به علاوه سالم است و درمان سالم!

برای چند صبحانه مفید است! این بلغور جو دوسر با سیب را می توان تا 5-4 روز در یخچال نگهداری کرد.

بلغور جو دو سر سلام، دوستداران محیط زیست عزیز!

نکته این است که ما از طرفداران این نگاه هستیم صبحانه سبک. هر هفته حداقل 2 بسته بلغور جو دوسر، هر کدام 400 گرم را مرور می کنیم. ما عادت داریم که این غلات را با شیر در وعده صبحانه (قبل از رفتن به مدرسه یا محل کار) بخوریم. این یک غذای بسیار سبک، مغذی، سالم و می‌توان گفت «درست» انرژی‌زا است. البته ما هم عاشق بلغور جوی سنتی هستیم اما به دلیل کمبود وقت صبح در روزهای هفته ترجیح می دهیم غلات بخوریم. بنابراین خود دستور غذا:

• بلغور جو دوسر "Herkusles" VkusVill - 400 گرم.
• کره - 75 گرم.
• عسل - 75 گرم.

این اعداد را می توان به سلیقه شما تغییر داد. قابل تعویض نیز می باشد کرهبه سبزیجات (ما یک بار این کار را انجام دادیم، اما هنوز به دستور فوق بازگشتیم)

همه چیز دیوانه وار ساده است.

عسل و کره را در یک کاسه ذوب کنید. البته می توانید این کار را در حمام آب انجام دهید، اما ما از مایکروویو استفاده می کنیم.

سپس پرک ها را داخل کره و عسل بریزید.

و همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.

عکس یک بخش دوتایی را نشان می دهد - یعنی. 800 گرم غلات - این میزان مصرف ما در هفته است.

حدود 50 دقیقه در فر با دمای 170 درجه سانتیگراد گرم شده قرار دهید.

در طول پخت، 3 تا 4 بار به آرامی هم بزنید تا یکدست شود.

به محض اینکه پوسته ها به اندازه کافی قهوه ای شدند، از فر خارج کنید.

می توانید طعم این غلات را با هر چیزی متنوع کنید - میوه های خشک، میوه های شیرین، دانه ها، دانه های ذرت، شکلات (در VkusVill نوک کاکائو برای این اهداف عالی است) - همه اینها به ترجیحات شخصی بستگی دارد. خوب، شما می توانید آنها را با شیر، ماست، کفیر، پنیر میل کنید

امروز یک دسر سبک و سالم از سری صبحانه های لاغری را در اختیار شما قرار می دهم. اگر از سنتی خسته شده اید بلغور جو دوسرو می خواهید رژیم غذایی صبحگاهی خود را متنوع کنید، سپس بلغور جو دوسر پخته شده با سیب و توت فرنگی همان چیزی است که نیاز دارید!

من شخصاً جذب این دستور غذا شدم زیرا می توان دسر را از روز قبل تهیه کرد. بعد از خیساندن، حتی نرم تر، لطیف تر و خوشمزه تر می شود. صبح، تنها کاری که باید انجام دهید این است که صبحانه خود را در مایکروویو گرم کنید.

آیا می خواهید وزن کم کنید؟ یکی از قوانین اصلی را به خاطر بسپارید - صبحانه ضروری است! و باید صحیح و رضایت بخش باشد. این اصول اولیه است!

این صبحانه است که کربوهیدرات های لازم را تامین می کند، به ما انرژی می دهد و از پرخوری در طول روز جلوگیری می کند.

اجازه دهید این دستور العمل سالم و ساده است ظرف رژیمینجات دهنده شما خواهد شد و برای اینکه همیشه آن را در دست داشته باشید، آن را پرینت بگیرید و روی یخچال آویزان کنید. اما اول، البته، آن را بچشید!
اگر نه تنها بلغور جو دوسر پخته را با سیب و توت فرنگی تهیه کنید، بلکه نظر خود را در مورد دسر نیز در نظرات بیان کنید، بسیار خوشحال خواهم شد.

