سالاد ژامبون و خیارشور. چنین سالاد متنوعی با ژامبون و خیار
وقت آن است که مجموعه ای از دستور العمل ها را با دیگری رقیق کنید سالاد خوشمزه. امروز در مورد سالاد با آن صحبت خواهم کرد نام زیبا"مناقصه" که بر اساس ژامبون و خیار تهیه می شود. همین روز قبل، برای اولین بار سالاد "Tender" را با ژامبون و خیار آماده کردم و بلافاصله می توانم بگویم که طعم آن را دوست داشتم.
خیلی نکته مهمبهترین چیز در مورد تهیه سالاد "Tender" با ژامبون و خیار این است که کل سالاد از ابتدا تا انتها به معنای واقعی کلمه در 10-15 دقیقه آماده می شود. و این می تواند در موارد ورود غیرمنتظره مهمانان یا احساس خود به خود و مقاومت ناپذیر که به نظر می رسد بسیار مفید باشد: "چرا باید فوراً چیزی خیلی خوشمزه بخورم؟"
البته، برای تسریع در تهیه سالاد "تند" با ژامبون و خیار، بهتر است تخم مرغ ها را از قبل بجوشانید. اما، حتی اگر تازه شروع به پخت و پز کرده باشید و تخم مرغ ها را بپزید، باز هم سالاد خیلی سریع پخته می شود. فقط تصور کنید: در حالی که تخم‌مرغ‌ها در حال جوشیدن و سرد شدن هستند (و فرآیند سرد شدن آنها زیاد طول نمی‌کشد)، شما، با ماهرانه‌ای با چاقو، ژامبون و خیار تازه را به صورت نوارهای زیبا برش دهید، آنها را رنده کنید. رنده درشتپنیر، که تقریباً در هر سالاد مایونز مفید است، و سپس شروع به کار روی تخم‌مرغ‌هایی می‌کنید که قبلاً تا این مرحله سرد شده‌اند. موافق باشید که فوق العاده ساده است.
زمان پخت: 15 دقیقه
تعداد وعده ها - 4-5مواد تشکیل دهنده:
- ژامبون 200 گرم
- 2 عدد خیار متوسط
- 3 عدد تخم مرغ
- 100 گرم پنیر سفت
- پیاز سبز برای تزئین
- 5-6 قاشق مایونز
- 0.4 قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده
سالاد "نرم" با ژامبون، خیار، پنیر و تخم مرغ
بنابراین، بیایید شروع به تهیه سالاد خوشمزه "Tenderness" کنیم. 200 گرم ژامبون خوب را بردارید و آن را به صورت نوارهای مرتب برش دهید. در اصل، شما می توانید مواد سالاد را به مکعب برش دهید، این به شما بستگی دارد.
به دنبال ژامبون، شروع به برش دادن خیار می کنیم. و فراموش نکنید که قبل از برش آنها را کاملا بشویید. برای تلخی خیارها را حتما بچشید. اگر معلوم شد که تلخی در طعم خیار وجود دارد، به سادگی خیار را پوست بگیرید که تمرکز این طعم است. از خیار بدون پوست استفاده می کنیم و مشکل حل می شود. من با خیارهای غیر تلخ روبرو شدم، بنابراین از آنها همراه با پوست آن برای تهیه سالاد "Tender" استفاده کردم.
بیایید به ماده بعدی سالاد "ناقص" یعنی پنیر برویم. پیشنهاد می‌کنم آن را روی یک رنده درشت رنده کنید یا به صورت نوارهایی مانند ژامبون و خیار خرد کنید. صادقانه بگویم، من مقدار کمی پنیر کمتر از دستورالعمل سالاد داشتم و از نظر طعم قابل توجه بود. بنابراین، بهتر است از پنیر در سالاد "مناقص" کم نگذارید.
تخم مرغ هایی که بهتر است از قبل آب پز شوند، به هر شکلی که برای شما مناسب باشد بریده می شوند.
