محتوای کالری پنکیک پنیری 9 درصد است. کیک پنیر از پنیر دلمه: محتوای کالری، ترکیب، BZHU

این محصول سرشار از ویتامین های B1، B9، A، E، D، مواد معدنی فسفر، پتاسیم، کلسیم، منیزیم است.

محتوای کالری پنکیک پنیرک در هر 100 گرم کمی کمتر از 185 کیلو کالری است. برای درک اینکه چرا اینقدر زیاد است، بیایید ترکیب ظرف را تجزیه و تحلیل کنیم. مواد اصلی چیزکیک پنیر دلمه و آرد گندم است.

پنیر کوتیج با 9 درصد چربی حاوی 160 کیلو کالری در 100 گرم است. آرد گندم حق بیمهدارای محتوای کالری حتی بالاتر، برابر با 335 کیلو کالری است.

محتوای کالری چیزکیک در 1 قطعه.

محتوای کالری چیزکیک در 1 قطعه. بستگی به وزن آنها دارد میانگین وزن یک کیک پنیر 50 گرم است، بنابراین، حاوی 91 کیلو کالری، 9.2 گرم پروتئین، 1.8 گرم چربی، 9.1 گرم کربوهیدرات است.

محتوای کالری کیک پنیر تهیه شده از پنیر کم چرب در هر 100 گرم

محتوای کالری چیزکیک های تهیه شده از پنیر کم چرب در هر 100 گرم 126 کیلو کالری است. در 100 گرم ظرف 14.6 گرم پروتئین، 3.2 گرم چربی، 10.2 گرم کربوهیدرات وجود دارد.

برای تهیه یک وعده 100 گرمی به مواد زیر نیاز دارید:

• 12 گرم آرد گندم؛
• 21 گرم تخم مرغ؛
• 1 گرم روغن آفتابگردان؛
• 66 گرم پنیر خامه ای کم چرب.

دستور تهیه کیک پنیر:

• پنیر دلمه را در ظرفی بریزید و با چنگال له کنید تا گلوله نشود.
• پنیر لپه با تخم مرغ و آرد مخلوط می شود.
• چیزکیک های گرد از مخلوط حاصل ساخته می شوند و آنها را روی یک بشقاب کمی آرد پاشی شده قرار می دهند.
• چیزکیک های تمام شده در آرد غلتیده می شوند و در ماهیتابه با روغن آفتابگردان گرم شده سرخ می شوند.
• فرآیند سرخ کردن را تا زمانی که یک پوسته قهوه ای طلایی روی چیزکیک ها ظاهر شود ادامه می یابد.

محتوای کالری پنکیک پنیری 9 درصد است

محتوای کالری پنکیک پنیرک 9 درصد 200 کیلو کالری است. 100 گرم محصول حاوی 14.2 گرم پروتئین، 7.5 گرم چربی، 19 گرم کربوهیدرات است.

طرز تهیه چیزکیک با پنیر 9 درصد چربی مانند غذای کم چرب است. توده کشک(به بالا مراجعه کنید). متخصصان تغذیه خوردن بیش از یک وعده 85 گرمی از این نوع کیک ها را در یک زمان توصیه نمی کنند: در این صورت، بدن خود را با 170 کیلو کالری، 12 گرم پروتئین، 6.3 گرم چربی، 16.1 گرم کربوهیدرات اشباع می کنید.

محتوای کالری کیک پنیر با کشمش در هر 100 گرم

محتوای کالری چیزکیک با کشمش در هر 100 گرم 242 کیلو کالری است. در 100 گرم ظرف 11.7 گرم پروتئین، 9.5 گرم چربی، 26.2 گرم کربوهیدرات وجود دارد. برای تهیه یک وعده 85 گرمی چیزکیک به موارد زیر نیاز دارید:

• 45 گرم پنیر 9 درصد؛
• 10 گرم تخم مرغ؛
• 11 گرم آرد گندم؛
• 3 گرم روغن آفتابگردان؛
• کشمش 9 گرم؛
• 7 گرم شکر گرانول؛
• کمی نمک

مراحل پخت:

• پنیر لپه با چنگال ورز داده می شود، با تخم مرغ، آرد، شکر، نمک مخلوط می شود.
• کشمش به مخلوط حاصل اضافه می شود.
• چیزکیک ها گرد یا شکل بیضی، در آرد بغلتانید ، در یک ماهیتابه گرم شده با روغن آفتابگردان ریخته شده سرخ کنید.
• چیزکیک ها را از دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند.

