بلغور جو دوسر با موز - دستور غذا با عکس. فواید بلغور جو دوسر در صبح

مواد تشکیل دهنده:

• شیر - 1 لیوان؛
• بلغور جو دوسر - 100 گرم؛
• موز - 1 قطعه؛
• شکر - به مزه؛

آماده سازی:

1. برای بلغور جو دوسر باید فقط شیر تازه مصرف کنید تا نجوشد. اگر شیر پرچرب یا حتی بهتر از آن شیر خانگی را بدون هیچ گونه افزودنی غیر ضروری مصرف کنید، طعم بهتری خواهد داشت. شیر را باید در قابلمه نسوز ریخته و روی آتش بگذارید.


2. وقتی شیر شروع به جوشیدن کرد، باید آن را به بلغور جو دوسر اضافه کنید. در صورت تمایل، بلغور جو دوسر را می توان زیر آب جاری شست. آب سردچندین بار سپس فرنی را روی حرارت ملایم حدود پنج دقیقه بپزید. شما می توانید شکر را به صلاحدید خود اضافه کنید.
3. در حالی که فرنی در حال پختن است، باید موز را آماده کنید: پوست آن را بگیرید، به چند قسمت برش دهید و در کاسه مخلوط کن بریزید. حتی موز بیش از حد رسیده برای این کار مناسب است: با آنها فرنی شیرین تر و خوشمزه تر می شود.
4. فرنی آماده شده را به موز اضافه کنید و همه چیز را آسیاب کنید تا قوام همگنبا سرعت کم، بیش از چند دقیقه.
5. این فرنی را می توان هم به بزرگسالان و هم به کودکان داد.

مواد تشکیل دهنده:

• موز - 20 گرم؛
• آب - 300 گرم؛
• کره بدون نمک "Krestyanskoe" - 5-10 گرم؛
• بلغور جو دوسر - 200 گرم؛
• نمک سفره - 1 گرم؛

آماده سازی:

1. بلغور جو دوسر را خوب آبکشی می کنم.
2. 1.5 لیوان آب همراه با 1 لیوان بلغور جو دوسر و 1.5 لیوان آب میریزم.
3. نمک را اضافه کنید و روی اجاق گاز بپزید.
4. فرنی را روی حرارت متوسط ​​به مدت 5-10 دقیقه بپزید و در طول فرآیند جوش کف آن را بردارید.
5. وقتی آب تقریباً به جوش آمد و فرنی آماده شد، یک قاشق چایخوری کره اضافه کنید. این همه، بلغور جو دوسر آماده است.
6. آن را در یک بشقاب قرار دهید و یک موز را رنده کنید (یا آن را به صورت دایره ای برش دهید و در بشقاب بگذارید.
7. تنها چیزی که باقی می ماند این است که صبحانه را شروع کنید و ویتامین های زیادی را که این فرنی دارد دریافت کنید.

همانطور که می بینید، محتوای کالری 95.00 کیلو کالری در 100 گرم است.

مفید و صبحانه مناسب- این پایه ای برای افزایش انرژی برای کل روز است. به هیچ عنوان نباید از وعده غذایی صبحگاهی خود غافل شوید، مهم نیست که چقدر عجله دارید. با این حال، هر صبحانه یکسان ایجاد نمی شود. ساندویچ سوسیس چرب به احتمال زیاد منجر به احساس خواب آلودگی و سنگینی می شود و ریز عناصر لازم برای عملکرد طبیعی بدن را تامین نمی کند. متخصصان تغذیه به اتفاق آرا این واقعیت را تشخیص می دهند که فرنی بهترین گزینه برای بیشتر است صبحانه سالم. فواید بلغور جو دوسر در صبح یک واقعیت غیرقابل انکار است، اما با وجود این، این موضوع برای ما جالب به نظر می رسید، زیرا به طور کامل فاش نشده بود.

چگونه یک محصول مفید انتخاب کنیم

در ذهن ما، مفاهیم "بلغور جو دوسر" و "بلغور جو دوسر" در حال حاضر به طور محکم در یکی ادغام شده اند. اما باید آنها را متمایز کرد. بلغور جوی سالم جو است. این یک انبار ویتامین ها و مواد معدنی، ریز عناصر و پروتئین است. و "هرکول" است علامت تجاری، که در دهه 20 در اتحاد جماهیر شوروی ظاهر شد. تولیدکنندگان در واقع یک گزینه را ارائه کردند صبحانه سریع، غلات را به روش خاصی آماده کرده اند. برای انجام این کار، پوسته را از جو جدا می کنند، سپس میکروب ها را جدا می کنند و سپس دانه ها را به گلبرگ های آشنا فشار می دهند. در این حالت، مزایای فرنی بلغور جو دوسر در صبح به شدت کاهش می یابد، زیرا غلات از بین می روند، از فیبر و منبع اصلی ویتامین محروم می شوند. چیزی که باقی می ماند کالری است که با افزودن شیر، کره و شکر آن را افزایش می دهیم. این نوع فرنی را نمی توان یک رژیم غذایی سالم در نظر گرفت.

جو غلات کامل

اگر می خواهید رژیم غذایی خود را سالم نگه دارید، حتماً حداقل 100 گرم جو دو سر کامل و کمی فرآوری شده را هر روز مصرف کنید. جو دوسر از خانواده غلات است، به این معنی که حاوی کربوهیدرات های پیچیده است که مهمترین منبع انرژی است. پوسته بیرونی دانه، منبع پروتئین و فیبر، مواد معدنی و ویتامین های گروه B است. در نهایت، جوانه جو دو سر مهم ترین منبع ویتامین ها و مواد معدنی است. بنابراین، فواید بلغور جو دوسر در صبح غیرقابل انکار است. این یک محصول ارزان قیمت است که تقریباً همه چیزهایی را که برای زندگی خود نیاز دارید را در خود دارد. در عین حال، بلغور جو دوسر برای همه دسته های جمعیت بسیار قابل دسترسی است.

