با میوه مزه دار کنید. سالاد میوه برای دستور العمل های کاهش وزن: خوشمزه و سالم

الکساندر گوشچین

من نمی توانم طعم آن را تضمین کنم، اما داغ خواهد بود :)

محتوا

اگر چیزی سبک و شیرین می خواهید، میان وعده مناسب چیست؟ آن را امتحان کنید دسر میوه: خوشمزه و مناسب در هر زمانی از روز. اگر یک پانسمان سبک را در ترکیب با مواد سالم، پس می توانید نه تنها یک میان وعده، بلکه یک دسر واقعی برای یک جشن جشن بگیرید. ببینید چه میان وعده های میوه ای می توانید درست کنید.

طرز تهیه سالاد میوه

تهیه صحیح سالاد میوه با تهیه مواد اولیه آغاز می شود. میوه های تازه باید شسته شوند و دانه ها، ساقه ها و پوست اضافی آن جدا شوند. برای نرم شدن میوه های خشک باید از قبل آب جوش بریزید و بگذارید کمی بماند. شستن توت ها ممکن است دشوار باشد، بنابراین اگر آنها بسیار کثیف هستند، باید آنها را به مدت 5 تا 10 دقیقه خیس کنید. آب سردو فقط پس از آن خوب آبکشی کنید. میوه ها را با دستمال پاک کنید: اگر از انواع توت ها و میوه ها بدون خشک کردن استفاده کنید، ممکن است طعم سالاد بدتر شود و آبکی شود.

میوه هایی که به سرعت تیره می شوند (سیب، موز، گلابی، آووکادو) ابتدا با آب لیمو پاشیده می شوند. به لطف چنین دستکاری هایی، درست مانند عکس، در دسر زیبا به نظر می رسند. انبه های عجیب و غریب یا پاپایا را می توان به همین روش تهیه کرد تا طعم آنها را افزایش دهد. میان وعده های میوه ای با شربت، سس شیرین، ماست، خامه ترش، آب میوه یا لیکور چاشنی می شوند. می توانید از بستنی استفاده کنید، اما آن را درست قبل از سرو اضافه کنید. دسرهای میوه ای توصیه می شود به صورت سرد مصرف شوند.

برای تزیین، می توانید از برگ نعناع، ​​انواع توت ها، شکل های میوه یا آجیل بریده شده استفاده کنید. برای کسانی که شیرینی دارند و نمی توانند دسر را بدون شکلات تصور کنند، می توانند با مالیدن نوار یا تکه تکه کردن آن چاشنی شیرین اضافه کنند. از هر پودری می توان استفاده کرد شیرینی پزی: دراژه، تکه های نارگیل، پرک بادام، پسته خرد شده یا هر آجیل دیگری، خرده کلوچه، کشمش.

دستور العمل های سالاد میوه

دسرهای سالم همیشه مناسب و بسیار راحت برای تهیه هستند. دستور تهیه سالاد میوه به مهارت خاصی نیاز ندارد: فقط باید مواد را به زیبایی برش دهید و مزه دار کنید سس خوشمزه. این یک گزینه عالی برای مردی است که می خواهد خانم خود را با یک دسر خوشمزه و رنگارنگ نوازش کند. اگر ظرف را به روشی اصلی ارائه دهید، فقط بر اثربخشی آن می افزاید.

حاضر شود سالاد تازهدر نصف آناناس، انبه، سیب یا پرتقال، پس از خراش دادن تفاله میوه (می توان از آن به عنوان یک ماده استفاده کرد یا برای تزئین به اشکال برش داد). تزیین سالاد چه در نصف آناناس باشد چه در کاسه لازم است. اگر گزینه دوم را انتخاب می کنید، مطمئن شوید که ظروف ظریف و راحت هستند.

با ماست

میوه های شیرین با ماست صاف یک گزینه عالی برای یک میان وعده عصرانه، صبحانه یا یک میان وعده رژیمی عالی برای جشن کودکان. میوه ها منبع خوبی از کربوهیدرات ها هستند، بنابراین این دسر شما را سیر می کند و برای کل روز به شما قدرت می بخشد. دستور تهیه سالاد میوه با ماست، به دلیل ترکیب شیر تخمیر شده آن، به راحتی قابل تغییر است: می توانید از میوه های تازه یا خشک، انواع آجیل مورد علاقه خود، دراژه، مارشمالو یا آبپاش استفاده کنید.

مواد تشکیل دهنده:

• زردآلو - 2 عدد؛
• موز - 1 عدد؛
• سیب - 1 عدد؛
• آب لیمو- 0.5 قاشق چایخوری؛
• آلو - 4-5 عدد؛
• ماست کم چرب - 3 قاشق غذاخوری. l.
• شکلات شیری - 50 گرم؛
• گردو - 1 عدد.

روش پخت:

1. روی آلوها آب جوش بریزید و بگذارید 15 تا 20 دقیقه بماند. این کار باعث نرم شدن آن می شود و برش آن را آسان می کند.
2. زردآلو و سیب را بشویید و پوست بگیرید: هسته ها و دانه ها را بردارید.
3. موز را پوست بگیرید، سپس تمام میوه های تازه را به مکعب های بزرگ برش دهید. آب لیموی اضافی را روی سیب بپاشید.
4. آلوها را با حوله کاغذی خشک کنید، سپس با چاقو به قطعات کوچک خرد کنید.
5. گردوها را با چکش گوشت خرد کنید.
6. شکلات شیریبه قطعات کوچک بشکنید
7. همه میوه ها را مخلوط کرده، با ماست مزه دار کرده و روی آن را با شکلات و خرده های آجیل تزئین کنید.

