نکات مفید
شیره توس چگونه مصرف می شود؟ شیره توس - دستور العمل های خانگی

شیره توس چگونه مصرف می شود؟ شیره توس - دستور العمل های خانگی

مطمئنا شما فقط این نوشیدنی را امتحان کرده اید، اما هرگز خودتان آن را جمع آوری نکرده اید. برای اصلاح این وضعیت، تصمیم گرفتیم در مورد نحوه صحیح استخراج شیره غان به شما توضیح دهیم.

اطلاعات کلی در مورد نوشیدنی

قبل از اینکه به شما بگویم شیره غان چگونه جمع آوری می شود، می خواهم به شما بگویم این نوشیدنی چیست.

شیره توس به مایعی گفته می شود که از شاخه ها و تنه های شکسته و بریده درخت توس جاری می شود که در اثر فشار ریشه ایجاد می شود.

مطمئناً همه می دانند که برزوویتسا (نام دوم نوشیدنی مورد نظر ما) یک نوشیدنی بسیار با ارزش و محصول مغذی. این به این دلیل است که تأثیر مفیدی بر کل بدن انسان دارد.

ترکیب نوشیدنی و خواص مفید

در فصل بهار شیره توس شیرین به دلیل داشتن ویتامین ها و مواد معدنی بسیار غنی استخراج می شود. کارشناسان می گویند این نوشیدنی شامل مواد زیر است: قندهای مختلف، فسفر، پتاسیم، زیرکونیوم، سدیم، نیکل، کلسیم، باریم، منیزیم، استرانسیم، آلومینیوم، مس، منگنز، تیتانیوم، آهن و سیلیکون. دانشمندان همچنین ردی از نیتروژن را در آن یافتند.

نوشیدن این نوشیدنی به پاکسازی خون، تجزیه سنگ های کلیه و مثانه و افزایش متابولیسم کمک می کند. همچنین سموم و سایر مواد مضر را از بدن دفع می کند.

از جمله، شیره توس برای نوشیدن برای بیماری های کبد، زخم معده، آسیب های کیسه صفرا، اسیدیته پایین، روماتیسم، اسکوربوت، رادیکولیت، آرتریت، سردرد، سل و حتی بیماری های مقاربتی مفید است.

چه زمانی شیره توس را جمع آوری کنیم؟

جریان شیره از درخت توس آغاز می شود اوایل بهار، با اولین ذوب. این دوره تا باز شدن جوانه ها ادامه می یابد. با این حال، لازم به ذکر است که تعیین زمان دقیق انتشار آب میوه بسیار دشوار است، زیرا کاملاً به شرایط آب و هوایی بستگی دارد. اگرچه اکثر مجموعه داران ادعا می کنند که "اشک توس" از اواسط مارس شروع به جاری شدن می کند.

برای تعیین مستقل شروع دوره جریان شیره، فقط باید به جنگل بیایید و درخت توس را با یک جفت نازک خار کنید. اگر پس از این عمل قطرات رطوبت حیات بخش از سوراخ ظاهر شد، می توانید با خیال راحت شروع به جمع آوری و آماده سازی بیشتر کنید.

در کشور ما آب افرا به ندرت استخراج می شود. و مقایسه حجم آن با توس بسیار دشوار است. این به دلیل این واقعیت است که افرا شکر فقط در آمریکای شمالی رشد می کند، در حالی که سایر گونه ها به اندازه کافی سریع رشد نمی کنند تا مقادیر زیادی نوشیدنی حیات بخش تولید کنند.

در شمال شرقی ایالات متحده و همچنین در جنوب شرقی کانادا، شیره افرا به طور گسترده ای استفاده می شود. به عنوان یک قاعده، از آن برای تولید یک شربت شیرین استفاده می شود که اغلب با پنکیک مصرف می شود و به محصولات مختلف قنادی اضافه می شود.

بیایید آن را جمع بندی کنیم

در این مقاله به طور مفصل به این سوال پاسخ دادیم که چگونه شیره غان را خوشمزه کنیم و آن را برای مدت طولانی نگهداری کنیم و همچنین در مورد چگونگی استخراج آن بدون آسیب رساندن به درختان صحبت کردیم. با تشکر از این نکات، شما قطعا بسیار خوشمزه و نوشیدنی سالمکه باعث رفع تشنگی و اشباع بدن می شود مواد معدنیو اسیدهای آلی فقط فراموش نکنید که زیبایی باریک را "درمان" کنید و زخم را درمان کنید تا درخت از بین نرود.

امروزه داده های علمی قابل اعتماد در مورد خواص مفید شیره غان یا اصلا وجود ندارد و یا به دور از چشم انسان پنهان است. استخراج مستقل شیره به عنوان یک جرم تلقی می شود، و اگر از شخصی بپرسید که شیره غان چیست، اولین چیزی که به یاد می آورد یک مایع شیرین و ترش است که در یک شیشه شیشه ای یا تتراپک بسته بندی شده است.

البته، بعداً، شاید کسی درختانی با پوست سیاه و سفید را به خاطر بیاورد، اما بعداً خواهد بود. و این تا حدودی نگران کننده است.

از سوی دیگر، زمان در حال حاضر به گونه ای است که محصولات طبیعییک فرد در مورد تغذیه نه در جنگل، در یک پاکسازی یا نزدیک رودخانه، بلکه در یک فروشگاه، با مطالعه برچسب های رنگارنگ محصولات نیمه تمام اطلاعات می گیرد.

خوب، اینجا از چه نوع سلامتی صحبت می کنیم ...

با این حال، ما تا حد زیادی از موضوع اصلی مقاله منحرف شده ایم. از این گذشته ، وظیفه اصلی ما این است که بفهمیم شیره توس چیست ، چگونه می تواند برای ما مفید باشد ، چگونه آن را تهیه کنیم و آیا ارزش نگهداری طولانی مدت آن را دارد یا خیر.

پس بیایید شروع کنیم ...

فواید و مضرات شیره توس

شیره توس اکسیر درختی حیات است که توس را در سراسر وجودش تغذیه می کند.

این تعریف به دور از علمی است یا حداقل به طور کلی پذیرفته شده است، اما ما معتقدیم که منعکس کننده ماهیت شیره توس، هدف و ارزش اصلی آن است. در عین حال، با وجود چنین نقش بیولوژیکی مشخص شده شیره غان، می تواند نه تنها درخت، بلکه بدن انسان را نیز تغذیه کند. و با کارایی کمتر.

شیره غان در نگاه اول بسیار شبیه آب است اما اصلا آب نیست. و نکته در اینجا اصلاً در طعم شیرین نیست، که عجیب است. کارت ویزیت» شیره توس. در واقع این دو مایع ترکیبات شیمیایی متفاوتی دارند.

حداکثر توانایی آب اشباع از مواد معدنی است. شیره توس به نوبه خود حاوی مواد معدنی، ویتامین ها، آنزیم ها، فیتونسیدها، فروکتوز، تانن ها، اسیدهای آلی، اسانس ها و به احتمال زیاد، خیلی بیشتر است. زیرا حتی در سنین بالا همه چیز از طریق میکروسکوپ قابل مشاهده نیست.

