با عجله با دانه های خشخاش چه بپزیم. پر کردن دانه خشخاش برای نان

همه نمی دانند چگونه به درستی پر کردن دانه خشخاش را برای پخت آماده کنند. هر کدبانویی دستور تهیه دانه های خشخاش را برای پر کردن پنکیک، پای و رول دارد. در هند و پاکستان، زنان خانه دار خمیر شیرین خشخاش را تهیه می کنند که به عنوان یک غذای شیرین جداگانه مصرف می شود. برای تهیه این خمیر ابتدا دانه های خشخاش را با آب گرم شسته و سپس آب آن را گرفته و در هاون با شکر می سایند تا به صورت توده ای چسبناک و همگن درآید. چگونه دانه خشخاش را برای پر کردن آماده کنیم؟

برخی از خانم های خانه دار ما به سادگی روی دانه های خشخاش آب جوش می ریزند و سپس با شکر یا عسل خرد می کنند، برخی روی حرارت ملایم می پزند تا نرم شوند، سپس با شکر چرخ می کنند یا از چرخ گوشت با توری ریز رد می کنند. یکی دو بار، همچنین با شکر.

پختن یا نپختن دانه خشخاش به ذائقه هر فرد بستگی دارد، اما برای کسانی که دوست دارند آزمایش کنند، می‌توانند چندین دستور پخت خشخاش را امتحان کنند و مناسب‌تر و خوشمزه‌تر را برای خود و خانواده‌شان انتخاب کنند.

پر کردن خشخاش را می توان با شکر، عسل، کشمش، آجیل، میوه های شیرین شده و دارچین تهیه کرد. اما چگونه انجام شود پر کردن خوشمزهاز دانه های خشخاش، به چه ترتیبی اجزایی را اضافه کنیم تا پرکننده خشخاش خوشمزه تری به دست آید.

دستور العمل های پر کردن دانه خشخاش برای رول، پای، پنکیک:

1. دانه های خشخاش را ابتدا با عسل یا شکر در شیر می جوشانند. سپس آنها را چرخ می کنند یا از چرخ گوشت رد می کنند (یا به صورت مخلوط چرخ می کنند).

2. دانه خشخاش باید آسیاب شود - خشک، در مخلوط کن یا آسیاب قهوه. و سپس آن را با شیر و شکر بپزید، از این نوع مربای خشخاش بدست می آید. خرد نمی شود روی دندان ها جیرجیر نمی کند. بیرون نمی آید خوب است کشمش، آجیل و طعم آن را با لیمو یا دارچین اضافه کنید.

3. روی دانه های خشخاش آب جوش بریزید، بگذارید بماند تا آب جوش خنک شود یا بیشتر شود، سپس آب آن را خالی کنید و دانه های خشخاش را کاملاً در هاون خرد کنید، کمی سفید شود، شکر را اضافه کنید. گردوبرای طعم دادن

4. 1 فنجان دانه خشخاش، 1 فنجان شیر، 2 قاشق غذاخوری کره یا مارگارین، 2 قاشق غذاخوری عسل، 1/2 فنجان بادام، قطعه قطعه شده و مخلوط شده پوست لیمو(1/2 لیمو)، 1/4 فنجان کشمش، 1/4 فنجان شکر دانه ریز، 1 سیب ترش رنده شده. همه مواد به جز سیب رنده شده را با هم مخلوط کرده و روی آتش بگذارید. به جوش بیاورید و مدام هم بزنید. شکر را به مزه اضافه کنید، از روی حرارت بردارید و خنک کنید. سیب یا مربای رنده شده را اضافه کنید. کاملا هم بزنید. فیلینگ آماده است.

5. 200 گرم دانه خشخاش، 200 گرم شکر، 3/4 لیتر شیر، 2 قاشق غذاخوری. قاشق کراکر خرد شده، 100 گرم کره، وانیل یا وانیل. دانه های خشخاش را در آن بشویید آب سرد، در قابلمه ای بریزید و آب جوش بریزید و بگذارید چند ساعت بماند. سپس آب آن را خالی کرده، آن را کاملا له کنید و همراه با آرد سوخاری خرد شده، شکر و وانیل در شیر بپزید و تمام مدت هم بزنید تا مخلوط غلیظ شود. کره را اضافه کنید و بگذارید کمی خنک شود. می توانید کشمش یا پوست لیموی رنده شده را اضافه کنید.

