انگور
طرز تهیه سالاد ژامبون دودی. سالاد با ژامبون دودی: دستور العمل های خوشمزه و ساده با عکس

طرز تهیه سالاد ژامبون دودی. سالاد با ژامبون دودی: دستور العمل های خوشمزه و ساده با عکس

اگر آن را از دیدگاه تکنولوژی در نظر بگیریم، سیگار کشیدن پردازش غذا با مخلوط دود و هوا است. در نتیجه، محصول سایه تیره و عطر و طعم دلپذیر مشخصه به دست می آورد. شما می توانید غذاهای زیادی را از چنین غذاهای دودی تهیه کنید، به عنوان مثال، سالاد با سینه دودییا سالاد سهمیه

در بین سیگارهای به اصطلاح قدیمی دو نوع سیگار گرم و سرد قابل تشخیص است.

گرم در دمای 35 تا 45 درجه انجام می شود. عمدتاً برای تهیه سوسیس و کالباس با ماندگاری محدود استفاده می شود. این فرآیند زمان نسبتا کمی (حدود دو روز یا حتی کمتر) می برد.

در مورد دود سرد، در دمای 18 تا 22 درجه تولید می شود. فرآیندمدت طولانی (تا 45 روز) طول می کشد. اما محصول به دست آمده با استفاده از این روش دود برای نگهداری طولانی مدت در نظر گرفته شده است.

در دنیای مدرن، جایی که همه چیز باید سریع‌تر پیش برود، زمانی برای سیگار کشیدن گرم و حتی سردتر وجود ندارد. متخصصان روش جدیدی را برای کشیدن مایعات اختراع کرده اند که به لطف آن می توانید بدون هزینه زیاد فقط در چند ساعت طعم دودی به هر محصولی بدهید.

با این حال، شایان ذکر است که سیگار هیچ فایده ای برای بدن ندارد. فقط ضرر اما اگر با سیگار کشیدن سرد و گرم سنتی این آسیب حداقل باشد، در صورت درمان با مایع سیگار به میزان قابل توجهی افزایش می یابد.

متأسفانه امروزه صنایع بیشتری به سیگار کشیدن مایع روی می آورند. بنابراین برای جلوگیری از مشکلات سلامتی، به بسته بندی آن توجه کنید و از خرید این گونه محصولات خودداری کنید.

و اکنون دستور العمل هایی را برای سالاد ژامبون دودی به شما ارائه می دهیم.

سالاد ذرت

ژامبون دودی - 2 عدد.
هویج کره ای– 200 گرم
تخم مرغ - 5 عدد.
پرهای پیاز سبز - 100 گرم
سس سس

گوشت را از استخوان جدا کرده و به قطعات کوچک برش دهید. هویج کره ای را باید طوری برش دهید که زیاد بلند نشود. تخم مرغ مرغ را سفت بجوشانید، پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید. پیاز باید ریز خرد شود. قوطی کنسرو ذرت را باز کرده و مایع آن را خالی کنید. همه مواد آمادهسالاد باید ترکیب شود، با سس چاشنی شود (سس مایونز برای این سالاد مناسب است) و مخلوط شود.

سالاد لوبیا ساده

مواد لازم برای تهیه یک سالاد ساده:

ژامبون دودی - 2 عدد.
لوبیا کنسرو شده - 400 گرم
خیار - 3 عدد.
پرهای پیاز سبز
سبزی شوید
سس مایونز - 200 گرم

ابتدا باید گوشت را از پاها جدا کنید. سپس آن را به مکعب های کوچک برش دهید. خیارها باید به صورت نوارهای نازک بریده شوند.

قوطی لوبیا را باز کرده و مایع آن را آبکش کرده و به بقیه مواد اضافه کنید. بعد از این باید شوید و پیاز سبز را ریز خرد کنید و به همه چیز اضافه کنید. این سالاد باید با سس مایونز چاشنی شود و سپس کاملاً مخلوط شود.

سالاد کره ای

مواد لازم برای تهیه سالاد کره ای:

ژامبون دودی - 2 عدد.
تخم مرغ - 5 عدد.
خیار ترش - 3 عدد.
پیاز - 2 عدد.
قارچ - 0.5 کیلوگرم
هویج کره ای - 100 گرم
روغن آفتابگردان - 100 گرم
سس مایونز - 200 گرم

قارچ های این سالاد بهتر است از قارچ هایی استفاده کنید که باید بریده شده و در روغن آفتابگردان سرخ شوند. پیاز را باید پوست گرفته، ریز خرد کرده و جداگانه در روغن آفتابگردان سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

تخم مرغشما باید بجوشانید، پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید. گوشت پا را باید از استخوان و پوست جدا کرده و ریز خرد کنید. خیار ترش را نیز به مکعب های کوچک برش دهید.

این سالاد باید به صورت لایه لایه چیده شود و هر لایه با سس مایونز چرب شود. ابتدا ساق پا، سپس قارچ، پیاز، تخم مرغ، خیار و هویج کره ای روی آن قرار دهید. قبل از سرو، این سالاد را مدتی در یخچال قرار دهید تا خیس بخورد.

مواد لازم برای تهیه سالاد با چیپس:

ژامبون دودی - 1 عدد.
چوب خرچنگ - 200 گرم
چیپس - 1 بسته
خیار تازه - 2 عدد.
تخم مرغ - 4 عدد.
ذرت کنسرو شده - 250 گرم
سس مایونز - 200 گرم
نمک - به مزه

ابتدا تخم مرغ را سفت بجوشانید و پوست بگیرید و ریز خرد کنید. خیار و چوب خرچنگ را نیز به قطعات کوچک برش دهید.

گوشت پا باید از استخوان جدا شود و به قطعات کوچک بریده شود. چیپس های داخل کیسه باید کمی له شوند. قوطی ذرت را باز کنید و مایع آن را خالی کنید. تمام مواد تشکیل دهنده سالاد آماده شده باید با سس مایونز مخلوط، نمک زده و مخلوط شوند.

سالاد با ژامبون دودی و برنج

مواد لازم برای تهیه سالاد برنج:

ژامبون دودی - 1 عدد.
تخم مرغ - 4 عدد.
ذرت ترشی - 200 گرم
برنج - 100 گرم
پیاز - 1 عدد.
نمک - به مزه
سس مایونز - 200 گرم
جعفری

برنج را باید در آب نمک بجوشانید تا نرم شود، سپس بگذارید تا پف کند. گوشت را از ساق پا خارج کرده و تکه تکه کنید. تخم مرغ باید آب پز، پوست کنده و به مکعب بریده شود. پیاز باید پوست کنده و ریز خرد شود. در شیشه ذرت را باز کنید، مایع آن را خالی کنید و ذرت را با سایر مواد سالاد ترکیب کنید.

همه چیز باید نمک زده شود و با سس مایونز مزه دار شود. قبل از سرو، این سالاد را با جعفری تزیین کنید.

