طرز پخت مرغ در فر برای کودکان. از چه سنی می توان به کودک مرغ داد؟ سوفله مرغ و غذاهای دیگر در رژیم غذایی

گاهی اوقات به نظر می رسد که انرژی کودکان می تواند برای چندین بزرگسال بیش از اندازه کافی باشد. آنها موفق می شوند کارهای زیادی را در یک روز انجام دهند: آنها زمان کافی برای مدرسه، باشگاه ها و بخش های متعدد، ارتباط با همسالان و بی شماری "چرا؟" دارند. دستور العمل های ما برای غذاهای مرغ کودکان به حفظ فعالیت بدنی و ذهنی کمک می کند و به کودک شما برای کل روز قدرت می دهد و همچنین بسیار خوشمزه است!

این ظروف مطمئناً هم کودکان و هم نوجوانان را خوشحال می کند و مواد لازم را برای بدن در حال رشد فراهم می کند.

فواید غذاهای مرغ برای کودکان شکی نیست: مرغ نسبت به هر نوع گوشت دیگری حاوی پروتئین و اسیدهای آمینه مختلف است. و این مواد در واقع "مواد ساختمانی" اصلی بدن ما هستند. این محصول همچنین سرشار از ویتامین های B2، B6 و B12، منیزیم، سلنیوم، مس و سایر عناصر ضروری است.

قبل از پوشیدن پیش بند

درست قبل از اینکه مرغ را برش دهید و شروع به تهیه یک خوراکی "خوشمزه" برای بچه ها کنید، لازم به یادآوری است که همه قسمت های آن به یک اندازه سالم نیستند.

• جناغ جناغی حاوی کمترین میزان کلسترول است، بنابراین می توان آن را با خیال راحت به رژیم غذایی کودک اضافه کرد.
• بیشتر مواد مضر در پاها و بال ها جمع می شود که اغلب برای تسریع رشد با این پرنده تزریق می شود.
• وجود پوست باعث اضافه شدن چربی به ظرف می شود.
• غضروف و مفاصل ممکن است به سالمونلا آلوده شود و اگر به درستی پردازش نشود، وارد معده شکننده می شود.

اکنون که تصمیم گرفته‌ایم فقط از گوشت سینه استفاده کنیم، می‌توانیم روی شاهکارهای آشپزی خود برای جوان‌ترین اعضای خانواده کار کنیم.

دوئت مرغ و آناناس "هاوایی"

مواد تشکیل دهنده

• - 1 عدد + -
• حلقه های آناناس، کنسرو شده- 1 بانک + -
• - 2 عدد + -
• - خیابان سوم ل + -
• خرده نان — نصف لیوان + -
• - 4 قاشق غذاخوری ل + -

آماده سازی

ترکیبی بسیار جالب و همیشه مرتبط گوشت سفیدو میوه های ترش و شیرین گرمسیری برای پخت و پز عالی هستند ظروف کودکاز فیله مرغ هیچ کدام چربی اضافی, طعم اصلیو جذاب ظاهر- چرا یک ترکیب ایده آل نیست؟

1. گوشت سرد شده اما نه منجمد را به نوارهای باریک و دراز به ضخامت حدود یک سانتی متر برش دهید.

2. فیله را روی تخته برش قرار دهید، روی آن را با یک فیلم مخصوص یا یک کیسه تمیز بپوشانید و آن را بکوبید. این کار به این دلیل انجام می شود که مرغ لطیف تر شود و راحت تر به سایر اجزای ظرف خیس شود.

3. پایه رول به دست آمده را نمک بپاشید و به بشقاب منتقل کنید.

4. تخم مرغ خامدر ظرفی بریزید و با چنگال هم بزنید.

5. شربت را از شیشه آناناس خارج کنید و حلقه های میوه را با دستمال خشک کنید. حلقه ها را به دو نیمه برش دهید.

6. نصف های آناناس را به صورت نوارهای فیله بپیچید و ساختار را با خلال دندان محکم کنید تا مطمئن شوید.

