کشاورزی
سالاد فیله و انگور. دستور العمل برای سالاد با انگور و مرغ

سالاد فیله و انگور. دستور العمل برای سالاد با انگور و مرغ

سالاد با انگور و مرغ حداقل وقت شما را می گیرد، زیرا تهیه آن بسیار ساده است. و با توجه به کیفیت های طعمحتی به پیچیده ترین ظرف تسلیم نمی شود.

مهمترین چیز این است که محصولات مناسب را پیدا کنید. پایه سالاد مرغ و انگور است. مطلقاً هر انگور برای چنین سالادهایی مناسب است.

اما من به شما توصیه می کنم که ارقام بدون دانه را ترجیح دهید تا باعث ناراحتی مهمانان خود نشوید.

نکته اجباری - گوشت باید مرغ باشد. فیله سینه بهترین است. گوشت قرمز ساق پا یا ران بسیار فیبری و رشته ای است، بنابراین بهتر است از آنها برای سالاد استفاده نکنید.

علاوه بر مواد اصلی، موادی مانند بادام، گردو، تخم مرغ آب پز، توت، پنیر اغلب به سالاد اضافه می شود. انواع دوروم. شما می توانید این سالاد را با هر چیزی بپوشید: سس مایونز، سس های مختلف, روغن زیتون. این سالاد را می توان به صورت لایه لایه یا به سادگی مخلوط کرد.

طرز تهیه سالاد با انگور و مرغ - 15 نوع

سالاد "تیفانی"

این یک سالاد لایه لایه است. تهیه آن آسان است و طعم لطیفی دارد. اما با وجود این بسیار پر کننده است.

مواد تشکیل دهنده:

انگور - 120 گرم.
سینه مرغ - 200 گرم
آجیل - 50 گرم
پنیر - 150 گرم.
تخم مرغ - 4 عدد
جعفری
سس مایونز

آماده سازی:

مرغ را بجوشانید و به مکعب برش دهید. تخم مرغ و پنیر را رنده کنید. آجیل ها را خرد کنید.

همه چیز را به صورت لایه لایه قرار دهید. هر لایه را با سس مایونز بپوشانید: 1/2 قسمت مرغ، 1/2 قسمت تخم مرغ، آجیل، 1/2 قسمت پنیر. سپس لایه ها را تکرار می کنیم. انگورها را از وسط نصف کرده و روی سالاد قرار دهید. با جعفری تزئین کنید.

سالاد با انگور قرمز و مرغ "مورد علاقه"

این سالاد روی میز تعطیلات بسیار زیبا به نظر می رسد. طعم آن بسیار غنی است و مواد اولیه سالم هستند و زمان پخت حدود 20 دقیقه طول خواهد کشید.

مواد تشکیل دهنده:

فیله مرغ - 300 گرم.
انگور - 200 گرم.
پنیر - 150 گرم.
آجیل - 50 گرم
تخم مرغ - 3 عدد.
روغن نباتی
سس مایونز

آماده سازی:

مرغ را به قطعات کوچک برش دهید. نمک، فلفل و در مقدار کمی روغن تفت دهید تا پخته شود. تخم مرغ ها را مکعبی خرد کنید. انگور نصف شده آجیل ها را خرد کنید. همه مواد را با هم مخلوط کنید. پنیر را روی آن رنده کنید. سس مایونز را اضافه کرده و مخلوط کنید. می توانید با رنگ سبز تزئین کنید.

سالاد آماده است.

این سالاد طعم بسیار جالبی دارد. هم برای تعطیلات و هم برای وعده های غذایی روزمره مناسب است.

مواد تشکیل دهنده:

آناناس کنسرو شده - 200 گرم.
فیله مرغ آب پز - 300 گرم.
نان - 100 گرم.
پنیر - 100 گرم.
روغن نباتی
سس مایونز

آماده سازی:

مرغ و آناناس را مکعبی خرد کنید. نان را هم مکعبی می کنیم و در ماهیتابه سرخ می کنیم تا کراکر درست شود. پنیر را رنده کنید.

همه مواد به جز کروتون را در یک کاسه سالاد بریزید. با سس مایونز مزه دار کنید.

برای جلوگیری از نرم شدن کراکرها، توصیه می کنم قبل از سرو آن ها را اضافه کنید.

اشتهای مبارک!

سالاد انگور و مرغ صورتی "شورش خوشمزه"

ساده ترین دستور غذا. حداقل محصولات اما طعم شما را ناامید نخواهد کرد! سالاد سبک است و حتی دمدمی مزاج ترین دختر آن را دوست دارد.

مواد تشکیل دهنده:

انگور صورتی - 500 گرم.
فیله مرغ آب پز - 500 گرم.
برگ کاهو
سس مایونز
فلفل

آماده سازی:

برگ های کاهو را پاره کنید و در ظرفی بریزید. مرغ را مکعبی خرد کنید. انگورها را نصف کنید. همه چیز را در یک کاسه بریزید. با سس مایونز، نمک و فلفل مزه دار کنید.

سالاد آماده است!

خیلی سالاد جالب. طعم آن شیرین و ترش است. برای خوش طعم ها و بیشتر. سس سالاد با طراوت است و نت سبک مرکبات را اضافه می کند.

مواد تشکیل دهنده:

انگور - 150 گرم.
فیله مرغ - 300 گرم.
آناناس ترشی - 5 حلقه
کاهو یخ - 0.5 سر
لینگون بری یخ زده - 20 گرم.
خردل - 2 قاشق غذاخوری
شکر - 1 قاشق چایخوری
آب لیمو-1 قاشق غذاخوری
روغن زیتون
روغن هسته انگور

آماده سازی:

بیا پمپ بنزین بسازیم خردل، شکر، روغن هسته انگور را مخلوط کنید. سپس آب لیمو را اضافه کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید.

مرغ و آناناس را مکعبی خرد کنید. سالاد را در یک کاسه بریزید.

به شما توصیه می کنم به جای بریدن برگ های کاهو را پاره کنید. به این ترتیب انرژی مثبت به ظرف می دهیم.

سالاد با انگور و مرغ "مجیک"

تهیه این سالاد در نگاه اول ممکن است سخت به نظر برسد. اما در واقعیت معلوم می شود که ساده است و سالاد خوشمزه. تهیه آن سخت نخواهد بود. و او قطعا باعث تحسین خواهد شد!

مواد تشکیل دهنده:

فیله مرغ آب پز - 150 گرم.
سیب قرمز - 70 گرم.
انگور - 80 گرم
ماست - 125 گرم.
گردو - 30 گرم.
کرفس
فلفل

آماده سازی:

همه محصولات را ریز خرد کرده و در یک کاسه مخلوط کنید. روی آن را با ماست اضافه کنید. و روی یک برگ کاهو سرو کنید. همچنین می توانید این سالاد را روی نان تست به صورت اورجینال سرو کنید.