به لطف چنین ترکیب غنی، شیره غان برای همه کسانی که قادر به نوشیدن آن هستند مفید است. و این، نه بیشتر، نه کم، عملاً کل جمعیت سیاره عظیم ما است. تنها استثناها دو دسته از افراد هستند:

کسانی که به اندازه کافی خوش شانس نبودند که به گرده غان آلرژی داشته باشند
کودکان سالم زیر شش ماه که به غذا دسترسی دارند شیر مادربه مادرش (هیچ کس در این سن به بچه های بیمار شیره غان نمی دهد، اما به طور فرضی می تواند به آنها نیز کمک کند)

برای بقیه، شیره توس کمک خوبی در زندگی خواهد بود، زیرا فرآیندهای متابولیک را در بدن بهبود می بخشد و با استفاده منظم می تواند به سرعت مقدار زیادی سموم را از دستگاه گوارش و خون فرد خارج کند.

علاوه بر این، شیره توس به انواع رسوبات غیر آلی (نمک ها، چربی های ترانس و غیره) حساس است که در بال ها در مفاصل، اندام های داخلی، بافت همبند و زیر پوست منتظر هستند.

این تأثیر روی بدن به ما این امکان را می دهد که با اطمینان بگوییم که شیره توس برای همه افرادی که یک یا چند بیماری از لیست زیر دارند مفید خواهد بود:

رادیکولیت، آرتریت، روماتیسم، نقرس
سنگ در کلیه، ادرار و كيسه صفرا(لازم است با حجم کم آب میوه شروع شود و به طور مداوم بر اندازه و موقعیت سنگ ها نظارت شود)
اختلالات عملکردی دستگاه گوارش، کبد، کلیه ها و سایر اندام ها و سیستم های داخلی
بیماری های قلبی عروقی
گلودرد، سرفه، آبریزش مزمن بینی، سل، عفونت های حاد تنفسی و سایر بیماری های مرتبط با ترشح موکوس و چرک از طریق دستگاه تنفسی فوقانی و تحتانی
هر انکولوژی
هر گونه فرآیند التهابی در بدن و به ویژه در اندام های دستگاه تناسلی
مسمومیت با هر منشا
خستگی مزمن، خواب آلودگی و حتی افسردگی

این لیست کاملی از بیماری ها و شرایطی نیست که شیره توس خام و تازه برای آنها مشخص شده است. با این حال، آنچه در اینجا داریم یک دایره المعارف پزشکی نیست، بلکه فقط یک مقاله کوچک در مورد سلامتی است. بنابراین، اینجاست که احتمالاً صحبت در مورد خواص مفید و بیماری ها را به پایان خواهیم رساند.

فقط توجه داشته باشیم که شیره توس تازه و خام بیشترین قدرت پاک کنندگی شفابخش را دارد. شیره خام منجمد اندکی سود کمتری به همراه خواهد داشت و از انواع کواس، تنتور، نوشیدنی های صنعتی به نام شیره توس و دیگر محصولات فرآوری صنعتی و خانگی این اکسیر فوق العاده سود بسیار کمی خواهید برد.

نحوه جمع آوری شیره توس

آشنایی با فن آوری جمع آوری مستقل شیره غان باید با پاسخ به این سوال شروع شود که کجا می توان آن را جمع آوری کرد. اگرچه، البته، صرفاً از نظر فیزیکی، شیره غان را می توان در هر جایی ذخیره کرد، از جمله "ذخیره" چرنوبیل. تنها آبمیوه ای که می تواند برای بدن مفید باشد، شیره ای است که دور از کارخانه ها، شهرها، جاده های اصلی (از جمله راه آهن) و مزارع کشاورزی جمع آوری شده است.

فقط در این صورت شیره غان خالص (بدون فلزات سنگین، رادیونوکلئیدها، آفت کش ها و سایر ترکیبات شیمیایی مضر)، ایمن و مغذی خواهد بود.

شما می توانید شیره غان را از زمانی که اولین جوانه ها روی درختان توس متورم می شوند تا اولین برگ ها جمع آوری کنید. در عین حال، در علفزارهای آفتابی، جمع آوری می تواند کمی زودتر از اعماق جنگل شروع شود. درست است، برگها در اینجا سریعتر از بیابان شکوفا می شوند. بنابراین، از صافی ها شروع کنید و به تدریج به مکان های تاریک تر بروید.

می توانید بررسی کنید که آیا آب میوه با استفاده از یک بال نازک بیرون آمده است یا خیر - پوست را سوراخ کنید و ببینید آیا قطره ای از آب ظاهر می شود. اگر ظاهر شد، می توانید شروع به جمع آوری کنید.

درختان باید بر اساس پارامترهای زیر انتخاب شوند:

ضخامت تنه در سطح سینه یک بزرگسال - حداقل 20 سانتی متر
تاج "سرسبز" را توسعه داد

برای ایجاد حداقل آسیب به درخت توس، باید سوراخی در تنه با زاویه حدود 45 درجه ایجاد شود (برای تسهیل تخلیه شیره)، با یک مته نازک - نه بیشتر از 1 سانتی متر، نه بیشتر از قطعات منحنی قلع، چوب و پلاستیک به عمق 3 سانتی متر می توانند به عنوان لوله های شیار، سیستم های پزشکی و غیره استفاده شوند. نکته اصلی این است که این شیارها درخت و شیره جمع آوری شده را با عناصر و ترکیبات شیمیایی مضر "غنی" نمی کنند.

هر درخت توس که معیارهای فوق را داشته باشد به طور متوسط بین 1 تا 7 لیتر شیره تولید می کند. در عین حال، سوراخ های ایجاد شده به مرور زمان سفت می شوند و کمتر و کمتر آب میوه می گیریم. توصیه می کنیم سوراخ را عمیق تر نکنید، بلکه فقط چوب را عوض کنید. فقط مطمئن شوید که ناحیه آسیب دیده را درمان کنید - سوراخ را با زمین باغ، موم یا خاک رس ببندید.

نحوه نگهداری شیره توس (قبل از زمستان، در خانه)

شیره توس خام تازه را می توان تا 2 روز در جای سرد بدون افت کیفیت نگهداری کرد. پس از این مدت و همچنین هنگامی که در یک مکان گرم نگهداری می شود، شیره توس خیلی سریع شروع به ترش شدن می کند. و در اینجا روش ها به کمک ما می آیند ذخیره سازی طولانی مدتشیره توس...

گزینه ایده آل برای نگهداری شیره توس تا زمستان، یخ زدن آن است. علاوه بر این، آب باید به سرعت منجمد شود، سپس همه چیز مفید در آن باقی می ماند.

اگر فریزر وجود ندارد، می توانید شیره غان را به صورت استریل شده "غلتان" کنید شیشه های شیشه ای. برای انجام این کار، آن را تا 80 درجه سانتیگراد گرم می کنند، در کوزه ها ریخته و با درب های حلبی مهر و موم می کنند. پس از آن، شیشه های در بسته را به مدت 15 دقیقه در آب 85 درجه نگه می دارند و می گذارند تا در دمای اتاق خنک شوند.

می توانید کنسانتره غان را نیز تهیه کنید. برای انجام این کار، آب میوه را به دمای 60 درجه سانتیگراد رسانده و 75 درصد از حجم کل آن را تبخیر می کنند. 25 درصد باقیمانده کنسانتره در شیشه های استریل شده ریخته می شود و به صورت هرمتیک بسته می شود. و قبل از استفاده، این کنسانتره را با آب مخلوط کنید.

از شیره غان چه تهیه می شود؟

از زمان "کشف" شیره غان، مردم ده ها دستور العمل برای تهیه نوشیدنی های خوشمزه و سالم (هر چند نه همیشه) ارائه کرده اند که شامل انواع کواس، شربت ها، شراب های خانگی، کوکتل های میوه، "آب" شیرین و غیره است. .

ساده ترین نوشیدنی از مخلوط کردن شیره غان با آب میوه یا سبزیجات به دست می آید. در هر نسبت - به مزه.

