Aquatica Color مخلوط برنج با قارچ پورسینی. مخلوط برنج آکواتیکا با سیر: دستور تهیه با عکس های مرحله به مرحله از برنج آکواتیکا چه می توان تهیه کرد

آبزیان چیست؟ دانه های تیره رنگ غیر معمول بومی دریاچه های آمریکای شمالی برنج وحشی نامیده می شود. ساکنان بومی آن مکان ها، سرخپوستان، همیشه این غلات را جمع می کردند و تمام زمستان را می خوردند. برنج آکواتیکا یک انبار واقعی مواد مغذی، ویتامین ها و فیبر است که برنج وحشی بسیار بیشتر از برنج معمولی است. با تشکر مجموعه دستیبرداشت محصول، رنگ تیره و طعم منحصر به فرد، برنج وحشی یک لذیذ واقعی است. برنج آکواتیکا به عنوان غذای اصلی و همچنین در ترکیب با گوشت، ماهی، مرغ، در سالاد و سبزیجات مفید است.

Aquatica Mix از دانه های کهربایی برنج آب پز و دانه های تیره برنج وحشی تشکیل شده است.

دانه های برنج وحشی بسیار سخت است. می توان آنها را چند ساعت قبل از پختن جوانه زد یا در آب خیس کرد و سپس به مدت 40 تا 60 دقیقه جوشاند.

حدود 40 دقیقه با هم زدن برنج را بپزید تا تمام دانه های آن باز شود و سپس با آب بشویید.

قبل از پختن برنج، آن را به خوبی با آب بشویید. برنج وحشی باید روی حرارت کم پخته شود.
برای کاهش زمان پخت، برنج وحشی را می توان به مدت 30-50 دقیقه خیس کرد. V آب سرد. قانون اصلی این است که برنج وحشی نباید خشک باشد!

دستور 2. برنج آکواتیکا با ماهی قزل آلا

• 150 گرم برنج "آکواتیکا" میسترال
• استیک سالمون فلس شده
• چند قاشق غذاخوری روغن نباتی
• برای تزئین - سبزه
• سبزیجات
• لیمو یا لیمو - به مزه
• فلفل
• ادویه جات ترشی جات - به مزه.

• برای ماریناد (در صورت تمایل): 4-5 قاشق غذاخوری. روغن زیتون، آب ½ لیمو، چند حبه سیر.

برنج را بجوشانید. برای این کار مخلوط آکواتیکا را با آب به نسبت 1:3 در قابلمه ای بریزید و بگذارید بجوشد. سپس روی آن را محکم ببندید و به مدت 55 تا 60 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید تا برنج تمام آب آن را بگیرد. از روی حرارت بردارید و بگذارید 5-10 دقیقه بماند. برای حفظ مواد مغذی، توصیه می کنیم برنج را بعد از پخت آبکشی نکنید.

ماریناد را آماده کنید: سیر را با پرس خرد کنید، روغن زیتون و آب نصف لیمو را اضافه کنید. ادویه ها را به سلیقه اضافه کنید. استیک های ماهی قزل آلا را در ماریناد قرار می دهند.

ماهیتابه با روغن نباتی چرب شده و به خوبی گرم می شود. تکه های ماهی قزل آلا را در ماهیتابه قرار می دهیم و از دو طرف سرخ می کنیم تا پخته شود.

دستور 3. فرنی برنج وحشی ایروکویی Aquatica

• داغ: غلات: برنج وحشی (آکواتیکا) 4 قاشق غذاخوری. ل
• گوشت: سینه دودی 160 گرم
• پیاز 1 عدد
• تخم مرغ 3 عدد
• روغن نباتی 1 قاشق غذاخوری. ل
• پیاز سبز، کاری
• نمک، مخلوط فلفل

1. برای تهیه غذاهای هندی، برنج را باید به مدت یک ساعت در آب نمک و گرم با افزودن کاری خیس کنید. سپس با حرارت ملایم در 250 میلی لیتر آب به مدت 50 دقیقه بجوشانید.
2. سینه را به مکعب برش دهید، پیازمکعب ها در یک گرم روغن نباتیسریع پیاز را 2 دقیقه تفت دهید. سینه را اضافه کنید و 2-3 دقیقه تفت دهید. تخم مرغ های کمی زده شده را داخل آن بریزید و همه چیز را سریع مخلوط کنید. نمک. مخلوط برنج و فلفل را اضافه کنید. در فنجان بریزید و پیاز سبز را بپاشید.