سالاد انگور و مرغ "دسته انگور"

این سالاد به دلیل ارائه آن نام خود را گرفته است. این سالاد برای یک ضیافت مناسب است. هر مهمان ظاهر و طعم آن را دوست دارد.

مواد تشکیل دهنده:

دودی فیله مرغ- 500 گرم
قارچ - 300 گرم.
آجیل پوست کنده - 100 گرم.
پنیر سخت - 200 گرم.
تخم مرغ - 3 عدد.
سس مایونز
نیم کیلوگرم انگور (روشن یا تیره)

آماده سازی:

ابتدا قارچ ها را ورقه ای برش دهید و در ماهیتابه سرخ کنید. تخم مرغ ها را مکعبی خرد کنید. مرغ، آجیل و پنیر را چرخ کنید. و آن را در لایه ها قرار دهید و آن را به شکل یک خوشه تشکیل دهید: گوشت، قارچ، تخم مرغ، آجیل، پنیر. هر لایه را با سس مایونز بپوشانید. انگور را در بالا قرار دهید. با سبزی تزئین کنید.

سالاد با انگور و مرغ "لاک پشت"

بچه ها به خصوص این سالاد را دوست خواهند داشت. حتی می‌توانید از آنها کمک بخواهید تا این کار را انجام دهید. این "لاک پشت" خواهد داد ظریف ترین طعم، اما در عین حال همه سیر خواهند شد.

مواد تشکیل دهنده:

فیله مرغ آب پز - 300 گرم.
پنیر روسی - 200 گرم.
انگور از هر رنگ - 300 گرم.
سس مایونز
قوطی آناناس کنسرو شده

آماده سازی:

آناناس ها را مکعبی خرد کنید، دو قاشق غذاخوری سس مایونز بریزید و بگذارید 30 دقیقه خیس بخورد. گوشت را مکعبی برش دهید و روی ظرفی قرار دهید و روی آن یک توری سس مایونز قرار دهید. پنیر را روی آن رنده کنید رنده درشت، روی گوشت قرار دهید. بعد از آناناس می آید. و مرحله آخر این است که انگورها را به شکل پوسته بچینید. سالاد را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید. سپس از طعم آن لذت می بریم.

این سالاد سبک، برای جنس زیباتر جذاب خواهد بود. طعم شیک و منحصر به فرد به به دست آوردن قلب هر خانمی کمک می کند.

مواد تشکیل دهنده:

سالاد کوه یخ - دسته
فیله مرغ آب پز - 150 گرم.
پنیر فتا - 100 گرم.
انگور - 50 گرم
گردو
لیمو
روغن زیتون

آماده سازی:

سالاد را در یک کاسه بریزید. مرغ را به دلخواه برش دهید. پنیر را مکعبی خرد کنید. انگورها را از وسط نصف کرده و در ظرفی بریزید. برای سس یک تکه لیمو و روغن زیتون می گیریم. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. آجیل را روی آن خرد کنید.

سالاد آماده است. اشتهای مبارک!

سالاد مرغ، انگور و ذرت "Bliss"

این سالاد همه دوستداران غذاهای خوشمزه را شگفت زده خواهد کرد. طعم این سالاد لطیف و تصفیه شده است.

مواد تشکیل دهنده:

فیله مرغ - 150 گرم.
کنسرو ذرت - 50 گرم.
انگور - 100 گرم.
پنیر - 50 گرم.
سالاد و سبزیجات به مزه
سس مایونز

آماده سازی:

مرغ و پنیر را مکعبی خرد کنید. انگورها را از طول برش دهید. سبزی های خرد شده و سایر مواد را در یک کاسه بریزید. همه چیز را با سس مایونز مزه دار کنید.

اشتهای مبارک!

سالاد "مرغ انگور"

سالاد خوشمزه، به راحتی درست می شود.

مواد تشکیل دهنده:

سینه مرغ دودی - 1 عدد.
انگور - 200 گرم.
پنیر - 200 گرم.
برگ کاهو
سیر
کراکرها
سس مایونز و روغن زیتون برای سس

آماده سازی:

برای سس مایونز، روغن زیتون و سیر مصرف می کنیم.

برای از بین بردن بوی سیر از دستان خود، آب لیمو را در ظرفی بریزید. و دستان خود را در آن نگه دارید. بو فورا ناپدید می شود.

کاملا مخلوط کنید. سینه را به صورت مکعبی خرد کنید، مرغ، پنیر، کراکر و انگور را در ظرفی بریزید. با سس مزه دار کنید. کاسه ها را بردارید و روی آن ها را با برگ های کاهو بپوشانید. سالاد آماده شده را با دقت در آنها قرار دهید. روی آن پنیر رنده شده بپاشید. بیایید تزئین کنیم.

یک سالاد اشتها آور با نت های شیرین و ترش.

مواد تشکیل دهنده:

فیله مرغ آب پز - 80 گرم.
انگور بدون هسته (کشمش) - 100 گرم.
پنیر فتا - 50 گرم.
پیاز قرمز و سفید - 50 گرم.
گردو - 3 عدد.
برگ کاهو - 2 عدد.
روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. ل
آب لیمو - 1 قاشق چایخوری.
فلفل سیاه آسیاب شده

آماده سازی:

مرغ را ورقه‌ای برش دهید و برگ‌های کاهو را پاره کنید. پیاز را به صورت نیم حلقه برش دهید. پنیر را مکعبی خرد کنید.

آجیل ها را با چاقو خرد کنید. همه چیز را مخلوط کنید و مخلوطی از روغن و آب لیمو را اضافه کنید.

سالاد با مرغ دودی و انگور

این سالاد طعم شیرین خاصی دارد. حداقل مواد تشکیل دهنده و سریع آماده می شود.

بهترین دستور پخت سالاد انگور را انتخاب کنید! سبک با مرغ، روشن با لوبیا، لطیف با آناناس - 10 بهترین دستور العمل هادر انتخاب ما

این غذا یک دکوراسیون واقعی برای هر جشن تعطیلات خواهد بود. سالاد تیفانی با مرغ و انگور بسیار آبدار و غنی است. با هر ظرف جانبی به خوبی هماهنگ می شود.

سینه مرغ - 2 عدد
انگور بدون هسته - 1 عدد (دسته)
تخم مرغ - 4 عدد (سخت آب پز)
پنیر سخت - 200 گرم
بادام - 1 فنجان (برشته شده)
سس مایونز - به مزه
روغن نباتی - به مزه
کاری - برای طعم دادن

سینه های مرغ را بشویید، خشک کنید و با ادویه کاری برس بزنید. سپس در روغن نباتی از همه طرف سرخ کنید.

