رول سیب زمینی با ژامبون و قارچ. چگونه رول سیب زمینی بپزیم؟ رول سیب زمینی سنتی با قارچ

رول سیب‌زمینی با ژامبون و پنیر کمی شبیه زرازی پر شده است، فقط پختن آن راحت‌تر است و بسیار جشن به نظر می‌رسد. می توان آن را برای یک شام خانوادگی آماده کرد پیش غذای داغیا یک غذای جانبی یا حتی یک غذای مستقل. شما همچنین می توانید با خیال راحت آن را روی میز جشن بگذارید، همه بدون استثنا آن را دوست دارند، به شما اطمینان می دهم.

همه چیز را آماده کنید محصولات لازمبرای درست کردن رول سیب زمینی ها را با لباس های یکنواخت بجوشانید تا نرم شوند. کمپوست را از قارچ جدا کنید.

روغن نباتی را در ماهیتابه گرم کنید. پیاز و قارچ های خرد شده را در آن تفت دهید تا نرم شوند. آنها را خنک کنید.

سیب زمینی های آماده نیز باید خنک شوند، پوست گرفته شوند.

سیب زمینی ها را روی رنده درشت رنده کنید، نمک، فلفل، تخم مرغ را اضافه کنید، ورز دهید خمیر سیب زمینی. آرد زیاد اضافه نکنید، در غیر این صورت رول لاستیکی می شود.

یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید و روی آن و دستان خود را چرب کنید. روغن سبزیجاتتوده سیب زمینی را در مستطیل به ضخامت 1 سانتی متر روی کاغذ بچینید.

فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و خمیر سیب زمینی را به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید تا خوب و خوشرنگ شود. قهوه ای طلایی، داخل آن باید نرم بماند. کیک تمام شده را خنک کنید، از کاغذ بردارید.

پوسته سیب زمینی را برگردانید، با پنیر رنده شده، قارچ تفت داده شده با پیاز و ژامبون خرد شده بپاشید. از بالا قیمه را با سس سفید خریداری شده با سبزیجات میریزم، رول را آبدارتر و خوشمزه تر می کند. شما می توانید چنین سس را خودتان تهیه کنید: خامه ترش را به نصف با سس مایونز، نمک، فلفل مخلوط کنید، شوید خرد شده را اضافه کنید.

پوسته سیب زمینی پر شده را گرد کنید و 15 دقیقه دیگر در فر قرار دهید تا پنیر آب شود.

رول سیب زمینی تمام شده را با ژامبون و پنیر به قطعات برش دهید و سرد یا گرم سرو کنید. من همچنین دوست داشتم رول های برش داده شده را در کره سرخ کنم تا دو طرف آن قهوه ای طلایی شود، همچنین بسیار خوشمزه می شود.

دستور تهیه یک میان وعده سیب زمینی بسیار جالب و خوش طعم را در اختیار شما قرار می دهیم.

می توان آن را با وقار به میز جشن. از نظر طعم، با پر کردن شبیه zrazy است، فقط پختن آن بسیار ساده تر است. کاملاً چشمگیر و قابل ارائه به نظر می رسد ، بنابراین برای هر میزی مناسب است. می توان آن را به عنوان یک غذای مستقل نیز سرو کرد. دستور غذا را ذخیره کنید و اطراف خود را با طعم های جدید شگفت زده کنید.

مواد لازم

• 1 کیلوگرم سیب زمینی
• ژامبون 200 گرم
• 100 گرم پنیر سفت
• 150 گرم قارچ
• نصف پیاز
• 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی
• نمک و فلفل سیاه آسیاب شده به دلخواه
• 1 عدد تخم مرغ
• 3-4 قاشق غذاخوری آرد