دستور غذا 4. بادمجان با رنگ Aquatica برنج و لوستر را مخلوط کنید

• برنج Aquatica Color Mix Mistral – 125 گرم
• بادمجان بزرگ
• لوستر 150 گرم
• گوجه فرنگی - 2-3 عدد.
• سیر - 2 دندان.
• روغن نباتی - چند قاشق غذاخوری
• نمک - به مزه

بادمجان ها را به صورت حلقه هایی به ضخامت 1-1.5 سانتی متر برش دهید، حلقه ها را در روغن نباتی سرخ کنید تا نرم شوند، نمک اضافه کنید. قارچ ها (یا سایر قارچ ها) را بشویید، برش دهید و در روغن نباتی سرخ کنید تا نرم شوند، نمک اضافه کنید. گوجه فرنگی ها را به قطعات کوچک خرد کنید، سیر خرد شده را اضافه کنید، نمک را به مزه اضافه کنید و در روغن نباتی سرخ کنید تا نرم شود.

برنج را بجوشانید تا نرم شود، نمک اضافه کنید. پخت برنج: Aquatica Color Mix را در قابلمه ای با آب به نسبت 1:2 بریزید و بگذارید بجوشد. سپس درب آن را محکم ببندید و با حرارت ملایم به مدت 30-35 دقیقه بپزید تا برنج تمام آب آن را بگیرد. از روی حرارت بردارید و بگذارید 5-10 دقیقه بماند. برای حفظ مواد مغذی، توصیه می کنیم برنج را بعد از پخت آبکشی نکنید.

لوستر سرخ شده، گوجه فرنگی و برنج پخته شده را در یک کاسه معمولی مخلوط کنید. مخلوط را در تپه های کوچک روی تکه های بادمجان سرخ شده قرار دهید و با گیاهان تزئین کنید.

دستور غذا 5. تیلاپیا با برنج مخلوط Aquatica

• 150-200 گرم برنج "آکواتیکا میکس" میسترال
• 2 عدد فیله تیلاپیا (دو عدد ماهی بریده شده بدون استخوان و پوست)
• 0.5 قاشق چایخوری اسید سیتریکیا آب ¼ لیمو
• 2 قاشق غذاخوری شراب سفید خشک
• روغن نباتی - چند قاشق غذاخوری.
• فلفل
• سبزی برای تزئین - به مزه

برنج را بجوشانید. برای این کار باید مخلوط Aquatika Mix را با آب به نسبت 1:2.5 در قابلمه ای ریخته و بجوشانید. سپس درب آن را محکم ببندید و با حرارت ملایم به مدت 30-35 دقیقه بپزید تا برنج تمام آب آن را بگیرد. آن را از روی حرارت بردارید و به مدت 5-10 دقیقه درپوش بگذارید. برای حفظ مواد مغذی، توصیه می کنیم برنج را بلافاصله پس از پخت آبکشی نکنید.

ماهی را بشویید، استخوان ها را جدا کنید، به نصف برش دهید. نمک، فلفل آسیاب شده بپاشید، روی محلول اسید سیتریک (آب لیمو)، شراب بریزید و به مدت 2 تا 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا مرینیت شود.

پس از مرینیت کردن، ماهی را در روغن نباتی سرخ کنید تا پخته شود.
با برنج، و علاوه بر این، در صورت تمایل، با سبزیجات، سبزی، لیمو سرو کنید.

دستور غذای جانبی مخلوط برنج آکواتیکا با سیر و عکس های مرحله به مرحلهنمودارها. برنج مخلوط آکواتیکا مخلوطی از سه نوع است برنج سالم: قرمز، وحشی و قهوه ای. همه انواع برنج ذکر شده برای سلامتی ما بسیار مفید هستند، به عنوان مثال، ویتامین B9، که بدن ما خودش آن را تولید نمی کند، و همچنین مقدار زیادی اسید فولیک. مخلوطی از برنج قهوه ای، قرمز و وحشی یک غذای جانبی خوب برای تقریباً هر غذایی است. هنگام پختن برنج، من چند حبه سیر بدون پوست اضافه کردم، بنابراین برنج از بوی آن اشباع شد و نتیجه یک غذای جانبی بسیار غیر معمول بود. محتوای کالری یک وعده برنج آبی با سیر (116 گرم) 174 کیلو کالری است، هزینه یک وعده 5 روبل است.