بلغور جو دوسر - انتخاب واضح است

در واقع، پزشکان از دیرباز به این غلات توجه کرده اند. فواید بلغور جو دوسر در صبح به طور کامل مورد مطالعه قرار گرفته است. در میان سایر غلات (البته، سالم)، جو دو سر از نظر میزان پروتئین، فیبر، کربوهیدرات ها و چربی ها که به طرز شگفت انگیزی به راحتی توسط بدن ما جذب می شود، جایگاه اول را دارد. در عین حال، خاصیت اصلی آن این است که جذب مواد مغذی بسیار کند اتفاق می افتد، به این معنی که احساس گرسنگی برای مدت طولانی به سراغ شما نمی آید. به لطف همین ویژگی است که صبحانه جو دوسر در کشورهای اروپایی بسیار محبوب شده است. شور و شوق فست فود در بین اروپایی ها فقط یک روند مد است که به سرعت از بین رفت و دوباره همه به سمت غذای سالم برمی گردند.

مواد مغذی

از صبح بلغور جو دوسر رژیمیبدن شما را با مواد مغذی پر می کند. در کنار پروتئین ها و کربوهیدرات ها، اینها ویتامین های A، E، K، PP و B نیز هستند. همراه با هر چیز دیگری، مواد معدنی نیز وارد بدن ما می شود: پتاسیم، منیزیم، فسفر، ید، گوگرد، آهن، کلسیم، نیکل و لیست کاملی از مواد مفید.

مصرف منظم این فرنی به کاهش کلسترول و کاهش خطر لخته شدن خون کمک می کند. با کمک آن، بدن به سرعت شروع به ایجاد فرآیند هضم می کند. ممکن است به نظر برسد که این آشفتگی به سرعت خسته کننده خواهد شد، اما در اینجا می توانید تخیل خود را نشان دهید. بلغور جو دوسر با یک موز یا سیب، با شیر تغلیظ شده یا شکلات، یا شاید با پنیر یا یک تکه ژامبون، همانطور که می بینید، می توانید تنوع زیادی داشته باشید. تنها پس از چند ماه استفاده منظم، متوجه خواهید شد که عملکرد کبد و کلیه ها پایدارتر می شود و غده تیروئید دیگر شما را آزار نمی دهد. و بسیاری از مردم به بهبود عملکرد ذهنی اشاره می کنند. تمام فرآیندهای مغزی خیلی سریعتر شروع می شوند، حافظه و توجه بهبود می یابند، می توانید خیلی سریعتر تمرکز کنید و افکار خود را جمع آوری کنید، و خلق و خوی شما به طور قابل توجهی بهبود می یابد. یعنی یک فرصت و فرصت فوق العاده برای التیام بدن خود به دست می آورید و هزینه این محصول کم است.

بلغور جو دوسر

با این حال، تمام موارد فوق فقط در مورد فرنی غلات کامل صدق می کند. "هرکول" (فلکس) در واقع یک محصول از قبل فرآوری شده و تصفیه شده است که چنین اثر قابل توجهی ندارد. آیا احساس سنگینی بعد از یک بشقاب بلغور یا فرنی بلغور جو دوسر? این نشان می دهد که محصول با نشاسته پر شده است که به گلوکز تبدیل می شود. یعنی برای بدن شما فرقی نمی کند که یک رول شیرین بخورید یا فرنی، به خصوص اگر شیر و کره به آن اضافه شود. در آینده، نشاسته بر لوزالمعده تأثیر می گذارد، همچنین می تواند باعث ایجاد دیابت شود و همچنین تمایل دارد که در آسیب پذیرترین قسمت های بدن انسان رسوب کند.

همه جوانب مثبت و منفی

آیا می توان جو دوسر رول شده را خورد؟ پولک امروزه به روش های مختلفی فروخته می شود، همانطور که می گویند، طعم و رنگ. بزرگ‌ترین‌ها را انتخاب کنید، جایی که روی بسته نوشته شده است: «حداقل 20 دقیقه بپزید». البته، چنین فرنی از نظر ارزش نسبت به جو سبوس دار پایین تر است، اما برخی از مواد مغذی را حفظ می کند. اما هرچه پردازش های تکنولوژیکی مهم تر انجام شود، محصول نهایی کمتر مفید باقی می ماند. این برای بلغور جو دوسر صدق می کند آشپزی فوری، که فقط باید با آب جوش بخار شود. صحیح و تغذیه سالمو غذا از کیسه ها برای آماده سازی فوری چیزهایی ناسازگار هستند. اگر چه، البته، اگر با یک انتخاب روبرو هستید: رشته فرنگی یا بلغور جو دوسر فوری، پس، البته، بهتر است دومی را انتخاب کنید.