همه مواد سالاد "Tender" را در یک ظرف بریزید و چند قاشق غذاخوری مایونز و کمی فلفل سیاه آسیاب شده به آن اضافه کنید. در این سالاد نیازی به نمک نیست، زیرا ژامبون و پنیر از قبل نمک زده شده اند و به همین دلیل طعم "Tender" کاملاً متعادل است.
همه مواد را با هم مخلوط کنید. سالاد "نرم" را با ژامبون و خیار به یک کاسه سالاد زیبا منتقل می کنیم و با مقدار کمی پیاز سبز ریز خرد شده تزئین می کنیم. اشتهای مبارک، خوانندگان عزیز، و به زودی شما را می بینیم!
سالاد یکی از محبوب ترین میان وعده ها در جهان است. برای تهیه آن، به عنوان یک قاعده، استفاده کنید مواد مختلف. سالاد با ژامبون و پنیر و خیار یک گزینه عالی برای یک غذای دلچسب و کامل است ظرف خوشمزه، که می توان آن را مبنا قرار داد. با وارد کردن اجزای مختلف اضافی در ترکیب سنتی، دستور العمل های اصلی جدید به دست می آید.
ساده ترین نسخه سالاد با ژامبون و پنیر و خیار به معنای واقعی کلمه در چند دقیقه آماده می شود.استفاده از آن در مواقع اضطراری، زمانی که نیاز به چیدن سریع میز دارید و مطلقاً زمانی برای تهیه غذاهای پیچیده تر ندارید، خوب است.
برای کار شما نیاز دارید:
- 1 عدد خیار بزرگ؛
- 200 گرم پنیر (الزام سخت)؛
- 2 حبه سیر؛
- 200 گرم ژامبون؛
- کمی سس مایونز
کل فرآیند تهیه این غذای ساده شامل دو مرحله است:
- ابتدا تمام اجزاء باید خرد شوند. بهتر است پنیر سفت را روی یک رنده با توری های درشت پردازش کنید و خیار و ژامبون را به آرامی خرد کنید. نوارهای نازک. می توانید سیر را از طریق پرس فشار دهید یا با چاقو ریز خرد کنید. مقدار پنیر بسیار بیشتر خواهد بود. بر این اساس، او در این مخلوط اصلی خواهد بود.
- تمام مواد را در یک کاسه سالاد بریزید.
- کمی سس مایونز اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.
به نظر می رسد ساده است، اما بسیار میان وعده خوشمزه، که هم در یک میز شام معمولی و هم به یک اندازه خوب به نظر می رسد میز جشن.
با فلفل دلمه ای
دوستداران سبزیجات می توانند کمی میوه شیرین به دستور اصلی اضافه کنند. این به ظرف جدید طراوت و طعم بیشتری می بخشد. بسیار وجود دارد گزینه جالب، جایی که ژامبون، پنیر، فلفل دلمه ای، خیار، تخم مرغ و البته مایونز. این سالاد نامی ندارد، اما هر خانم خانه‌داری می‌تواند هر نامی برای آن بگذارد.
برای تهیه این غذا باید مصرف کنید:
- ژامبون 300 گرم؛
- 2 عدد تخم مرغ؛
- پنیر 150 گرم؛
- 4 عدد خیار؛
- 2 حبه سیر؛
- 1 غلاف فلفل دلمه ای؛
- 50 گرم روغن زیتون؛
- آب نصف لیمو؛
- نمک؛
- 7 زیتون؛
- سبز
روش تهیه در این مورد کمی متفاوت خواهد بود:
- تخم مرغ های آب پز سفت را بجوشانید، بریزید آب سردو خنک
- فلفل را بشویید و هسته و دانه ها را جدا کنید.
- سبزی ها را به صورت تصادفی خرد کنید.
- پنیر را با سلول های بزرگ روی رنده خرد کنید. تخم مرغ های خنک شده را پوست بگیرید و به مکعب های متوسط برش دهید. خیار، فلفل و ژامبون را به صورت نواری خرد کنید.
