بال های سرخ شده دستور العمل های خوشمزه و ساده ای هستند. دستور غذا: سیب زمینی سرخ شده با بال مرغ - با پوسته طلایی و ترد خوشمزه در خارج و آبدار و لطیف داخل

سرخ شده در روغن (عکس)

طرز تهیه بال مرغ سرخ شده دستور گام به گامبا عکس

بال مرغ سرخ شده در روغن - دستور تهیه.

دستور تهیه بال مرغ سرخ شدهدر روغن در خروجی که می گیریم سیب زمینی سرخ کرده بال مرغ. بالها بدتر از روستیکس نیستند. برد-برد دستور تهیه آبجو بال مرغ.ادامه سری دستور پخت بال مرغ در فر

آنچه شما نیاز دارید:

1. بال مرغ 2.5-3 کیلوگرم.
2. ادویه مرغ 1 بسته. (می تواند هر کدام باشد)، می تواند با هر ادویه ای به سلیقه شما جایگزین شود.
3. سس سویا 80 میلی لیتر.
4. نمک به مزه.
5. روغن آفتابگردان 300-400 میلی لیتر.
6. لیمو 1/2 عدد.

بال های مرغ را کاملا بشویید. اجازه دهید آب تخلیه شود.

در ظرفی با بال مرغچاشنی را بریزید، سس سویا را اضافه کنید، لیمو را فشار دهید، نمک را به مزه کنید. 2 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان را در آن بریزید. 12-24 ساعت در جای خنک بگذارید. اگر واقعاً می خواهید، می توانید آن را زودتر سرخ کنید، اما بهتر است بگذارید بماند.

بالترشی شده بال های مرغ را همانطور که در دستور پخت آموزش دادم بپیچید

در یک ماهیتابه یا قابلمه عمیق بریزید روغن آفتابگردانبی بو روغن را گرم کنید.

می توانید آمادگی روغن را به این صورت بررسی کنید: یک تکه لیمو را از ماریناد داخل روغن بیندازید، وقتی روغن اطراف آن به شدت شروع به حباب زدن کرد، می توانید شروع کنید بال های سرخ کردنی.

بال های مرغ را در روغن در حال جوش بریزید.

هر طرف را به مدت 2 تا 3 دقیقه سرخ کنید، توصیه می کنم دسته اول را به مدت 4 دقیقه از هر طرف نگه دارید، زیرا روغن هنوز حرارت نیافته است. بال هاممکن است پخته نشود

توجه: مراقب باشید در هنگام سرخ کردن روغن پاشیده شود. بهتر است ماهیتابه را با توری محافظ بپوشانید و روی اجاق و کف اجاق گاز را با دستمال یا روزنامه بپوشانید. سپس آشپزخانه را کمتر تمیز خواهید کرد. وقتی دست هایتان را پایین می گذارید مراقب آنها باشید بال در روغن.

بعد از قهوه ای شدن طرف اول، بال ها را برگردانید.

کل فرآیند سرخ کردن بال مرغروی حرارت زیاد رخ می دهد. بیایید آن را دریافت کنیم بال ها، در ظرفی بگذارید، درب آن را ببندید تا گرم بماند.

در حال گذاشتن دسته بعدی بال مرغبه روغن.

اگر بال هامقدار زیادی سرخ کنید، سپس باید روغن اضافه کنید.

آماده است بال هادر یک ظرف عمیق قرار دهید

روی بشقاب ها قرار دهید لواش ارمنی، بالها را دراز کنید.

در صورت تمایل می توانید داخل سس آغشته کنید یا بلافاصله روی بال ها بریزید.

اشتهای مبارک، من و بچه ها خوشحالیم.

P.S. میان وعده عالیبا آبجو

P.P.S. اگر دستور غذا را دوست داشتید، لطفاً دکمه g´+1 را در زیر فشار دهید.

