Самый простой салат с майонезом. Салаты с майонезом на скорую руку

С майонезом гармонично впишется в повседневный рацион гурманов. Блюдо станет аппетитным завсегдатаем праздничных застолий, деликатесным любимцем поваров. Рецепты не отличаются сложностью кулинарных процессов и экзотичностью используемых ингредиентов. Как быстро готовить салаты? Простые рецепты с майонезом, спонтанные идеи для соусов на основе маслянистого компонента, советы при создании соуса в домашних условиях - все это вы найдете в нашей статье.

Калорийность: пикантная заправка и диетическое питание

Соус относится к пище с большим количеством калорий. Одна ложка содержит до 84 калорий. Польза диетического майонеза сомнительна, часто в нем содержится модифицированный кукурузный крахмал и другие пищевые добавки, такие как ксантановая камедь.

Польский овощной салат. Кулинарные традиции европейского государства

Питательная закуска иностранного происхождения подходит для торжественного вечера, уютных посиделок в кругу семьи, быстрого ужина. Польский салат с майонезом гармонирует с гамбургерами, хот-догами, ливерной колбасой.

Используемые продукты:

  • 200 г картофеля;
  • 100 г моркови;
  • 80 г свежего гороха;
  • 80 г маринованных огурцов;
  • 70 г яблок;
  • 50 г сельдерея;
  • 1 корневая петрушка;
  • 2 отварных яйца;
  • 1 стакан майонеза.

Процесс приготовления:

  • Очистите картофель, морковь, корень петрушки и сельдерей. Варите ингредиенты до полной готовности, дайте остыть.
  • Нарежьте компоненты блюда на кубики размером 0,5-1 см, смешайте продукты вместе.
  • Приправьте майонез перцем, залейте ароматным соусом овощную смесь.
  • Аккуратно смешайте содержимое блюда, украсьте горошком.

Польский салат с майонезом на фото напоминает привычное для постсоветского пространства оливье. Однако в классической рецептуре отсутствуют мясные ингредиенты, что делает блюдо аппетитной находкой для вегетарианцев.

Любовь с первого взгляда: закуска из куриных сердечек

В рецептах вкусных салатов с майонезом указаны удивительные комбинации простых продуктов, универсальная заправка мягко гармонирует с мясными ингредиентами, в полной мере раскрывая кулинарный потенциал блюда. Закуска с куриными сердечками - полезный и питательный эксперимент, радующий результатом.

Используемые продукты:

Процесс приготовления:

  • Нарежьте лук тонкими полукольцами, обжаривайте на сковороде до образования золотистой корочки.
  • Добавьте к ароматному компоненту предварительно очищенные сердечки, поджаривайте на среднем огне в течение 8-12 минут.
  • Уменьшите огонь, продолжайте готовить мясной ингредиент в течение получаса.

Буквально за пару минут до готовности добавьте столовую ложку майонеза, приправьте благоухающее блюдо перцем и пикантными травами (зира, куркума, кинза).

Ищете быстрый салат с майонезом, вкусный рецепт без трудных кулинарных манипуляций? Следующая закуска без проблем заменит основное блюдо, ее калорийность и полезные микроэлементы утолят чувство голода, наполнят жизненными силами.

Используемые продукты:

  • 3 чайных ложки соли;
  • 3 капли коньячного уксуса;
  • 1/2 красного перца;
  • 1/2 желтого перца;
  • 1/2 зеленого перца;
  • 100 г бекона (ветчины);
  • 180 г огурцов (6-8 штук);
  • 250 г майонеза;
  • 3 луковицы;
  • огуречный рассол.

Процесс приготовления:

  • Посолите воду для лапши (используйте любой сорт), подкислите жидкость уксусом.
  • Варите макароны, пока они не станут мягкими.
  • В то же время нарежьте овощи (перец, маринованные огурцы, лук) и бекон на маленькие кубики.
  • Из майонеза и огуречного рассола сделайте соус, тщательно перемешайте ингредиенты, приправьте солью и перцем.
  • Слейте воду в кастрюле с макаронами, дайте пасте немного остыть (периодически помешивая, чтобы лапша не склеивались).
  • Поместите охлажденные макаронины в миску с овощами, перемешайте вместе.
  • Заправьте массу сытным соусом.
  • Поместите в холодильник, перед подачей украсьте помидорами, кубиками твердого сыра, половинками черных оливок.

Вместо бекона кулинарами активно используются морепродукты (креветки, рыбные консервы), мясо птицы, грибы. При желании поджарьте дополнительно брокколи, стручковую фасоль и цветную капусту.

Шпинатная феерия. Макаронное угощение для вегетарианцев

Легкий салат с майонезом из необычных овощей - фаворит на фуршетах и застольях, подходит для летних вечеринок на воздухе, домашних ужинов в кругу близких. Блюдо станет еще питательнее и интереснее, если добавить в общую массу ингредиентов больше овощей.

