طرز پخت سوسیس گاو مرمری Miratorg. تبلیغ غیرمعمول سوسیس سئوپچیچی ناشناخته

از خود و عزیزانتان سوسیس های خوشمزه و آبدار پخته شده در فر پذیرایی کنید. علاوه بر این، تهیه این غذا بسیار آسان است. راز سوسیس های سرخ شده آبدار را دریابید و به یاد داشته باشید دستورالعمل های گام به گام, طرز پخت سوسیس در فر با سبزیجاتبه طوری که آنها بسیار آبدار و خوشمزه می شوند.

برای پخت سوسیس های خوشمزه در فر می توانید از محصولات خانگی و نیمه آماده استفاده کنید. اگر می خواهید طرز تهیه سوسیس خانگی برای سرخ کردن را بدانید، این مطلب را بخوانید.
هنگام انتخاب سوسیس برای پخت در فر، به سوسیس های بزرگ تهیه شده از آن ترجیح دهید گوشت چرخ کرده مخلوط. این می تواند گوشت خوک و گاو، بره، بوقلمون و گوشت خوک و دیگران باشد. از مصرف سوسیس های چرب نترسید - آنها برای پخت و سرخ کردن روی کباب یا گریل ایده آل هستند.
اما سوسیس های نازک مانند باواریا یا نورنبرگ بیشتر برای سرخ کردن در تابه مناسب هستند. فقط باید چند دقیقه آنها را بپزید تا خشک نشوند. و درست قبل از سرخ کردن، باید سوسیس ها را چند دقیقه در آب داغ غوطه ور کنید - به این ترتیب یکپارچگی پوسته آنها را هنگام سرخ کردن حفظ خواهید کرد. اگر سوسیس ها به صورت دسته ای آمد، آن را برش ندهید. قبل از سرو به صورت حلقه ای بپزید و به قطعات برش دهید. این هم ترفند دیگری برای سرخ کردن سوسیس های آبدار در خانه.
سوسیس و کالباس را برای سرخ کردن در فر به سلیقه خود انتخاب کنید. ما فقط چند توصیه را ارائه می دهیم تا تصمیم گیری برای شما آسان تر شود:
— سوسیس شکاراز مخلوط گوشت خوک و گوشت چرخ کردهبا ادویه جات: یک انتخاب همه کاره برای سرخ کردن، کباب کردن یا پخت.
- حساس: ممکن است کمی خشک، اما در عین حال کم کالری و مناسب برای رژیم غذایی و منوی کودکان;
- سوسیس گوشت گاو کهنه: انتخاب عالیبرای سرخ کردن مخصوصاً روی گریل و گریل. سوسیس های آبدار با طعم گوشتی مشخص؛
- : کلاسیک غذاهای آلمانی. بسیار چرب و آبدار، زیرا حاوی گوشت چرخ کرده خوک و گوشت خوک با ادویه جات هستند. ایده آل برای کباب کردن و کباب کردن. می توانید سوسیس کبابی را در فر روی توری سیمی بپزید سس باربیکیو- بسیار خوشمزه، آبدار و معطر خواهد شد.
- گوشت گوسفند یا بره کوپاتی: هم هنگام پخت و هم هنگام سرخ کردن در تابه و روی کباب آبدار می شوند. بهتر است با آنها سرو کنید سس های توت، دستور العملی که خواهید یافت.
قبل از پختن سوسیس در فر، آنها را از قبل سرخ کنید، مخصوصاً اگر کاملاً چرب باشند. برای تهیه دلچسب و یه شام ​​خوشمزه بخوردر یک رفع سریعما دستور پخت سوسیس در فر را با یک ظرف جانبی سبزیجات توصیه می کنیم. سوسیس ها را روی بستر سبزیجات قرار دهید. با ادویه ها مزه دار کنید و بپاشید روغن زیتون. تا زمانی که سوسیس و سبزیجات پخته شوند بپزید. غذای جانبی سبزیجاتدر آب میوه ها خیس خواهد شد و ظرف آمادهبسیار آبدار و معطر خواهد شد.
توصیه ما:سوسیس های پخته شده را برس بزنید سس تنداز فلفل تند، شکر ، دود مایع یا پاپریکا دودی - آنها با یک پوسته براق اشتها آور پوشیده می شوند و با عطر دودی آغشته می شوند.
قبل از سرو سوسیس های آماده سرخ شده یا پخته در فر، آنها به زمان استراحت و پخش آب گوشت نیاز دارند.