سالاد میوه را طبق دستور موجود در ویدیو تهیه کنید.

با سیب

در دسترس ترین میوه در تمام فصول سال کدام است؟ درست است، اپل. شما می توانید آن را در همه جا بخرید: در بازار، در سوپرمارکت. این میوه همه کاره را می توان با مواد و سس های زیادی ترکیب کرد. میوه هایی که آهن بالایی دارند پس از بریدن به سرعت تیره می شوند، بنابراین برای حفظ رنگ جذاب سیب باید با آب لیمو پاشیده شود. ظاهر(مانند عکس از یک مجله آشپزی). چگونه از سیب سالاد میوه درست کنیم؟

مواد تشکیل دهنده:

• هلو - 2 عدد؛
• سیب - 1 عدد؛
• زغال اخته - 1 قاشق غذاخوری؛
• تمشک - 5 عدد؛
• آب لیمو - 1 قاشق چایخوری؛
• شربت میوه - 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• نعناع - برای تزئین.

روش پخت:

1. هلو را پوست کنده، دانه ها و ساقه های سیب را جدا کنید.
2. میوه را به صورت ورقه ای برش دهید. سیب را با آب لیمو بپاشید.
3. زغال اخته شسته شده را اضافه کنید و هم بزنید.
4. روی آن شربت میوه بپاشید و با تمشک و برگ نعنا تزیین کنید.

با موز

مغذی و سالاد خوشمزهساخته شده از موز نه تنها برای مهمانان بزرگسال، بلکه برای کودکان نیز جذاب خواهد بود. این میوه معطر غنی است مواد مفیدمیوه ها و انواع توت ها کاملاً تکمیل می شود و همچنین بسیار سیر کننده است: می تواند جایگزین شام یا صبحانه شود. بنابراین، حتما سعی کنید با یک غذای معطر و لطیف، عزیزانتان را خوشحال کنید.

مواد تشکیل دهنده:

• موز - 1 عدد؛
• سیب - 1 عدد؛
• انگور - یک برس کوچک؛
• ماست - 50 میلی لیتر؛
• عسل - 1 قاشق چایخوری؛
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری.

روش پخت:

1. میوه ها را بشویید، دانه ها را از سیب جدا کنید. انگورها را از شاخه جدا کنید.
2. موز را ورقه ای برش دهید، انگور را کامل بگذارید.
3. سیب را به مکعب های بزرگ برش دهید. با آب لیمو بپاشید.
4. سس را آماده کنید: ماست کم چرب را با عسل ترکیب کنید.
5. همه مواد را در ظرفی بریزید و روی سس بریزید. دسر را به صلاحدید خود تزئین کنید (نسخه با افزودن ساقه کرفس اصلی در نظر گرفته می شود).

با کیوی

ویتامین C به بدن کمک می کند تا عملکردهای محافظتی خود را تقویت کند و یک ماده پیشگیری کننده عالی در برابر سرماخوردگی و بیماری های ویروسی است. منبع عالی این ویتامین نه تنها سبزیجات، بلکه سالاد کیوی نیز خواهد بود. کودکان گاهی اوقات به دلیل ظاهر ناخوشایند سیاه دانه های کوچک از این میوه امتناع می کنند، بنابراین اگر به طرز تهیه آن فکر می کنید. دسر خوشمزهبرای تولد کودک، سعی کنید دانه ها را با یک قاشق چای خوری به دقت بتراشید.

مواد تشکیل دهنده:

• کیوی - 2 عدد؛
• موز - 2 عدد؛
• نارنگی - 2 عدد؛
• انار - 1 عدد؛
• شربت پرتقال - 4 قاشق غذاخوری.

روش پخت:

1. میوه ها را خوب بشویید و پوست آن را جدا کنید. انار را به دانه ها جدا کنید.
2. کیوی، موز، نارنگی را به قطعات کوچک برش دهید.
3. تمام میوه ها را لایه لایه بچینید و آنها را با دانه های انار پر کنید.
4. با شربت پرتقال بریزید و با برگ نعناع تازه یا خامه فرم گرفته تزیین کنید.

ویدیو را ببینید و طبق دستور پیشنهادی سالاد میوه را تهیه کنید.

برای کودکان

کودک از طراحی زیبای دسر خوشش می آید، بنابراین به جای کاسه سالاد یا کاسه، توصیه می شود از نصف آناناس تراشیده شده استفاده کنید. یک گزینه عجیب و غریب - دسر را در پوسته سرو کنید نارگیل، اگر یکی در اختیار دارید. به یاد داشته باشید که دستور تهیه سالاد برای کودکان به محتوای قند متعادل نیاز دارد تا میوه آسیبی به آن وارد نکند (آلرژی، دیاتز یا گاستریت را تحریک نکنید). موادی را انتخاب کنید که کودک شما بیشتر دوست دارد.