Используемые продукты:

Процесс приготовления:

  • Приготовьте макароны в соответствии с инструкцией на упаковке.
  • Майонез, чеснок, лимонный сок, уксус, масло, горчицу, ароматные приправы смешайте в одной емкости.
  • Заправьте готовую пасту получившейся смесью, перемешивайте, пока основной ингредиент не будет полностью покрыт ароматным дополнением.
  • Добавьте нарезанный шпинат и натертый пармезан.

Фантазируйте со специями. Например, со шпинатом гармонично сочетается сушеный укроп, базилик, майоран. Любители необычного украшают яства острыми хлопьями паприки. Пряность добавляет приторной пикантности и визуальной красочности блюду.

Картофельный салат с майонезом - нежность вкуса и мягкость ароматов

Аппетитная закуска украшена душистыми листьями высушенного укропа и ломтиками зеленого лука, а также острой заправкой. Блюдо можно подавать как самостоятельное украшение стола, дополнение к бутербродам, гарнир к мясным ингредиентам.

Используемые продукты:

  • 480 г картофеля;
  • 40 г консервированной кукурузы;
  • 3-4 вареных яйца;
  • 2 сельдерея;
  • 1 стакан майонеза;
  • 1 пучок зеленого лука;
  • 2 столовые ложки высушенного укропа;
  • 1 столовая ложка эстрагонового уксуса;
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы;
  • 1/2 чайной ложки соли;
  • 1/8 чайной ложки перца.

Процесс приготовления:

  • Разрежьте картофель на хаотичные ломтики, поместите в кастрюлю среднего размера.
  • Накройте водой и кипятите в течение 10-12 минут, в это время нарежьте другие ингредиенты аккуратными кубиками.
  • В объемной миске смешайте охлажденный картофель с яйцами, сельдереем, зеленым луком и кукурузой.
  • В другой емкости смешайте майонез, уксус и дижонскую горчицу.
  • Добавьте соус к картофелю и осторожно перемешайте.

Декорируйте блюдо аккуратными веточками душистых трав, дольками маленьких помидоров черри. При желании добавьте в салат с майонезом нарезанный кружочками редис, маринованные шампиньоны или ломтики куриного филе.

Готовим майонез самостоятельно. Любимый соус в домашних условиях

Многообразие вариаций сытной заправки удивляет несведущих кулинаров. Сегодня гурманы создают уникальные рецептуры майонеза. Готовьте, ориентируясь на собственные вкусовые предпочтения и арсенал имеющихся в холодильнике продуктов.

Используемые продукты:

  • 1 яйцо;
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы (по желанию);
  • 1/2 чайной ложки свежего лимонного сока;
  • 1/4 чайной ложки соли;
  • 1/4 чайной ложки белого перца;
  • 1 стакан свежего оливкового масла.

Процесс приготовления:

  • В кухонном комбайне или блендере взбейте яйцо.
  • Добавьте лимонный сок, горчицу, соль и белый перец, тщательно смешайте.
  • При работающем двигателе комбайна медленно вливайте масло в яичную смесь.
  • Перемешивайте до тех пор, пока консистенция соуса не приобретет плотную текстуру.

Храните получившийся майонез в герметичном контейнере в холодильнике. Срок годности домашнего соуса составляет 5-8 дней. Проводите кулинарные опыты с начинкой, в процессе готовки добавьте щепотку чеснока или измельченные овощи.

Чем заменить майонез? Диетические способы улучшить вкусовые качества блюда

Люди, пытающиеся сбросить вес, должны отказаться от любимого соуса. К счастью, существуют витаминные альтернативы. Низкокалорийные вариации заправок улучшат простые салаты с майонезом. Список популярных заменителей маслянистой заправки:

Горчица - обладательница резкого вкуса, ряда преимуществ для здоровья, маленьким количеством калорий. Острый соус содержит паприку или куркуму, которая обеспечивает антиоксидантное действие.

Необычные способы эксплуатации: майонез в десертах

В качестве эксперимента добавьте нежную заправку в тесто. Это кажется кулинарным безумием, но майонез - секретный ингредиент для изготовления супермягких тортов. Кроме того, рассыпчатая мука с молоком и майонезом подходят для создания воздушных бисквитов, мягких кексов и сладких вариаций печенья.