شروع فرآیند

1. ابتدا پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید. قارچ ها را خوب بشویید و به قطعات کوچک برش دهید. همه اینها را به یک تابه از قبل گرم شده با روغن نباتی می فرستیم تا سرخ شود تا پخته شود. سپس آنها را خنک می کنیم.
2. ابتدا سیب زمینی ها را بجوشانید تا نرم شوند. سپس بگذارید خنک شود و پوست آن را جدا کنید. با استفاده از رنده، روی یک کسر بزرگ، نمک، فلفل مالیده و در یک تخم مرغ بریزید. در حین ورز دادن خمیر سیب زمینی، آرد را به قسمت هایی اضافه کنید.
3. یک ورقه پخت می گیریم، کاغذ پخت را روی آن می گذاریم و توده سیب زمینی آماده شده را در یک مستطیل می چینیم. ضخامت آن باید حدود 1 سانتی متر باشد.قبل از آن دست ها را با روغن نباتی چرب کنید.
4. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و خمیر سیب زمینی را داخل آن قرار دهید تا به مدت 15-20 دقیقه بپزد. پس از گذشت زمان لازم کیک تمام شدهبگذارید خنک شود و از روی کاغذ بردارید.
5. آن را برگردانید و با پنیر که قبلاً روی یک رنده درشت رنده شده بپاشید. سپس قارچ های آماده شده را با پیاز پهن می کنیم. سپس ژامبون را ریز خرد کرده و در لایه بعدی قرار دهید. در صورت تمایل با سس دلخواهتان نمک و فلفل چرب کرده و شوید خرد شده را اضافه کنید.
6. حالا کیک را گرد می کنیم و به مدت یک ربع به فر از قبل گرم شده می فرستیم تا پنیر آب شود. سپس آن را به قطعات ریز خرد می کنیم و روی میز سرو می کنیم.

همچنین ممکن است دستور پخت آن را که در وب سایت ایده های دستور العمل ما پیدا خواهید کرد، دوست داشته باشید.

دختران من در آخر هفته به صومعه Assumption رفتند

در باخچیسرای و چفوت کاله.

مارینا یک ویدیوی آشپزی در همکلاسی هایش پیدا کرد

رول سیب زمینی با پنیر کشک و ژامبون.

به او نگاه کردم و تصمیم گرفتم چنین رول درست کنم

برای سفر.

البته ژامبون غذای سالمی نیست، اما همین.

بقیه - کاملاً ممکن است به آن نسبت داده شود. ما تصمیم گرفتیم

دوباره همان را بپزید و ژامبون را با قارچ جایگزین کنید.

او گفت که هنوز یک دستور غذا در انبار وجود دارد. عناصر:4 عدد سیب زمینی 2 عدد هویج 3 عدد تخم مرغ 400 گرم. پنیر کشک 200 گرم ژامبون 50 گرم. پنیر سفت پیاز سبز، موسیر، جوز هندی، نمک، فلفل

ابتدا باید یک کیک سیب زمینی بپزید. رنده برای

سیب زمینی و هویج را روی یک رنده ریز خرد کنید

پیاز سبز و موسیر، تخم مرغ کمی زده شده.

سبزیجات را با تخم مرغ و سبزی، نمک و فلفل مخلوط کنید

طعم مخلوط را روی یک ورقه پخت با پوشش روغنی بریزید، به طور یکنواخت پخش کنید.

در دمای 160 به مدت نیم ساعت بپزید.

وقتی کیک آماده شد آن را با پنیر کشک آغشته کنید.

مخلوط با شوید خرد شده، بدون برداشتن از پوست.

برش های نازک ژامبون را روی پنیر کشک قرار دهید.

رول را با کاغذ روغنی بپیچید. به ورقه پخت برگردید

با پنیر رنده شده بپاشید، 15 دقیقه دیگر بپزید.

(با عرض پوزش، فراموش کردم تمام مراحل را ضبط کنم)

من فکر می کنم همه گاهی اوقات می خواهند اقوام خود را با برخی غافلگیر کنند ظرف غیر معمولاز محصولات رایج و از راحت تر از سیب زمینیهیچی، پس پیشنهاد می کنم با من یک رول سیب زمینی با ژامبون و پنیر بپزم.

می توان آن را به عنوان یک غذای گرم مستقل یا به عنوان پیش غذا سرو کرد. این غذای آسان برای تهیه بسیار خوشمزه، رضایت بخش و اصلی است. سیب زمینی قرمز با معطر پوسته پنیرو چاشنی آبدارکسی را بی تفاوت نخواهد گذاشت رول را روی میز با سبزیجات و سبزیجات تازه سرو کنید. به جای ژامبون، می توانید از هر پرکننده دیگری (به سلیقه خود) استفاده کنید: قارچ، سبزیجات، مرغ آمادهیا هر گوشت، ماهی دیگری.

