طرز تهیه کیک کوچک همه برای 200. دستور ساده برای کاپ کیک پنیر دلمه ای
کیک کشک – دسر خوشمزهبر اساس پنیر کوتیج که به سادگی تهیه می شود و در آن پخته می شود قالب های سیلیکونیدر فر یا چند پز همه این کیک خانگی را به دلیل مواد ساده اش دوست دارند. نمی دانید چگونه مافین پنیر کوتیج درست کنید تا مانند عکس در بیایند؟ در زیر بهترین مورد را به سلیقه خود پیدا خواهید کرد. دستور گام به گام.
طرز تهیه کیک پنیری
برای درست کردن کیک پنیر مانند عکس، به مهارت خاصی نیاز ندارید! ابتدا همه چیز را مخلوط کنید مواد لازم(بسته به دستور غذا ممکن است متفاوت باشند) تا زمانی که قوام همگن. خمیر به دست آمده را در قالب ریخته و به مدت 20-30 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار می دهیم. می توانید روی کاپ کیک را تزئین کنید آیسینگ شکلاتی، کرم ها، بپاشید پودر قند.
دستور العمل های کیک کشک
کیک های کوچک با پنیر دلمه ای دارند گزینه های مختلفآماده سازی می توانید پوست لیمو، شکلات، شیر تغلیظ شده، میوه های خشک، میوه های آب نباتی را اضافه کنید، به همین دلیل ظرف طعم غیر معمولی پیدا می کند. شما این فرصت را دارید که به دنبال یک زوج بگردید ایده های خوشمزه، انتخاب کنید بهترین دستور پختکیک های کوچک با پنیر، که بدتر از عکس از یک سایت آشپزی در اینترنت به نظر نمی رسد.
از پنیر و خامه ترش
- زمان پخت: 1 ساعت.
- تعداد وعده ها: 3-4.
- محتوای کالری ظرف: 337.8 کیلو کالری.
- هدف: دسر
- آشپزی: روسی.
کیک با پنیر و خامه ترش به سرعت آماده می شود. خمیر بسیار خوشمزه، شیرین، مطبوع به نظر می رسد، ظرف چند روز طراوت خود را حفظ می کند. می توانید هر نوع پرکننده ای را داخل آن اضافه کنید. یکی از مزیت های اصلی این دستور پخت سرعت است. می توانید کیک را فقط یک ساعت قبل از آمدن مهمانان بپزید یا آن را به عنوان دسر برای هر روز بپزید.
مواد تشکیل دهنده:
- خامه ترش غلیظ - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- شکر - 1 لیوان (1 لیوان = 250 گرم)؛
- پنیر دلمه - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 2 عدد؛
- کره - 50 گرم؛
- آرد - 1 لیوان؛
- کشمش - 200 گرم؛
- سودا - ½ قاشق چایخوری؛
روش پخت:
- ذوب شود کره.
- نوشابه را اضافه کنید. با سرکه خاموش شد
- تخم مرغ ها را با شکر بزنید (با همزن یک مخلوط پف دار درست کنید).
- نمک، پنیر دلمه، خامه ترش، کره نرم را اضافه کنید.
- آرد را اضافه کنید، آن را از طریق الک الک کنید.
- مخلوط کنید توده کشکبا کشمش
- قالب را با روغن چرب کنید، خمیر را پهن کنید (3/4 حجم).
- به مدت 30 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید.
بدون کره
- زمان پخت: 1.5-2 ساعت.
- تعداد وعده ها: 5-6.
- محتوای کالری ظرف: 272.8 کیلو کالری.
- هدف: دسر
- آشپزی: روسی.
یک کیک کوچک بدون کره برای افرادی که به اندام خود نگاه می کنند و غذاهای چرب نمی خورند ایده آل است. شیرینی پزیاز آرد گندم، کره، شکر. این دستور غذا دارای کالری کمتری نسبت به گزینه با خامه ترش یا بدون تخم مرغ است. اگرچه هیچ کره ای در آن وجود ندارد، اما کیک هنوز هم لطیف، خوشمزه و با عطر کشک مشخص می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر دلمه - 200 گرم؛
- شکر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- سبوس جو دوسر - 4 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- سبوس گندم - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- شیر - 6 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- تخم مرغ - 2 عدد؛
- بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری؛
- دارچین - 1 قاشق چایخوری؛
- شیر خشک - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- نشاسته ذرت - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- لیمو - 1 عدد؛
- تکه های نارگیل - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- میوه های خشک - 150 گرم.