- برای تهیه سس، سیر پوست کنده را از طریق پرس فشار دهید و سپس آن را با روغن و آب لیمو مخلوط کنید.
- محصولات له شده را همراه با زیتون در یک کاسه جمع کنید.
- سس آماده شده را روی مخلوط بریزید و خوب مخلوط کنید.
این سالاد را نباید بلافاصله سرو کرد. مدتی طول می کشد تا اجزاء طعم خود را با هم عوض کنند.
پخت و پز با تخم مرغ
اگر سبزیجات آب پز را به لیست مواد اصلی اضافه کنید تخم مرغ، پس از آن به نتیجه خواهد رسید سالاد جدید. لطیف تر، نرم تر و کاملاً رضایت بخش خواهد بود.
محصولات زیر مورد نیاز خواهد بود:
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 100 گرم پنیر؛
- نمک؛
- 2 عدد خیار متوسط؛
- 200 گرم ژامبون؛
- سس مایونز؛
- هر سبزی
تهیه این غذا نیز بسیار آسان است:
- البته اولین قدم این است که تخم مرغ ها را بجوشانید. پس از خنک شدن، پوسته ها را جدا کنید.
- سبزی ها را با چاقو ریز خرد کنید.
- تخم مرغ، ژامبون و خیارهای شسته شده را به صورت نواری خرد کنید.
- پنیر را روی یک رنده درشت پردازش کنید.
- ژامبون، پنیر، خیار، تخم مرغ و سبزیجات را در یک بشقاب بریزید.
- سس مایونز را روی محصولات بریزید و کاملا مخلوط کنید.
این نسخه ساده شده آسان و غذای سالمبرای مثال برای یک شام سریع ایده آل است.
سالاد نرم با ژامبون، پنیر و خیار
با استفاده از یک پایه استاندارد (ژامبون، خیار و پنیر) می توانید بسیار تهیه کنید سالاد خوشمزه"لطافت". علاوه بر این، در منابع مختلف دستور العمل آن حاوی اجزای اضافی خود است.
در یکی از گزینه ها، شما باید داشته باشید:
- 1 عدد خیار؛
- 120 گرم پنیر سخت؛
- 160 گرم هر گونه قارچ ترشی؛
- نمک؛
- 200 گرم ژامبون دودی آب پز؛
- 50 گرم سس مایونز؛
- فلفل؛
- 25 گرم خامه ترش؛
- سبز
برای تهیه یک میان وعده با چنین نام عاشقانه، شما نیاز دارید:
- قارچ ها را به صورت ورقه ای (یا نواری) برش دهید.
- پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید.
- خیار را خوب بشویید و پوست آن را جدا کنید و همراه با ژامبون به صورت نواری خرد کنید.
- یک پانسمان درست کنید. برای انجام این کار، سس مایونز را با خامه ترش ترکیب کنید، سپس کمی فلفل، سبزیجات خرد شده را اضافه کنید و ترکیب را فلفل کنید.
- مواد خرد شده را در ظرفی بریزید و روی سس آماده شده بریزید و هم بزنید.
سالاد واقعاً بسیار لطیف به نظر می رسد ، که کاملاً با نام آن مطابقت دارد.
میان وعده با ذرت
اگر در سالاد کلاسیکبا ژامبون و پنیر و خیار، ذرت کنسرو شده را اضافه کنید، ظرفی به دست می آورید که مطمئناً برای خوش طعمان واقعی جذاب خواهد بود. ممکن است تبدیل شود یک جایگزین شایسته برای یک میز جشن به جای معروف "Olivier".
ترکیب دستور غذا شامل اجزای زیر است:
- 150 گرم خیار تازه؛
- 2 حبه سیر؛
- 100 گرم پنیر و ژامبون؛
- 80 گرم ذرت؛
- کمی سس مایونز
طرز تهیه این سالاد نیز بسیار ساده است:
- پنیر را روی یک رنده با سلول های متوسط (یا بزرگ) خرد کنید.