سالاد با سیب زمینی و پنیر

مواد لازم برای تهیه سالاد سیب زمینی:

ژامبون دودی - 1 عدد.
خیار ترش - 2 عدد.
سیب زمینی - 4 عدد.
تخم مرغ - 2 عدد.
پنیر هلندی - 200 گرم
جعفری و شوید - 100 گرم
روغن آفتابگردان - 100 گرم

ابتدا سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت نوارهای نازک برش دهید. سپس آن را در ماهیتابه داغ قرار دهید روغن آفتابگردانو سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

باید پوست پا را جدا کنید و گوشت را از استخوان جدا کنید. سپس این گوشت را باید به قطعات کوچک برش دهید.

تخم مرغ باید به سختی آب پز شود، پوست کنده شود و به مکعب های کوچک بریده شود. خیار ترش را به قطعات کوچک خرد کنید.

پنیر هلندیباید روی یک رنده درشت رنده شود.

همه مواد آماده شده سالاد باید ترکیب شوند، نمک و فلفل به مزه و با سس مایونز چاشنی شود، سپس همه چیز را کاملا مخلوط کنید.

می توانید این سالاد را با شوید و جعفری ریز خرد شده تزئین کنید.

مواد لازم برای تهیه سالاد:

ژامبون دودی - 1 عدد.
تخم مرغ - 4 عدد.
ذرت کنسرو شده - 300 گرم
خیار - 1 عدد.
سس مایونز - 100 گرم
پرهای پیاز سبز - 100 گرم
نمک، فلفل آسیاب شده - به مزه
جعفری

گوشت پا را باید جدا کرد و پوست آن را جدا کرد. سپس گوشت را به قطعات کوچک برش دهید.

تخم مرغ باید به سختی آب پز شود، پوست کنده شود و به مکعب های کوچک بریده شود. خیار تازهباید به صورت نوار بریده شود. پرهای پیاز سبز را ریز خرد کنید.

باید قوطی ذرت را باز کنید و مایع غیر ضروری را تخلیه کنید. تمام مواد تشکیل دهنده سالاد آماده شده باید با سس مایونز ترکیب، نمک و چاشنی شود. قبل از سرو، می توانید سالاد را با جعفری تزیین کنید. بلافاصله پس از آماده سازی قابل سرو است.

سالاد برنج با مرغ دودی و آناناس

پای دودی - 1-2 عدد. (بسته به وزن)

ذرت - 1 قوطی،

هویج کره ای،

تخم مرغ 4-5 عدد،

پیاز سبز،

روش پخت:

پا را به مکعب برش دهید. من ژامبون می گیرم اما می تونید از فیله هم استفاده کنید. هویج ها را طوری برش دهید که بلند نباشند. تخم مرغ و پیاز را هم خرد کنید.

نمک اضافه کنید. سس مایونز را اضافه کنید.

مواد تشکیل دهنده

2 پا دودی

قوطی لوبیا قرمز

2-3 خیار تازه

پیاز سبز، شوید گوشت را از پاها خارج کنید، خرد کنید

روش پخت

خیارها را به صورت نوار برش دهید

لوبیا و سبزی خرد شده را اضافه کنید، همه چیز را مخلوط کنید، با سس مایونز مزه دار کنید

اشتهای خوب!

مواد تشکیل دهنده

600 گرم پاهای دودی

1 شیشه نخود سبز (340 گرم)

200 گرم نان

روغن نباتی

دستور پخت

نان را به مکعب برش دهید.

در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

پوست پاها را جدا کنید، استخوان ها را جدا کنید و گوشت را مکعبی کنید.

گوشت، نخود (آب آبکش)، کروتون (بهتر است کروتون ها را قبل از سرو اضافه کنید تا ترد بمانند) مخلوط کنید.

با سس مایونز مزه دار کنید.

شما نیاز خواهید داشت:

ترشی 3 عدد

2 عدد ژامبون دودی

2 عدد پیاز

500 گرم قارچ

هویج کره ای (برای تزئین)

روش پخت:

این یکی خوشمزه است و به راحتی درست می شود. سالاد سال نوکاملا تزئین خواهد شد سفره سال نوو برای همه خانواده و مهمانان جذاب خواهد بود.

تخم مرغ ها را بجوشانید تا پخته شود، پیاز و قارچ ها را نگینی خرد کرده و در روغن تفت دهید.

ژامبون را خرد کنید، تخم مرغ ها را ریز خرد کنید، ترشی ها را به مکعب برش دهید، سالاد سال نو را با ژامبون در لایه ها بچینید، هر کدام با سس مایونز پوشانده شده است: ژامبون، قارچ، پیاز، تخم مرغ، ترشی، هویج کره ای.

سالاد سال نو را به دلخواه تزیین کنید و قبل از سرو در یخچال خنک کنید.

مواد لازم برای «سالاد با ژامبون دودیو چیپس"

پای مرغ (دودی) - 1 قطعه

چوب خرچنگ- 1 بسته.

چیپس (متوسط یا بزرگ) - 1 بسته.

خیار (تازه) - 2 عدد.

تخم مرغ - 4 عدد

ذرت - 1 ممنوع.

دستور "سالاد با ژامبون دودی و چیپس"

تخم مرغ، چوب خرچنگ و خیار را ریز خرد کنید.

گوشت را جدا کرده و آن را هم برش دهید.

چیپس ها را خرد کنید، اما نه خیلی ریز، به طوری که حدود یک سانتی متر طول داشته باشند.

همه چیز را مخلوط کنید و ذرت را اضافه کنید.

با سس مایونز مزه دار کنید. اجازه دهید 20-30 دقیقه دم بکشد.

برای سالاد باید مصرف کنیم:

پای مرغ دودی 1 عدد

1 شیشه ذرت کنسرو شده

نصف لیوان برنج

1 عدد پیاز کوچک

نمک، سس مایونز.

مرغ را از استخوان و پوست جدا کنید. پالپ را به مکعب برش دهید.

تخم مرغ ها را سفت بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید و ریز خرد کنید.

برنج را در آب نمک بجوشانید و در آبکش آبکش کنید.

پیاز را ریز خرد کنید.

مایع را از ذرت تخلیه کنید.

ذرت، پیاز، تخم مرغ، مرغ و برنج را با هم ترکیب کنید، نمک (در صورت لزوم) اضافه کنید، با سس مایونز مزه دار کنید و مخلوط کنید.

سالاد را در ظرف سالاد بریزید و به دلخواه تزئین کنید.

7. برای سالاد ما نیاز داریم:

1 پای دودی

1 بسته چوب خرچنگ

خیارشور 3 عدد

1 قوطی نخود سبز

1 قوطی ذرت

1 عدد پیاز کوچک

سس مایونز، نمک.

ژامبون دودی را از پوست و استخوان جدا کرده و به مکعب های کوچک برش دهید. چوب های خرچنگ را به صورت نوار یا مکعب برش دهید. خیار را خرد کنید نوارهای نازک. پیاز را ریز خرد کنید. مایع نخود و ذرت را تخلیه کنید. همه چیز را ترکیب کنید، نمک اضافه کنید، با سس مایونز مزه دار کنید و مخلوط کنید. سالاد را در یک کاسه سالاد قرار دهید.