Детальное описание: рецепты салатов с майонезом простые от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

  • Ингредиенты: куриная грудка, яйцо куриное, сыр твердый, грибы, лук репчатый, майонез, масло подсолнечное

    Ингредиенты: крабовые палочки, кукуруза консервированая, яйцо куриное, рис, майонез, шнитт лук, соль, петрушка (зелень)

    Ингредиенты: яйцо куриное, картофельный крахмал, колбаса вареная, сыр твердый, майонез, чеснок, зелень, соль

    Ингредиенты: капуста белокочанная, огурцы, яйцо куриное, укроп, майонез, соль

    Ингредиенты: копченая курица, кукуруза, яйцо куриное, майонез, морковь, чипсы картофельные, соль, перец черный молотый

    Ингредиенты: морковь, сыр твердый, чеснок, майонез, соль, перец черный молотый

    Ингредиенты: капуста пекинская, куриная грудка, ветчина, яйцо куриное, морковь по-корейски, майонез, вода, мука пшеничная высшего сорта, соль, перец черный молотый, масло растительное, орехи грецкие

    Ингредиенты: яйцо куриное, сыр твердый, рыбные консервы, лук репчатый, майонез, масло сливочное, картофель

    Ингредиенты: куриное филе, яйцо куриное, сыр твердый, грибы, орехи грецкие, чеснок, лук репчатый, майонез, масло растительное

    Ингредиенты: картофель, морковь, лук зеленый, ветчина, куриная грудка, яйцо куриное, горошек зеленый, огурцы маринованные, огурцы, майонез, лук репчатый, соль

    Ингредиенты: крабовые палочки, грибы маринованные, яблоки, яйцо куриное, лук зеленый, укроп, петрушка (зелень), майонез, соль, перец черный молотый

    Ингредиенты: яйцо куриное, масло растительное, колбаса сыровяленая, вешенки, шампиньоны, лук красный, винный уксус, укроп, лук зеленый, соль, перец, майонез

    Ингредиенты: сардина в масле, лук красный, винный уксус, майонез, сыр твердый, яйцо куриное, масло сливочное, соль

    Ингредиенты: ананасы консервированные, огурцы маринованные, картофель, ветчина, лук зеленый, помидоры, кукуруза консервированая, майонез, соль

    Ингредиенты: картофель, морковь, свекла, сельдь, лук репчатый, майонез, винный уксус, соль

    Ингредиенты: картофель, куриные окорочка, орехи грецкие, яйцо куриное, сыр твердый, огурцы маринованные, майонез, лук зеленый, перец черный молотый, соль

    Ингредиенты: крекеры, рыбные консервы, яйцо куриное, майонез, лук зеленый, сыр твердый, чеснок

    Ингредиенты: рис, крабовое мясо, кукуруза консервированая, лук репчатый, майонез, соль, перец черный молотый

    Ингредиенты: картофель, морковь, лук репчатый, яблоки, яйцо куриное, рыбные консервы, майонез, масло растительное, сахар, соль, перец черный молотый

    Ингредиенты: свекла, чернослив, орехи грецкие, лук репчатый, майонез, соль

    Ингредиенты: семга слабосоленая, помидоры, яйцо куриное, сыр твердый, майонез

    Ингредиенты: сельдерей, яблоки, лук репчатый, яйцо куриное, соль, майонез

    Ингредиенты: картофель, сельдь, лук репчатый, морковь, яблоки, свекла, майонез, яйцо куриное

    Ингредиенты: копченый лосось, яйцо куриное, лук репчатый, огурцы, майонез, соль

    Ингредиенты: мидии консервированные, апельсин, черри, каперсы, рис бурый, чеснок, майонез, зелень, соль

    Ингредиенты: картофель, морковь, яйцо куриное, лосось, кальмар, майонез, лук репчатый, соленые огурцы

    Салаты с майонезом готовят в любое время года. Сложно представить себе праздничное застолье без салата, заправленного майонезом. С майонезом готовят различные мясные, овощные салаты, сельдь под шубой и, конечно, знаменитый и любимый всеми салат Оливье.

    Летом особенной популярностью пользуются салаты из свежих овощей. Они отлично сочетаются друг с другом и с майонезом.

    Салат получается сытным, если добавить в него любое мясо, грибы или сухарики. Оригинальный вкус у салатов с ананасами, киви или морепродуктами.

    Традиционный майонез делают из яичного желтка, уксуса, масла, соли и пряностей. При добавлении в майонез чеснока, лимона, имбиря, корицы или других ингредиентов можно получить оригинальный и новый вкус.

    Как приготовить салаты с майонезом - 15 разновидностей

    Знакомый с детства традиционный новогодний салат. Его готовят с куриным филе или с колбасой. За многие годы появились десятки самых разных рецептов. Но неизменным остается один компонент - майонез.

    Ингредиенты:

    • филе куриное - 300 г
    • яйца- 4 шт.
    • зелёный горошек - 200 г
    • огурцы соленые - 200 г
    • картофель - 300 г
    • морковь - 150 г
    • майонез - 150 г
    • соль.

    Приготовление:

    Филе, овощи и яйца отварить. Нарезать все ингредиенты кубиками одного размера.