- ژامبون و هر دو خیار را به صورت مکعبی یا نواری خرد کنید. هر کی دوست داره
- حبه های سیر پوست کنده شده را از طریق پرس مخصوص فشار دهید.
- همه این محصولات را در یک بشقاب قرار دهید.
- ذرت کنسرو شده (شیرین یا دسر) را به آنها اضافه کنید.
- همه چیز را با سس مایونز مزه دار کنید و مخلوط کنید.
اگر مهمانان به طور غیرمنتظره ای به خانه آمدند، مهماندار می تواند با تهیه این غذای ساده، اما بسیار اشتها آور و خوش طعم به عنوان پیش غذا، از آن ها با وقار پذیرایی کند.
با گوجه فرنگی
در پاییز که فصل سبزیجات فرا می رسد، خوب است که گوجه فرنگی تازه را به سالاد اضافه کنید. آنها خواهند شد ظرف آمادهآبدارتر است و ادویه ها طبق معمول نت دلپذیری به آن می دهند.
شما به مجموعه ای از اجزای زیر نیاز دارید:
- ژامبون 300 گرم؛
- 2 عدد گوجه فرنگی کوچک؛
- 170-180 گرم پنیر سخت؛
- یک دسته شوید؛
- نمک؛
- 2 عدد خیار؛
- 3 حبه سیر؛
- 50 گرم خامه ترش؛
- فلفل
برای تهیه سالاد از همه اینها، باید مراحل زیر را دنبال کنید:
- ژامبون و خیارهای از قبل شسته شده را به صورت نوارهای نازک برش دهید.
- گوجه فرنگی های آماده شده برای سالاد را مکعبی خرد کنید.
- پنیر را به آرامی روی یک رنده توری بزرگ رنده کنید.
- خوب آبکشی کنید، سپس خشک کنید و سبزی (شوید) را ریز خرد کنید.
- مواد آماده شده را در یک کاسه بریزید.
- سس مایونز و سیر را از طریق پرس فشرده شده اضافه کنید.
- همه چیز را خوب مخلوط کنید.
مهماندار می تواند مطمئن باشد که پس از چشیدن چنین سالاد شگفت انگیزی، حتی یک مهمان با روحیه بد به خانه نمی رود.
سالاد لایه لایه با ژامبون، پنیر و خیار
اگر مواد مصرفی برای تهیه آن لایه لایه باشد، سالاد روی میز چشمگیرتر به نظر می رسد. این گزینه برای زمانی که یک مهمانی در خانه برنامه ریزی شده است ایده آل است.
برای کار می توانید از:
- 150 گرم ژامبون و همان مقدار خیار تازه؛
- پیاز پر سبز؛
- 80 گرم پنیر؛
- فلفل؛
- نمک؛
- 75 گرم خامه ترش؛
- 2 قاشق چایخوری کیپر.
طرز تهیه صحیح این غذا:
- ژامبون را با دقت به ورقه های نازک برش دهید.
- خیار و پنیر را به صورت نواری خرد کنید.
- پیاز را نگینی خرد کرده و با خامه ترش مخلوط کرده و مقدار کمی فلفل و نمک به آن اضافه کنید. معلوم شد سس خوبی است.
- محصولات آماده شده را یکی یکی در کاسه قرار دهید: ژامبون – خیار – پنیر – گوجه فرنگی. هر لایه (به جز آخرین) را سخاوتمندانه بپوشانید سس معطر. مواد باید به وضوح از هم جدا شوند.
- باقیمانده خامه ترش را روی آن در مرکز قرار دهید و روی ظرف را با کپر تزئین کنید.
سالاد زیبا آماده است. این یک مکمل عالی برای یک جشن جشن خواهد بود.
