سالاد با ماهی مرکب و ذرت خوشمزه ترین است. سالاد با ماهی مرکب و ذرت

مرحله 1: ماهی مرکب را آماده کنید.

برای تهیه این سالاد فوق العاده، ماهی مرکب تازه یا، مانند مورد ما، منجمد، بدون پوست، آکورد، شاخک و احشاء را می توان در هر سوپرمارکت یا بازاری خریداری کرد. اول از همه، بدون باز کردن بسته بندی، آنها را در یک کاسه با آب سرد سرد قرار دهید و اجازه دهید تا آب شوند.

مرحله 2: تخم مرغ ها را آماده کرده و بجوشانید.

سپس با استفاده از برس آشپزخانه، تخم مرغ ها را با دقت بشویید. این فرآیند ضروری است زیرا پوسته ها ممکن است حاوی میکروب های بیماری زا باشند که اگر توسط بدن انسان بلعیده شوند، باعث بیماری های جدی مانند سالمونلوز و مسمومیت روده می شوند. سپس تخم مرغ ها را در قابلمه می ریزیم و 2 تا 3 انگشت بالاتر از آب سرد پر می کنیم و روی حرارت می گذاریم. بعد از جوش آمدن سطح آن را به حد متوسط ​​کاهش دهید و بپزید این مادهتقریباً به سختی آب پز شده است 10-11 دقیقه. سپس آن را به آب یخو تا دمای اتاق خنک شود.

مرحله 3: ماهی مرکب را بپزید.

در حالی که تخم مرغ ها در حال خنک شدن هستند، یک قابلمه عمیق را که نیمه پر از آب تصفیه شده است روی حرارت زیاد قرار دهید. آن را با نمک مزه دار کرده و به جوش بیاورید. در همین حین ماهی مرکب های آب شده را می شوییم و بعد از 5-6 دقیقه آنها را در مایع حباب دار فرو می بریم. آشپزی غذاهای دریایی 2-3 دقیقه، اما نه بیشتر، در غیر این صورت آنها مانند لاستیک سخت خواهند شد. بعد از سپری شدن زمان لازم، با قاشق سوراخ دار آنها را به ظرفی جداگانه منتقل کنید آب سردو کاملا خنک شود.

مرحله 4: پیازها را آماده کنید.

مواد اصلی در حال خنک شدن هستند، وقت آن است که به سراغ سایر محصولات مهم برویم. یک کتری را با آب تصفیه شده گرم کنید. سپس با استفاده از یک چاقوی آشپزخانه پوست آن را جدا کنید پیازآن را بشویید، با دستمال کاغذی آشپزخانه خشک کنید، آن را روی تخته برش دهید و به صورت نوار یا نیم حلقه به ضخامت 5 میلی متر خرد کنید. برش ها را داخل یک کاسه کوچک بریزید و بعد از مدتی آب جوش را از کتری بریزید. سبزی را به این شکل نگه دارید 2-3 دقیقهبه طوری که بیشتر تلخی ها بیرون می آید. بعد از این کار آب آن را خالی کرده و اجازه دهید پیاز خنک شود.

مرحله 5: ذرت و محصولات آب پز را آماده کنید.

سپس با استفاده از کلید مخصوص کنسرو، در شیشه ذرت شیرینی را باز کرده و در آبکش قرار دهید. آن را در سینک قرار دهید و بگذارید 5 تا 7 دقیقه در آنجا بماند تا ماریناد اضافی آب آن گرفته شود.

سپس تخم مرغ های آب پز را پوست بگیرید و آنها را به همراه ماهی مرکب با دستمال کاغذی آشپزخانه آغشته کنید. سپس این مواد را یکی یکی روی یک تخته تمیز قرار دهید و آنها را به صورت نوار یا برش هایی به ضخامت ۵ تا ۶ میلی متر خرد کنید.

مرحله 6: سالاد را با ماهی مرکب و ذرت آماده کنید.

حالا یک کاسه عمیق بردارید و خرد شده را بریزید تخم مرغ، ماهی مرکب آب پز، پیاز پخته شده با آب جوش و ذرت که قبلا خشک شده است. آنها را با سس مایونز، نمک و فلفل سیاه آسیاب شده مزه دار کنید. همه چیز را با یک قاشق غذاخوری مخلوط کنید تا قوام همگن، میل کنید و در صورت لزوم اضافه کنید ادویه بیشتر. سالاد آماده است! می توان آن را بلافاصله سرو کرد یا سرد شده و کمی بعد سرو کرد.