تهیه آن کمی دشوارتر است کواس توس(یکی از گزینه ها):
شیره توس تازه در یک بطری شیشه ای ریخته می شود، یک مشت کشمش (به میزان چند در لیتر) و شکر (2 قاشق چایخوری در لیتر) اضافه می شود. در صورت تمایل می توانید کمی پوست لیمو، میوه یا توت نیز داخل بطری بریزید. پس از آن بطری باید محکم بسته شود و در جای خنک قرار گیرد. ظرف چند روز، کواس آماده می شود، اما می توانید آن را بلافاصله یا بعد از 2-3 ماه باز کنید. خراب نمیشه

گزینه دیگر کواس نان توس است:
شیره غان را در هر ظرف تمیزی (ترجیحاً در بشکه بلوطیک کیسه پارچه ای با خرده نان چاودار در آنجا قرار دهید و در ظرف را ببندید. بعد از چند روز، آب آن تخمیر می شود و می توانید ساقه شوید، برگ گیلاس و پوست بلوط را به آن اضافه کنید. سپس کواس آینده حداقل به مدت 2 هفته بسته می شود. پس از آن می توان ظرف را باز کرد و کواس را می توان نوشید.

نوشیدنی های دارویی نیز از شیره غان تهیه می شود. معمولاً برای این منظور شیره توس را با توت ها و عسل مخلوط می کنند.

به عنوان مثال، در اینجا یک دستور العمل برای تهیه نوشیدنی توس-lingonberry آورده شده است:
اولین قدم این است که آب 150 گرم لینگون بری را بگیرید. سپس تفاله ها را در قابلمه بریزید و 1 لیتر شیره غان تازه بریزید. این "کمپوت" را به مدت 5 دقیقه در حمام آب نگه دارید و خنک کنید. با آب لینگونبری که قبلاً فشرده شده مخلوط کنید و کمی عسل (یا اگر خیلی شیرینی دوست دارید) به آن اضافه کنید. با توجه به خلق و خوی خود بنوشید. این نوشیدنی دارای اثر ادرارآور برجسته است.

همانطور که قبلاً گفتیم، دستور العمل های زیادی برای چنین نوشیدنی ها وجود دارد - حداقل طبق دستور العمل برای انواع توت ها. و اگر در مورد لیمو، پرتقال و میوه های خشک به یاد دارید، در طول بهار می توانید انواع نوشیدنی ها را برای کل سال برای خود تهیه کنید. درست است، قبل از این باید توت ها و میوه های خشک را به خوبی ذخیره کنید ...

توس فقط نمادی از مردم روسیه نیست، بلکه منبع یک محصول بسیار شفابخش است. (مزایا و مضرات محصول ثابت شده است) که معمولاً به آن برزوویتسا نیز می گویند، یک نوشیدنی منحصر به فرد در ترکیبی است که برای انسان قیمتی ندارد.

اجزای اصلی نوشیدنی

ترکیب این محصول واقعا منحصر به فرد است. در میان چیزهای دیگر، می توانید پیدا کنید انواع مختلفقندها مانند فروکتوز، گلوکز و ساکارز، انواع اسیدهای آلی، آنزیم ها و همچنین موادی که هدف اصلی آنها مبارزه با میکروب ها (فیتونسیدها) است. علاوه بر این، شیره توس، فواید و مضرات آن بدون شک، سرشار از عناصر معدنی است که در فصل بهار برای بدن انسان بسیار ضروری است. به همین دلیل است که نوشیدن این نوشیدنی یک پیشگیری عالی از هیپوویتامینوز خواهد بود. Berezovitsa بدن شما را با عناصر زیر پر می کند:

پتاسیم (ضروری برای قدرت عضلانی و سلامت سیستم عصبی)؛
کلسیم (استخوان ها را سالم نگه می دارد)؛
سدیم (حمایت از عملکرد کلیه)؛
منیزیم (در جذب گلوکز و تولید انرژی شرکت می کند)؛
مس (در خون سازی شرکت می کند)؛
آهن (کمبود عنصر می تواند منجر به کم خونی شود)؛
منگنز (برای رشد ارگانیک اسکلت انسان بسیار ضروری است).

یکی دیگر از ویژگی های شیره توس این است که کاملاً فاقد چربی و پروتئین است و مقدار کربوهیدرات آن معمولاً حدود 3 گرم است.

خواص مفید درخت توس

فواید شیره توس واقعا عالی است، زیرا حاوی مواد بسیار مختلفی است که برای بدن ما بسیار ضروری است. این شامل ویتامین C و اسانس های مختلف است. می‌توانید با خیال راحت در روزهای گرم آن را بنوشید، زیرا می‌تواند به شما نشاط بخشیده و تشنگی شما را برطرف کند و همچنین به راحتی ذخیره نمک‌های معدنی را که در هنگام تعریق زیاد به مقدار زیاد از بین می‌رود، دوباره پر کنید.

شیره غان همراه با تمام اجزای ذکر شده حاوی مواد خاصی است که آن را از آنالوگ های خود متمایز می کند. این مواد ساپونین هستند. به لطف وجود این اجزا است که پوست درخت غان تأثیر مفیدی بر بدن دارد و بسیاری از بیماری ها را درمان می کند.

درمان با شیره غان

برای انواع بیماری های گلو، به ویژه برای گلودرد و سرفه مفید است. برای درمان، باید شیره توس کمی گرم شده بنوشید. مزایا و مضرات (شما می توانید نحوه ذخیره آنها را در مقاله بیشتر بدانید) برابر نیستند. از قبل آن را با مقداری شیر و نشاسته مخلوط کنید. بهتر است این دارو را هر روز بنوشید تا زمانی که سالم نشوید از مزایای بیشتری برخوردار خواهید شد.
برای اختلالات دستگاه گوارش ضروری است، زیرا قادر به تحریک ترشح مقدار مورد نیاز شیره معده و همچنین آنزیم هایی است که برای روند عادی هضم لازم هستند. اگر با مدفوع مشکل دارید، شیره غان قطعا به حل آنها کمک می کند.
یک محصول عالی برای مراقبت از دهان. اگر از التهاب یا پوسیدگی دندان رنج می برید، به سادگی از شیره غان به عنوان شستشو استفاده کنید. قبل از قورت دادن مقداری آن را در دهان نگه دارید. در پس زمینه آب میوه ها به خوبی برجسته می شود، زیرا فقط می تواند تأثیر مثبتی بر مینای دندان داشته باشد.
شیره توسجایگزین بسیاری از داروهایی که برای تسکین سر درد در نظر گرفته شده است.
برای علائم سرماخوردگی، به ویژه آبریزش بینی، شیره غان باید روزانه به مقدار یک لیوان نوشیده شود. ترکیبات ضد التهابی که بخشی از نوشیدنی هستند، به خوبی با هر سرماخوردگی مقابله می کنند و این کار را خیلی سریع انجام می دهند.
کلیه ها نیز از شما برای نوشیدن شیره غان تشکر می کنند. تورم، سنگ و ماسه به طور کامل توسط این نوشیدنی شکست خواهد خورد. با این حال، قوانینی برای استفاده وجود دارد: قبل از استفاده مستقیم، توصیه اجباری پزشک معالج مورد نیاز است، زیرا داروی مردمی یک دیورتیک است. شاید اگر شیره توس بنوشید فواید و مضراتی داشته باشد. چگونه آن را مصرف کنید تا به خودتان آسیب نرسانید؟ اولاً هر روز بیشتر از دو هفته نیست. در مرحله دوم، شما باید حدود 3 لیوان از نوشیدنی را بنوشید.
حتی آسیب به پوست را می توان با شیره توس التیام بخشید (مزایا و مضرات آن ناقص است). کافی است هر گونه زخم، زخم و ساییدگی را با مایع تازه ای که نیازی به رقیق شدن ندارد درمان کنید. و اگر آن را به صورت داخلی مصرف کنید، می توانید اگزما، گلسنگ و جوش را برای همیشه فراموش کنید.
در دماهای بالا، ترکیب زیر کمک خواهد کرد: شیره توس، شکر، شراب و لیمو خرد شده. این مخلوط را به مدت سه ماه در جای تاریک دم کنید و سپس از آن به عنوان تب بر استفاده کنید.
اگر به مدت دو هفته هر روز یک لیوان آب میوه مصرف کنید، افسردگی بهاری قطعا فروکش خواهد کرد.
برای پاکسازی بدن باید قبل از صبحانه 200 میلی لیتر آب میوه را در برنامه غذایی خود قرار دهید. دوره درمان معمولاً حدود 4-6 هفته طول می کشد.
و همچنین، این نوشیدنی به سادگی معجزه آسا است. ظرف رژیمی. این نه چربی دارد و نه پروتئین، به همین دلیل است که اگر به دقت بر اندام خود نظارت داشته باشید باید در رژیم غذایی شما باشد.