بال های مرغ را زیر آب جاری بشویید و خشک کنید. با بریدن غضروف آن را به قطعات تقسیم کنید. نمک بزنید و با چاشنی مزه دار کنید. هم بزنید و بگذارید 10-15 دقیقه بماند.

مواد لازم برای نان پز کردن بال مرغ را آماده کنید. تخم مرغ ها را با کمی نمک با چنگال بزنید تا یکدست شود. خرده ناندر یک کاسه بریزید. آرد - در یک کیسه پلاستیکی.

بال ها را داخل کیسه آرد قرار دهید و خوب تکان دهید تا گوشت کاملا با آرد آغشته شود (البته می توانید آرد را در بشقاب بریزید و گوشت را به سادگی داخل آن بغلتانید اما برای راحتی کار من آن را داخل ظرف می ریزم. کیسه، بنابراین بال ها به طور یکنواخت با آرد پوشیده می شوند، دست های شما تمیز می مانند و گوشت به خوبی نان می شود).

روغن نباتی را در یک قابلمه گرم کنید و آن را خوب گرم کنید. بال‌های مرغ نان‌شده را بلافاصله در روغن داغ بریزید و 5-4 دقیقه تفت دهید تا پخته شوند. آتش نباید خیلی قوی باشد تا بالها وقت پختن داشته باشند و روغن نسوزد. بال های تمام شده را روی یک حوله کاغذی قرار دهید تا چربی اضافی پاک شود. بال های دو نان سرخ شده را با سس دلخواهتان گرم سرو کنید.

مرغ رایج ترین نوع گوشت در روسیه است. اما فکر نکنید که همه گزینه های جذاب برای تهیه آن قبلاً امتحان شده اند و به خوبی شناخته شده اند. یک نمونه قابل توجه از غذاهای کم ارزش، بال مرغ سرخ شده است.

یک دستور العمل ساده برای بال های خوشمزه

این یکی از ساده ترین دستور العمل ها است که می توان آن را به سرعت و ارزان در خانه تسلط یافت.

برای 2 وعده استفاده کنید:

• یک دوجین بال؛
• سیر؛
• نشاسته 60 گرم؛
• شکر 30 گرم؛
• فلفل و نمک به سلیقه شما؛
• سفیده تخم مرغ 1 عدد؛
• لیمو؛
• 0.3 لیتر روغن نباتی تصفیه شده.

سادگی این دستور به این معنی نیست که می توانید از هر ماده خامی استفاده کنید. اگر تولید کنندگان لبه بال را بریده اند، باید خودتان این کار را انجام دهید، به هر حال تقریباً هیچ گوشتی در آنجا وجود ندارد. از چندین آماده سازی می توانید یک آبگوشت عالی بپزید. گوشت با دستمال کاغذی شسته و خشک می شود.

از آنجایی که پوست بال مرغ بسیار ضخیم است، باید آن را عمیقا برش دهید. برش های مناسب باعث می شود که ماریناد راحت تر نفوذ کند. پس از آماده کردن بال ها، آنها را در یک کاسه عمیق قرار دهید یا تابه مینا. مهم: هر ماریناد برای چنین ظرفی باید حاوی شکر باشد. نقش این جزء افزایش طعم سایر ادویه ها است.

اما استفاده از نمک ضروری نیست. اغلب جایگزین می شود سس سویا. انتخاب نوع و مقدار فلفل بر اساس میزان تند بودن بال های پخته شده تعیین می شود. سیر را روی رنده ریز توری رنده می کنند. اما اگر پرس مخصوص سیر دارید بهتر است از آن استفاده کنید.

برای تقویت عطر، زنجبیل اضافی اضافه می شود. اگر گوشت سفت است، باید با افزودنی نرم شود آب لیمو. ماریناد را با دست بمالید و سپس مرغ را به مدت 3 یا 4 ساعت در یخچال قرار دهید. ظرف را هر ساعت تکان دهید تا مطمئن شوید که همه چیز به درستی مخلوط شده است. فقط در این صورت می توانید بال ها را سرخ کنید.