7. رول های مرغ را در تخم مرغ های زده شده آغشته کنید، سپس آنها را در پودر سوخاری خرد شده فرو کنید و در ماهیتابه داغ با مقداری کره تفت دهید.

این ظرف خوشمزهتهیه شده از فیله مرغ مطمئناً یکی از غذاهای مورد علاقه کودک شما در منوی خانگی خواهد بود. رول ها به خوبی با سبزیجات و کاهو هماهنگ می شوند که فقط مواد مغذی را به ظرف اضافه می کند.

پای مرغ "خورشید روی سینی"

مواد تشکیل دهنده

• - 200 گرم + -
• - 4 عدد + -
• - 200 میلی لیتر + -
• سمولینا - 1 قاشق غذاخوری. ل + -
• - 50 گرم + -
• - 1 میوه + -
• - یک سوم قاشق چایخوری + -
• - 200 گرم + -
• - 50 گرم + -

آماده سازی

این پای، طلایی و گلگون، واقعا شبیه خورشید است. خوب، صحبت در مورد طعم و عطر فایده ای ندارد: بعید است که مجبور شوید فرزندتان را دو بار به میز دعوت کنید! این غذای مرغ پخته شده برای کودکان یک خوراکی واقعی برای بقیه اعضای خانواده خواهد بود. می توانید محصول را در فر بپزید یا با استفاده از اجاق گاز آهسته بپزید - این روش به هیچ وجه بر ویژگی های ظرف تأثیر نمی گذارد.

1. فیله را به قطعات کوچک مربعی برش دهید.

2. کرم، سمولیناو تخم مرغ ها را با همزن یا با همزن بزنید.

3. سبزی ها را زیر آب جاری بشویید و خرد کنید. فلفل را به صورت نواری خرد کنید و پنیر را روی رنده ریز یا درشت رنده کنید.

4. تکه های مرغ را با مخلوط تخم مرغ و خامه بریزید، سبزی و فلفل را اضافه کنید و کل ترکیب را نمک بزنید. تمام مواد پای ما را کاملا با هم مخلوط کنید.

5. یک قالب را با پهلوهای بالا با روغن چرب کنید و مخلوط خود را داخل آن بریزید. روی آن پنیر غلیظ بپاشید.

پای را در فر به مدت سی تا چهل دقیقه می پزیم یا حالت "پخت" را روی مولتی کوکر انتخاب می کنیم.

تنها در ده دقیقه، عطرهای مست کننده در سراسر خانه پخش می شود و اعضای خانواده شما با بی حوصلگی شروع به چرخیدن در اطراف آشپزخانه می کنند. این پای نه تنها به عنوان یکی از دستور العمل های غذاهای مرغ مناسب است - بزرگسالان نیز از استعداد آشپزی شما خوشحال خواهند شد!

سالاد مرغ “حالت بهاری”

مواد تشکیل دهنده

• - 300 گرم + -
• لوبیا سبز- 500 گرم + -
• - 1 سر + -
• - 1 میوه + -

• 4. سبزیجات تفت داده شده را به مرغ اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

  5. شوید را بشویید و خیلی ریز خرد کنید.

  6. در ظرفی جداگانه کمی آب، سرکه بالزامیک، نمک، فلفل و شوید را مخلوط کنید. ترکیب سس را با چنگال یا مخلوط کن بزنید.

  7. سس را روی سالاد بریزید، مخلوط کنید و بگذارید چند دقیقه بماند تا مواد از طعم سس اشباع شود.

  این محصول را می توان به عنوان یک ظرف جداگانه سرو کرد، یا با نوعی غذای جانبی تکمیل کرد - در هر صورت، کودک آن را دوست دارد!

  ما امیدواریم که گزینه های ما برای غذاهای مرغ برای کودکان به شما کمک کند تا مغز خود را در مورد سوال قدیمی همه مادران متوقف کنید: "چه چیزی خوشمزه برای پختن است که به سلامتی شما آسیب نرساند؟"
  علاوه بر این، ما کاملاً متقاعد شده ایم که اینها شاهکارهای آشپزینه تنها از فرزندان، بلکه سایر اعضای خانواده و دوستان نیز سزاوار بالاترین ستایش خواهد بود!

گوشت مرغ یکی از بهترین ها محسوب می شود محصولات رژیمی. تقریباً حاوی چربی نیست، به این معنی که حتی برای کودکانی که معده ضعیفی دارند نیز می توانند آن را بخورند. جای تعجب نیست که فیله و غذاهای تهیه شده از آن در بین خانم های خانه دار بسیار محبوب است. در این مقاله به شما خواهیم گفت که از فیله مرغ چه چیزی می توانید برای کودک خود بپزید و چگونه می توانید هر غذای گوشتی را به یک شاهکار واقعی تبدیل کنید.

چه چیزی برای کودک خود فیله مرغ بپزید: دستور العمل های سریع

Quenelles: سریع، ساده، خوشمزه

یکی از بیشترین دستور العمل های سادهکوئنل مرغ در نظر گرفته می شود. آنها را می توان از فیله مرغ یا گوشت های دیگر برای کودک خود تهیه کرد. با این حال، نسخه کلاسیکاستفاده را فراهم می کند سینه مرغ.

با توجه به تکنولوژی ساخت، کوئنل ها شبیه کوفته هستند، اما بسیار لطیف تر و آبدارتر به نظر می رسند. بنابراین برای پخت به یک کیلوگرم فیله، 2-3 عدد نان سفید، کمی شیر، یک تخم مرغ نیاز داریم تا مواد ببندند.

1. ابتدا فیله را در چرخ گوشت چرخ کنید. گوشت چرخ کرده فروشگاهی مناسب نیست زیرا اغلب حاوی فیله و کله پاچه است. آنها بر طعم تأثیر می گذارند محصول نهایی.

2. نان سفید را در شیر نرم کنید و یک بار دیگر گوشت چرخ کرده و نان حاصل را چرخ کنید. این راز نرمی و هوای ظرف تمام شده است.

3. ادویه ها را به مزه و تخم مرغ اضافه کنید. به یاد داشته باشید که ادویه ها نباید زیاد باشد. آنها به احتمال زیاد طعم گوشت را کاملا جایگزین می کنند و ممکن است کودک آن را دوست نداشته باشد.

4. از گوشت چرخ کرده به دست آمده گلوله های مستطیلی کوچک درست کنید.

شما می توانید کوئنل را به چند روش طبخ کنید:

اولا برای یک زوج این گزینه کلاسیک در نظر گرفته می شود.

ثانیا - در حمام آب. این روش بسیار کار بر است.

سریعترین راه این است که آنها را به سادگی در آبگوشت فرو کنید.

برخلاف کوفته، کوئنل ها به صورت جداگانه سرو می شوند ظرف جانبی سبزیجاتو نه به عنوان افزودنی به سوپ.

ریز خرد شده سریع برای بچه ها

خوشمزه برای پختن فیله مرغبرای کودکان راه دیگری وجود دارد. این دستور غذا نه تنها برای کودکان، بلکه برای بزرگسالان نیز جذاب خواهد بود. اساس آن یک فیله است که در چرخ گوشت با اضافه کردن تخم مرغ و ادویه جات ترشی جات پیچیده شده است. از برش های معمولی ظرف آمادهنه تنها با نرمی و آبدار بودن، بلکه با سرعت آماده سازی نیز متمایز می شود.

همانطور که کودک بزرگ می شود، ممکن است دیگر مواد با ارزش کافی نداشته باشد شیر مادر، وقت آن است که رژیم غذایی خود را به غذاهای گوشتی گسترش دهید. گوشت مرغ یکی از اولین غذاهایی است که به منو معرفی شده است - بهتر از گوشت گاو قابل هضم است و خواص مفید زیادی دارد.

مرکب

گوشت مرغ حاوی مقدار زیادی پروتئین به راحتی قابل هضم است - این یک ماده ساختمانی است که به لطف پروتئین ها برای رشد کامل عضلات و سلول های خون لازم است، بدن قادر به تولید آنتی بادی ها و هورمون ها است. عملکرد مهم دیگر افزایش اثر مواد معدنی و ویتامین ها، به ویژه گروه B (تیامین، ریبوفلاوین، پیریدوکسین، اسیدهای فولیک و پانتوتنیک، نیاسین) است.

گوشت مرغ حاوی فیلوکینون است - این ویتامین K است. برای لخته شدن خون ضروری است - بدون آن، زخم ها بهبود نمی یابند، علاوه بر این، این ماده باعث ایجاد سلول های خاصی روی پوست آسیب دیده می شود که از نفوذ عفونت به داخل جلوگیری می کند. کلسیم برای تقویت استخوان ها و منیزیم برای عضلات قلب لازم است. به لطف فسفر فعال می شود فعالیت مغزو آهن برای تشکیل تعداد کافی گلبول قرمز ضروری است. مرغ همچنین حاوی سدیم، پتاسیم، مس، منگنز، سلنیوم و روی است.

فواید گوشت مرغ برای کودکان چیست؟

مزیت اصلی مرغ این است که پذیرش آن برای کودکان بسیار آسان تر است. الیاف آن نسبت به گوشت خوک و حتی بیشتر از گوشت گاو نرم تر است. به همین دلیل به عنوان طبقه بندی می شود گوشت رژیمی. عملاً فاقد چربی است، به این معنی که برای همه کودکان، از جمله کسانی که از اضافه وزن رنج می برند، مناسب است. سایر خواص مفید:

• گوشت مرغ حاوی مواد زیادی است که بدن فقط از طریق غذا می تواند آنها را تولید کند: اینها اسیدهای ضروری هستند که متابولیسم پروتئین و بازسازی سلول های عضلانی را تضمین می کنند.
• مرغ به مبارزه با فرآیندهای پوسیدگی کمک می کند - بیهوده نیست که ظروف تهیه شده از آن توصیه می شود به کودکان ضعیف داده شود، از جمله پس از مداخلات جراحی.
• تاثیر مثبت دارد سیستم عصبی. اثر ضد افسردگی توسط مجموعه ویتامین و مواد معدنی ارائه می شود. اگر کودک بیش از حد تأثیرپذیر و احساساتی است، غذاهای مرغ باید در رژیم غذایی او وجود داشته باشد.
• یکی از عناصر مهم رژیم غذایی برای دیابت. کربوهیدرات های موجود در مرغ به مقدار ناچیزی وجود دارد، اما حاوی مواد معدنی مهمی مانند آهن، فسفر، منیزیم، روی و همچنین گروهی از مهم ترین ویتامین های B است.
• گنجاندن مرغ در منوی غذای کودکان مبتلا به گاستریت یا زخم معده توصیه می شود. گوشت لطیف مخاط معده را تحریک نمی کند و کاملاً قابل هضم است و بدن را با مواد مفید اشباع می کند.
• به لطف گلوتامین، گوشت مرغ رشد عضلات را تقویت می کند - این امر به ویژه برای کودکان ضعیف بدنی که نیاز به حمایت دارند مهم است.

گوشت مرغ برای برخی از بیماری های کلیوی مفید است، استفاده از آن برای تثبیت سطح قند خون مفید است، منبع انرژی و قدرت بدن را تامین می کند.

معرفی مرغ به رژیم غذایی کودکان

از چه سنی می توان به نوزادان مرغ داد؟ این بستگی به وضعیت سلامت و نوع تغذیه کودک (سینه یا مصنوعی) دارد. بنابراین، اگر کودک مخلوط های سازگار را دریافت کند، به دلیل گسترش رژیم غذایی گوشت مرغشاید در اوایل 7-8 ماه. نوزادان باید بعداً آن را اضافه کنند - از 8 تا 9 ماهگی. توصیه هایی برای وارد کردن مرغ به رژیم غذایی نوزادان:

• باید به کیفیت گوشت توجه ویژه ای شود - باید تازه باشد، ترجیحاً خانگی.
• قسمت اول بیش از 1/4 قاشق چای خوری نیست، اما به طور کلی، ترجیحاً غذای کنسرو شده با منشاء صنعتی داده شود - آنها حاوی گوشت همگن هستند، بهتر از آسیاب شده از طریق غربال هضم می شود یا با استفاده از مخلوط کن خرد می شود.
• بهتر است در نیمه اول روز با یک محصول جدید آشنا شوید.
• پوره مرغ را می توان با پوره سیب زمینی یا سبزیجات مخلوط کرد یا به فرنی اضافه کرد.
• بخش باید به تدریج افزایش یابد و تا سن 8 ماهگی، آن را به 50 گرم در روز، و 9 ماه - تا 70-80 گرم، و تا یک سال - تا 100 گرم از محصول آماده شده افزایش دهید.

در حدود 12 ماهگی، کودک می تواند کاملاً نه تنها پوره مرغ، بلکه غذاهای گوشت چرخ کرده، به عنوان مثال، کوفته و کوفته را نیز بپذیرد.

آب مرغ در رژیم غذایی نوزادان

به عبارت دیگر آب مرغ آب مرغ، خواص قابل توجهی دارد. درست است، باید به طور انحصاری از آن پخته شود مرغ خانگی. برای افزایش سلامتی محصول، چندین سر پیاز را در آن قرار دهید - به لطف فیتونسیدهای موجود در آن، فواید آبگوشت را افزایش داده و اثر ضد باکتریایی ایجاد می کند. مصرف این غذا برای بیماری های ویروسی توصیه می شود.

آبگوشت غنی برای عضله قلب مفید است - آن را کاملاً تقویت می کند و همچنین به عادی سازی فشار خون کمک می کند. دیگر خواص درمانی: به راه اندازی دستگاه گوارش کمک می کند، جذب ویتامین ها و مواد معدنی را افزایش می دهد و برای سرماخوردگی فوق العاده موثر است.

موارد احتیاط

اگرچه گوشت مرغ بسیار سالم است، اما در هنگام مصرف آن احتیاط کنید ضرری ندارد. توصیه های ما:

• به تدریج کودک خود را با مرغ آشنا کنید، زیرا می تواند در برخی از کودکان آلرژی ایجاد کند.
• برای پختن گوشت مرغ بدون چربی، ابتدا باید پوست آن را جدا کنید، زیرا تقریباً به طور کامل از سلول های چربی تشکیل شده است.
• مرغ خانگی را به جوجه های گوشتی ترجیح دهید، زیرا آنها با استفاده از هورمون ها و آنتی بیوتیک ها پرورش می یابند، به همین دلیل است که گوشت عملاً هیچ خاصیت مفیدی ندارد.
• مرغ به دقت نیاز دارد عملیات حرارتی- این به دلیل نیاز به خنثی کردن باکتری های فعال است که می تواند باعث دیس باکتریوز و مسمومیت بدن شود.
• مرغ پخته یا پخته سالم است - مرغ تنباکو یا مرغ سوخاری را برای کودکان نپزید، بهتر است به آنها سینه بدهید - این سالم ترین قسمت است.

اگر کودکی که مرغ را امتحان کرده احساس بدتر از حد معمول دارد، دریغ نکنید، فوراً با پزشک مشورت کنید. به هر گونه علائم مشکوک فوراً پاسخ دهید: اسهال، سردرد، بثورات پوستی و سایر علائم سلامت ضعیف.

دستور پخت مرغ برای کودکان

کوفته مرغ

محصولات: 300-350 گرم مرغ چرخ کرده، 1.5-2 میز. قاشق آرد گندم، 1 عدد تخم مرغ، پیاز (کوچک).

آماده سازی. گوشت چرخ کرده مرغاز یخچال خارج کنید و در آن نگهداری کنید دمای اتاقبه مدت نیم ساعت، پس از آن راحت تر از آن کوفته درست می شود. پیاز را رنده یا نگینی خرد کرده و به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و سپس تخم مرغ را بزنید. نمک را اضافه کنید، کاملا مخلوط کنید، به عنوان غلیظ کننده اضافه کنید آرد گندم. توپ های مینیاتوری درست کنید، سپس آنها را در آب جوش یا آبگوشت بریزید (اگر سوپ درست می کنید).

سوفله مرغ بخارپز

مواد لازم: 100 عدد فیله مرغ آب پز، 1 عدد تخم مرغ(می توان با 3 بلدرچین جایگزین کرد)، یک قاشق غذاخوری غلات برنج، 1 قاشق چایخوری. تخلیه کره، 2 قاشق غذاخوری قاشق شیر

آماده سازی. فیله مرغ از قبل آب پز شده را ریز خرد کرده و با استفاده از مخلوط کن خرد کنید. برنج را بجوشانید: ابتدا آن را در آب بجوشانید سپس شیر را اضافه کنید. فرنی آمادهاضافه کردن به پوره مرغ، سپس مخلوط کنید تا یک مخلوط همگن به دست آید - این به راحتی با مخلوط کن انجام می شود. کره ذوب شده و زرده جدا شده از سفیده را به مخلوط اضافه کنید. به طور جداگانه، پروتئین را به یک کف ثابت بزنید، سپس آن را با احتیاط به ظرف اصلی اضافه کنید. مکان مخلوط آمادهداخل یک قالب، سپس آن را در یک دیگ دوبل قرار دهید. 20-25 دقیقه بپزید. با ظرف جانبی یا به عنوان یک غذای مستقل سرو کنید.

سوپ مرغ سبزیجات

مواد لازم: فیله مرغ - 300 گرم، 1 هویج و پیاز متوسط، 3 سیب زمینی، کره - 1 میز. قاشق، 2 قاشق چایخوری بلغور، 1 میز. قاشق برنج، سبزی - به مزه.

2 لیتر آب در ماهیتابه بریزید صبر کنید تا بجوشد سپس سیب زمینی های پوست کنده و خرد شده و برنج را که کاملا شسته شده در آن بریزید و پیاز و هویج را پوست بگیرید و به آب گوشت اضافه کنید و سپس کوفته های از قبل آماده شده را اضافه کنید. مقداری نمک اضافه کنید. بپزید تا نرم شود (15 تا 20 دقیقه)، سپس با گیاهان مزه دار کنید.

چگونه کوفته بپزیم؟ خیلی ساده است: فیله مرغ را با پیاز در چرخ گوشت چرخ کرده، کمی اضافه کنید کرهنمک را به مزه اضافه کنید سپس بلغور را اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید و سپس به مدت 30-40 دقیقه در یخچال قرار دهید.

سوپ مرغ کدو حلوایی

محصولات: 1 کیلوگرم مرغ در هر 3 لیتر آب، هر عدد 1 عدد فلفل دلمه ایو هویج، 2 عدد گوجه فرنگی، 4 عدد سیب زمینی متوسط، 300 گرم کدو تنبل پوست کنده. آماده سازی:

• آبگوشت را بپزید: آب را در یک قابلمه بریزید، به جوش بیاورید، مرغ را اضافه کنید، 20 تا 25 دقیقه بجوشانید.
• سبزیجات را آماده کنید: سیب زمینی، فلفل و کدو تنبل را بشویید، پوست بگیرید، به صورت مکعبی خرد کنید، هویج را رنده کنید.
• به محض اینکه مرغ پخته شد، سیب زمینی های خرد شده را به سوپ اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر بجوشانید.
• فلفل ها را به همراه هویج در روغن نباتی سرخ کنید و به سوپ اضافه کنید.
• گوجه فرنگی ها را خرد کرده و به آب گوشت اضافه کنید.
• کدو تنبل، 2 برگ بو و نمک را در سوپ قرار دهید تا مزه دار شود.