مرحله 7: سالاد را با ماهی مرکب و ذرت سرو کنید.

سالاد با ماهی مرکب و ذرت بلافاصله پس از آماده سازی یا سرد شدن، پس از دم کردن به مدت یک ساعت در یخچال سرو می شود. این غذا را در ظروفی که مخصوص این منظور طراحی شده‌اند یا در قسمت‌هایی روی بشقاب‌ها سرو می‌شود و به صورت اختیاری هر کدام را با شاخه‌ها و گاهی فقط برگ‌های سبزی تازه مانند شوید، گشنیز، جعفری تزئین می‌کنند. لذت ببرید!
اشتهای مبارک!

علاوه بر ماهی مرکب، می توانید از هر غذای دریایی آب پز دیگری استفاده کنید: میگو، گوش ماهی، گوشت خرچنگ، خرچنگ؛

یک جایگزین عالی برای سس مایونز خامه ترش، خامه یا ماست شیر ​​تخمیر شده بدون پرکننده است.

در صورت تمایل، می توانید مقداری پیاز سبز تازه، گشنیز یا جعفری را به سالاد اضافه کنید.

اغلب از دانه های ذرت تازه و از قبل آب پز استفاده می شود.

اگر ماهی مرکب بیش از حد پخته شد و سفت شد، نگران نباشید، همه چیز قابل اصلاح است! فقط 2 تا 3 ساعت به پختن آنها ادامه دهید تا نرم شوند، البته غذاهای دریایی پس از پختن طولانی طعم خود را از دست می دهند. ارزش غذایی، اما گوشت آنها بسیار لطیف و مناسب برای مصرف خواهد شد.

فلفل سیاه کاملا تند است و به ذائقه همه نمی آید، بنابراین گاهی اوقات فلفل دلمه ای یا فلفل سفید را جایگزین می کنند.

سالاد با ماهی مرکب و ذرتگزینه های آشپزی زیادی دارد. به آن اضافه می شود مواد مختلف، می توانید هر بار طعم فردی را بدست آورید. برای تهیه این یا آن از پیاز، تخم مرغ، برنج، سیب زمینی، پنیر، سیب، گوجه فرنگی، خیار و سایر محصولات استفاده می شود. به عنوان مثال، با سیب زمینی، چنین سالادی رضایت بخش خواهد بود، با استفاده از سیب ترشی به دست می آورد، خیار و پیاز آن را آبدار و تازه می کند و پنیر طعم خامه ای می بخشد.

چنین سالادهایی را می توان از لاشه ماهی مرکب آب پز یا از قطعات کنسرو شده ماهی مرکب تهیه کرد. سس تند. امروز یاد می گیرید که چگونه یک غذای ساده و خوشمزه درست کنید که برای سفره های روزمره و تعطیلات مناسب است.

• لاشه ماهی مرکب منجمد - 1 عدد،
• تخم مرغ - 1 عدد،
• ذرت کنسرو شده - 150 گرم،
• پنیر فرآوری شده - 1 عدد،
• سس مایونز،
• نمک.

سالاد با ماهی مرکب، ذرت و پنیر - دستور غذا

لاشه ماهی مرکب را در آب نمک در حال جوش قرار دهید. آن را به مدت 2-3 دقیقه بجوشانید. بردارید و خنک کنید. بعد از خنک شدن به صورت نوارهای نازک برش بزنید.

در یک تابه جداگانه، یک تخم مرغ آب پز را بجوشانید. خنک شده و پوسته ها را جدا کنید. از طول به صورت نوار برش دهید.

پنیر آب شده را روی آن رنده کنید رنده درشت.

ماهی مرکب خرد شده، پنیر رنده شده و تخم مرغ را در یک کاسه سالاد بریزید.

ذرت کنسرو شده را به کاسه اضافه کنید.

سالاد ماهی مرکب را هم بزنید. با سس مایونز و نمک مزه دار کنید.

دوباره هم بزنید سالاد با ماهی مرکب، ذرت و پنیر.