سرخ کردن آنها در خمیر سفیده تخم مرغ و نشاسته باعث ایجاد بال های ترد می شود. مهم: خمیر باید کاملاً محصول را احاطه کند. در مرحله بعد، سرخ کن را آماده کنید. ظرف با روغن نباتی پر شده است، که برش های مرغ باید در آن شناور شوند. سرخ کن عمیق گرم می شود تا دود کمی وجود داشته باشد. 5 قطعه را در آنجا قرار دهید و حدود 10 دقیقه سرخ کنید.

سرخ کردن بال های بیشتر در یک زمان توصیه نمی شود. در غیر این صورت روغن قبل از آماده شدن سرد می شود.

می توانید کیفیت ظرف را با استفاده از برش ارزیابی کنید. به محض سرخ شدن بال ها، آنها را روی دستمال قرار می دهند تا چربی اضافی را جذب کند. امکان ارسال:

• از تکمالی;
• با سبزیجات تازه باغ؛
• با سبزی ها

روش کلاسیک

این دستور العملی است که توسط سرآشپزهای با تجربه در کافه های سراسر جهان استفاده می شود. برای تهیه 10 بال از:

• 2 حبه سیر؛
• سفیده تخم مرغ؛
• شکر 30 گرم؛
• 60 گرم نشاسته سیب زمینی؛
• لیمو؛
• 0.3 لیتر روغن آفتابگردان.

سیر را با چاقو خرد می کنند یا در پرس سیر پردازش می کنند. برای تهیه ماریناد، نمک، شکر و سیر را مخلوط کنید. علاوه بر این، از ادویه های دلخواه استفاده کنید. مانند مورد قبلی، بال ها باید بریده شوند و سپس به مدت 3 یا 4 ساعت در ماریناد در یخچال خیس شوند. خمیر هنوز حاوی نشاسته و سفیده تخم مرغ است.

طبق استاندارد KFC

سرخ کردن بال ها بدون نان غیر ممکن است، در غیر این صورت خراب می شوند. اما این دلیلی برای امتناع از آزمایش نیست. شما قطعاً باید روشی را که توسط کارشناسان آشپزی یکی از شبکه های پیشرو توسعه داده شده است، امتحان کنید فست فوددر جهان ماهیت رویکرد اصلی مجموعه خاصی از ادویه جات است که در نسبت های دقیق استفاده می شود.

برای 1 کیلوگرم بال استفاده کنید:

• تخم مرغ؛
• 180 گرم آرد؛
• 30 گرم ادویه مرغ؛
• 0.2 لیتر آب جوشیده؛
• نشاسته 90 گرم؛
• نصف قاشق چایخوری فلفل آسیاب شده؛
• 15 گرم سبزی خشک؛
• 30 گرم پاپریکا.

درمان بال ها با مخلوط نمک، آب و فلفل 1 ساعت طول می کشد. اینکه آیا نشاسته را با ادویه از قبل طعم دار کنیم یا نه به دست آشپزهای خانه است که تصمیم می گیرند. تخم مرغ را با آب گازدار بزنید. از مخلوط پاپریکا و آرد به عنوان نان خوری استفاده می شود. پس از مرینیت کردن، بال ها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن جمع شود و چربی غذا کاهش یابد.

گزینه ای با سس بوفالو

این نوع بال مرغ سرخ شده دارای محتوای کالری قابل توجهی است. از ویژگی های خاص دستور استفاده از نیشکر و رب گوجه فرنگیو همچنین سس فلفل قرمز. محصول نیمه تمام به 3 قسمت یکسان تقسیم می شود. مثل همیشه، باید انتهای آن را دور بریزید. پس از سرخ کردن، بال ها را روی الک یا روی دستمال قرار می دهند.