سینه های سرخ شده را خنک کرده و به مکعب های کوچک برش دهید.

سپس تخم مرغ های آب پز را پوست گرفته و خرد کنید.

پنیر سفت را روی یک رنده درشت رنده کنید.

انگورها را شسته و هر تکه را از وسط نصف می کنیم.

بادام های بو داده را در مخلوط کن خرد کنید.

نیمی از مرغ را کف یک ظرف پهن قرار دهید (با توجه به این که دو قسمت بزرگ را آماده می کنیم).

مرغ را با یک لایه نازک سس مایونز چرب کنید و یک لایه پنیر رنده شده بپاشید.

نیمی از تخم مرغ های خرد شده را روی آن قرار دهید.

و دوباره با سس مایونز چرب کنید.

این همه زیبایی را با بادام روی آن بپاشید.

با سس مایونز چرب کنید.

روی سالاد را با نصف های انگور تزئین کنید. اشتهای مبارک!

دستور 2: سالاد خوشمزه با انگور و پنیر (همراه با عکس)

تقریباً از هر مغزی که دوست دارید می توانید استفاده کنید: گردو، بادام، پسته، بادام زمینی. من گزینه آخر را انتخاب کردم زیرا واقعاً عاشق بادام زمینی هستم. فقط فراموش نکنید که ابتدا آجیل را تفت دهید.

شما همچنین می توانید انگور را برای تزئین سالاد بر اساس ترجیحات شخصی انتخاب کنید. مشکی چشمگیرتر به نظر می رسد، اما من آن را به دلیل طعم غنی ترش دوست ندارم. سبز به نظر من خنثی تر است و بقیه مواد را کاملا تکمیل می کند. علاوه بر این، شما به انگورهای بدون دانه و علاوه بر این، انگورهای بسیار بزرگ نیاز دارید - انگورهای سبز را راحت تر پیدا می کنید، خودتان تصمیم بگیرید که کدام انگور را برای تهیه سالاد انتخاب کنید.

بادام زمینی 50 گرم
انگور سبک 500 گرم
سینه مرغ 500 گرم
سس مایونز 200 گرم
جعفری تازه 1 دسته
پنیر سفت 100 گرم
اپل 1 عدد
تخم مرغ 3 عدد.

دستور 3: سالاد سیب زمینی با انگور (گام به گام)

سیب زمینی 3-4 عدد.
سینه مرغ
تخم مرغ 3 عدد.
پنیر سفت 100 گرم.
انگور شیرین 500 گرم.
سس مایونز

سیب زمینی، تخم مرغ و سینه مرغ را آب پز کنید.

بشقاب را با سس مایونز چرب کنید.

سیب زمینی ها را روی یک رنده درشت رنده کنید و در بشقاب بگذارید.

لایه را با سس مایونز چرب کنید.

سینه مرغ را با چاقو خرد کنید، نمک اضافه کنید و با سس مایونز مخلوط کنید.

سینه مرغ را روی سیب زمینی ها قرار دهید.

تخم مرغ را روی یک رنده درشت رنده کرده و روی لایه مرغ قرار دهید.

با سس مایونز چرب کنید.

پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید و روی یک لایه تخم مرغ قرار دهید.

با سس مایونز چرب کنید.

انگورها را از وسط نصف کنید، دانه های آن را بردارید (در صورت وجود) و سالاد را به زیبایی بچینید.

دستور 4: سالاد با انگور، مرغ و گردو

فیله مرغ 2 عدد.
تخم مرغ 5 عدد.
پنیر سفت 300 گرم
انگور 200 گرم
سس مایونز 200 گرم
کاری 1 قاشق غذاخوری
روغن نباتی 1 قاشق غذاخوری
گردو ½ فنجان
نمک، فلفل، سبزی (به سلیقه)

فیله مرغ را بجوشانید، کمی خنک کنید، به الیاف جدا کنید یا به مکعب برش دهید.

ماهیتابه را گرم کنید، کمی روغن نباتی اضافه کنید، تکه های فیله را به مدت 3-5 دقیقه سرخ کنید، نمک اضافه کنید. کاری اضافه کنید.

در این مدت تخم مرغ ها را بجوشانید و خنک کنید و پوست بگیرید و رنده کنید.

پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید.

گردو را پوست گرفته و مغز آن را خرد کنید.

انگورها را با آب جاری بشویید، هر توت را از شاخه برش دهید، به نصف برش دهید، دانه ها را بردارید.

شما باید سالاد را در یک ظرف پهن در لایه ها به این ترتیب بچینید: ابتدا باید یک لایه ½ فیله سرخ شده خرد شده با 1-1.5 قاشق غذاخوری روی آن درست کنید. آجیل خرد شده، یک لایه سس مایونز، یک لایه ½ تخم مرغ رنده شده، 1-1.5 قاشق غذاخوری. آجیل، یک لایه سس مایونز، یک لایه ½ پنیر، 1-1.5 قاشق غذاخوری. آجیل، یک لایه سس مایونز، یک لایه ½ فیله خرد شده، سرخ شده، در بالا 1-1.5 قاشق غذاخوری. آجیل خرد شده، یک لایه ½ تخم مرغ رنده شده، 1-1.5 قاشق غذاخوری. آجیل، یک لایه از بقیه پنیر و مغزها، یک لایه سس مایونز، روی آن را با انگور و سبزی تزئین کنید.

دستور 5: مرغ با انگور - سالاد (عکس مرحله به مرحله)

خوشمزه و سالاد مغذیبا انگور و مرغ هر کدام را تزئین می کند میز جشن. هر انگوری درست می شود، دانه ها را باید جدا کرد، من از کشمیش استفاده کردم. فیله مرغ برای این سالاد را می توان با آب پز یا سرخ کرد پیاز، مرغ دودی نیز برای این سالاد مناسب است.

فیله مرغ - 300 گرم
تخم مرغ - 3 عدد.
پنیر سخت - 150 گرم
گردو - 150 گرم
سس مایونز - به مزه
انگور - 150 گرم

فیله را به مدت 25 دقیقه در آب نمک بجوشانید تا نرم شود. تخم مرغ ها را به مدت 10 دقیقه بجوشانید و سپس در آب سرد خنک کنید.

فیله خنک شده را برش داده و در لایه اول در کاسه سالاد یا لیوان های سرو قرار دهید. ما یک توری سس مایونز درست می کنیم.

تخم مرغ های سرد شده را پوست بگیرید و برش دهید و در لایه دوم قرار دهید. با گردوی تفت داده شده خرد شده بپاشید. دوباره مش مایونز را بمالید.

با پنیر رنده شده بپاشید.

سالاد را با نصف انگور تزئین کنید.

قبل از سرو، سالاد را با انگور و مرغ به مدت 1 ساعت در یخچال بگذارید و سرو کنید. اشتهای مبارک!