با کلم چینی
امروزه بسیاری از زنان خانه دار آشپزی می کنند سالادهای مختلفآنها نه از کلم سفید، بلکه از کلم چینی استفاده می کنند. و این قابل درک است، زیرا برگ سبزی چینیلطیف تر و برای تهیه انواع غذاهای میان وعده مناسب تر است.
به عنوان یک آزمایش، می توانید سالاد را از مواد زیر تهیه کنید:
- ژامبون 250 گرم؛
- 1 عدد خیار؛
- 1 چنگال پکن؛
- 100 گرم پنیر؛
- یک پیمانه نمک؛
- سس مایونز؛
- کمی فلفل
برای مواقعی که زمان زیادی برای ایستادن در آشپزخانه و آشپزی ندارید، یک دستور پخت عالی وجود دارد. سالاد میان وعدهتهیه با ژامبون و ترشی نیاز به زمان و تلاش زیادی ندارد. مواد استفاده شده ساده ترین هستند که همیشه در یخچال هستند. اما حتی اگر ژامبون ندارید، آب پز یا سوسیس دودی، سوسیس آب پز یا حتی سوسیس. می توانید مقداری نخود سبز تازه آب پز یا کنسرو شده را به مواد سالاد اضافه کنید.
به صورت دلخواه تازه یا خشک را به لیست محصولات اضافه کنید. گیاهان تند. این باعث می شود که غذا خوش طعم تر و اشتها آورتر شود! سالاد را به عنوان میان وعده با رنگ مشکی یا نان چاودار، یا به عنوان میان وعده برای هر غذای گرم برای ناهار یا شام.
در دستور غذا، سالاد با سس مایونز پوشیده شده است. این لازم نیست. استفاده از مخلوط خامه ترش و سس مایونز یا خامه ترش به تنهایی قابل قبول است. هنگام انتخاب محصولات، همیشه روی سلیقه خود تمرکز کنید.
مواد تشکیل دهنده
- ژامبون - 120 گرم؛
- سیب زمینی آب پز - 1 عدد؛
- هویج آب پز - 1 عدد؛
- خیار شور - 1-2 عدد؛
- تخم مرغ - 2 عدد؛
- پیاز قرمز - 1 عدد؛
- نمک سفره خوب - به مزه؛
- فلفل آسیاب شده - به مزه؛
- سس مایونز - برای پانسمان.
آماده سازی
ژامبون را از فیلم جدا کنید، ابتدا به برش های نازک و سپس به صورت نوار برش دهید. به ظرفی منتقل کنید که در آن سالاد را جمع کنید.
سیب زمینی ها را از قبل در پوست بپزید یا بپزید. سرد کنید و پوست بگیرید. به مکعب یا میله برش دهید.
هویج را هم آب پز کنید. برای سریعتر شدن آن را همراه با سیب زمینی در زودپز بپزید. ریشه سبزی را پوست بگیرید و مانند سیب زمینی خرد کنید.
تخم مرغ ها را بجوشانید تا سفت شوند. خنک، تمیز. خرد کرده و به بقیه مواد اضافه کنید.
بعد خیارشور را ورقه ای برش دهید. در صورت تمایل می توان آنها را پوست کند. اما اگر سبزیجات کوچک و پوست نازک است، آنها را کامل برش دهید. اگر سبزیجات نمکی در دست ندارید، از خیار ترشی یا تازه برای دستور غذا استفاده کنید.
ابتدا چند قاشق غذاخوری سس مایونز اضافه کنید. اگر بعد از مخلوط کردن سالاد کمی خشک شد، کمی سس اضافه کنید. نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید. استفاده از هر گونه ادویه آسیاب شده یا سبزی خشک مجاز است.
مواد را هم بزنید تا سس و ادویه ها به طور یکنواخت پخش شوند.