ماهی مرکب سرپایان هستند. در میان آنها بسیاری از گونه های تجاری وجود دارد. ماهی مرکب زیر به زنجیره خرده فروشی عرضه می شود:

• یخ زده، روده نشده؛
• بستنی بدون سر و احشاء؛
• بستنی فیله؛
• کنسرو شده

همه این انواع مزایا و معایب خود را دارند. صدف بدون احشاء چیز زیادی ندارد قیمت بالا، اما مقدار زیادی از گوشت آن هنگام برش از بین می رود. فیله را می توان بلافاصله پس از ذوب شدن پخت، اما ممکن است حاوی فسفات باشد که باعث می شود بازار به نظر برسد. راحت ترین راه برای غذاهای خانگی، خرید ماهی مرکب از صید خانگی است. همچنین می توانید صدف کنسرو شده را به سالاد اضافه کنید.

برای یک سالاد خوشمزه شما نیاز دارید:

• ماهی مرکب یخ زده - 1 کیلوگرم؛
• پنیر هلندی یا روسی - 200 گرم؛
• قوطی ذرت؛
• سیر؛
• فلفل آسیاب شده؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• سس مایونز

دستور غذا:

• ماهی مرکب را ذوب می کنند، روی آنها آب جوش می ریزند، پوست دلمه شده را شسته و احشاء باقی مانده را از گوشته خارج می کنند و زیر شیر آب به خوبی می شویید.
• لاشه ماهی مرکب را در آب نمک در حال جوش قرار می دهند. بگذارید به جوش بیاید، 1-2 دقیقه بپزید و از آب جوش خارج کنید. باحال
• برش ماهی مرکب آب پز نوارهای نازک. به ظرف سالاد منتقل کنید.
• تخم مرغ ها به سختی آب پز، سرد و پوست کنده می شوند. آنها را به ورقه های باریک برش دهید. به ماهی مرکب اضافه کنید.
• پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید. آن را در ظرف سالاد بریزید.
• آب از قوطی باز ذرت ریخته می شود. ذرت را به محصولات دیگر اضافه کنید.
• یک حبه سیر را داخل سالاد بریزید و به دلخواه آن را فلفل کنید.
• سس مایونز را اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید. سالاد ماهی مرکب آماده است.

ویدئو با موضوع:

سالاد با ماهی مرکب، برنج، تخم مرغ، ذرت

برای سالاد برنج با ماهی مرکب شما نیاز دارید:

• برنج - 70 گرم (می توانید از هر برنجی استفاده کنید. انواع دانه بلند و گرد مناسب است. اگر از ناهار قبلی باقی مانده باشد. برنج آب پز، برای سالاد نیز مناسب است).
• سرکه (9٪) - 10 میلی لیتر؛
• آب - 200 میلی لیتر؛
• ماهی مرکب یخ زده - 1 کیلوگرم؛
• تخم مرغ - 3-4 عدد؛
• سبز؛
• فلفل آسیاب شده؛
• سس مایونز؛
• 1 قوطی ذرت.

دستور غذا:

• به ماهی مرکب اجازه داده می شود تا آب شود، روی آنها آب جوش بریزید و پوست باقی مانده شسته شود. گوشته بررسی می شود و بقایای اندام های داخلی و فیلم ها از آن خارج می شود.
• لاشه ها بیش از 1-2 دقیقه در آب جوش نمک جوشانده می شوند. آنها بلافاصله برداشته و خنک می شوند.
• اگر گوشته ها دست نخورده باقی بمانند، ماهی مرکب به حلقه های نازک بریده می شوند.
• برنج شسته می شود، در تابه ریخته می شود و با آب پر می شود. تقریباً به 150 میلی لیتر آب نیاز دارید. برنج را بجوشانید، درب آن را به مدت 7-8 دقیقه بپزید. آتش خاموش می شود. غلات را برای 7-8 دقیقه دیگر درپوش نگه دارید.
• تقریباً یک قاشق چایخوری سرکه را در 20-30 میلی لیتر آب رقیق کرده و داخل برنج ریخته و هم زده و خنک می کنند.
• تخم مرغ های آب پز را از طول نصف کرده، سپس به ورقه های نازک برش می دهیم.
• قوطی ذرت را باز کنید و مایع آن را خالی کنید.
• برنج، ماهی مرکب، تخم مرغ و ذرت در یک کاسه سالاد قرار می گیرند. فلفل به طعم اضافه می شود.
• با سس مایونز مزه دار کنید، سالاد برنج را با ماهی مرکب مخلوط کرده و روی میز بگذارید.