8. مواد لازم برای سالاد با پا:

1 عدد ژامبون دودی بزرگ،

2 عدد گوجه فرنگی

پیاز سبز،

تهیه سالاد با ژامبون:

پای دودی را به قطعات کوچک برش دهید (اما نه ریز).

خیارها را برش بزنید.

گوجه فرنگی ها را مکعبی خرد کنید.

پیازهای سبز را از طول به ضخامت 4-5 میلی متر برش دهید.

تمام مواد خرد شده را در یک کاسه سالاد بریزید و با سس مایونز مزه دار کنید و مخلوط کنید.

اشتهای مبارک!

سالاد با ژامبون دودی یک راه حل عالی برای هر سفره تعطیلات است و تنوع سالاد با این ماده هیچ خانم خانه داری را بی تفاوت نخواهد گذاشت. گوشت مرغ دودی عطر و طعم خاصی دارد. هر بار می توانید سالادهای مختلف و خوشمزه را بدون اینکه فکر کنید از کجا شروع کنید، تهیه کنید.

هر کدبانوی خانه‌داری، قبل از فرا رسیدن تعطیلات، از این سوال متحیر می‌شود: «این بار چه کار کنم که خانواده‌ام را راضی کنم؟» من می خواهم چیزی غیرمعمول بپزم، سالادهای ساده به شکل اولیویه و کت های خز برای مدت طولانی باعث خوشحالی زیادی نشده اند و هیچ کس را شگفت زده نمی کنند. من می خواهم به خانواده خود غذای خوشمزه و غیر معمولی بدهم که قبلاً آن را امتحان نکرده اند. برای دوستداران سالاد گوشت، دستور العمل های سالاد با ژامبون دودی مناسب ترین است.

برای تهیه سالاد با پای، نیازی به مهارت خاصی یا مواد گران قیمت ندارید.

ضمانت اصلی یک سالاد خوشمزه یک پای مرغوب و تازه است. به تاریخ بسته بندی و بو توجه کنید. و البته گزینه ایده آلاگر خودتان ژامبون را دود کنید اتفاق می افتد.

سالادها، به طور معمول، شامل سبزیجات، آن دسته از محصولاتی هستند که در یخچال هر خانم خانه دار وجود دارد، و سس مایونز اغلب برای سس استفاده می شود. پس از صرف زمان کمی، یک خوراکی خوشمزه و غیر معمول دریافت می کنید که به نقطه برجسته میز تعطیلات شما تبدیل می شود.

طرز تهیه سالاد با ژامبون دودی - 15 نوع

گوشت مرغ بسیار آبدار و در عین حال کم کالری است. با گوجه فرنگی، پنیر، قارچ و ذرت عالی می شود. این سالاد گوجه فرنگی دارد طعم غیر معمولو عطر بسیار مطبوع بیایید آشپزی را شروع کنیم.

مواد تشکیل دهنده:

ژامبون دودی - 1 عدد.
فلفل شیرین- 1 عدد
گوجه فرنگی - 4 عدد.
سس مایونز کم چرب - 100 گرم.
پیاز 1 عدد
فلفل، نمک، سبزی - به مزه

آماده سازی:

بیایید شروع به تهیه گوشت مرغ کنیم. ابتدا باید ژامبون را از استخوان و پوست تمیز کنید و گوشت را تا حد امکان نازک برش دهید.
گوجه فرنگی را بشویید و به همین ترتیب به صورت نوار برش دهید.
فلفل دلمه ای را بشویید، ساقه آن را بردارید و به حلقه های نیمه برش دهید. پیاز را پوست بگیرید، سپس آن را به مکعب های کوچک برش دهید.
مواد را در یک کاسه بریزید، سبزی های ریز خرد شده، فلفل سیاه آسیاب شده و نمک را اضافه کنید.
با سس مایونز مزه دار کنید و خوب مخلوط کنید.

سالاد اگر 2 تا 3 ساعت در یخچال بماند طعم بهتری خواهد داشت.

سالاد بسیار غیر معمول و خوشمزه است. آماده سازی زمان کمی می برد، اگر مهمانان به طور غیرمنتظره در آستان شما ظاهر شدند و چیز خاصی برای پذیرایی از آنها وجود نداشت، می توانید در چند دقیقه سالاد تهیه کنید.

مواد تشکیل دهنده:

ژامبون دودی - 1 عدد.
تخم مرغ آب پز - 2 عدد.
پنیر سخت - 50 گرم.
هویج کره ای - 50-100 گرم.
دسته سبزه
سس مایونز - 100 گرم.
کنسرو ذرت
نمک - به مزه

آماده سازی:

ما پا را جدا می کنیم: استخوان ها را بردارید و پوست بگیرید. گوشت را مکعبی خرد کنید.
روشن رنده درشتپنیر را رنده کنید و تخم مرغ ها را روی رنده ریز رنده کنید.
سبزی ها را ریز خرد کنید.
وقتی همه مواد خرد شد، شروع به چیدن سالاد می کنیم.

به صورت لایه لایه قرار دهید:

گوشت دودی را کف آن قرار دهید و روی آن یک توری ریز از سس مایونز درست کنید. لایه بعدی هویج کره ای را می چینیم که روی آن را نیز با سس مایونز می پوشانیم. لایه بعدی سبزه است. ذرت را روی سبزی ها قرار دهید، سپس روی آن را با سس مایونز بپوشانید. تخم مرغ های رنده شده را بریزید، با سس مایونز یک توری ریز درست کنید، روی آن پنیر بپاشید و کمی سس مایونز روی آن اضافه کنید.

به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید. سالاد آماده است.

سالاد خوشمزه و رضایت بخش است. برای تهیه آن، نیازی به تلاش زیادی نخواهید داشت، زیرا مواد زیادی باید سرخ شوند. اما یک بار که آن را امتحان کنید، متوجه خواهید شد که کار شما بیهوده نیست.

مواد تشکیل دهنده:

ژامبون دودی
کنسرو قارچ- 300 گرم
پیاز متوسط - 2 عدد.
پنیر سخت - 100 گرم.
سس مایونز - 100 گرم.
روغن نباتی برای سرخ کردن
نمک - به مزه

آماده سازی:

قارچ ها را نگینی خرد کنید، پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید، در ماهیتابه داغ سرخ کنید تا طلایی شود.
هویج ها را پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید.
قارچ را امتحان کنید. اگر آماده بودند نمک اضافه کنید و در ظرف سالاد بگذارید.
هویج ها را سرخ کنید و نمک بزنید و به قارچ ها اضافه کنید.
ژامبون را از استخوان و پوست تمیز کنید. گوشت را ریز خرد کنید. به ظرف سالاد بفرستید.
همه چیز را با سس مایونز مزه دار کنید و خوب مخلوط کنید.

