نخود فرنگی برای کاهش وزن - آیا می توانید آنها را در رژیم غذایی بخورید، چگونه مفید هستند؟ محتوای کالری پوره نخود و فواید و مضرات محتوای کالری سوپ پوره نخود

فردی که به سلامتی خود اهمیت می دهد و مراقب آنچه سر میز می خورد باید حتماً در رژیم غذایی خود جایی برای نخود فرنگی باز کند. این حبوبات از دیرباز به دلیل طعم، تغذیه، خواص غذایی و سلامتی اش شناخته شده است.

نخود فرنگی چه فوایدی دارد؟

بسیار غنی از ویتامین های گروه B، از جمله نیاسین، معروف به ویتامین PP است، که سطح کلسترول را عادی می کند، برای رگ های خونی و قلب بسیار مفید است و برای دیابتی ها به سادگی ضروری است، زیرا چربی ها و قند را با موفقیت تجزیه می کند و آنها را تبدیل می کند. به انرژی ارزش کمتری از سلنیوم ندارد که در نخود فرنگی نیز فراوان است. این عنصر از ورود و تجمع مواد خطرناک در انسان جلوگیری می کند که نخود را به یک ضد سرطان موثر تبدیل می کند.

با این حال، نخود فرنگی خود محصولی پرکالری است. فرم پوسته شده آن حاوی 298 کیلو کالری در 100 گرم است. البته اگر پوره نخود تهیه کنید، کالری آن کمتر می شود، اما همچنان این حبوبات کاملاً مغذی باقی می ماند.

به چه شکلی خورده می شود؟

اغلب - آب پز. فرنی، سوپ و پوره از نخود تهیه می شود. در روسیه و آلمان بسیار محبوب بود - سوسیس تهیه شده از آن. آرد و غلات نیز از نخود تهیه می شود. به شکل کنسرو شده در تعداد زیادی سالاد یا به عنوان "لوازم جانبی" گوشت و مرغ استفاده می شود.

نخود فرنگی اغلب خشک می شود. به این نوع حبوبات پوسته دار می گویند. به طور طبیعی، نخود خشک خورده نمی شود. این به سادگی برای ذخیره سازی طولانی تر لازم است.

نخود تازه عمدتاً در اوایل تابستان، زمانی که جوان هستند، مصرف می شود. از یک طرف، در حالت تازه خود غنی ترین ویتامین است. از سوی دیگر، می تواند هضم را پیچیده کند و دیواره روده و معده را تحریک کند.

نخود فرنگی از دیدگاه رژیم غذایی

کسانی که می خواهند وزن کم کنند باید با احتیاط با آن رفتار کنند. البته نخود پخته شده به اندازه نخودهای خشک شده "سنگین" نیست. تهیه پوره نخود کاملاً امکان پذیر است که محتوای کالری آن تقریباً 300 نیست، بلکه فقط 130 کیلو کالری در هر صد گرم خواهد بود. با این حال، سیب زمینی به این شکل تنها 77 "سفت" می شود، مگر اینکه، البته، آنها را در آب و بدون تجملات به شکل روغن، ترقه و مانند آن بپزید.

با این حال، این حبوبات ارزشمند به این شکل بسیار راحت قابل هضم است. بنابراین، پوره نخود اغلب برای افراد ضعیف توصیه می شود. محتوای کالری آن به شما کمک می کند تا قدرت را سریعتر بدون آسیب رساندن به دستگاه گوارش بازیابی کنید (مگر اینکه، البته، مستعد نفخ شکم هستید - در این صورت افزایش می یابد).

چگونه ارزش غذایی را کاهش دهیم

در اصل، پوره نخود فقط با آب، نمک و روغن نباتی (با هر منشا) تهیه می شود. می توانید ادویه هایی را که به خصوص دوست دارید اضافه کنید. اگر فقط آب، چاشنی و پوره نخود را روی آب بگذارید، به 117 کیلوکالری کاهش می یابد و کسانی که به دنبال لاغری هستند می توانند بیشتر خود را با این غذا نوازش کنند.