طرز تهیه بلغور جو دوسر پخته با سیب در فر

مواد تشکیل دهنده:

• تکه های جو دوسر - 130 گرم،
• ماست طبیعی - 230 گرم،
• تخم مرغ - 1 عدد. + 1 پروتئین،
• سیب بزرگ - 1 عدد،
• سودا - ¼ قاشق چایخوری،
• دارچین - 1 قاشق چایخوری،
• وانیلین - ¼ قاشق چایخوری،
• نمک - یک خرج کردن،
• عسل - 2 قاشق چایخوری،
• توت فرنگی تازه یا منجمد (می تواند بدون توت باشد)

آماده سازی:

- بلغور جو دوسر را با ماست مخلوط کنید و بگذارید حدود یک یا دو ساعت خیس بخورد.

در حالت ایده آل، بهتر است مخلوط را یک شب در یخچال بگذارید

- سیب را پوست بگیرید، به مکعب های کوچک برش دهید و با بلغور جو دوسر مخلوط کنید

- عسل، دارچین، وانیلین، نمک و نوشابه را اضافه کنید

- تخم مرغ + سفیده را جداگانه با همزن بزنید و مایه به دست آمده را با مخلوط جو دوسر مخلوط کنید. همه چیز را با دقت از پایین به بالا مخلوط کنید

- ابتدا توت فرنگی ها را در قالب های تکه تکه شده قرار دهید، سپس بلغور جو دوسر را با سیب

• زمان آماده سازی: 10 دقیقه
• زمان پخت: 50 دقیقه
• خدمت:

21.07.2015

گرانولای خانگی: موسلی پخته شده یا طرز تهیه گرانولا - دستور العمل عالیصبحانه، که هم برای افراد پرمشغله و هم برای مادران دارای فرزند که همه چیز را به طور معجزه آسایی مدیریت می کنند مفید خواهد بود. و این ادامه ماراتن به نام " "، که در حال حاضر در هفته دوم است، و غذاهای خوشمزههمه چیز تمام نمی شود! حتما لینک را دنبال کنید و بسیاری دیگر را خواهید دید دستور العمل های سادهصبحانه های بسیار خوشمزه

به هر حال، دستور العمل های فوری در ایالات متحده آمریکا، که زادگاه گرانولا است، بسیار محبوب هستند و در کشورهای ما محبوبیت پیدا می کنند. من مدتها پیش متوجه شدم که غذای صبحانه باید سریع آماده شود، بسیار سیر کننده و مغذی، سبک و مطمئناً بسیار خوشمزه باشد. بنابراین، امروز به شما می گویم که چگونه گرانولا، موسلی خانگی پخته شده در فر را بپزید.

من شخصاً به انواع موسلی ها علاقه خاصی دارم. و موسلی پخته شده خوشمزه تر و تردتر است. آنها از مواد موجود تهیه می شوند: بلغور جو دوسر، آجیل، عسل... وقتی به این فکر می کنیم که از بلغور جو دوسر چه چیزی می توان تهیه کرد، به ندرت فکر پخت به ذهن می رسد، اما بیهوده! گرانولای خانگی، دستور پخت آن را به شما می گویم، با طعم روشن و سهولت تهیه آن شما را شگفت زده خواهد کرد.

چیزی که مخصوصاً در مورد تهیه گرانولا راحت است این است که مواد تشکیل دهنده می توانند متفاوت باشند، نکته اصلی حفظ نسبت ها است و می توانید آزمایش کنید! بنابراین، یک صبحانه سریع و خوشمزه، گرانولای خانگی: موسلی پخته یا طرز تهیه گرانولا.

مواد تشکیل دهنده

• تکه های جو دوسر - 300 گرم (معمولی که باید بجوشد)
• آجیل- و دانه ها - 180 گرم
• میوه های خشک - 180 گرم
• عسل- 125 میلی لیتر
• آب - سیب یا انگور - 125 میلی لیتر
• روغن نباتی- آفتابگردان - 60 گرم
• دارچین - 2 قاشق غذاخوری
• انواع توت ها- یا میوه - اختیاری
• شیر- یا ماست - اختیاری

روش پخت

چگونه در خانه موسلی درست کنیم؟ اگر موسلی گرانولا پخته شده است، پس باید دستور پخت را تا آخر انجام دهید و اگر موسلی معمولی است، در مرحله ریختن سس روی مواد خشک متوقف شوید. ابتدا مقدار مورد نیاز بلغور جو دوسر را اندازه بگیرید. گرانولای بلغور جو دوسر پخته خوشمزه ترین است. جو قطعا باید معمولی باشد، نه فوری.

