استیک سینه مرغ در ماهیتابه. سینه مرغ کبابی یا استیک مرغ

گوشت مرغ یکی از پرطرفدارترین محصولات است. سبک، خوشمزه، سالم است. آماده کنید استیک مرغمی تواند به روش های مختلف. در این مقاله در مورد این موضوع صحبت خواهیم کرد.

ویژگی های خاص

گوشت مرغ حاوی مقدار زیادی پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی مختلف است. با این حال، حاوی کالری کمی است. بسیاری از ورزشکاران از مرغ در رژیم غذایی خود استفاده می کنند. این گوشت برای کسانی که مراقب اندام خود هستند نیز مناسب است. از فواید خوردن مرغ می توان به درمان کم خونی، محافظت از بینایی، تقویت ایمنی و حفظ سیستم قلبی عروقی اشاره کرد.

به منظور پختن ظرف خوشمزه، باید یک لاشه تازه در فروشگاه خریداری کنید.پرنده باید روده و به خوبی کنده شود. اگر گوشت را با انگشت فشار دهید باید فورا به شکل اولیه خود برگردد. بوی بد نشانه یک محصول کهنه است. رنگ مرغ باید صورتی روشن باشد.

اگر پرنده ای را در بسته بندی سلفون می خرید، مطمئن شوید که بسته بندی آن یخ نباشد. وجود آن به این معنی است که لاشه قبلاً ذوب شده است. فقط محصول یخچال دار بخرید.

دستور العمل های آشپزی

فیله سینه مرغ را می توان به روش های مختلفی پخت: در فر، در ماهیتابه، آرام پز، با استفاده از گریل برقی. استیک مرغ پخته شده روی گریل فوق العاده خوشمزه است. این یک میان وعده فوق‌العاده است که به شما امکان می‌دهد آزمایش کنید و ترکیبات عالی را به دست آورید. استیک ها به راحتی پخته می شوند. فقط باید در نظر داشته باشید که گوشت مرغ کاملاً خشک است، بنابراین قبل از پخت باید آن را مرینیت کنید.

مارینادها همراه هستند سلیقه های مختلف. می توانید پرنده را در کفیر، آب معدنی، سس سویا خیس کنید. آب لیمو، آبجو در هر مورد، گوشت لطیف، آبدار و خوش طعم می شود. بیایید به محبوب ترین دستور العمل ها نگاه کنیم.

در فر

این دستور پختبرای 4 نفر طراحی شده است. محتوای کالری ظرف 502 کیلو کالری است.

مواد تشکیل دهنده:

  • استیک - 4 عدد؛
  • آرد - 1/3 فنجان؛
  • نمک؛
  • پودر سوخاری- 2/3 فنجان؛
  • سفیده تخم مرغ - 2 عدد؛
  • شیر - 2 قاشق غذاخوری. ل

فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. یک ورقه پخت نچسب را روی یک ورقه پخت قرار دهید. آرد، نمک و آرد سوخاری را در ظرفی جداگانه با هم مخلوط کنید. در ظرف دیگری تخم مرغ و شیر را با همزن بزنید. فیله را آبکشی کرده و کمی هم بزنید. یک استیک را در مخلوط آرد فرو کنید. سپس آن را در مخلوط تخم مرغ فرو کنید. دوباره قطعه را در مخلوط آرد فرو کنید. فیله را روی یک ورقه پخت قرار دهید. مراحل را با استیک های باقی مانده تکرار کنید. سینی را در فر قرار دهید و به مدت 10 دقیقه بپزید. گوشت را برگردانید و 5-10 دقیقه دیگر بپزید. وقتی گوشت پخت و نان سرخ شد، استیک ها را از فر خارج کنید.

با گوجه و پنیر

مواد تشکیل دهنده:

  • فیله مرغ - 1 کیلوگرم؛
  • سس مایونز - 5 قاشق غذاخوری. l.
  • پنیر - 200 گرم؛
  • گوجه فرنگی - 6 عدد؛
  • فلفل، نمک و ادویه جات ترشی جات - به مزه.