سالاد را با خیارشور و ژامبون به یک کاسه سالاد یا هر ظرف دیگری منتقل کنید. می توانید از انگشتر سرآشپز برای سرو اصلی استفاده کنید. هنگام تزئین، از تخیل خود استفاده کنید و برش های نازکی از مواد مورد استفاده - خیار، ژامبون را ببرید. یک گل را از یک پیاز قرمز کوچک ببرید. انجام این کار بسیار آسان است - از نوک یک چاقوی کوچک برای ایجاد برش های زیگزاگ در مقیاس بالا استفاده کنید. به قطعات تقسیم کنید، یک گل می گیرید. هر چه از لامپ های کمتری استفاده کنید، گل ها کوچکتر می شوند. این سرو مخصوصاً اگر پیش غذا برای میز جشن آماده شود اشتها آور است. اشتهای مبارک!
نکته آشپزی
- اگر ژامبون را با ژامبون آب پز یا آب پز در سالاد جایگزین کنید، یک پیش غذای خوشمزه دیگر دریافت خواهید کرد. گوشت دودی، یا گوشت طیور. بنابراین، با کمی تغییر ترکیب محصولات سالاد جهانی، می توانید یک غذای کاملاً جدید برای کل خانواده دریافت کنید.
آیا دوست دارید چیزی ساده اما در عین حال رضایت بخش و راضی کننده بپزید سالاد مغذی? شگفت انگیز! از این گذشته ، در هر زمان از سال تنوع کافی از سبزیجات و میوه ها وجود دارد که با استفاده از آنها می توانید یک ظرف فوق العاده بدست آورید. مثال امروزی سالادی با ژامبون و خیار است و در زیر به چند مورد از انواع آن خواهیم پرداخت.
سالاد با ژامبون، خیار و پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- 350 گرم ژامبون
- 3 عدد ترشی کوچک
- 200 گرم پنیر سفت
- 150 گرم سس مایونز
- 20 گرم سبزی
- 1 پیمانه کوچک نمک
- تخم مرغ آب پز 1 عدد
روش پخت:
خیارشورها را به صورت نوارهای بلند برش دهید. تخم مرغ را بجوشانید، بگذارید خنک شود، سپس آن را خرد کنید یا روی یک رنده درشت رنده کنید. ژامبون را از فیلم جدا کنید و به صورت نوار برش دهید. پنیر سفت را روی یک رنده متوسط رنده کنید یا به صورت مکعبی برش دهید. همه مواد را در یک کاسه سالاد بریزید، با سس مایونز مزه دار کنید، کمی نمک اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. برای تزیین می توانید از پنیر از قبل رنده شده روی رنده ریز و سبزی خرد شده استفاده کنید. سالاد با ژامبون و خیار آماده است!
سالاد با خیار، ژامبون و مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- 250 گرم فیله مرغ
- 250 گرم ژامبون
- 3 عدد خیار تازه
- 2 عدد پیاز متوسط
- 3 عدد هویج متوسط
- 50 گرم سس کچاپ
- 170 گرم سس مایونز
- روغن آفتابگردان 40 میلی لیتر
روش پخت:
از قبل بجوشانید فیله مرغ، بگذارید خنک شود. هویج ها را بشویید و پوست بگیرید، آنها را روی رنده درشت رنده کنید یا به ورقه های نازک برش دهید. پیازبه حلقه های نیمه نازک برش دهید. همه اینها را روی ماهیتابه داغ با روغن آفتابگردانو سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود، بگذارید خنک شود. خیار تازهبشویید و به نوارهای نازک برش دهید. ژامبون را به صورت نواری خرد کنید، گوشت مرغ را به ورقه های کوچک یا مکعبی خرد کنید. همه مواد را در یک کاسه سالاد بریزید، با سس کچاپ و سس مایونز مزه دار کنید، خوب مخلوط کنید. سالاد آماده است!