سس بوفالو به شرح زیر تهیه می شود:

1. کره ذوب شده؛
2. شکر اضافه کنید؛
3. پس از جوش آمدن مخلوط، 90 میلی لیتر اضافه کنید سس گوجه فرنگی;
4. فلفل، سیر له شده را اضافه کنید؛
5. همه چیز را مخلوط کنید؛
6. جوشیدن؛
7. فلفل قرمز را اضافه کنید؛
8. دوباره به جوش بیاورید؛
9. از اجاق گاز برداشته شد

برای آموزش پخت بال مرغ سرخ شده، ویدیوی زیر را تماشا کنید.

دستور العمل های گام به گام برای تهیه بال مرغ سرخ شده مانند KFC، با گاومیش، کباب یا سس پنیر

2018-02-27 یاکولووا کیرا

درجه
دستور پخت

7755

زمان
(دقیقه)

بخش ها
(افراد)

در 100 گرم ظرف آماده

8 گرم

36 گرم

کربوهیدرات ها

8 گرم

398 کیلو کالری

گزینه 1: بال مرغ سرخ شده - دستور العمل کلاسیک

بال مرغسرخ شده، پخته شده دستور العمل کلاسیکبسیار آبدار و خوشمزه است و یک خمیر مخصوص ترد ایجاد می کند پوسته خوشمزه. اگر دوست دارید بال هایی که در مک دونالد یا کی اف سی سرو می شود، پس حتما سعی کنید خودتان آنها را با استفاده از این دستور ساده درست کنید. آنها خیلی سریع پخته می شوند، بدون احتساب زمان مرینیت کردن گوشت.

مواد تشکیل دهنده:

• 10 بال مرغ؛
• سفیده تخم مرغ 1 عدد؛
• 1 عدد لیمو؛
• 2 حبه سیر؛
• 2 قاشق غذاخوری قاشق نشاسته؛
• 1 قاشق غذاخوری قاشق شکر؛
• روغن نباتی 300 میلی لیتر.

دستور گام به گام بال مرغ سرخ شده

سیر را با چاقو خرد کنید یا از روی پرس سیر رد کنید.

ماریناد را آماده کنید: ادویه جات ترشی جات، شکر، نمک، سیر را مخلوط کنید.

روی پوست بال ها شکاف ایجاد کنید، ماریناد را بمالید، در ظرفی بگذارید و به مدت سه یا چهار ساعت در یخچال قرار دهید. ظرف را باید هر ساعت تکان داد تا محتویات مخلوط شوند.

خمیر را آماده کنید: سفیده تخم مرغ و نشاسته را به بالها اضافه کنید، هم بزنید تا خمیر از همه طرف هر بال را بپوشاند.

یک ماهیتابه مخصوص یا سرخ کن را با روغن آفتابگردان پر کنید و حرارت دهید تا دود شود.

با احتیاط برای اینکه در اثر پاشیدن آب نسوزد، بال ها را داخل روغن قرار دهید.

دوازده دقیقه سرخ کنید.

سعی نکنید همه بال ها را یکجا سرخ کنید وگرنه روغن سرد می شود. می توانید با ایجاد برش در گوشت، آمادگی را بررسی کنید که نباید صورتی باشد. بال ها را می توانید با هر مخلف و سس سرو کنید. نکته اصلی این است که ابتدا آنها را روی یک دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن تخلیه شود. اگر کمی وقت دارید، می توانید بال های مرغ را در آرد سوخاری فرو کنید تا پوسته ترد تر شود. این کار باید بعد از غلتاندن بالها در نشاسته و آغشته به تخم مرغ و نمک انجام شود.

گزینه 2: دستور پخت سریع بال مرغ سرخ شده در آهسته پز

بال مرغ را می توانید خیلی سریع و بدون دردسر در آرام پز بپزید. تنها کاری که باید انجام دهید این است که آنها را بشویید، خمیر را آماده کنید و برنامه مورد نظر را روی دستگاه تنظیم کنید.