یک سالاد بسیار خوشمزه از ژامبون دودی و پنیری. گوشت مرغ آبدار با پنیر به خوبی تطبیق می یابد، اما معلوم می شود که کالری آن کمی بالاتر از آنچه ما می خواهیم است. برای اینکه سالاد هماهنگ تر شود، باید سیب زمینی اضافه کنید.

مواد تشکیل دهنده:

پای مرغ - 1 عدد.
پنیر سخت - 200 گرم.
سیب زمینی بزرگ - 4 عدد.
نخود فرنگی کنسرو شده
سس مایونز - 100 گرم.
سبزها - یک دسته
نمک، فلفل - به مزه.

آماده سازی:

برای شروع، باید سیب زمینی ها را در ژاکت شان بجوشانیم.

استخوان ها و پوست را از پاها جدا می کنیم و فقط گوشت باقی می ماند. به صورت نوار برش دهید.

سیب زمینی ها را پوست می گیریم سپس به دلخواه خرد می کنیم.

سبزی ها را ریز خرد کنید.

اگر وقت کافی ندارید با چاقو خرد کنید و اگر به اندازه کافی بود بهتر است سبزی ها را با دست خرد کنید، در این صورت سبزی ها معطر تر می شوند.

پنیر را می توان روی یک رنده درشت رنده کرد یا به دلخواه برش داد.

ما همه محصولات را با هم ترکیب می کنیم. ماریناد را از نخود فرنگی خارج کرده و به سالاد اضافه کنید.

سس کردن سالاد. نمک، فلفل و سس مایونز را اضافه کنید.

خوب مخلوط کنید، می توانید سرو کنید.

در صورت تمایل، می توانید ظرف را با گیاهان تزئین کنید.

مواد تشکیل دهنده:

قارچ تازه - 300 گرم.
ژامبون دودی
پیاز سبز
خیار تازه
تخم مرغ - 3-4 عدد.
سس مایونز - 100 گرم.

آماده سازی:

اولین کاری که باید انجام دهیم این است که تخم مرغ ها را بجوشانیم تا بعداً روند پخت را کند نکنند.

قارچ ها را به مکعب بریزید، نمک بزنید و در روغن نباتی سرخ کنید.

گوشت را از استخوان و پوست جدا کنید. مکعب ها را برش دهید و در یک بشقاب قرار دهید.

قارچ ها را روی گوشت قرار دهید.

مهم است که قارچ ها خنک شوند، در غیر این صورت طعم آنها با طعم گوشت مخلوط می شود.

با یک لایه نازک سس مایونز روغن کاری کنید.

خیار را که به صورت نوارهای کوچک برش داده اید را روی قارچ ها قرار دهید، سپس پیاز را به صورت حلقه های نصف برش دهید.

تخم مرغ های خرد شده را روی پیاز قرار دهید. دو زرده و نصف سفیده را برای تزیین بگذارید. کمی نمک بزنید و با سس مایونز چرب کنید.

سه عدد روی رنده ریز، زرده و سفیده باقیمانده. سالادمان را روی آن بپاشیم.

ظرف آماده است.

ما سالادی آماده می کنیم که هر میزی را تزئین می کند. برای شروع، شما باید 2 بشقاب را آماده کنید. بیایید آشپزی را شروع کنیم سالاد خوشمزهبا مرغ و آناناس

مواد لازم برای 2 بشقاب:

پای مرغ (می توانید سینه مرغ بگیرید) - 1 عدد.
تخم مرغ - 4 عدد.
آناناس - 4 قطعه
پنیر سخت - 200 گرم.
سس مایونز

آماده سازی:

آماده کردن گوشت. اگر ساق دارید، گوشت را از استخوان و پوست جدا کنید، پوست آن را جدا کنید. گوشت را مکعبی خرد کنید. در صورت تمایل می توانید مرغ را پاره کنید.

آناناس کنسرو شده را به مکعب های کوچک برش دهید.

تخم مرغ ها را پوست بگیرید و روی رنده ریز خرد کنید و پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید (در صورت تمایل می توانید از رنده ریز استفاده کنید).

همه مواد برای نصب آماده است. 2 بشقاب بردارید و کف آن را با سس مایونز چرب کنید. مرغ را در بشقاب قرار دهید. با سس مایونز چرب کنید و تخم مرغ رنده شده بپاشید سپس نمک را اضافه کنید و دوباره با سس مایونز چرب کنید. آناناس را پهن می کنیم. پنیر رنده شده را روی آناناس قرار دهید. سالاد "نرم" با آناناس آماده است.

سالاد زنانه با ژامبون دودی

برای مهماندار هم به درد نمی خورد. اما حتی هنگام برنامه ریزی یک مهمانی مجردی با دوستان، همه چیز باید آماده باشد. این سالاد برای پذیرایی از دوستان شما عالی است. خوشمزه و غیرعادی است و مهمتر از همه این که برای تهیه آن بیش از 15 دقیقه وقت صرف نمی کنید.

مواد تشکیل دهنده:

ژامبون دودی - 300 گرم.
انگور - 200 گرم.
گردو- 30 گرم
کلم پکن - 600 گرم.
سس مایونز

آماده سازی:

کلم چینی را درشت خرد کنید.

اگر وقت دارید، بهتر است کلم را با دست پاره کنید، آن وقت خوشمزه تر و آبدارتر است.

آماده کردن گوشت. استخوان ها و پوست را از هم جدا کنید. گچبریبه نوار برش دهید.

انگورها را خوب بشویید سپس با دستمال کاغذی خشک کنید.

آجیل ها را ریز خرد کنید.

مرغ، کلم و انگور را در یک ظرف سالاد بریزید. نمک به مزه و مزه دار با سس مایونز. خیارهای خرد شده را روی سالاد بپاشید.

اگر می خواهید خانواده خود را با یک سالاد خوشمزه خوشحال کنید، این سالاد برای شما مناسب است. سریع و آسان آماده می شود. اجزای آن در یخچال هر خانم خانه داری است. در صورت تمایل می توان پای مرغ را با سینه مرغ جایگزین کرد.

مواد تشکیل دهنده:

کلم پکن - 150 گرم.
پیاز متوسط - نصف
کنسرو ذرت - نصف قوطی
سس مایونز - 100 گرم.
پای مرغ - 50 گرم.
خیار
نمک - به مزه

آماده سازی:

کلم چینی را درشت خرد کنید. آن را در یک کاسه سالاد قرار دهید. پیاز خرد شده و ذرت کنسرو شده را به کلم اضافه کنید.
گوشت را آماده کنید. استخوان و پوست را بردارید. هر طور که دوست دارید برش دهید.
خیار را بشویید. به حلقه های نیمه برش دهید، در صورت لزوم پوست آن را بردارید.
همه چیز را در یک کاسه سالاد قرار دهید. نمک، فلفل، چاشنی با سس مایونز.
سالاد آماده است. در صورت تمایل می توانید با رنگ سبز تزئین کنید. اشتهای مبارک!

اگر واقعا نمی خواهید آشپزی کنید، اما نیاز به خوردن دارید، این سالاد ایده آل است. دستور پخت بسیار ساده و سریع است و سالاد خوشمزه و سیر کننده است.