پیشگیری از هر بیماری آسان تر از درمان بعدی آن است. و شیره توس به سادگی یک درمان پیشگیرانه فوق العاده است. به مدت یک ماه، یک لیوان نوشیدنی در روز بنوشید - و از هیچ بیماری نمی ترسید.

با وجود محتوای بالای گلوکز در ترکیب، افرادی که در یک متخصص غدد ثبت نام کرده اند نیز می توانند شیره توس بنوشند. فواید و مضرات دیابت یکسان نیست. برای مصرف، بیماران دیابتی باید کاه یولاف را که در هنگام گلدهی جمع آوری شده است، به مدت 30 دقیقه در آب بجوشانند (نسبت کاه به شیره 1:3 است). این جوشانده را قبل از غذا به مقدار 100 میلی لیتر میل کنید.

همه می توانند شیره توس بنوشند. فواید و مضرات برای کودکان برابر نیست.

بارداری بهترین دوران زندگی یک زن است

بسیاری از مردم این سوال را می پرسند: "آیا زنان باردار می توانند شیره توس بنوشند؟" فواید و مضرات آن برای زنان باردار آشکار است. مصرف این نوشیدنی تنها در صورتی توصیه می شود که خانم از واکنش های آلرژیک مختلف به این محصول رنج نبرد. در غیر این صورت بهتر است آن را رد کنید.

شیره توس برای زنان باردار بسیار مفید است، زیرا می تواند سمیت شدید را کاهش دهد. مقدار نوشیدنی باید گاهی حدود 2 لیتر در روز باشد، دوره درمان 3-4 هفته طول می کشد تا علائم سمیت به طور کامل از بین برود. با این حال، به دلیل محتوای گلوکز بالا، نباید از آن سوء استفاده کنید.

فشار خون بالا یا پایین در دوران بارداری نیز با نوشیدن نصف لیوان آب میوه تا سه بار در روز قابل درمان است. همراه با عادی شدن فشار خون، احساس خواهید کرد که تورم از بین خواهد رفت.

پس از زایمان، با کمک آن می توانید شیردهی را افزایش دهید و کودک شما هرگز گرسنه نخواهد بود. با این حال، آب میوه باید با احتیاط کامل مصرف شود.

کاربرد در زیبایی

شیره توس را می توان برای مراقبت از مو و پوست استفاده کرد. اگر به طور دوره ای موهای خود را با آن آبکشی کنید، می توانید از شوره سر جلوگیری کنید. و در ترکیب با کنیاک و جوشانده ریشه بیدمشک، آب آن شما را از ریزش مو رها می کند. این ترکیب را باید روی موها بمالید، 15 تا 20 دقیقه روی آن بگذارید و با آب گرم بشویید.

شهد توس یک داروی عالی برای جوانسازی پوست و تغذیه آن محسوب می شود.

اگر آکنه شما را عذاب می دهد، از ماسک مخصوص استفاده کنید. سفیده تخم مرغ، پوست درخت غان و عسل را با هم مخلوط کنید. به عنوان یک اقدام پیشگیرانه، کافی است صورت خود را با آب رقیق نشده یا تکه های یخ از آن چرب کنید.

ماسک تهیه شده از شیره غان (2 قاشق غذاخوری)، گندم جوانه زده (50 گرم) و خولان دریایی که باید پاک شود (200 گرم)، به خلاص شدن از شر چین و چروک های کوچک کمک می کند. برای کسانی که پوست خشک دارند، ترکیب زیر مناسب است: آب میوه و عسل به مقدار مساوی.

موارد منع مصرف

با وجود همه چیز خواص مفید، شیره غان می تواند باعث آسیب شود. اگر آماتور هستید نوشیدنی های خوشمزهکه در عین حال سالم هستند، می توانید شیره غان را بدون محدودیت بنوشید. فواید و مضرات این نوشیدنی نابرابر است.

موارد منع مصرف اصلی عبارتند از:

زخم معده؛
آلرژی به گرده درخت، به ویژه گرده غان گربه؛
سنگ کلیه

علاوه بر این، آب میوه هایی را که در نزدیکی بزرگراه ها جمع آوری شده یا تاریخ مصرف آنها تمام شده است، مصرف نکنید.

قوانین جمع آوری محصول

بهترین دوره برای جمع آوری شیره توس اوایل ماه مارس است. شایان ذکر است که یک درخت می تواند حدود 3 لیتر آب تولید کند، در موارد نادر - حدود 7 لیتر.

ابتدا باید تعیین کنید که آیا یک درخت خاص شیره دارد یا خیر. برای انجام این کار، کافی است از یک جفت برای ایجاد یک سوراخ کوچک در پوست استفاده کنید. اگر بعد از این مراحل قطره ای رها شد، می توانید با خیال راحت شروع به جمع آوری شهد کنید.

شما باید فقط درختان بالغی را انتخاب کنید که تاج آنها کاملاً توسعه یافته باشد. توصیه می شود یک سوراخ در ضلع جنوبی در فاصله 50 سانتی متری از زمین سوراخ کنید. مته باید به سمت پایین باشد. پس از این، شما باید یک شیار را در سوراخ قرار دهید. در امتداد آن است که آب به ظرف سمت چپ جریان می یابد. برای حفظ عمر گیاه، توصیه می شود روزانه بیش از 1 لیتر مایع جمع آوری شود.

چگونه ذخیره کنیم؟

آب میوه تازه جمع آوری شده را می توان تا سه روز در یخچال نگهداری کرد. کنسرو هم هست. را می توان با نوشیدن کنسرو شیره غان، فواید و مضرات به دست آورد. دستور العمل ها به از بین بردن موارد منع مصرف کمک می کند. مایع باید گرم شود، سپس در شیشه های استریل شده ریخته شده و با استفاده از یک کلید مخصوص نگهداری برای این منظور، محکم بسته شود.

روش دیگر نگهداری آبمیوه فریز کردن آن است. تمام مواد مغذی حفظ خواهد شد.