6. 1/2 فنجان شیر (360 میلی لیتر/)، 80 گرم کره، 2 قاشق چایخوری. اسانس وانیل، 3/4 پیمانه شکر (150 گرم)، 1/2 فنجان عسل، 400 گرم دانه خشخاش آسیاب شده، 3/4 پیمانه بادام آسیاب شده، 2 عدد تخم مرغ شیر را در قابلمه بریزید، کره، جوهر وانیل، شکر و عسل را اضافه کنید. هم بزنید و به جوش بیاورید. دانه های خشخاش و بادام آسیاب شده را هم بزنید و حدود 2 دقیقه بپزید. از روی حرارت بردارید و ابتدا یک تخم مرغ و سپس یک تخم مرغ دیگر را با همزن بزنید و کاملاً مخلوط کنید تا یک توده همگن به دست آید. بگذارید خنک شود و در یخچال بگذارید تا آماده استفاده شود.

7. خیلی دستور خوشمزهپر کردن دانه خشخاش یک پرکننده عالی برای کیک ها، رول ها و سایر محصولات دانه خشخاش. شیر 375 میلی لیتر 250 گرم. دانه خشخاش رنده شده 2 قاشق غذاخوری. سمولینا 2 کیسه شکر وانیلی 2 قاشق چایخوری رم (می تواند کنیاک، براندی، لیکور) 100 گرم. کشمش 75 گرم بادام (یا آجیل) 1 تخم مرغ دانه های خشخاش را در مخلوط کن یا هر روش دیگری آسیاب کنید. شیر را به جوش آورید، دانه های خشخاش، بلغور و شکر را در جریان نازکی داخل آن بریزید. 2-3 بار دیگر به جوش بیاورید. از روی حرارت بردارید، بقیه مواد و در آخر تخم مرغ را اضافه کنید. اکنون هر کدبانویی روش های مختلفی برای تهیه فیلینگ خشخاش دارد و هر کدام از شما راز تهیه تخم خشخاش برای فیلینگ را می دانید.

چگونه دانه های خشخاش را برای پخت بخارپز کنیم؟

احتمالا همه عاشق محصولات پخته شده خانگی هستند، به خصوص شیرینی پزی با دانه های خشخاش. برای اینکه فیلینگ دانه خشخاش در پای یا رول خوشمزه تر شود، ابتدا باید دانه های خشخاش را به درستی آماده کنید. هر خانم خانه‌داری باید بداند که چگونه دانه‌های خشخاش را برای پخت بخارپز کند، زیرا این راز باعث می‌شود غذاهای پخته‌اش خوشمزه‌تر شوند. برای بخارپز کردن دانه های خشخاش به موارد زیر نیاز دارید: - دانه های خشخاش - 1 لیوان - آب - 1 لیوان - شکر یا عسل - برای طعم دادن چگونه دانه های خشخاش را برای پخت به درستی بخارپز کنیم؟ 1. خشخاش را بشویید تعداد زیادیآب می توانید آن را در یک کاسه خوب بریزید تا آبکشی کنید یا این روش را در یک کاسه انجام دهید. 2. روی یک لیوان دانه خشخاش آب جوش بریزید تا بخار شود. بعد از 10 دقیقه، آب آن را خالی کنید یا دانه خشخاش را در آب بگذارید تا کاملا خنک شود. در عین حال، قوام خاصی تضمین می شود (نرم تر و آبدارتر می شود) و ویژگی های طعمدانه خشخاش مورد نیاز برای شیرینی پزی. 3. دانه های خشخاش را در یک کاسه سفالی مخصوص خرد کنید. اگر این در دسترس نیست، می توانید آن را در مخلوط کن یا آسیاب قهوه نیز آسیاب کنید. 4. هنگام آسیاب کردن دانه های خشخاش، شکر، وانیلین، خامه ترش، عسل یا مربا را به دلخواه اضافه کنید. 5. بعد از این، در صورت تمایل می توانید کشمش، میوه های قندی یا آجیل را به فیلینگ خشخاش اضافه کنید. اکنون می دانید که چگونه دانه های خشخاش را به درستی بخارپز کنید و چرا باید این کار را انجام دهید، و می توانید خانواده خود را با دانه های خشخاش خوشحال کنید - پای، رول، پای، پنکیک و بسیاری از غذاهای لذیذ دیگر.