ترکیب محصولات

(روی یک ورقه پخت به ابعاد 30 در 40 سانتی متر)

• یک کیلوگرم سیب زمینی؛
• 300 گرم ژامبون؛
• 300 گرم پنیر سخت؛
• 150 گرم خامه نرم یا پنیر کشک؛
• هر سبزی - اختیاری؛
• یک قاشق چایخوری سیر خشک؛
• یک قاشق چای خوری پونه کوهی؛
• یک قاشق چایخوری ادویه برای سیب زمینی؛
• فلفل سیاه و نمک آسیاب شده - به مزه.

رول سیب زمینی با ژامبون و پنیر: فرآیند پخت و پز مرحله به مرحله

1. پنیر سخت روی یک رنده ریز مالیده می شود. توصیه می شود از پارمزان استفاده کنید، زیرا طعم روشن تر و غنی تری دارد.
2. سیب زمینی ها را می شوییم، پوست می گیریم و به ورقه های بسیار نازک برش می دهیم: هر چه نازک تر، بهتر. برای این کار می توانید از رنده مخصوص، پوست کن سبزیجات یا به سادگی با چاقو برش دهید.
3. ژامبون را به ورقه های بسیار نازک برش دهید.
4. برای یک دسته کوچک شوید (یا هر سبزی دیگر) و پیاز سبز، بشویید، خشک کنید و با چاقو خرد کنید. آنها را به یک کاسه منتقل کنید و مخلوط کنید.
5. پس از آماده شدن همه محصولات، شروع به پخت و پز می کنیم. روی ورقه فر را با کاغذ پخت یا حصیر تفلون می پوشانیم.
6. نیمی از پنیر رنده شده را روی تمام سطح ورقه پخت پخش کنید.
7. روی پنیر، سیب زمینی های ورقه شده را روی هم قرار دهید تا برش ها حداقل 1/3 قسمت روی هم قرار گیرند.
8. سیب زمینی را با فلفل سیاه آسیاب شده، پونه کوهی، سیر خشک و مخلوطی از ادویه ها و چاشنی های سیب زمینی بپاشید.
9. از آنجایی که مخلوط پنیر، ژامبون و ادویه کاملاً شور هستند، نیازی به نمک اضافی نیست (طبق تجربه من).
10. پنیر باقی مانده را به طور مساوی روی سیب زمینی ها پخش کنید.
11. ما ورقه پخت را به فر گرم شده تا 180 درجه می فرستیم: تا زمانی که سیب زمینی ها نرم شوند بپزید. من 20 دقیقه طول کشید. آماده بودن سیب زمینی ها را با چنگال چک کنید.
12. ورقه پخت را از فر خارج می کنیم، بلافاصله روی سیب زمینی ها خامه نرم یا کره می زنیم. پنیر دلمه. آن را به طور مساوی در تمام سطح پخش کنید.
13. مشاوره. پنیر خامه ای می سازد غذای آمادهآبدارتر اگر نه، با خامه ترش غلیظ جایگزین کنید. شما همیشه می توانید انجام دهید پنیر خامه ایدر خانه، اگر از دستور العمل وب سایت ما استفاده می کنید.
14. روی پنیر خامه ای را با جعفری خرد شده بپاشید.
15. درست مانند سیب زمینی، برش های ژامبون را روی هم قرار دهید و 2/3 سطح را پر کنید.
16. با احتیاط، به آرامی، رول را رول می کنیم و به خودمان با یک ورقه پوست کمک می کنیم.
17. رول را در امتداد ورقه پخت می چرخانیم و دوباره به فر می فرستیم.
18. در دمای 180 درجه به مدت 15-20 دقیقه دیگر می پزیم تا پوسته پنیر قرمز رنگی تشکیل شود.
19. ما گرفتیم رول آمادهاز فر و فوراً آن را تکه تکه کنید: برش آن بسیار آسان است.

اشتها و خلق و خوی خوب.