سالاد سبزیجات با ژامبون و خیار
مواد تشکیل دهنده:
- 250 گرم کلم سفید
- 250 گرم کلم قرمز
- روغن زیتون 60 میلی لیتر
- 15 میلی لیتر آب لیمو
- 100 گرم خیار شور
- 150 گرم ژامبون
- نمک به مزه
- 100 گرم سیب
- 100 گرم هویج
- 20 گرم سبزی کرفس
- 1 عدد تخم مرغ
- ½ قسمت پرتقال
- 50 گرم پنیر سفت شور
روش پخت:
کلم را ریز خرد کرده و با کمی نمک خرد کنید. اضافه کنید آب لیموو بگذارید مدتی دم بکشد. در این زمان خیارشورها را به صورت نواری برش دهید. ژامبون را از فیلم جدا کنید و به صورت نوار برش دهید. سیب ها را پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید. هویج ها را نیم ساعت از قبل بجوشانید و بگذارید سرد شود و به صورت دایره ای برش دهید. نصف پرتقال را به مکعب های کوچک برش دهید. تخم مرغ را بجوشانید و بگذارید خنک شود و روی رنده درشت رنده کنید. نمکی پنیر سفتبه نوارهای نازک برش دهید. همه مواد را در یک کاسه عمیق بریزید، با روغن نباتی مزه دار کنید و خوب مخلوط کنید. می توانید در بشقاب های جداگانه سرو کنید و هر وعده را با سبزی کرفس تزئین کنید. سالاد آماده است!
سالاد با خیار، ژامبون و چوب خرچنگ
مواد تشکیل دهنده:
- 300 گرم ژامبون
- 1 عدد خیار تازه بزرگ
- 250 گرم چوب خرچنگ
- 200 گرم پنیر سفت
- فلفل دلمه ای شیرین 1 عدد
- 200 گرم سس مایونز
روش پخت:
این سالاد را لایه لایه می چینیم. لایه اول فلفل دلمه ای است. آن را به دو قسمت تقسیم کرده، دانه ها را جدا کرده و به مکعب های کوچک برش دهید. لایه را با سس مایونز چرب کنید. چوب های خرچنگ را از قبل ذوب کرده و برش دهید. آنها را بعد از فلفل دلمه ای قرار دهید و با سس مایونز بپوشانید. خیار را پوست بگیرید و به صورت نوار برش دهید. آن را در چوب خرچنگ. حالا ژامبون را از فیلم جدا کرده و به مکعب های کوچک خرد کنید. روی خیارها بگذارید و خوب با سس مایونز بپوشانید. لایه بالایی- پنیر سفت له شده سالاد آماده است!
سالاد با خیار، ژامبون و گوجه فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- 250 گرم ژامبون
- 250 گرم خیار تازه
- 250 گرم گوجه فرنگی
- 200 گرم پیاز قرمز
- 1 دسته سالاد سبز
- فلفل تازه آسیاب شدهبرای طعم دادن
- 250 میلی لیتر سرکه سیب
- 80 گرم شکر
- نمک به مزه
- 200 میلی لیتر آب
- 100 میلی لیتر روغن آفتابگردان
- 20 گرم خردل
- 120 گرم پنیر سفت
روش پخت:
ابتدا پیاز قرمز را بشویید و حلقه حلقه کنید. حالا ماریناد را آماده کنید. برای انجام این کار، آب، دویست میلی لیتر سرکه و شکر را در یک کاسه عمیق مخلوط کنید، خوب مخلوط کنید. پیاز را به مدت نیم ساعت در یک کاسه با ماریناد قرار دهید. در این زمان ژامبون را از فیلم جدا کنید و به صورت نوار برش دهید. خیارها را بشویید و به نوارهای نازک برش دهید. گوجه فرنگی ها را به مکعب های کوچک خرد کنید. برگ های کاهو را به طور تصادفی با دست پاره کنید. پنیر را به ورقه های کوچک برش دهید.
حالا بیایید پانسمان را آماده کنیم. پنجاه میلی لیتر سرکه را مخلوط کنید روغن نباتیو خردل، خوب مخلوط کنید. همه مواد از جمله پیاز ترشی را در یک ظرف سالاد بریزید و با سس به دست آمده مزه دار کنید و کاملا مخلوط کنید. سالاد آماده است!