سالم ترین صبحانه

این سؤال که دقیقاً چگونه فرنی را تهیه کنیم تا تا حد امکان سالم باشد، بحث های زیادی را ایجاد می کند. در واقع همه چیز به اهدافی که دنبال می شود بستگی دارد. اگر می خواهید وزن کم کنید، باید مصرف خود را محدود کنید. کالری اضافییعنی فرنی را در آب بپزید. در این مورد، توصیه می شود از مصرف نمک خودداری کنید. و اگر به سادگی از تغذیه مناسب و سالم حمایت می کنید و می خواهید سلامتی خود را بهبود ببخشید، بدن خود را با عناصر ریز مفید و ویتامین ها پر کنید، به راحتی می توانید مکمل های پر کالری بیشتری بخرید. به هر حال، امروز یک نسخه کم چرب نیز در فروش وجود دارد که به دستیار عالی شما در مبارزه برای یک چهره زیبا تبدیل می شود. بلغور جو دوسر با شیر یک گزینه عالی است غذای کودک، و همچنین برای صبحانه مغذیپسر مدرسه ای

روی بلغور جو دوسر

اگر قصد دارید این محصول را برای اهداف کاهش وزن مصرف کنید، احتمالاً از قبل می‌پرسید که بلغور جو دوسر چقدر کالری دارد. در واقع ارزش غذاییاین طوری است که می توانید هر چقدر که دوست دارید غذا بخورید، نمی توانید اضافه وزن پیدا کنید. برعکس، با محدود کردن مصرف غذاهای نشاسته ای و شیرین، به طور پیوسته وزن کم خواهید کرد. پوند اضافی. در هر 100 گرم محصول فقط 342 کیلو کالری وجود دارد. باید در نظر داشت که در حین پخت و پز، غلات حجم زیادی را افزایش می دهد، اما کالری اضافی به دست نمی آورد. بنابراین یک خدمت فرنی آمادهدر آب (100 گرم) فقط 134 کیلو کالری است.

متخصصان تغذیه به کسانی که می خواهند وزن کم کنند توصیه می کنند به روزهای روزه داری پایبند باشند. کافی است 1-2 بار در هفته به بلغور جو دوسر تغییر دهید. برای روز شما به 200 گرم غلات، جوشانده در آب نیاز دارید. می توانید گلاب بنوشید و چای سبز. بلغور جو دوسر با عسل نیز قابل قبول است، اما مصرف عسل باید به یک قاشق چایخوری در روز محدود شود.

پختن بلغور جو دوسر

قبلاً گفتیم که در بازار امروز دو گزینه برای محصولات تهیه بلغور جو دوسر وجود دارد. اینها دانه ها و دانه ها هستند. شما می توانید یکی را انتخاب کنید که به بهترین وجه با نیازهای فعلی شما مطابقت دارد. غلات حداقل 30 دقیقه جوشانده می شوند، غلات - از 5 تا 20 دقیقه (آنهایی که بیشتر می پزند سالم تر هستند). محصول انتخاب شده در آب یا شیر در حال جوش ریخته می شود و با هم زدن منظم، پخته می شود تا نرم شود. پولک ها به نسبت 1:3 داخل مایع ریخته می شوند، مانند جو غلات کامل. - شمارش بر اساس تعداد محصولاتی که گرفته اید آسان است. بلغور جو دوسر با موز بسیار خوشمزه است، اما محتوای کالری آن به میزان قابل توجهی افزایش می یابد، زیرا این یک میوه تقریباً به شما می دهد. هنجار روزانهکالری اما انواع توت های تازه یا یخ زده یک سیر کننده عالی برای یک صبحانه سالم هستند. به یاد داشته باشید که فقط زمانی می توان عسل را به فرنی اضافه کرد که کمی خنک شد، در غیر این صورت همه چیز خواهد شد مواد مفیدبه سرعت ناپدید خواهد شد.

خواص درمانی بلغور جو دوسر

امروزه مصرف بلغور جو برای صبحانه مد شده است. اینو آماده کن فرنی سالمبرای کل خانواده، و شما می توانید ارائه غذا را با عبارت افسانه ای معرفی کنید: "بلغور جو دوسر شما، آقا." توجه کودکان را می توان با پر کردن های خوشمزه به شکل شکلات و آجیل جلب کرد و بزرگسالان ترجیح می دهند به صدای عقل گوش دهند، زیرا حقایق انکارناپذیری در مورد فواید این غلات وجود دارد.

برای تقویت دندان ها و استخوان ها و همچنین محافظت در برابر پوکی استخوان توصیه می شود روزانه مقدار کمی بلغور جو دوسر پخته شده در آب مصرف کنید. اگر از فشار خون بالا رنج می برید یا به سادگی می خواهید از سیستم قلبی عروقی خود محافظت کنید، باید هر روز نصف لیوان آبگوشت جو دوسر بنوشید. برای تهیه آن بسیار آسان است. این یک درمان عالی برای خلاص شدن از شر تورم است. ژله بلغور جو دوسر یکی دیگر از داروهای عالی برای درمان بیماری های معده و روده است. بلغور جو دوسر برای تشدید زخم معده و پانکراتیت، کولیت و مسمومیت تجویز می شود. عملکرد معده و روده را کاملاً تنظیم می کند، به یبوست و اسهال کمک می کند. تهیه ژله دارویی اصلا سخت نیست، باید غلات را با آب به نسبت 1: 1 بریزید، یک تکه بگذارید نان چاودارو به مدت 12 ساعت بگذارید تا تخمیر شود. سپس مایع باقی می ماند تا آبکش شود و بجوشد.

آسیب احتمالی

در واقع، سخت است که بگوییم فرنی می تواند مضر باشد. با این حال، پخته شده با شیر، محصولی سنگین است که به خوبی با مفهوم کاهش وزن همخوانی ندارد. در چنین مواردی بهترین انتخاببلغور جو دوسر با موز، خوشمزه، بسیار سالم و پر کالری است. با این حال، شما نباید بلغور جو دوسر را در صبحانه، ناهار و شام مصرف کنید. واقعیت این است که آنچه در این غلات وجود دارد به تدریج در بدن جمع می شود و کلسیم را از آن خارج می کند. علاوه بر این، چیزی به نام عدم تحمل دانه یا بیماری سلیاک وجود دارد. ارثی است و منع مصرف کامل این فرنی است. یعنی احتیاط و توجه به احساسات شما ضرری ندارد، اما در غیر این صورت فرنی را هر چند وقت یکبار که می خواهید بپزید. بلغور جو دوسر شما، آقا، صبحانه عالی برای کل خانواده است.