دستور 6: سالاد انگور سیاه لایه ای ساده

سبک، ظریف، زیبا، تخیل هیجان انگیز! تهیه آن دشوار نیست، حاوی است محصولات ساده، که در هر یخچالی یافت می شود، اما طعم آن بسیار مطبوع است. پخت سینه مرغ زمان زیادی نمی برد و بقیه مواد هم نیاز به آماده سازی خاصی ندارند. بنابراین، اگر مهمانان به طور غیرمنتظره "نشان داده شوند"، تهیه آن چند چیز کوچک است! حتی یک زن خانه دار تازه کار هم می تواند از عهده آن برآید! عدم وجود پیاز آن را لطیف و خوش طعم می کند!

1 خوشه انگور.
2 عدد تخم مرغ.
سینه مرغ آب پز 1 عدد.
100 گرم پنیر سفت
سس مایونز (به سلیقه).
من از هر نوع گردو استفاده می کنم، اما شما می توانید از آجیل کاج، بادام هندی یا بادام زمینی استفاده کنید.

بیایید آماده کنیم محصولات لازم. تخم مرغ ها را بجوشانید تا سفت و خنک شوند، سینه مرغ را با ادویه ها (برگ بو، فلفل دلمه ای) بپزید و به مکعب های کوچک برش دهید، پنیر را روی رنده درشت رنده کنید، آجیل ها را در مخلوط کن خرد کنید. انگورها را به نصف برش دهید.

حالا بیایید سالاد را جمع کنیم. آن را به شکل خوشه انگور می گذاریم. لایه اول سینه مرغ آب پز است که به قطعات بریده شده است.

روغن کاری کنید لایه مرغسس مایونز و خرده گردو بپاشید.

بعد از مرغ، لایه تخم مرغ می آید. با سس مایونز هم چربش می کنیم و با خرده های آجیل می پاشیم.

لایه بعدی پنیر است و روی آن را با سس مایونز چرب می کنیم.

سالاد تیفانی آماده است! باید بگذارید چند ساعت دم بکشد! هنگام سرو، برگ های بزرگ جعفری را به تقلید از یک شاخه انگور در یک طرف قرار دهید.

دستور 7: سالاد لاک پشت با انگور و پنیر

گوشت مرغ 1 عدد
تخم مرغ 4 عدد
2 عدد سیب
150 گرم هر پنیر سفت
4 عدد برگ کاهو
برس انگور 1 عدد

گوشت مرغ را باید در آب نمک بجوشانید. پس از جوش آمدن آن را خنک کرده و به قطعات نسبتاً کوچک برش دهید.

در مرحله بعد تخم مرغ ها را بجوشانید و سرد کنید و سفیده ها را از زرده جدا کنید. در مرحله بعد باید آنها را رنده کنید و کنار بگذارید.

پنیر را نیز رنده کرده و انگورها را با نصف نصف کردن آماده کنید.

سیب را پوست بگیرید و رنده کنید.

سس برای سالاد "لاک پشت با انگور". برای تزئین به یک ظرف صاف نیاز دارید. آن را روی آن قرار دهید برگ کاهوو آنها را با آب لیمو بپاشید. گوشت مرغ آماده شده روی برگ های کاهو قرار می گیرد. لایه بعدی سفیده تخم مرغ خواهد بود. لایه سوم سیب رنده شده است. لایه چهارم - پنیر را با دقت بچینید.

هر یک از این لایه ها به صورت جداگانه باید با سس مایونز پوشانده شود. علاوه بر این، بهتر است مش های سس مایونز درست کنید تا اینکه آنها را سخاوتمندانه با قاشق پخش کنید. به این ترتیب، شما نمی توانید با سس مایونز "بیش از حد" کنید.

حالا که لایه ها آماده است، شروع به تزیین رویه سالاد به شکل لاک پشت می کنیم. برای انجام این کار، شما فقط باید انگور را بچینید، به شکل یک پوسته لاک پشت نصف کنید و از پنیر یک سر و پا درست کنید. بنابراین سالاد لاک پشت با انگور آماده است!

دستور 8: سالاد با انگور، پنیر و سیر

سالاد بسیار خوشمزه است. مناسب برای تعطیلات یا یک شام سبک. تهیه آن آسان است. تنها چیزی که توصیه نمی کنم تهیه سالاد از قبل است. بهتر است آن را درست قبل از سرو بپزید.

پنیر سخت - 150 گرم
انگور - 200 گرم
سیر - 2 حبه
سس مایونز - به مزه
سبزیجات مختلف - برای طعم دادن
برگ کاهو - 1 دسته

به هر حال، سالادی که قصد داریم در مورد آن به شما بگوییم، زمان نسبتاً کوتاهی برای تهیه آن صرف می شود. شما فقط باید مواد تشکیل دهنده مناسب را انتخاب کنید. اگر چه دو مورد مهم مرغ و انگور رسیده است.

علاوه بر این، هر انگوری انجام خواهد داد. این به شما بستگی دارد. اگر برایتان مهم نیست که استخوان ها با سالاد خورده شوند، انتخاب شما به میزان قابل توجهی گسترش می یابد. در عین حال می توانید خود را به سلطان ها محدود کنید و نگران بلعیدن استخوان نباشید.

گوشت مرغ نیز برای همه چیز مناسب نیست. توصیه می شود فقط رنگ سفید را مصرف کنید - عمدتاً روی قفسه سینه قرار دارد. گوشت قرمز روی ساق پا و ران رنگ متفاوتی خواهد داشت.

علاوه بر این، در زمستان همیشه نمی توان رسیده و را پیدا کرد انگور خوشمزه. مشکلی نیست، تعویض آن آسان است. اولین چیزی که به ذهن می رسد، کنسرو آناناس است.

علاوه بر این، گردوی خرد شده، تخم مرغ آب پز، بادام سرخ شده و خرد شده، پنیر سفت و لینگون بری اغلب به این سالاد غیر معمول اما ساده اضافه می شود. به عنوان سس، از روغن، سس مایونز یا مخصوص استفاده کنید سس سالاد. ادویه ها را فراموش نکنید: کاری، فلفل سیاه آسیاب شده، خردل و نمک.

با این دستور جالبامروز شما را معرفی می کنیم. در اینجا چند مورد است تغییرات مختلف. امیدواریم از آن لذت ببرید.

سالاد با بادام بو داده

فیله مرغ - 700 گرم
تخم مرغ آب پز - 6 عدد.
پنیر ادام - 200 گرم
سس مایونز - 200 گرم
انگور بزرگ - 600 گرم
کاری آسیاب شده - 1 قاشق چایخوری.
بادام بو داده - 6 قاشق غذاخوری.
روغن نباتی– ۲ قاشق غذاخوری
نمک - یک خرج کردن

برای این سالاد باید انگورهای بسیار آبدار و کمی ترش را بگیرید و بشویید و به شکل توت جدا کنید. برای از بین بردن دانه های این انگور، باید هر توت را از وسط نصف کنید.

