گل ها
دستور العمل های سالاد کلم سفید با لوبیا. دستور العمل های ساده برای سالاد با لوبیا و کلم

دستور العمل های سالاد کلم سفید با لوبیا. دستور العمل های ساده برای سالاد با لوبیا و کلم

تنقلات "تابستانی" را می توان در هر زمانی از سال تهیه کرد. بدن با ویتامین های لازم تامین می شود. سالاد با لوبیا و کلم گنجانده شده است منوی رژیم غذاییبنابراین، کسانی که می خواهند وزن کم کنند یا از اندام خود مراقبت کنند، دوست دارند خود را با این غذا نوازش کنند.

دستور العمل ساده

حتی یک خانم خانه دار تازه کار می تواند چنین پیش غذای را برای غذاهای اصلی یا فقط به عنوان یک غذای جداگانه تهیه کند.

ابتدا باید لوبیا قرمز را بجوشانید. برای این کار آن را در قابلمه بریزید و آب بریزید تا دو انگشت بالاتر روی آن با آب آغشته شود. پس از جوش آمدن، بهتر است آب آن را تخلیه کرده و آب تازه و سرد را اضافه کنید. به این ترتیب زودتر پخته می شود و تلخ نمی شود. در مرحله بعد، در حالی که جوش می آید، آب را بدون هم زدن اضافه کنید. بعد از حدود 40 دقیقه لوبیا آماده است.

در این زمان، در یک کاسه بزرگ، کلم ریز خرد شده و هویج رنده شده را با هم مخلوط کنید. پس از افزودن کمی نمک، با دست له کنید تا آب آن ظاهر شود. پیاز و جعفری را درشت خرد کنید، سیر را خرد کنید. همه چیز را به سبزیجات بفرستید.

وقتی حبوبات پخته شد، باید محتویات تابه را در آبکش بریزید و بگذارید خنک شود. فقط پس از آن همه چیز را مخلوط کنید، روغن اضافه کنید.

سالاد با کلم، لوبیا و کروتون

این سالاد را می توان با آرد سوخاری نرم یا سفت درست کرد. در صورت امکان خودتان آن را درست کنید یا از فروشگاه بخرید. می توانید از هر نان استفاده کنید: چاودار، سفید.

مواد تشکیل دهنده:

کلم (سفید، پکن یا ساوی) - 400 گرم؛
سوسیس دودی - 400 گرم؛
هلندی یا پنیر روسی- 300 گرم؛
لوبیا قرمز کنسرو شده - 1 قوطی؛
کروتون با گوشت دودی - 2 بسته؛
فلفل دلمه ای چند رنگ - 2 عدد؛
سیر بزرگ - 5 حبه؛
خامه ترش یا سس مایونز - 150 گرم.

فقط حدود 20 دقیقه طول می کشد تا مهمانان خود را خوشحال کنید.

این سالاد کاملاً رضایت بخش خواهد بود و حاوی 254 کیلو کالری در هر 100 گرم است.

خیلی ساده است. کلم را روی خردکن خرد کنید و در فنجان کمی خرد کنید. سوسیس و فلفل خرد شده را به آنجا می فرستیم نوارهای نازک. پنیر را روی آن رنده کنید رنده درشت، می توانید همین کار را با سیر انجام دهید. تمام آب حبوبات را با احتیاط داخل سینک بریزید و همراه با آرد سوخاری به بقیه مواد اضافه کنید.

سس کردن سالاد. در صورت تمایل، ظرف را بگذارید تا کراکرها کمی نرم شوند. با گیاهان تازه تزئین کنید. بوی شگفت انگیز است.

سالاد لوبیا، کلم تازه و مرغ

افزودن مرغ پخته به سالاد باعث سیری بیشتر غذا می شود. اما فراموش نکنید که پرنده متعلق به گوشت رژیمی، بنابراین نباید از کالری بسیار زیاد ترس داشته باشید. اما برای کسانی که رژیم دارند، هویج کره ایرا می توان با تازه و سس مایونز با خامه ترش جایگزین کرد.