آیا می دانید شیره غان بسیار سالم است و می توانید آن را بنوشید؟ از اواسط ماه مارس تا اوایل ماه مه، در گستره وسیع جنگل‌های روسیه، پرتوهای ملایم خورشید، نماد اصلی طبیعی کشور - درخت توس است: شیره از ریشه درخت شروع به جاری شدن می‌کند. تاج زمان سفر به منطقه و شرایط آب و هوایی بستگی دارد. در سیبری، در شمال غربی کشور، و حتی در منطقه مرکزی در حال حاضر، در نیمه دوم آوریل، بهترین زمان برای نوشیدن است.شیره توس- انباری از ویتامین های مفید، میکرو عناصر و اسیدهای آمینه.

شیره توس، آیا می توان آن را از درخت توس گرفت؟

من یک سوال از بوم شناسان یا افرادی که به طبیعت حسادت می کنند پیش بینی می کنم: چرا شیره غان را جمع آوری می کنیم و از این طریق به درخت آسیب می رسانیم؟ من همچنین مخالف جمع آوری شیره های صنعتی و برخورد بی دقت و گاه وحشیانه با درختان که منجر به مرگ آنها می شود هستم.

با این حال، یک درخت توس بالغ می تواند از 1 لیتر تا 3 لیتر (حداکثر 1 لیتر در روز) شیره بدون آسیب رساندن به سلامتی خود تولید کند. اینها مانند اهداکنندگانی هستند که بخشی از خون را به نفع زندگی انسان و برای تجدید بدن خود اهدا می کنند. اغلب خود تنه‌های سفید گریه می‌کنند و قطره‌هایی از آبمیوه را از دست می‌دهند که شفاف هستند، مانند اشک، زیرا به یاد داشته باشید:

"آب میوه روی تنه های سفید ظاهر می شود -

حالا توس ها گریه می کنند، حالا توس ها گریه می کنند...»

امروزه شیره توس به عنوان یک محصول خالص بیولوژیکی طبقه بندی می شود که دارای مزایایی است و هزینه آن بیش از 100 روبل است. برای 1 لیتر عجیب و غریب یا سود منحصر به فرد? بیایید ببینیم چرا آب زیبایی های تنه سفید آنقدر غنی است.

ترکیب شیره توس

شیره توس- محلول فیزیولوژیکی که درخت را تغذیه می کند و باعث تشکیل شاخ و برگ می شود و زندگی آن را تضمین می کند. و از قبل مشخص است که چه خواهد بود ترکیب مفیدنه تنها برای درخت، بلکه برای انسان نیز طعم خوبی دارد. مزه مشخصی ندارد، مایعی خنک و کمی شیرین با کمی ترشی است که یادآور آب چشمه است.

شیره توس حاوی اجزای زیر است:

پروتئین ها؛
، همان چیزی که عمدتاً فقط در محصولات حیوانی یافت می شود. این دقیقاً همان چیزی است که شیره غان را به ویژه مفید می کند.
اسیدهای آلی، آنزیم ها، آروماتیک ها، تانن ها که متابولیسم را بهبود می بخشد و به از بین بردن مواد سرطان زا و سموم کمک می کند. فیتو عنصر ساپونیندر آب میوه کاهش می دهد .
قندهای میوه.
ریز عناصر و نمک های آنها: پتاسیم، منیزیم، سدیم، مس، منگنز. این آب میوه به خصوص سرشار از پتاسیم است که سدیم را مسدود می کند و تورم را کاهش می دهد و عملکرد عضله قلب را بهبود می بخشد.

عقیده ای وجود دارد که در ترکیب آن توس نزدیک به آن است که قبلاً درباره فواید آن صحبت شده است.

شیره توس: فواید

آب میوه کاملاً تعادل ویتامین ها را در بدن پر می کند و مقاومت می کند.
تقویت می کند، خطر را کاهش می دهد.
شیره اسیدیته شیره معده را تنظیم می کند، بنابراین برای بیماران مبتلا به گاستریت با اسیدیته پایین تجویز می شود. توانایی نادری برای ایجاد زخم در غشای مخاطی معده و روده های ناشی از زخم دارد.
فرآیندهای متابولیک در بدن را تقویت می کند، افسردگی را از بین می برد.
خون، دستگاه گوارش، کلیه ها را به خوبی پاک می کند، مواد زائد و سموم را دفع می کند، ورم را برطرف می کند و ادرارآور طبیعی است.
شیره توس برای گلودرد، برونشیت و ذات الریه توصیه می شود. فقط میتونی باهاش غرغره کنی
اکسیر توس در درمان بیماری های مفصلی، آرتریت، آرتروز و رسوب نمک استفاده می شود.
به فورونکولوز، نورودرماتیت، اگزما و سایر مشکلات پوست و مو کمک می کند.
با تشکر از کم کالری، V 100 گرم فقط 25 کیلو کالریدر سود بزرگ، در رژیم های کاهش وزن استفاده می شود.
آب میوه برای زنان در دوران یائسگی مفید است، زیرا فشار خون را کاهش می دهد و علائم این دوره را کاهش می دهد. رفع خستگی، بی حالی و قدرت می بخشد.
جایگاه پیشرو در زیبایی شناسی را اشغال می کند: به کرم ها، ماسک ها و لوسیون ها اضافه می شود. به مو می مالد.

چه زمانی شیره توس را جمع آوری کنیم

شیره توس معمولاً پس از اعتدال بهاری (21 مارس) بلافاصله پس از ذوب شدن برف شروع به استخراج می کند. همه چیز به آب و هوا بستگی دارد، درخت آن را به طور ظریف حس می کند. شروع حرکت آب میوه را می توان با ایجاد یک برش سبک در امتداد تنه بررسی کرد. اگر آب میوه وجود داشته باشد، بلافاصله یک قطره از آن ظاهر می شود. بنابراین، ما می توانیم شروع به جمع آوری کنیم. هنگام انتخاب مکان، توجه به نکات زیر ضروری است:

مفیدترین آن آبمیوه شفافی است که در اواسط دوره جریان شیره جمع آوری می شود. با باز شدن جوانه ها، شیره کدر و تلخ می شود و دیگر قابل مصرف نیست.
شیره غان را دور از شهر جمع می کنند تا بزرگراهی در نزدیکی نباشد وگرنه شیره فایده ای نخواهد داشت.
بهتر است درخت توس را روی تپه انتخاب کنید، در اعماق جنگل، جایی که کمی دیرتر از خواب بیدار می شود، چنین شیره ای شیرین تر است.
درخت باید بالغ، دارای تنه حداقل 20 سانتی متر ضخامت و پوست ضخیم باشد. اما بهتر است از درختانی که بیش از حد مسن هستند غافل شویم.
این مجموعه در هوای آفتابی روشن انجام می شود، سپس بهترین حرکت آبمیوه است. در تاریکی حرکت متوقف می شود و درخت نیز به خواب می رود.

نحوه جمع آوری صحیح شیره غان بدون آسیب رساندن به درخت

مهم است که شیره غان را به درستی جمع آوری کنید تا به درخت آسیبی نرسد و در عین حال شیره را در حجم کامل بدست آورید.