طرز پخت سوسیس مونیخ
برای حفظ لطافت و آبدار بودن سوسیس های مونیخی آنها را به شرح زیر تهیه کنید. یک قابلمه آب را روی اجاق گاز قرار دهید. بدون اینکه بجوشد، فلفل، جوز هندی، برگ بو و کمی نمک به آب اضافه کنید. بدون اینکه اجازه دهید آب بجوشد، ادویه ها را حرارت دهید تا معطر شوند. سوسیس ها را در آب داغ بریزید و 3 تا 4 دقیقه بپزید. بردارید و کاملا خشک کنید.
روی سوسیس های سرخ شده را با قلم مو روغن آغشته کنید و در ظرف مخصوص فر قرار دهید. به مدت 15 دقیقه با دمای 180-200 درجه در فر بپزید. نسبتا تند با این سوسیس ها خوب می آید. سس خردل، که دستور پخت آن خوانده شد.
چگونه سوسیس را در فر خوشمزه تر بپزیم؟
گفتیم دستور اولیهسوسیس های پخته شده در فر ظرف تمام شده را خوشمزه تر کنید. به عنوان مثال، سوسیس را در آبگوشت معطر یا آبجو بپزید.
در زمان صرفه جویی کنید و سوسیس ها را با سبزیجات در فر بپزید. شروع به تفت دادن سبزیجات خود در فر کنید. میتونه سیب زمینی باشه فلفل دلمه ای, انواع مختلفکلم، لوبیا، پیاز درشت خرد شده، هویج و سایر سبزیجات فصلی. وقتی تقریباً آماده شد، سوسیس های پخته شده را قرار دهید و آنها را چرب کنید روغن سیربرای طعم بیشتر 15-20 دقیقه دیگر بپزید.
دوستداران آبجو و سوسیس می توانند این دستور را امتحان کنند. در یک تابه گریل آلومینیومی، قرار دهید کلم ترشو سوسیس و کالباس آبجو بریزید و در فر بجوشانید تا پخته شود.
پختن سوسیس ها را در فر در سس گوجه فرنگی با لوبیا به طرز جذابی امتحان کنید. سوسیس ها را بجوشانید و با لوبیاهای درشت کنسرو شده مخلوط کنید. پر کنید سس گوجه فرنگیبا افزودن سس باربیکیو داغ. در فر 160 درجه به مدت 20-25 دقیقه بپزید. در وب سایت T-Bone موجود است.
دیگری دستور پخت خوشمزهسوسیس های پخته شده در فر. تفت داده شده در آب گرمو سوسیس‌های کبابی را که در ماهیتابه سرخ شده‌اند، در یک ظرف عمیق قرار دهید. با پیاز درشت خرد شده بپاشید و در یک لیوان شراب قرمز خشک مخلوط شده با غلیظ بریزید. آب گوشت گاو. برای طعم دادن، یک شاخه آویشن یا رزماری اضافه کنید. حدود 25-30 دقیقه در فر (180-190 درجه) در فر بپزید. برای این دستور، T-Bone را با گوشت گاو مرمری کهنه شده توصیه می کنیم.

طرز سرخ کردن کوپاتی در فر

مهمترین قانون: برای حفظ آبدار بودن آنها، حفظ یکپارچگی پوسته مهم است. برای انجام این کار، آنها را در آب داغ بجوشانید و در ماهیتابه سرخ کنید تا هر طرف آن برای چند دقیقه پوسته پوسته شود. حالا می توانید کوپاتی را در فر بپزید.
دستور پخت کوپاتی خانگی در فر
در این دستور به شما می گوییم که چگونه کوپاتی را در فر با سیب زمینی بپزید. سوسیس های آماده را روی یک بالش قرار دهید غذای جانبی سیب زمینی. از آنجایی که پخت آن زمان بیشتری می برد، پخت آن را جداگانه شروع کنید تا نیم پز شود. با روغن سیر، پاپریکا یا مخلوط مزه دار کنید گیاهان پروانسالیبرای عطر
وقتی سیب زمینی ها تقریباً آماده شدند، کوپاتی سرخ شده را اضافه کنید و روی تابه را با فویل بپوشانید. حدود 30 دقیقه در فر بپزید و 5 دقیقه قبل از پخت فویل را بردارید تا ظرف قهوه ای شود. کوپاتی آبدار را با سیب زمینی با سبزی خرد شده و سس نرشاراب سرو کنید.
مشاوره از آکادمی T-Bone:کوپاتی را روی توری سیمی در فر بپزید. انجام آن بسیار آسان است. یک قفسه را نزدیک المنت حرارتی قرار دهید و یک تابه سبزیجات برشته را در زیر قفسه برای یک ظرف جانبی قرار دهید. کوپات ها را روی گریل قرار دهید و به مدت 10-15 دقیقه سرخ کنید. آب گوشت روی سبزیجات می چکد. قبل از سرو، بدهید سوسیس سرخ شده 5-7 دقیقه استراحت.