فیله مرغ را ابتدا باید در یک تابه آب قرار دهید، کمی نمک اضافه کنید و روی آتش بگذارید، چند دقیقه با حرارت ملایم بپزید. پس از این کار، آب آن را خالی کرده، گوشت را به صورت الیاف درآورده و در ماهیتابه ای که روغن گیاهی از قبل گرم شده است قرار دهید. در حین سرخ کردن مرغ، آن را با چاشنی کاری بپاشید.

تخم‌مرغ‌ها باید آب پز شوند، پوست آن‌ها پوست گرفته و ریز رنده شوند. پنیر سختادم را هم خیلی ریز رنده کنید.

بادام ها را باید کمی در ماهیتابه خشک سرخ کرده و خرد کنید.

بشقاب تهیه شده برای این سالاد ابتدا باید با سس مایونز چرب شود و همه محصولات به ترتیب چیده شوند. ابتدا باید مرغ را بگذارید، سپس یک قاشق بادام و دوباره با سس مایونز بپوشانید. بعد از این، دوباره تخم مرغ رنده شده، بادام و سس مایونز را اضافه کنید. سپس پنیر رنده شده، بادام و سس مایونز. همه لایه ها باید دوباره تکرار شوند. نیازی نیست لایه آخر را با مایونز آغشته کنید، بلکه فقط هر انگور را از یک لبه به مایونز آغشته کرده و به پنیر بچسبانید.

این سالاد را برای مدتی در یخچال قرار دهید تا بهتر خیس بخورد و قابل مصرف باشد.

سالاد با گردو

مواد لازم برای تهیه سالاد:

فیله مرغ - 300 گرم
پنیر روسی - 150 گرم
انگور - 200 گرم
تخم مرغ آب پز - 3 عدد.
گردو - 150 گرم
سس مایونز - 150 گرم
روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری.
نمک، فلفل آسیاب شده - یک خرج کردن
برگ های سالاد سبز - 5-7 عدد.

فیله مرغ باید شسته شود، به قطعات بریده شود، نمک، فلفل پاشیده شود و در ماهیتابه سرخ شود و روغن نباتی به آن اضافه شود تا پوسته قهوه ای شود. پس از این، در یک بشقاب قرار دهید تا خنک شود.

پنیر روسی را روی رنده ریز رنده کنید. تخم مرغ ها را بجوشانید تا غلیظ شود و پوست آن را بگیرید و روی رنده ریز رنده کنید.

گردوها را در هاون یا با استفاده از مخلوط کن خرد کنید. شما باید دانه های انگور را بردارید و برای انجام این کار، هر توت را از وسط نصف کنید.

برگ های کاهو را باید شسته و خشک کنید و سپس در بشقاب قرار دهید که سالاد را در آن قرار دهید. فیله مرغ را روی برگ های کاهو قرار دهید و روی آن سس مایونز بریزید. بعد از این، تخم مرغ های رنده شده را بریزید و کمی گردوو دوباره سس مایونز روی لایه آخر پنیر رنده شده و گردو بپاشید.

این لایه را باید با یک لایه سس مایونز چرب کنید و نیمه های انگور را روی آن قرار دهید. قبل از خوردن این سالاد یا پذیرایی از میهمانان باید آن را مدتی در جای سرد قرار دهید، پس کمی زودتر آن را آماده کنید.

سالاد آناناس

مواد لازم برای تهیه سالاد آناناس:

گوشت مرغ - 300 گرم
آناناس ترشی - 200 گرم
نان - 100 گرم
پنیر استونیایی - 100 گرم
سس مایونز - 150 گرم
روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری.
نمک - یک خرج کردن

گوشت مرغ را باید در یک تابه با آب قرار دهید، کمی نمک بزنید و بپزید تا نرم شود - چند دقیقه طول می کشد، خنک شده و به مکعب برش دهید. نان را باید به مکعب های کوچک برش دهید و سپس در ماهیتابه با مقدار کمی روغن نباتی قرار دهید تا کراکرها قهوه ای طلایی و چرب نشوند.

پنیر باید روی رنده ریز رنده شود. در شیشه آناناس را باز کنید، شربت را آبکش کنید و برش های آناناس را به قطعات کوچک برش دهید. همه این مواد سالاد باید مخلوط شوند، فقط کروتون ها بهتر است درست قبل از سرو برای مهمانان قرار بگیرند تا ترد باقی بمانند.

سالاد تمام شده باید با سس مایونز چاشنی شود و به طور مساوی مخلوط شود. اگر عاشق سیر هستید، می توانید چند حبه سیر را نیز در سالاد خود فشار دهید. می توانید آن را به دلخواه تزیین کنید و بلافاصله بعد از پخت آن را میل کنید، البته اگر کمی در یخچال بماند خوشمزه هم می شود.

مواد لازم برای تهیه سالاد:

کاهوی آیسبرگ - 0.5 سر
فیله مرغ - 2 عدد.
پاپریکا گوشتی زرد - 0.5 عدد.
آناناس ترشی - 5 حلقه
لینگون بری یخ زده - 20 گرم
روغن هسته انگور - 4 قاشق غذاخوری.
آب لیمو - 1.5 قاشق غذاخوری.
خردل دیژون - 1 قاشق چایخوری.
شکر گرانول - 1.5 قاشق چایخوری.
نمک - یک خرج کردن
روغن زیتون - 20 گرم

برای تهیه سس این سالاد باید روغن هسته انگور، خردل و شکر گرانول را با هم مخلوط کنید. همه را خوب مخلوط کنید و آب لیمو را اضافه کنید و دوباره هم بزنید. برای به دست آوردن یک توده ژله مانند همگن.

فیله مرغ را باید به قطعات کوچک برش دهید و در ماهیتابه قرار دهید و روغن زیتون و نمک اضافه کنید و سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

برگ های کاهو را بشویید، خشک کنید و به قطعات کوچک بریزید. این برگ های کاهو را باید در بشقاب گذاشته و با یک قاشق غذاخوری از سس آماده شده بریزید. در مرحله بعد باید تکه های فیله مرغ را بچینید و دوباره مقدار کمی سس روی آنها بریزید.

پس از آن تمیز فلفل زرددانه ها و غشای سفید را جدا کرده و سپس به قطعات بسیار کوچک برش داده و روی مرغ قرار دهید. باید تعداد حلقه های آناناس را از شیشه بردارید. آنها را یکی روی هم قرار دهید و به قطعات کوچک برش دهید.