    Выложить продукты в салатницу, добавить горошек и майонез. Перемешать и охладить.

    Красиво украсить и угощать гостей.

    Праздничный, яркий салат не только оригинально смотрится на столе. Он привлекает пикантными, свежими нотками и необыкновенным вкусом.

    Ингредиенты:

    • копченая грудка - 200 г
    • кукуруза - 200 г
    • огурцы -2 шт.
    • помидоры - 3 шт.
    • маслины - 50 г
    • майонез.

    Приготовление:

    Подготовить все ингредиенты огурцы и помидоры дольками, оливки - колечками, курочку - кубиками.

    На большое круглое блюдо выложить четыре кучки огурцов и помидоров. В центре расположить курочку. Пространство между овощами заполнить кукурузой. Заправить майонезом и украсить маслинами.

    Перемешивать салат на столе.

    Допустимо изменять ингредиенты, нарезать укладывать их по своему усмотрению.

    Салат со множеством ингредиентов и свежей зеленью отличается многогранным вкусом и станет настоящим украшением праздничного застолья.

    Ингредиенты:

    • креветки -500 г
    • салат латук - 200 г
    • помидоры черри - 200 г
    • пармезан - 100 г
    • чеснок - 2 зубочка
    • масло оливковое
    • батон - 200 г
    • свежая зелень
    • черный перец
    • майонез.

    Приготовление:

    Очищенные креветки подсолить и приправить черным перцем. Перемешать и обжарить пару минут на оливковом масле.

    Нарезать кубиками батон и поджарить в духовке без масла.

    Салат порвать руками, помидоры черри разрезать напопалам, зелень порубить ножом. Пармезан нарезать тонкими пластинами.

    Выложить в глубокую миску салат, зелень и помидоры. Добавить майонез, креветки, пармезан и сухарики.

    Легкий весенний салат с освежающим вкусом свежего огурчика и зеленого лука. Добавление в салат селедочки делает его прекрасной закуской.

    Ингредиенты:

    • филе сельди - 2 шт.
    • картофель отварной - 3 шт.
    • огурец свежий - 1 шт.
    • сыр твердый - 150 г
    • майонез - 300 г
    • лук зеленый
    • укроп.

    Приготовление:

    Подготовить продукты: картофель, сельдь и огурец порезать кубиками, зелень и сыр измельчить.

    Укладывать салат слоями: филе сельди, лук, картофель, огурец, сыр, зелень. Слои промазывать сеткой из майонеза.

    Этот салат можно приготовить на ужин или вместо привычных салатов на праздник. Рыбные ингредиенты в салатах всегда делают их особенными. Попробуйте!

    Ингредиенты:

    • тунец - 1 баночка
    • яйца - 3 шт.
    • морковь - 2 шт.
    • огурец свежий - 1 шт.
    • болгарский перец - 1 шт.
    • сухарики - 100 г
    • лук - 2 шт.
    • майонез.

    Приготовление:

    Яйца отварить. Лук замариновать и нарезать полукольцами.

    Яйца и морковь измельчить на терке. Огурец и перец нарезать соломкой.

    Выложить на блюдо тунец, предварительно слив жидкость. Раздавить вилкой.

    Все продукты выложить в салатницу, заправить майонезом и перемешать.

    Салат можно укладывать слоями, перемазывая сеточкой из майонеза. Или поместить тунец в центр и по кругу выкладывать все ингредиенты. Украсить замаринованным луком и зеленью.

    Красивый, весенний и легкий салат содержит только полезные продукты. Обязательно порадуйте своих гостей.

    Ингредиенты:

    • свежие огурцы - 3 шт.
    • яйца вареные - 8 шт.
    • зеленый лук - 1 пучок
    • укроп - 1 пучок
    • сыр моцарелла - 200 г
    • майонез
    • черный перец.

    Приготовление:

    Яйца и огурцы нарезать кусочками. Зелень порубить ножом. Сыр натереть.

    Смешать все продукты, посыпать перцем и залить майонезом.

    Выложить на красивое блюдо и украсить подснежниками из лука.

    Вкусный, простой и витаминный салат. Ваши гости обязательно попросят у вас рецепт.

    Ингредиенты:

    • авокадо - 1 шт.
    • крабовые палочки - 300 г
    • сельдерей - 2 ст.
    • лимон - 1 шт.
    • перец черный
    • майонез
    • соль.

    Приготовление:

    Авокадо мелко нарезать и полить соком лимона. Оставить на несколько минут.

    Сельдерей и крабовые палочки нарезать кусочками.

    Смешать авокадо, крабовые палочки и сельдерей. Перемешать. Добавить черный перец и заправить майонезом.

    Поместить в холодное место на полчаса.