پنکیک بلغور جو دوسر- ظرفی که شبکه های اجتماعی را منفجر کرد و به طور قاطعانه موقعیت پیشرو در روز را به خود اختصاص داد. موفقیت آن در این واقعیت نهفته است که به عنوان یک نسخه جایگزین از بلغور جو دوسر کلاسیک صبحگاهی و متناسب با آن، جوانه های چشایی را تسخیر کرده و از خط کمر محافظت می کند.

تنوع عظیمی از دستور العمل های ظاهر شده به شما امکان می دهد از خوردن هر روز آن لذت ببرید. بیایید نگاهی دقیق تر به مزایا بیندازیم پنکیک جو دوسرو بیشتر آشنا شوید دستور العمل های معروفو گزینه های پر کردن

فواید بلغور جو دوسر

پنکیک بلغور جو دوسر- یک یافته واقعی برای کسانی که وزن کم می کنند یا فقط به آن پایبند هستند تغذیه مناسب. ظرف اصلینه تنها خوشمزه، بلکه سالم است.

به او خواص مفیدشامل:

• کنترل اشتها.غنای کربوهیدرات های پیچیده باعث ایجاد حس سیری طولانی مدت می شود و پنکیک درست می کند گزینه ایده آل.
• . یک شروع خوشمزه برای روز، کلید خلق و خوی عالی است. سیری طولانی مدت، میان وعده های غیر ضروری را تا وعده غذایی بعدی از بین می برد.
• پاکسازی بدن.فیبر موجود در ترکیب، روده ها را تمیز می کند و از شر مواد زائد و سموم خلاص می شود.

چگونه پنکیک بخوریم و وزن کم کنیم؟

اکثر مردم می ترسند رژیم معمول خود را کنار بگذارند، زیرا معتقدند که غذای سالم نمی تواند خوشمزه باشد. فیگور زیبا- این امتناع از شیرینی های مورد علاقه و پنکیک های سنتی روسی است که با مادربزرگ محبوب شما و تعطیلات شاد Maslenitsa مرتبط است. این نظر اشتباه است.

تغذیه مناسب به معنای تسلیم شدن نیست غذای خوشمزه. ایده اصلی این سبک زندگی، جایگزینی غذاهای آشنا با غذاهای سالم است. یکی از این جایگزین ها پنکیک معروف بلغور جو دوسر است.

با چنین غذای خوشمزه ای می توانید با موفقیت وزن کم کنید زیرا:

• تمام مزایا را متحمل می شود بلغور جو دوسرتنظیم فرآیندهای متابولیک؛
• (پرخوری چنین پنکیک ها بسیار مشکل ساز است)
• خلاص می شود " پوست پرتقال"، از بین بردن رسوبات چربی.

این دارو بر اساس مواد طبیعی و طبیعی ساخته شده است. ماده اصلی بره موم است. من این محصول را به عنوان یک کمک اضافی در مبارزه با اضافه وزن توصیه می کنم.

اکسیر متابولیسم را عادی می کند و متابولیسم را سرعت می بخشد. به شما کمک می کند لاغری را بدون زحمت به دست آورید و تأثیر مثبتی روی همه اندام ها دارد.

پنکیک بلغور جو دوسر چند کالری دارد؟

KBZHU پنکیک بلغور جو دوسر بسته به پر کردن استفاده شده و مواد اصلی متفاوت است. به عنوان مثال، گنجاندن پنیر باعث افزایش محتوای کالری بیشتر از افزودن سبزیجات می شود. برای به حداقل رساندن کالری کل، از سرخ کردن در روغن خودداری کنید. می توانید زرده ها را هم جدا کنید اما این موضوع سلیقه ای است.

ارزش غذایی (در هر 100 گرم) از دستور العمل سادهاز جمله بلغور جو دوسر، تخم مرغ و شیر، به شکل زیر است:

• کالری: 156.7 کیلو کالری
• : 9.2 گرم
• : 6.9 گرم
• : 13.8 گرم

دستور العمل ها

عمومی سازی ظرف رژیمی بسیاری را به وجود آورد دستور العمل های خوب. انواع پر کردن های موجود به شما امکان می دهد هر سلیقه ای را برآورده کنید و موارد دلخواه خود را انتخاب کنید.

مواد تشکیل دهنده:

آماده سازی:

• پولک، موز و کفیر را به تخم مرغ زده شده اضافه کنید، مخلوط کنید و بگذارید کمی پف کند.
• با شیر مخلوط کنید.
• فیلینگ به دست آمده را درون یک پنکیک بپیچید.

بلغور جو دوسر بدون شیر

مواد تشکیل دهنده:

• آب معدنی - 1 قاشق غذاخوری؛
• سبوس - 2 قاشق غذاخوری. l.
• تکه های جو دوسر - 1.5 قاشق غذاخوری؛
• نمک، سحزم.

آماده سازی:

• محصولات ذکر شده را در مخلوط کن خرد کنید.

مواد تشکیل دهنده:

آماده سازی:

• غلات، پنیر دلمه، بلغور جو دوسر و شیر را به تخم مرغ های زده شده اضافه کنید.
• هم بزنید و بگذارید کمی پف کند.
• خمیر به دست آمده را با استفاده از یک ماهیتابه خشک به صورت پنکیک سرخ کنید.
• پنکیک را که به مزه شیرین شده است، روی پنکیک پخش کنید و از وسط تا کنید.