آناناس های خرد شده را به طور مساوی روی فلفل ها قرار دهید و روی باقی مانده سس بریزید. برای تزیین این سالاد، لینگون بری ها به طور مساوی در سراسر سالاد پراکنده می شوند.

این سالاد را می توانید بلافاصله پس از آماده شدن برای مهمانان سرو کنید یا می توانید آن را برای چند ساعت در یخچال قرار دهید، به این ترتیب همه مواد از سس اشباع شده و آبدارتر می شود.

سالاد مرغ و انگور

سالاد با انگور و مرغ همیشه میز تعطیلات را تزئین می کند و با طعم آبدار خود شما و مهمانانتان را خوشحال می کند.

تهیه شده از محصولات موجود، و خشنود کردن خود در آن کار دشواری نخواهد بود روزهای هفته. آنها منوی روزانه شما را کاملاً متنوع می کنند.

ما مجموعه ای از خوشمزه ترین گزینه ها را ارائه می دهیم.

محصولات مورد نیاز:

پای مرغ - 1 عدد.

پنیر - 150 گرم.

تخم مرغ - 3 عدد.

انگور بدون هسته - 200 گرم.

گردو -150 گرم

آشپزی:

1. مرغ را به قطعات کوچک خرد کنید، نمک و فلفل را اضافه کنید و سپس تفت دهید.

2. تخم مرغ ها را آب پز کنید و سپس خرد کنید.

3. پنیر را رنده کنید.

4. آجیل ها را خرد کنید.

5. انگور را به دو قسمت برش دهید.

6. یک لایه مرغ را در یک کاسه سالاد قرار دهید.

7. تخم مرغ ها و 1⁄2 آجیل خرد شده را روی آن قرار دهید.

9. از انگور برای تزئین استفاده کنید.

10. سالاد مرغ آماده شده را با انگور و گردو حدود 60 دقیقه در یخچال قرار دهید.

دستور تهیه سالاد با مرغ، انگور، پنیر و سیب زمینی

محصولات مورد نیاز:

سینه مرغ - 350 گرم.

سیب زمینی - 2-3 عدد.

تخم مرغ - 2 عدد.

پنیر - 100 گرم.

کشمیش - 100 گرم.

سس مایونز.

آشپزی:

1. سیب زمینی، مرغ و تخم مرغ را آب پز کنید.

2. ظرف سالاد را چرب کنید.

3. سیب زمینی آب پزرنده کنید و در بشقاب بگذارید.

4. روی سیب زمینی ها را با سس مایونز بپوشانید.

5. مرغ را به قطعات کوچک برش دهید، روی سیب زمینی ها را در یک کاسه سالاد قرار دهید و با سس مایونز بپوشانید.

6. تخم مرغ ها را از رنده رد کنید و سپس روی لایه مرغ قرار دهید و روی آن را نیز چرب کنید.

7. پنیر را رنده کنید سپس لایه بعدی را اضافه کنید و بپوشانید.

8. انگورها را نصف کنید و روی سالاد را با سینه مرغ، انگور، پنیر و سیب زمینی تزئین کنید.

سالاد با مرغ، انگور و کرفس

محصولات مورد نیاز:

گوشت مرغ - 650 گرم.

کرفس - 3 عدد.

انگور - 400-450 گرم.

بادام - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها

جعفری

پنیر - 100 گرم.

سس مایونز

برگ کاهو

آشپزی:

1. میوه ها و گیاهان را بشویید.

2. سینه مرغ را بجوشانید. هنگام پخت و پز باید نمک اضافه کنید. گوشت را به قطعات کوچک برش دهید.

3. بادام ها را به مدت 8-10 دقیقه سرخ کرده و خرد کنید.

4. ساقه های کرفس را به مکعب های کوچک برش دهید.

5. انگور را 2 قسمت کرده و دانه ها را جدا کنید.

6. همه محصولات را با سس مایونز، نمک و فلفل مخلوط کنید.

سالاد تیفانی با مرغ و انگور

محصولات:

فیله مرغ - 300 گرم.

تخم مرغ - 3 عدد.

پنیر - 100 گرم.

برگ کاهو.

انگور - 200 گرم.

گردو - 200 گرم.

آشپزی:

1. فیله را در قابلمه بجوشانید. آب باید نمک زده شود. با سس مایونز، نمک و فلفل

2. اجازه دهید تخم مرغ ها به مدت پنج تا هفت دقیقه بپزند.

3. انگورهای از قبل شسته شده را باید از طول به 2 قسمت برش دهید و دانه ها را جدا کنید. (اگر نمی خواهید دانه ها را اذیت کنید، از سلطان برای پخت و پز استفاده کنید).

4. گوشت پخته و سرد شده را مکعبی خرد کنید. تخم مرغ آب پزروی یک رنده متوسط رنده کنید. پنیر نیز باید رنده شود. مواد را بدون مخلوط کردن در ظروف مختلف قرار دهید، زیرا سالاد تیفانی مرغ و انگور پوسته پوسته می شود.

5. ماهیتابه را روی اجاق بگذارید تا داغ شود و اضافه کنید روغن آفتابگردان. گوشت مرغ را برای سرخ کردن قرار دهید. حرارت را کم نگه دارید. فراموش نکنید که هم بزنید تا نسوزد.

6. اگر پوست گردوها از قبل پوسته شده است، کافی است آنها را بشویید و روی تخته له کنید. اکنون همه محصولات آماده هستند تا به صورت لایه لایه در ظروف آماده چیده شوند.

7. برگ های کاهو را کف آن قرار دهید (لبه های آنها برای زیبایی باید به سمت بیرون بیرون بزند) و روی آنها را با سس مایونز بپوشانید.

8. متناوب می کنیم:
- گوشت مرغ (فقط نصف)؛
- تخم مرغ (نصف)؛
- پنیر رنده شده (نصف)؛
- سپس به طور متناوب قسمت دوم این محصولات.
فراموش نکنید که با سس مایونز بپوشانید و بپاشید گردوهر لایه برای راحتی و یکنواختی، ابتدا مهره ها را تقریباً به 6 دسته تقسیم کنید.

9. لایه آخر نیمه های انگور را روی آن قرار دهید.

اکنون می توانید از غذای ما لذت ببرید.

سالاد با مرغ، انگور و بادام

مواد تشکیل دهنده:

فیله مرغ - 350 گرم.

تخم مرغ - 3 عدد.

پنیر - 100 گرم.

بادام - 3-4 قاشق غذاخوری. ل

انگور - 300 گرم.

کاری چرخ شده - 1⁄2 قاشق چایخوری.

سس مایونز

آشپزی:

1. اول از همه، باید مرغ را بپزید. آب را به جوش آورده و نمک را اضافه کرده و گوشت را اضافه کنید.