سلام به همه

امروز در مورد ...... غذا صحبت خواهیم کرد)

فوراً می گویم که در شهر خود ما آنها را بلافاصله پیدا نکردیم ، اما اکنون (بعد از اینکه بالاخره موفق به خرید آنها شدیم) آنها فقط در هر پیشخوانی هستند)) بله ، ما در زندگی برنده هستیم) اما اینطور نیست در مورد آن در حال حاضر)

بنابراین، قیمت داده های سوسیس متفاوت است از 100 تا 150 روبل (ظاهراً بسته به فروشگاه های زنجیره ای)

بسته بندی کاملا معمولی، یکبار مصرف، طراحی شده برای باز شدن و خوردن همه سوسیس ها به یکباره، که برای من شخصا مناسب نیست

وزن محصول - 300 گرم (5 سوسیس)

ماندگاری - 10 روز

ظاهر این محصول شبیه سوسیس یا به عبارت دقیق تر، گوشت چرخ کرده معمولی است که به سوسیس تبدیل شده است. در رنگ.....در رنگ بیشتر شبیه مخلوط گوشت گاو و گوشت خوک چرخ کرده، اما ما این را نمی گوییم، زیرا ترکیب موارد زیر را بیان می کند (E-shki بسیار ناراحت بودند):

گوشت گاو، آب، نمک سفرهدکستروز، ادویه جات، پیاز، سیر، پاپریکا، تثبیت کننده E331، E450، E500، تنظیم کننده اسیدیته E451، E452، قوام دهنده E415.

Chevapchichi ها به طور مرتب روی یک تکه کاغذ بسته بندی شده اند (ظاهراً برای اینکه بیرون آوردن آنها راحت تر باشد). اما برای به دست آوردن آنها ابتدا باید آنها را با چاقو جدا کنید.

پنج تکه کاملاً در ماهیتابه جا می شود (البته مادرم مثلاً هنگام خرید 2 بسته، 10 عدد را در ماهیتابه به خوبی جا می دهد، زیرا اندازه آنها در طول سرخ کردن بسیار کوچک می شود، ظاهراً به دلیل حجم زیاد چربی

سرخ کنید تا تمام شود و وویلا

از نظر طعم، در واقع، و همچنین از نظر ظاهر، آنها شبیه گوشت چرخ کرده سرخ شده با کیفیت خوب هستند

وب سایت میراتورگ می گوید:

این سوسیس ها حاوی مجموعه ای بی نظیر از ادویه ها هستند که طعمی فراموش نشدنی به آن ها می بخشد.

اما .... افسوس ..... من احتمالا اهل لذیذ نیستم ، زیرا ... من فکر می کردم طعم آنها کاملا معمولی است)

از توجه شما متشکرم!

من را تنها نگذاشت و من شروع به جستجوی همین Chevapchichi Miratorg در فروشگاه ها کردم، معلوم شد که خرید آنها چندان آسان نیست. و پس از یک ماه جستجوی غیرفعال، آنها را در پیاتروچکا، در یک فروشگاه کوچک و غیرقابل توجه پیدا کردم.

در یک بسته توزینسوسیس 300 گرم 5 عددChevapchichi، قیمت تبلیغاتی 109 روبل، بدون ارتقاء 139 روبل. ماندگاریمحصول کل سرد شده 10 روز.

ترکیب سوسیس های Chevapchichi Miratorgالبته ایده آل نیست، اما عجیب است که انتظار عدم وجود E-shek در چنین محصولی را داشته باشیم.

گوشت گاو، آب، نمک خوراکی، دکستروز، ادویه جات ترشی جات، پیاز، سیر، پاپریکا، تثبیت کننده E331، E450، E500، تنظیم کننده اسیدیته E451، E452، قوام دهنده E415.