روش پخت:
- شیر را در آن گرم کنید اجاق مایکروویو.
- سبوس را به مدت 15 دقیقه در آن بریزید.
- تخم مرغ ها را با شکر در مخلوط کن بزنید.
- دارچین را مخلوط کنید شیر خشکنشاسته، آب لیمو، تکه های نارگیل، بکینگ پودر.
- سبوس، تخم مرغ را که با شکر هم زده شده به مخلوط حاصل اضافه کنید و همه چیز را کاملاً مخلوط کنید تا مخلوط یکدستی به دست آید.
- خمیر را به مدت 10 دقیقه بگذارید.
- خمیر را داخل قالب قرار دهید.
- در فر از قبل گرم شده با دمای 195 درجه قرار دهید و کیک را به مدت 30 دقیقه بپزید.
بدون تخم مرغ
- زمان پخت: 45 دقیقه.
- تعداد وعده ها: 5-6.
- محتوای کالری ظرف: 427.6 کیلو کالری.
- هدف: دسر
- آشپزی: روسی.
- سختی تهیه: آسان.
کیک پنیر در فر را می توان بدون تخم مرغ تهیه کرد. این دستور پخت کلوچه پنیر دلمه ای مناسب است، به عنوان مثال، برای گیاهخوارانی که تخم مرغ نمی خورند. برای تهیه مافین هایی با طعم کشک لطیف، توصیه می شود از پنیر خامه ای پر چرب یا مایه کشک آماده با کره استفاده کنید تا خمیر مطبوع و لطیف شود. کمبود تخمک در ظرف آمادهقابل توجه نخواهد بود.
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر دلمه - 200 گرم؛
- کره - 150 گرم؛
- شکر - 250 گرم؛
- آرد گندم - 250 گرم؛
- تکه های نارگیل - 30 گرم؛
- بکینگ پودر - 1.5 قاشق چایخوری؛
روش پخت:
- کره را آب کنید.
- پنیر دلمه، شکر، نمک، تکه های نارگیل، بیکینگ پودر و آرد را به کره اضافه کنید. همه مواد را با هم مخلوط کنید تا مخلوط یکدستی به دست آید.
- خمیر را در یک ظرف پخت قرار دهید.
- در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 35-40 دقیقه قرار دهید.
کیک کشک سریع
- زمان پخت: 1 ساعت.
- تعداد وعده ها: 1-2.
- محتوای کالری ظرف: 326.2 کیلو کالری.
- هدف: دسر
- آشپزی: روسی.
- سختی تهیه: آسان.
دستور پخت این کیک پنیر ساده است و زمان زیادی نیاز ندارد. این غذا را می توان خیلی سریع، فقط در یک ساعت، زمانی که مهمانان در آستانه در هستند، آماده کرد. از این رو نام دستور غذا - "سریع". به لطف کره و تخم مرغ، خمیر لطیف، نرم و معطر خواهد بود. برای تنوع بخشیدن به دستور غذا می توانید کشمش اضافه کنید پوست پرتقال، سایر میوه های شیرین و غیره.
مواد تشکیل دهنده:
- شکر - 165 گرم؛
- کره - 75 گرم؛
- آرد - 150 گرم؛
- تخم مرغ - 2 عدد؛
- پنیر دلمه - 130 گرم؛
- بکینگ پودر - ½ قاشق چایخوری؛
- کشمش - 1 لیوان.
روش پخت:
- کره و شکر را به صورت کف نرم در بیاورید.
- پنیر کوتیج را با مخلوط شکر و کره هم بزنید.
- کشمش، تخم مرغ، آرد، بکینگ پودر را به یک توده همگن اضافه کنید. مخلوط کنید.
- خمیر را در قالب قرار دهید و به مدت 50 دقیقه در فر با دمای 200 درجه قرار دهید.