مواد تشکیل دهنده:

کنسرو شده لوبیا سفید- 400 گرم
پای دودی 500-600 گرم.
سبزی ها: پیاز، شوید
خیار تازه - 150 گرم.
سس مایونز - 190 گرم.

آماده سازی:

گوشت را از پوست و استخوان جدا کرده و به دلخواه خرد کنید.
خیار را بشویید و در صورت لزوم پوست بگیرید. به نوار یا مکعب برش دهید.
قوطی لوبیا را باز کنید و مایع آن را خالی کنید.
سبزی ها را ریز خرد کنید.
همه محصولات را در یک کاسه عمیق ترکیب کنید، نمک، فلفل و سس مایونز را اضافه کنید. سالاد را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.

سالاد با سبزیجات و ژامبون دودی یک راه حل تابستانی عالی است. سالاد سبزیجات، مرغ دودی به طور هماهنگ آن را تکمیل می کند. چند دقیقه - و شما یک غذای عالی آماده دارید.

مواد تشکیل دهنده:

خیار
قرمز فلفل دلمه ای
گوجه فرنگی
نخود فرنگی کنسرو شده
سس مایونز
ژامبون دودی
سبز
نمک، فلفل - به مزه

آماده سازی:

سبزیجات را بشویید. گوجه فرنگی، خیار و فلفل را به صورت نواری خرد کنید.
پای مرغ را به الیاف بشکنید. پوست آن را جدا کرده و گوشت را به صورت نوار برش دهید.
سبزی ها را ریز خرد کنید.
نمک و فلفل همه مواد سالاد.
ما شروع به چیدن مواد در لایه ها می کنیم: در لایه اول خیار و در لایه دوم گوجه فرنگی قرار دهید. لایه بعدی فلفل است. روی فلفل بچینید نخود سبزو گوشت مرغ همه چیز را با سس مایونز چرب کنید، با گیاهان بپاشید و با مکعب های کوچک خیار تزئین کنید. در صورت تمایل می توانید روی هر لایه سس مایونز بمالید.

این سالاد برای میز تعطیلات بسیار مناسب است. ظاهر شیک و طعم نفیس، آن را به یکی از محبوب ترین غذاها تبدیل کنید. طعم این سالاد فراتر از همه انتظارات شما خواهد بود. و نکته اصلی این است که بدون استفاده از مایونز تهیه می شود که باعث می شود سالاد کالری کمتری داشته باشد.

مواد تشکیل دهنده:

پاها - 2 عدد.
زیتون سیاه - 1 شیشه
کراکر - 80 گرم.
پنیر فتا - 200 گرم.
کاهو- 50 گرم
سرکه بالزامیک - 1 قاشق غذاخوری. ل
روغن زیتون- 2 قاشق غذاخوری ل
نمک، فلفل - به مزه

آماده سازی:

برای شروع پخت و پز، باید گوشت را از ژامبون ها جدا کنید و آن را به مکعب های کوچک برش دهید.

ماریناد را از ذرت خارج کرده و به گوشت اضافه کنید.

سالاد را خوب بشویید و ظرف را با آن بچینید. 2-3 برگ باقی مانده را پاره کرده و به سالاد اضافه کنید.

کراکرها را به مکعب های کوچک بشکنید.

می توانید از کروتون های آماده فروشگاهی استفاده کنید، اما برای اینکه طعم بقیه مواد مختل نشود، بهتر است کروتون ها را خودتان تهیه کنید. برای انجام این کار، نان مکعبی را به مدت 1-2 دقیقه در مایکروویو قرار دهید.

سالاد را در یک کاسه سالاد قرار دهید، روی آن کروتون، زیتون کامل (بدون هسته) و مکعب های پنیر فتا قرار دهید. اگر کسی فتا را دوست ندارد، می توانید آن را با پنیر کم نمک جایگزین کنید. سپس سس را روی سالاد بریزید. قبل از ریختن در بشقاب ها باید آن را روی میز هم بزنید.

برای تعطیلات همیشه می خواهید چیزی خوشمزه را امتحان کنید. اما سالاد را می توان نه تنها برای تعطیلات، بلکه در یک روز هفته نیز تهیه کرد. به نظر می رسد این سالاد ارزان است، زیرا حاوی محصولات معمولی است که هزینه زیادی ندارند. همه چیز بسیار خوشمزه می شود.

مواد تشکیل دهنده:

خیار تازه - 300 گرم.
پای دودی - 300 گرم.
تخم مرغ - 4 عدد.
کنسرو ذرت - 1 قوطی
سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری. ل
خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری. ل
خردل - 1 قاشق چایخوری.
شوید - 50 گرم.
نمک - به مزه

آماده سازی:

برای شروع پخت و پز باید تخم مرغ های آب پز را بجوشانیم.
ژامبون دودی را از استخوان و پوست تمیز کرده و به مکعب های کوچک برش دهید.
خیارها را بشویید. پوست گرفته و به صورت نوار برش دهید.
تخم مرغ ها را خنک کنید، پوست بگیرید و به مکعب برش دهید.
شوید را می شوییم و آن را به قطعات کوچکتر خرد می کنیم، اگر عجله ندارید، می توانید آن را با دستان خود پاره کنید، این عطر بیشتر می کند.
همه مواد را در یک کاسه سالاد بریزید، ذرت را اضافه کنید، که ابتدا باید کاملا آبکشی شود و مایع از آن خارج شود.
برای سس، سس مایونز، خامه ترش و خردل را مخلوط کنید.
نمک و فلفل همه چی خوب مخلوط کنید و سالاد آماده است. خوشمزه، ساده، سریع. در صورت تمایل می توانید سالاد را با خیار تازه تزیین کنید.

این سالاد ظاهری بسیار جذاب و طعم غیرعادی دارد. این ظرف به ویژه در یک کاسه سالاد شفاف یا کاسه یا لیوان بزرگ چشمگیر به نظر می رسد.

مواد تشکیل دهنده:

هویج - 2 عدد.
پای مرغ دودی - 2 عدد.
آلو - 200 گرم.
تخم مرغ - 4 عدد.
سس مایونز - به مزه
پنیر هلندی - 200 گرم.
گیاهان تازه برای تزئین
نمک - به مزه

آماده سازی:

بیایید با گذاشتن تخم مرغ ها روی جوش شروع کنیم.
گوشت را از پاها خارج کرده و مکعبی برش دهید.
یک هویج آبدار و روشن بردارید، پوست آن را بگیرید و روی یک رنده درشت رنده کنید.
آلو میخوریم اگر خیلی خشک بود به مدت 5 دقیقه روی آن آب جوش بریزید و سپس به قطعات کوچک برش دهید.
پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید.
تخم مرغ های آب پز را با چاقو به قطعات کوچک خرد کنید.