چگونه BITTERNESS را از خشخاش حذف کنیم؟

یک روز به مغازه یا بازار رفتید، دانه خشخاش خریدید، به خانه آمدید و متوجه شدید که دانه خشخاش تلخ است. این وضعیت برای هر خانم خانه‌داری آشناست. حیف است که آن را دور بیندازم و می خواهم به نحوی وضعیت را اصلاح کنم. برای از بین بردن (یا حداقل کاهش طعم تلخ) آن باید بخارپز یا آب پز شود. دانه های خشخاش را بخارپز می کنند تا نرم شوند و طعم تلخ آن از بین برود و در عوض عطر مشخصی از خشخاش نمایان شود.

چون این ها نان های خشخاش هستند خمیر مخمر، در دستور غذا آمده است تکنولوژی دقیقآماده سازی آن سعی کردم به طور کلی قوانین کار با محصولات پخته شده از دانه خشخاش را فراموش نکنم. در مورد دیگری دستور العمل کلاسیک — رول دانه خشخاش- : یک دستور غذای جایگزین مکمل دستور موجود در این صفحه خواهد بود.

مواد تشکیل دهنده

• شیر 250 میلی لیتر،
• آرد گندم 500-600 گرم
• مخمر خشک 18 گرم (تازه 50 گرم)
• تخم مرغ 2 عدد،
• روغن نباتی 2 قاشق غذاخوری. ل.،
• نمک ½ قاشق چایخوری،
• شکر گرانول 200 گرم
• کره 95 گرم.

• خشخاش 180 گرم،
• شیر 200 میلی لیتر،
• شکر 2 قاشق غذاخوری ل.،
• شکر وانیلی 1 ساشه،
• تخم مرغ 1 عدد (برای چرب کردن نان ها)

آماده سازی

عکس های بزرگ عکس های کوچک

تهیه هر شیرینی غنی، از جمله نان با دانه های خشخاش، با تهیه پایه - خمیر مخمر آغاز می شود.

خمیر مخمر.شیر گرم اما نه داغ را در یک کاسه بریزید (دمای 38 - 40 درجه سانتیگراد)، 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل شکر گرانول با یک اسلاید و مخمر خشک یا تازه. با قاشق کاملا مخلوط کنید.



برای خمیر مخمر غنی فقط از آرد گندم استفاده می کنیم حق بیمه. آن را از صافی الک کنید و 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل داخل خمیر طوری مخلوط کنید که گلوله نباشد. روی خمیر را با یک دستمال کتان بپوشانید و به مدت 20 تا 30 دقیقه در جای گرم قرار دهید تا ور بیاید. اگر اتاق خنک است، باید آب داغ را داخل تابه بریزید و یک کاسه از خمیر را روی آن قرار دهید تا کف ظرف به آب برخورد نکند.



در محیطی گرم قارچ مخمربه شدت شروع به تقسیم می کنند. اگر همه چیز به درستی انجام شود، مخمر تازه و با کیفیت باشد، خمیر با حباب پوشیده می شود و اندازه آن چندین برابر می شود.



وقتی خمیر آماده شد، شیرینی را آماده کنید. کره را در مایکروویو یا روی اجاق گاز ذوب کنید.



۲ عدد تخم مرغ را در ظرفی جداگانه زده و با یک لیوان شکر مخلوط کنید.



تخم مرغ و شکر را با همزن بزنید تا شکر گرانول کاملا حل شود. سپس بدون توقف در هم زدن، کره آب شده را در جریان نازکی بریزید و سپس کمی نمک بزنید (نصف قاشق چایخوری نمک کافی است).



روغن نباتی را داخل خمیر بریزید.



حالا برای راحتی ورز دادن خمیر، تخم‌مرغ‌ها را که با شکر و کره هم زده‌اند، در یک کاسه عمیق بریزید. و خمیر رو هم اونجا میفرستیم بیایید همه چیز را با هم مخلوط کنیم.



آرد را کم کم به توده آماده شده اضافه کنید و مخلوط کنید خمیر مخمر. برای اینکه خمیر به دست نچسبد، دستان خود را به طور دوره ای با روغن نباتی مرطوب کنید.
خمیر را به مدت 15 دقیقه ورز می دهیم.



خمیر مایه غنی، صاف، الاستیک است و به دستان شما نمی چسبد. اضافه کنیم خمیر آماده شکل گردکاسه را با یک دستمال بپوشانید و به مدت 1 تا 1.5 ساعت به یک مکان گرم خلوت بفرستید.