با فیل کشک
- زمان پخت: 1 ساعت.
- تعداد وعده ها: 15.
- محتوای کالری ظرف: 306.9 کیلو کالری.
- هدف: دسر
- آشپزی: روسی.
- سختی تهیه: متوسط.
چگونه این دسر را تهیه کنیم؟ این مافین های پنیری خیلی سریع آماده می شوند و طعم دلپذیری دارند طعم ظریف. خمیر کره ای، غنی و با طعم مشخص به نظر می رسد. هنگام سرو، دسر را می توان با مربا، خامه یا شکلات تزئین کرد. شکلات آماده دسر کشکبه خوبی می تواند کیک یا پای را جایگزین کند میز جشنبا تشکر از طعم غیر معمولو عطر لطیف.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 2 فنجان؛
- پودر کاکائو - ½ فنجان؛
- بکینگ پودر - 2 قاشق چایخوری؛
- شکر - 1 لیوان؛
- شیر - 1 فنجان؛
- تخم مرغ - 2 عدد؛
- نمک - یک خرج کردن؛
- روغن آفتابگردان - ½ فنجان.
- پنیر دلمه - 200 گرم؛
- وانیلین - یک خرج کردن؛
- شکر - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- خامه ترش یا خامه - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
روش پخت:
- پودر کاکائو و آرد را مخلوط کنید.
- شکر، بکینگ پودر و نمک را به آنها اضافه کنید. مخلوط کنید.
- شیر، تخم مرغ و روغن نباتی. مخلوط کنید تا یکدست شود، به دست می آوریم خمیر شکلاتی.
- در ظرفی جداگانه پنیر را با شکر، خامه ترش و وانیل خرد کنید تا مخلوط خامه ای به دست آید.
- 1 قاشق غذاخوری را در قالب های کوچک مافین بریزید. خمیر شکلاتی.
- 1 قاشق چایخوری را در وسط خمیر قرار دهید پر کردن کشک.
- 2/3 قالب ها را با باقی مانده خمیر پر کنید.
- فر را با دمای 200 درجه گرم کنید، قالب ها را روی سینی فر قرار دهید و به مدت 30-35 دقیقه در فر قرار دهید.
در قالب های سیلیکونی
- زمان پخت: 1 ساعت.
- تعداد وعده ها: 5-6.
- محتوای کالری ظرف: 209.8 کیلو کالری.
- هدف: دسر
- آشپزی: روسی.
- سختی تهیه: آسان.
مافین های پنیر کوتیج در قالب های سیلیکونی مکملی ایده آل برای چای هستند اگر نیاز به تهیه سریع دسر دارید. آنها با یک خرده لطیف و یک پوسته ترد در بالای آن بیرون می آیند. آماده سازی خمیر زمان زیادی نمی برد و کل فرآیند پخت حدود یک ساعت طول می کشد. می توانید دستور غذا را با آجیل، میوه های شیرین، میوه های خشک و غیره تکمیل کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- شکر - 150 گرم؛
- آرد - 150 گرم؛
- بکینگ پودر - ½ قاشق چایخوری؛
- پنیر دلمه - 130 گرم؛
- تخم مرغ - 2 عدد؛
- کره - 70 گرم.
روش پخت:
- کره را با مقدار کمی شکر (150 گرم) بزنید.
- تخم مرغ و پنیر را به کره و شکر اضافه کنید. مخلوط کنید.
- آرد و بکینگ پودر را با مخلوط به دست آمده مخلوط کنید تا خمیر به دست آید.
- خمیر را داخل قالب ها قرار دهید.
- قرار دادیم فر داغ(180 درجه) به مدت 25-30 دقیقه.
ویدیو
من می خواهم امروز شما را با مقداری پخت نوازش کنم! من و خانواده ام این کلوچه های پنیر را خیلی دوست داشتیم. و راحت است که اندازه آنها کوچک باشد. شوهر و فرزندان، به سادگی بدون توجه، این سهم را می خورند. برخی با شیر، برخی با کاکائو و برخی با چای. بچه ها به خصوص مافین پنیری را دوست دارند.