    Майонез, приготовленный самостоятельно, придаст компонентам мягкость, сочность и неповторимый яичный аромат.

    Простой, весенний салат - настоящий кладезь витаминов. При этом такой салат еще и довольно сытный. Попробуйте!

    Ингредиенты:

    Приготовление:

    Огурец нарезать полосками, яйца - кубиками. Чеснок, зелень укропа, петрушки и зеленый лук измельчить. Сыр натереть.

    Необыкновенно вкусный, пикантный и нежный, сочный и свежий салат. Всего один экзотический продукт, а вкус получается совсем новым.

    Ингредиенты:

    Приготовление:

    Куриное филе отварить.

    Нарезать квадратиками филе и огурцы. Сыр натереть.

    Уложить салат слоями: филе, огурцы, сыр, грибы, ананасы. Слои смазывать сеточкой из майонеза.

    Поместить салат на час в холодное место.

    Салат из доступных и простых продуктов привлекает нежным вкусом и оригинальным оформлением.

    Ингредиенты:

    • яблоки - 2 шт.
    • яйца - 4 шт.
    • морковь - 2 шт.
    • сыр - 150 г
    • лимонный сок - 2 ст. л.
    • майонез - 100 г
    • петрушка.

    Приготовление:

    Яйца отварить и измельчить. Яблоки, морковь и сыр натереть на терке. Чтобы яблоки не почернели, полить их соком лимона.

    Салат укладывать слоями: яблоки, яйца, морковь и сыр. Повторить слои еще раз. Слои смазывать сеточкой из майонеза.

    Такой красивый салат украсит праздничный стол, как настоящие изумруды. Удивляйте гостей и наслаждайтесь вкусом.

    Ингредиенты:

    • куриное филе отварное - 400г
    • лук - 1 шт.
    • яйца вареные - 4 шт.
    • сыр твердый - 200 г
    • помидоры - 2 шт.
    • киви - 3 шт.
    • майонез.

    Приготовление:

    Подготовить продукты: куриное филе, киви, лук и помидоры нарезать кубиками, яйца и сыр натереть.

    Салат выложить слоями: филе, лук, сыр, помидоры, лук, яйца и киви. Перемазывать слои майонезной сеточкой.

    Не всегда есть время на приготовление еды. Этот салат готовиться очень просто. А получается вкусно и сытно.

    Ингредиенты:

    • ветчина - 200 г
    • помидоры - 2 шт.
    • огурцы - 2 шт.
    • сыр - 200 г
    • чеснок - 1зубок
    • майонез.

    Приготовление:

    Порезать соломкой огурцы, помидоры и ветчину. Сыр и чеснок измельчить.

    Смешать все продукты и заправить майонезом.

    Очень красиво смотрится этот салатик на праздничном столе. Готовится быстро, вкус отменный. Есть один недостаток - съедается первым!

    Ингредиенты:

    • копченая курица - 300 г
    • корейская морковь- 400 г
    • яйца - 4 шт.
    • грибы консервированные - 200 г
    • лук - 1 шт.
    • сыр твердый - 200 г
    • маслины для украшения
    • листья салата для украшения
    • майонез.

    Приготовление:

    Отварить яйца.

    Копченую курицу нарезать кусочками. Сыр и яйца натереть на терке.

    Здравствуйте, дорогие хозяюшки!

    Предлагаем вам подборку изысканных салатов без майонеза, который подойдут как на каждый день, так и с достоинством смогут украсить ваш праздничный стол.

    Чтобы быстро перемещаться по статье, пользуйтесь ссылками в голубой рамочке:

    Итальянский салат Капрезе классический рецепт

    Простой, но в то же время изысканный салат, любимчик на праздничном столе.

    Салат оформляется в цветах итальянского флага, но при этом прекрасно повторяет традиционную новогоднюю гамму.

    Поэтому на Новогоднем столе он смотрится прекрасно. А вкус у него потрясающий!

    Ингредиенты:

    • Сыр моцарелла (крупный) — 2 шт
    • Помидоры средние — 4 шт
    • Свежие листья базилика — пучок
    • Оливковое масло Extra virgin (нерафинированное)

    Приготовление:

    Моцареллу выньте из рассола, немного просушите. Нарежьте ровными, красивыми ломтиками.

    Если она у вас несоленая, немного подсолите.

    Помидоры нарежьте красивыми кружочками. Для утонченного вкуса можно сбрызнуть их бальзамическим уксусом.

    Выложите все на тарелку, чередуя сыр и помидоры.

    Украсьте листочками базилика и слегка полейте оливковым маслом.

    Салат готов! Какой же он красивый и вкус благородный, утонченный!

    Немецкий картофельный салат

    Действительно вкусный салат, который пользуется особенным успехом у мужчин, ведь это салат с мясом.