حالا قسمت مغز دانه را آماده می کنیم. البته بادام هندی مصرف کردم، چون بدون آن نمی توانم زندگی کنم، بادام، دانه کدو تنبل، دانه های کتان که بدون آن نمی توانید زندگی کنید و دانه های کنجد. آجیل ها را به قطعات کوچکتر برش دهید. گرانولا و آجیل باید کاملاً با هم هماهنگ شوند. چگونه گرانولا را با قوام کامل درست کنیم؟ فقط مواد را به قطعات مساوی برش دهید. بلغور جو دوسر را با مغزها و دانه ها مخلوط کنید. حالا میوه های خشک مختلف را به همان قطعات برش دهید. من گیلاس و زردآلو خشک گرفتم، اما شما می توانید خرما، آلو، هر چیزی که دوست دارید انتخاب کنید! میوه های خشک را با بلغور جو دوسر خانگی و گرانولای آجیل مخلوط کنید. حالا باید پانسمان را آماده کنید. تقریباً تمام سایت‌های آشپزی که دستور گرانولا دارند، پیشنهاد می‌کنند که به سادگی عسل و روغن گیاهی را روی مخلوط جو دو سر و آجیل و میوه بریزید. دستور العمل کلاسیکباید استفاده شود آب سیب. به علاوه، با این سس سیب-عسل، هم زدن پایه و گرانولای خانگی بسیار آسان تر است، تلاش اضافی، بدون توده! بنابراین، عسل، آب سیب، کمی نمک و فلفل سیاه را در یک قابلمه مخلوط کنید. روغن آفتابگردانو دارچین روی حرارت ملایم قرار دهید و کمی حرارت دهید تا همه مواد مخلوط و حل شوند. گرانولای پخته شده با عسل فوق العاده خوشمزه است! سس عسل-سیب را با دارچین روی گرانولای خانگی بریزید و کاملا مخلوط کنید. حالا ورقه فر را با کاغذ پخت می پوشانیم و گرانولا را به صورت یک لایه نازک و یکدست روی آن می ریزیم. هر چه لایه نازکتر باشد بهتر است. اما لازم نیست آن را فوق العاده نازک کنید، و متوسط ​​به خوبی پخته می شود. یک صبحانه ساده (البته دستور پخت موسلی پخته شامل پخت می شود) در فری که از قبل با دمای 160 درجه گرم شده است قرار می دهیم و موسلی خانگی را حدود 50 دقیقه می پزیم و هر 10 دقیقه آن را کاملاً هم می زنیم وگرنه گرانولای خرد شده به هم می چسبد. اگر لایه نازک بود کمی کمتر و اگر غلیظ بود کمی بیشتر بپزید. در آخر گرانولای پخته شده را از فر خارج می کنیم و دوباره خوب مخلوط می کنیم و می گذاریم خنک شود. گرانولای خانگی تا زمانی که خنک نشود ترد نمی شود، پس از قبل نگران آن نباشید! و همچنین اگر ترد نیست و بعد از خنک شدن چیزی کم نمی کند فقط باید کمی بیشتر بپزید. دوباره آن را در فر از قبل گرم شده، حتی بدون روغن قرار دهید و 10 دقیقه دیگر بپزید. حتما کرانچ میشه 😉 همین! حالا طرز تهیه گرانولا، طرز تهیه موسلی در خانه، طرز پخت موسلی که فواید آن غیرقابل انکار است و... حالا طرز سرو گرانولا را به شما می گویم. اول، نسخه کلاسیک- گرانولا با شیر. در ضمن، گرانولا با شیر سویا هم خیلی خوشمزه است! فقط صبح روز بعد گرانولای خانگی را در یک بشقاب عمیق بریزید، میوه و انواع توت ها را اضافه کنید و روی همه چیز شیر سرد بریزید. گزینه دوم، مورد علاقه من، گرانولا با ماست است. ماست وانیلی ساده و غلیظ، گرانولای پخته شده، انواع توت ها و چند لیوان را بردارید. در هر لیوان 2 قاشق غذاخوری گرانولای خانگی بریزید و روی آن را مثلاً تمشک بریزید. حالا یک لایه ماست و یک لایه دیگر توت یا میوه درست می کنیم. من زغال اخته گرفتم، خیلی دوستش دارم و الان فصلش است! موسلی پخته شده را به یک لایه دیگر اضافه کنید. روی آن یک لایه دیگر از ماست، گرانولای ترد درست می کنیم و روی آن را با انواع توت ها تزئین می کنیم. نسخه دوم گرانولا با ماست آماده است! گزینه سومی نیز وجود دارد - میله های موسلی خانگی، من خودم آنها را درست نکرده ام، اما می دانم که می توانید مخلوط را با موز خرد شده ببندید، میله ها را در خانه درست کنید، آنها را روی کاغذ روغنی بگذارید و در فر بپزید. می توانید این گرانولاها را با خود در پیاده روی یا فقط سر کار ببرید :) اما من بیشتر از همه عاشق گرانولا خانگی با ماست هستم، بسیار خوشمزه است و همچنین شگفت انگیز به نظر می رسد. اگر شما هم از علاقه مندان به صبحانه-دسرهای زیبا و چندلایه در لیوان هستید، توصیه می کنم دستور پخت من را همراه با عکس بخوانید و ببینید. . آن را بچشید ظریف ترین موسمنحصر به فرد حالا بیایید خلاصه کنیم.

گرانولای خانگی: گرانولای پخته یا طرز تهیه گرانولا. دستور پخت کوتاه است

1. فر را با دمای 160 درجه گرم کنید.
2. مقدار مورد نیاز بلغور جو دوسر، آجیل، دانه ها و میوه های خشک را اندازه می گیریم. آجیل و میوه های خشک را به قطعات کوچکتر برش دهید و همه چیز را مخلوط کنید.
3. در یک قابلمه، عسل، روغن نباتی، آب سیب، نمک، فلفل سیاه و دارچین را کمی حرارت دهید. همه چیز را مخلوط کنید تا کاملا حل شود و از روی حرارت بردارید.
4. سس عسل-سیب را روی پایه خشک بریزید و کاملاً مخلوط کنید تا گلوله نباشد.
5. یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید و یک لایه یکنواخت از گرانولای عسلی بپوشانید. ورقه پخت را در فر از قبل گرم شده قرار دهید.
6. گرانولای خانگی را حدود 50 دقیقه بپزید و هر 10 دقیقه کاملاً هم بزنید.
7. گرانولای تمام شده را از فر خارج کرده، دوباره هم بزنید و بگذارید خنک شود.
8. با شیر یا ماست، انواع توت ها و میوه ها سرو کنید.

همه! او همه چیز را به من گفت. اکنون می دانید که چگونه گرانولا بپزید! این کار را سریع انجام دهید، مقدار زیادی موسلی پخته خوشمزه را دریافت خواهید کرد که می تواند برای مدت طولانی در ظرف دربسته نگهداری شود. اگر توانستید سریع آن را نخورید :) حتماً به دستور العمل هایی با عکس صبحانه های قبلی نگاه کنید، به عنوان مثال، یا . بررسی ها)

صبحانه را مانند یک پادشاه، ناهار را مانند یک شاهزاده، و شام را مانند یک فقیر بخورید. این چیزی است که حکمت باستان می گوید. اما آیا همیشه موفق می شوید برای خودتان یک صبحانه سلطنتی درست کنید؟ به عنوان یک قاعده، زمان کافی برای پخت و پز وجود ندارد، اما شما می خواهید خود را با انرژی و شارژ مجدد کنید مواد مفید. اینجاست که غذاهایی مانند بلغور جو دوسر پخته - با سیب و سایر غذاهای سالم - کمک می کند.

امروزه با داشتن تجهیزات مدرن در آشپزخانه، می توانید تنها در 5 دقیقه یک مهمانی صبحگاهی ترتیب دهید.

پخت و پز در فر

محبوب ترین دستیار زن خانه دار در آشپزخانه است کوره ها. می‌توانید در حین انجام روتین صبحگاهی بلغور جو دوسر پخته را در فر تهیه کنید. نیم ساعت زمان کافی است تا معطر شود و غذای مغذی. با پخت بلغور جو دوسر با پنیر دلمه می توانید یک صبحانه فوق العاده برای کودکان تهیه کنید.

مواد تشکیل دهنده

• 0.5 فنجان ماست بدون طعم؛
• 0.5 فنجان بلغور جو دوسر؛
• دارچین؛
• شکر - به مزه؛
• پوست لیمو - 0.5 قاشق چایخوری؛
• پنیر دلمه - 3 قاشق غذاخوری. l.
• کشمش - یک مشت؛
• انواع توت ها در فصل (قابل ذوب شدن هستند).

روش پخت

1. ماست را به مدت 20 دقیقه روی بلغور جو دوسر بریزید (می توانید این کار را یک شبه انجام دهید).
2. پنیر، ادویه جات ترشی جات، انواع توت ها را اضافه کنید. اگر توت های یخ زدایی مصرف شوند، آب آن باید تخلیه شود. همه چیز را مخلوط کنید.
3. مخلوط را در ظرف نسوز قرار دهید.
4. ظرف را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید و به مدت 30-35 دقیقه بپزید. نقطه عطف - پوسته نرمبالا

گزینه های میوه

می‌توانید بلغور جو دوسر را با موز، سیب و سایر میوه‌هایی که فصل آن‌ها در خانه هستند، نه تنها در فر، بلکه در فر بپزید. اجاق مایکروویو. شیرین کننده ها می توانند شامل عسل، شربت، مربای مایع. به عنوان مثال، در بین آمریکایی ها، بلغور جو دوسر پخته شده با افزودن شکلات سیاه و سفید تهیه می شود. تکه های نارگیل, شربت افرا، کره آجیل.

مواد تشکیل دهنده

• موز - 1 قطعه؛
• بلغور جو دوسر - 1 فنجان؛
• شیر - 0.5 فنجان؛
• سیب - 1 قطعه؛
• شکر وانیلی;
• شربت شیرین

روش پخت

1. پوسته ها را بشویید، هر گونه زباله را بردارید و یک شب با آب گرم پر کنید.
2. صبح آب را خالی کنید.
3. موز را ورقه ای برش دهید، پوست آن را بگیرید و سیب را هسته بگیرید. به صورت ورقه ای برش دهید.
4. همه چیز را خوب مخلوط کنید، شکر وانیل را اضافه کنید.
5. در یک ظرف مقاوم در برابر حرارت با طرف های بلند قرار دهید. یک شکل صاف بدهید. شیر را بریزید تا کاملا ببندد.
6. با قدرت بالا به مدت 3-4 دقیقه در مایکروویو بپزید. قبل از خوردن شربت (عسل مایع) بریزید.

همچنین، هنگام پخت بلغور جو دوسر در مایکروویو، می توانید آن را جداگانه بپزید و سپس ظرف آمادهمیوه های خشک، آجیل، انواع توت ها یا میوه ها را اضافه کنید. بلغور جو دوسر پخته شده از قبل تهیه شده باعث صرفه جویی در زمان می شود که در صبح بسیار کم است.

برای کسانی که شیرینی دارند

دستور تهیه بلغور جو دوسر پخته با شکلات و انواع توت ها (وگان) به غذای مورد علاقه کودکان ما تبدیل شده است. کسانی که دندان شیرین دارند، این محصول را که حاوی کاکائو و عسل نیز می باشد، دوست خواهند داشت.

مواد تشکیل دهنده

• بلغور جو دوسر - 0.5 فنجان؛
• کفیر - 0.5 فنجان؛
• پودر کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. l.
• عسل - 2 قاشق غذاخوری. ل
• شکلات تیره - برای تراشه؛
• آجیل

روش پخت

1. بلغور جو دوسر را بشویید، خشک کنید، کفیر را روی آن بریزید. بگذارید 1 ساعت بماند (می توانید یک شبه).
2. صبح پودر کاکائو را اضافه کنید. هم بزنید.
3. به مدت 5 دقیقه در مایکروویو با قدرت متوسط ​​بپزید.
4. عسل را به ظرف کمی خنک شده اضافه کنید و هم بزنید.
5. با آجیل خرد شده و شکلات چیپسی بپاشید.

تهیه ادویه جات، که مناسب برای صبحانه بلغور جو دوسر. تهیه آن دشوار نیست: شکر گرانول، دارچین، زنجبیل، شکر وانیل و هل را به نسبت مساوی مخلوط کنید. مخلوط را در آسیاب قهوه آسیاب کنید. برای طعم دادن به غذاها اضافه کنید.