با این حال، کسانی که رژیم دارند نیز می خواهند غذاهای خوشمزه بخورند. بله، و مدام خود را انکار کنید احساسات خوشایندخسته کننده و غمگین بنابراین، چنین "رنج می کشند" رژیم غذایی ایجاد کرده اند که به طور کامل نیازهای پرهیز انتخاب شده را برآورده می کند، اما همچنین بسیار خوشمزه است.

اول از همه، نخود خشک با نخودهای یخ زده جایگزین می شود - آنها کالری کمتری دارند و سریعتر پخته می شوند. برای 400 گرم لوبیا برای حفظ رنگ زیبا به یک قاشق شکر نیاز دارید. نخود فرنگی ریخته می شود آب سردو فقط یک ربع ساعت با اضافه کردن جعفری خرد شده پخته می شود. پایه تمام شده به صورت پوره له می شود، نصف لیوان خامه کم چرب به آن اضافه می شود و تا زمانی که جوش بیاید گرم می شود. نمک و ادویه جات ترشی جات - به دلخواه.

برخلاف میزان "وزن" پوره نخود، محتوای کالری چنین سوپ فقط 33 کیلو کالری است - و چیزی برای صحبت در مورد آن وجود ندارد! هرکسی که می‌خواهد آن را کمی خوشمزه‌تر کند و از افزایش میزان سیری تا 50 نمی‌ترسد، می‌تواند چند تکه گوشت بدون چربی (ترجیحاً مرغ) را در بشقاب خود قرار دهد.

این سوپ نخود، حداکثر سود را به ارمغان می آورد، زیرا بیش از 15 دقیقه پخته نمی شود. و پخت و پز کاملاً شگفت انگیز است. در 25 دقیقه یک سوپ خوشمزه، سالم و گرم کننده آماده می کنید!

ما نیاز خواهیم داشت:

• منجمد شده نخود سبز- 400 گرم؛
• جعفری - 4-5 شاخه؛
• شکر - 1 قاشق چایخوری (5 گرم)؛
• نمک - به مزه؛
• خامه (10٪ چربی) - 100 میلی لیتر؛
• آب - 400 میلی لیتر؛
• گوشت خشک دودی - 15-20 گرم (اختیاری).

دستور پخت:

1. نخود سبز، جعفری خرد شده، شکر (به طوری که نخودها رنگ سبز خود را حفظ کنند) و نمک (1 قاشق چایخوری) را در یک قابلمه کوچک بریزید. همه چیز را با آب سرد پر کنید (400 میلی لیتر، اما همه چیز به تابه شما بستگی دارد. آب باید تمام نخودها را بپوشاند). بیایید آماده شویم. پس از جوش آمدن، حرارت را کم کنید و 15 دقیقه بپزید. در این مدت نخودها زمان خواهند داشت تا کاملا بپزند.
2. نخود پخته شده همراه با آب با استفاده از مخلوط کن به پوره تبدیل می شود. سپس خامه را اضافه کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا بجوشد. در حالی که سوپ را به جوش می آوریم، مدام هم می زنیم و میل می کنیم. در صورت لزوم، نمک و چاشنی های مورد علاقه خود را اضافه کنید.
3. سوپ نخود سالم آماده است! گوشت دودی را به صورت نواری (اختیاری) در هر بشقاب برش داده و تزئین کنید.

محتوای کالری و ارزش غذایی در هر 100 گرم:

• ارزش انرژی - 33.2 کیلو کالری؛
• پروتئین - 1.7 گرم؛
• چربی - 1.1 گرم؛
• کربوهیدرات - 3.7 گرم.

اشتهای مبارک!

در عصر حجر، بشریت به نخود فرنگی احترام می گذاشت خواص ارزشمند. در چین باستان نخود فرنگی را نمادی از ثروت و باروری می‌دانستند و در فرانسه قرون وسطی آن را روی میز سلطنتی سرو می‌کردند.