محتوای کالری کیک پنیر با سمولینا در هر 100 گرم

محتوای کالری کیک پنیر با بلغور در هر 100 گرم 175 کیلو کالری است. در 100 گرم ظرف 14.9 گرم پروتئین، 7 گرم چربی، 13.2 گرم کربوهیدرات وجود دارد.

فواید چیزکیک

مزایای زیر چیزکیک شناخته شده است:

• چیزکیک ها سرشار از کلسیم هستند که برای سلامت ناخن ها، استخوان ها و مو مفید است.
• ظرف حاوی مقدار زیادی پتاسیم است که برای عملکرد طبیعی لازم است سیستم های عصبی s، عروق خونی و قلب؛
• با مصرف منظم کیک پنیر، فرآیندهای متابولیک در بدن بازسازی می شود، که به نوبه خود تجزیه چربی را تسریع می کند.
• کیک پنیر برای فشار خون بالا، اختلالات کلیه و کبد نشان داده شده است.
• ثابت شده است خواص مفیدکیک پنیر برای عادی سازی عملکرد دستگاه گوارش.

آسیب به چیزکیک

با وجود تمام مفید بودن چیزکیک ها، نباید از این محصول سوء استفاده کنید. محتوای کالری چیزکیک ها بسیار زیاد است، بنابراین اگر در خوردن آنها زیاده روی کنید، اضافه وزن خواهید داشت.

برای کاهش وزن شدید، فقط چیزکیک های پخته شده در فر توصیه می شود. ظرف سرخ شدهتوصیه نمی شود زیرا حاوی چربی بیش از حد است.

برخی افراد نسبت به چیزکیک ها حساسیت ندارند. هنگام مصرف از این محصولاز نفخ شکم و دل درد رنج می برند.

کیک پنیر با پنیر (پنیر کشک) یک غذای لذیذ آشنا از دوران کودکی است. اغلب برای صبحانه یا به عنوان دسر بعد از ظهر سرو می شود. دستور العمل های زیادی برای تهیه این غذا وجود دارد: با آرد یا بلغور، با تکه های میوه و میوه خشک، با مربا و پودر قند. ما اغلب و به مقدار زیاد غذای خوشمزه می خوریم، بنابراین مهم است که بفهمیم محتوای کالری چیزکیک ها چقدر است و آیا چیز سالمی در ترکیب آنها وجود دارد یا خیر.

محتوای کالری پنکیک پنیرک

به گفته کارشناسان، میانگین ارزش انرژی این محصول حدود 200 کیلوکالری در هر 100 گرم است. این رقم همیشه برای یک مورد خاص قابل استفاده نیست، زیرا پارامتر دقیق به روش تهیه ظرف و مواد مورد استفاده بستگی دارد.

محتوای کالری چیزکیک های تهیه شده از پنیر کم چرب فقط 150 کیلو کالری است.اگر پنیر 9٪ باشد، به 201 کیلو کالری افزایش می یابد، اگر 5٪ باشد - به 185 کیلو کالری (100 گرم). ارزش غذایی چیزکیک با بلغور 161 کیلوکالری (100 گرم) است.

پر کردن کالری اضافی به ظرف اضافه می کند. نصف لیوان کشمش یا زردآلو خشک به ازای هر 100 گرم، حدود 50 کیلو کالری اضافه می کند.

محتوای کالری 1 چیزکیک (1 عدد) تهیه شده از 18٪ پنیر دلمه (بر حسب 100 گرم) 3201 کیلو کالری است. طرفداران تغذیه سالمآنها ترجیح می دهند چیزکیک های رژیمی (بدون شکر) تهیه کنند. محتوای کالری چنین ظرفی حدود 100 کیلو کالری است. نرخ پایین از طریق استفاده از شیرین کننده و پنیر کم چرب به دست می آید.

بهبود دستور غذا مربوط به روش پخت و پز است: چیزکیک های سرخ شده به دلیل استفاده، مغذی تر هستند روغن نباتی، پس بهتر است ظرف را در فر بپزید.

ارزش غذایی ظرف

چیزکیک های خانگی کالری بالایی دارند، اما این غذا فواید قابل توجهی نیز برای بدن به همراه دارد. اساس محصول پنیر دلمه است، یک انبار واقعی ویتامین ها و مواد معدنی. در تازههمه افراد توده کشک را دوست ندارند.

محتوای کالری کیک پنیر کشک بیش از 200 کیلو کالری است. برخی از آسیب های این شکل با فوایدی برای بدن به عنوان یک کل جبران می شود. محصول حاوی عناصر مفید است:

• ویتامین A؛
• ویتامین E؛
• ویتامین D؛
• ویتامین های گروه B

محتوای کالری کیک پنیر سرخ شده بالا است، بنابراین ظرف می تواند تبدیل شود صبحانه عالی. این محصول حاوی عناصر معدنی مهم است:

• پتاسیم؛
• منیزیم؛
• فسفر

عناصر ذکر شده برای عملکرد طبیعی سیستم قلبی عروقی و عصبی، برای بهبود سلامت پوست و مو ضروری هستند.

بیایید نسبت چیزکیک های BZHU را ارائه دهیم: در هر 100 گرم محصول 13 گرم پروتئین، 19.4 گرم چربی، 196 گرم کربوهیدرات وجود دارد.

کیک پنیر کشککالری بالایی دارند. اما حتی کسانی که توصیه های متخصصان تغذیه را به شدت رعایت می کنند و وزن خود را کنترل می کنند نیز نباید از این طعم مطبوع، لطیف و بسیار چشم پوشی کنند. ظرف سالم. شما فقط باید دستور پخت بهینه را انتخاب کنید.

کالری از چه چیزی تشکیل شده است؟

دستور العمل های زیادی برای کوفته های کشک زیبا وجود دارد. آنها را با بلغور یا آرد با اضافه کردن اجباری تخم مرغ، شکر و نمک تهیه می کنند. برای افزایش طعم، مواد اولیه را اغلب با کشمش، زردآلو خشک، سیب، موز، میوه های شیرین شده و کاکائو تکمیل می کنند. اما اساس دستور العمل پنیر دلمه است.

محاسبه مقدار کالری در چیزکیک ها کار سختی نیست. تعداد آنها مشخص می شود ارزش غذاییتمام محصولات موجود در دستور غذا خانم های خانه دار باید در انتخاب پنیر کوتیج دقت ویژه ای داشته باشند: هر چه میزان چربی آن بیشتر باشد، چیزکیک ها کالری بیشتری خواهند داشت. افزودن میوه های خشک و سایر شیرینی ها این شاخص را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد. کسانی که در حال کاهش وزن هستند باید از مصرف چنین موادی اجتناب کنند.

در زیر نمونه هایی آورده شده است ارزش غذاییغذاهای با استفاده از پنیر با محتوای چربی مختلف.

پنکیک پنیری با 18 درصد چربی

این غذا در ماهیتابه با استفاده از روغن نباتی تهیه می شود. برای تهیه از مواد زیر استفاده شد:

• پنیر کوتیج 18 درصد چربی - 270 گرم
• آرد گندم - 40 گرم
• تخم مرغ - 2 عدد.
• شکر - 30 گرم
• نمک - به مزه

داده های داده شده در هر 100 گرم محصول است

مهم: اگر برای پخت و پز استفاده می شود روغن زیتون، محتوای کالری چیزکیک های تهیه شده از پنیر کمتر خواهد بود.

پنکیک پنیری با 9 درصد چربی

مواد مانند دستور قبلی است، اما از پنیر نیمه چرب استفاده می شود:

• پنیر کوتاژ 9٪ چربی - 400 گرم
• آرد گندم - 100 گرم
• تخم مرغ - 2 عدد.
• شکر - 2 قاشق چایخوری
• نمک - به مزه

روغن آفتابگردان برای سرخ کردن استفاده می شود.

ارزش غذایی و انرژی

داده ها برای 100 گرم محصول است.

اگر این دو جدول را با هم مقایسه کنید، می بینید که محتوای پروتئین ها و کربوهیدرات ها در چیزکیک های تهیه شده طبق دو دستور العمل تقریباً بدون تغییر باقی مانده است. مقدار چربی در ظرف دوم بیش از دو برابر کمتر است و محتوای کالری آن 50٪ کمتر است.

در مثال های ارائه شده، هر دو نوع پنیر کوتیج به گروه کلاسیک تعلق دارند. این گروه شامل پنیر با محتوای چربی از 4٪ تا 18٪ است. اما انواعی وجود دارد که در آنها چربی 19 تا 23 درصد است و هر درصد افزایش می یابد ارزش انرژیمحصول

بالاترین محتوای کالری کیک پنیر ساخته شده از پنیر لپه از یک گاو خانگی. می توان از آن برای تهیه غذای مورد علاقه خود با متابولیسم خوب و بدون تمایل به اضافه وزن استفاده کرد. برای کسانی که با غیرت بر باریکی اندام خود نظارت می کنند، بهتر است از یک محصول کم چرب برای چیزکیک استفاده کنند.

نکته مهم: مقدار کالری کیک پنیر تا حد زیادی به روش پخت بستگی دارد. کشک سرخ شده در روغن یا چربی دیگر بسیار مغذی تر از آنهایی است که در فر پخته می شوند، زیرا روغن در حین پخت جذب نان تخت می شود.

چیزکیک رژیمی

برای چیزکیک های رژیمی بهترین گزینهپنیر کوتاژ، بدون چربی تا 1.8٪ است. درست است، مقدار کمی ویتامین D دارد که در جذب نمک های کلسیم اختلال ایجاد می کند. اما ظروف با چنین پایه ای را می توان بدون محدودیت مصرف کرد و کمبود کلسیم باید از منابع غذایی دیگر جبران شود.

کیک پنیر در بسیاری از رژیم های غذایی مجاز است. فقط باید دستور پخت را به دقت بررسی کنید. در میان متخصصان تغذیه، پیشنهاداتی برای چیزکیک های بدون کربوهیدرات با پنیر کم چرب رایج است.

برای مثال رژیم معروف دوکان، استفاده از گندم یا بلغور را به جای آرد و بلغور توصیه می کند. سبوس جو دوسر، و به جای شکر - شیرین کننده ها. سایر توسعه دهندگان رژیم غذایی توصیه می کنند که با دانه های غلات مخلوط کنید. اما در مورد روش تهیه همه آنها یکسان هستند: چیزکیک های رژیمی باید پخته شوند، نه سرخ شده! میزان کالری تقریبی یک دونات پخته شده با پنیر کم چرب در فر 91.5 درصد است.

یافتن پاسخ قطعی در مورد محتوای کالری پنکیک های محبوب غیرممکن است: شاخص آن به طور مداوم تغییر می کند، زیرا هر کدبانویی دستور العملی را مطابق با ترجیحات غذایی خانواده خود انتخاب می کند. یک چیز واضح است: این غذا را نمی توان از رژیم غذایی حذف کرد. پس از همه، پنیر کلم حاوی مقدار زیادی است مواد مفید، که عملاً در طی عملیات حرارتی خاصیت خود را از دست نمی دهند.

چگونه از پنیر پنیر خریداری شده چیزکیک درست کنیم. درست مثل اینکه بهترین جواب را گرفتم

پاسخ از ایرینکا[گورو]
و من می توانم آنها را از هر پنیر دلمه ای درست کنم!
دستور پخت من را امتحان کنید.
نیم کیلو پنیر دلمه را در صافی بمالید، یک عدد تخم مرغ اضافه کنید. دو قاشق غذاخوری شکر، یک کیسه شکر وانیلی، یک قاشق چایخوری نمک، یکی دو قاشق غذاخوری نرم شده کره. خوب مخلوط کنید. سپس در نوک قاشق چایخوری نوشابه بریزید و خاموش کنید آب لیمو. دوباره هم بزنید و فقط بعد دو قاشق غذاخوری آرد اضافه کنید! خمیر را ورز می دهم. به اندازه کوفته ها یا پای ها شیب دار نخواهد بود... بیشتر شبیه یک توده خاک رس است... اما باید بچسبد. بنابراین از آن سوسیس مستطیلی درست می کنیم. سپس آن را روی میز می گذاریم. با استفاده از یک چاقوی تیز، برش ها را به عرض دو انگشت برش دهید. به عذاب آنها. کمی بپوشانید و در ماهیتابه سرخ کنید! خوشمزه ترین چیز در مخلوط کره و روغن نباتی است. زیاد سرخ نکنید... تا کمی قهوه ای شود. سپس همه را در یک قابلمه یا خورش پهن می گذاریم و می فرستیم فر داغحدود پانزده دقیقه با خامه ترش خانگی و چای شیرین می خوریم! عالی!!))

پاسخ از اولگا فسنکو[گورو]
برای 1 کیلوگرم پنیر دلمه: 1 فنجان چای آرد، 1 چای فنجان شکر (من نصف کمتر ریختم)، 2 تخم مرغ، یک پیمانه نمک.

پاسخ از کاربر حذف شد[گورو]
چیزکیک ها را با آرد می پوشانم و عالی می شوند.

پاسخ از وحشی_ارکیده[گورو]
درست مثل اینکه از یک فروشگاه نیستم)) من خوبم. معلوم می شود)

پاسخ از اولگا[گورو]
پنیر کم چرب بخرید و همه چیز درست می شود.

پاسخ از نیکولایف[گورو]
طبق فناوری - 500 گرم تن، 2 تخم مرغ، 100 گرم ماسه شکر، 100 گرم آرد، کمی وانیل
نمک 1 گرم

پاسخ از OJSC Salskoe Milk[کارشناس]
نکته اصلی این است که هرگز نوشابه اضافه نکنید، وگرنه مدام آن را می گذاشت و گریه می کرد که چرا پنیر کیک هایش تبدیل به فرنی می شود...

پاسخ از لیوبوف تیان[گورو]
200 گرم پنیر دلمه + 2 تخم مرغ + 100 گرم. خامه ترش + کمی آرد + وانیلین + 0.5 قاشق چایخوری. سودا. + شکر، نمک به مزه.
چیزکیک درست کنید، آرد بغلتانید و سرخ کنید.
کیک پنیر با کشمش: 1 بسته پنیر خامه ای کم چرب، 100 گرم کشک با کشمش، 1 عدد تخم مرغ، نوشابه آب شده با آب جوش، 5 قاشق غذاخوری آرد، نمک، شکر به میزان دلخواه. در روغن نباتی سرخ کنید.

پاسخ از 342 [گورو]
آنهایی که از فروشگاه می‌خرند همیشه خوب هستند، اما آنهایی که از نوع کشوری و چرب هستند، چندان خوب نیستند.

پاسخ از اولگا[گورو]
برای دو بسته پنیر دلمه، یک تخم مرغ (در صورت بزرگ بودن)، کمی آرد، نمک-شکر-وانیل. و در آخر شکر اضافه کنید چون شکر بلافاصله پنیر را مایع می کند... آرد کمی داخل خمیر ریختم اما سعی می کنم خوب در آرد بغلطانم و روی آن بگذارم ماهیتابه داغبرای گرفتن یک چنگال خوب ... و من با درب کار نمی کنم. . وقتی زیاد پختم دوباره تابه رو خیلی زیاد داغ می کنم تا اونا هم جا بیفتن! ! آنها خوشمزه و زیبا می شوند. من چیزکیک های کوچک درست می کنم. پنیر کوتیج یا وزن 9 درصد یا برکت. از دمیتروفسکی درست نمی شود ((

پاسخ از 3 پاسخ[گورو]

سلام! در اینجا گزیده ای از موضوعات با پاسخ به سؤال شما آورده شده است: چگونه از پنیر دلمه ای که در فروشگاه خریداری شده است، چیزکیک درست کنیم؟ چگونه