مواد تشکیل دهنده:

• 5 بال مرغ؛
• 700 میلی لیتر روغن آفتابگردان؛
• نمک و ادویه جات ترشی جات به مزه

طرز پخت سریع بال مرغ سرخ شده

بال ها را بشویید، فالانکس سوم را قطع کنید، با مخلوطی از نمک و ادویه جات ترشی جات بمالید.

روغن آفتابگردان را در ظرف چند پز بریزید و آن را گرم کنید.

بال های مرغ را با احتیاط داخل روغن بریزید.

در دمای 190 درجه سانتیگراد به مدت هجده دقیقه بپزید.

برای اینکه ماریناد به پوست روی بال ها نفوذ کند، باید برش های کوچکی روی آن ایجاد کنید. ماریناد باید حاوی شکر باشد و طعم سایر ادویه ها را برجسته و تقویت کند. بیشترین مصرف نمک، فلفل، پاپریکا و سیر است. فقط چند حبه سیر له شده عطر بی نظیری به غذا می دهد. اگر می خواهید طعم غنی تری داشته باشید، می توانید از زنجبیل استفاده کنید که آب اسیدی آن باعث نرم شدن الیاف گوشتی می شود.

گزینه 3: بال مرغ سرخ شده تند مانند KFC

راز طعم خاص بال مرغ تهیه شده در کافه های زنجیره ای KFC ساده است - مجموعه ای از چاشنی های خاص و مطابقت با نسبت ها. می توانید تندی را با مقدار فلفل سیاه و پاپریکا که اضافه می کنید تغییر دهید. کاملاً هر کسی می تواند با این دستور غذا کنار بیاید، زیرا بسیار ساده است و به هیچ مهارت آشپزی نیاز ندارد.

مواد تشکیل دهنده:

• بال مرغ 1 کیلوگرم؛
• 1 قاشق غذاخوری قاشق چاشنی مرغ؛
• 6 قاشق غذاخوری قاشق آرد؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• 200 میلی لیتر آب؛
• 3 قاشق غذاخوری قاشق نشاسته؛
• 0.5 قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده؛
• 1 قاشق چایخوری گیاهان خشک؛
• 2 قاشق چایخوری پاپریکا.

دستور گام به گام

مرغ را بشویید، در صورت لزوم پرها را بردارید، هر بال را به سه قسمت تقسیم کنید، فقط دو قسمت اول لازم است.

نمک را در دو قاشق غذاخوری آب حل کنید، نمک و فلفل تندبال ها را با مخلوط به دست آمده بپوشانید و بگذارید یک ساعت بماند.

خمیر را آماده کنید: ادویه ها، نشاسته و آرد را مخلوط کنید، می توانید ادویه های اضافی اضافه کنید.

تخم مرغ را با کمی آب گازدار بزنید.

همه مواد را مخلوط کنید، بال ها را به مخلوط اضافه کنید، هم بزنید.

نان خشک را جداگانه درست کنید: آرد را با پاپریکا مخلوط کنید.

بال را در نان خشک فرو کنید.

روغن آفتابگردان را در ظرف آماده شده بریزید و بالها را به مدت هفت دقیقه سرخ کنید تا ترد شوند.

بال های تمام شده را روی یک حوله کاغذی آماده قرار دهید تا روغن اضافی آن چکه شود و ظرف خیلی چرب نشود.

راز آشپزی بال های خوشمزه، سه قسمت هر کدام را به وضوح تعریف می کند. کوچکترین آنها معمولاً در فروشگاه قطع می شود ، زیرا تقریباً هیچ گوشتی در آن وجود ندارد و در هنگام سرخ کردن می سوزد. این بال ها را می توان بدون پیش تصفیه پخت. اگر بیرونی ترین قسمت بال باقی بماند، باید خودتان آن را در محل اتصال قطع کنید. از این فالانژها می توانید بعداً یک آبگوشت غنی برای سوپ تهیه کنید. دو قسمت باقی مانده از بال نیز باید در امتداد مفصل تقسیم شود، شسته شده و با دستمال یا حوله خشک شود.