ما شروع به چیدن یک لایه کاهو می کنیم:

هویج ها را در لایه زیرین قرار می دهیم و روی آن را با یک "تب" سس مایونز می پوشانیم. سپس روی هویج ها را کاملا با گوشت بپوشانید. ما همچنین روی گوشت را با یک "تب" سس مایونز می پوشانیم. آلوها را بچینید، روی آنها را به آرامی با سس مایونز بپوشانید و تخم مرغ های خرد شده را روی آلو اضافه کنید. نمک و فلفل نیازی به چرب کردن با سس مایونز نیست. پنیر رنده شده را روی تخم مرغ قرار دهید. سالاد تمام شده را باید 1-2 ساعت در یخچال بگذارید تا خیس بخورد.

سالاد آماده است.

سالاد خوشمزه با دودی گوشت مرغو سیب این دستور یک موهبت الهی است. اگر در یخچال چیزی جز مرغ، تخم مرغ، سیب و نشاسته در میز غذا ندارید، ادامه دهید و یک سالاد خوشمزه تهیه کنید.

مواد تشکیل دهنده:

ژامبون دودی - 2 عدد.
تخم مرغ - 4 عدد.
نشاسته - 2 قاشق غذاخوری. ل
سیب ترش - 2 عدد.
سس مایونز - 5-6 قاشق غذاخوری. ل
سبزی پیاز
حبه سیر
روغن نباتی برای سرخ کردن
نمک - به مزه

آماده سازی:

برای شروع پخت و پز، باید پنکیک ها را آماده کنیم: تخم مرغ ها را بشکنید، نشاسته اضافه کنید. خوب بزن ماهیتابه را چرب کنید روغن نباتیو شروع به درست کردن پنکیک کنید.
پوست پاها را جدا کرده و گوشت را از استخوان جدا کنید. به صورت نوار برش دهید. گوشت را به ظرفی منتقل کنید.
پنکیک های خنک شده را در یک رول بپیچید و به صورت نوار برش دهید و به مرغ بفرستید.
سیب را پوست گرفته و دانه‌های آن را بگیرید و به صورت نوار برش دهید و در ظرفی بریزید.
سیر را از پرس سیر رد کنید و به سس مایونز اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و سالاد را مزه دار کنید.
سالاد را با پیاز سبز ریز خرد شده تزئین کنید.

این سالاد به دلیل ظاهر درخشانی که دارد روی میز بسیار زیبا به نظر می رسد. اما این تنها مزیت او نیست. با همه سادگیش، ترکیب غیر معمولانار به همراه سایر محصولات نت های تند و غیرعادی را به طعم آن اضافه می کند.

مواد تشکیل دهنده:

فیله مرغ ( سینه مرغ، پاهای بدون استخوان) - 300 گرم.
سیب زمینی - 2 عدد.
چغندر - 2 عدد.
هویج - 2 عدد.
پیاز - 1 عدد.
انار - 1-2 عدد.
گردو - 2 قاشق غذاخوری. ل
روغن نباتی برای سرخ کردن
نمک، فلفل - به مزه

آماده سازی:

ابتدا باید مواد لازم برای تهیه سالاد را آماده کنید. برای این کار باید سیب زمینی، چغندر، هویج و تخم مرغ را بجوشانید.
پیاز را نگینی خرد کنید و در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود سپس بگذارید خنک شود.
مرغ را به صورت مکعبی یا نواری به دلخواه برش دهید.
سبزیجات و تخم مرغ آب پز شده را پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید.
برای اینکه به سالادمان شکل دستبند بدهد به یک لیوان با قطر مناسب نیاز داریم. آن را در وسط ظرف قرار دهید و شروع به لایه برداری سالاد کنید.
سیب زمینی ها را کف آن قرار دهید، کمی نمک بزنید و با سس مایونز چرب کنید. لایه دوم مرغ است. روی آن را با سس مایونز بپوشانید، سپس پیاز و هویج را روی پیاز بگذارید. لایه بعدی آجیل خرد شده است. چغندرها را روی آجیل قرار دهید، روی آنها را با سس مایونز بپوشانید و دانه های انار را روی آن قرار دهید. سالاد آماده است.

دستور العمل های سالاد مرغ دودی به شما این امکان را می دهد که یک محصول اصلی را از مجموعه ای استاندارد از محصولات تهیه کنید. شاهکار آشپزیکه می خواهید از آن لذت ببرید. ارزش غذایی و طعم مرغ این امکان را فراهم می کند که از آن برای تهیه غذاهای اصلی برای یک جشن تعطیلات یا شام با خانواده استفاده کنید. طعم دودی به پیش غذاها طعمی تند می بخشد و تاکید می کند پرنده مهربانو مواد دیگر را آزاد می کند. بو فورا باعث ایجاد اشتهای حیوانی می شود.

پنج ماده متداول در دستور پخت عبارتند از:

گوشت مرغ با سبزیجات آب پز و تازه سازگار است: سیب زمینی، هویج، خیار، فلفل دلمه ای، پیاز، گوجه فرنگی، کلم چینی، کنسرو ذرت و نخود فرنگی. به سالاد اضافه می شود تخم مرغ آب پز, پنیر سفت، شامپینیون، هویج کره ای، زیتون. سعی کنید ترکیب طعم را آزمایش کنید و به آن اضافه کنید مواد سنتیمیوه های خشک، میوه تازه، ادویه جات ترشی جات و ادویه های معطر. شما نمی توانید بدون سبزی کار کنید - آنها را خرد شده اضافه کنید یا ظرف را با شاخه ها تزئین کنید.

دستور 1: سالاد با ژامبون دودی "هوس مردانه"

این سالاد با ژامبون دودی نام خود را مدیون سیری آن است. بنابراین، به ویژه برای مردان جذاب است. به صورت لایه لایه تهیه می شود، می توان آن را روی یک ظرف بزرگ یا به صورت قسمتی قرار داد.

مواد لازم

1 پای بزرگ؛

پنیر 0.15 کیلوگرم؛

2 عدد پیاز؛

سس مایونز؛

سرکه، فلفل.

روش پخت

1. پیاز را به مکعب های نازک و تقریباً شفاف برش دهید و آب اسیدی شده با سرکه را اضافه کنید. نیم ساعت و در صورت امکان بیشتر بگذارید تا ماریناد شود.

2. تخم مرغ ها را به سختی بجوشانید، خنک کنید، به مکعب های کوچک برش دهید. فعلاً آن را کنار بگذاریم.

3. پا را آزاد کنید چربی اضافیو پوست ها را به صورت مکعبی برش داده و در لایه اول روی یک صفحه صاف قرار دهید. با سس مایونز چرب کنید.

4. پیاز را از ماریناد بگیرید و روی گوشت قرار دهید و فلفل سیاه یا قرمز بپاشید.

5. یک لایه تخم مرغ بچینید، با سس مایونز بپوشانید و روی همه چیز را با پنیر رنده شده بپوشانید. اجازه دهید سالاد 2 تا 3 ساعت خیس بخورد و می توانید سرو کنید.

دستور 2: سالاد با ژامبون دودی و قارچ "Crown".