مواد تشکیل دهنده:

• آناناس - 1 عدد؛
• سیب - 1 عدد؛
• موز - 1 عدد؛
• نارنگی - 4 عدد؛
• انگور - 150 گرم؛
• ماست بدون طعم - 100 گرم.

روش پخت:

1. آناناس را از وسط نصف کرده و گوشت آن را با چاقو جدا کنید.
2. آن را به مکعب های کوچک خرد کنید.
3. سیب و انگور را بشویید. تمام میوه ها را پوست بگیرید، دانه ها، شاخه ها را جدا کنید و به مکعب برش دهید.
4. همه مواد را با هم مخلوط کنید، در نصف آناناس قرار دهید، ماست را روی آن بریزید. می توانید دسر را با چترهای کاغذی روشن تزئین کنید.

دسر میوه و بستنی

غذاهای میوه ای زیبا را باید سرد سرو کنید تا آب آن به ته ظرف کشیده نشود و با سس مخلوط شود. سالاد میوهقبل از سرو بستنی را روی آن قرار دهید تا دسر به مایع تبدیل نشود فرنی شیرین، اما اشتها آورترین ظاهر را حفظ کرد (مانند عکس). نسخه اصلیاگر نه فقط بستنی، بلکه از میوه یا میوه استفاده کنید، درست می شود شربت توتبر اساس آب میوه طبیعی

مواد تشکیل دهنده:

• بستنی - 100 گرم؛
• کیوی - 1 عدد.
• · پرتقال - 1 عدد.
• · توت فرنگی - 7-8 عدد.
• پسته - 50 گرم؛
• · شکلات رنده شده - 50 گرم.

روش پخت:

1. کیوی و پرتقال را پوست بگیرید و به قطعات بزرگ برش دهید.
2. توت فرنگی ها را چهار قسمت کرده و با بقیه مواد مخلوط کنید.
3. پسته ها را خرد کنید.
4. لایه: میوه، بستنی، سپس پسته خرد شده.
5. روی دسر را با شکلات رنده شده تزئین کنید.

با خامه ترش

انواع پر کردن مجدد به شما اجازه می دهد تا سازگار شوید دسر کلاسیکمتناسب با ترجیحات فردی هر فرد. به عنوان مثال، سالاد میوه با خامه ترش، به خصوص اگر از یک محصول نه چندان چرب استفاده می کنید، برای کسانی که رژیم دارند مناسب است. سعی کنید میوه های ترش و شیرین را با هم ترکیب کنید تا با سس شیر تخمیر شده هماهنگی بیشتری داشته باشند.

مواد تشکیل دهنده:

• گلابی - 2 عدد؛
• انگور - 1 دسته؛
• خرمالو - 1 عدد؛
• پرتقال - 1 عدد؛
• خامه ترش - 100 گرم؛
• شکر دانه ریز (به سلیقه).

روش پخت:

1. تمام میوه ها را کاملا بشویید، سپس پوست بگیرید.
2. گلابی را مکعبی خرد کنید، برای جلوگیری از تیره شدن آن، آب لیمو بپاشید یا بلافاصله با پرتقال مخلوط کنید.
3. انگورها را از شاخه جدا کرده و کامل بگذارید.
4. به صورت لایه لایه در یک کاسه قرار دهید: پرتقال، انگور، خرمالو، گلابی. هر لایه را با خامه ترش چرب کنید و شکر را به مزه اضافه کنید.
5. اگر می خواهید دسر را شیرین تر کنید روی آن شکلات اضافه کنید.

از انواع توت ها

غذاهای تابستانی ساخته شده از میوه ها و انواع توت ها جهانی و سالم هستند میز جشنیا آنها را در یک روز هفته میل کنید. ساده ترین راه برای تصمیم گیری در مورد نحوه آشپزی دسر سبک، در ژوئن یا جولای خواهد بود، زمانی که توت های تازهدر خانه خود رشد کنید یا در هر غرفه بازار ظاهر شوید. در این زمان، فقط باید پانسمان مناسب را انتخاب کنید تا طعم روشن و گویا توت فرنگی تازه را غرق نکنید.

مواد تشکیل دهنده:

• توت فرنگی - 300 گرم؛
• زغال اخته - 100 گرم؛
• کیوی - 2 عدد؛
• موز - 1 عدد؛
• خامه - 5 قاشق غذاخوری. l.;/li>
• نعناع - برای تزئین.

روش پخت:

1. تمام میوه ها را کاملا بشویید، کیوی و موز را پوست بگیرید. ساقه ها و برگ ها را از توت فرنگی جدا کنید.
2. موز، کیوی، توت فرنگی را به ورقه های نازک برش دهید، سپس به صورت لایه لایه در گلدان قرار دهید، زغال اخته بپاشید و روی خامه بریزید. اگر خامه غلیظ در اختیار دارید، می توانید آن را با شکر بکوبید تا خامه شود.
3. روی آن را با برگ نعنا تزئین کنید.