گوشت را بشویید و خشک کنید. سینه را به 2 قسمت برش دهید، پوست و چربی های غیر ضروری را جدا کنید. گوشت را با چکش آشپزخانه بکوبید. در یک ظرف جداگانه، شما باید سس مایونز و ادویه جات ترشی جات را ترکیب کنید، نمک اضافه کنید و مخلوط کنید. استیک ها را به ماریناد مایونز اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. گوشت را به مدت نیم ساعت بگذارید تا خوابانده شود.

فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. یک ورقه پخت را با سس مایونز بمالید و تکه های گوشت را روی آن قرار دهید. گوجه فرنگی های شسته شده را باید به صورت دایره ای برش دهید و در یک لایه روی استیک ها قرار دهید. پنیر رنده شده را باید روی گوجه فرنگی ها گذاشته و با شوید خشک بپاشید. ورقه پخت را با گوشت در فر قرار دهید و به مدت 30-40 دقیقه بپزید.

مرغ پخته آماده را باید با ظرف کناری سرو کنید.

در ماهیتابه

مواد تشکیل دهنده:

  • فیله مرغ - مقدار مورد نیاز؛
  • نمک - 1/2 قاشق غذاخوری. l.
  • فلفل دلمه ای سیاه؛
  • ادویه جات ترشی جات - مطابق میل شما؛
  • چربی یا روغن آفتابگردان- برای سرخ کردن؛
  • آرد - 2-3 قاشق غذاخوری. ل

استیک ها را باید شسته و کمی هم بزنید. آرد باید با نصف قاشق غذاخوری نمک مخلوط شود. سپس فلفل و ادویه جات را به دلخواه در آنجا قرار دهید. چربی یا روغن را در یک تابه گریل عمیق بریزید و حرارت دهید تا دمای بالا. حرارت را کم کنید. تکه های گوشت را باید در مخلوط آرد بغلتانید. بعد از کمی تکان دادن سریع آنها را در تابه قرار دهید.

آرد نباید زیاد به گوشت بچسبد وگرنه خیس می شود.گوشت باید از دو طرف به مدت 2 دقیقه سرخ شود تا قهوه ای طلایی شود. سپس تمام استیک های سرخ شده را در یک قابلمه بریزید و کمی آب اضافه کنید. درب را ببندید و 10 دقیقه بجوشانید.

گوشت مرغ را می توان با سس سویا سرو کرد سبزیجات تازهو سیب زمینی

با سیب

مواد تشکیل دهنده:

  • 2 عدد فیله مرغ؛
  • 2-3 سیب؛
  • 100 گرم روغن نباتی؛
  • خامه 250 میلی لیتر؛
  • 2 قاشق غذاخوری ل آب سیب؛
  • نمک به مزه؛
  • فلفل دلمه ای

فیله را به قطعات برش دهید. گوشت را تا قهوه ای طلایی سرخ کنید. سپس آن را در یک کاسه عمیق قرار دهید. سیب ها را به ورقه های کوچک برش دهید و سرخ کنید. داخل تابه بریزید آب سیب، آن را بجوشانید. مایع باید به نصف کاهش یابد. گوشت را به سیب اضافه کنید و بجوشانید. استیک ها را در بشقاب با سیب قرار دهید و روی آب باقیمانده پس از سرخ شدن بریزید. نمک و فلفل را اضافه کنید. مواد را مخلوط کرده و ظرف را سرو کنید.

در ماریناد عسل خردل روی یک گریل برقی

محصولات مورد نیاز:

  • فیله مرغ - 6 عدد؛
  • روغن زیتون؛
  • پاپریکا;
  • لیمو - 1 عدد؛
  • رزماری

ماریناد:

  • عسل - 200 گرم؛
  • روغن - 2 قاشق غذاخوری. l.
  • دانه خردل - 100 گرم؛
  • سیر - 8 حبه؛
  • سبزیجات مختلف - به مزه؛
  • نمک

دستور پخت ماریناد ساده است. لیمو باید پوست گرفته و خرد شود. باید از تکه های به دست آمده کمی آب گرفته و با عسل و کره مخلوط کنید. دانه های خردل، سیر خرد شده، پوست و سبزی های خرد شده را به مخلوط اضافه کنید. هم بزنید.