اکنون، متأسفانه، بسیاری از ما چنین اجزای غذایی مهمی را که پروتئین گیاهی به بدن ما می آورد، فراموش می کنیم. و مادربزرگ های ما همه چیز را از نخود می پختند: سوپ، پای، خورش، سس، غلات و رشته فرنگی. نخودفرنگی جزء با ارزش تغذیه است. به گفته متخصصان تغذیه، باید 3 تا 4 بار در هفته مصرف شود.

فواید و محتوای کالری نخود فرنگی

نخود فرنگی از نظر پروتئین در رتبه دوم قرار ندارد. به همین دلیل است که خوردن بسیار مهم است غذاهای نخودیدر طول روزه داری به این ترتیب بدن خود را با انرژی بسیار مورد نیاز شارژ می کنید. پروتئین نخود ارزشمند است زیرا ترکیب اسیدهای آمینه آن منحصر به فرد است. شبیه پروتئین گوشت است. علاوه بر این، نخودفرنگی حاوی بسیاری از آنزیم ها، نشاسته، فیبر، نمک های کلسیم، پتاسیم، آهن و فسفر، ویتامین های PP، C، A، B است. دانشمندان کانادایی دریافته اند که پروتئین نخود تأثیر مثبتی بر عملکرد سیستم قلبی عروقی دارد، اجازه می دهد تا برای حفظ فشار خون طبیعی

علاوه بر تنوع معمولی، یک نوع شیرین نیز وجود دارد. بعداً در قرن شانزدهم شروع به کشت کرد. هلندی ها اولین کسانی بودند که آن را در اروپا پرورش دادند و نمونه آنها توسط فرانسوی ها، انگلیسی ها، آلمانی ها و روس ها دنبال شد.

هر گونه ای مزایای خاص خود را دارد. لایه برداری به دلیل داشتن نشاسته زیاد مفید است. برای پختن سوپ استفاده می شود. نخود فرنگی قندی بسیار سیر کننده و کم کالری است. به اصطلاح نخود مغز، کنسرو شده، پرانرژی ترین در نظر گرفته می شود. با وجود اینکه حاوی قند زیادی است، کالری آن نیز کم است.

به دلیل وجود املاح معدنی در نخود فرنگی قادر است مایعات اضافی را از بدن خارج کند. برای افراد مبتلا به کم خونی، بیماری های قلبی عروقی مفید است، علاوه بر این، عملکرد کلیه را بازیابی می کند.

نخود فرنگی با موفقیت جایگزین می شود غذاهای گوشتی. همچنین می تواند هضم را بهبود بخشد، یبوست و سوزش سر دل را تسکین دهد. این سبزی به دلیل داشتن ید برای محافظت در برابر گواتر، چاقی و تصلب شرایین ضروری است. آرد نخود سلول های مغز را تغذیه می کند، تصلب شرایین را درمان می کند، فرآیندهای متابولیک را عادی می کند و سردرد را تسکین می دهد.

حال بیایید نگاهی به محتوای کالری نخود بیاندازیم:

• خام خرد شده بدون پوشش دانه - 348 کیلو کالری.
• خرد شده آب پز - 115 کیلو کالری؛
• خشک - 322 کیلو کالری؛
• خشک کامل نپخته - 340 کیلو کالری؛
• سبز تازه - 280 کیلو کالری؛
• سبز آب پز - 160 کیلو کالری؛
• کنسرو شده - 55 کیلو کالری؛
• کنسرو شده در سالاد با کلم و سس مایونز - 78 کیلو کالری؛
• کنسرو شده در سالاد با گوجه فرنگی و خامه ترش - 52 کیلو کالری.

محتوای کالری برخی از غذاهای نخود فرنگی:

• سوپ معمولی - 66 کیلو کالری؛
• سوپ با سرخ کردن - 73 کیلو کالری؛
• سوپ با گوشت های سرخ شده و دودی - 103 کیلو کالری؛
• پوره نخود - 60 کیلو کالری؛
• پوره با کره - 103 کیلو کالری؛
• پوره با اضافه کردن قارچ - 140 کیلو کالری.