بلغور جو دوسر با پنیر

مواد تشکیل دهنده:

• تخم مرغ - 1 عدد؛
• بلغور جو دوسر - 25 گرم؛
• پنیر فتا - 50 گرم؛
• سبوس - 25 گرم؛
• شیر - 4 قاشق غذاخوری. l.
• شوید، نمک.

آماده سازی:

• پولک، سبوس، شیر، نمک و کمی شوید را به تخم مرغ های زده شده اضافه کنید، مخلوط کنید.
• خمیر به دست آمده را در یک ماهیتابه خشک بریزید.
• بعد از یک دقیقه تکه های پنیر را پهن کرده و باقی مانده شوید را اضافه کنید.
• حرارت را کم کنید و با درب بپوشانید.
• بعد از 5 دقیقه، پنکیک تمام شده را با احتیاط از وسط تا کرده و بلافاصله میل کنید.

بلغور جو دوسر روی آب

مواد تشکیل دهنده:

• سفیده تخم مرغ - 1 عدد؛
• آب - 80 میلی لیتر؛
• تکه های جو دوسر - 40 گرم؛
• سبوس - 15 گرم؛
• نمک، سحزم.

آماده سازی:

مواد تشکیل دهنده:

آماده سازی:

• محصولات مشخص شده را با هم مخلوط کنید و پنیر را کنار بگذارید و هم بزنید.
• خمیر به دست آمده را در تابه بریزید و هر طرف آن را سرخ کنید.
• پنکیک به دست آمده را با پنیر نرم چرب کنید.

بلغور جو دوسر بدون تخم مرغ

مواد تشکیل دهنده:

• آب پنیر - 250 میلی لیتر؛
• سبوس - 60 گرم؛
• تکه های جو دوسر - 1.5 قاشق غذاخوری؛
• نمک، سحزم.

آماده سازی:

• این محصولات را مخلوط کرده و بگذارید تا پف کند.
• خمیر به دست آمده را در تابه بریزید و هر طرف آن را سرخ کنید.

بلغور جو دوسر برای کودکان

مواد تشکیل دهنده:

• تخم مرغ - 1 عدد؛
• آب - 60 میلی لیتر؛
• تکه های جو دوسر - 50 گرم؛
• پنیر دلمه - 100 گرم؛
• زردآلو خشک - 50 گرم؛
• کاکائو - 2 قاشق غذاخوری؛
• نمک، سحزم، مربا.

آماده سازی:

• همه چیز را به جز مربا مخلوط کنید تا یکدست شود.
• خمیر را در تابه بریزید و هر طرف آن را سرخ کنید.
• پنکیک به دست آمده را با مربای مورد علاقه فرزندتان بمالید و گرم سرو کنید.

مواد تشکیل دهنده:

آماده سازی:

• محصولات ذکر شده را مخلوط کنید، شیرین کننده و انواع توت ها را با پنیر برای پر کردن مخلوط کنید و به مدت 5 دقیقه کنار بگذارید.
• خمیر به دست آمده را در تابه بریزید و هر طرف آن را سرخ کنید.
• توت ها و پنیر دلمه را در مخلوط کن خرد کنید، روی یک پنکیک قرار دهید و بپیچید.

پنکیک بلغور جو دوسر با کفیر

مواد تشکیل دهنده:

• تخم مرغ - 1 عدد؛
• کفیر - 60 میلی لیتر؛
• سبوس - 50 گرم؛
• سحزم، نمک.

آماده سازی:

• محصولات مشخص شده را مخلوط کنید.
• خمیر به دست آمده را در تابه بریزید و هر طرف آن را سرخ کنید.

بلغور جو دوسر با سیب

مواد تشکیل دهنده:

• تخم مرغ - 1 عدد؛
• کره - 10 گرم؛
• شیر - 100 میلی لیتر؛
• سیب - 1 عدد؛
• بلغور جو دوسر - 30 گرم؛
• سحزم، دارچین.

آماده سازی:

• غلات و شیر را به تخم مرغ زده شده اضافه کنید و مخلوط کنید.
• برش های سیب را در کره ذوب شده با سحزم و دارچین تفت دهید تا نرم شوند.
• خمیر به دست آمده را روی سیب ها بریزید و با درب بپوشانید. حدود 5 دقیقه سرخ کنید تا تمام شود.

مواد تشکیل دهنده:

آماده سازی:

• تمام محصولات ذکر شده به جز شکلات را در مخلوط کن مخلوط کنید.
• شکلات را به کیسه پخت اضافه کنید و در یک لیوان آب جوش بریزید.
• بگذارید تا شکلات کاملا حل شود.
• از آب بپرهیزید وگرنه شکلات فاسد می شود.
• شکلات ذوب شده را به خمیر به دست آمده اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.
• خمیر به دست آمده را در تابه بریزید و هر طرف آن را سرخ کنید.

بلغور جو دوسر در آرام پز

مواد تشکیل دهنده:

• روغن نباتی - 0.5 قاشق چایخوری؛
• شیر - 30 میلی لیتر؛
• سبوس - 2 قاشق غذاخوری؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• نمک، سحزم.

آماده سازی:

• همه مواد به جز کره را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود.
• کاسه مولتی پز را با روغن چرب کنید و حالت پخت را تنظیم کنید.
• خمیر را بریزید و دستگاه را بدون درپوش بگذارید و حداقل زمان را تنظیم کنید.
• با دقت به خمیر دقت کنید و وقتی جا افتاد خودتان آن را برگردانید.
• طرف دیگر را هم سرخ کنید و مواد مورد علاقه خود را اضافه کنید.

مواد تشکیل دهنده:

آماده سازی:

• خمیر به دست آمده را در تابه بریزید و هر طرف آن را سرخ کنید.