سپس می توانید شروع به تهیه غذا کنید. گوشت را در مخلوط عسل و خردل فرو کنید. به مدت 30 دقیقه مرینیت کنید. گریل برقی را تا 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. روی هر تکه گوشت یک شاخه رزماری قرار دهید. سطح گریل باید کمی روغن کاری شود. چرا می توانید گوشت را پهن کنید؟ می توانید به سلیقه خود سبزیجات خرد شده را به آن اضافه کنید. گوشت تهیه می شود در درب بسته 8-10 دقیقه از هر دو طرف.

قبل از سرو، می توانید استیک های تمام شده را با آب لیمو بپاشید.

روی کباب پز

اگر به خارج از منزل می روید و قصد دارید استیک را در آنجا بپزید، باید آنها را یک شب در خانه مرینیت کنید. مواد تشکیل دهنده:

  • سینه مرغ - 7 عدد؛
  • پیاز - 2 سر؛
  • سس مایونز - 100 گرم؛
  • لورل - 2 عدد؛
  • نمک - 1 قاشق چایخوری؛
  • فلفل دلمه ای - 1 قاشق چایخوری؛
  • ادویه جات ترشی جات به طعم - 2 قاشق چایخوری.

پختن روی زغال سخت نیست. پیاز را پوست بگیرید و حلقه حلقه کنید. آن را در یک قابلمه عمیق قرار دهید، با دست کمی فشار دهید تا پیاز آب آن خارج شود. گوشت را بشویید و با یک حوله تمیز خشک کنید. آن را داخل پیاز بریزید، نمک، مایونز، فلفل و ادویه ها را اضافه کنید. همه چیز را با دستان خود مخلوط کنید. حداقل یک ساعت بگذارید تا دم بکشد.

در کباب پز آتش روشن کنید. برای ایجاد زغال باید صبر کنید تا چوب بسوزد. پس از این، می توانید گوشت ترشی شده را روی گریل قرار دهید و پیاز را روی آن قرار دهید. گوشت را با قسمت دیگر گریل بپوشانید و روی ذغال ها سرخ کنید و مدام بچرخانید.

مراقب باشید که گوشت نسوزد. اگر زغال ها شعله ور شدند، آنها را با آب اسپری کنید. استیک های آماده را با سبزیجات و سبزی های تازه سرو کنید.

در آرام پز

زمان آماده سازی این غذا 2 ساعت است. محتوای کالری - 210 کیلو کالری.

محصولات:

  • سینه بدون استخوان و پوست - 4 عدد؛
  • خردل - 2 قاشق چایخوری؛
  • روغن -3 قاشق غذاخوری l.
  • نمک؛
  • سیر - 2 حبه؛
  • ادویه برای مرغ

گوشت طیور باید شسته و خشک شود. سیر را باید پوست گرفته و ورقه ای برش دهید. برش های کوچکی از چند جا در تکه های گوشت ایجاد کنید و سیر خرد شده را در آنجا فرو کنید. سپس باید گوشت را با نمک بمالید، ادویه جات ترشی جات بپاشید و خردل را بپوشانید. اجازه دهید سینی به مدت 30 دقیقه مارینت شود.

سپس باید یک ورق فویل را با روغن چرب کنید و گوشت ترشی شده را روی آن قرار دهید. آن را در فویل بپیچید. گوشت را در آرام پز قرار دهید و در حالت پخت به مدت 40-45 دقیقه بپزید.

برای آموزش پخت استیک مرغ، ویدیوی زیر را تماشا کنید.

در صورت تمایل زیر آب سرد از آنها جدا کنید. چربی اضافی، با دستمال کاغذی کمی خشک کنید. 1-2 پیاز متوسط، نصف لیمو و بقیه مواد را آماده کنید، همه چیز را در دست داشته باشید.

بیایید آماده سازی ماریناد را شروع کنیم. حدود 100 میلی لیتر سس سویا را در یک کاسه کوچک یا کاسه عمیق بریزید و 2-3 قاشق غذاخوری خردل را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.


50 گرم عسل اضافه کنید، فرقی نمی کند مایع باشد یا آب نبات غلیظ. با قاشق خوب هم بزنید تا یکدست شود.


به لطف خردل و سس سویا باید نمک، فلفل و ادویه جات را با دقت اضافه کنید، گوشت دیگر بی مزه نخواهد بود. بنابراین، در مورد ما، نکته اصلی این است که زیاده روی نکنید.