مواد تشکیل دهنده:

برای تهیه این غذای جانبی (برای 4 وعده):

برنج مخلوط aquatica - 1 فنجان (180 گرم)؛ آب - 2 فنجان (400 میلی لیتر)؛ سیر - 10 گرم؛ روغن زیتون - 1 قاشق چایخوری. (5 گرم)؛ نمک

آماده سازی:

یک لیوان برنج مخلوط آکواتیکا را اندازه کنید. یک لیوان (200 میلی لیتر) 180 گرم برنج را در خود جای می دهد.

نیازی به آبکشی برنج نیست. برنج را در قابلمه بریزید و دو لیوان آب داغ اضافه کنید.

چند حبه سیر بدون پوست اما شسته شده اضافه کنید، یک قاشق چایخوری روغن زیتون و نصف قاشق چایخوری نمک اضافه کنید.

برنج را با حرارت ملایم به مدت 40 دقیقه بپزید. پخت این برنج در مولتی پز با استفاده از حالت عادی/برنج/آشپزی راحت است.

در 40 دقیقه، تمام آب جذب و تبخیر می شود، برنج شکننده و معطر می شود.

* - پس از پخت وزن برنج تقریباً 2.5 برابر می شود، بخشی از آب آن تبخیر می شود.

یک دستور ساده برای مخلوط کردن برنج Aquatica Color با قارچ پورسینی آشپزی خانگی. دستور گام به گامآشپزی خانگی با عکس برای آشپزی در خانه 38. حاوی تنها 132 کیلو کالری.

• زمان آماده سازی: 15 دقیقه
• زمان پخت: 38
• مقدار کالری: 132 کیلو کالری
• تعداد وعده های غذایی: 4 وعده

• پیچیدگی: دستور العمل ساده
• غذاهای ملی: آشپزخانه خانه
• نوع ظرف: دوره های دوم

مواد لازم برای چهار وعده

• برنج - 1 فنجان (200 میلی لیتر.)
• ترکیب رنگ Aquatika از MISTRAL
• پیاز - 2 عدد.
• هویج - 1 عدد.
• روغن نباتی برای سرخ کردن
• فلفل
• پونه کوهی خشک - 1 قاشق غذاخوری. ل
• قارچ خشک (سفید) - 40-50 گرم.

آماده سازی مرحله به مرحله

1. برنج با قارچ یک غذای ترکیبی بسیار هماهنگ است. برنج با قارچ را می توان هم به عنوان غذای جداگانه و هم به عنوان پیش غذا سرو کرد.
2. قارچ های خشک را به خوبی با آب جاری بشویید. به مدت 30-40 دقیقه در آب سرد (1 لیتر) خیس کنید. قارچ های متورم شده را دوباره بشویید، دم کرده قارچ را صاف کنید. قارچ ها را در دم کرده قارچ صاف شده به مدت 20 دقیقه بجوشانید، کمی نمک اضافه کنید.
3. پیاز و هویج را خرد کنید، سبزیجات را در روغن نباتی در کاسه چند پز در حالت سرخ کردن سرخ کنید، نمک، فلفل و پونه کوهی را اضافه کنید. پس از پوشاندن سبزیجات پوسته قهوه ای طلاییقارچ ها را اضافه کنید، هم بزنید، از کاسه مولتی کوکر خارج کنید.
4. یک فنجان برنج را در کاسه مولتی پز بریزید، 2.5 فنجان بریزید آبگوشت قارچسبزیجات و قارچ را روی آن قرار دهید (مخلوط نکنید). برنج را با قارچ در حالت "خورش" به مدت 40 دقیقه بپزید.
5. در سیگنال آماده، برنج پخته شده را با قارچ و سبزیجات مخلوط کنید، کاسه مولتی پز را ببندید و اجازه دهید ظرف حدود 30 دقیقه طعم "تبادل" کند.
6. اشتهای مبارک!!!