بلغور جو دوسر با سبوس

مواد تشکیل دهنده:

• سفیده تخم مرغ - 1 عدد؛
• کفیر - 40 میلی لیتر؛
• سبوس - 20 گرم؛
• تکه های جو دوسر - 20 گرم؛
• کنجد، کشمش.

آماده سازی:

• این محصولات را کاملاً مخلوط کنید تا یکدست شود.
• خمیر به دست آمده را در تابه بریزید و هر طرف آن را سرخ کنید.

مواد تشکیل دهنده:

آماده سازی:

• غلات و شیر را به تخم مرغ های زده شده اضافه کنید و مخلوط کنید.
• خمیر به دست آمده را در تابه بریزید و هر طرف آن را سرخ کنید.
• پنیر و گوجه فرنگی را به صورت نوار برش داده و روی نیمی از پنکیک قرار دهید.
• با نصف دیگر آن را بپوشانید و کمی روی آتش بگذارید تا پنیر آب شود.

طرز تهیه وگان پنکیک بلغور جو دوسر

مواد تشکیل دهنده:

• روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. l.
• شیر بادام - 1 قاشق غذاخوری؛
• تکه های جو دوسر - 250 گرم؛
• موز - 1.5 عدد؛
• سودا - 0.5 قاشق چایخوری.

آماده سازی:

• محصولات مشخص شده را در مخلوط کن بکوبید.
• خمیر به دست آمده را در تابه بریزید و هر طرف آن را سرخ کنید.

بلغور جو دوسر با پروتئین

مواد تشکیل دهنده:

• - 15 گرم؛
• پنیر دلمه - 0.25 قاشق غذاخوری؛
• تکه های جو دوسر - 0.25 قاشق غذاخوری؛
• سفیده تخم مرغ - 0.5 قاشق غذاخوری؛
• نمک، سحزم.

آماده سازی:

• محصولات را مخلوط کنید تا یکدست شود.
• خمیر به دست آمده را در تابه بریزید و هر طرف آن را سرخ کنید.

مواد تشکیل دهنده:

آماده سازی:

• محصولات مشخص شده را در مخلوط کن بریزید و به یک کاسه ایمن مایکروویو منتقل کنید.
• پاور را روی متوسط ​​قرار دهید و چند دقیقه صبر کنید.

دستور تهیه پنکیک از اولیا بوراکوا

مواد تشکیل دهنده:

• شیر بادام - 60 میلی لیتر؛
• تکه های جو دوسر - 50 گرم؛
• سفیده تخم مرغ - 2 عدد؛
• دارچین، نمک، عصاره وانیل.

آماده سازی:

• محصولات ذکر شده را بدون افزودن سفیده تخم مرغ در مخلوط کن بزنید و یک شب در یخچال بگذارید.
• سفیده تخم مرغ زده شده را به مخلوط متورم شده اضافه کنید.
• خمیر را در تابه بریزید و هر طرف آن را سرخ کنید.

بلغور جو دوسر با موز و پنیر

مواد تشکیل دهنده:

• تخم مرغ - 1 عدد؛
• ماست یونانی - 2 قاشق غذاخوری؛
• سبوس - 3 قاشق غذاخوری. l.
• پنیر - 30 گرم؛
• موز - 0.5 عدد؛
• بیکینگ پودر - 0.5 قاشق چایخوری؛
• sahzam.

آماده سازی:

• ماست، سبوس، شکر و بکینگ پودر را به تخم مرغ زده شده اضافه کنید و مخلوط کنید.
• خمیر را در تابه بریزید و هر طرف آن را سرخ کنید.
• برش‌های موز و پنیر را به نصف پنکیک اضافه کنید و نیمی دیگر را بپوشانید و کمی بجوشانید.

گزینه های پر کردن پنکیک بلغور جو دوسر

پر کردن پنکیک جو دوسر فقط با تخیل شما محدود می شود. هر ترکیبی که به ذهن می رسد مجاز است.

بلغور جو دوسر برای سلامتی بسیار مفید است. او خوب است منوی کودکان، رژیمی از پرک (معمولا) یا آرد تهیه می شود. در آب یا شیر بجوشانید. می توانید غذا را با کشمش، زردآلو خشک متنوع کنید، میوه تازه، عسل و غیرهغلات ارزشمند هستند پروتئین های گیاهیو چربی ها شامل می شود فیبر رژیمیجذب نمک فلزات سنگین. فرنی حاوی ویتامین های B، E، PP، کلسیم، فسفر، منیزیم و آهن است. بلغور جو دوسر پخته شده در آب چند کالری دارد؟ محتوای کالری فرنی های محبوب پنج دقیقه ای چقدر است؟

ارزش غذایی بلغور جو دوسر

بیایید محتوای کالری را تجزیه و تحلیل کنیم، ترکیب انرژیخشک بلغور جو دوسر.

حالا بیایید غلات را در آب بپزیم و ببینیم ارزش انرژی چگونه تغییر می کند. فرنی چقدر کالری دارد؟

دستور العمل کلاسیک بلغور جو دوسر و محتوای کالری آن

محصولات مورد نیاز بلغور جو دوسر با آب:

• پولک (جو دوسر نورد شده) - 50 گرم؛
• نمک - یک خرج کردن؛
• آب - 1 لیوان.

1. در قابلمه ای آب بریزید و روی حرارت قرار دهید.
2. وقتی جوش آمد، شله ها را اضافه کنید. مخلوط کنید.
3. با حرارت ملایم بپزید، گاهی اوقات هم بزنید.
4. فرنی کمی غلیظ شده است - نمک را اضافه کنید. و دوباره هم بزنید.
5. می توانید حرارت را خاموش کنید، درب آن را محکم ببندید و اجازه دهید غلات بپزند. یا می توانید اجاق را روشن بگذارید و پختن جو دوسر را به پایان برسانید.