2. حالا بیایید انگور را آماده کنیم. پس از شستن و جدا شدن از شاخه ها، توت ها را باید از طول به 2 قسمت برش دهید و اگر از سلطان استفاده نمی کنید، دانه ها را جدا کنید.

3. مرغ تمام شده را بردارید و بگذارید خنک شود.

4. ماهیتابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و در روغن نباتی بریزید تا گوشت سرخ شود. برای این کار مرغ را به الیاف جدا کرده یا تکه تکه کنید. در حین سرخ کردن با کاری بپاشید.

6. تخم مرغ ها را بجوشانید و رنده کنید و همینطور پنیر.

7. مواد را به 2 قسمت تقسیم کنید تا از هر کدام دو لایه تشکیل شود.

8. کف کاسه سالاد را با سس مایونز چرب کنید. سپس شروع به چیدن لایه ها می کنیم:
- گوشت مرغ؛
- تخم مرغ؛
- پنیر
سپس دوباره تکرار کنید.

9. هر لایه را با بادام بپاشید و به جز لایه رویی را با سس مایونز بپوشانید

10. روی آن را با برش های انگور تزئین کنید (آنها را روی سس مایونز بچسبانید).

11. برای اینکه سالاد با مرغ، انگور و بادام خیس بخورد، قبل از خوردن مدتی در یخچال نگهداری کنید.

سالاد با انگور و مرغ دودی

مواد تشکیل دهنده:

مرغ ژامبون دودی– 100 گرم

تخم مرغ - 1-2 عدد.

انگور - 50 گرم.

پنیر - 30 گرم.

شوید یا سبزیجات دیگر

سس مایونز

آشپزی:

درست کردن سالاد از مرغ دودیبا انگور زمان زیادی نمی برد زیرا نیازی به جوشاندن یا سرخ کردن گوشت مرغ نیست

1. پای مرغ را مکعبی برش دهید.

2. انگورها را نصف کنید.

3. تخم مرغ ها را بجوشانید، زرده و سفیده را ریز خرد کنید بدون اینکه مخلوط شوند.

4. پنیر را از رنده رد کنید.

5. تمام محصولات را به صورت لایه لایه در ظروف آماده قرار دهید:
- قسمت پایین را با انواع توت های بریده بپوشانید.
- سفیده تخم مرغ خرد شده در لایه دوم؛
- گوشت مرغ؛
- زرده
فراموش نکنید که روی همه لایه ها سس مایونز بمالید.

6. روی سالاد را با پنیر رنده شده بپوشانید.

7. ظرف آماده شده را با گیاهان تزئین کنید.

8. به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.

به جرات می توان گفت که بدون حضور حداقل یکی سالاد اصلیحتی یک تعطیلی هم از دست نمی رود. و سالهاست که سالاد میوه و گوشت مسئول این امر است. به هر دستور غذای پیشنهادی توجه داشته باشید و مطمئن باشید که مهمانان خود را نه تنها با طعم آن، بلکه با ظاهر آن نیز شگفت زده خواهید کرد.

سالاد با انگور و مرغ

ساده ترین و سریع ترین سالاد با انگور و مرغ که جایگزینی شایسته برای سالاد معمولی اولیویه خواهد بود.

سینه را بجوشانید و خرد کنید؛
پیاز را خرد کنید؛
انگورها را از وسط نصف کنید و در صورت وجود دانه آن را بردارید.
پنیر را رنده کنید؛
مواد تشکیل دهنده سالاد به ترتیب زیر است:

انگور - روغن با سس مایونز؛
پستان با پیاز - کت با سس مایونز؛
انگور

سالاد آماده شده را با مرغ، پنیر و انگور به مدت 20 دقیقه در یخچال قرار دهید. می توانید دانه های انار را به عنوان تزیین اضافه کنید.

دستور 2

پستان - 400 گرم؛
کیپر - 3 قاشق غذاخوری. ل
خردل دیژون - 1 قاشق غذاخوری. ل
انگور قرمز، سیاه، سفید و سبز - ¼ فنجان از هر نوع؛
سس مایونز - 0.5 فنجان؛
ماست - 1/3 فنجان؛
گردو - 0.5 فنجان؛
نمک و فلفل.

زمان صرف شده: حداکثر نیم ساعت.

محتوای کالری: 113 کیلو کالری.

سینه را بجوشانید و به صورت مکعبی خرد کنید؛
سس مایونز، خردل و ماست را به طور جداگانه مخلوط کنید.
تمام رنگ های انگور را بشویید و از وسط نصف کنید.
آجیل، مرغ، کیپر و سس حاصل را به توت ها اضافه کنید.
هم بزنید و در یخچال بگذارید تا همه مواد با هم اشباع شوند.
مخلوط را در یک کاسه سالاد بریزید و با پیاز سبز خرد شده بپاشید.

دستور 3

گرم سالاد مرغبا افزودن انگور به راحتی می تواند جایگزین یک ناهار کامل شود. بنابراین، برای همه کسانی که به شکل ظاهری خود نگاه می کنند، به آن توجه داشته باشید.

اجزای مورد نیاز دستور غذا:

پستان - 2 عدد؛
انگور سبز - 1 فنجان؛
گلابی؛
آرگولا - 2 دسته؛
گردو - 35 گرم؛
آب نصف لیمو؛
سس مایونز - 15 گرم؛
روغن زیتون - 30 میلی لیتر؛
2 ساقه کرفس.

زمان صرف شده: 25 دقیقه

محتوای کالری: 109 کیلو کالری.

پاره کردن سینه مرغپوست را بمالید و خود گوشت را با نمک و فلفل بمالید. گوشت را از دو طرف سرخ کنید؛
توت ها را نصف کنید؛
گلابی را به مکعب های کوچک، کرفس را به صورت نیم حلقه و سینه را به قطعات بزرگ برش دهید.
روگولای شسته شده را کف کاسه سالاد قرار دهید.
انگور، گلابی و گوشت را در بالا قرار دهید (با توجه به ترتیب).
سس: آب لیمو، سس مایونز و روغن زیتون را با هم مخلوط کنید. فلفل کنید و مخلوط را روی سالاد بریزید.
آجیل خرد شده را روی آن بپاشید.

در این دستور تهیه سالاد انگور و مرغ، باید سعی کنید گوشت را در بالا نگه دارید.

دستور 4

اجزای مورد نیاز دستور غذا:

فیله مرغ - 800 گرم؛
آووکادو؛
انگور سیاه - 200 گرم؛
آب یک پرتقال؛
خامه - 50 میلی لیتر؛
سس مایونز - 30 گرم؛
نارنگی - 2 عدد.

زمان صرف شده: 35 دقیقه

محتوای کالری: 134 کیلو کالری.