مضرات نخود فرنگی

مصرف نخود فرنگی برای افرادی که از بیماری های روده ای رنج می برند توصیه نمی شود. همچنین برای مادران منع مصرف دارد، زیرا باعث ایجاد مشکلاتی مانند نفخ و ناراحتی شکمی می شود. همچنین برای کسانی که از نقرس رنج می برند منع مصرف دارد. حاوی موادی به نام پورین است که باعث افزایش تولید اسید اوریک می شود.

محتوای کالری نخود فرنگی و کاهش وزن

با وجود کالری نسبتاً بالای نخود فرنگی، آنها در انواع رژیم های غذایی گنجانده می شوند. یکی از این موارد را در نظر خواهیم گرفت. رژیم نخود شامل یک وعده غذایی با نخود حاوی حداقل کالری یک بار در روز است. رژیم نخود فرنگی برای یک هفته طراحی شده است که در طی آن می توانید 2-4 کیلوگرم را از بین ببرید.

رژیم نخود از غذای یکنواخت حمایت نمی کند، بنابراین یکی از گزینه های پیشنهادی را انتخاب کنید.

صبحانه اول:

• نان دانه، پنیر 30 گرم، سبزیجات؛
• موسلی با شیر به مقدار 300 گرم، سیب خرد شده؛
• یک تکه نان سیاه با دو قاشق غذاخوری عسل و کره.

صبحانه دوم و میان وعده بعد از ظهر:

• انگور به مقدار 150 گرم؛
• گلابی؛
• ماست کم چرب به مقدار 150 میلی لیتر؛
• یک لیوان آب پرتقال یا سیب؛
• یک لیوان کفیر با درصد چربی بیش از یک.

برای ناهار برای خودمان آشپزی می کنیم ظرف رژیمیاز نخود فرنگی

• سالاد چند انگور، سیب و آب لیموو روغن زیتون؛
• نان تست با یک تکه پنیر و تربچه.

در طول روز باید چای های شیرین نشده و آب معدنی بنوشید.

ما به شما چند دستور پخت می دهیم تغذیه رژیمیکه حاوی نخود فرنگی است. 400 گرم نخود سبز را با جعفری خرد شده، 1 قاشق چایخوری بجوشانید. نمک و 1 قاشق چایخوری صحرا. مقدار آب 400 میلی لیتر است. وقتی نخودها پخته شدند تا نرم شوند، کل جرم را در مخلوط کن خرد کنید. سپس 100 میلی لیتر خامه با چربی 10 اضافه کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا بجوشد. محتوای کالری این سوپ 33 کیلو کالری در 100 گرم است.

قابل پختن کتلت نخود. نخودها را از قبل خیس کنید تا نرم شوند، سپس از طریق چرخ گوشت چرخ کنید. بلغور، تخم مرغ و فلفل سیاه را اضافه کنید. کتلت درست کنید، رول کنید پودر سوخاریو سرخ کنید. محتوای کالری در این مورد 150 کیلو کالری است.

خورش سبزی از نخود. دو عدد گوجه فرنگی، دو عدد کدو سبز، دو عدد پیاز خرد کنید. پیاز را سرخ کنید سپس گوجه فرنگی، کدو سبز، نخود شسته شده را به مقدار 400 گرم، 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. کشمش، 400 میلی لیتر آب سبزیجات، زیره، دارچین، گشنیز. به مدت 10 دقیقه بپزید. سپس 300 گرم نخود سبز را اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید. پس از اتمام، سبزی خرد شده و نمک را به مزه اضافه کنید. محتوای کالری نخود در این غذا 150 کیلو کالری در 100 گرم است.

سالاد با نخود و جلبک دریایی. 150 گرم برنج آب پز را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید تخم مرغ آب پزماهی آب پز خرد شده، خرد شده به مقدار 100 گرم، جلبک دریایی 150 گرم، 150 گرم نخود سبز. با مخلوط کم چرب مزه دار کنید. محتوای کالری نخود فرنگی در این دستور 90 کیلو کالری است.