با پنیر

اگر خسته شده اید غذاهای سبزیجات، اما چیزی سبک و تازه می خواهید، بشقاب میوه و پنیر را امتحان کنید - این ترکیبی از شیرینی و لطافت است: اگر پیش غذا را چاشنی کنید سس اصلی، سپس دستور العمل های خانگی برای سالاد با میوه ها و پنیر به هیچ وجه کمتر از رستوران ها نیست. شروع کنید گزینه های کلاسیکترکیبات

مواد تشکیل دهنده:

• پنیر بز - 50 گرم؛
• گلابی - 1 عدد؛
• برگ های رومانو یا کوه یخ - 2-3 عدد؛
• روغن زیتون– 1 قاشق غذاخوری l.
• عسل - 1 قاشق چایخوری؛
• گردو - 2 قاشق غذاخوری. ل

روش پخت:

1. گلابی را بشویید، دانه ها را بردارید. برش بزنید و چند دقیقه در روغن سرخ کنید.
2. خرده آجیل و عسل خرد شده را به گلابی اضافه کنید و 2 تا 3 دقیقه دیگر بپزید.
3. برگ های روما را که با دست پاره شده اند روی بشقاب ها قرار دهید و گلابی برشته را روی آن ها قرار دهید. با سس از تابه مزه دار کنید.
4. پنیر بزمالیدن رنده درشتو روی آن بپاشید.
5. با استفاده از یک دستور مشابه، می توانید یک پیش غذا با پنیر بری (یا کاممبر) و انگور یا انجیر تهیه کنید.

با پنیر دلمه

برای غذای کودکیک دسر کشک و میوه که ترکیب می شود خواص مفید(به دلیل داشتن کلسیم بالا) و روشن طعم ظریف. نیازی به افزودن شکر اضافی به این غذا نیست، بنابراین حتی برای کسانی که رژیم دارند نیز مناسب است. برای جلوگیری از دانه بندی بیش از حد ظرف (مانند عکس) به جای پنیر دلمه می توانید از پنیرهای نرم استفاده کنید. پنیر کوتیج با ماست کم چرب یا سس خامه ترش به خوبی می آید.

مواد تشکیل دهنده:

• ماسکارپونه - 200 گرم؛
• شربت تمشک - 5 قاشق غذاخوری. l.
• موز - 1 عدد؛
• پرتقال - 1 عدد؛
• شکلات تلخ;
• آناناس کنسرو شده(تکه) - 150 گرم.

روش پخت:

1. تفاله آناناس را مکعبی، موز را به صورت ورقه ای و پرتقال را به قطعات کوچک برش دهید.
2. ماسکارپونه را کف کاسه قرار دهید.
3. سپس مواد باقیمانده را مخلوط کرده و با شربت مزه دار کرده و لایه دوم را بچینید.
4. تکه های شکلات را روی آن قرار دهید.

سالاد میوه را با چی درست کنیم

اگر سس و روغنی برای سبزیجات مناسب است، پس سس سالاد میوه چگونه باید باشد؟ این نباید طعم خود میوه ها و انواع توت ها را مختل کند، بلکه فقط به آنها سایه های جدیدی بدهد. اگر در تلاش برای کاهش وزن هستید، محصولات شیر ​​تخمیر شده کم چرب (در صورت امکان 0٪) را انتخاب کنید. چه چیزی به عنوان سس برای سالاد میوه مناسب است:

1. شربت (توت، میوه، شکلات).
2. کارامل.
3. خامه ( قوام مایعیا شلاق زده).
4. ماست (با طعم یا بدون طعم).
5. خامه ترش.
6. توت، آب میوه.
7. شیر تغلیظ شده.
8. آبلیمو.

ویدیو

خطایی در متن پیدا کردید؟ آن را انتخاب کنید، Ctrl + Enter را فشار دهید و ما همه چیز را درست می کنیم!

میوه ها تقریباً محبوب ترین میان وعده برای کسانی هستند که رژیم دارند. پس بیایید سعی کنیم آشپزی کنیم تا بیشتر به دست آوریم میان وعده خوشمزهو در عین حال تنوع بیشتری داشته باشید منوی رژیم غذایی، و نیازی نیست در مورد آن فکر کنید - در رژیم غذایی.

در اینجا از خامه ترش به عنوان سس استفاده می شود که سالاد را لطیف تر و حتی سالم تر می کند. اگر در حال حاضر رژیم دارید، پس حتماً آشپزی را امتحان کنید تا مطمئن شوید که حق با ماست.

آنچه برای سالاد میوه رژیمی نیاز دارید:

• 1 زردآلو؛
• 1 سیب؛
• 30 میلی لیتر خامه ترش؛
• 1 گلابی؛
• 5 گرم عسل؛
• 1/4 قسمت لیمو؛
• 1 عدد هلو.

دستور تهیه سالاد میوه رژیمی:

1. زردآلو را بشویید، نصف کنید، هسته آن را بردارید و تفاله آن را خرد کنید.
2. سیب ها را بشویید، پوست آن ها را بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید.
3. گلابی را نیز بشویید، پوست بگیرید و به هر اندازه و شکلی برش دهید.
4. هلو را بشویید، در صورت تمایل پوست آن را جدا کنید و میوه را به دو قسمت برش دهید.
5. گودال را بردارید و هلو را مکعبی کنید.
6. لیمو را بشویید، پوست آن را با رنده ریز جدا کنید و آب آن را بگیرید.
7. در صورت لزوم، دانه ها را از آب جدا کنید.
8. زردآلو، گلابی، سیب و هلو را مخلوط کنید.
9. عسل را به میوه اضافه کنید و روی آب آن بریزید و خامه ترش را اضافه کنید.
10. مواد را مخلوط کرده و با پوست لیمو بپاشید.

