آووکادو و سوپ - ترکیب عجیبی؟ کلیشه ها را می شکنیم. سوپ پوره آووکادو

نرم و سوپ لطیفسوپ پوره آووکادو است که می توانید آن را در حین رژیم یا صرفاً برای حفظ تناسب اندام بخورید. فواید همه سوپ های پوره غیرقابل انکار است: آنها به راحتی قابل هضم، مغذی و مهمتر از همه اشتها آور به نظر می رسند.

چنین سوپ هایی از غلات، سبزیجات، مرغ، گوشت یا ماهی تهیه می شوند. تقریباً در همه موارد، به یک مخلوط کن نیاز دارید که با آن محصولات به صورت یک توده خامه ای خرد می شوند.

مفهوم درست کردن سوپ پوره به شرح زیر است:

1. محصولات را بجوشانید تا پخته شوند.

2. آنها را در مخلوط کن خرد کنید یا از صافی بمالید.

3. محصولات همزده یا آسیاب شده به آبگوشت، سس یا آبگوشت اضافه می شود.

4. برای افزودن مواد مغذی به سوپ پوره، کره، شیر یا خامه را اضافه کنید.

5. سوپ ها هم سرد و هم گرم سرو می شوند.

سوپ آووکادو را می توان هم در تابستان و هم در زمستان تهیه کرد: به دلخواه می توان آن را گرم، سرد، با طعم ملایم یا تند و با طعم سیر تهیه کرد.

مواد لازم برای تهیه سوپ خامه ای آووکادو:

- آبگوشت (می توانید از یک مکعب آبگوشت استفاده کنید یا می توانید آب مرغ واقعی درست کنید)؛

- آووکادو، 3 قطعه؛

- خامه 10٪ چربی، 150 میلی لیتر؛

شیر 2.5 چربی، 200 میلی لیتر؛

- سبزیجات (سیر، پیاز، اگر می خواهید مقداری ادویه به سوپ اضافه کنید)؛

- نمک (به طعم)؛

- آب لیمو یک عدد لیمو.

1. دو آووکادو را پوست بگیرید، هسته آن را بردارید و به مکعب های کوچک برش دهید. آووکادوی سوم نیز پوست کنده، هسته گرفته و به برش هایی برش داده می شود (برای تزئین استفاده می شود) که با آب لیمو پاشیده می شود تا تیره نشود.

2. اگر قصد دارید سوپ را تندتر کنید، آب گوشت و پیاز و سیر را به دو آووکادوی خرد شده اضافه کنید.

3. همه را در مخلوط کن خرد کنید تا پوره شود.

4. نمک را به مزه و خامه اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا یکدست شود.

5. در بشقاب ها بریزید، با گیاهان و برش های آووکادو تزئین کنید.

سوپ آووکادو آماده است!

سایر سوپ های پوره نیز به همین ترتیب تهیه می شوند. با این حال، برای تسلط کامل بر فناوری ایجاد آنها، باید چند راز را بدانید.

ابتدا برای جلوگیری از ته نشین شدن محصولات پوره شده یا همزن زده شده در آبگوشت، می توانید آرد سرخ شده در روغن را تا زمانی که طلایی رنگ شود اضافه کنید و همه آن را حدود 20 دقیقه بجوشانید.

دوم اینکه قبل از سرو می توانید یک تکه کره را با سوپ پوره در بشقاب بریزید و با قاشق کاملا هم بزنید. این به ظرف ظاهر دلپذیر و طعم اضافی می دهد.

ثالثاً برای افزایش سطح تغذیه می توانید سس تخم مرغ را به این سوپ اضافه کنید که به این صورت انجام می شود: دو یا سه تا زرده تخم مرغدر ظرف کوچکی زده و به تدریج ¾ خامه یا شیر داغ را به آن اضافه کنید، سپس از صافی صاف کرده و به سوپ اضافه کنید.

چهارم اینکه هنگام سرو غذا می توانید به میزان 1 قاشق غذاخوری در هر بشقاب سوپ، غذای خام بسیار کمی به سوپ اضافه کنید.

خامساً، مرسوم است که کروتون از نان خشک شده در فر یا سرخ شده در ماهیتابه با سوپ های پوره فراوان سرو می شود. به جای کروتون، می توانید پای های کوچک را با پر کردن سرو کنید: برای سوپ های پوره ماهی - پای با ماهی، برای سوپ گوشت یا سبزیجات - پای با کلم، تخم مرغ یا گوشت.

همچنین دستورالعمل ویدیویی سوپ مارچوبه و آووکادو را تماشا کنید!

سفر آشپزی ما باعث شد تا با یک میوه بومی آمریکای جنوبی به نام آووکادو آشنا شویم. اگرچه، در مورد نام، تعداد زیادی از آنها وجود دارد: گلابی تمساح، کره مرد میانی، و در هند به آن "گاو مرد فقیر" می گویند، زیرا آووکادو به روش خود ارزش انرژی، برتر از گوشت و تخم مرغ است.

پالپ آووکادو قوام نرمی دارد کرهو دارای طعم ملایم خربزه-کدو تنبل است. آووکادو در سوپ‌ها، سالادها، سس‌ها، پیش‌غذاها، کوکتل‌ها و حتی بستنی‌ها، عطر و طعم سایر مواد را به خود جذب می‌کند و آن‌ها را خیس می‌کند و در عوض نرمی و چربی خود را می‌دهد. و در نتیجه غذاهایی با طعمی غنی و دلپذیر به دست می آید.

خیلی ترکیب خوبطعم آووکادو با میگو، مرغ، ژامبون، چوب خرچنگ، گوجه فرنگی، خیار و سبزی تازه. بسیاری از سوپ های آووکادو گرم و سرد شامل این مواد هستند. اخیرا سوپ های پوره و سوپ های خامه ای تهیه شده از آووکادو بسیار محبوب شده اند. اگرچه در نگاه اول، اینها تقریباً یکسان هستند، اما در فناوری پخت تفاوت بین آنها وجود دارد.

برای تهیه سوپ پوره کافی است تمام مواد سوپ را که معمولاً بر پایه آب یا آبگوشت است (بعد از عملیات حرارتی، اگر سوپ آووکادو داغ سرو می شود) در مخلوط کن مخلوط کنید.

سوپ های خامه ای آووکادو با استفاده از "نسخه سبک" سس بشامل تهیه می شوند. این کار به موادی مانند آرد، زرده و خامه غلیظ نیاز دارد که در انتهای پخت به آن اضافه می شود. برای آسیاب کردن، از مخلوط کن استفاده نمی کنید، بلکه آن را از طریق الک یا پارچه پنیر بمالید. بنابراین، قوام سوپ خامه ای لطیف تر، یکدست و یکدست تر است.

مواد تشکیل دهنده:

• 3 قاشق غذاخوری ل کره؛
• 6 عدد پیاز سبز؛
• 1 حبه سیر؛
• 25 گرم آرد؛
• 600 میلی لیتر آب سبزیجات;
• 2 عدد آووکادو؛
• 2-3 قاشق چایخوری آب لیمو;
• یک پیمانه پوست لیمو؛
• شیر 150 میلی لیتر؛
• خامه 150 میلی لیتر؛
• 1-1.5 قاشق چایخوری نعنا خرد شده؛
• نمک، فلفل سیاه خرد شده - به مزه؛
• نعناع تازه برای تزئین

برای نان سیر نعنایی:

• 125 گرم کره؛
• 1-2 قاشق غذاخوری ل نعنا خرد شده؛
• 1 حبه سیر؛
• 1 عدد باگت فرانسوی.

روش پخت

1. برای تهیه سس بشامل سبک به یک قابلمه ته ضخیم نیاز دارید که ابتدا کره را در آن آب کنید. پیاز سبز ریز خرد شده، سیر خرد شده را اضافه کنید و به مدت 3 دقیقه روی حرارت ملایم تفت دهید. آرد الک شده را اضافه کرده و با هم زدن تفت دهید.
2. آب گوشت را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا بجوشد. حرارت را کم کنید و اجازه دهید سوپ روی اجاق بنشیند تا زمانی که برای تهیه آووکادو وقت دارید.
3. بعد از پوست کندن و جدا کردن آووکادو، گوشت آن را تکه تکه کنید و به همراه آب لیمو و پوست آن به سوپ اضافه کنید. روی آن را بپوشانید و حدود 10 دقیقه بجوشانید تا قطعات آووکادو نرم شوند. سوپ را از روی اجاق گاز بردارید، بگذارید کمی خنک شود و از صافی بمالید (این کار را با پشت قاشق غذاخوری راحت تر انجام دهید).
4. سوپ خامه ای به دست آمده را در قابلمه ای بریزید، خامه، شیر، نعناع خرد شده را اضافه کنید، نمک و فلفل مزه دار کنید و با لیسک کاملاً مخلوط کنید.
5. این سوپ خامه ای را می توانید بعد از نگهداری در یخچال به صورت گرم یا سرد سرو کنید.
6. نعنا افزودنی عالی برای این سوپ خواهد بود. نان سیر، که تهیه آن بسیار آسان است.
7. کره نرم (اما نه آب شده!) را با سیر خرد شده و نعناع خرد کنید. باگت را بدون برش به ورقه برش دهید. با دقت در یک ورق بزرگ فویل بپیچید تا یک باگت کامل تشکیل شود.
8. به مدت 15 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.
9. سوپ خامه تمام شده را با برگ نعناع تزیین کنید و با یک تکه خوشبو از نان باگت فرانسوی سرو کنید.

مواد تشکیل دهنده:

• 400 گرم فیله سینه مرغ؛
• 7 عدد آووکادو؛
• 1 سبز فلفل شیرین;
• 7 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• 200 گرم پیاز؛
• 3 حبه سیر؛
• 1.25 لیتر آب مرغ؛
• آب 2 لیمو؛
• گشنیز
• 0.5 قاشق چایخوری زیره آسیاب شده؛
• 1 غلاف فلفل قرمز تند؛
• نمک، فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.

روش پخت:

1. فیله مرغ را به صورت نوار برش داده و سرخ کنید روغن زیتونتا قهوه ای طلایی شود و از روی حرارت بردارید. روی حوله کاغذی منتقل کنید و نمک و فلفل بپاشید.
2. پیاز و فلفل دلمه ای را به صورت نواری خرد کرده و به همراه سیر خرد شده روی حرارت متوسط ​​تفت دهید تا رنگ سبزیجات کمی تغییر کند. آبگوشت را بریزید و بگذارید روی حرارت ملایم بجوشد.
3. تفاله آووکادو را برش دهید، آن را در آبگوشت بریزید، آب لیمو، گشنیز خرد شده، زیره را در آن بریزید و سوپ را بجوشانید. روی حرارت متوسط ​​بپزید تا تکه های آووکادو نرم شوند.
4. سوپ را در یک کاسه مخلوط کن بریزید و چند بار در حالت "Pulse" ضرب کنید.
5. سوپ پوره را با نمک و فلفل سیاه مزه دار کرده و سرو کنید و به هر بشقاب تکه هایی اضافه کنید گوشت سرخ شدهو فلفل قرمز تند ریز خرد شده.

سوپ پوره سرد کم کالری در تابستان گرم غیر قابل جایگزینی است. آماده سازی آنها آسان است: آماده سازی آنها بیش از 20-30 دقیقه طول نمی کشد.

آووکادو نام‌های «غیررسمی» زیادی دارد که رایج‌ترین آنها گلابی تمساح است. در هند به این میوه به دلیل داشتن انرژی زیاد، «گاو فقیر» می گویند ارزش غذایی. سوپ سردپوره آووکادویی که امروز آماده می کنیم واقعاً می تواند شما را به همان اندازه سیر کند آب گوشت. و طعم مطبوع و با طراوت سوپ آووکادوی خامه ای ممکن است باعث شود در رژیم غذایی خود به نفع اولین دوره های این نوع تجدید نظر کنید.

برای دستور پخت شما نیاز دارید:

• میوه های آووکادو (بزرگ و همیشه رسیده) - 2 عدد.
• آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. ل
• شیر - 450 میلی لیتر.
• خامه کم چرب (10-15٪) - 150 میلی لیتر.
• پیازچه خرد شده - 2 قاشق غذاخوری. ل (اختیاری)
• نمک، فلفل سیاه آسیاب شده.

سوپ پوره آووکادو را بدون یخچال - 20 دقیقه آماده کنید.

طرز پخت:

آووکادو را از وسط نصف کنید، پوست آن را بگیرید و دانه ها را جدا کنید. برای دستور پخت سوپ پوره آووکادو، از میوه های رسیده و رسیده استفاده کنید.

به برش های متوسط ​​برش دهید و در کاسه مخلوط کن بریزید.

لیمو را به 4 قسمت برش دهید و آب آن را روی آووکادو بمالید. می توانید آزمایش کنید و به جای لیمو از لیمو، پرتقال یا سایر مرکبات استفاده کنید.

شیر، خامه را در آن بریزید و همه چیز را پوره کنید. با نمک و فلفل مزه دار کنید، می توانید یک قطره سس توباسکو اضافه کنید. اگر فکر می کنید که این سس برای مدت طولانی در یخچال شما بیکار می ماند، به دستور العمل های استفاده از آن نگاه کنید. از آن در سس ها، سوپ ها استفاده می شود و در بسیاری از غذاها مورد توجه قرار می گیرد. نکته اصلی این است که در مقدار سس زیاده روی نکنید، زیرا ... بسیار متمرکز است و فقط باید یک یادداشت جزئی ایجاد کند.

سوپ آووکادو را باید خنک مصرف کرد، بنابراین خوب است که نه تنها خود سوپ، بلکه بشقاب هایی را که در آن سرو می کنیم، در یخچال قرار دهید. حداقل در هوای گرم، این ترفند کوچک بسیار مفید خواهد بود.
سوپ پوره آووکادو را در ظرفی با فلفل سیاه مزه دار کرده و پیازچه خرد شده را روی آن بپاشید.
به جای سبزی، می توانید با 1 قاشق غذاخوری تزئین کنید (و در عین حال طعم را تکمیل کنید). خامه ترش، که باید در مرکز بشقاب قرار داده شود و با استفاده از یک سوزن بافندگی یا ماکارونی نازک خام، به زیبایی روی سطح پخش شود.

طرفداران غذاهای تند می توانند تزئینات تهیه شده از فلفل چیلی را توصیه کنند که در پس زمینه سبز روشن سوپ بسیار اشتها آور به نظر می رسند. به هر حال، ما در وهله اول به لیمو نیاز داشتیم، دقیقاً برای حفظ رنگ دلپذیر آووکادو.
دستور پخت سوپ پوره آووکادوی سرد ما می تواند در حین آزمایش به عنوان پایه استفاده شود مواد مختلف. به عنوان مثال، می توانید کدو سبز یا گوجه فرنگی را اضافه کنید. میگو و هر غذای دریایی دیگری با آووکادو به خوبی ست می شود.

اشتهای مبارک!

آووکادوی میوه عجیب و غریب مکزیکی سرشار از ویتامین ها، ریز عناصر و چربی های سالم. در پزشکی، آرایشی و بهداشتی و آشپزی کاربرد پیدا کرده است.

زیبایی آووکادو در آشپزی این است که می توان آن را به صورت آماده مصرف کرد. سس، سالاد، پاستا با آن تهیه می شود، پخته می شود و همچنین پخته می شود سوپ های مختلف. سوپ آووکادو یک سوپ پوره است.

بافت خامه‌ای آووکادوی رسیده به پوره کردن و ترکیب آن با سبزیجات دیگر کمک می‌کند. آووکادو به خوبی با غذاهای دریایی می آید و جایگزین کره و تخم مرغ می شود. برای استفاده در روزه داری مناسب است.

سوپ آووکادو با کدو سبز

کدو سبز و آووکادو بهترین همراهان برای کاهش وزن هستند. وقتی با سیب زمینی ترکیب می شوند، یک سوپ پوره سبز نرم تشکیل می دهند. خیلی سبکه ولی سوپ دلچسبهم برای ناهار و هم برای شام مناسب است.

پخت و پز 20 دقیقه طول می کشد.

مواد تشکیل دهنده:

• 2 عدد آووکادو؛
• 2 عدد سیب زمینی؛
• 1 کدو سبز کوچک؛
• 2 لیوان آب؛
• نمک و فلفل.

آماده سازی:

1. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید.
2. آووکادو را پوست گرفته، هسته آن را جدا کرده و خرد کنید.
3. کدو سبز را پوست بگیرید، دانه ها را جدا کنید، به قطعات برش دهید.
4. آب را بجوشانید، نمک اضافه کنید، سیب زمینی را اضافه کنید. 7 دقیقه بپزید.
5. کدو سبز را اضافه کنید و 4 دقیقه دیگر تفت دهید.
6. آووکادو را اضافه کنید، چند دقیقه دیگر بپزید. با نمک و فلفل مزه دار کنید.
7. سوپ را با مخلوط کن پوره کنید تا یکدست شود.
8. هنگام سرو، با گیاهان و برش های آووکادو تزئین کنید.

سوپ آووکادوی خام

رژیم غذایی خام توسط کسانی که می خواهند وزن کم کنند و غذا بخورند انجام می شود غذای سالم. سوپ آووکادوی خامه ای بدون عملیات حرارتی منو را متنوع می کند و زمان زیادی را صرف نمی کند.

10 دقیقه طول می کشد تا آماده شود.

مواد تشکیل دهنده:

• 1 آووکادو؛
• 1 عدد خیار بزرگ؛
• 1 عدد گوجه فرنگی؛
• ساقه کرفس؛
• سبز؛
• نمک، فلفل، کاری به مزه.

آماده سازی:

1. یک آووکادوی رسیده نرم بردارید. پوست آن را بگیرید و استخوان آن را جدا کنید. آووکادو را به قطعات تصادفی برش دهید.
2. خیار را پوست بگیرید و به قطعات برش دهید. روی گوجه فرنگی آب جوش بریزید و پوست آن را جدا کنید. برش.
3. کرفس را پوست بگیرید و خرد کنید.
4. سبزیجات خرد شده را در کاسه مخلوط کن بریزید، کمی شوید، نمک و ادویه جات ترشی جات اضافه کنید. کمی آب بریزید و خرد کنید تا یکدست شود.

سوپ خامه آووکادو با میگو

این نسخه از سوپ آووکادو نه تنها معده، بلکه چشم را نیز خوشحال می کند. به دلیل عجیب و غریب بودن و زیبایی، به زینتی در منوی بسیاری از رستوران ها تبدیل شده است. با این حال، به راحتی می توان آن را در خانه، به عنوان مثال، برای یک شام عاشقانه آماده کرد.

مواد تشکیل دهنده:

• 4 عدد آووکادو؛
• 4 لیوان آب؛
• 100 میلی لیتر. خامه 10%؛
• 300 گرم میگو؛
• 2 قاشق غذاخوری قاشق شراب سفید خشک؛
• نمک و فلفل.

آماده سازی:

1. آووکادوی رسیده را پوست گرفته و استخوان آن را جدا کنید.
2. میگوها را از پوسته جدا کنید و در آب نمک بجوشانید تا نرم شوند.
3. آووکادو را با مخلوط کن پوره کنید، خامه را اضافه کنید.
4. پوره آووکادو را به آب در حال جوشی که میگو در آن پخته شده است اضافه کنید. اجاق گاز را خاموش کنید. خوب هم بزنید.
5. نمک، شراب و فلفل را اضافه کنید.

سوپ سیب زمینی با آووکادو

بسیاری از سرآشپزها تاکید می کنند که بدون سیب زمینی نمی توان سوپ پوره درست کرد. بافتی مخملی و منحصر به فرد می دهد. اگر سیب زمینی و آووکادو را ترکیب کنید، چیز خارق العاده ای به دست می آید. این غذا منوی خانگی را با سوپ های کلاسیک متنوع می کند.

آماده سازی 50 دقیقه طول می کشد.

مواد تشکیل دهنده:

• 7 عدد سیب زمینی؛
• 1 آووکادو؛
• 4 لیوان آب؛
• 150 میلی لیتر. خامه 20%؛
• 150 گرم پنیر سخت؛
• 1 عدد پیاز؛
• روغن نباتی؛
• نمک و فلفل.

آماده سازی:

1. پیاز را در ماهیتابه ای با دو طرف سرخ کنید.
2. سیب زمینی ها را پوست بگیرید، به مکعب های کوچک خرد کنید، به پیاز اضافه کنید.
3. تفت دادن پیاز و سیب زمینی را حدود 5 دقیقه ادامه دهید.
4. 4 فنجان آب جوشیده را داخل تابه بریزید آب گرم، همه چیز را با مخلوط کن غوطه ور آسیاب کنید تا یکدست شود.
5. پنیر را رنده کرده و با سوپ به تابه اضافه کنید. خامه را اضافه کنید.
6. در حین حرارت دادن روی حرارت ملایم هم بزنید تا پنیر آب شود.
7. سوپ را با کوفته ها و سبزیجات سرو کنید - سپس شام رضایت بخش تر خواهد بود.

مرحله 1: آووکادو را آماده کنید.

آووکادو را با آب بشویید و از طول برش دهید، خیلی راحت است، برش دهید تا تیغه چاقو به گودال برخورد کند. سپس نیمه های جدا شده میوه را با دست بگیرید و با کمی چرخاندن آنها را از هم جدا کنید. دانه نسبتاً بزرگ را بردارید، خوراکی نیست و تفاله آن را با قاشق چایخوری بردارید، اگر میوه واقعاً رسیده است، این ترفند برای شما آسان خواهد بود.

مرحله 2: پیاز و سیر را آماده کنید.

پیاز را پوست بگیرید، با آب خنک بشویید و به چهار قسمت برش دهید، این کار برای سهولت در قرار دادن آن در مخلوط کن ضروری است.
حبه سیر را با قسمت صاف چاقو له کنید و پوست آن را جدا کنید.

مرحله 3: نعنا و گشنیز را آماده کنید.

یک دسته نعناع تازه و گشنیز را کنار هم قرار دهید، آنها را زیر آب جاری گرم بشویید و به آرامی تکان دهید تا رطوبت اضافی گرفته شود. سبزی ها را روی تخته برش بچینید، برگ ها را کوتاه کنید و ساقه های باقی مانده را دور بریزید.

مرحله 4: سوپ خامه آووکادوی سرد را آماده کنید.

تفاله آووکادو، پیاز، سیر، نعنا و برگ گشنیز را در یک کاسه مخلوط کن بریزید. دو قاشق غذاخوری آب لیمو و 300-400 میلی لیتر آب سبزیجات بریزید. همه مواد را با استفاده از مخلوط کن به یک پوره همگن و هوا مخلوط کنید. وقتی به غلظت دلخواه رسیدید، باقی مانده آب گوشت را داخل سوپ بریزید و اضافه کنید سرکه شراب، و همچنین سس سویا. با نمک و فلفل سیاه آسیاب شده مزه دار کنید. سوپ را دوباره در مخلوط کن مخلوط کنید.
روی سوپ پوره آووکادو تقریبا تمام شده را با درب بپوشانید و آن را در یخچال قرار دهید. 20-30 دقیقه، تا خنک شود و در نتیجه به آمادگی کامل برسد.

مرحله 5: آهک را آماده کنید.

آهک را خیلی خوب بشویید. سپس با استفاده از رنده ریز پوست آن را جدا کرده و پوست میوه را تا قسمت سفید آن جدا کنید.
بعد از اینکه آهک را رنده کردید، آهک را از وسط نصف کنید و آب آن را بگیرید. دانه ها و تکه های خمیر را از مایع به دست آمده جدا کنید، می توانید آب میوه را از یک الک ریز عبور دهید.

مرحله 6: سس سوپ را آماده کنید.

در یک کاسه عمیق، خامه ترش و آبلیمو را مخلوط کنید تا قوام همگن. همچنین اجازه دهید سس به دست آمده کمی خنک شود.

مرحله 7: سوپ آووکادوی خامه ای سرد سرو کنید.

سوپ خامه ای سرد آووکادو را در کاسه های سرو بریزید، روی هر کدام را با یک قاشق غذاخوری خامه ترش تزیین کنید، پوست لیموترش بپاشید و برگ های نعناع تازه را بچسبانید. این بسیار زیبا، مفید و بسیار است ظرف خوشمزهشما آن را انجام دادید برای سلامتی خود بخورید!
اشتهای مبارک!

برای پخت و پز انتخاب کنید از این سوپفقط آووکادوی رسیده است، در غیر این صورت ممکن است کمی تلخ باشد و پوست کندن یک میوه نارس ناخوشایند است.

همچنین می توانید پوست لیموترش را با خامه ترش به همراه آب آن مخلوط کنید و سپس این مخلوط را به سوپ آووکادو اضافه کنید.

به همراه نعناع و گشنیز، می توانید جعفری تازه را به سوپ اضافه کنید یا اگر گشنیز دوست ندارید، آن را کاملا با جعفری جایگزین کنید.

با وجود تمام فواید آووکادو، مصرف آن برای زنان باردار و شیرده توصیه نمی شود.