این ترکیب حاوی گوشت خوک نیست، اما بخش بزرگی از قطعات سفید قابل مشاهده است.

Chevapchichi Miratorg چیست؟

این محصول بر اساس Čevapčić معروف بالکان ساخته شده است. این سوسیس ها حاوی مجموعه ای منحصر به فرد از ادویه جات هستند،طعمی فراموش نشدنی به آنها بدهد. این محصول به صورت سوسیس و کالباس با قطر 22 میلی متر قالب گیری می شود و از روکش استفاده نمی شود، زیرا شکل سوسیس ها به دلیل ساختار گوشت چرخ کرده حفظ می شود.

بلافاصله بعد از باز کردن بسته، ضربه ای به بینی من زد بوی چاشنی ها, خوشایند و نه خشن. بیایید بگوییم که بوی آن واقعا منحصر به فرد است طعم غیر معمول. اما قطعاً فراموش نشدنی نیست.

به مشکلی برخوردم: طرز پخت Cevapchichi. دستورالعمل روی بسته بندی مختصر است:

سرخ کنید تا تمام شود

اما خانه ما ناگهان خاموش شد آب سردو پس از آن دیگر زمانی برای تزیینات وجود نداشت، یک ماهیتابه قدیمی برداشتم (دوستداران زیبایی، من را بابت عکس ماهیتابه ببخشید، اما اگر اتفاقی افتاد و من نتوانستم ماهیتابه را سریع بشوییم، انتخاب به یک ماهیتابه قدیمی افتاد که آسیب زیادی دیده بود).

سرخ شده بدون اضافه کردن روغن, من یکی یکی سوسیس را از پشت کاغذ نازک با کاردک جدا کردم. خیلی راحت جدا نشدند، شاید در دمای نگهداری 0 درجه و نه +4، راحت تر بود.

چواپچیچی را حدود 15 دقیقه روی حرارت ملایم سرخ کردم و برگرداندم و از همه طرف سرخ کردم تا یک پوسته ظاهر شود.

همچنین شما می توانید cevapchichi را در فر بپزید،اما من خیلی تنبل بودم که 15-20 دقیقه صبر کنم تا فر گرم شود تا 15 دقیقه سئوپچیچی بپزم. چرا 20 دقیقه اضافی را در آشپزخانه بگذرانید؟

از طعمش خوشم اومد غیر معمول گرمای ادویهاحساس نمی شود من نمی دانم چگونه آن را توصیف کنم، ظاهراً همین است خاص فراموش نشدنیطعم بالکان. گاهی اوقات می توانید با تهیه Cevapchichi منوی خود را متنوع کنید.

من گوشت چرخ کرده را دوست ندارم و معمولاً آن را فقط در مانتی می‌خورم، اما در Chevapchichi گوشت چرخ‌کرده کیفیت خوبی دارد، بدون هیچ لایه، غضروف یا استخوان.

جالب است که سعی کنید سوسیس سواپچیچی را روی آتش بپزید.

جوانب مثبت:

• سریع بپزید
• خوراکی، حتی خوشمزه.
• غیر معمول

معایب:

• چرب، بعد از پخت مقدار زیادی چربی در ماهیتابه باقی می ماند که قبلاً سفت شده است.
• انتقال آن به ماهیتابه بدون آسیب رساندن به آن مشکل است

برای محتوای کالریمن پیگیری نمی کنم، اما یک واقعیت توجه من را جلب کرد

ارزش انرژی - 360 کیلو کالری

عجیب بود، فکر کردم. تا آنجا که من به یاد دارم، گوشت گاو حاوی حدود 250 کیلو کالری است، و همانطور که گوگل نشان داد، گوشت گاو مرمری حاوی حتی کمتر - 170 کیلو کالری است. من نمی فهمم که تعداد کیلو کالری سوسیس دو برابر شده است. دکستروز (قند) کافی برای افزایش قابل توجه کالری وجود ندارد.

سلیقه خود را انتخاب کنید! تند "کلاسیک" یا "تند" با زیره و تکه های فلفل قرمز؟ سوسیس های آبدار گوشت گاو از انتخاب شده تهیه می شوند گوشت گاو مرمری. می توانید آنها را کباب کنید یا در ماهیتابه در خانه بپزید! طعم غنی و رایحه خوشبو - آن را امتحان کنید!