نکته: برای انتخاب یک مورد خوب، عسل طبیعی، باید بدانید که چگونه آن را به درستی انجام دهید. برای انجام این کار، به یاد داشته باشید که:

• وقتی دور قاشق بپیچید، عسل یکدست نمی شود، یک روبان تشکیل می دهد.
• عسل با کیفیت بالا سنگین است - یعنی یک لیتر محصول می تواند یک و نیم کیلوگرم وزن داشته باشد.
• اگر عسل به راحتی و به سرعت تخلیه شود، طبیعی نیست یا با آب رقیق شده است.
• عسل واقعی در عرض 5-6 ماه به قند تبدیل می شود.
• عسل نمی تواند کف داشته باشد، و اگر داشته باشد، این نشانه یک محصول تخمیر شده است.
• اغلب زنبورهای مرده، علف یا تکه های موم به محصول اضافه می شوند تا "طبیعی بودن" ایجاد کنند.
• گاهی اوقات فروشندگان گچ را به عسل اضافه می کنند تا محصول خود را غلیظ تر کرده و ظاهر آن را ایجاد کند محصول طبیعی. برای بررسی این موضوع، کافی است کمی سرکه روی محصول بریزید و اگر ترکیب حاوی گچ باشد، عسل مانند نوشابه شروع به وزیدن می کند.
• هنگام خرید عسل در فروشگاه، می توانید مطمئن باشید که به طور مصنوعی از ملاس یا گلوکز ایجاد شده است - مایع، سبک و اشتها آور. همه چیز در اینجا برای خریدار گرسنه طراحی شده است.

سالاد رژیمی میوه

نعناع نه تنها می تواند سالاد را با طعم و عطر تازه کند، بلکه به لطف رنگ عمیق خود آن را روشن تر می کند. کمی شربت برای اضافه کردن طعم شیرین و آماده شدن برای رفتن به یک رژیم دائمی برای تهیه این غذا برای خودتان!

آنچه شما نیاز خواهید داشت:

• 2 عدد کیوی؛
• 2 شاخه نعنا؛
• 1 خوشه انگور سبز؛
• 2 عدد پرتقال؛
• شربت 15 میلی لیتر؛
• 1/2 انار؛
• 1 عدد موز.

طرز تهیه سالاد میوه رژیمی:

1. کیوی را از "کت" نرم آن جدا کنید و پالپ را به مکعب برش دهید.
2. نعناع را آبکشی کنید و در حالی که بقیه مواد در حال آماده شدن هستند، بگذارید خشک شود.
3. انگور را بشویید، انگور را از خوشه جدا کنید، به دو قسمت برش دهید.
4. در صورت وجود دانه در داخل باید آنها را جدا کرد.
5. سر و ته پرتقال ها را برش دهید.
6. سپس آنها را مانند سیب یا سیب زمینی پوست بگیرید - پوست آن را به همراه فیلم سفید با یک چاقوی معمولی جدا کنید.
7. برش ها را از غشاها برش دهید و دانه ها را جدا کنید.
8. نیمی از انار را از کف سفید جدا کرده و پوست آن را بکنید و فقط دانه های آبدار آن باقی بمانید.
9. موز را نیز پوست بگیرید، میوه ها را به صورت حلقه های نیمه برش دهید.
10. کیوی، انگور، پرتقال، موز را مخلوط کنید.
11. دانه های انار را اضافه کنید و هم بزنید.
12. روی میوه ها شربت بریزید و با برگ نعناع خشک تزیین کنید.

سالاد میوه کم کالری

کرفس به سالاد طراوت بیشتری می بخشد و البته مقدار زیادی ویتامین و سایر عناصر مفید. سایر میوه های تازه سالاد را شیرین و مغذی می کنند.

آنچه برای یک سالاد میوه رژیمی نیاز دارید:

• 120 گرم آلو؛
• 10 گرم پودر قند؛
• 3 عدد سیب؛
• 2 ساقه کرفس؛
• 30 میلی لیتر. روغن زیتون

تهیه سالاد:

1. آلو را در قابلمه ای بریزید و آب اضافه کنید و روی اجاق بگذارید.
2. بگذارید بجوشد، گاز را خاموش کنید و بگذارید میوه های خشک در آبگوشت خنک شوند.
3. سپس خشک کنید، خرد کنید، دانه ها را بردارید.
4. سیب ها را بشویید، پوست آنها را بگیرید و تفاله آن را خرد کنید.
5. کرفس را پوست بگیرید، بشویید، حلقه حلقه کنید.
6. آلو، سیب، کرفس را مخلوط کنید، مواد را مخلوط کنید.
7. روغن زیتون را اضافه کنید و پودر بپاشید.

نکته مهم: اگر وقت پختن میوه های خشک را ندارید یا اجاق گاز شلوغ است، روش دیگری برای تهیه میوه های خشک وجود دارد. باید مقداری آب به جوش بیاورید، میوه های خشک را حدود ده دقیقه در آن بریزید. در این مورد، مهم است که ظرف را با درب یا حداقل بشقاب بپوشانید تا آلوها به خوبی بخار شوند و متورم شوند. بعد از گذشت زمان، آب آن را خالی کرده، میوه های خشک را آبکشی کرده و خشک کنید. سپس می توانید آن را برای هدف مورد نظر خود استفاده کنید، اما توصیه می شود دانه ها را نیز جدا کنید.

