طرز تهیه لانه با گوشت چرخ کرده در فر. طرز پخت لانه پاستا
وقتی ظروف نه تنها خوشمزه هستند، بلکه به زیبایی ارائه می شوند، فوق العاده است. چنین ناهاری اشتهای شما را بهبود می بخشد و خلق و خوی شما را بالا می برد. اکنون در مورد یکی از این غذاها صحبت می کنیم و به شما می گوییم که چگونه از ماکارونی با گوشت چرخ کرده لانه بپزید.
دستور پخت ماکارونی "لانه با گوشت چرخ کرده"
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت چرخ کرده - 400 گرم؛
- لانه ماکارونی - 500 گرم؛
- پنیر - 100 گرم؛
- هویج - 1 عدد؛
- پیاز - 1 عدد؛
- خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- روغن نباتی
آماده سازی
پیاز و سه عدد هویج را ریز خرد کنید رنده درشت. نیمی از پیاز و هویج را در روغن نباتی تفت دهید تا نیم پز شود. حالا 400 میلی لیتر آب در ماهیتابه با سبزیجات بریزید و خامه ترش را اضافه کنید و نمک را به مزه اضافه کنید. به محض ظاهر شدن اولین حباب ها، سس را تقریباً به جوش بیاورید، ظرف را از روی حرارت بردارید.
نصف دوم پیاز، نمک و فلفل را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید، مخلوط کنید. لانه های ماکارونی را حدود 1 دقیقه در آب نمک در حال جوش قرار دهید. مهم این است که از هم نپاشند و شکل خود را حفظ کنند. ظرف پخت را چرب کنید روغن نباتیلانه های ماکارونی را داخل آن قرار دهید و وسط هر کدام گوشت چرخ کرده را بگذارید و روی آن سس بریزید و پنیر رنده شده بپاشید. لانه های ماکارونی را با گوشت چرخ کرده در فر 180 درجه به مدت 30 دقیقه بپزید.
لانه پاستا با گوشت چرخ کرده در ماهیتابه
مواد تشکیل دهنده:
- لانه پاستا - 5 عدد؛
- پیاز- 2 عدد؛
- گوشت خوک و گوشت چرخ کرده- 200 گرم؛
- هویج - 1 عدد؛
- رب گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- خامه 20٪ چربی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- نمک، ادویه جات ترشی جات - به مزه.
آماده سازی
لانه های ماکارونی را در یک ماهیتابه عمیق قرار دهید. پیاز خرد شده، نمک و ادویه را به دلخواه به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و سپس مخلوط کنید. مخلوط به دست آمده را در مرکز هر لانه قرار دهید. پیاز را نگینی خرد کرده و هویج را رنده کنید.
خامه را با هم ترکیب کنید رب گوجه فرنگی، ادویه و نمک. لانه ها را با پیاز و هویج بپاشید و سپس سس به دست آمده را بریزید. آب را به اندازه کافی اضافه کنید تا لانه ها عملاً با آن پوشیده شوند. به محض اینکه مایع به جوش آمد، لانه ها را در ماهیتابه قرار دهید، حرارت را کم کرده و آماده کنید.
لانه ماکارونی با گوشت چرخ کرده و پنیر آب شده
مواد تشکیل دهنده:
- لانه ماکارونی - 6 عدد؛
- گوشت چرخ کرده - 400 گرم؛
- پنیر فرآوری شده- 100 گرم؛
- پیاز - 1 عدد؛
- نمک، فلفل، سبزی - به مزه.
آماده سازی
پیاز را خرد کنید. روغن نباتی را در ماهیتابه گرم کنید، پیاز و گوشت چرخ کرده آماده را داخل آن بریزید. سرخ کنید تا تمام شود. پنیر آب شده را روی یک رنده درشت رنده کنید. اگر خیلی نرم بود می توانید ابتدا آن را به مدت 10 دقیقه در فریزر نگه دارید. در گوشت چرخ کرده آماده 50 میلی لیتر آب، پنیر فرآوری شده رنده شده، نمک و ادویه جات ترشی جات را به مزه اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و 2 دقیقه بجوشانید.
لانه های ماکارونی را در آب نمک با اضافه کردن روغن نباتی بجوشانید تا نرم شوند. اطمینان حاصل کنید که آنها از هم جدا نمی شوند. سپس آنها را در بشقاب ها قرار می دهیم، مواد را روی آن قرار می دهیم، گیاهان را می پاشیم و سرو می کنیم.