ارزش انرژی ظرف:

این ظرف آب ساده برای کسانی که وزن کم می کنند، روزه می گیرند یا وعده های غذایی جداگانه می خورند، صبحانه ایده آلی خواهد بود.

فرنی دقیقه

بسیاری از تولید کنندگان بلغور جو دوسر، مصرف کنندگان را با محصولات فوری نادیده می گیرند. داخلش ریختم گذاشتم یک دقیقه بماند و تمام شد. به هر حال، بسیاری از مردم فقط چنین محصولاتی را ترجیح می دهند. سرعت دیوانه وار زندگی مدرن و برنامه کاری شلوغ هیچ زمانی برای آشپزی باقی نمی گذارد. و برخی نمی دانند چگونه و نمی خواهند یاد بگیرند که چگونه فرنی بپزند. بلغور جو دوسر بدون پخت از دانه هایی تهیه می شود که به صورت تکه های ریز صاف شده اند. با و بدون افزودنی موجود است. فقط 5 دقیقه روی آن آب جوش بریزید. و اگر آشپزی کردید، حدود یک دقیقه. با شیر، آب یا آب میوه تهیه می شود. تجزیه و تحلیل ترکیب انرژی:

محتوای کالری تقریباً 5 برابر بیشتر از فرنی معمولی است.

طرز تهیه "پنج دقیقه":

1. آب یا آب میوه را به جوش بیاورید.
2. پولک ها را به میزان: 2 قسمت مایع – 1 قسمت محصول خشک اضافه کنید. مخلوط کنید.
3. بعد از یک دقیقه حرارت را خاموش کرده و درب ظرف را محکم ببندید.
4. به مدت 5 دقیقه بجوشانید.

بلغور جو دوسر فوری را می توان داخل ماست و ژله نیز ریخت.

چقدر کالری خورده می شود

تولید کنندگان محتوای کالری محصول خشک را روی بسته بندی نشان می دهند. تولید کنندگان مختلف اعداد متفاوتی دارند. و برای کسانی که کالری شماری می کنند، حتی 10 واحد نیز قابل توجه خواهد بود. فرنی ناشتاهمه آن را دوست ندارند. گاهی اوقات می خواهید آنها را چاشنی کنید کره، با کشمش، میوه های خشک یا یک قاشق عسل تنوع دهید. چگونه کالری یک ظرف آماده را بشماریم؟ برای آسان‌تر کردن عملیات ریاضی، جوی دوسر استاندارد را در آب بپزید.

1. بسته بندی بلغور جو دوسر می گوید که 100 گرم حاوی 305 کیلو کالری است. آب - 0 کیلو کالری.
2. اگر 100 گرم جو دوسر رول شده تهیه کنیم، فرنی نیز 305 کیلو کالری دارد.
3. برای اینکه بفهمید چه مقدار کالری خورده شده است، باید مقدار کل را بر قسمت غذای مصرف شده تقسیم کنید.

فرض کنید 100 گرم غلات خشک 400 گرم فرنی تولید می کند. ما 150 گرم خوردیم: 400 گرم - 305 کیلو کالری (تعداد کالری در طول پخت و پز افزایش یا کاهش نمی یابد). 150 گرم - x کیلو کالری. در یک وعده که خوردیم: (150*305)/400 = 114 کیلو کالری. میزان کالری فرنی با کره، کشمش، سیب، موز و غیره با استفاده از همین اصل محاسبه می شود.

1. محتوای کالری محصولات مورد استفاده را بیابید. ما محتوای کالری کل آنها را تعیین می کنیم (مجموع).
2. حساب می کنیم ارزش انرژی ظرف آماده(بر اساس وزن خروجی).
3. با استفاده از نسبت، تعداد کالری در 1 وعده را می یابیم.

بیایید آن را با یک مثال نشان دهیم. مواد لازم برای بلغور جو دوسر با کره (در پرانتز - محتوای کالری در 100 گرم در مقدار مصرف شده برای پخت ضرب می شود):

• هرکول - 1 لیوان، 90 گرم (305 کیلو کالری * 0.9 = 274.5 کیلو کالری).
• آب - 3 لیوان، 600 گرم (0 کیلو کالری).
• کره - 25 گرم (748 کیلو کالری * 0.25 = 187 کیلو کالری).

کل کالریمحصولات برای بلغور جو دوسر با کره - 461.5. وزن ظرف تمام شده - 400 گرم - 461.5 کیلو کالری 150 گرم - x کیلو کالری با یک وعده (150 * 461.5) / 400 = 173 کالری دریافت می کنیم.

راه حل های آماده

ما ارزش انرژی فرنی های بلغور جو دوسر محبوب پخته شده در آب را محاسبه کردیم. اساس همه غذاهایی که در زیر مورد بحث قرار خواهد گرفت، بلغور جو دوسر (1 فنجان یا 90 گرم) و آب (3 فنجان یا 600 گرم) است. وزن 1 وعده 150 گرم است. در براکت مقدار مواد مصرفی برای پخت و پز است.

1. بلغور جو دوسر با کشمش (30 گرم). محتوای کالری کل محصولات 351.90 کیلو کالری است. یک وعده شامل 132 است.
2. با موز (1 عدد – 110 گرم). ارزش کل انرژی - 370.60 کیلو کیلو گرم. در یک بشقاب - 139.
3. با توت فرنگی (0.5 فنجان - 90 گرم). همه محصولات - 309.60 کیلوکیلو. یک وعده - 116.1.
4. با دانه کنجد (30 گرم). رقم کلی 442.20 کیلوکیلو است. در 150 گرم - 166.
5. با شربت افرا(30 گرم). میزان انرژی در تمامی محصولات 350.70 می باشد. در یک وعده - 131.5.
6. با آجیل (50 گرم). ارزش تمام محصولات 600 است. یک وعده 225 کیلوکیلو است.