در ارتفاع حدود 1 متر، سوراخی با چاقوی تیز یا مته به قطر 5-8 میلی لیتر ایجاد می شود. تحت هیچ شرایطی نباید پوست را با تبر قطع کنید یا برش های بزرگ ایجاد کنید - این می تواند درخت را از بین ببرد! بیش از 3 سوراخ در یک تنه ایجاد نکنید.
شیره بین پوست و چوب جریان دارد، بنابراین نیازی به سوراخ کردن عمیق نیست، فقط لایه پوست را سوراخ کنید.
یک لوله پلاستیکی آب میوه، یک چوب چوبی، یک لوله فلزی به شکل زهکش را داخل سوراخ قرار دهید، در انتهای آن یک نخ ضخیم یا طناب محکم کنید، یا می توانید از قطره چکان طبی استفاده کنید، سوزن را از آن خارج کنید و دهانه را وارد کنید. به سوراخ آب شروع به ریختن آن ها در یک بطری پلاستیکی یا شیشه شیشه ای می کند.
حجم شیره نباید بیش از یک لیتر در روز باشد - همان مقداری که توس می تواند بدون از دست دادن آن را بازیابی کند. بهتر است از چندین درخت استفاده کنید.
فراموش نکنید که پس از اتمام جمع آوری، سوراخ درخت را با خاک رس بپوشانید، آن را با چمن، چوب یا زمین باغچه ببندید و از قبل آن را با خود ببرید.

اگر به جنگل رفتید و هیچ وسیله ای برای جمع آوری شیره غان با خود نبردید، می توانید شاخه ای را ببرید و بطری را به شاخه آویزان کنید، شیره از آن سرازیر می شود. شما می توانید چندین بطری را به طور همزمان به چندین شاخه آویزان کنید:

نحوه مصرف شیره توس برای فواید سلامتی

بهتر است آبمیوه را تازه بنوشید، حاوی ویتامین ها و مواد مغذی بیشتری است. آب تازه بیش از سه روز در یخچال نگهداری نمی شود. شما می توانید آب میوه را حفظ کنید، اما همانطور که می دانید، تمام مزایای آن به همین جا ختم می شود. اما بهتر است آب میوه را فریز کنید، به این ترتیب خواص خود را بهتر حفظ می کند.

می توانید آن را با شیر بنوشید و با افزودن آب مرکبات یا برگ نعناع کوکتل درست کنید. اما فکر می‌کنم بهتر است آبمیوه را تمیز بنوشید و از رطوبت شفاف آن لذت ببرید.

نحوه نگهداری شیره توس

بهتر است بلافاصله پس از دریافت آب میوه آن را بنوشید. اگر اغلب نمی توانید آن را تهیه کنید، می توانید آن را برای استفاده در آینده ذخیره کنید و آن را تا 3 روز در یخچال نگهداری کنید. این آب میوه سالم ترین است. اگر مقدار زیادی آب میوه وجود دارد، باید به نحوه نگهداری آن فکر کنید.

انجماد آب میوه در فریزر

راحت ترین و مطمئن ترین راه برای نگهداری شیره توس تبدیل آن به یخ است. و این روش به نجات همه چیز کمک می کند مواد مفید. پس با خیال راحت شیره را در قالب ها بریزید و در فریزر قرار دهید، می توانید قالب را بیرون بیاورید و آب کنید و بنوشید.

کنسرو شیره غان

شما می توانید شیره غان را در شیشه های شیشه ای نگهداری کنید، اما این فرآیند مستلزم حرارت دادن شیره تا نقطه جوش است که در آن بیشتر ویتامین ها از بین می روند. البته برخی از فواید آب میوه باقی می ماند، بنابراین این روش قابل قبول است، اما توجه داشته باشید که دیگر تمام فواید آب میوه را حفظ نخواهد کرد.

آب میوه را تا دمای 80 درجه گرم کنید و آن را در ظرف های شیشه ای تمیز، استریل و از قبل گرم شده بریزید و با درب فلزی استریل شده ببندید. شیشه ها را با یک پتوی گرم می بندیم و به همین صورت می گذاریم 6-8 ساعت بماند. سپس شیشه ها را خنک می کنیم و در اتاق سرد یا یخچال قرار می دهیم. به این ترتیب ما تمام خواص مفید شیره غان را حفظ می کنیم.

شیره توس: ضرر

کسانی که از آلرژی به گرده رنج می برند،
سنگ کلیه،
زخم معده در حین تشدید

دستور العمل های درمان شیره غان

درمان با شیره غان کاملا مقرون به صرفه و لذت بخش است. شیره توس کمک می کند:

در مزمنبرای گلودرد هر روز صبح 1 لیوان شیره غان تازه بنوشید.

برای سرفه، شیره غان را نیمه رقیق شده با شیر گرم مصرف کنید.

برخاستن حملات نقرس، یک دستور العمل برای بلسان غان به بهبود عملکرد کلیه کمک می کند:

100 میلی لیتر الکل را برای 1 لیتر آبمیوه بگیرید و در بطری ها یا شیشه ها نگهداری کنید. مومیایی کردن را 50 گرم سه بار در روز قبل از غذا 20 دقیقه مصرف کنید.

برای افزایش هموگلوبین:شیره توس را به مقدار مساوی با سیب، هویج یا چغندر مخلوط کنید. 50 میلی لیتر (این حدود 1 لیوان است) 15 دقیقه قبل از غذا، 3 بار در روز، به مدت 2-3 هفته.

برای پاکسازی بدن به ویژه کلیه ها از شن و ماسه، در درمان دستگاه گوارش، مشکلات مفصلی و سایر بیماری ها، 1 لیوان آب میوه را سه بار در روز 20 دقیقه قبل از غذا به مدت 2 هفته میل کنید.

نتیجه گیری

توسبرای یک فرد روسی نمادی از غم و اندوه روشن است که برای قلب و روح عزیز است. تصویر زیبایی تنه سفید، لطیف، منعطف، باریک، در شعر و ترانه خوانده می شود. و جنگل های توس به طرز شگفت انگیزی سبک، روح انگیز و فریبنده هستند. بیایید از آنها مراقبت کنیم و با احتیاط از هدایایی که آنها به ما می دهند، مانند تمام مادر طبیعت استفاده کنیم.

و همه باید حداقل یک بار در زندگی خود شیره غان واقعی را امتحان کنند... حالا می دانید که شیره غان چقدر سالم است.

پیشنهاد می کنم یک طرح ویدیویی از مکان های طبیعی زیبا را تماشا کنید و به آهنگ "من در جنگل بهار شیره غان نوشیدم" گوش دهید. نویسنده موسیقی و اشعار: Evgeniy Danilovich Agranovich.

به روی ما باز کن، میهن، فضاهای باز تو،

بیشه های با ارزش را ناخواسته باز کنید -

و مثل قبل چیزی به من می دهند تا بنوشم

شیره توس، شیره توس!

M. Matusovsky

شروع جمع آوری شیره توس بستگی به شرایط آب و هوایی دارد و در مناطق مختلف روسیه در زمان خاص خود شروع می شود. جایی در اواسط ماه مارس و جایی در پایان آوریل ... جوانه های متورم درختان توس می تواند به عنوان راهنمای جمع آوری شیره غان باشد. برای تعیین شروع جریان شیره، کافی است بعد از 20 تا 25 مارس به جنگل بروید و با یک جک نازک روی درخت توس به ضخامت دست خود تزریق کنید. اگر آب میوه شروع به جاری شدن کند، بلافاصله یک قطره آب میوه در محل سوراخ ظاهر می شود. پس زمان جمع آوری آب نقره فرا رسیده است.

اگر تصمیم به دریافت شیره توس سالم دارید، نکته اصلی را به خاطر بسپارید:جمع آوری شیره غان فقط در جنگل های تمیز از نظر زیست محیطی ضروری است، زیرا درخت قادر به جذب مواد مضر و گازهای خروجی است.