سالاد با ماهی مرکب کنسرو شده، ذرت، تخم مرغ و پیاز

برای سالاد از ماهی مرکب کنسرو شدهنیاز به:

• ماهی مرکب در آب خود- 2 بانک؛
• قوطی ذرت؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• پیاز - 90 گرم؛
• پیاز سبز - 20 گرم؛
• سس مایونز

شاید یک واحد مدرن نباشد میز جشننمی توان بدون نوعی غذای دریایی انجام داد. و عاشقان غذاهای دریایی از همان سالاد با ماهی مرکب و ذرت لذت می برند. روزهای معمولیبدون انتظار برای یک مناسبت خاص با این حال، اغلب ما این غذا را برای مدت طولانی به همین ترتیب آماده می کنیم روش های شناخته شده. به ندرت پیش می آید که یک سرآشپز سعی کند چنین سالادی را متنوع کند و تصمیم به آزمایش بگیرد. اما ما تصمیم گرفتیم که وضعیت را اصلاح کنیم و به شما بگوییم که چگونه یک سالاد با ماهی مرکب و ذرت را به روشی خوشمزه تر و متنوع تر تهیه کنید، چگونه می توان آن را تکمیل کرد و مواد اصلی با چه چیزهایی خوب است.

ساده ترین گزینه

این روش پخت را شاید بتوان کلاسیک نامید، زیرا بسیاری از مردم طرز تهیه آن را می دانند. همه همچنین می دانند چه چیزی در این سالاد گنجانده شده است: ماهی مرکب، ذرت، تخم مرغ، برنج. تنها چیزی که می تواند آن را جالب تر کند سس است: نه سس مایونز استاندارد، بلکه خامه ترش که فقط کمی از آن اضافه می شود. سبزی ها نیز می توانند این غذا را تازه کنند: پیاز سنتی با شوید.

سالاد پنیر با ماهی مرکب

این در حال حاضر بیشتر است گزینه جالب. برای آن، ماهی مرکب به سرعت پخته شده (به یاد داشته باشید: شما نمی توانید برای مدت طولانی بپزید، در غیر این صورت آنها لاستیکی می شوند) به مقدار نیم کیلوگرم به نوارهای متوسط ​​بریده می شوند و پیاز را به نازک ترین نیم حلقه ها خرد می کنیم. و به مدت یک ربع با آب جوش بریزید (این کار تلخی اضافی و بوی مشخص را از بین می برد). دو عدد تخم مرغ آب پز شده را مکعبی می کنند، چند برگ کاهو را پاره می کنند، یک قوطی ذرت را باز می کنند و آبکش می کنند. همه اجزا در یک کاسه قرار می گیرند، سالاد با ماهی مرکب و ذرت با نمک، فلفل و پنیر رنده شده (150 گرم) مزه دار می شود و سپس با سس مایونز پوشانده می شود. حالا ظرف آماده سرو است.

میگو + ماهی مرکب

همانطور که می دانید، غذاهای دریایی کاملاً با هم ترکیب می شوند. بنابراین یک سالاد با ماهی مرکب و ذرت فقط در صورتی مفید خواهد بود که به آن میگو اضافه کنید. نسبت ترکیب آنها بستگی به این دارد که کدام غذای دریایی را بیشتر دوست دارید. ابتدا سعی کنید صد گرم میگوی پوست کنده شده را برای دو ماهی مرکب مصرف کنید. پیاز هم در این سالاد لازم است، اما اگر از قبل آن را بپزید، خوشمزه تر می شود. روغن زیتون. و اگر یک سیب به آن اضافه کنید، غذا جالب تر می شود. سپس دنباله اقدامات به شرح زیر خواهد بود: مکعب های سیب با تکه های میگو مخلوط می شوند، در کف کاسه سالاد قرار می گیرند و به آرامی با سس مایونز سبک پوشانده می شوند. یک لایه فقط سیب در بالا اضافه می شود، سپس دوباره سس مایونز. سپس ذرت را گذاشته و با سس مایونز پوشانده می شود. آخرین لایه ماهی مرکب آنها با پیاز است. سپس سالاد را نمک و فلفل کرده و سس مایونز را اضافه کنید. می توانید روی آن تخم مرغ رنده شده نیز بپاشید (برای این کار سه عدد تخم مرغ بردارید). برای اتمام، زیتون های حلقه ای حلقه شده را روی ظرف به زیبایی بچینید. غذای خوشمزهآماده!