شما نیاز خواهید داشت:

کلم تازه - 0.4 کیلوگرم؛
سینه مرغ - 0.3 کیلوگرم؛
لوبیا آب پز از هر نوع - 0.25 کیلوگرم؛
پیاز ترشی - 1 عدد؛
هویج کره ای آماده - 0.25 کیلوگرم
سس مایونز - بسته کوچک.

اگر لوبیا از قبل پخته شده باشد، 30-40 دقیقه طول می کشد.

201 کیلو کالری در 100 گرم از ظرف آماده موجود است.

ما اقدامات زیر را انجام می دهیم:

ابتدا لوبیاها را بجوشانید. از انواع سفید استفاده کنید زیرا سریعتر پخته می شود.
در یک قابلمه جداگانه، سینه را بپزید و به قطعات بزرگ برش دهید.
بیایید ماریناد را آماده کنیم. برای این کار ۲ قاشق غذاخوری را به یک لیوان آب جوشیده سرد اضافه کنید. اسانس سرکه. داخل فنجان با پیاز خرد شده بریزید و بگذارید 15 دقیقه بماند. آب را تخلیه کنید؛
کلم را با استفاده از خردکن آماده کنید.
همه مواد را در یک فنجان عمیق مخلوط کنید، با سس مایونز مزه دار کنید.

در یک کاسه سالاد در یک پشته قرار دهید.

سالاد با لوبیا قرمز، گوجه فرنگی و کلم چینی

کلم چینی حاوی مقدار بیشتری است مواد مفیدنسبت به کلم سفید معمولی این سالاد خیلی سریع آماده می شود و عطر آن کل خانه را پر می کند.

بیایید آماده کنیم:

کلم چینی تازه - 200 گرم؛
گوجه فرنگی قرمز - 2 میوه متوسط؛
خیار سبز - 1 عدد؛
لوبیا در آب خود- 4 قاشق غذاخوری؛
سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری.
نمک سفره

بنابراین، 15 دقیقه تا زمان سرو باقی مانده است.

تنها 73 کیلو کالری در هر 100 گرم در سالاد وجود دارد.

خیارها و گوجه فرنگی ها را به صورت مکعبی درشت خرد می کنیم تا موقع سس ترش نشوند. کلم و لوبیا خرد شده را اضافه کنید. سس مایونز و نمک را اضافه کنید. همه مواد را خوب مخلوط کنید. سالاد آماده است.

سالاد کلم چینی، کنسرو لوبیا و بالیک

این سالاد پر کالری برای کسانی که عاشق غذاهای خوشمزه هستند جذاب خواهد بود. از آنجایی که نیازی به پختن چیزی ندارید، آماده کردن شام زمان زیادی نمی برد.

ما می خریم:

لوبیا - 1 قوطی؛
کلم چینی - یک سر کوچک؛
سینه مرغ - 500 گرم؛
گوشت خوک بالک - 200 گرم؛
خیار تازه - 1 عدد؛
2 عدد ترشی ترشی؛
سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری؛
ماست تازه طبیعی - 2 قاشق غذاخوری؛
سبز؛
نمک و فلفل دلمه ای.

بعد از 20 دقیقه همه را به میز دعوت کنید.

این سالاد حاوی 430 کیلو کالری در 100 گرم است.

در یک ماهیتابه داغ با روغن آفتابگردان، سینه را به سرعت سرخ کنید و به صورت نوار برش دهید. بگذارید خنک شود.

خیارشور و خیارشور را به مکعب های متوسط برش دهید. گوشت خوک و کلم را با چاقوی تیز به صورت نواری خرد کنید. قوطی حبوبات را از مایع خالی کنید.

همه مواد را در یک کاسه بزرگ بریزید، نمک، فلفل و مزه دار کنید. با جعفری تزیین کنید و برگ ها را با دست ریز پاره کنید.

سالاد جلبک دریایی با لوبیا

این یک نسخه "زمستانی" از سالاد لوبیا است تا بدن شما را با غذاهای سالم در طول فصل سرد شارژ کند.

روی میز گذاشتیم:

مارچوبه - 300 گرم؛
جلبک دریایی - 300 گرم؛
کلم چینی - 200 گرم؛
سیب زمینی آب پز شده در پوست - 200 گرم؛
هویج آب پز - 200 گرم؛
غوره - 150 گرم؛
زغال اخته - 50 گرم؛
پیاز سبز - ½ دسته.