این سالاد ژامبون دودی از قارچ های سرخ شده استفاده می کند. اما در این نسخه با قارچ ترشی کمتر خوشمزه نیست، باید آب نمک را با دقت تخلیه کنید و آن را برای مدتی در آبکش نگه دارید.

مواد لازم

ژامبون دودی؛

0.3 کیلوگرم قارچ؛

خیار تازه؛

پیاز سبز؛

سس مایونز؛

3-4 تخم مرغ.

روش پخت

1. اجازه دهید تخم مرغ ها بجوشد و قارچ های حلقه شده را در روغن تفت دهید و نمک اضافه کنید. سپس ماهیتابه را از یک طرف روی تپه قرار دهید تا روغن اضافی آن خارج شود.

2. پا را برش می دهیم و به مکعب های کوچک برش می دهیم و در بشقاب می گذاریم.

3. قارچ های سرخ شده و خنک شده را در لایه دوم بچینید. با یک لایه نازک سس مایونز روغن کاری کنید.

4. یک لایه خیار ریز خرد شده روی قارچ و پیاز سبز خرد شده را روی آن قرار دهید.

5. تخم مرغ های خرد شده را قرار دهید. 2 زرده و نصف سفیده را برای تزئین بگذارید. کمی نمک اضافه کنید و با سس مایونز بپوشانید.

6. سه زرده روی سالاد. با حلقه های نازک خیار و سفیده تخم مرغ تزئین کنید و به شکل زیگزاگ برش بزنید تا شبیه تاج شود.

دستور 3: سالاد با ژامبون دودی "مجیک استیک"

برای بسیاری، دستور تهیه این سالاد با ژامبون دودی می تواند یک کشف واقعی باشد. مغذی، شامل محصولات موجودو طعم فوق العاده ای دارد. این مقدار غذا سهم مناسبی را تولید می کند که به راحتی می تواند یک خانواده 4 نفره را سیر کند. به هر حال، در این سالاد، ژامبون دودی را می توان در ترکیب با سیب زمینی، چرب به نظر نمی رسد.

مواد لازم

1 پا؛

5 عدد سیب زمینی؛

2 عدد پیاز؛

1 حبه سیر؛

3 عدد خیار شور؛

سس مایونز؛

نمک، فلفل.

روش پخت

1. سیب زمینی و تخم مرغ را آب پز کنید، سرد کنید، پوست بگیرید و به مکعب های مساوی برش دهید.

2. پای دودی را از استخوان جدا کرده، آن را نیز مکعبی کنید و به بقیه مواد اضافه کنید.

3. پیازها را پوست گرفته، نگینی خرد کرده، در آبکش بریزید و روی آنها آب جوش بریزید. خنک کنید و به سالاد اضافه کنید.

4. خیارشورها را ریز خرد کنید، آب نمک اضافی آن را صاف کنید و همراه با سالاد در ظرفی بریزید.

5. سس مایونز، سیر خرد شده را اضافه کنید، اگر خیارها به اندازه کافی شور نبود نمک بزنید. همه چیز را با هم مخلوط کنید و بخش زیادی از ساده، اما رضایت بخش و سالاد خوشمزهآماده!

دستور 4: سالاد با ژامبون دودی و آجیل آناناس

کنسرو آناناس و مرغ یک ترکیب کلاسیک است که به خاطر خوشمزگی شهرت دارد. سالاد با ژامبون دودی و میوه های گرمسیری کمتر جالب نیست. بجز کیفیت های طعم، با ظاهر دیدنی خود شما را به وجد خواهد آورد. تمام مواد تشکیل دهنده تقریباً در مقادیر مشابه مصرف می شوند.

مواد لازم

پای مرغ؛

آناناس کنسرو شده؛

قارچ ترشی شده؛

پیاز سبز؛

گردو؛

سس مایونز.

روش پخت

1. تخم مرغ ها را بجوشانید، پوست بگیرید و به مکعب برش دهید. ماریناد را از قارچ و آناناس خارج کنید، پوست پاها را جدا کنید و همه چیز را به قطعات کوچک خرد کنید.

2. پای دودی را به شکل قارچ های بیضی و خرد شده روی یک ظرف صاف قرار دهید و با سس مایونز بپوشانید.

3. آناناس ها را روی قارچ ها، سپس تخم مرغ ها قرار دهید، به سالاد یک شکل گرد بدهید، تقلید از نصف آناناس. همه طرف ها را با سس مایونز بپوشانید.

4. مغزهای کامل آجیل را روی سالاد قرار دهید یا با تکه های خرد شده در یک طرف پرهای پیاز سبز را به تقلید از دم آناناس بپاشید.

دستور 5: سالاد با ژامبون دودی و سیب شاهزاده

سیب به سالاد با ژامبون دودی ترشی اضافه می کند. طعم جالب و غیر معمول است. این غذا به صورت لایه لایه تهیه می شود، می توانید آن را به اشتراک بگذارید یا پیش غذا را به صورت قسمتی جمع کنید. از مخلوط سس مایونز و خامه ترش به نسبت 1: 1 به عنوان سس استفاده می شود.

مواد لازم

2 پا؛

2 سیب، بهتر است از انواع ترش استفاده کنید.

4 تخم مرغ آب پز؛

پنیر 0.2 کیلوگرم؛

سس مایونز؛

خامه ترش؛

روش پخت

1. برش بزنید پای مرغرا به مکعب های کوچک تبدیل کنید و در یک بشقاب قرار دهید.

2. سس مایونز را با خامه ترش مخلوط کنید، نمک اضافه کنید و لایه پای مرغ را بپوشانید.

3. سیب ها را پوست گرفته و هسته گرفته و روی رنده ریز خرد کنید و در لایه بعدی پهن کنید و کمی با سس خامه ترش چرب کنید.

4. پنیر را ریز خرد کرده و روی سیب ها قرار دهید و آنها را چرب کنید.

5. تخم مرغ ها را به زرده و سفیده جدا کنید. روی پنیر را با سه لایه زرده بپوشانید، لایه نهایی سفیده ها خواهد بود. روی آن را با سس چرب کنید و سالاد را چند ساعت در یخچال قرار دهید.

دستور 6: سالاد با ژامبون دودی "تازه"

یک سالاد فوق العاده با ژامبون دودی که از بقیه در سبکی متفاوت است، زیرا تقریباً به طور کامل از سبزیجات تازه. در دستور غذا از کلم چینی استفاده شده است، اما در صورت تمایل، می توان آن را با کلم یخ، سفید و قرمز جایگزین کرد.

مواد لازم

ژامبون;

2 عدد خیار؛

0.4 کیلوگرم کلم چینی;

1 فلفل دلمه ای؛

شراب یا سرکه سیب؛

سبز؛

روغن تصفیه نشده؛

روش پخت

1. ابتدا کلم چینی را به مکعب های بزرگ برش دهید، نمک را اضافه کنید. سرکه شرابو مخلوط کنید. آن را کنار بگذارید تا کمی مرینیت شود و آب آن خارج شود.