ماهی مرکب + چوب خرچنگ

باید بگویم که این یک سالاد نسبتاً محبوب است. چوب مرکب، ذرت و خرچنگ توسط اکثر سرآشپزها با تخم مرغ و کلم چینی تکمیل می شود. اول، این است که پردازش می شود: خرد شده، نمک زده و کمی چروکیده شده است. 150 گرم برای یک کاسه سالاد نسبتا بزرگ کافی است. مکعب های کوچک یک بسته 100 گرمی نیز در آنجا ریخته می شود. چوب خرچنگ، یک نوار ماهی مرکب بزرگ پخته شده، دو عدد تخم مرغ خرد شده، یک شیشه ذرت. نمک، فلفل، سیر، سس مایونز و سبزیجات به تشخیص آشپز است.

سالاد نهار با ماهی مرکب و سیب زمینی

به عنوان یک قاعده، کشیش ها "خزندگان دریایی" را به عنوان گوشت در نظر نمی گیرند، بنابراین این محصولات را می توان در روزهای روزه. سالادی با ماهی مرکب و ذرت مناسب برای این مناسبت به شما تقدیم می کنیم. سه لاشه از حیوانات اقیانوسی را می‌جوشانند و برش می‌دهند - این بار به صورت مکعبی، و هشت سیب‌زمینی آب پز. یک شیشه کوچک به همراه این محصولات در کاسه سالاد ریخته می شود. ذرت کنسرو شده، پیاز سبز خرد شده، فلفل و نمک. این ظرف به طور طبیعی چاشنی خواهد شد، روغن نباتی. بهتر است از روغن زیتون استفاده کنید.

"آتلانتیک"

این خیلی دیگر است سالاد خوب: ماهی مرکب، ذرت، خیار و تخم مرغ به خوبی با هم ترکیب می شوند. حدود پنج تخم مرغ آب پز و خرد شده است. به آنها نیم کیلو ماهی مرکب اضافه می شود که به طور تصادفی بریده شده (به صورت نوار یا مکعب). در یک قوطی ذرت که از ماریناد صاف شده است، بریزید. جفت کردن خیار تازهبه صورت مکعبی خرد شده، پیاز سبز و شوید خرد می شوند. همه اجزاء ترکیب می شوند، با سس مایونز چاشنی می شوند و مخلوط می شوند. خوشمزه ظرف سبکآماده

سالاد ماهی مرکب با گوجه فرنگی

این یک غذای بسیار جالب و شیک است! این سالاد با ماهی مرکب و ذرت علاوه بر مواد اصلی شامل یک فلفل دلمه ای درشت، دو عدد گوجه فرنگی و یک تکه پنیر دویست گرمی است. لاشه های آب پز، فلفل و حتی پنیر به نوار بریده می شوند. گوجه‌فرنگی‌ها را باید به همین ترتیب پوست گرفته و دانه‌ریزی کرد و خرد کرد. یک دوجین زیتون یا زیتون بدون هسته به صورت حلقه ای بریده می شوند. نکته ظریف این است که سالاد توصیف شده با ماهی مرکب و ذرت قبلاً روی میز مخلوط شده است ، بنابراین هنگام تهیه آن باید هنرمندانه در یک کاسه شیشه ای تا شود. سس آن از یک سوم لیوان سس مایونز، دو حبه سیر، فلفل آسیاب شده و سبزی خرد شده تهیه می شود.

سالاد ماهی مرکب، ذرت و تخم مرغ

یک زن خانه دار ماهر چندین دستور پخت سالاد را از طیف گسترده ای از محصولات می داند. سالاد را می توان از وسایل بداهه، از آنچه در یخچال مانده یا گزینه های تعطیلات، از محصولات تصفیه شده و گران قیمت.

امروز ما به شما هفت گزینه برای تهیه آسان و مقرون به صرفه سالاد ماهی مرکب، تخم مرغ و ذرت پیشنهاد می کنیم. این دستور پخت ها نیاز به مهارت خاصی برای تهیه ندارند و با استفاده از تخیل و افزودن مواد خود به سالاد یا تزئین آن به روشی اصلی، تعداد بی پایانی از غذاهای جدید به دست می آورید.