سوخت گیری:

روغن بدون چربی تصفیه شده - 2 قاشق غذاخوری؛
سرکه شراب سفید - 1 قاشق چایخوری؛
خردل سفره - ½ قاشق چایخوری؛
زرده خام از یک تخم مرغ؛
کمی نمک

20 دقیقه طول می کشد تا آماده شود.

65 کیلو کالری در هر 100 گرم از این سالاد گیاهی.

بیایید آشپزی را شروع کنیم. هویج و سیب زمینی را به مکعب های هم اندازه خرد کنید. کلم تازه ریز خرد شده را اضافه کنید.

بیش از 5 دقیقه نجوشانید لوبیا سبزو در یک کاسه به سبزیجات بفرستید. حالا برای اضافه کردن طعم تند به ظرف، همه چیز را با خیارشور خرد شده، سبزی خرد شده، کرن بری یخ زده و جلبک دریایی.

برای تهیه یک سس باکیفیت به یک میکسر یا همزن نیاز دارید. همه مواد به جز کره را با همزن بزنید تا نمک حل شود. فقط پس از آن بریزید روغن زیتوندر یک جریان نازک بدون خاموش کردن دستگاه. سس باید شبیه سس مایونز باشد، اما طعم آن به سادگی یک شاهکار است.

سس را به سبزیجات اضافه کنید و هم بزنید. سالاد آماده است.

برای اینکه سالاد کالری کمتری داشته باشد، می توانید سس مایونز را با خامه ترش یا ماست جایگزین کنید.

برای سهولت جویدن کلم، بسیاری از مردم آن را می جوشانند. در سالادهایی با کلم سفید تازه، بهتر است قبل از سرو سس اضافه کنید تا آب آن زیاد نباشد.

برای تندی در سالاد، می توانید نصف فلفل چیلی را ریز خرد کنید یا به جای نمک یک قاشق چایخوری سس سویا اضافه کنید.

اگر خانواده شما عاشق غذاهای لوبیا هستند، می توانید آنها را از قبل بجوشانید و به مدت 3 روز در یخچال و 2 هفته در فریزر نگهداری کنید. بنابراین، در هر زمان، بدون اتلاف وقت، چیزی برای خانه خود آماده کنید.

کلم سفید در غذاهایی با بسیاری از محصولات خوراکی به خوبی می آید. و در زمستان و اوایل بهارشما نمی توانید بدون این سبزی زندگی کنید، به خصوص اگر مراقب رژیم غذایی خود باشید.

امروز ما آشپزی می کنیم سالاد بدون چربیبا لوبیا و کلم که دارای بالا است ارزش انرژیو محتوای کالری پایین برای سس از روغن نباتی یا زیتون استفاده می کنیم. در خارج از عید، می توانید از خامه ترش کم کالری یا ماست طبیعی به عنوان سس استفاده کنید.

برای تند شدن، سیر خرد شده و فلفل آسیاب شده را اضافه می کنیم.

از آنجایی که لوبیا حاوی مقدار زیادی پروتئین است که ارزش غذاییاین محصول برابر با پروتئین گوشت توصیه می شود که در آن گنجانده شود منوی روزهتا جایی که ممکن است

دستور تهیه سالاد ویتامین با کلم و لوبیا کنسرو شده

مواد تشکیل دهنده:

کلم سفید - 150 گرم؛
خیار تازه - 1 قطعه؛
سفید کنسرو لوبیا- 150 گرم؛
پیاز قرمز - 1 قطعه؛
سیر - 1 حبه؛
نمک؛
فلفل آسیاب شده؛
روغن نباتی؛
هر سبزی

سالاد با مرغ، کلم تازه و کروتون را به راحتی می توان سالاد انرژی زا نامید، زیرا حاوی پروتئین و ...

سالاد کلم سبک چوب خرچنگو ذرت یک تزئین فوق العاده برای میز تعطیلات خواهد بود. و حالا اصلا مهم نیست...

سالاد با چوب خرچنگ میز جشنبا صدای بلند برو و هیچ دستور العملی برای تهیه آن وجود ندارد: و با ...