دستور العمل رژیمی سالاد میوه

سس سالاد مانند ماست نه تنها یک گزینه کم کالری است، بلکه خوشمزه است! در میان میوه ها میوه های کلاسیک وجود دارد که همه آنها را دوست دارند. بنابراین نگران بی مزه شدن دسر به دلیل رژیمی بودن آن نیست.

آنچه شما نیاز خواهید داشت:

• 1 کیوی؛
• 1 پرتقال؛
• 1 عدد موز؛
• 160 گرم پنیر دلمه؛
• 110 میلی لیتر ماست کم چرب؛
• 1 سیب؛
• 1/2 پرتقال.

سالاد میوه کم کالری:

1. آب نصف پرتقال را بگیرید، اگر دانه‌ها وجود داشت، آن‌ها را جدا کنید.
2. کیوی را پوست بگیرید و تفاله آن را مکعبی کنید.
3. سیب را بشویید، پوست آن را جدا کنید، به مکعب ها خرد کنید.
4. قسمت بالا و پایین پرتقال را جدا کرده، پوست آن را بگیرید و پوست آن را به همراه فیلم سفید جدا کنید. در نتیجه، شما باید با مرکبات آبدار "برهنه" باقی بمانید.
5. برش ها را از غشاها برش دهید و در صورت لزوم دانه ها را جدا کنید.
6. موز را پوست بگیرید، میوه ها را به حلقه های نیمه برش دهید.
7. کیوی، سیب، پنیر کوتیج، پرتقال و موز را با هم مخلوط کنید.
8. آب پرتقال را روی میوه ها بریزید، ماست را اضافه کنید و هم بزنید.
9. غذا را بلافاصله سرو کنید یا بلافاصله قبل از سرو سس اضافه کنید.

نکته: هنگام انتخاب پنیر کوتاژ، قطعاً باید بدانید که چگونه یک محصول تازه با بالاترین کیفیت را انتخاب کنید.

• به یاد داشته باشید که پنیر لپه را نمی توان بیش از 72 ساعت از لحظه "تولد" آن نگهداری کرد. یعنی سه روز، نه بیشتر;
• رنگ می تواند از سفید برفی تا کرم متغیر باشد. ته رنگ بیش از حد زرد نشان دهنده وجود رنگ یا این است که محصول بیشتر از زمان نگهداری آن ذخیره شده است.
• یک قطعه را امتحان کنید، باید ترشی آن را احساس کنید. اگر آنجا نباشد، به این معنی است که پنیر کوتیج ضعیف و سریع ساخته شده است.
• اگر محصول، برعکس، خیلی ترش یا حتی شیرین باشد، به احتمال زیاد، آنها اضافه کردند اسید سیتریکیا شکر برای "خرید" خریدار با طعم دلپذیر؛
• فروشندگان اغلب برای افزایش حجم محصول نشاسته اضافه می کنند و آن را با قیمت بالاتری می فروشند، زیرا نشاسته متورم می شود. متأسفانه، این فقط در خانه قابل تشخیص است. اگر کمی ید روی پنیر بریزید، آبی می شود.
• هنگام خرید محصول در فروشگاه، قطعا باید بسته بندی با تاریخ جدیدتر را انتخاب کنید.

سالاد میوه سبک

آنچه شما نیاز خواهید داشت:

• 2 زردآلو؛
• 2 عدد پرتقال؛
• 1 گریپ فروت؛
• 125 میلی لیتر ماست؛
• 5 گرم پودر قند.

دنباله اقدامات:

1. زردآلوها را بشویید، میوه ها را به نصف تقسیم کنید تا دانه ها خارج شوند.
2. سر و ته پرتقال ها را برش دهید، پوست آن را جدا کنید و همراه با فیلم جدا کنید.
3. بعد، برش ها را از غشاها جدا کنید و آنها را به صورت ورقه ای برش دهید.
4. گریپ فروت را به همین ترتیب پوست بگیرید - قسمت بالا و پایین آن را جدا کنید. میوه را با جدا کردن پوست آن همراه با لایه سفید پوست بگیرید.
5. سپس برش ها را از غشاها جدا کرده و خرد کنید.
6. پودر قند را به ماست اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود.
7. یک پرتقال را در یک بشقاب قرار دهید، برش های گریپ فروت و زردآلو را روی آن قرار دهید.
8. ماست و شکر را روی آن اضافه کنید.
9. سالاد را می توان بلافاصله تا زمانی که میوه جذب محصول لبنی شود سرو کرد.

با تهیه چنین سالادی در حین رژیم، مطمئناً پشیمان نخواهید شد. دسر خوشمزه، سبک و در عین حال کاملا مغذی است. ارزش امتحان کردن را دارد

هیچ چیز ساده تر از درست کردن سالاد میوه نیست. گزینه های زیادی در اینجا وجود دارد و تنها چیزی که نیاز دارید این است که میوه های مورد علاقه خود را بردارید و آنها را به دلخواه برش دهید و در صورت تمایل توت ها، آجیل و برگ های نعناع را اضافه کنید. هم بزنید و دسر آماده است. تقریبا تنها چیزی که باقی می ماند این است که تصمیم بگیرید سالاد میوه را با چه چیزی اضافه کنید. و انتخاب بسیار گسترده تر از آن چیزی است که فکر می کنید. من پیشنهاد می کنم با برخی از گزینه ها که به طور مشروط به ساده و پیچیده تقسیم می شوند آشنا شوید.