نحوه جمع آوری شیره توس

قوانین جمع آوری شیره توس:

شما نمی توانید از یک درخت جوان برای جمع آوری شیره غان استفاده کنید!
هنگام جمع آوری شیره غان از تبر استفاده نکنید. بهتر است از مته با مته 5-10 میلی متری استفاده کنید. چنین سوراخی در تنه توس تقریباً بدون هیچ اثری رشد می کند.
هنگام جمع آوری شیره غان، مهم است که بدانید، اساساً شیره در لایه سطحی بین پوست و چوب جریان دارد، بنابراین به هیچ وجه نیازی به ایجاد سوراخ عمیق نیست.
بهترین زمان برای جمع آوری شیره توس بین 12 تا 18 ساعت در نظر گرفته شده است.
تمام شیره غان را از یک درخت توس تخلیه نکنید. بهتر است 5-10 درخت را دور بزنید و از هر یک از آنها در روز یک لیتر شیره بگیرید تا اینکه همه آن را از یک توس جمع کنید و آن را از بین ببرید.
پس از اتمام جمع آوری شیره توس، به درخت توس کمک کنید تا زخم خود را التیام بخشد. محل جمع آوری شیره غان را با لاک باغچه بپوشانید یا یک پلاگین چوبی را داخل سوراخ کنید.

نحوه صحیح جمع آوری شیره توس

درختان توس را با قطر انتخاب کنیدبیش از 20-30 سانتی متر با تاج به خوبی توسعه یافته است. علاوه بر این، همانطور که کارشناسان می گویند، شیره درختان توس بالغ شیرین تر است. با احتیاط یک سوراخ در تنه توس در فاصله 20 سانتی متری از زمین ایجاد کنید. سینی پوست درخت غان یا سایر وسایل نیم دایره ای به سوراخ ایجاد شده یا زیر آن متصل می شود که در امتداد آن آب میوه جاری می شود. شیار باید به داخل بطری، شیشه یا کیسه هدایت شود.

تعداد سوراخ ها به قطر توس بستگی داردکه می توان انجام داد:

اگر 20-25 سانتی متر - پس فقط یک،
با حجم 25-35 سانتی متر - دو، با 35-40 - سه،
و اگر قطر بیش از 40 سانتی متر باشد، ایجاد چهار سوراخ جایز است.

پس از جمع آوری شیره توسکمک به بهبودی درخت را فراموش نکنید: باید سوراخ را با لاک، موم، چوب پنبه یا خزه محکم ببندید تا باکتری ها وارد تنه نشوند، که می تواند تهدیدی جدی برای زندگی درخت باشد.

به خاطر داشته باشید که توس، به محض سوراخ کردن آن، بلافاصله شروع به التیام زخم ناشی از آن می کند. بنابراین، مقدار شیره توس به طور مداوم کاهش می یابد. این خوب است! سعی نکنید درخت را با عمیق کردن یک سوراخ یا سوراخ کردن یک سوراخ جدید از بین ببرید. فقط درخت توس را عوض کنید که جمع آوری شیره غان دیگر مناسب شما نیست.

نحوه نگهداری شیره توس

شیره توس تازه را می توانید کمی بیشتر از 2 روز در یخچال نگهداری کنید. برای حفظ طولانی تر شیره غان، کواس از آن تهیه می شود.

دستور العمل های کواس از شیره توس:

تا 35 درجه حرارت دهید، 15-20 گرم مخمر و 3 کشمش در هر 1 لیتر اضافه کنید، می توانید به سلیقه اضافه کنید. پوست لیمو. پس از این، شیشه یا بطری محکم بسته می شود و 1-2 هفته باقی می ماند. نتیجه یک نوشیدنی بسیار خوشمزه، گازدار و نیروبخش است!
کواس را می توان به روش کمی متفاوت تهیه کرد: به 10 لیتر شیره توس آب 4 لیمو، 50 گرم مخمر، 30 گرم عسل یا شکر، کشمش را به میزان 2-3 قطعه در هر بطری اضافه کنید. در بطری ها بریزید و به مدت 1-2 هفته در جای خنک و تاریک نگه دارید.

در مواردی که در بالا توضیح داده شد، کواس می تواند بعد از 5 روز آماده شود، اما این واقعیت که بیشتر بماند، نوشیدنی را خراب نمی کند: می توان آن را برای کل تابستان حفظ کرد.

اجداد ما درخت توس تخمیر شده در بشکه ها را بدون افزودن شکر می نوشیدند - این سنتی بود نوشیدنی کم الکلدر جشن های روسی

می توانید شیره غان را روی میوه های خشک، در شیشه ای پوشیده از گاز پانسمان، به مدت حدود 2 هفته دم کنید. شما همچنین می توانید آب توت را به "اشک توس" اضافه کنید و آنها را با گیاهان دم کنید.

دستور العمل های برداشت شیره غان برای استفاده در آینده:

کنسرو کردن.برای 1 لیتر شیره توس - 125 گرم شکر و 5 گرم اسید سیتریک. فیلتر کنید، داخل شیشه بریزید، پاستوریزه کنید و درب آن را ببندید. دمکردن آب آن روی برگ های نعناع، بادرنجبویه، آویشن، خارمریم، شکوفه نمدار، رز باسن و زغال اخته مفید است.

کواس توس.آب میوه تا +35 درجه سانتیگراد گرم می شود، مخمر به میزان 15-20 گرم در هر لیتر به آن اضافه می شود. استارتر به مدت 3-4 روز در جای سرد قرار داده می شود و سپس در ظروف ریخته می شود و نگهداری می شود.

شربت توس.پس از تبخیر آب به رنگ سفید لیمویی و ضخامت عسل، غلظت قند در شربت به 60-70 درصد می رسد.

فواید شیره غان، درمان با شیره غان

در بهار، برای حدود سه هفته، درخت توس "اشک" خود را با ما به اشتراک می گذارد و به فرد کمک می کند تا بدن را بهبود بخشد. راز و محبوبیت شیره توس این است که نیروهای انباشته شده در تنه توس در طول زمستان با شیره توس به انسان منتقل می شود.

ترکیب شیره توس

شیره توس حاوی:قندها (فروکتوز، گلوکز، ساکارز)، اسیدهای آلی، آنزیم ها و مواد با فعالیت ضد میکروبی بالا (فیتونسیدها). شیره توس همچنین حاوی مقدار زیادی عناصر معدنی است که بدن ضعیف شده در اثر هیپوویتامینوز بهاره به آن نیاز دارد. با نوشیدن شیره غان، بدن را با پتاسیم، کلسیم، سدیم، منیزیم، آهن، منگنز و مس پر می کنیم.

خواص شیره توس

از آنجایی که شیره توس حاوی آنزیم ها و محرک های بیولوژیکی است، سیستم ایمنی را تقویت می کند.
پتاسیم، کلسیم و منیزیم موجود در شیره غان برای عملکرد طبیعی قلب ضروری هستند.
تانن های شیره توس دارای اثر ضد التهابی است.
قندهای آسان هضم برای عملکرد مغز مفید هستند.

خواص شیره توس آن را به یک کمک ضروری برای بهبود سلامت تبدیل می کند بدن انسانو تقویت سیستم ایمنی بدن

فواید شیره توس چیست؟

شیره توس بهارهرا می توان یکی از بهترین درمان های غذایی دانست. سیستماتیک مصرف شیره توساثر مقوی دارد. اگر روزانه حداقل یک لیوان شیره توس بنوشید، احساس هوشیاری و انرژی بیشتری خواهید داشت. خواب آلودگی، افسردگی و خستگی از بین می رود.