دستور استفاده می کند مخلوط برنجترکیب رنگ Aquatika از MISTRAL. مخلوط معطر سه نوع برنج با موفقیت با قارچ ترکیب می شود، این ظرف خودکفا و خوشمزه است.

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی

حاوی برنج وحشی علامت تجاری Mistral Aquatica حاوی مقدار زیادی فیبر، پروتئین، کربوهیدرات و چربی است. ترکیب ویتامین ها شامل ویتامین های A، B1، B2، B3، B4، B5، B6، B9، E، C و K است. همچنین غنی از ترکیب معدنییعنی حاوی پتاسیم، منیزیم، کلسیم، سدیم، فسفر، آهن، مس، منگنز، روی، سلنیوم و غیره است. برنج وحشی به ویژه سرشار از لیزین است.

100 گرم برنج Mistral Aquatica Wild حاوی:

• پروتئین - 14.
• چربی - 0.5.
• کربوهیدرات - 72.
• کیلو کالری - 357.

برنج وحشی یک علف آمریکایی از خانواده غلات با نام غیرمعمول "marsh tsitsaniya" است که دانه های آن نه تنها بسیار خوشمزه، بلکه سالم نیز هستند. برنج وحشی سخت است و رشد آن دشوار است. این با دست مونتاژ می شود، یک فرآیند کار فشرده، که قیمت بالای آن را توضیح می دهد.

خواص مفید برنج وحشی و موارد منع مصرف آن

فایده:

• پروتئین موجود در برنج وحشی حاوی تمام آمینو اسیدهای ضروری (18 مورد از 20 نوع موجود) است، بنابراین طرفداران سبک زندگی سالم، گیاهخواران و گیاهخواران از آن استقبال می کنند.
• متخصصان تغذیه اغلب برنج وحشی را توصیه می کنند تغذیه رژیمیو کسانی که می خواهند وزن کم کنند.
• برنج وحشی برای چاقی، کلسترول خون بالا و مشکلات قلبی عروقی توصیه می شود.
• مصرف برنج وحشی تاثیر مثبتی بر دستگاه گوارش و سیستم عصبی، به حذف کلسترول بد از بدن کمک می کند.

آسیب:

• اطلاعاتی در مورد مضرات برنج وحشی وجود ندارد، اما مصرف بیش از حد آن می تواند منجر به یبوست شود. اگر فردی به این بیماری مبتلا است، هنگام مصرف این برنج باید با سبزیجات و میوه جات ترکیب شود.

Rice Mistral Aquatica Wild در آشپزی

دو نوع برنج وحشی وجود دارد: دانه نازک و دانه های غلیظ و متراکم. دومی خیلی سفت است، بنابراین باید قبل از پختن چند ساعت یا بهتر است یک شب خیس بخورد، اما دانه ریز آن را نباید خیس کنید، بلکه حدود 30 دقیقه پخته شود.

برنج وحشی مخصوصاً به عنوان غذای جانبی برای ماهی و غذاهای گوشتی. در سوپ ها، پیش غذاها و دسرها استفاده می شود. دارای رایحه ای آجیلی و طعمی شیرین است. به خصوص وقتی با برنج دانه بلند بخارپز شده همراه شود، خوشمزه است.

چندین گزینه برای تهیه برنج وحشی وجود دارد، اما برای پختن ظرف خوشمزهاز آن، شما باید قوانین پخت و پز را دنبال کنید:

گزینه 1.برنج را به مدت 12 ساعت خیس کنید. سپس آب آن را خالی کرده، آبکشی کرده و روی آتش بگذارید تا به نسبت 1:4 با آب بپزد. بپزید تا زمانی که آماده شود، گاهی اوقات مزه کنید. در پایان پخت نمک اضافه کنید و آب اضافی آن را بگیرید.

گزینه 2.برنج را خیس نکنید، بلکه آبکشی کنید، به نسبت 1:4 آب اضافه کنید و روی آتش بگذارید. روی حرارت ملایم بپزید تا پخته شود و طعم آن را بررسی کنید. بعد از پخت، آب آن را خالی کرده و با آن سرو کنید کره.