گزینه های ساده سوخت گیری

اگر وقت ندارید، انتخاب کنید سس های آمادهیا بهتر بگوییم محصولاتی که در کیفیت خود عمل می کنند. رایج ترین آنها ماست با و بدون افزودنی، کفیر، خامه ترش، بستنی، خامه فرم گرفته، شیر تغلیظ شده، عسل است. اگر می خواهید طعم معمول را کمی اصلی تر کنید، سوخت گیری با شیر پخته تخمیر شده مناسب است.

همه این محصولات را می توان جهانی نامید. آنها به خودی خود خنثی هستند، بنابراین آنها به همان اندازه به خوبی تأکید می کنند و طعم و مزه را تکمیل می کنند سالادهای مختلف. پخت و پز با استفاده از این الگوریتم ساده بسیار راحت است: هر میوه ای را می گیرید، برش می دهید و با یکی از محصولات پیشنهادی بالا مزه دار می کنید. نتیجه یک میان وعده سالم و غیرعادی است. و فقط چند دقیقه طول می کشد تا آن را آماده کنید.

برای کسانی که رژیم دارند، دانستن اینکه چه چیزی برای اندام شما مفیدتر است مفید خواهد بود ماست طبیعیو کفیر کم چرب و برای شیرین‌تر شدن سالادهای تهیه شده با آنها، مقداری خرما یا موز به آنها اضافه کنید. اگر همه چیز با شکل شما خوب است، از آزمایش نترسید، هر بار سس جدیدی تهیه کنید، سالاد را تزئین کنید پودر قندو شکلات رنده شده

خامه برای سالاد میوه

انواع خامه ها برای سالاد میوه عالی هستند - کاسترد، وانیل، آجیل شکلاتی، کشک، خامه. در ابتدا خامه یک دسر مستقل در نظر گرفته می شد که خامه ای بود که با شکر زده شده بود. امروز تعداد زیادی وجود دارد دستور العمل های مختلفبا اضافه شدن مواد اضافیاجازه دادن به انواع سلیقه ها نمی توان گفت که برخی از آنها بهتر از دیگران هستند. هر کدبانو به تدریج افراد مورد علاقه خود را شناسایی می کند.

به عنوان مثال، در اینجا یک دستور پخت وجود دارد خامه شکلاتی. شما به 150 میلی لیتر خامه، 2 قاشق غذاخوری نیاز دارید. ل شکر و شکلات رنده شده، 1.5 قاشق غذاخوری ل کاکائو همه اینها به حالت خامه ای در می آیند. خامه در اینجا را می توان با خامه ترش جایگزین کرد. و برای بدست آوردن بیشتر گزینه رژیمیمقدار شکر را کاهش دهید

کرم های میوه ای نیز به همین ترتیب تهیه می شوند. فقط در آنها خامه ترش با خامه زده می شود و شکلات و کاکائو با آب یا شربت جایگزین می شود. دومی باید در انتها و با دقت زیاد معرفی شود و سعی شود قوام هوای کرم حفظ شود.

سس برای سالاد میوه

سس سالاد میوه را می توان در هزار درست کرد راه های مختلف. بیایید فقط تعدادی از آنها را فهرست کنیم. تهیه سس میوه بسیار آسان است. شما باید یک موز بسیار رسیده را در مخلوط کن با یک لیوان بکوبید. آب سیب و هویج. و در اینجا شما آزادی آزمایش دارید. سس را می توان از هر میوه یا انواع توت های نرم در ترکیب با آب میوه ها یا شربت های مختلف تهیه کرد.

یک سس مرکبات را می توان با مخلوط کردن آب 1 پرتقال و نصف لیموترش و اضافه کردن یک قاشق چایخوری زنجبیل آسیاب شده تهیه کرد. این سس افزودنی عالی برای سالادهای میوه شیرین است. و از آنجایی که این دستور غذا حاوی لبنیات نیست و کرهسپس حتی در روزه داری نیز قابل استفاده است.

خیلی اصلی سس تندبر اساس آب آناناس برای سس سالاد با آووکادو خوب است. برای سس به 2 قاشق غذاخوری نیاز دارید. ل آب آناناس و 2 حلقه آناناس تازه سایز متوسط، یک قاشق چایخوری آب لیمو و زنجبیل تازه رنده شده و همچنین یک مشت گردو، 3 برگ ریحان و کمی فلفل سیاه و نمک. آب میوه ها باید مخلوط شوند و آناناس و ریحان باید ریز خرد شوند. گردودر مخلوط کن خرد کنید تا پوره شود. در پایان، همه مواد کاملا مخلوط می شوند - و سس آماده است.

پمپ بنزین های غیر کودکانه

چیزی که می توانید سالاد میوه را با آن چاشنی کنید، علاوه بر گزینه های پیشنهاد شده در بالا، نوشیدنی های الکلی هستند. به طور طبیعی، چنین دسری فقط برای بزرگسالان است. رایج ترین لیکورهای مصرفی کنیاک، شراب های سفید و قرمز هستند. انتخاب بستگی به این دارد که چه میوه هایی اساس سالاد را تشکیل می دهند.