لانه پاستا با گوشت چرخ کرده در آرام پز
مواد تشکیل دهنده:
- لانه پاستا - 8 عدد؛
- پیاز - 1 عدد؛
- گوشت خوک - 400 گرم؛
- تخم مرغ - 1 عدد؛
- پنیر سخت - 120 گرم؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آماده سازی
گوشت خوک و پیاز را از چرخ گوشت رد کنید، تخم مرغ، نمک و فلفل را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. توده به دست آمده را کاملاً مخلوط کنید. لانه های ماکارونی را کف مولتی پز می گذاریم، گوشت چرخ کرده را روی آن قرار می دهیم، در آب می ریزیم تا لانه های ما را بپوشاند، نمک را به مزه اضافه می کنیم. درب مولتی پز را ببندید و حالت "Pilaf" را انتخاب کنید. به محض به صدا درآمدن سیگنال، که نشان دهنده پایان فرآیند پخت و پز است، لانه ها را با پنیر ریز رنده شده بپاشید. ظرف 2-3 دقیقه ظرف آماده می شود.
اگر ماکارونی را دوست دارید، می توانید منو را با یک غذای جدید متنوع کنید و آن را بپزید.
اگر می دانید برای شام با گوشت چرخ کرده چه بپزید تا سریع و خوشمزه شود. بهترین انتخاب- اینها لانه هایی در فر هستند که با سس پخته شده اند. برای تهیه آبدار، معطر و غیر معمول دوم خوشمزهظرف، از دستور استفاده کنید غذاهای ایتالیایی. آموزش پخت لانه با گوشت چرخ کرده در فر.
لانه با گوشت چرخ کرده: دستور غذا
لانه ها که دستور پخت آن شرح داده شده است، ماکارونی معمولی است که در قسمت هایی به شکل لانه پرنده حلقه می شود. نودل های این شکل را در ایتالیایی تالیاتل می گویند.
برای اطمینان از اینکه ماکارونی با گوشت چرخ کرده شکل خود را حفظ می کند، محصولات را از آن بگیرید انواع دورومگندم سه لانه پیچ خورده از بسته یک ظرف غذاخوری است. برای چهار نفر، 12 لانه بگیرید.
مواد لازم برای یک ظرف چهار نفره:
- ماکارونی - 0.5 کیلوگرم (12 لانه)؛
- گوشت چرخ کرده (گوشت خوک و گاو) - 400 گرم؛
- پیاز - 2 عدد؛
- هویج (برای سرخ کردن) - 1 عدد؛
- رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. l.
- خامه ترش 20 درصد - 2 قاشق غذاخوری. l.
- پنیر سخت - 200 گرم؛
- شکر - 1 قاشق غذاخوری. l.
- تخم مرغ - 1 عدد؛
- روغن نباتی برای سرخ کردن - 2 قاشق غذاخوری. l.
- سس مایونز - 6-7 قاشق غذاخوری. l.
- نمک و ادویه جات ترشی جات - به مزه.
می توانید از هر نوع گوشت چرخ کرده استفاده کنید: گوشت خوک، مرغ، گوشت گاو، بوقلمون و حتی ماهی. با این حال، این غذا با گوشت خوک و گاو آبدارتر می شود.
طرز پخت لانه با گوشت چرخ کرده
این غذا در دو مرحله تهیه می شود: ابتدا لانه را بجوشانید تا نیم پز شود. چرا باید آشپزی کرد؟ در غیر این صورت، ظرف کار نمی کند، ماکارونی سفت و خشک می ماند. چرا تا نیمه آماده؟ برای اینکه خیلی نرم نشوند چون ظرف حدود نیم ساعت در فر می پزد.
پاستا را به صورت دسته ای بجوشانید تا در حین پخت مخلوط نشوند و شکل لانه ها حفظ شود. آنها را در یک لایه در تابه قرار دهید و مطمئن شوید که آب آنها را حداقل 2 سانتی متر بپوشاند. ) - بسته به سازنده.
بنابراین، نحوه پخت لانه با گوشت چرخ کرده:
- آب را بجوشانید، نمک را به میزان 1/3 قاشق چایخوری اضافه کنید. نمک در هر 1 لیتر آب.
- لانه ها را بجوشانید تا نیم پز شوند، از آب خارج کنید و با احتیاط روی سینی فر چرب شده قرار دهید. آب ماکارونی را بیرون نریزید: بعداً مفید خواهد بود.
- پیاز و هویج را پوست بگیرید و جداگانه خرد کنید. نیمی از پیاز خرد شده را داخل گوشت چرخ کرده بریزید.
- پنیر را رنده کنید و نصف آن را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید.
- گوشت چرخ کرده را نمک بزنید، ادویه جات را به دلخواه اضافه کنید و تخم مرغ خام. خوب مخلوط کنید.
- در یک ماهیتابه از قبل گرم شده با روغن نباتی، پیاز و هویج باقیمانده را تفت دهید تا نرم شوند.
- پاستا، شکر، خامه ترش، ادویه ها را در ماهیتابه بریزید، 1.5 فنجان آب پاستا بریزید. خوب مخلوط کنید و به مدت پنج دقیقه بپزید. گوشت چرخ کرده را در وسط هر لانه قرار دهید و وسط آن را کمی از هم باز کنید. روی آن را با چنگال صاف کنید. داخل سس بریزید. روی لانه های گوشت چرخ کرده کمی سس مایونز بریزید و روی آن پنیر بپاشید.
- سینی فر را در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه قرار دهید. به مدت 25-30 دقیقه بپزید.
لانه با گوشت چرخ کرده بسیار راضی کننده و ظرف خوشمزهکه به سرعت و به راحتی تهیه می شود. حتی یک مبتدی هم می تواند از عهده آن برآید. از دستور ما برای تهیه لذیذترین لانه ها با گوشت چرخ کرده استفاده کنید. اشتهای مبارک!
دستور گام به گام با عکس
ما پیشنهاد می کنیم یک دوره دوم غیرمعمول تهیه کنید که به همراه یک ظرف جانبی در قسمت های جداگانه به شکل لانه های ماکارونی پر شده با گوشت چرخ کرده زیر پوسته پنیر پخته شده سرو می شود.
چنین ماکارونی در هر سوپرمارکتی فروخته می شود، اما حتی اگر نتوانستید آنها را پیدا کنید، ناامید نشوید و نودل های معمولی را بجوشانید و هنگام قرار دادن آن در یک ورقه پخت، شکل دلخواه را به آن می دهید. می توانید از گوشت چرخ کرده به سلیقه خود استفاده کنید: گوشت گاو، گوشت خوک، مرغ و غیره.
مواد تشکیل دهنده
- 1 عدد پیاز
- گوشت چرخ کرده 200-250 گرم
- 4 عدد لانه های ماکارونی
- 30 میلی لیتر روغن نباتی
- پنیر سفت 50 گرم
- نمک و فلفل سیاه آسیاب شده به دلخواه
آماده سازی
1. پیاز را پوست بگیرید. بشویید و به مکعب برش دهید. روغن نباتی را در یک قابلمه یا ماهیتابه بریزید. آن را حرارت دهید تا داغ شود. خلال های پیاز را داخل آن بریزید و گوشت چرخ کرده را اضافه کنید. نمک و فلفل به مزه. در این مرحله می توانید چاشنی های مورد علاقه خود را اضافه کنید. همه چیز را با هم مخلوط کنید و روی حرارت متوسط حدود 10-15 دقیقه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
2. تکه های پاستا را در قابلمه یا قابلمه ای بریزید و در آب جوش بریزید. کمی نمک اضافه کنید و ظرف را روی اجاق بگذارید و حدود 10-12 دقیقه آنها را بجوشانید.
3. لانه های پخته شده را با انبر جدا کنید و آنها را روی یک ورقه پخت که با روغن نباتی چرب شده است قرار دهید. مرکز هر لانه را به آرامی از هم جدا کنید.
4. سپس 1.5 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل سرخ شده پر کردن گوشتدر مرکز هر قطعه آب پز. در صورت تمایل می توانید یک تخم بلدرچین را در صورت موجود بودن در گوشت چرخ کرده بشکنید.
5. پنیر سختآن را روی یک رنده ریز رنده کنید و روی گوشت چرخ کرده بپاشید. سینی فر را به فر منتقل کنید و ظرف را حدود 5 تا 10 دقیقه با دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید.
6. لازم است پنیر آب شود و بپزد.
7. ظرف آمادهگرم سرو کنید، با سبزی خرد شده یا پیاز سبز پاشیده شده باشد.