گزینه 3.برنج را یک ساعت خیس کنید. آب را به نسبت 1:3 بریزید و 30 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. شما نمی توانید طبخ کنید، اما آب جوش را سه بار بریزید و هر بار 20 دقیقه زیر را بگذارید درب بسته. آب باقیمانده را برای آخرین بار خالی کنید، نمک اضافه کنید و با کره سرو کنید.

برنج وحشی برای کاهش وزن

با توجه به میزان ویتامین ها، عناصر ماکرو و ریز موجود در برنج وحشی، استفاده از آن برای ورزشکاران، افراد ضعیف و افرادی که کار سنگین بدنی انجام می دهند، توصیه می شود، زیرا یک ماده غذایی انرژی زا است.

برنج وحشی بدون چربی است و به همین دلیل مورد توجه قرار می گیرد محصول رژیمی. گیاهخواران به ویژه به آن احترام می گذارند، زیرا حاوی مقدار زیادی است پروتئین گیاهیبنابراین، برنج وحشی یک غذای چند سلولی و پروتئینی همراه با اسیدهای آمینه تریپتوفان است که باعث آرامش سیستم عصبی و بهبود خلق و خو می شود.

برنج وحشی در منوی ستارگان لاغرکننده در سراسر جهان و به ویژه هالیوود است. به عنوان روزه داری استفاده می شود که شامل 3 وعده غذا همراه با برنج و آب یا چای سبزبدون شکر اگر 2 بار در هفته چنین روزهای روزه داری را برای خود ترتیب دهید، به زودی می توانید نتایج عالی در کاهش آن کیلوگرم های منفور و همچنین بهبود سلامت کلی و پوست صورت خود به دست آورید.

حداقل گاهی یک غلات بسیار سالم و فوق العاده خوشمزه به نام برنج وحشی را به رژیم غذایی خانواده خود وارد کنید که بدن را غنی می کند. مواد مفید، لحن را بهبود بخشید و منو را متنوع کنید.

برای دستور پخت برنج وحشی خوشمزه با سبزیجات، ویدیوی زیر را تماشا کنید:

کالری، کیلو کالری:

پروتئین ها، گرم:

کربوهیدرات، گرم:

این سرده از گیاهان چند ساله به نام است زیزانیا آکواتیکایا Zizania Palustris، یکی از بستگان نزدیک دانه برنج. بومی منطقه دریاچه های بزرگ آمریکای شمالی است. دانه های برنج وحشی بسیار بلند هستند و دارای رنگ مشخص قهوه ای تیره یا سیاه و سطحی صاف و براق هستند.

وزن محصول: 500 گرم. برنج Mistral Aquatica Wild را در جای خشک نگهداری کنید. ماندگاری: 12 ماه طبق اطلاعات روی بسته بندی.

محتوای کالری برنج وحشی Mistral Aquatica

محتوای کالری برنج وحشی Mistral Aquatica 357 کیلو کالری در هر 100 گرم محصول است.

ترکیب برنج وحشی Mistral Aquatica

ترکیب برنج وحشی Mistral Aquatica: برنج وحشی.

این برنج در مقایسه با برنج دانه ای مطلوب است تعداد زیادیمواد مغذی، ویتامین ها و فیبر.

Rice Mistral Aquatica Wild در آشپزی

این برنج به قدری خوشمزه و غیرعادی است که نیازی به افزودنی ندارد. بهتر است به عنوان غذای جانبی با جوشاندن بدون درب تهیه شود: برای تهیه دو وعده 125 گرم برنج و 600 میلی لیتر آب لازم است. برنج را در یک قابلمه آب جوش بریزید و هم بزنید. حدود 40 دقیقه با هم زدن بپزید تا همه دانه ها باز شوند. برنج را در آبکش بریزید سپس با آب بشویید (طبق دستورالعمل روی بسته).

دانه های برنج وحشی بسیار سفت هستند، بنابراین باید چندین ساعت قبل از پخت در آب خیس شوند و سپس به مدت 40 تا 60 دقیقه بپزند (کالریزر). برنج وحشی Mistral Aquatica برای سالاد، سوپ، پیش غذای سرد و گرم، فیلینگ و حتی دسر استفاده می شود. به خصوص به عنوان یک غذای جانبی برای آن خوشمزه است غذاهای ماهیهمراه با برنج دانه بلند بخارپز.