    При этом он очень красивый и вкусный, на праздничном столе не залежится!

    Ингредиенты:

    • Картофель — 500 г
    • Лук — 1 шт (крупная)
    • Банка маринованных огурцов (750 г)
    • Бекон — 80 г
    • Колбаса — 150 г
    • Зелень петрушки
    • Черный молотый перец
    • Растительное масло

    Приготовление:

    Лук нарежьте тонкими полукольцами, подсолите и залейте его огуречным маринадом (из банки с огурцами).

    Накроем крышкой и оставляем мариноваться на полчаса.

    Картофель отварите в мундире, после чего очистите и порежьте на кусочки.

    Добавьте к картофелю столовую ложку растительного масла и перемешайте. Для салата картофель должен полностью остыть.

    Огурцы режем кружочками, не слишком толстыми, но и не тоненькими.

    Бекон нарежьте на небольшие ломтики.

    Точно так же поступаем с колбасой.

    Обжарим бекон примерно 5 минут. Вынем его из сковороды.

    На вытопленном с бекона жире так же обжарим колбасу, минуты 3. Сильно зажаривать не нужно.

    Начинаем собирать наш салат!

    Лук отжать от маринада и поместить в миску.

    Добавить к нему картофель, огурчики, колбасу, бекон и рубленную зелень.

    Немного поперчим наш салат и заправим его смесью маринада и растительного масла (по 1 столовой ложке того и другого).

    Все это хорошо перемешаем и можно подавать к столу!

    Ну очень вкусно, да еще и сытно!

    Не пропустите большую подборку для красивой фигуры!

    Салат Адам и Ева

    Еще один очень замечательный салат с оригинальной заправкой и тонким вкусом!

    Если хотите удивить гостей, то обязательно приготовьте. Рецепт смотрите в этом видео:

    Нарядный, яркий и очень вкусный салатик!

    Ингредиенты:

    • Помидоры — 3 шт (крупные)
    • Фиолетовый лук — 1 шт
    • Сыр твердый или фета — 150 г
    • Черные оливки — 1 банка
    • Базилик,петрушка
    • Лимонный сок — 1 ст. л.
    • Масло растительное — 3- 5 ст. л.
    • Соль по вкусу

    Приготовление:

    Помидоры нарезать дольками. Фиолетовый лук нашинковать полукольцами.

    Для этого салата мы выбираем именно фиолетовый лук за его мягкий, сладковатый вкус.

    Сыр нарежьте кубиками примерно в 1 см. Нарежьте зелень.

    Смешайте все в одной емкости. Посолите, сбрызните соком лимона и заправьте растительным маслом.

    По-летнему свежо и вкусно, а самое главное — хорошо для здоровья и фигуры!

    Салат Ням-Ням с грибами и фасолью

    Ингредиенты:

    • Фасоль красная (консервы) – 1 банка
    • Грибы шампиньоны (свежие) – 400 гр
    • Огурцы маринованные – 2-3 шт
    • Лук – 2 шт
    • Соль – 1/3ч.л
    • Зелень – 1 пучок
    • Растительное масло – 3-4 ст.л

    Приготовление:

    Порежьте мелко лук и обжарьте его на среднем огне до полупрозрачности.

    Грибы нарежьте соломкой и всыпьте к луку. Посолите, поперчите по вкусу, можно добавить измельченный чеснок.

    Обжаривайте все вместе еще 10 минут до готовности грибов.

    После чего выложим их в миску и дадим немного остыть.

    В это время покрошим маринованные огурчики и добавим их к грибам.

    Банку с фасолью откройте, слейте жидкость и промойте фасоль, после чего присоедините ее к вышеупомянутым ингредиентам.

    Туда же нашинкуем укроп, посолим и заправим салат растительным маслом.

    Перемешаем и готово!

    Салат с курицей и яичными блинчиками без майонеза

    Замечательный, легкий вариант с заправкой из соевого соуса, которая придает ему особенный вкус.

    Ингредиенты:

    • Яйца — 3 шт
    • Отваренное куриное филе — 1 шт
    • Огурец свежий — 2 шт
    • Молодой кабачок — 1/4 шт
    • Лук — 1/4 шт
    • Зеленый салат — 3-4 листа

    Для заправки:

    • Растительное масло — 3 ст.л
    • Соевый соус — 3 ст.л
    • Чеснок — 2-3 зубчика
    • Соль, перец (по вкусу)

    Приготовление:

    Для начала приготовим яичные блинчики. Делаются они очень просто: разбиваем в миску 1 яйцо, подсаливаем, взбалтываем. И выпекаем на сковороде 1 блинчик, буквально пару минут с каждой стороны.

    Поскольку у нас 3 яйца, то получится 3 тонких блина.

    Куриную грудку разрезать и разобрать на волокна, чтобы получилось достаточно мелко.