آب نصف لیمو را با دست یا آب‌میوه‌گیری بگیرید، هر کدام راحت‌تر و سریع‌تر است. همه چیز را مخلوط کنید. ماریناد ما آماده است.


استیک ها را در ظرفی بزرگ قرار دهید تا به راحتی همه مواد اضافه شوند و سس را داخل آن بریزید. 1-2 پیاز متوسط ​​را بردارید و به صورت حلقه ای یا نیم حلقه ای برش دهید. من زیاد طرفدار پیاز نیستم، بنابراین زیاد از آن استفاده نکردم.


پیاز را به صورت حلقه ای تقسیم کنید، با ران ها در یک کاسه بریزید، کاملا مخلوط کنید. روی آن را بپوشانید و به مدت 20-30 دقیقه در یخچال قرار دهید. در همین حین یک ظرف پخت را با کمی چرب کردن آن آماده کنید. فر را روشن کنید تا با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شود. اگر زمان بسیار کمی دارید، صبر نکنید، به مرحله بعدی بروید، این تأثیر قابل توجهی بر طعم ظرف تمام شده ندارد.


بعد از نیم ساعت استیک ها را با احتیاط داخل قالب قرار دهید. بهتر است به عنوان لایه اول یک پایه پیاز درست کنید. ماریناد باقی مانده در کاسه را به طور یکنواخت روی گوشت بریزید. قرار دادیم ران مرغحدود یک ساعت داخل فر می توانید نیم ساعت اول روی قالب را بپوشانید و سپس درب آن را بردارید و اجازه دهید رطوبت اضافی آن خارج شود و گوشت قهوه ای رنگ شود. از آزمایش کردن نترسید، سعی کنید کمی سیر، دارچین، زنجبیل و فلفل چیلی به سس اضافه کنید. تندی و شیرینی ماریناد را با استفاده بیشتر/کمتر از خردل و عسل تنظیم کنید. آن را امتحان کنید انواع مختلفخردل: روسی، آمریکایی، فرانسوی، دیژون. دستور غذا برای پای مرغو بال ها این ظرف را می توان در یک اجاق آهسته، ابتدا در حالت "خورش" (30 دقیقه)، سپس "سرخ کردن" (20-25 دقیقه) درست کرد.

سرخ شده سینه مرغ– بیرون برشته شده، داخل آبدار. اگر می‌پرسید چگونه سینه مرغ را سرخ کنید، به احتمال زیاد به دنبال دستور پخت مرغ آبدار هستید. از این گذشته، هر کسی می تواند سینه را سرخ کند، اما همه نمی توانند استیک مرغ آبدار و تند درست کنند. با این حال، همه رازها ساده هستند. برای تند شدن سینه مرغ سرخ شده ابتدا باید آن را مارینه کرد و برای آبدار شدن باید به درستی سرخ شود. من دقیقاً به شما خواهم گفت که چگونه این کار را انجام دهید.

ترکیب:

  • سینه مرغ - 800 گرم
  • روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق (بهتر است روغن زیتون معطر مصرف شود)
  • سیر - 3 حبه
  • ادویه جات ترشی جات - به سلیقه (من از 1 قاشق چایخوری پاپریکا و 1 قاشق چایخوری رزماری خشک استفاده کردم)
  • فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه
  • نمک - به مزه

آماده سازی:

پس برای درست کردن سینه های مرغ سوخاری آبدار و تند، از تهیه سینه ها شروع کنید. مرغ را از قبل از یخچال خارج کنید، باید باشد دمای اتاقاز آنجایی که مرغ سرد نمی تواند به طور یکنواخت سرخ شود. فیله مرغ را بشویید و خشک کنید. هر فیله را از طول به دو استیک نازک تر برش دهید. مرغ را به آرامی از دو طرف بکوبید. برای جلوگیری از پخش شدن پاشش در جهات مختلف هنگام زدن، مرغ را با فیلم یا کیسه بپوشانید.

دو طرف استیک ها را نمک و فلفل کنید. البته می توانید نمک و فلفل را به ماریناد اضافه کنید، اما به نظر من، به این ترتیب مرغ یکنواخت تر نمک زده می شود.

ماریناد را آماده کنید. برای انجام این کار، روغن نباتی، سیر فشرده و ادویه جات ترشی جات را در یک ظرف جداگانه ترکیب کنید.

ماریناد را کاملاً مخلوط کرده و هر تکه مرغ را از دو طرف بپوشانید. می توانید از برس شیرینی پزی استفاده کنید یا به سادگی سینه مرغ را با ماریناد با دست مخلوط کنید.

اجازه دهید مرغ حداقل 20 دقیقه مارینت شود. سپس کمی روغن نباتی بی بو را در ماهیتابه گرم کنید و مرغ را در یک لایه قرار دهید. اگر تابه گریل دارید، از آن استفاده کنید. مرغ را روی حرارت متوسط ​​سرخ کنید. یک کوچولو پوسته طلایی تولید نمی کند و یک قوی هم زمان سرخ کردن مرغ را در داخل آن نخواهد داشت. ابتدا مرغ را از یک طرف سرخ کنید تا طلایی شود سپس آن را برگردانید و طرف دیگر را سرخ کنید. از آنجایی که تکه های مرغ نازک هستند، پس از ۷ تا ۸ دقیقه زمان خواهند داشت تا کاملا بپزند. اگر بیشتر پخته شود، مرغ سفت می شود.

تکه های مرغ سرخ شده را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود. استیک سینه مرغ آماده است. آنها را در یک بشقاب قرار دهید و روی آنها را بپوشانید تا بیشتر خنک نشوند. سینه مرغ سرخ شده را با هر غذای جانبی غلات یا سبزیجات سرو کنید.

اشتهای مبارک!

در زیر می توانید یک ویدیوی خنده دار را تماشا کنید:

مرحله 1: آماده کردن استیک ها.

قبل از پخت، استیک های مرغ را باید زیر آب جاری بشویید. آب سردرگ های سفید را با چاقو ببرید سپس با دستمال کاغذی یا دستمال خشک کنید. برای نرم و لطیف نگه داشتن گوشت باید با چکش مخصوص روی تخته برش زده و ابتدا آن را در آن بپیچید. فیلم چسبناکیا یک کیسه یکبار مصرف برای جلوگیری از پاشش آب. بهینه ترین ضخامت یک استیک کوبیده باید 0.5-1 سانتی متر باشد.

مرحله 2: مخلوط شیر و تخم مرغ را برای سرخ کردن استیک ها آماده کنید.

شیر و تخم مرغ را در یک کاسه با همزن بزنید تا یکدست شود. 3 قاشق غذاخوری را در ظرف دیگری بریزید. قاشق آرد، نصف قاشق چای خوری نمک و 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده، باید همه چیز را هم مخلوط کنید.

مرحله 3: استیک های مرغ را سرخ کنید.


ماهیتابه را روی آن قرار دهید حرارت متوسط. استیک ها را در مخلوط شیر و تخم مرغ آغشته کنید، سپس آنها را با فلفل و نمک در آرد بغلتانید. این روش را برای بار دوم تکرار کنید. روغن نباتی را در ماهیتابه داغ بریزید و صبر کنید تا روغن داغ شود. استیک ها را از هر طرف به مدت 3-5 دقیقه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند.

مرحله 4: سس را آماده کنید.

روغن ماهیتابه باید جدا شود و رسوب آن در ظرفی ریخته شود. ماهیتابه را داغ کرده و روغن ته نشین شده را داخل آن بریزید و آرد را اضافه کنید و با همزن تفت دهید تا مخلوط قهوه ای شود. سپس شیر را داخل آن بریزید و به مدت 5-10 دقیقه بپزید.

مرحله 5: استیک مرغ را سرو کنید.

استیک مرغ را در بشقاب سرو قرار دهید. می توانید روی آن سس بریزید یا نه، اما آن را (سس) در ظرفی جداگانه سرو کنید. غذاهای مرغ، از جمله این یکی، با مخلفاتی مانند سرخ شده یا سیب زمینی آب پز, پوره سیب زمینیسالاد خیار، گوجه فرنگی، ذرت و سایر سبزیجات.

اشتهای مبارک!

هنگام کوبیدن گوشت روی تخته چوبی، بهتر است آن را در آب خیس کنید (سرد)، زیرا چوب رطوبت را به خود جذب می کند و اگر این کار را نکنید، ظرف بعد از پخت آبدار نخواهد شد.