سالاد ماهی مرکب، ذرت و تخم مرغ

مواد تشکیل دهنده:

• ماهی مرکب تازه منجمد - 600-700 گرم،
• چند تخم مرغ آب پز
• سر پیاز،
• سس مایونز،
• ادویه جات ترشی جات

آماده سازی:

1. ابتدا ماهی مرکب را در آب کمی نمک به مدت چند دقیقه بجوشانید.
2. با آب سرد می شوییم و لایه ها را جدا می کنیم و به صورت نوارهای درشت برش می دهیم اما اگر از حلقه های ماهی مرکب آماده استفاده می کنید می توانید روی آنها آب جوش بریزید و خرد کنید.
3. پیاز را به صورت حلقه ای یا پر برش دهید، 4 تا 5 دقیقه روی آن آب جوش بریزید تا تلخی آن گرفته شود، سپس با آب جاری بشویید.
4. تخم مرغ آب پز، به مکعب های بزرگ بریده شده است.
5. ماهی مرکب، ذرت، تخم مرغ، پیاز را در یک کاسه سالاد بریزید، با سس مایونز مزه دار کنید، نمک و فلفل را اضافه کنید.
6. این سالاد را می توان با هم زدن آن یا قرار دادن مواد به صورت لایه لایه در یک بشقاب صاف سرو کرد.

سالاد ماهی مرکب با تخم مرغ، ذرت و آجیل

مواد تشکیل دهنده:

• ماهی مرکب 700-800 گرم،
• 4 عدد تخم مرغ آب پز،
• چند سر پیاز،
• ½ قوطی کنسرو ذرت،
• نصف فنجان مغز گردو,
• روغن نباتی(برای سرخ کردن)
• سس مایونز

آماده سازی:

1. لاشه ماهی مرکب را در آب نمک بجوشانید (بیش از 5 دقیقه بپزید، در غیر این صورت لاستیکی می شوند)، به حلقه های نیمه برش دهید.
2. تخم مرغ ها را مکعبی خرد کنید.
3. پیاز را نگینی خرد کرده و در روغن نباتی بجوشانید و روی دستمال کاغذی بگذارید تا چربی اضافی آن گرفته شود.
4. ماهی مرکب خرد شده، تخم مرغ، پیاز سرخ شده را با هم مخلوط کنید، مغز گردو، ذرت، سس مایونز را اضافه کنید.
5. در صورت تمایل نمک و فلفل را اضافه کنید. هنگام تهیه این سالاد می توانید به جای سس مایونز از روغن زیتون یا آفتابگردان استفاده کنید.

سالاد ماهی مرکب با ذرت، تخم مرغ و خیار

مواد تشکیل دهنده:

• نیم کیلو ماهی مرکب،
• قوطی ذرت،
• چند تخم مرغ آب پز
• 2 عدد خیار تازه،
• 1 دسته پر پیاز،
• 1 دسته جعفری یا شوید (به انتخاب شما)
• سس مایونز

آماده سازی:

1. تخم مرغ و خیار را به مکعب های کوچک خرد کنید، ذرت را اضافه کنید.
2. ماهی مرکب را از قبل بجوشانید و خرد کنید، پیاز سبز و سبزی های دلخواه را خرد کنید.
3. همه مواد را مخلوط کنید، با مقدار کمی سس مایونز، نمک و فلفل مزه دار کنید.
4. قبل از سرو سرد کنید تا طراوت و سبکی به طعم اضافه شود.

مزیت بسیار مهم این سالاد این است که زمان کمی برای تهیه آن نیاز دارد.

نسخه جشن سالاد با ماهی مرکب و ذرت

مواد تشکیل دهنده:

• 500 گرم ماهی مرکب،
• 10 عدد سفیده تخم مرغ،
• قوطی ذرت -200-250 گرم،
• 1 بسته چوب خرچنگ،
• 100-150 گرم خاویار قرمز،
• سس مایونز

آماده سازی:

1. ماهی مرکب را به مدت 4-5 دقیقه در آب نمک بجوشانید، ماهی مرکب را بشویید، خنک و تمیز کنید - خرد کنید.
2. سفیده ها را از تخم مرغ های آب پز جدا کنید و همین کار را با چوب خرچنگ رنده یا به صورت نوارهای کوچک برش دهید.
3. همه مواد را در یک کاسه سالاد بریزید، مقداری از خاویار را برای تزئین بگذارید، با سس مایونز یا ماست خانگی مزه دار کنید، با خاویار قرمز و گیاهان تزئین کنید.