گزینه 4: بال مرغ بوفالو سرخ شده با سس پنیر

سس پنیر به شایستگی یکی از مناسب‌ترین سس‌ها برای بال‌های مرغ تند به‌ویژه بوفالو در نظر گرفته می‌شود. دستور غذا بسیار ساده است و هر کسی، حتی یک خانه دار تازه کار، می تواند آن را اداره کند. با این حال، قابل توجه است که این غذا بسیار پرکالری است و برای کسانی که رژیم لاغری دارند یا مشکلات معده دارند، به عنوان مثال، گاستریت یا زخم معده، توصیه نمی شود. در چنین بیماری هایی، خوردن غذاهای چرب و سرخ شده، حتی به مقدار کم، بسیار مضر است.

مواد تشکیل دهنده:

• بال مرغ 1 کیلوگرم؛
• 1 قاشق چایخوری نمک؛
• 2 قاشق غذاخوری قاشق شکر نیشکر؛
• 3 قاشق غذاخوری قاشق رب گوجه فرنگی؛
• 1 حبه سیر؛
• 1 قاشق غذاخوری قاشق سس فلفل قرمز.

طرز پخت

بالها را به سه قسمت در مفاصل برش دهید.

نان را درست کنید: آرد، فلفل، نمک و پاپریکا را مخلوط کنید.

هر بال مرغ را روی نان بپوشانید و سرخ کنید تا پخته شود.

بال های تمام شده را روی یک الک بیندازید و بگذارید آبکش شود چربی اضافییا روی دستمال کاغذی قرار دهید.

سس بوفالو را آماده کنید: کره را آب کنید، با آن مخلوط کنید نیشکربه محض اینکه مخلوط به جوش آمد، سه قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی، فلفل بریزید و سیر خرد شده را اضافه کنید. هم بزنید، به جوش بیاورید و از روی حرارت بردارید.

بال های مرغ تمام شده را در سس بوفالو بغلتانید.

در حالی که بال های مرغ در حال پختن هستند، می توانید درست کنید سس پنیر، برای این کار باید خامه ترش، پنیر و کمی در مخلوط کن خرد کنید کره. سس را می توان در ظرفی جداگانه سرو کرد یا مستقیماً روی ظرف ریخت.

گزینه 5: بال مرغ سرخ شده در سس BBQ

دیگری گزینه عالیسس برای بال های مرغ سرخ شده کلاسیک - کباب. طعم آن را همه دوست ندارند، اما مطمئناً ارزش امتحان کردن را دارد، زیرا به طور قابل توجهی با انواع سنتی مانند فلفل قرمز یا پنیر متفاوت است. این دستور غذا بیشتر در بین مردان محبوب است، زیرا بال هایی که بر اساس آن تهیه می شوند با کواس خنک یا آبجو به خوبی می آیند.

مواد تشکیل دهنده:

• 2 کیلوگرم بال؛
• 1 لیوان شکر؛
• 2 قاشق غذاخوری قاشق سرکه سیب؛
• 2 لیوان سس کچاپ؛
• 2 قاشق غذاخوری قاشق سس Worcestershire.

دستور گام به گام

شکر، سس، سرکه، سس کچاپ، نمک و فلفل را در یک کاسه با هم مخلوط کرده، مخلوط کنید.

فر را با دمای 230 درجه گرم کنید، یک ورقه پخت را با فویل بپوشانید.

هر بال مرغ را در سس به دست آمده آغشته کرده و روی فویل قرار دهید.

سی دقیقه بپزید و یک بار بچرخانید.