مقالات محبوبمقالات بیشتر را بخوانید

02.12.2013

همه ما در طول روز زیاد پیاده روی می کنیم. حتی اگر سبک زندگی کم تحرکی داشته باشیم، باز هم راه می رویم - بالاخره ما...

608971 65 توضیحات بیشتر

10.10.2013

پنجاه سال برای جنس منصف نوعی نقطه عطف است، عبور از آن در هر ثانیه...

آیا واقعاً پوره نخود را دوست دارید که محتوای کالری آن را نمی دانید و بنابراین نگران هیکل خود هستید؟ نگران نباش! پوره نخود دارای کالری نسبتاً کمی است و فراموش نکنید که تمام مزایای نخود فرنگی را در نظر بگیرید.

افراد کمی می دانند، اما اعلیحضرت نخود از زمان های بسیار قدیم برای مردم شناخته شده است، بنابراین، با یادآوری وقایع روزهای گذشته، اغلب می گوییم، بله، این دوباره در زمان پادشاه نخود بود. و در واقع، مردم آنقدر نخود را دوست داشتند که به زودی شروع به رقابت حتی با غلات مانند ارزن، برنج و حتی گندم سیاه کردند. چرا؟!

اولا، نخود فرنگی یک غذای آسان هضم است که نه تنها حاوی مواد ضروری بدن است مواد مفید، بلکه متابولیسم را عادی می کند، همچنین به تقویت دیواره رگ های خونی کمک می کند، بنابراین از بیماری هایی مانند حمله قلبی، فشار خون و حتی سرطان نیز جلوگیری می کند. علاوه بر این، مصرف منظم نخود فرنگی به طولانی شدن جوانی و توقف روند پیری بدن کمک می کند.

و همه اینها به لطف پروتئین گیاهیکه به مقدار زیاد در نخود فرنگی یافت می شود. از نظر ترکیب، پروتئین موجود در نخود تقریباً مشابه پروتئین های گوشتی است، زیرا حاوی اسیدهای آمینه لازم و همچنین ویتامین هایی مانند ویتامین های B، ویتامین C، PP است، علاوه بر این، نخود فرنگی حاوی نشاسته، انواع مختلف است. قندها، کاروتن و فیبرهای لازم برای بدن، نخودفرنگی سرشار از مواد معدنی مانند آهن، فسفر، کلسیم و پتاسیم است. در رابطه با ارزش غذایینخود فرنگی، پس تقریباً دو برابر سبزیجات دیگر است، به عنوان مثال، از سیب زمینی.

مزیت نخودفرنگی نسبت به سایر محصولات این است که هنگام پخت از بین نمی رود. خواص مفید. علاوه بر این، محتوای کالری پوره نخود کمی بیشتر از کلم است، بنابراین نیازی به نگرانی در مورد کالری اضافی نیست. به محتوای کالری دقیق علاقه دارید؟ پوره نخودیا محتوای کالری سوپ پوره، یا شاید شما به محتوای کالری سوپ پوره علاقه دارید؟ در این مورد پیشنهاد می کنیم جدول زیر را در نظر بگیرید.

جدول کالری سوپ پوره

سوپ های خامه ای	محتوای کالری			کربوهیدرات ها
نخود
سوپ قارچ
هویج
شامپینیون معمولی
از گل کلم
از کلم بروکلی
گوجه فرنگی
گوجه فرنگی با بیکن
سوپ نخود معمولی
از قارچ ها

• نخود خرد شده چهل و پنج دقیقه یا بیشتر و نخودهای کامل تقریباً یک ساعت و نیم پخته می شوند. قبل از پختن، نخودها را دوازده ساعت خیس کنید. در حین پختن نخود، کمی روغن آفتابگردان یا کره اضافه کنید.
• به یاد داشته باشید که نخود فرنگی است غذای سالمو بنابراین موارد منع مصرف دارد. به طور معمول، نخود فرنگی برای افرادی که از نفریت حاد، نقرس، التهاب معده و بیماری های روده رنج می برند، منع مصرف دارد.
• خوردن نخود برای زخم ها و بیماری های اثنی عشر مجاز است، اما فقط به صورت پوره، به شکل سوپ پوره.
• برای جلوگیری از گاز و نفخ، هویج را اضافه کنید و خود غذا را با نان بخورید.