2. در یک کاسه جداگانه، پای دودی، خیار، فلفل را به مکعب برش دهید، سبزی خرد شده، نمک، کمی کره را اضافه کنید، مخلوط کنید.

3. آب اضافی کلم چینی را خارج کرده و در یک صفحه صاف در یک لایه ضخیم قرار دهید. سالاد پای دوم را با سبزیجات در وسط قرار دهید و می توانید سرو کنید.

دستور 7: سالاد ژامبون دودی تند

این سالاد با ژامبون دودی و هویج کره ای درست می شود. عطر و طعم بسیار روشنی دارد. این دستور همچنین شامل قارچ ترشی عسل است که توصیه می شود آن را با قارچ های دیگر جایگزین نکنید.

مواد لازم

ژامبون;

0.3 کیلوگرم هویج؛

فلفل دلمه ای؛

0.3 کیلوگرم قارچ ترشی؛

2 عدد پیاز؛

قاشق خردل داغ؛

روغن، فلفل تند.

روش پخت

1. هویج کره ایباید آن را با چاقو برش دهید تا کمی کوتاهتر شود.

2. پوست ساق پا را جدا کرده و به صورت نوار برش دهید و به هویج بفرستید.

3. دانه های فلفل را بردارید، آن را به صورت نوار برش دهید و با بقیه محصولات مخلوط کنید.

4. پیاز را به صورت حلقه ای برش دهید و در آب اسیدی شده با سرکه بخوابانید.

5. آب نمک قارچ ترشی را آبکش کرده و با آب جاری خوب بشویید تا خلط آن خارج شود. در آبکش بریزید سپس به سالاد اضافه کنید.

6. پیاز را از ماریناد گرفته، داخل سالاد بریزید، خردل، کمی روغن اضافه کنید و مخلوط کنید.

دستور 8: سالاد با ژامبون دودی "Mademoiselle"

یک سالاد سریع دیگر با ژامبون دودی که در 15 دقیقه درست می شود. تنها چیزی که نیاز به آب پز شدن دارد تخم مرغ است، اما این بیشتر از 10 دقیقه طول نمی کشد.

مواد لازم

ژامبون دودی؛

3 تخم مرغ آب پز؛

لامپ؛

1 خیار تازه;

قوطی ذرت؛

جعفری؛

سس مایونز، نمک.

روش پخت

1. پیاز را نگینی خرد کنید، اگر تند بود، باید روی آن آب جوش بریزید و اجازه دهید آب آن خوب کشیده شود.

2. تخم مرغ آب پزو پا را به مکعب های کوچک برش دهید، همچنین خیار را. همه چیز باید به اندازه یک دانه ذرت باشد.

3. یک قوطی ذرت کنسرو شده را باز کنید، مایع آن را صاف کنید و به سالاد با ژامبون دودی اضافه کنید.

4. پیاز را داخل آن بریزید، جعفری خرد شده، نمک، سس مایونز را اضافه کنید و مخلوط کنید. یک سالاد ساده و سریع آماده است!

دستور 9: سالاد با ژامبون دودی، لوبیا و کروتون

بسیاری از افراد سالاد مشابهی را با ژامبون دودی تهیه می کنند، اما این سالاد سس خاصی دارد که بر طعم مرغ تاکید دارد. این دستور غذا از کروتون های خانگی از یک نان سفید استفاده می کند، اما می توانید از کروتون های آماده که در بسته فروخته می شوند نیز استفاده کنید. در این صورت بهتر است طعم های خنثی یا با عطر گوشت های دودی را انتخاب کنید.

مواد لازم

ژامبون;

یک قوطی لوبیا در آب خودش؛

2 عدد خیار تازه؛

یک دسته شوید؛

روغن نباتی؛

نان 0.2 کیلوگرم.

برای سس:

2 حبه سیر؛

2 قاشق سس سویا.

روش پخت

1. نان را مکعبی برش دهید و در ماهیتابه ای که با روغن نباتی چرب کرده اید سرخ کنید. بهتر است از نان کمی کهنه استفاده کنید، سپس برش آن آسان تر می شود.

2. پا را به مکعب برش دهید، همچنین یک خیار تازه را در یک کاسه سالاد قرار دهید. شوید خرد شده را در آنجا اضافه کنید.

3. یک قوطی لوبیا را باز کنید، آب آن را آبکش کنید، لوبیاها را با آب خنک بشویید و به سالاد اضافه کنید.

4. مخلوط کنید سس سویابا سس مایونز، سیر خرد شده را اضافه کنید، همه چیز را با قاشق خرد کنید و سالاد را مزه دار کنید. قبل از سرو، کروتون های سرخ شده را اضافه کنید.

دستور 10: سالاد با ژامبون دودی "افسانه"

این سالاد ژامبون دودی شامل: گوجه فرنگی تازه. انتخاب میوه های گوشتی و شیرین بسیار مهم است. اگر گوجه فرنگی ها آبکی هستند، بهتر است داخل آن را با دانه ها کاملا جدا کنید و فقط پوست گوشتی آن باقی بماند. پنیر سفت نیز وجود دارد. اما با پنیر سوسیس طعم کمتری نخواهد داشت. ظرف به صورت لایه لایه آماده می شود.

مواد لازم

2 پا؛

4 عدد گوجه فرنگی؛

2 حبه سیر؛

پنیر 0.2 کیلوگرم؛

یک دسته شوید؛

روش پخت

1. سس را از سس مایونز و سیر خرد شده آماده کنید. در صورت تمایل می توانید فلفل سیاه به آن اضافه کنید.

2. پا را به مکعب های بزرگ برش دهید، آن را در کف بشقاب قرار دهید و با برس سس بمالید. با شوید خرد شده بپاشید.

3. گوجه فرنگی ها را نصف کنید، در صورت لزوم، مایع اضافی را بردارید و همچنین به صورت مکعبی خرد کنید، با قلم مو با سس بمالید.

4. روی آن را با پنیر رنده شده بپاشید، لایه را با سس چرب کنید، سپس روی آن را کمی پنیر برای تزئین بپوشانید.

سالاد با ژامبون دودی – نکات مفیدو ترفندها

پوست و استخوان پای دودی نیازی به دور ریختن ندارد، بهتر است آن را در فریزر بگذارید. آنها را می توان هنگام پختن سوپ به آبگوشت اضافه کرد، این باعث می شود اولین ظرف خوشمزه تر، غنی تر و عطر دودی به دست آید.

به لایه بالاییپنیر روی سالاد خشک نمی شود، می توانید بالای ظرف را با فیلم چسبناک بپیچید.

اگر همه مواد را فقط به صورت مکعب، نوار یا فقط رنده شده برش دهید، سالاد تمیز و زیبا خواهد بود. سنگ زنی به روش های مختلفدر یک ظرف استقبال نمی شود.

برای تهیه از هر ظرفی میان وعده تعطیلاتبه سادگی می توانید آن را روی برگ های کاهو قرار دهید و با برش هایی از مواد ورودی تزئین کنید. این طرح همیشه سودمند و اشتها آور به نظر می رسد.