بنابراین، من فکر می کنم که این دستور العمل شایسته است که در آشپزی باشد دفترچه یادداشتهر کدبانو و مادر
من خیلی کوچیک دارم قالب های سیلیکونیبه شکل قلب، حذف محصولات پخته شده از آنها بسیار راحت است. برای کسانی که چنین قالب هایی ندارند، می توانید یک کیک با پنیر در یک قالب بزرگ بپزید. این باعث تغییر طعم نمی شود.
دستور تهیه مافین کشک خوشمزه
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر کوتاژ - 200 گرم،
- شکر - 200 گرم،
- تخم مرغ - 3 عدد،
- کره - 100 گرم،
- بیکینگ پودر - 2 قاشق چایخوری،
- آرد - 200 گرم،
- وانیلین - اختیاری
- نمک - یک خرج کردن
- روغن نباتی برای گریس کردن قالب (فلز).
فرآیند پخت و پز:
چیزی که من در مورد تهیه آن دوست داشتم این است که لازم نیست تخم مرغ ها را تا زمانی که پف دار شوند، مثل کیک اسفنجی بزنید. تخم مرغ ها را با شکر کمی هم بزنید و کمی نمک اضافه کنید.
در حین هم زدن کره را در مایکروویو یا روی اجاق بگذارید. ما روغن را به هر روشی مناسب گرم می کنیم. کره ذوب شده را به تخم مرغ های زده شده اضافه کنید، نه خیلی داغ، در غیر این صورت تخم مرغ ها منسجم می شوند. اگر از قبل بگذارید کره نرم شده را نیز می توان اضافه کرد. دمای اتاقروی میز همه چیز را با همزن بزنید تا یکدست شود.
بعدی پنیر دلمه است. من یک بسته پنیر 220 گرمی 1٪ از فروشگاه داشتم، همه آن را استفاده کردم، اگرچه دستور تهیه فقط 200 گرم است. می خواهم بگویم که مافین های پنیر دلمه ای را با پنیر دلمه چرب تر پختم و تفاوتی متوجه نشدم.
پنیر را به آن منتقل کنید توده تخم مرغ، همه چیز را خوب مخلوط کنید. اگر غلات را در محصولات پخته شده دوست ندارید، می توانید پنیر کوتیج را از طریق صافی یا مخلوط کن بمالید یا آن را از طریق چرخ گوشت بریزید. این دستور غذا هم خوشمزه است، بنابراین فکر کردم که احتمالاً نباید هیچ حرکت غیر ضروری انجام دهم، بلکه فقط سریع همه چیز را یکی یکی مخلوط کنید.
بعد آرد می آید. من همیشه آرد را الک می کنم. مادرم به من یاد داد، حالا دیگر نمی توانم این کار را انجام دهم. آرد الک شده و اکسیژنه را با بکینگ پودر کمی مخلوط می کنم. در این مرحله می توانید وانیلین را اضافه کنید. آرد را کم کم به آن اضافه کنید خمیر کشک، و توده را با قاشق خوب مخلوط کنید.
مایه کیک آماده است، می توانید فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. در همین حین خمیر را بین قالب ها پخش کنید. این بار تصمیم گرفتم اینها را بگیرم اشکال زیبا. آنها کوچک، راحت هستند و بچه های من واقعاً غذاهای پخته شده به شکل قلب را دوست دارند. اما از آنجایی که خمیر هنوز داخل آن نمی رفت، من از خمیرهای قدیمی خود نیز استفاده کردم. قالب های فلزی. حتما باید روغن کاری شوند.
قالب ها را در فر گذاشته و با دمای 180 درجه به مدت 30 تا 40 دقیقه بپزید. باز هم بسته به اینکه چه شکلی از نظر حجم دارید. پخت را تماشا کنید و با یک کبریت پخت را بررسی کنید.
آماده است، وقت آن است که آنها را از فر خارج کنید و بگذارید کمی خنک شوند. سپس از قالب خارج کرده و با توت یا پودر قند تزئین کنید. چنین مافین های پنیری در کشور ما دوام زیادی ندارند. آنها خیلی سریع خورده می شوند!
برای دستور پخت و عکس های مرحله به مرحلهما از Svetlana Kislovskaya برای آماده سازی تشکر می کنیم.