و آخرین مورد! برای سلامتی خود سوپ نخود را به صورت پوره میل کنید و اگر از اضافه وزن می ترسید بهتر است از شیرینی، آرد و غذاهای چرب صرف نظر کنید و به ورزش نیز بپردازید! موفق باشید!

سوتلانا مارکووا

زیبایی - چگونه گوهر: هر چه ساده تر باشد، ارزشمندتر است!

محتوا

به گفته متخصصان تغذیه، اگر فردی مراقب اندام خود باشد، محصولات گیاهی باید در منوی روزانه وجود داشته باشد. این امر به ویژه در مورد گروه حبوبات صادق است. با این حال، تعداد کمی از مردم می دانند که نخود فرنگی چه فوایدی برای کاهش وزن دارد و چه زمانی می تواند برای سلامتی مضر باشد. کالری این محصول چقدر است، چگونه آن را به درستی وارد رژیم غذایی خود کنیم و آیا تفاوتی بین نخود فرنگی تازه و کنسرو شده هنگام کاهش وزن وجود دارد؟

آیا خوردن نخود فرنگی هنگام کاهش وزن امکان پذیر است؟

پارامترهای اصلی که ممنوعیت یک محصول خاص را در طول رژیم غذایی یا اجازه استفاده از آن را تعیین می کند، محتوای کالری، چربی رژیم غذایی و شاخص گلیسمی. همه چیز در اینجا مبهم است، در درجه اول در مورد محتوای کالری:

• نخود خشک - 298 کیلو کالری؛
• تازه / منجمد - 72 کیلو کالری.

در همان زمان، با تغییر شرایط محصول، شاخص گلیسمی نیز در نوسان است:

• برای نخود تازه GI 50 واحد است.
• برای خشک - 25 واحد.

این 2 تفاوت تفاوت هایی را در بررسی متخصصان تغذیه ایجاد می کند، بنابراین آنها مصرف نخود فرنگی را برای کاهش وزن با فعالیت کمتر نسبت به سایر سبزیجات توصیه می کنند. BZHU در دفاع از این نماینده حبوبات بازی می کند - در اینجا پروتئین زیادی وجود دارد (5.4 گرم) که می تواند تا حدی کمبود این عنصر را هنگام ترک گوشت و ماهی جبران کند و چربی ها تقریباً به طور کامل وجود ندارند. کربوهیدرات ها 14.5 گرم هستند علاوه بر این، باید روشن شود محصول مغذی، که می توانید به سرعت از آن سیر شوید و در صورت کاهش وزن با نخود، بدن در حین فعالیت بدنی دچار کمبود نیرو نخواهد شد.

نخود فرنگی در رژیم غذایی

روش های کاهش وزن با استفاده از این حبوبات با یک رژیم غذایی نسبتا متعادل متمایز می شود - بدن از کمبود ویتامین رنج نمی برد و فرد توده عضلانی خود را از دست نمی دهد، مانند زمانی که سعی می کند وزن کلم، خیار و غیره را کاهش دهد. از نظر آمینو ترکیب اسیدی، نزدیک به گوشت است، که برای گیاهخواران ارزش دارد. با این حال، نخود فرنگی دارای یک مضرات جدی است که مخصوصاً برای غلات خشک مهم است - باری برای دستگاه گوارش است، بنابراین کاهش وزن با آنها در صورت بیماری ممنوع است:

• کبد؛
• عروق خونی (به طور عمده ترومبوفلبیت).