می توانید استیک مرغ را به این صورت تزئین کنید: حلقه های نازک (گلبرگ) را از هویج ببرید که با خلال دندان به شکل گل رز محکم می شود. برگ های گل رز را از جعفری یا شوید درست کنید. سه گل رز را در کنار استیک قرار دهید.

برای گرم کردن مجدد ظرف مرغ، به ویژه استیک مرغ، می توانید آن را با خامه ترش یا سس مایونز بمالید و به مدت 10-15 دقیقه در فر قرار دهید.

با مرینیت کردن در ماهیتابه، استیک های مرغ بسیار آبدار و لطیف، به طور غیرمعمول نرم، تند، با رایحه لطیف سیر بیرون می آیند. گوشت به سرعت در ماهیتابه سرخ می شود و سپس در فر به حالت آماده باش کامل در می آید. اگر زمان صرف شده برای مرینیت کردن را حساب نکنید، پخت و پز بیش از 15 دقیقه طول نمی کشد!
کل زمان پخت: 45 دقیقه
زمان پخت: 15 دقیقه

عملکرد: 2 وعده

  • مواد تشکیل دهنده
  • سینه مرغ - 500 گرمسس سویا
  • - 2 قاشق غذاخوری ل
  • روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. ل
  • سرکه بالزامیک - 1 قاشق غذاخوری. ل
  • نمک - 1/3 قاشق چایخوری.
  • مخلوطی از فلفل های آسیاب شده - 2-3 چیپس. مخلوطگیاهان ایتالیایی
  • - 2 عدد چیپس
  • پاپریکا آسیاب شده شیرین - 2 چیپس.

سیر - 2 دندان.

آماده سازی

    عکس های بزرگ عکس های کوچک

    سینه مرغ را از استخوان، پوست و غشا پاک کردم. فیله در امتداد کیل به دو قسمت مساوی بریده شد - یک برش بزرگ آبدار بودن گوشت لطیف را حفظ می کند.

    فیله را در فیلم چسبناک بپیچید. آن را به آرامی با چکش بکوبید. نیازی نیست استیک را به یک ریز خرد شده تبدیل کنید. سعی کنید فقط لبه ضخیم قطعه را چکش بزنید تا به حدود 2 سانتی متر برسد. وظیفه در اینجا این است که گوشت را "صاف" کنید تا منطقه تماس با ماهیتابه تا حد امکان بزرگ باشد. اگر ضخامت تمام سطح قطعه یکسان باشد، استیک به طور یکنواخت پخته می شود و چنین چیزی وجود ندارد که در یک قسمت بیش از حد خشک شود یا برعکس، مرطوب شود.

    مخلوط آماده شده را روی استیک های مرغ ریختم. سیر را پوست گرفته و به قطعات بزرگ برش دهید. گوشت را با سیر بپاشید و به مدت 30 دقیقه در دمای اتاق بگذارید تا خوابانده شود.

    برای سرخ کردن، یک ماهیتابه گریل را از قبل گرم کنید. کف آن را کمی چرب کنید روغن نباتی، آن را با قلم مو توزیع می کند. تکه های سیر را از گوشت جدا کردم (وگرنه می سوزد)، سپس استیک های مرغ را با پاپریکا آسیاب شده شیرین مالیدم و در ماهیتابه ای که تا حد امکان داغ بود گذاشتم. روی بالاترین حرارت و بدون درب به مدت 1-2 دقیقه از هر طرف سرخ کنید. سطح استیک باید پوسته را بگیرد و آب گوشت را داخل آن ببندد، در حالی که قطعات داخل آن خام می مانند.

    برای آماده شدن گوشت، تکه های سرخ شده را در یک ظرف پخت قرار دادم (ماهیتابه من دسته جداشدنی دارد، اگر چنین ظرفی ندارید، ظرف را در فر گرم کنید تا داغ شود). تکه های سیر را روی آن گذاشتم و روی ظرف را با فویل پوشاندم و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دادم. به مدت 10-12 دقیقه بپزید.

استیک سینه مرغ آبدار آماده است! می توانید سالاد، سبزیجات تازه یا کبابی را به عنوان پیش غذا سرو کنید. اشتهای مبارک!