بلغور جو دوسر به دلیل کربوهیدرات های کندش معروف است. آنها احساس سیری را برای مدت طولانی ایجاد می کنند و چربی را ذخیره نمی کنند. برای جلوگیری از بی مزه شدن فرنی در آب، توت ها، مغزها، دانه ها و میوه های خشک را اضافه کنید. افزودنی های خوش طعم تاثیر زیادی روی محتوای کالری ندارند.

همانطور که می دانید، برای داشتن اندام ایده آل و سلامتی عالی، نه تنها داشتن یک سبک زندگی فعال مهم است، بلکه فراموش نکنید که کالری غذایی را که می خورید نیز بشمارید. انواع غلات تأثیر مفیدی بر وضعیت بدن دارند. درست است، همه بلغور جو دوسر را بدون هیچ ناخالصی دوست ندارند، که به هر حال، می تواند محتوای کالری آن را به میزان قابل توجهی افزایش دهد. بر این اساس، برای اینکه به سرعت متوجه نشوید که چند کیلوگرم در یک روز اضافه می کنید، مهم است که بدانید و فراموش نکنید که در ترکیب با کدام محصولات، این یا آن ارزش انرژی جو دوسر را دریافت خواهیم کرد.

محتوای کالری بلغور جو دوسر در هر 100 گرم محصول

در هر 100 گرم بلغور جو دوسر حدود 100 کیلو کالری وجود دارد. و اگر به آن کره، نمک یا شکر اضافه کنید، 300 کیلوکالری به دست می آید. زودتر از موعد از چنین معانی نترسید. برعکس، به دلیل محتوای کالری آن، بلغور جو دوسر یکی از آن ها باقی می ماند بهترین محصولاتکه از پانکراس و روده محافظت می کند بیماری های مختلف. همه اینها با این واقعیت توضیح داده می شود که حاوی تعداد زیادی از مواد مفید برای بدن است:

• آهن که با کمک آن هموگلوبین و برخی آنزیم ها تولید می شود.
• سدیم که در تشکیل شیره معده نقش دارد.
• کلسیم که بر لخته شدن خون تأثیر می گذارد و به لطف آن کلسترول "بد" از بدن خارج می شود.
• منیزیم، که وضعیت دندانی بی عیب و نقص را تضمین می کند.
• پتاسیم، که مغز انسان را با اکسیژن اشباع می کند.
• روی، که به طور فعال از وضعیت پوست مراقبت می کند، از خشک شدن آن جلوگیری می کند و ترشح سبوم را تنظیم می کند.

هنگام در نظر گرفتن کالری این نوع فرنی، شایان ذکر است که به لطف این 100 کیلو کالری بعد از صبحانه، نمی خواهید چند ساعت دیگر با ناهار حواستان پرت شود یا برای یک میان وعده به آشپزخانه بروید. این یک غذای بسیار رضایت بخش پر از ویتامین است.

علاوه بر این، متخصصان تغذیه در سراسر جهان به طور هماهنگ می گویند که باید روز خود را با بلغور جو دوسر شروع کنید. این نه تنها باعث افزایش انرژی، حذف سموم و سموم غذایی از بدن می شود که در نتیجه محصولات شسته نشده و محیط وارد بدن می شود، بلکه به نزدیک شدن رویای پارامترهای ایده آل به واقعیت کمک می کند.

ذکر این نکته ضروری است که بهتر است بلغور جو دوسر درشت را در برنامه غذایی خود قرار دهید. بر اساس این واقعیت که کمتر پردازش شده بود، مقدار قابل توجهی از عناصر میکرو و کلان مفید را حفظ کرد. در مورد آسیاب ریز، چنین فرنی نه تنها از نظر ارزش غذایی کم است، بلکه ارزش غذایی بالایی نیز دارد.

محتوای کالری بلغور جو دوسر با شیر

بلغور جو دوسر در ترکیب با شیر یک راه حل عالی برای کسانی است که بر میزان کالری غذاهایی که مصرف می کنند نظارت می کنند، اما همچنین برای کسانی که بدشان نمی آید که خود را با غذاهای خوشمزه و بسیار سالم نوازش کنند. بنابراین، 100 گرم محصول فقط 80 کیلو کالری دارد. در عین حال، حاوی حدود 15 گرم کربوهیدرات، 6 گرم پروتئین و تنها 2 گرم چربی است. متخصصان تغذیه توصیه می کنند از شیر کم چرب به عنوان پایه غذا استفاده کنید. برای کسانی که اگر می خواهید چند کیلو وزن کم کنید، شیر بدون چربی مناسب است.

محتوای کالری بلغور جو دوسر با عسل

عسل به خودی خود بسیار مفید است. فقط مهم است که به یاد داشته باشید که نباید آن را در بلغور جو دوسر داغ بریزید. این می تواند آن را از ارزش ویتامین خود محروم کند. بنابراین، محتوای کالری این ظرف خوشمزه 84 کیلو کالری و 14 گرم کربوهیدرات، 3 گرم پروتئین و تنها 1 گرم چربی است.

محتوای کالری بلغور جو دوسر پخته شده در آب

برابر با 92 کیلو کالری است. با وجود وزن کم بلغور جو دوسر پخته شده در آب، حاوی 16 گرم کربوهیدرات، منابع انرژی، 4 گرم پروتئین و 1 گرم چربی است. بر این اساس، می توانید در وعده صبحانه از مکمل استفاده کنید، زیرا بدانید فرنی بسیار سریع جذب بدن می شود و تنها تغییرات مثبتی را برای آن به ارمغان می آورد.