برای جذب حداکثری نخود فرنگی در رژیم غذایی، پزشکان خوردن نخود فرنگی را با گیاهان توصیه می کنند (جعفری و شوید به طور قابل اعتمادی به جلوگیری از نفخ شکم کمک می کند) و اگر از دانه های خشک استفاده می کنید، باید آنها را بپزید تا کاملا نرم شوند، زمانی که به راحتی سوراخ شوند. چنگال ترکیب کنید نخود سبزهنگام کاهش وزن ارزش آن را با سایر حبوبات ندارد: اولاً این ظرف دیگر کم کالری نخواهد بود و ثانیاً بر روند هضم غذا تأثیر منفی می گذارد.

رژیم نخود برای کاهش وزن

شما می توانید این محصول را در سیستم های شناخته شده ای مانند سیستم کرملین و در سیستم های "عامیانه" بیشتر که نیاز به اصلاح اختیاری دارند پیدا کنید. تغذیه سالمبا کاهش غیر منطقی کالری. ساده رژیم نخود فرنگیکه در منابع باز دیده می شود، به معنای امتناع کلاسیک از غذاهای ناسالم و جایگزینی ناهار یا شام با هر نوع غذای نخودی است. سرخ نشده، بدون چربی، اما در غیر این صورت هیچ محدودیتی وجود ندارد - سوپ، کاسرول، کتلت، فرنی یا سالاد. برای کاهش وزن، خوردن روزانه نخود ضروری است.

یک منوی تقریبی برای چنین رژیمی:

• بلغور جو دوسر پخته شده در آب برای صبحانه. مجاز به اضافه کردن یک مشت آجیل است.
• پوره نخود، سوپ یا سالاد (نخودهای جوانه زده در اینجا مناسب هستند)، که در آن می توانید از سبزیجات دیگر، به استثنای سیب زمینی - برای ناهار استفاده کنید.
• کفیر (شیشه) یا املت سفیده تخم مرغ(2 تخم مرغ، زرده گرفته شده) برای شام.

در این بین می توانید میان وعده میوه بخورید و حتی موز هم ممنوع نیست، اما فقط 1 عدد در روز. مدت زمان کاهش وزن یک هفته است. طبق بررسی ها، این سیستم به خوبی کار می کند، اما وعده غذایی عصر اصلا مغذی نیست و بنابراین باعث از دست دادن انرژی می شود. از همان بررسی ها می توانید متوجه شوید که کیفیت بدن در چنین مدت زمان کوتاهی تقریباً بدون تغییر باقی می ماند و کاهش وزن بین 1 تا 4 کیلوگرم است. در دوران بارداری، این گزینه کاهش وزن ممنوع است.

آیا می توان نخود فرنگی کنسرو شده را در رژیم غذایی مصرف کرد؟

توسط ترکیب شیمیاییمحصولاتی که تحت پردازش ویژه قرار گرفته اند ذخیره سازی طولانی مدت، تفاوت زیادی با نمونه های تازه دارد، به خصوص اگر این فرآیند در کارخانه ساخته شده باشد. از این موقعیت درجه بهره مندی آنها کاهش می یابد. نخود فرنگی کنسرو شده نیز از این قاعده مستثنی نیست، که مقدار زیادی نمک دریافت می کند، که به دلیل حفظ مایعات و کاهش سرعت کاهش وزن شناخته شده است. با این حال، هنگام کاهش وزن، نخود فرنگی کنسرو شده کاملاً ممنوع نیست - آنها فقط محدود هستند، زیرا منهای نمک، آنها یکسان می مانند (اگر "مواد شیمیایی" در ترکیب وجود نداشته باشد). محتوای کالری نخود فرنگی کنسرو شده– 55 کیلو کالری

آیا می توان با فرنی نخود وزن کم کرد؟

فقط پس از مطالعه یک دستور العمل خاص می توانید بفهمید که آیا با خوردن یک غذای روسی ساده مانند فرنی نخود وزن اضافه می کنید یا خیر. در واقع نسخه کلاسیک، در جایی که فقط آب و نخود وجود دارد، حتی رژیم های کوتاه مدت نیز وجود دارد که بر اساس آن باید برای هر 4 وعده غذایی 200 گرم از این غذا بخورید. فرنی نخودهنگام کاهش وزن، به پخت طولانی نیاز دارد تا نخودها بسیار نرم شوند، در غیر این صورت هضم ضعیفی دارند. خیساندن محصول مرکزی نیز طولانی است، اما این تنها عیب این رژیم است.