سالاد با ژامبون، خیار و تربچه
مواد تشکیل دهنده:
- 150 گرم ژامبون
- 2 عدد خیار شور متوسط
- ترب مارگلان 1 عدد
- 80 گرم خامه ترش
- 50 گرم آجیل کاج
- نمک و فلفل تازه آسیاب شده برای طعم دادن
روش پخت:
ابتدا تربچه را بشویید، روی رنده درشت رنده کنید یا به صورت نوارهای نازک برش دهید. ژامبون را از فیلم جدا کنید، به نوارهای نازک برش دهید، خیارها را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک خرد کنید. همه مواد را در یک کاسه سالاد بریزید، نمک، فلفل تازه آسیاب شده را اضافه کنید، با خامه ترش مزه دار کنید. قبل از سرو، مخلوط کرده و با مغز کاج بپاشید. سالاد آماده است!
سالاد "مهمان غیر منتظره"
مواد تشکیل دهنده:
- 250 گرم ژامبون
- خیارشور 3 عدد
- 400 گرم قارچ
- 1 عدد پیاز
- 2 حبه سیر
- 1 هویج
- 40 گرم روغن آفتابگردان
- 100 گرم سس مایونز
- 50 گرم پنیر سفت
روش پخت:
هویج ها را بشویید و روی رنده درشت رنده کنید. پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید. حالا آنها را با هم در یک ماهیتابه داغ با روغن آفتابگردان قرار دهید و سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند. در این زمان قارچ ها را به ورقه های نازک برش دهید. آنها را در روغنی که از سبزیجات باقی مانده سرخ کنید. ژامبون را به نوارهای نازک، خیارها را به مکعب های کوچک برش دهید. حبه های سیر را با چاقو له کنید و ریز خرد کنید یا از دستگاه پرس سیر عبور دهید. همه مواد آماده را در یک کاسه سالاد بریزید، آنها را با سس مایونز مزه دار کنید و کاملا مخلوط کنید. پنیر را روی رنده ریز رنده کنید و حالا روی ظرف را تزئین کنید. سالاد آماده است!
آیا مهمان غیر منتظره ای دارید؟ مشکلی نیست! حالا چند تا را می شناسید دستور العمل های فوق العاده، که خیلی سریع می توان آن را تهیه کرد. اشتهای مبارک!
سالاد با ژامبون، ذرت و خیار شور- یکی از گزینه های سالاد که می تواند جایگزین سالاد اولیویه در میز جشن شود. اگر از قبل از آب پز شدن تخم مرغ ها اطمینان حاصل کنید، 15 دقیقه زمان می برد تا سالاد را آماده کنید.
گزینه های مبتنی بر سالاد ذرت کنسرو شده، خیار و ژامبون بسیار زیاد است. با افزودن محصولات دیگر به این سه جزء می توانید دریافت کنید سالاد جدید. این محصولات به خوبی با تخم مرغ، قارچ، پنیر، کلم چینی، فلفل دلمه ای، زیتون، آناناس کنسرو شده، آلو، هویج آب پز، تره فرنگی. امروز می خواهم یک روش ساده را به شما پیشنهاد کنم دستور تهیه سالاد با ژامبون، ذرت و خیار شوربا اضافه کردن تخم مرغ و پنیر سفت.
مواد تشکیل دهنده:
- ژامبون - 200 گرم،
- ذرت کنسرو شده - 100 گرم،
- خیار شور - 2 عدد،
- تخم مرغ - 2 عدد،
- پیاز - 1 عدد،
- پنیر سخت - 100 گرم،
- سس مایونز - 2-3 قاشق غذاخوری. قاشق،
- نمک - یک خرج کردن
سالاد با ژامبون، ذرت و خیار شور - دستور غذا
سالاد با ژامبون، ذرت و خیار شور. عکس