در این مدت خمیر باید خوب بلند شود.



وقتی خمیر مایه ور آمد، آن را چند بار ورز دهید تا حباب های دی اکسید کربن خارج شود، روی کاسه را با دستمال بپوشانید و آن را به جای گرمی برگردانید تا دوباره بلند شود.



پر کردن نان ها با دانه های خشخاش.در حالی که خمیر در حال بلند شدن است، فیلینگ خشخاش را آماده کنید. دانه های خشخاش را به شیر در حال جوش اضافه کنید و روی حرارت ملایم به مدت پنج دقیقه بجوشانید. سپس از روی حرارت بردارید و درب کاسه را بپوشانید و بگذارید 1 ساعت خشخاش دم بکشد.



پس از این، دانه های خشخاش را از صافی صاف کنید و با قاشق فشار دهید تا شیر باقی مانده تا آخرین قطره خارج شود. حتی اگر به نظر می رسد که در دانه خشخاش شیر وجود ندارد، باز هم باید آن را صاف کنید. مایع باقیمانده ممکن است خمیر را ته نشین کند.



مادربزرگ‌های ما دانه‌های خشخاش را برای نان‌ها و رول‌ها در هاون آسیاب می‌کنند.

دانه های خشخاش صاف شده را در یک کاسه خشک بریزید، شکر گرانول و شکر وانیل را اضافه کنید و با مخلوط کن به صورت خرده های ریز خرد کنید. اگر مخلوط کن ندارید، می توانید دانه های خشخاش را چندین بار از طریق چرخ گوشت چرخ کنید یا از این مرحله صرف نظر کنید، اما با دانه های خشخاش آسیاب شده، محصولات پخته شده بسیار خوشمزه تر می شوند.



با دانه های خشخاش نان ها را فرم دهید و بپزید.در ضمن برای بار دوم خمیر ور اومده و باید ورز بدیم و نصف کنیم.

مقداری از خمیر را روی یک صفحه آرد پاشیده شده قرار دهید و آن را به صورت یک لایه نازک به ضخامت 3-5 میلی متر باز کنید. هرچه خمیر نازک‌تر باشد، نان‌های تمام شده لایه‌های بیشتری خواهند داشت. فقط زیاده روی نکنید تا خمیر هنگام چرخیدن پاره نشود.

فیلینگ دانه خشخاش را به طور یکنواخت روی آن پخش کنید و آن را گرد کنید.



رول را به 7 تا 8 نان برش دهید. با بقیه خمیر هم همین کار را می کنیم. من 15 عدد رول به عرض 4 تا 5 سانتی متر دارم، بسته به اینکه خمیر را چگونه باز کنید و رول را برش دهید، ممکن است تعداد آنها متفاوت باشد.



یک سینی فر را کاغذ فر بپوشانید و نان ها را بچینید. آنها را به مدت 20 تا 30 دقیقه در یک مکان گرم قرار دهید تا ببندد. وقتی نان ها بلند شدند، روی آن ها را با برس تخم مرغ زده شده بمالید.



نان ها را با دانه های خشخاش در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 20-25 دقیقه می پزیم تا روی آن ها قهوه ای شود. زمان ها تقریبی است زیرا فر هر کس متفاوت است.



محصولات پخته آمادهاز فر خارج کنید و خنک کنید. اشتهاتون مبارک!

"data-essbispostcontainer="">

خشخاش یک افزودنی شناخته شده و پرکاربرد به شیرینی‌پزها و خانم‌های خانه‌دار است. و چه چیزی می توان از آن تهیه کرد که آسان و در عین حال خوش طعم باشد؟ دستور العمل های جالب را پیدا کنید.

تهیه بذر خشخاش

ابتدا باید دانه های خشخاش خوب را انتخاب کنید: آنها باید یک رنگ یکنواخت، تقریبا سیاه و تقریباً یک اندازه کوچک داشته باشند. بهتر است بذر خشخاش را از فروشگاه ها یا بخش های تخصصی خریداری کنید. مکمل در بسته بندی و وزن فروخته می شود: در مورد دوم، می توانید کیفیت را از همه نظر ارزیابی کنید.