نوشیدن چای شاد و دستور العمل های خوب!
کاپ کیک های کوچک، از سری: "وقتی برای پختن چیزی تنبل هستید." زمان آماده سازی - 10 دقیقه - زمان پخت - 40-50 دقیقه، بسته به اندازه قالب ها (مال بسیار بزرگ است) و ویژگی های فردی فر.
طعم شیرین، معطر و کاملا متراکم است - به دلیل وجود پنیر دلمه، کلوچه.
برای کاپ کیک پنیر کوتیج به موارد زیر نیاز دارید:
همه برای 200. اگرچه برای من خیلی شیرین و کره خیلی زیاد است. بنابراین مقدار کره و شکر را به ترتیب حدود یک چهارم/سوم کاهش می دهم (در پرانتز مشخص شده است).
- آرد - 200 گرم.
- پنیر کوتاژ - 200 گرم.
- کره - 200 (150) گرم.
- شکر - 200 (130) گرم.
- تخم مرغ - 3 عدد.
- بکینگ پودر برای خمیر - 1 قاشق چایخوری.
- شکر وانیلی 1 ساشه یا اسانس وانیل
- کشمش. به سلیقه خودت
- رم یا کنیاک - 50-70 میلی لیتر. برای خیساندن کشمش
- نمک. روی نوک چاقو.
|
|
|---|
بیایید آماده سازی مافین های پنیری را شروع کنیم.
ابتدا کشمش ها را بشویید و داخل آن رام یا کنیاک بریزید تا کمی دم بکشد و بوی آن گرفته شود.
بیایید مستقیماً به خمیر مافین پنیر دلمه ای برویم.
3 عدد تخم مرغ را در ظرف مناسب خمیر بشکنید و کمی نمک اضافه کنید. با لیسک یا چنگال هم بزنید تا کف کند.
تمام شکر معمولی و وانیل را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا حل شود.
سپس پنیر دلمه را به خمیر اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا یکدست شود.
کره را روی اجاق گاز یا مایکروویو ذوب کنید. نیازی به حرارت دادن زیاد نیست – پس از ذوب شدن، فورا آن را از روی حرارت بردارید.
اجازه دهید کره کمی خنک شود و آن را به مخلوط تخم مرغ و کشک اضافه کنید و به شدت هم بزنید.
آرد و بکینگ پودر را در مخلوط به دست آمده الک کنید.
و خمیر را با دقت ورز دهید تا گلوله نباشد.
قالب های مافین را با کره چرب کنید.
کشمش را می توان فوراً در حین ورز دادن به خمیر اضافه کرد یا بعداً هنگام پر کردن خمیر مستقیماً در قالب ها. که دقیقاً همان کاری است که من انجام دادم. یکی دو قاشق غذاخوری از خمیر را داخل قالب ریختم، کشمش را اضافه کردم و با یکی دو قاشق غذاخوری خمیر دیگر بستم. با توجه به این که کاپ کیک ها در هنگام پخت به طور محسوس بالا می آیند، قالب ها را تا لبه پر نمی کنیم بلکه کمی جا می گذاریم.
خمیر به دلیل پنیر کوتیج بسیار سنگین است، بنابراین آنها خیلی پف نمی کنند، حداقل کمتر از کلوچه ها بدون جزء پنیر دلمه.
قالب ها را روی یک ورقه پخت قرار دهید و آنها را در فری که از قبل با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کرده اید به مدت 40 تا 50 دقیقه قرار دهید. در هر صورت مراقب رفتار کاپ کیک ها در فر باشید. اگرچه زمان زیادی برای مخلوط کردن دوباره همه چیز لازم نیست، اما اگر بسوزد همچنان آزاردهنده است. برای جلوگیری از ته نشین شدن کاپ کیک ها، در 20-30 دقیقه اول در فر را باز نکنید.
آمادگی با یک خلال دندان چوبی معمولی بررسی می شود - خلال دندان را به حجیم ترین قسمت کیک بچسبانید و آن را بیرون بکشید. اگر خلال دندان خشک شد، خمیر پخته شده و کیک آماده است.