مرحله آخر آماده سازی این است که از روی حرارت بردارید و بگذارید 30 دقیقه بماند. قبل از سرو سبزی را اضافه کنید.

سعی کنید به کودکان خود غذاهای خوشمزه و رضایت بخش جدید ارائه دهید. ظرف گوشت- گولش سینه مرغ، که می تواند همراه با انواع مخلفات مانند فرنی گندم سیاه و بلغور جو دوسر، برنج یا پوره سبزیجاتو غیره آنها مطمئنا این غذا را دوست خواهند داشت. در ادامه طرز پخت گولاش آبدار را به شما خواهیم گفت.

محصولات مورد نیازبرای پخت و پز گولش مرغ:

• سینه مرغ تازه - 300 گرم؛
• پیاز - 1 پیاز بزرگ؛
• روغن گیاهی (آفتابگردان) - 4-5 قاشق غذاخوری؛
• آب - 1 لیوان؛
• نمک - 1 پیمانه؛
• فلفل قرمز آسیاب شده (پاپریکا) - قاشق قهوه؛
• گندم سیاه- برای تزئین

گولش سینه مرغ برای کودکان - دستور العمل مرحله به مرحله با عکس:

1. بیایید با گوشت شروع کنیم. سینه مرغ نرم تازه، خوب در آب جاری بشویید، کمی خشک کنید و سپس به قطعات کوچک مساوی برش دهید شکل مربعبا توجه به اینکه گوشت بعد از پخته شدن حجمش کم میشه.

2. سپس یک تابه کوچک عمیق ترجیحا با ته ضخیم بردارید و در آن گرم کنید روغن نباتی. دمای روغن را با کمی نمک چک می کنیم، اگر غش کرد، می توانید مرغ را داخل آن بریزید که همین کار را می کنیم.


3. در حالی که مرغ در چند دقیقه اول در حال خورش است، با پیاز شروع می کنیم. برای این کار، یک پیاز بزرگ را بردارید، پوست آن را بگیرید و به مکعب های نه چندان کوچک برش دهید. پیاز یک ماده بسیار مهم در غذای ما است که عطر و طعم دلپذیری به گولش می دهد.


4. پیاز را به تکه های سینه که تقریباً کاملاً سفید شده است اضافه کنید، همه مواد را با هم مخلوط کنید و حدود پنج تا هفت دقیقه بجوشانید، حتماً در تمام مدت چند بار هم بزنید تا نه پیاز و نه گوشت به ته تابه می‌چسبد و می‌سوزد، که می‌تواند به‌طور قابل‌توجهی بر طعم و عطر گولش سینه مرغ تأثیر بگذارد.


5. بعد از این، فلفل دلمه قرمز و پاپریکا را بردارید و روی مرغ و پیاز کم خورش بپاشید. ظرفمان را هم نمک می زنیم. توجه داشته باشید که نمک زیاد نباشد، زیرا در حال تهیه گولاش برای کودک هستیم و همانطور که می دانید مصرف نمک زیاد در غذای کودکان توصیه نمی شود.

هم بزنید تکه های مرغبا ادویه جات و همه چیز را با یک لیوان آب مقطر سرد بریزید، ظرف را به جوش بیاورید، سپس حرارت را به حداقل برسانید و گولش سینه مرغ را با حرارت ملایم بپزید تا کاملا پخته شود، تقریباً پنجاه تا پنجاه و پنج دقیقه.


6. برای تزیین جداگانه بجوشانید فرنی گندم سیاهدر آب کمی نمک گولش آبدار آماده برای کودک به همراه فرنی فصلی سرو می کنیم سبزیجات تازهو سبزی ها


اشتهای مبارک!