حالا بیایید در مورد نحوه درست تهیه بذر خشخاش صحبت کنیم. آماده سازی شامل مراحل زیر است:

1. ابتدا دانه ها را به خوبی در آب جاری شسته و با قرار دادن آنها در یک لایه نازک روی سطح صاف خشک می کنند. هنگام شستن، می توانید مواد خام را مرتب کنید و تمام موارد غیر ضروری را حذف کنید.
2. برای اینکه دانه خشخاش در پخت نرمتر و خوش طعم تر شود، باید آن را با آب جوش به مدت بیست تا سی دقیقه بریزید تا پف کند یا حتی بجوشانید، اما فقط یک دقیقه. به این ترتیب، به هر حال، شما تمام میکروب ها را از بین خواهید برد.
3. در صورت تمایل، دانه های خشخاش را به هر طریقی آسیاب کنید: در این شکل از آن استفاده می شود پر کردن های مختلف. و اگر می خواهید خود دانه ها را احساس کنید، نمی توانید آنها را به هیچ وجه آسیاب کنید یا به آرامی آنها را در هاون خرد کنید.
4. در مرحله بعد، می توانید توده یا غلات کامل را با شکر گرانول مخلوط کنید یا آنها را بدون تغییر اضافه کنید.

گزینه های پخت

چگونه با دانه خشخاش غذا بپزیم؟ پخت با آن معطر، اشتها آور و روشن می شود، بنابراین دستور العمل ها به سادگی در مقادیر زیاد در دسترس هستند. در زیر چند گزینه جالب وجود دارد.

نان مخمر خشخاش

دانه های اشتها آور و شاداب خشخاش برای صبحانه عالی هستند نان مخمر، برای تهیه آن به این نیاز دارید:

• یک لیوان دانه خشخاش؛
• شیر 400 میلی لیتر؛
• یک لیوان پر شکر و دو قاشق غذاخوری دیگر برای پر کردن؛
• 100 گرم کره؛
• آرد 650 گرم؛
• سه تخم مرغ؛
• یک بسته مخمر خشک "سریع"؛
• یک بسته وانیلین یا عصاره وانیل.

شرح فرآیند:

1. ابتدا خمیر را درست کنید. یک لیوان شیر (بقیه برای پر کردن استفاده می شود) را روی 30-35 درجه گرم کنید، مایه خمیر و یک قاشق بزرگ شکر و همچنین دو قاشق بزرگ آرد را اضافه کنید. این خمیر مخمرباید حدود سی دقیقه آن را در جای گرم بگذارید. حجم ها باید دو یا حتی سه برابر شود.
2. دو عدد تخم مرغ را با شکر باقیمانده هم میزنیم (فراموش نکنید دو قاشق برای فیلینگ بگذارید)، سپس کره نرم شده را اضافه کنید. این توده را با هم ترکیب کرده و با خمیر مخلوط کنید و سپس آرد را اضافه کرده و خمیر را ورز دهید.
3. یک گلوله از خمیر درست کنید و به مدت یک ساعت و نیم در آشپزخانه نگه دارید. سپس مخلوط را ورز دهید و دوباره یک ساعت بگذارید.
4. حالا برای پر کردن. بعد از شستن، خشخاش را با شیر ریخته و حدود ده دقیقه در آن بپزید و نیم ساعت بگذارید تا پف کند. بعد، ترکیب را آسیاب کنید (مثلاً در مخلوط کن) و با شکر باقی مانده ترکیب کنید.
5. خمیری را که در نهایت ور می‌آید باز کنید تا لایه‌ای به ضخامت حداقل نیم سانتی‌متر تشکیل شود. فیل خشخاش را روی آن پخش کنید و آن را گرد کنید و تکه تکه کنید.
6. یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید، روی آن را با کره چرب کنید، نان ها را بگذارید و اجازه دهید حدود پانزده دقیقه بماند.
7. نان ها را با برس تخم مرغ زده شده بپزید و به مدت نیم ساعت در فر 180 درجه بپزید.