    Огурчики порежьте соломкой.

    Берем молодой кабачок и тоже нарезаем соломкой. Это достаточно непривычный ингредиент в салатах, если вам этот овощ не нравится, то вы можете делать без него.

    Но, на самом деле, в данном варианте, кабачок получается очень вкусным благодаря особенной заправке, поэтому советуем попробовать.

    Остывшие яичные блинчики также крошим соломкой.

    Лук нужно мелко порезать и залить кипятком на 5-10 минут, чтобы ушла его явная горечь. Листья салата порвать руками на небольшие части.

    Все ингредиенты собрать в одной миске.

    Теперь сделаем заправку. Для этого смешайте растительное масло, соевый соус и чеснок, посолите и поперчите по желанию и заправьте этой смесью салат.

    Салат готов!

    Салат с говяжьей печенью и грибами

    Приготовление смотрите в этом видео-уроке:

    Греческий салат с фетаксой классический рецепт

    Один из любимейших салатов, он имеет большое число поклонников и это неспроста!

    Вкус у него просто волшебный, к тому же он действительно полезный и витаминный.

    Ингредиенты:

    • Свежие небольшие огурцы — 5 шт
    • Свежие помидоры — 3 шт
    • Сладкий болгарский перчик — 1 шт
    • Половинка красного лука
    • Маслины без косточки — 10-15 шт
    • Фетакса — 100-150 г
    • Чеснок — 1-2 зубчика
    • Соль — 1 ч.л
    • Лимонный сок или винный уксус — 1 ст. л
    • Оливковое масло Extra Virgin — 4 ст. л
    • Свежемолотый черный перец — 1/2 ч. л
    • Орегано сушеный — 1/2 ч. л

    Приготовление:

    Все овощи для салата режутся крупно. Так они остаются более вкусными и сочными, и при этом меньше сока выпускают во вне. Салат не будет водянистым.

    Так огурчики режем на толстенькие полукружья, томат — ломтиками.

    Болгарский перчик необходимо избавить от семенной коробки и нарезать квадратами. Чтобы салат был более ярким, берите перец разных цветов.

    Нарезанные овощи поместите в общую миску и осторожно перемешайте.

    Важно: мы больше его не перемешиваем, все остальные ингредиенты просто выкладываем сверху.

    Красный лук нашинкуйте полукольцами.

    Салат выкладываем в блюдо на котором он будет подаваться. Сверху выкладываем полукольца лука.

    Подготовим заправку из оливкового масла, лимонного сока, соли и перца + выдавленный чеснок. Этой ароматной субстанцией польем наш салат.

    Сыр нарежем на кубики примерно 1-1,5 см. И поместим его сверху на салат.

    Посыпем наше блюдо душистым орегано и украсим оливками поверх овощей.

    Средиземноморское яркое и свежее кушанье готово!

    Салат Розовый со сметанной заправкой

    Хотите удивить гостей чем-то необычным? Попробуйте приготовить вот такую красавицу — черепашку, розовую, нарядную и очень вкусную!

    Рецепт в этом видео:

    Праздничный салат Сударь

    Ну а это вообще роскошь в чистом виде. Богатый, представительный салатик с многогранным вкусом — король любого праздничного стола!

    Ингредиенты:

    • Сыровяленная ветчина — 10 пластов
    • Сливочный сыр — 100 г
    • Помидоры черри — 150 г
    • Салатный микс (руккола, айсберг, базилик и др.)

    Для соуса «Венегрет»:

    • Чеснок — 1 зубчик
    • Оливковое масло — 1 ст. л
    • Дижонская зерновая горчица — 1 ч. л
    • Бальзамический уксус — 1 ч. л
    • Сок половинки лимона
    • Соль,перец,сахар по вкусу
    • Орешки кешью или кедровые обжаренные

    Приготовление:

    Начнем с приготовления заправки.

    Раздавите в миску зубчик чеснока, добавьте к нему соль, перец, сахар по 1 ч. л (или меньше, по вкусу), сок половинки лимона, чайную ложку бальзамического уксуса, столовую ложку оливкового масла, чайную ложку зернистой дижонской горчицы, перемешайте.

    Соус готов, пока отставим его в сторону, чтобы он настаивался.

    Теперь берем ломтики ветчины. В каждый кладем ломтик сливочного сыра и закатываем рулетиком, чтобы получилась трубочка с начинкой.

    Каждую трубочку разрежем пополам, чтобы они не были слишком длинными.

    На тарелку выложите подушкой зелень. Она может включать в себя разные салатные листья, рукколу, базилик, пекинскую капусту и прочие.

    Сверху на зелень поместите томаты черри, разрезанные половинками.

    Также поверх уложите ветчинные трубочки с начинкой.