سینه را بجوشانید. سرد کنید و به الیاف جدا کنید.
گودال را از آووکادو بردارید و گوشت را به برش برش دهید.
توت های انگور را به نصف برش دهید؛
برش های نارنگی را که از رگه های سفید پوست کنده شده اند به 2 قسمت برش دهید.
سس: آب پرتقال، خامه و سس مایونز را در یک کاسه جداگانه مخلوط کنید.
سس را روی مواد از قبل آماده شده بریزید و مخلوط کنید.
سالاد را بگذارید و با آجیل بپاشید.

دستور غذا 5

اجزای مورد نیاز دستور غذا:

زمان صرف شده: 25 دقیقه

محتوای کالری: 212 کیلو کالری.

فیله را به چند قسمت تقسیم کنید. هر کدام را با ادویه بپاشید و هر دو طرف را سرخ کنید.
گوشت مرغ را خنک کرده و به صورت ورقه ای برش دهید.
پنیر را ریز رنده کنید، سیر را خرد کرده یا فشار دهید و مغزها را با چاقو خرد کنید.
بشقاب آماده شده را با سالاد بپوشانید.
برش های مرغ را بچینید؛
انگور، سیر، آجیل و پنیر را در بالا توزیع کنید.
با روغن زیتون بپاشید.

دستور تهیه سالاد تیفانی

در چند سال گذشته، این سالاد محبوبیت خاصی به دست آورده است. هر سال بیشتر و بیشتر با آن تزئین می شود سفره های سال نویعنی طعم و ظاهر آن کاملاً با فضای جشن مطابقت دارد.

اجزای مورد نیاز دستور غذا:

پستان - 2 عدد؛
سبزیجات دلخواه (جعفری یا شوید)؛
تخم مرغ - 6 عدد؛
روغن - 40 میلی لیتر؛
گردو - ¼ فنجان؛
سس مایونز برای سس - به مزه؛
بادام - ¼ فنجان؛
پنیر - 200 گرم؛
انگور بزرگ - 0.5 کیلوگرم؛
یک پیمانه نمک؛
کاری - یک خرج کردن.

زمان صرف شده: 35 دقیقه

محتوای کالری: 400 کیلو کالری.

مرغ را بجوشانید تا پخته شود (30 دقیقه)؛
مرغ خنک شده را به الیاف تقسیم کنید.
به مدت 5 دقیقه سرخ کنید مواد تشکیل دهنده گوشتهمراه با یک پیمانه کاری؛
تخم مرغ ها را به مدت 10 دقیقه بجوشانید. سرد کنید و پوست بگیرید؛
رنده کردن؛
دو نوع آجیل را سرخ کرده و با چاقو خرد کنید.
توت ها را نصف کنید و مطمئن شوید که دانه ها را جدا کنید.
آجیل ها را در یک لایه نازک و یکنواخت در بشقاب سرو قرار دهید. لایه را با سس مایونز چرب کنید. می توانید ابتدا آنها را با سس مایونز مخلوط کنید و سپس در بشقاب بگذارید.
نیمی از مرغ را قرار دهید؛
لایه بعدی نیمی از تخم مرغ های مشخص شده در دستور غذا خواهد بود.
پنیر را روی تخم مرغ ها بپاشید؛
دنباله لایه ها را تکرار کنید.
هر تکه انگور را با سس مایونز چرب کنید و روی سطح پنیر قرار دهید.

سالاد تیفانی با انگور و مرغ باید حدود دو ساعت در یخچال بماند.

سالاد لایه ای " خوشه انگور "

هنگام تهیه این سالاد، توصیه می شود بشقابی بخرید که خط یک خوشه انگور را دنبال می کند. به جای سس مایونز که برای لایه استفاده می شود، می توانید از ماست طبیعی استفاده کنید.

اجزای مورد نیاز دستور غذا:

مرغ آب پز - 260 گرم؛
تخم مرغ - 3 عدد؛
سیب - 2 عدد. (بزرگ)؛
پنیر - 100 گرم؛
توت انگور - 200 گرم؛
سبز

زمان صرف شده: 20 دقیقه + 1 ساعت برای خیساندن.

تعداد کالری: 113 کیلو کالری.

تخم مرغ های آب پز را روی یک رنده ریز رنده کنید.
سیب ها را به مکعب های کوچک خرد کنید (پوست آن را بردارید).
توت ها را از طول به 2 قسمت برش دهید. اگر دانه وجود دارد، آنها را بردارید.
فیله را به مکعب برش دهید؛
پنیر را رنده کنید؛
سالاد در لایه های زیر قرار می گیرد:

مرغ
تخم مرغ؛
سیب؛
انگور آغشته به سس مایونز

فراموش نکنید که هر لایه باید با سس مایونز پوشانده شود. حتما سالاد را حداقل یک ساعت در یخچال بگذارید تا خیس بخورد.

سالاد ایزابلا

درست مانند دستور العمل های قبلی، سالاد در لایه ها قرار می گیرد، اما آنها با حداقل مقدار مایونز پوشانده می شوند.

اجزای مورد نیاز دستور غذا:

ژامبون دودی - 2 عدد؛
سبزیجات - برای تزئین؛
تخم مرغ - 5 عدد؛
هویج کره ای پخته شده - 100 گرم؛
قارچ - 450 گرم؛
لامپ - 2 عدد؛
خیار شور - 3 عدد؛
توت انگور - 400 گرم.

زمان صرف شده: 25 دقیقه

محتوای کالری: 78 کیلو کالری.

پیاز را نگینی خرد کرده و قارچ ها را به ورقه های نازک برش دهید. هر دو ماده را به مدت 5 دقیقه سرخ کنید تا نرم شوند.
تخم مرغ آب پز را رنده کنید؛
مرغ را مکعبی خرد کنید؛
خیارها را رنده کنید و انگورها را به دو نیم کنید.
دنباله لایه ها:

مرغ - سس مایونز؛
پیاز با قارچ - سس مایونز؛
تخم مرغ - سس مایونز؛
خیار؛
هویج کره ای؛
انگورهایی که به شکل خوشه چیده شده اند.

پایه سالاد ایزابلا با شاخه های گیاهان تزئین شده است.

ترفندهای آشپزی

برای صرفه جویی در زمان در آشپزخانه، انگور بدون هسته بخرید.
سس مایونز را می توان با ماست (کم چرب) جایگزین کرد و خردل را از قبل به آن اضافه کرد.
هنگام ارسال، حتما توجه کنید ظاهرسالاد با انگور و مرغ. دسته باید خیلی واضح تشکیل شود. بسته به فصل، می توانید دستور غذا را با آجیل کاج، دانه های انار و پسته تکمیل کنید.
توصیه نمی شود سالاد را خیلی سرد سرو کنید. بنابراین پس از قرار دادن آن در یخچال حتما یک ربع در دمای محیط بگذارید تا دم بکشد.

اشتهای مبارک!