اگر مهمانان در آستانه در ایستاده اند، و برای آماده سازی غذاهای لذیذمطلقاً هیچ زمانی وجود ندارد، ما یک راه عالی برای خروج از وضعیت به شما پیشنهاد می کنیم -...

سالاد کلم خیار تازهو چوب خرچنگ افزودنی عالی برای هر غذا خواهد بود. و اگر رژیم دارید ...

کلم و هویج سبزیجاتی هستند که در هر زمان از سال در دسترس هستند، بنابراین سالادهای بر پایه آنها بسیار محبوب هستند.…

معمولی سالاد سبزیجاتمی تواند به لطف به دست آورد پنیر ایتالیاییموزارلا. این سالاد در هر زمان از سال مفید است و سبزیجات می توانند ...

امروز Po-Khozyaskiy یک دستور العمل غیرمعمول، اما در عین حال بسیار ساده برای سالاد با پنیر سولوگونی، چوب خرچنگ و جوان تازه را به شما ارائه می دهد.

اخیراً ظروف مقرون به صرفه تقاضای زیادی داشته اند، زیرا قیمت ها در حال افزایش است، اما حقوق ها راکد هستند. به همین دلیل امروز پیشنهاد می کنیم ...

سالاد کول اسلو است کارت ویزیتبرخی از موسسات فست فود مانند KFC. درست کردنش خیلی راحته فقط باید خردش کنید...

مواد لازم برای پخت:

لوبیا سفید - حدود نیم کیلوگرم؛
پیاز- 100 گرم؛
گل کلم - 250 گرم؛
سیر - 2 حبه؛
شوید (سبز) - یک دسته؛
روغن نباتی حدود 2 قاشق غذاخوری نادرست
نمک و ادویه به میزان دلخواه.

سالاد با لوبیا و کلم، با وجود سهولت نسبی آماده سازی، در سفره های مردم مدرن به عنوان مثال، اولیویه بدنام یا شاه ماهی زیر یک کت خز رایج نیست. و بیهوده از این گذشته ، ارزش چنین سالادی دشوار است که بیش از حد تخمین زده شود. ماده اصلی این غذا حبوبات است. چند خط در مورد او

نه لوبیا معمولی

وطن نوع لوبیا که بیشتر به عنوان غذا استفاده می شود آمریکای لاتین است. آزتک ها نیز از آن آشپزی می کردند انواع ظروف. دانه های آن سرشار از ویتامین B9 یا فولاسین است که برای زنان باردار مفید است زیرا در سنتز اسیدهای نوکلئیک که حامل اطلاعات ژنتیکی هستند نقش دارد.

این ویتامین همچنین تعداد طبیعی گلبول های قرمز خون را حفظ می کند. بر سطح هموگلوبین تأثیر مثبت می گذارد. جزء دیگر اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) است که کمبود آن منجر به اختلالات متابولیک در بدن می شود. لوبیا همچنین حاوی کلسیم، روی، منیزیم و آهن ضروری است.

باید بدانید که لوبیا به صورت خام برای مصرف نامناسب است، زیرا حاوی مواد سمی است. قبل از استفاده، باید تحت عملیات حرارتی قرار گیرد.

این دانه های فوق العاده مغذی معمولاً 8 تا 10 ساعت قبل از جوشاندن خیس می شوند. اغلب در شب. از طریق این فرآیند، الیگوساکاریدها حل می شوند - علت افزایش تشکیل گاز در روده ها. دانه‌های لوبیا وقتی خیس می‌شوند اندازه آنها بزرگ می‌شود و آب را جذب می‌کند، بنابراین برای ریختن مقدار صحیح مایع در کاسه باید از این موضوع آگاه باشید. برای جلوگیری از شروع فرآیند تخمیر توصیه می شود بعد از 3.5 - 4 ساعت آب را تعویض کنید.

پس از خیساندن، لوبیاها را به مدت 2 تا 4 ساعت در آب تازه می جوشانند. زمان بستگی به تنوع و اندازه دانه ها دارد. توصیه می شود با درب باز بپزید. وقتی دانه ها نرم شدند، آماده هستند.