کوکی های دانه خشخاش کنجد

هنگام فهرست کردن محصولات پخته شده محبوب، کوکی ها را می توان در یکی از اولین مکان ها قرار داد. برای تهیه آنها با دانه خشخاش، محصولات زیر را ذخیره کنید:

• یک و نیم فنجان آرد؛
• شکر 160 گرم؛
• سه تخم مرغ؛
• 160 گرم کره؛
• یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر (یا نوشابه آب شده با آب لیمو)؛
• سه قاشق بزرگ دانه خشخاش؛
• دو قاشق غذاخوری دانه کنجد؛
• کمی نمک؛
• یک بسته وانیلین

دستورالعمل:

1. تخم مرغ ها را با نمک بزنید سپس شکر را اضافه کنید.
2. سپس کره را که از قبل نرم شده بود به حالت نرم اضافه کنید و بلافاصله وانیل را به کف تخم مرغ اضافه کنید. همه چیز را هم بزنید.
3. سپس آرد را (الک کنید) و بیکینگ پودر را اضافه کنید و مراقب باشید کفی که قبلاً به دست آمده ته نگیرد.
4. کنجد و دانه خشخاش را به خمیر اضافه کنید، با دقت مخلوط کنید.
5. خمیر را با قاشق یا تفنگ شیرینی پزی روی یک ورقه پخت با کاغذ روغنی بریزید.
6. کوکی ها بیش از پانزده دقیقه در دمای 180 درجه پخته می شوند.

رول دانه خشخاش اسفنجی

پخت خوشمزه لازم نیست پیچیده باشد! خانواده یا مهمانان شما این رول اسفنجی با هوای دانه خشخاش را دوست خواهند داشت.

برای تست شما نیاز دارید:

• یک لیوان شکر گرانول؛
• چهار تخم مرغ؛
• یک لیوان آرد گندم

برای خیساندن:

• شش قاشق غذاخوری آب؛
• سه قاشق بزرگ شکر

برای پر کردن:

• 260 میلی لیتر شیر؛
• هفت قاشق غذاخوری دانه خشخاش؛
• 40 گرم کشمش؛
• دو قاشق بزرگ دانه خشخاش؛
• پنج قاشق بزرگ شکر

برای دکور:

• 50 گرم شکلات تلخ؛
• 30 گرم پرک نارگیل.

1. یک کیک اسفنجی درست کنید، شکر و تخم مرغ را با همزن بزنید تا پف کند و سپس آرد را با احتیاط به این توده پفکی اضافه کنید. یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید، خمیر خود را روی آن بریزید و به مدت پانزده دقیقه در دمای متوسط ​​فر بپزید.
2. در حالی که بیسکویت در حال پخت است، فیلینگ را آماده کنید. تمام مواد در نظر گرفته شده برای آن را با هم مخلوط کرده و با همزن بزنید و پنج دقیقه بپزید و کمی خنک کنید.
3. فورا آغشته کنید، آب گرمحل کردن شکر
4. حالا هوا گرمتر شده خمیر بیسکویتبه طور یکنواخت با آغشته بپاشید (می توانید آن را اسپری کنید)، سپس با پرکننده بپوشانید و رول را رول کنید.
5. اجازه دهید رول کمی خنک شود، روی آن را شکلات رنده شده و تراشه نارگیل بپاشید و با افتخار روی میز غذای پخته شده را سرو کنید.

نان در آرام پز

پخته های سنتی با دانه خشخاش را می توان به روشی مدرن حتی در آرام پز تهیه کرد. شما نیاز دارید:

• 100 گرم شکر (که سه قاشق برای پر کردن است)؛
• 300 میلی لیتر شیر (100 میلی لیتر برای پر کردن)؛
• 80 گرم کره (می توان آن را با مارگارین جایگزین کرد)؛
• تخم مرغ؛
• 60 گرم دانه خشخاش؛
• سه لیوان آرد؛
• 7-10 گرم مخمر خشک؛
• وانیلین و کمی نمک.

آماده سازی مرحله به مرحله:

1. شیر گرم را با کره نرم (10 گرم برای مسواک زدن بگذارید)، تخم مرغ، مخمر، آرد و وانیل را ترکیب کنید. خمیر را ورز دهید، بگذارید یک ساعت در جای گرم بماند.
2. دانه های خشخاش را بشویید و آنها را با شکر به روشی راحت خرد کنید: در چرخ قهوه، چرخ گوشت، مخلوط کن.
3. خمیر را به شکل کیک های مسطح در بیاورید، هر فیل را قرار دهید و لبه ها را ببندید.
4. کاسه مولتی پز را با روغن آغشته کنید و نان ها را از هر طرف با آن بپوشانید.
5. در حالت پخت نان ها را به مدت بیست دقیقه از هر طرف بپزید تا خوب قهوه ای شوند.

همانطور که می بینید، خشخاش پخت خانگیارائه شده در گزینه های مختلف: یکی را انتخاب کنید و شروع به آشپزی کنید!