    Хорошо полейте салат приготовленным соусом и присыпьте орехами кешью и жареными кедровыми.

    Ну и волшебное же угощение получается!

    Надеемся, что несколько салатов из нашей статьи украсят ваш стол в наступающем новом году!

    Трудно себе представить праздничный стол без аппетитных салатов, заправленных французским соусом «Майонез». Соус отлично пропитывает компоненты блюда, придает им прекрасный вкус и нежную консистенцию. Благодаря тому, что майонез неплохо сочетается как с продуктами животного, так и растительного происхождения, его добавляют холодные закуски и салаты с самой различной рецептурой.

    Однако, в последнее время, у майонеза наряду с поклонниками появилось и много противников, вследствие чего этот соус нередко заменяют обыкновенным растительным маслом, классическим несладким йогуртом, сливками или другими соусами. В чем же причина такого отношения? Одна из причин кроется в чрезмерной калорийности майонеза, обусловленной огромным количеством содержания жира в его составе. Жирность порой достигает 70%. Для людей, страдающих заболеваниями поджелудочной железы, печени, желудка, имеющих избыточный вес – этот продукт просто противопоказан. Именно по этой причине кулинары были вынуждены изобрести легкий низкокалорийный майонез, содержание жиров в котором было снижено до 30.

    Другой недостаток кроется в составе промышленного майонеза, среди компонентов которого немалое количество вредных консервантов, искусственных вкусовых добавок и красителей. Однако современным хозяйкам решить эту проблему вполне по плечу: имея на кухне обыкновенный блендер или миксер, вы сможете изготовить исключительно из яиц, масла, горчицы, лимонной кислоты. Единственный минус – майонез без консервантов хранится не так долго, но зато, какой полезный салат из него получается.

    Как вы догадались, мы не очень жалуем майонезные салаты, у нас их крайне мало. Но специально для тех, кто обожает блюда с майонезом, предлагаем коллекцию вкусных и празднично оформленных разнообразных салатов, приготовленных с добавлением этого популярного соуса.

    Пополните список слоеных салатов, приготовив аппетитный салат Блондинка. Готовить его можно в различных исполнениях, но мы предложим наиболее универсальный рецепт на основе доступных и простых ингредиентов.

    Если вы ни разу не пробовали салат с сушеными грибами, предлагаю прямо сейчас исправить это досадное недоразумение и приготовить вкусное блюдо для всей семьи.

    Сельдь под шубой – это салат, ассоциирующийся у нас с самыми приятными воспоминаниями, ведь готовим мы его чаще на различные торжества. Побалуйте себя снова привычной классикой, изменив на этот раз форму подачи.

    Если вы полагаете, что для приготовления «Охотничьего» салата нужны настоящие трофеи охотника в виде дичи, то ошибаетесь. Для реализации идеи понадобится колбаса с одноименным названием и небольшое количество доступных продуктов.

    Место рыбным блюдам должно быть на каждом столе. Салат, приготовленный из хека, моркови и укропа можно легко приготовить в условиях дефицита времени и средств. Недорого, вкусно, полезно, быстро.

    Тем, кто коллекционирует быстрые рецепты, предлагаю обратить внимание на салат из пекинской капусты с крабовыми палочками и грибами. Буквально несколько минут работы, а взамен – яркое, эффектное и сытное блюдо.

    Выбирая рецепт праздничного салата, мы отдаем предпочтение не только исключительному вкусу, но и быстроте и легкости приготовления. Салат Оливье с курицей, в данном случае то, что нужно!

    Я почти уверена, что блюда со стручковой фасолью не часто появляются в вашем рационе. А зря, полезна она и питательна, хотя в ней мало калорий. Самое время исправить это пробел и приготовить...

    Рецепт удивительно вкусного слоеного салата Тиффани понравится тем, кто ищет оригинальную и яркую идею для праздничного застолья. Готовится за считанные минуты, получается питательным, полезным, сытным.

    Классический винегрет, банальное «Оливье» и традиционная «сельдь под шубой» – как это скучно. Предлагаю в этот раз угостить гостей не менее вкусным и оригинальным салатом из кукурузы, грибов и языка.

    Салаты относят к самым популярным и универсальным блюдам, поскольку их можно приготовить из самых различных ингредиентов. Сегодня предлагаю отведать оригинальный салат из ветчины, огурцов и яичного омлета.

    Тем, кто ищет несложный, вкусный и беспроигрышный вариант праздничного салата, стоит обратить внимание на салат из кальмаров и ананасов. Салат готовится быстро, получается сытным и полезным.

    Порой хочется приготовить салат из свеклы, но глядя на многообразие рецептов, сложно выбрать один. Каждый по-своему хорош. Я предлагаю приготовить вкусный порционный салат из свеклы с маслинами «Паучок», состоящий из нескольких слоев. ...