در اینجا قوانین روشنی وجود ندارد و هر خانم خانه دار به تدریج به درک شهودی از نحوه صحیح عمل می رسد. اما توصیه های کلی وجود دارد که به شما کمک می کند سفر را با کمترین اشتباه آغاز کنید. اگر سالاد بر پایه موز، کیوی، توت فرنگی است، استفاده کنید لیکور بهتر. طعم مرکبات به طور مطلوب توسط کنیاک تاکید می شود. و دسرهای تهیه شده از خربزه، شلیل، زردآلو و هلو بهتر است با شراب سفید خشک چاشنی شود.

به طور طبیعی، طعم یک سالاد با سس الکلی تنها با دوز مناسب الکل هماهنگ خواهد بود. اول از همه، باید اعتدال را به خاطر بسپارید. با کمک شراب ها، عطر یک ظرف را غنی می کنید و دسته گل بی نظیری از طعم ایجاد می کنید. هنگامی که برای اولین بار آن را امتحان می کنید مراقب باشید، زیرا بسیار آسان است که همه چیز را با الکل زیاد خراب کنید.

بیایید خلاصه کنیم. اگر می خواهید یک سالاد میوه را سریع و تضمینی برای خوشمزه بودن تهیه کنید، از سس ماست خنثی یا خامه فرم گرفته استفاده کنید. می توانید برای جشن آماده شوید کرم غیر معمولیا سس و برای شام عاشقانهکمی الکل هم ضرری ندارد. اما مهم نیست که خانم خانه سالاد میوه را با چه چیزی درست می کند، مهم این است که آن را با روحیه آماده کند. فقط در این صورت واقعاً خوشمزه می شود.

میوه ها به ما انرژی، سلامتی، زیبایی می دهند. برای کسانی که عاشق آبمیوه های تازه هستند، دستور العمل های زیادی وجود دارد میوه تازه. اینها شامل سالادهایی است که فقط از میوه ها و انواع توت ها، سالادهایی با میوه ها و گوشت، ماهی و سبزیجات تهیه می شوند. طرز تهیه سالاد میوه برای انعکاس و برجسته کردن طعم غذا.

سس برای سالاد میوه

سالادهای میوه به عنوان نوعی پخت و پز نه چندان دور، در آغاز قرن بیستم ظاهر شدند. آنها این روزها بیشترین محبوبیت را به دست می آورند که یک سبک زندگی سالم و تغذیه سالمطرفداران بیشتری پیدا می کند. همه سالاد میوه را دوست دارند: چه بزرگسالان و چه کودکان.

تهیه سالاد میوه فقط چند دقیقه طول می کشد. ساده ترین سالاد میوه، کلاسیک، از سیب، گلابی، موز و پرتقال تشکیل شده است. به تعداد میوه ها گزینه های زیادی برای تهیه سالاد میوه وجود دارد.

رایج ترین سس برای سالاد میوه، ماست است. ماست تقریباً برای هر سالاد میوه ای مناسب خواهد بود. ماست را می توان با کفیر جایگزین کرد، شکر، عسل یا شربت مربا را به مزه اضافه کرد.

برای سس سالاد میوه و سس های مختلف، تهیه شده بر اساس آب میوه و توت، آب لیمو، عسل، مربا.

خامه فرم گرفته یک تاپینگ کلاسیک برای توت فرنگی تازه است، اما به خوبی برای سایر سالادهای میوه کار می کند. می توانید ادویه جات مانند دارچین، وانیل را به خامه اضافه کنید.

خامه ترش برای سس سالاد میوه نیز مناسب است. خامه ترش را با شکر یا عسل بزنید.

تقریباً هر کرمی برای سس سالاد میوه مناسب است: کاستارد، شکلات، آجیل، خامه.

بستنی در سالاد میوه می تواند یکی از مواد تشکیل دهنده سالاد باشد یا می تواند سس باشد. بستنی در سالاد میوه روی آن قرار می گیرد و با یک برگ نعناع، ​​توت های تازه یا یخ زده و شکلات تزئین می شود. چنین سالادهایی معمولاً با هیچ چیز دیگری چاشنی نمی شوند.

می توانید سالاد میوه را با لیکور، کنیاک و شراب مزه دار کنید. نوشیدنی های الکلیرا می توان به سس ها و خامه ها اضافه کرد. سالاد میوه با چنین نوشیدنی هایی فقط برای بزرگسالان سرو می شود.

سالادهای میوه که در آن مرکبات غالب هستند، بهتر است با کنیاک چاشنی شوند. سالادهای تهیه شده از هلو، زردآلو، خربزه - سس با اضافه کردن شراب سفید خشک. در سالادهایی با توت فرنگی، کیوی و موز، موفق ترین افزودنی لیکور است.

سس سالاد با میوه اضافه شده

تنوع دستور العمل ها به شما امکان می دهد از میوه ها برای تهیه غذاهای شیرین و خوش طعم استفاده کنید. این بستگی به ترجیح و سلیقه شخصی دارد. ترکیب گوشت و میوه زمانی که به نظر می‌رسد گوشت خورده‌اید، نتیجه ایده‌آل را به شما می‌دهد، اما در عین حال بعد از خوردن آن احساس سنگینی در معده خود نمی‌کنید.