انواع سالاد باقلا

یک سالاد تازه با لوبیا و کلم برای بسیاری جذاب خواهد بود. علاوه بر این دو ماده، مواد بسیار دیگری نیز در سالاد استفاده می شود. سوخت گیری نیز متفاوت است. این می تواند سس مایونز یا روغن نباتیو سرکه بالزامیک و سس سویا.

کلم چینی تازه اغلب در تهیه سالاد لوبیا استفاده می شود. سپس سالاد سبک تر می شود و طعم ظریف. می توان آن را با خامه ترش چاشنی کرد.

سالاد معروفی وجود دارد که حاوی جلبک دریایی و لوبیا است، "ریگ های دریا". تهیه آن فوق العاده آسان است. بسیار رضایت بخش و سالم است. مواد تشکیل دهنده آن نیز شامل تخم مرغ و سیر است. چاشنی آن با سس مایونز است.

از آنجایی که انواع مختلف لوبیا وجود دارد و دانه‌های آن از نظر رنگ و اندازه متفاوت است، در پخت و پز معمولاً معیار رنگی برای انتخاب یک یا آن نوع برای تهیه سالاد است. دستور العمل ارائه شده در مقاله شامل لوبیا سفید. اما اغلب سالادها از لوبیا قرمز با افزودن مثلاً کلم سفید تهیه می شوند. در عین حال، ظرف بسیار جذاب است ظاهر. کلم را ریز خرد کرده و برای نرم شدن با دست و با مقدار کمی نمک ورز می دهند.

وجود دارد دستور اصلیسالادی مانند لوبیا، کلم چینی و کروتون. حبوباتی که برای آن استفاده می شود معمولاً کنسرو می شوند و کروتون ها را بلافاصله قبل از سرو غذا به سالاد اضافه می کنند.

همچنین تعداد زیادی دستور العمل برای تهیه سالاد به منظور نگهداری آنها برای زمستان وجود دارد. لوبیا یک ماده بسیار محبوب در این سالادها است.

طرز پخت

ابتدا باید لوبیاها را بجوشانید. لطفاً به یاد داشته باشید که این فرآیند زمان زیادی را می طلبد. بنابراین، این کار باید از قبل انجام شود.
پیاز را ریز خرد کرده و در روغن نباتی سرخ کنید تا طلایی شود.
گل کلمگلچه ها را تقسیم کنید، به مدت 5 دقیقه در آب نمک بجوشانید، خنک کنید و به قطعات کوچکتر برش دهید.
سیر را ریز خرد کنید یا آن را در پرس سیر قرار دهید.
همه مواد را در یک کاسه ترکیب کنید، نمک، ادویه ها را اضافه کنید، با روغن مزه دار کنید.

یک سالاد اشتها آور با لوبیا و کلم از قبل آماده است. این نه تنها به عنوان یک پیش غذا، بلکه به عنوان یک غذای جانبی برای غذای اصلی نیز ایده آل است، زیرا بسیار مغذی است.

سالاد با لوبیا و کلم جهانی است: آنها را می توان هم در تابستان و هم در زمستان تهیه کرد. این ترکیب ساده را می توان با ویتامین های سایر سبزیجات غنی کرد یا با غنای سبزیجات ریشه ای، آجیل، دانه ها، گوشت و غیره تکمیل کرد. به طور کلی، هر چیزی که دل شما می خواهد، زیرا هر دو ماده به طرز شگفت انگیزی با تقریباً همه محصولات "دوستانه" هستند. جزئیات بیشتر در دستور العمل های جالببرای هر مناسبتی

برای سالاد لوبیا با سیر نیاز دارید:

150 گرم آناناس؛
160 گرم لوبیا؛
250 گرم چوب خرچنگ؛
160 گرم پنیر سخت؛
210 گرم کلم چینی;
2 حبه سیر؛
30 گرم پارمزان؛
170 میلی لیتر سس مایونز؛
سبز؛
ادویه جات ترشی جات

سالاد با لوبیا قرمز و کلم:

لوبیاها باید ابتدا با خیس کردن یک شبه پخته شوند. وقتی حبوبات پخته شد، آب آن را خالی کنید.
برگ های کلم چینی را بشویید، خشک کنید و به صورت نوار برش دهید.
چوب خرچنگ (می توانید گوشت خرچنگ را نیز بگیرید) باید از بسته بندی خارج شده و به مکعب برش داده شود.
با آناناس کنسرو شدهمایع را تخلیه کرده و پالپ را تکه تکه کنید. همین کار را با آناناس تازه انجام دهید، اما طعم آن کمتر شیرین خواهد بود، زیرا میوه در شربت نبود. با این حال، در این مورد اجزای مفیدمیوه ها بهتر حفظ می شوند.
پنیر سفت و پارمزان را باید در بشقاب های جداگانه رنده کنید.
سبزی ها را در آب بشویید و خرد کنید.
همه محصولات را با سس مایونز مخلوط کنید. ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید و روی آن را با گیاهان تزئین کنید.

نکته: در صورت استفاده کلم سفیددر این دستور، سالاد چندان لطیف نخواهد بود. می توانید فقط کمی شربت از آناناس کنسرو شده به سس مایونز اضافه کنید و کمی ادویه های تند، خوب مخلوط کنید و به عنوان یک سس معمولی استفاده کنید. بسیار تند خواهد شد.

با یک املت

خیلی گزینه جالب. املت را می توان به طعم اضافه کرد، این فقط لطافت مفیدی به ظرف می دهد. هم یک میان وعده برای مهمانان و هم یک منوی جدید برای صبحانه به نظر می رسد.

لیست مواد تشکیل دهنده:

100 میلی لیتر شیر؛
150 گرم کلم سفید؛
10 تخم مرغ؛
روغن آفتابگردان؛
100 گرم لوبیا کنسرو شده؛
ادویه جات ترشی جات؛
2 عدد هویج بزرگ؛
4 حبه سیر؛
60 گرم خامه ترش؛
60 گرم سس مایونز.

سالاد لوبیا ترشی شده:

۲ تا ۳ برگ اول را از کلم جدا کرده و بقیه را بشویید و ریز خرد کنید.
هویج را بشویید و پوست آن را بگیرید. سپس رنده کنید، استفاده از رنده مخصوص سبزیجات به زبان کره ای جالب خواهد بود.
سیر را پوست بگیرید و حبه ها را از پرس رد کنید.
قوطی لوبیا را آبکش کنید.
هویج، کلم و سیر را با هم مخلوط کنید و نمک اضافه کنید، با دست بیشتر مخلوط کنید، محصولات را با هم له کنید تا آب آن خارج شود.
تخم مرغ ها را با شیر و نمک بزنید، می توانید از همزن استفاده کنید تا قوام یکنواختی حاصل شود. یک املت را روی آن سرخ کنید روغن آفتابگردان. سپس به یک بشقاب منتقل کنید و بگذارید کاملا خنک شود. به صورت نوار برش دهید.
سس مایونز و خامه ترش را مخلوط کنید، ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید. برای علاقه بیشتر، می توانید خردل دانه دار اضافه کنید.
هویج، کلم، سیر و لوبیا را با سس مخلوط کرده و به مدت 40 دقیقه در جای خنک بگذارید تا خیس بخورد.
روی ظرف را با رول های املت تزئین کنید و هنگام ژلاتینه شدن با سبزی بپاشید و سرو کنید.

مهم: اگر به طور تصادفی لوبیا را با سس گوجه فرنگی مصرف کردید، آنها را به سالاد اضافه نکنید. با این غذا بهتر است به عنوان پیش غذا سرو شود، که می تواند یادآور یک صبحانه واقعا مقوی اروپایی با لوبیا باشد. برای اصالت کامل، چند نوار دیگر از بیکن بردارید که باید در ماهیتابه بدون روغن سرخ شود تا ترد شود و همچنین جداگانه سرو کنید.

سالاد با لوبیا و کلم ترشاگر مواد مناسبی را برای آنها انتخاب کنید و بدانید که چگونه آنها را بپزید، می توانند آبدار و نرم باشند. نیاز به دانش و زمان زیادی ندارد. با پیروی از دستورالعمل های آشپزی ما، جلبک دریایی را برای هر روز از معمول خود دریافت خواهید کرد محصولات خوشمزه، و همیشه با کمی پیچ و تاب. اشتهای مبارک!