فواید شیره توسو اینکه شیره غان مقوی خوبی برای انواع بیماری ها است. از جمله این که اثر مدر دارد و عملکرد کلیه را تحریک می کند. شیره توسترشح اسید اوریک را ترویج می کند، دیورز را افزایش می دهد. برای افراد مبتلا به بیماری های کلیوی و مجاری ادرار مفید است. شیره توسقدرت افرادی که بیماری های ریوی، آرتریت یا برونشیت دارند را تقویت می کند. با این حال، افراد مبتلا به سنگ‌های ادراری و زخم معده باید قبل از انتظار مزایای نوشیدن شیره غان با پزشک مشورت کنند.

نوشیدن شیره توس توصیه می شودبرای مشکلات پوستی - اگزما، گلسنگ، فورونکولوز. با شیره توس بشوییدگلودرد، فواید ثابت شده شیره توسدر درمان پیچیده سردرد، سرفه و بیماری های مفصلی. شیره توستوانایی ذاتی برای پاکسازی خون و حذف مواد سمی، بنابراین واقعی است فواید شیره توسدر صورت مسمومیت بدن همچنین شیره توسوضعیت بیماری های عفونی را کاهش می دهد.

بدون شک، فواید شیره توسواضح است، اما باید درک کنید: این آب یک دارو نیست، بلکه یک عامل حمایت کننده خوب است که توسط طبیعت ارائه شده است که باید در درمان پیچیده استفاده شود.

مضرات شیره غان

شیره توس می تواند مضر باشد اگر: جمع آوری شده در نزدیکی بزرگراه ها، جمع آوری شده در شهر، در مکانی با محیط نامساعد. شیره توس همچنین می تواند برای کسانی که به گرده غان حساسیت دارند مضر باشد!

مزایای شیره توس - دستور العمل های عامیانه

شیره غان چه درمان می کند، چگونه با شیره توس درمان می شود، شیره غان چه بیماری هایی را درمان می کند ... دستور العمل های درمان با شیره غان توسط اجداد ما جمع آوری و حفظ شده است. مردم اغلب خود را با شیره توس درمان می کردند.

کم خونی - درمان با شیره توس
شیره توس حاوی مقادیر زیادی ویتامین و عناصر ریز از جمله آهن و قند طبیعی است، بنابراین برای سطوح پایین هموگلوبین نشان داده شده است.
شیره توس تازه را به مقدار مساوی با شیره سیب، هویج یا چغندر مخلوط کنید و محصولی دریافت خواهید کرد که به طور موثری هموگلوبین را افزایش می دهد. 50 میلی لیتر (این حدود 1 لیوان است) 15 دقیقه قبل از غذا 3 بار در روز، در کل دوره جریان شیره غان مصرف کنید.

کاهش ایمنی - درمان با شیره توس
نوشیدنی متشکل از شیره غان، شیر (به نسبت مساوی) و با افزودن مقدار کمی نشاسته راهی عالی برای تقویت ایمنی است.

تومورها - درمان با شیره توس
در حضور تومورهای مختلف طب سنتیتوصیه می کند 2 قسمت شیره توس را با 2 قسمت آب گیاه بومادران مخلوط کنید. آب هویج، 1 قسمت از آب گیاه شوکران ، 1 قسمت از آب گیاه خار مریم و 1 قسمت از آب سبزی علفزار. 1 قاشق غذاخوری صبح ناشتا با شیر شسته شده و شب 1 قاشق غذاخوری با شیر نیز میل شود.

بیماری های دستگاه گوارش - درمان با شیره توس
برای سوزش سر دل و ورم معده با اسیدیته پایین، دیسکینزی صفراوی، تشدید زخم معده، نفخ و التهاب مزمن پانکراس، شیره غان را به شرح زیر مصرف کنید: 50 میلی لیتر در هر شکل خالصیا رقیق شده با آب جوشانده گرم به نسبت 2:1 - در روز بنوشید.

فشار خون بالا - درمان با شیره توس
برای فشار خون بالا همراه با تورم، درد قلب، سردرد و سرگیجه، 1/2 لیوان شیره غان را 2 بار در روز بنوشید. آب به عنوان یک ادرار آور ملایم عمل می کند و رطوبت اضافی را از بدن خارج می کند.

بیماری های عروق خونی و مفاصل - درمان با شیره غان
عملکرد دیورتیک شیره غان همراه با اثر ضد التهابی آن، به ما اجازه می دهد تا آن را به عنوان درمان خوببرای آرتریت، آرتروز، نقرس، روماتیسم، وریدهای واریسی پاها، زخم های تروفیک. در این مورد، آب میوه باید 50 میلی لیتر به صورت خالص نوشیده شود یا با آب به نسبت 2: 1 رقیق شود، 3 بار در روز، نیم ساعت قبل از غذا. اگر یک لیوان شیر گرم را با معده خالی و قبل از خواب بنوشید، تأثیر درمان افزایش می یابد.

بیماری های ریوی - درمان با شیره توس
برای برونشیت، ذات الریه، سل، شیره غان به شرح زیر نوشیده می شود: 75-100 میلی لیتر 2 بار در روز. برای سرماخوردگی (فارنژیت، حنجره) و گلودرد، شیره غان، خالص یا رقیق شده با آب گرم، غرغره کردن با معده خالی و بعد از هر وعده غذایی مفید است. در دمای بالاشیره توس همچنین می تواند به عنوان یک عامل ضد تب موضعی - به شکل خالص یا با آب سرد (2: 1) استفاده شود. فلپ‌های گاز یا پنبه را در آب مرطوب می‌کنند، به آرامی فشار می‌دهند و روی آرنج‌ها، زیر بغل و کشاله ران، زیر زانو قرار می‌دهند، دور مچ پا و مچ دست می‌پیچند و در حین خشک شدن تغییر می‌دهند تا دمای بیمار کاهش یابد.

بیماری های پوستی - درمان با شیره توس
به عنوان یک درمان خارجی، شیره توس برای اگزما، نورودرماتیت، پسوریازیس، فورونکولوز، آکنه، بیماری های قارچی و زخم های ضعیف استفاده می شود. در این موارد از شیره غان به صورت شستشو، مالش، لوسیون و کمپرس در نواحی و مکان های مشکل دار استفاده می شود. اثر خارجی آب میوه را می توان با مصرف خوراکی آن به شکل خالص آن، 75-100 میلی لیتر قبل از غذا و در شب تکرار کرد.

بیماری های دستگاه تناسلی - درمان با شیره توس
برای بیماری های کلیوی - پیلونفریت مزمن، وجود ماسه یا سنگ های کوچک - شیره غان را باید روزانه ناشتا 1 لیوان رقیق شده نوشید.
در صورت سنگ کلیه و سنگ کلیه، شیره غان باید با احتیاط مصرف شود و ابتدا از ترکیب و اندازه سنگ ها مطلع شد. در غیر این صورت، شیره غان به عنوان یک عامل کاهش دهنده سنگ قوی، می تواند سنگ بزرگی را وارد مجرای باریک کند و کولیک را تحریک کند. با این حال، این فقط در مورد سنگ هایی با منشاء اگزالات و اسید اوریک صدق می کند. اما شیره توس، برعکس، سنگ های فسفات و کربنات را حل می کند، فقط برای این کار باید حداقل 3 ماه آن را بنوشید، 1 لیوان با معده خالی و یک ساعت قبل از خواب.

ریزش مو - درمان با شیره غان
اگر متوجه شدید که موهایتان ضعیف شده و شروع به ریزش کرده اند، مالیدن مخلوط شیره غان با ودکا و جوشانده ریشه بیدمشک در قسمت های مساوی به پوست سر به توقف این روند کمک می کند. شیره توس همچنین به مبارزه با شوره سر کمک می کند، برای انجام این کار باید موهای خود را با شیره غان بشویید.