کاپ کیک ها را از فر خارج کنید. بگذارید مدتی در قالب ها بماند - 10 دقیقه.
شیرینی هایمان را از قالب ها بیرون می آوریم. تمام شد، کاپ کیک ها آماده هستند.
دستور العمل های پخت با پنیر کوتیج احتمالاً توسط بسیاری از زنان خانه دار به دلیل سادگی و سهولت اجرا مورد علاقه است. و محصولات نهایی همیشه با لطافت، آبدار بودن و عطر دلپذیر لذت می برند. امروز ما کیک های کشکی خوشمزه ای را آماده می کنیم که برای همه دوستداران پف دار و خوش آب و هوا جذاب خواهد بود محصولات پخته خانگی. آنها را برای دسر یا میان وعده بعد از ظهر با یک فنجان چای یا لیوان شیر سرو کنید.
خوشحال می شوم اگر دستور غذا مفید باشد و این شیرینی ها به یکی از انواع کیک های مورد علاقه شما تبدیل شوند. علاوه بر این، تهیه آنها آسان و ساده است و مواد لازم برای خمیر کاملاً مقرون به صرفه است و تقریباً همیشه در یخچال موجود است. ما شخصاً این مافین های کشک معطر را بیشتر دوست داریم نسخه اصلییعنی بدون مواد افزودنی و پرکننده. و شما به نوبه خود می توانید با خیال راحت پس از امتحان این دستور غذا را آزمایش کنید.
مواد تشکیل دهنده:
پخت مرحله به مرحله غذا با عکس:
طرز تهیه مافین پنیر دلمه ای که در فر آماده می کنیم شامل مواد زیر است: پنیر دلمه (من 3 درصد چربی دارم)، آرد گندم (ترجیحا درجه یک، اما این مهم نیست)، کره، مرغ متوسط تخم مرغ، شکر گرانول، یک پیمانه وانیلین (یا یک قاشق چایخوری شکر وانیل) و همچنین جوش شیرین. ضمناً در صورت تمایل می توانید پوست مرکبات، کمی الکل معطر، کشمش یا سایر میوه های خشک را به خمیر اضافه کنید.
از آنجایی که خمیر مافین پنیر را خیلی سریع آماده می کنیم، بلافاصله فر را روشن می کنیم تا گرم شود (180 درجه). دو تا را در یک کاسه مناسب بشکنید تخم مرغو 200 گرم شکر را با یک پیمانه وانیلین اضافه کنید. در صورت تمایل می توان مقدار شکر را کاهش داد (50 گرم)، اما به نظر خانواده من، محصولات پخته شده، نرم و متعادل نبودند.
یک بار دیگر، همه چیز را کمی بزنید (یا به شدت مخلوط کنید) و پنیر دلمه را اضافه کنید. هر محتوای چربی را که برای شما مناسب است انتخاب کنید. نکته اصلی این است که پنیر لپه مانند خمیر نیست، در غیر این صورت باید مقدار آرد را دوباره محاسبه کنید.
نیازی نیست خمیر کیک را برای مدت طولانی هم بزنید تا کاملا یکدست شود، در غیر این صورت محصولات پخته آمادهمتراکم و نه خیلی هوا خواهد بود. به نظر می رسد بسیار ضخیم، اما در عین حال نرم است.
خمیر مافین را در ظرف مناسبی بریزید. قالب ها را می توان با هر کدام چرب کرد چربی شیرینی پزییا کپسول های کاغذی را وارد کنید. مهمترین چیز این است که آنها را بیشتر از نیمی پر نکنید، زیرا کاپ کیک ها در طول فرآیند پخت به خوبی بلند می شوند! این خیلی مهم است.
مافین های پنیر کوتیج را در دمای 180 درجه حدود 25-35 دقیقه بپزید (زمان پخت بستگی به ویژگی های فر دارد). اگر فر شما بیش از حد قهوه ای شد، روی کاپ کیک ها را با فویل بپوشانید. مواد پخته شده را با سیخ چوبی یا خلال دندان بررسی می کنیم - کیک را در بالاترین نقطه سوراخ کنید. اگر مشعل خشک شد، مافین های کشک آماده هستند.