توجه به مهماندار
1. به محض اینکه لانه های ماکارونی در آب جوش غوطه ور شدند، باید آنها را با یک کفگیر پلاستیکی کمی حرکت دهید و از زیر آن ها را بیرون بکشید. آنها گاهی اوقات به پایین لحیم می شوند. سپس به راحتی جدا می شوند، اما قسمت پایین قطعا تغییر شکل می دهد و باعث می شود کل ساختار از هم بپاشد.
2. در توضیحات فرآیند آشپزیپیشنهاد می شود قبل از پخت هر قسمت را بشکنید تخم بلدرچین. این ایده جالببا این حال، تخیل سرآشپز بی حد و حصر است. او می تواند یک تخم مرغ آب پز کوچک را در پوسته لبه لانه قرار دهد. ترکیب خوشمزه بسیار واقعی به نظر می رسد. این توسط افراد خوش‌گذران و زیبایی‌شناسان جوان قدردانی می‌شود.
3. شما باید به شدت به زمان مشخص شده برای آخرین مرحله آماده سازی پایبند باشید: 10 دقیقه محدودیت است. اگر خرده های پنیر برای مدت طولانی در فر بمانند، مانند لاستیک قهوه ای به نظر می رسند. طعم آن نیز بدتر می شود.
4. سوپرمارکت ها لانه های ساخته شده از رشته فرنگی برنج- کره ای و چینی پس از جوشاندن، رنگ آنها به اندازه ورمیشل گندم زرد و گویا نیست، اما پرندگان متفاوت هستند، برخی خانه های سبک غیر معمول می سازند. وقتی از محصولات آشنا خسته شدید، وقت آن است که به محصولات خارج از کشور روی آورید. بگذارید اجزای باقی مانده بدون تغییر باقی بمانند - عالی خواهد شد.
تا تاریخ 1395/04/24
بچه ها این غذا را دوست خواهند داشت. لانه های پاستا با گوشت چرخ کرده در بشقاب بسیار زیبا و جالب به نظر می رسند، من واقعاً می خواهم آنها را امتحان کنم. این برای بچه هاست آماده سازی اصلیحتما پاستا را دوست خواهید داشت. و بعید است که بزرگسالان از امتحان آنها امتناع کنند. ظرف خوشمزه و تند، بسیار مغذی است.
هنگام خرید لانه ماکارونی در فروشگاه توجه به برچسب آن ضروری است. آنها باید از گندم دوروم تهیه شوند. می توانید لانه رشته فرنگی پهن یا نازک بخرید. در طول پخت، سعی کنید ظرف را زیاد نپزید. پاستا باید آل دنته شود و در پایان پخت شکل خود را از دست ندهد یا از هم نپاشد. از گوشت چرخ کرده به عنوان پرکننده استفاده می شود. در صورت تمایل، لیست مواد را می توان تکمیل کرد، به عنوان مثال، با قارچ، از قبل در ماهیتابه سرخ شده و سبزیجات. لانه های لذیذ به دست خواهد آمد با ماهی چرخ کرده. آبگوشت برای تهیه لانه با گوشت چرخ کرده باید از قبل آماده شود. می توانید آن را از گوشت یا مرغ بپزید. اگر وقت ندارید با آن سرهم کنید، می توانید یک مکعب آبجوش را در آب گرم جوشیده حل کنید.
مواد تشکیل دهنده
- لانه پاستا - 8 عدد
- گوشت چرخ کرده و گوشت گاو - 600 گرم
- پیاز - 1 عدد
- سیر - 2 حبه
- آبگوشت - 300 میلی لیتر
- پنیر سخت - 80 گرم
- جعفری - 10 گرم
- نمک - به مزه
لانه پاستا با گوشت چرخ کرده فوق العاده خوشمزه و رضایت بخش است غذای ایتالیایی. می توان آن را به روش های کاملاً متفاوتی تهیه کرد.
لانه ماکارونی با گوشت چرخ کرده در ماهیتابه غذای آسانی است که به ماهیتابه ای عمیق نیاز دارد.
به لطف طراحی خاص خود، این ظرف بسیار چشمگیر به نظر می رسد و حتی برای پذیرایی از مهمانان نیز مناسب است.
مواد لازم:
- دو عدد گوجه فرنگی؛
- لامپ؛
- حبه سیر؛
- یک تکه پنیر به وزن 120 گرم؛
- بسته بندی لانه ماکارونی;
- نیم کیلوگرم گوشت چرخ کرده؛
- ادویه ها به سلیقه شما
فرآیند پخت و پز:
- گوشت چرخ کرده را با چاشنی های انتخاب شده، پیاز خرد شده، سیر خرد شده و تکه های گوجه فرنگی ترکیب کنید. در صورت تمایل، می توانید همه چیز را از طریق یک ترکیب اجرا کنید. گوشت چرخ کرده و سبزیجات را تقریباً سرخ کنید.
- به تعداد لازم لانه را در ماهیتابه بریزید و با گوشت چرخ کرده پر کنید و در آب بریزید تا تقریباً تا نیمه روی پاستا را بپوشاند.
- ظرف را با درب بپوشانید و به مدت 15 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.
لانه های تمام شده را با پنیر رنده شده بپاشید و اجازه دهید حدود 10 دقیقه بماند اما بدون حرارت.
چگونه یک غذای خوشمزه را در فر بپزیم؟
لانه های ماکارونی با گوشت چرخ کرده در فر به راحتی آماده می شود، زمان زیادی نیاز ندارد و یک شام خوب برای کل خانواده خواهد بود.
محصولات مورد نیاز:
- حبه سیر؛
- تعداد مورد نیاز لانه؛
- لامپ؛
- حدود 350 گرم گوشت چرخ کرده؛
- چاشنی به طعم؛
- یک شیشه کوچک خامه ترش؛
- پنیر 130 گرم.
فرآیند پخت و پز:
- ابتدا گوشت چرخ کرده را آماده کنید. باید آن را با پیاز ریز خرد شده، سیر خرد شده ترکیب کنید و هر ادویه ای را به سلیقه خود اضافه کنید.
- لانه ها را در ماهیتابه بریزید و فقط یک دقیقه در آب داغ نگه دارید و سپس به ظرف مخصوص فر منتقل کنید.
- آنها را با گوشت پر کنید و سس خامه ترش را اضافه کنید (با آب و نمک مخلوط کنید).
- روی ظرف را با پنیر رنده شده بپوشانید و حدود 25 دقیقه در آن بپزید شرایط دماییدر 200 درجه
با قارچ
با اضافه کردن قارچ می توانید با گوشت چرخ کرده لانه درست کنید. این یکی از برنده ترین ترکیبات است.
لانه ماکارونی با گوشت چرخ کرده و قارچ بسیار است ظرف سریعکه تمام خانواده از آن لذت خواهند برد. محصولات مورد نیاز:
- حدود 400 گرم گوشت چرخ کرده؛
- لانه رب - بسته بندی؛
- از ادویه ها برای طعم دادن استفاده کنید؛
- پنیر به وزن 120 گرم؛
- لامپ
- 250 گرم قارچ.
فرآیند پخت و پز:
- در یک ماهیتابه ابتدا پیاز مربعی خرد شده را تفت می دهیم و قارچ های خرد شده را به آن اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا تمام مایع آن تبخیر شود. گوشت چرخ کرده را اضافه کنید، همه چیز را با ادویه ها مزه دار کنید و 5-7 دقیقه بپزید تا پخته شود.
- به تعداد لازم لانه را در یک ماهیتابه عمیق قرار دهید و در ظرف را پر از آب کنید تا کاملا روی ماکارونی را نپوشاند و بیش از دو دقیقه نپزید. سپس با احتیاط به ظرف پخت داخل فر منتقل کنید.
- پاستا را با گوشت چرخ کرده و قارچ پر کنید، روی همه چیز را با یک لایه پنیر رنده شده بپوشانید و به مدت 15 دقیقه در فر قرار دهید. درجه حرارت در آن باید 180 درجه باشد.
با مرغ چرخ کرده - مرحله به مرحله
اگر سعی کنید به جای گوشت چرخ کرده معمولی آن را با مرغ درست کنید، این غذا کمتر خوشمزه نخواهد بود.
محصولات مورد نیاز برای پخت و پز:
- 400 گرم مرغ؛
- بسته بندی لانه;
- چاشنی به طعم؛
- 20 گرم رب گوجه فرنگی؛
- لامپ
فرآیند پخت و پز:
- مرغ را به گوشت چرخ کرده تبدیل می کنیم، آن را با پیاز ترکیب می کنیم و هر ادویه ای را با توجه به سلیقه شما اضافه می کنیم. اما نمک و فلفل باید در بین آنها وجود داشته باشد.
- به تعداد لازم لانه را روی ماهیتابه قرار دهید و مطمئن شوید که در تماس نزدیک با یکدیگر هستند. آنها را با پر کردن پر کنید.
- سس را با مخلوط کردن رب گوجه فرنگی درست می کنیم آب گرمو چاشنی ها محتویات ظرف را با آن پر کنید تا فقط تا نیمه پر شود.
- در ظرف را با درب ببندید و به مدت 30 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. پس از اتمام پخت، می توان غذا را با پنیر رنده شده و سبزیجات سرو کرد.
با پنیر
گوشت و پنیر ترکیبی است که تقریبا همه دوست دارند.
لانه پاستا پر شد گوشت چرخ کردهو پخته شده با پنیر - یک غذای خوشمزه که حتی یک شام معمولی را به یک جشن کوچک تبدیل می کند. و اگر اینجا اضافه کنیم ماکارونی خوبو سس، این غذا یکی از غذاهای مورد علاقه شما خواهد شد.
محصولات مورد نیاز:
- بسته بندی لانه ماکارونی;
- پیاز - یک تکه؛
- چاشنی ها به دلخواه؛
- تقریباً 350 گرم گوشت چرخ کرده؛
- یک شیشه کوچک خامه ترش؛
- پنیر حدود 120 گرم
فرآیند پخت و پز:
- بیایید با گوشت شروع کنیم. اگر یک قطعه کامل دارید، باید آن را با استفاده از چرخ گوشت یا غذاساز چرخ کنید. اگر گوشت چرخ کرده از قبل آماده است، آن را با پیاز برش داده شده به مربع های کوچک مخلوط کنید، مخلوط را با ادویه های انتخاب شده بپاشید و همه چیز را مخلوط کنید. توصیه می شود از نمک، فلفل آسیاب شده و چیزی برای گوشت به عنوان چاشنی استفاده کنید.
- در ظرف دیگری سس غذا را آماده می کنیم. خامه ترش را بمالید و کمی اضافه کنید آب گرمو مخلوط را بیاورید تا یکدست شود. اگر طعم تندتری دوست دارید، کمی نمک اضافه کنید و مقداری سیر را در اینجا فشار دهید.
- به تعداد لازم لانه را در ماهیتابه با آب قرار دهید و صبر کنید تا بجوشد. اجازه دهید پاستا چند دقیقه دیگر بماند و آن را به ظرف پخت انتخابی منتقل کنید. باید از قبل با روغن پوشانده شود تا لانه ها نچسبند.
- پاستا را با گوشت چرخ کرده پر کنید و تمام محتویات آن را با سس خامه ترش آماده شده بریزید و روی آن پنیر خرد شده بپاشید. تنها چیزی که باقی می ماند این است که همه چیز را به مدت 30 دقیقه در فر آماده کنید و دما را روی 180 درجه تنظیم کنید.
لانه ماکارونی با غذاهای دریایی چرخ شده
پاستا با غذاهای دریایی محبوب ترین غذا در میان انواع ماکارونی است. طعم بسیار جالبی دارد که همه از آن استقبال نمی کنند. اما قطعاً ارزش آن را دارد که حداقل یک بار آن را بپزید.
مواد لازم برای پخت:
- ماهی چرخ کرده یا غذاهای دریایی مختلف با وزن کل 400 گرم؛
- بسته بندی لانه;
- 20 گرم رب گوجه فرنگی؛
- لامپ؛
- هر ادویه به دلخواه؛
- سبزی و سیر.
فرآیند پخت و پز:
- اگر گوشت چرخ کرده ندارید، اما نوعی غذای دریایی دارید، با خرد کردن آنها شروع می کنیم. این کار را می توان با استفاده از مخلوط کن انجام داد. بهترین ترکیب ماهی سفیدبا میگو
- پیاز خرد شده را در ماهیتابه کمی تفت دهید و گوشت چرخ کرده را اضافه کنید. مدتی بیشتر نگه دارید، با ادویه به دلخواه مزه دار کنید و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید سیر له شده را اضافه کنید.
- پاستا را در ماهیتابه ای عمیق بریزید و با مخلوط سرخ شده پر کنید و آن را با آب پر کنید. سطح آن باید ... خوب، شما از قبل می دانید - تا وسط پاستا.
- در ظرف را با درب ببندید و حرارت را کم کنید و ظرف را حدود 20 دقیقه روی آتش بگذارید. پاستا آماده را می توان با پنیر رنده شده و سبزی خرد شده سرو کرد.