این سالاد شیک حتی افراد خوش طعم را نیز خوشحال می کند.

سالاد با ماهی مرکب و ذرت برای روزه داران

در طول روزه چنین وجود دارد تعطیلات، که می توانید روی آن ماهی و روغن نباتی بخورید، در چنین روزهایی است که می توانید سالاد مشابهی تهیه کنید.

مواد تشکیل دهنده:

• دو لاشه ماهی مرکب،
• قوطی کنسرو ذرت،
• سیب زمینی 4-5 عدد،
• سر پیاز،
• قارچ ترشی - 200 گرم،
• چند عدد خیار تازه،
• سبز

آماده سازی:

1. سیب زمینی و ماهی مرکب را بجوشانید، خنک کنید، برش دهید.
2. خیارها را به مکعب های کوچک خرد کنید، پیاز را خرد کنید، ذرت، قارچ (قهرمانان، قارچ صدفی یا قارچ عسلی) و سبزیجات را اضافه کنید.
3. سالاد را بپوشانید سس مایونز بدون چربییا روغن نباتی

سالاد با تخم مرغ، ذرت، برنج و ماهی مرکب

مواد تشکیل دهنده:

• ماهی مرکب تازه منجمد 500 گرم،
• قوطی ذرت،
• 3 عدد تخم مرغ
• 2 عدد هویج،
• زیتون 100 گرم،
• سس مایونز،
• گیاهان، ادویه جات ترشی جات به سلیقه شما.

آماده سازی:

1. برنج، ماهی مرکب، تخم مرغ، هویج را بجوشانید.
2. زیتون ها را به صورت حلقه ای، ماهی مرکب، تخم مرغ و هویج را به صورت نوارهای نازک برش دهید.
3. همه محصولات را مخلوط کنید، ذرت، ادویه جات ترشی جات، سس مایونز را اضافه کنید.

در نتیجه، شما بسیار دریافت خواهید کرد غذای دلچسب، که برای زنان و مردان جذاب خواهد بود.

سالاد میگو، ماهی مرکب، ذرت و تخم مرغ

در تعطیلات می توانید مهمانان یا اعضای خانواده خود را با این سالاد خوشحال کنید، این یک غذای بسیار اصلی و غیر استاندارد است.

مواد تشکیل دهنده:

• 200-300 گرم میگو،
• همان مقدار ماهی مرکب
• چوب خرچنگ (اختیاری)
• ذرت کنسرو شده،
• 2 عدد تخم مرغ
• پنیر سفت- 80-100 گرم،
• یک فلفل دلمه ای،
• سیب ترش یا شیرین و ترش،
• لیمو،
• روغن نباتی برای سرخ کردن

آماده سازی:

1. میگو را بجوشانید، 2-3 دقیقه در آب نمک بپزید، خنک کنید، اگر میگو قبلا پوست کنده نشده است، پوسته آن را بردارید.
2. ماهی مرکب ذوب شده را تمیز کنید، به نوارهای بزرگ برش دهید و در ماهیتابه گرم شده به مدت 4 تا 5 دقیقه سرخ کنید و مدام هم بزنید.
3. تخم مرغ آب پز و پنیر سفت را رنده کنید.
4. چوب های خرچنگ را خرد کنید.
5. فلفل شیرین و سیب را به مکعب های کوچک برش دهید، مقداری برای تزئین بگذارید.
6. همه مواد را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید، سس مایونز و ادویه ها را اضافه کنید، سالاد را با برش های سیب و فلفل تزئین کنید، سیب ها را بپاشید. آب لیموتا تیره نشود اشتهای مبارک!

از آزمایش نترسید، ترکیبات جدیدی از محصولات را امتحان کنید، حتی اگر برای شما ناسازگار به نظر برسند، در نتیجه می توانید محصول جدیدی دریافت کنید که هم شما و هم میهمانانتان را شگفت زده کند.