سیواپچیچی

این محصول بر اساس Cevapčić معروف بالکان ساخته شده است. این سوسیس ها حاوی مجموعه ای بی نظیر از ادویه ها هستند که طعمی فراموش نشدنی به آن ها می بخشد. این محصول به صورت سوسیس و کالباس با قطر 22 میلی متر قالب گیری می شود و از روکش استفاده نمی شود، زیرا شکل سوسیس ها به دلیل ساختار گوشت چرخ کرده حفظ می شود.

سوسیس خوک

کوپاتی؟ سوسیس تیرولی؟ سوسیس با سیر، مخلوطی از فلفل و سبزی؟ سوسیس کبابی با مخلوط فلفل و گیاهان? ما آنها را مطابق با آن آماده می کنیم دستور العمل های کلاسیکاز گوشت خوک انتخاب شده تهیه می شود و از مواد نگهدارنده، طعم دهنده یا سایر افزودنی های مصنوعی استفاده نمی شود. فقط گوشت آبدار و ادویه های معطر- امتحانش کن

سوسیس مرغ

سوسیس از فیله لطیفمرغ جوان - گزینه ایده آلکباب برای کسانی که نگران اندام خود هستند. ساخته شده از کم کالری گوشت مرغ- طعم خانگی و حداقل کالری. ساده، سالم و خوشمزه - آن را امتحان کنید!

Cevapchichi را روی حرارت متوسط ​​سرخ کنید، هر 2 دقیقه یکبار با طرف های مختلف بچرخانید.

طرز سرخ کردن سواپچیچی

1. یک ماهیتابه را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید و دو قاشق غذاخوری روغن به آن اضافه کنید.
2. در حالی که ماهیتابه در حال گرم شدن است، سوآپچیچی ها را روی تخته برش قرار دهید و سوپچیچی ها را از یکدیگر جدا کنید تا هنگام سرخ کردن از هم نپاشند.
3. سواپچیچی ها را در ماهیتابه قرار دهید تا به هم نخورند.
4. سواپچیچی ها را به مدت 10 دقیقه سرخ کنید و هر 2 دقیقه آن ها را با طرف های مختلف برگردانید.
5. سواپچیچی را با سبزیجات خرد شده و روغن پاشیده سرو کنید.

سرواپچیچی را با آن سرو کنید سس تند(خردل، سس کچاپ) و پیاز خرد شده.

Fkusnofacts

چواپچیچی در اصل همان سوسیس‌های لولا کباب هستند، فقط شامل 2 نوع گوشت چرخ کرده هستند، نه یک نوع، و شکل آن‌ها نه مانند سوسیس، بلکه به شکل کتلت‌های مستطیلی کوچک است.

طرز سرخ کردن سئوآپچیچی میرورگ: به عنوان یک قاعده، آنها کاملاً بلند هستند، بنابراین باید یا یک ماهیتابه بزرگ بردارید یا با دست کمی سرواپچیچی ها را فشار دهید تا کوتاهتر شوند. قانون دوم: کل بسته سواپچیچی را روی ماهیتابه قرار ندهید، ابتدا آنها را بین یکدیگر تقسیم کنید. قانون سوم: سواپچیچی را با کاردک بچرخانید، بدون اینکه فشار زیادی روی سواپچیچی فشار دهید تا آب آن بیرون نریزد. به خاطر داشته باشید که هنگام سرخ کردن، سواپچیچی ها 20 تا 30 درصد سرخ می شوند. از آنجایی که سواپچیچی های میراتورگ خیلی تند نیستند، توصیه می شود هنگام سرخ کردن آن ها را با فلفل آسیاب شده بپاشید یا با سس تند سرو کنید.

ترکیب cevapchichi از گوشت چرخ کرده و ادویه است. برای تهیه cevapchichi در منزل، گوشت خوک را مخلوط کنید و گوشت چرخ کرده گاونمک بزنید، مزه دار کنید و به شکل سوسیس در بیاورید.

قبل از سرخ کردن سواپچیچی، می توانید آنها را در آرد، سپس در تخم مرغ و سپس داخل آن فرو کنید پودر سوخاری- این دستور پخت سواپچیچی با پوسته ترد است. برای سرخ کردن سواپچیچی با سس کافی است بعد از سرخ شدن از همه طرف آن را اضافه کنید و با درب ببندید و 3 دقیقه بجوشانید.