فواید فرنی نخود برای بدن، به ویژه برای کاهش وزن، بسیار ارزشمند است:

• مغذی است، اما کالری زیادی ندارد.
• حتی در صورت وجود استرس روانی در هنگام کاهش وزن به خوبی تحمل می شود.
• گرسنگی را برای مدت طولانی سرکوب می کند، زیرا یک کربوهیدرات پیچیده است.
• به ساخت عضلات کمک می کند؛
• متابولیسم را تسریع می کند؛
• مایع را از بین می برد زیرا خاصیت ادرار آور دارد.

پوره نخود برای کاهش وزن

متخصصان تغذیه، پوره نخود ساده را یک غذای خوب برای کسانی می‌دانند که می‌خواهند اندام خود را اصلاح کنند، که به خوبی با سالاد سبزیجات، از بین بردن نیاز به ارائه چیزی گوشتی برای اشباع طولانی مدت. پوره نخود فرنگی برای کاهش وزن تقریباً همان فرنی است ، فقط در مرحله آخر دانه های آب پز شده باید خرد شوند: می توانید از مخلوط کن یا دستگاه سوراخ دار فلزی مخصوص برای پوره کردن استفاده کنید. در صورت تمایل می توان این ظرف را فریز کرد.

برای پوره نخود مناسب که به کاهش وزن شما کمک می کند، به موارد زیر نیاز دارید:

• بدون نمک انجام دهید، اما می توانید فلفل سیاه اضافه کنید.
• قبل از پختن حداقل 3 ساعت نخود خشک را با آب بریزید.
• یک تابه چدنی یا فقط یک تابه با دیواره های بسیار ضخیم را انتخاب کنید.
• روغن اضافه نکنید؛
• از شوید استفاده کنید (می توانید از دانه ها استفاده کنید).

آیا خوردن سوپ نخود فرنگی هنگام کاهش وزن امکان پذیر است؟

خیلی ظرف سالمبرای همه کسانی که از افزایش وزن می ترسند، این یک سوپ ساده (!) بر پایه تازه یا نخود خرد شدهکه با افزودن هویج و پیاز پخته می شود اما بدون سیب زمینی که بیشتر مردم به آن عادت دارند. دستور العمل های حاوی گوشت دودی و سایر افزودنی های گوشت را برای دوره "پس از کاهش وزن" بگذارید، زیرا محتوای کالری باورنکردنی دارند. روشن گزینه غذاییحتی می توانید یک روز ناشتا را با سوپ بگذرانید، اما بهتر است آن را به عنوان گزینه ناهار وارد رژیم غذایی خود کنید.

سوپ نخود برای کاهش وزن در صورت تسلط بر آماده سازی صحیح به نفع شکل شما خواهد بود:

• توصیه می شود از سرخ کردن (هویج و پیاز به صورت استاندارد) خودداری شود، اما در صورت لزوم باید با روغن زیتون پخته شود.
• اگر می خواهید سوپ غلیظ شود، اما در کاهش وزن اختلال ایجاد نکند، از آرد نخود ... استفاده کنید. می توانید نخود خشک را به صورت آماده بخرید یا با آسیاب قهوه خرد کنید.
• آیا زندگی بدون پروتئین حیوانی برای شما خوب نیست؟ می توانید به جای آب از آب گوشت استفاده کنید، اما هنگام کاهش وزن، روی یک تکه فیله مرغ/بوقلمون پخته می شود.
• برای سیر شدن بیشتر سوپ نخود فرنگی، می توانید یک قاشق غذاخوری برنج قهوه ای اضافه کنید.
• سعی کنید سبزیجات مکمل سوپ نخود را خیلی ریز خرد کنید.