تندی و شوری بالها باید به طور مستقل و بر اساس ترجیحات ذائقه شخصی کنترل شود. با این حال، در استفاده از ادویه جات زیاده روی نکنید، زیرا برای معده بسیار مضر است و تمام فوایدی که مرغ به همراه دارد را از بین می برد. قبل از خوردن غذا باید آماده بودن ظرف را بررسی کنید، برشی روی بال آن ایجاد کنید و اگر گوشت صورتی است، باید آن را کمی بیشتر سرخ کنید.

من یک دستور العمل ساده گام به گام برای تهیه عالی ارائه می دهم میان وعده گوشتبا آبجو با ترکیب نان و سرخ کردن با هم ترد، خوشمزه و غذای دلچسباز طیور و مدرن لوازم آشپزخانه- یک مولتی پز آماده سازی آن را بسیار تسهیل می کند و فرآیند سرخ کردن را سرعت می بخشد. نتیجه بال مرغ سرخ شده فوق العاده برای 2 وعده است.

مواد تشکیل دهنده:

• بال مرغ - 4 عدد.
• آرد - 4 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• روغن آفتابگردان - ½ لیتر
• نمک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
• کاری، فلفل، پاپریکا - به مزه

برای تند شدن کافی بالها، مقدار ادویه و فلفل از هر ماده باید از 0.5 تا 1 قاشق چایخوری باشد.

آماده سازی:

باید از قبل گرم شود روغن نباتیبرای سرخ کردن مقدار مورد نیاز را در کاسه مولتی پز بریزید و آن را به مدت نیم ساعت روی حالت سرخ کردنی یا در حالت "Multicook" روی حداکثر درجه حرارت قرار دهید.

در مدت زمانی که طول می کشد تا روغن گرم شود، باید زمان کافی برای تهیه گوشت داشته باشید. پرهای باقی مانده را از بال ها جدا کنید و در صورت لزوم موها را قیر کنید. سپس آنها را بشویید و خشک کنید. هر بال در مفاصل در خم به 3 قسمت بریده می شود.

نان برای سرخ کردن از تمام مواد خشک تهیه می شود. ابتدا نمک و آرد را کاملا با هم مخلوط کنید و سپس بقیه ادویه ها را به دلخواه اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید تا ادویه ها به طور یکنواخت پخش شوند.

وقتی تایمر شروع به شمارش معکوس کرد، مولتی پز آماده است، روغن سرخ کردنی گرم شده است و می توانید شروع به سرخ کردن بال ها کنید.

هر قطعه با دقت در نان خشک غلت می شود. از آنجایی که خمیر نداریم، این آرد است که باعث تردی ظرف می شود. بنابراین، باید مطمئن شوید که هر تکه گوشت را از هر طرف به طور یکنواخت بپوشاند.

برای اطمینان از اینکه نان پز به طور یکنواخت بال ها را می پوشاند، به دست نمی چسبد و به طور یکنواخت در آرام پز سرخ می شود، این روش را باید با استفاده از چنگال انجام دهید. از آن برای قلاب زدن هر تکه گوشت استفاده کنید و سپس آن را به خوبی در آرد بغلتانید.

گوشت را در ماهیتابه بریزید و به مدت 20-30 دقیقه بپزید. لازم است قطعات را با حداقل فاصله در مولتی کوکر قرار دهید تا همه قسمت ها به طور مساوی پخته شوند. برای اطمینان از سرخ شدن یکنواخت بال ها، باید هر 10-15 دقیقه آنها را برگردانید. سپس قطعات با همان پوسته سرخ شده از همه طرف تبدیل می شوند.

مولتی پز تایمر را زنگ می زند و به شما می گوید چه زمانی ظرف ما آماده است. بال های سرخ شده بسیار روغنی هستند، پس با قرار دادن آنها روی دستمال کاغذی، روغن اضافی را پاک کنید.

چنین بال های تیز و ترد با آبجو بهترین ترکیب را دارد. آنها با سسی که می توان روی آن تهیه کرد بهترین طعم را خواهند داد یک رفع سریعاز سس کچاپ و سس مایونز.

اشتهای مبارک!

ویدئو: