طرز تهیه کوکی های عسلی با آجیل خوشمزه است. کوکی ها با عسل و آجیل
کوکی ها با عسل و آجیل به طرز شگفت انگیزی معطر هستند. بسته به ضخامت کوکی ها می توانید آنها را ترد یا نرم کنید. اما در هر صورت فوق العاده خوشمزه خواهد بود.
مواد تشکیل دهنده:
- کره نرم شده - 100 گرم
- گردو پوست کنده - 100 گرم
- تخم مرغ - یک جفت تخم مرغ
- شکر گرانول - 100 گرم
- آرد گندم 400 گرم. ممکن است بیشتر باشد.
- عسل - سه قاشق غذاخوری
- بکینگ پودر - چند قاشق چایخوری
درست کردن کلوچه با عسل و آجیل
آجیل ها را با مخلوط کن خرد کنید یا به سادگی در کیسه ای بریزید و با وردنه گرد کنید. آجیل ها را کنار بگذارید.
کره را با شکر در یک کاسه مخلوط کرده و با شکر خرد کنید.
عسل را اضافه کنید و هم بزنید. عسل باید کاملا مایع باشد. تقریبا شبیه شیر تغلیظ شده اگر عسل سفت شده است، آن را در حمام آب گرم کنید.
تخم مرغ ها را با مواد داخل ظرفی بشکنید و همه چیز را مخلوط کنید تا یکدست شود.
آرد را الک کرده و با بکینگ پودر مخلوط کنید. مخلوط آرد را با مواد داخل کاسه اضافه کنید و هر بار هم بزنید تا یکدست شود. در پایان خمیر را ورز دهید. باید نرم بشه
خمیر را تکه تکه کنید و به شکل کیک های گرد کوچک در آورید. یک طرف هر نان تخت را در آجیل آغشته کنید.
سینی فر را آماده کنید و روی آن را کاغذ فر بپوشانید. کمی با روغن چرب کنید. کیک های مسطح را قرار دهید - کوکی ها با آجیل.
فر را از قبل با دمای 180 درجه گرم کنید و سینی فر را به همراه کوکی ها در فر برای پخت قرار دهید. زمان پخت تقریباً بیست و پنج دقیقه است.
کوکی های آماده فوق العاده خوشمزه با عسل و آجیل قابل سرو است.
همه بزرگسالان و کودکان عاشق نیستند بلغور جو دوسر، با وجود همه مفید بودنش. اما طرفداران زیادی برای پخت بلغور جو دوسر وجود دارد، و اگر یک یا دو قاشق به دستور غذا اضافه کنید شهد زنبور عسل، سپس درمان به مجموعه ای واقعی از ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر تبدیل می شود. بنابراین، کوکی‌های جو دوسر با عسل یک موهبت واقعی برای خانم خانه‌داری است که تلاش می‌کند نیازهای لذیذترین خوش‌خوراک‌ها را برآورده کند. علاوه بر این، گزینه های زیادی برای تهیه این غذا وجود دارد: با آجیل، خامه ترش، پنیر دلمه، دارچین آسیاب شده.
در دستور پخت سنتی کوکی های جو دوسربا عسل، علاوه بر مواد اصلی، شامل تخم مرغ، شکر گرانول و کره. با این حال، زنان خانه دار معمولاً در کلاسیک ها متوقف نمی شوند و دستور غذا را با افزودنی های مختلف رقیق می کنند: آجیل، میوه های خشک، ادویه ها. برای کسانی که به طور موقت از خوردن غذاهای با منشاء حیوانی خودداری می کنند، گزینه ای بدون تخم مرغ و محصولات لبنی مناسب است.
کوکی های جو دوسر با عسل، آجیل و پنیر دلمه
جو، عسل، پنیر و آجیل - این محصولات اغلب در منوی افرادی که به اصول اولیه پایبند هستند گنجانده می شود. تغذیه مناسب. دستور العمل کوکی زیر با موفقیت تمام این مواد را ترکیب می کند و در نتیجه یک خوراکی بسیار سالم به دست می آید.
اجزای مورد نیاز:
- 2 قاشق غذاخوری قاشق عسل؛
- 100 گرم بلغور جو دوسر؛
- توده کشک 100 گرم؛
- 1 عدد تخم مرغ؛
- 80 گرم آجیل خرد شده (علاوه بر هسته، می توانید دانه های آفتابگردان یا کنجد اضافه کنید).
- 60 گرم کره;
- ½ بسته بکینگ پودر.
در ظرف قرار دهید بلغور جو دوسر، تخم مرغ، عسل و بکینگ پودر. همه چیز را خوب مخلوط کنید و کره ذوب شده را اضافه کنید. این مخلوط به مدت نیم ساعت باقی می ماند تا بلغور جو دوسر کمی پف کند.
همچنین بخوانید: باقلوای عسلی - لذیذی نفیس از سلاطین
مایه کشک را از صافی ریز رد می کنیم و به مواد دیگر می فرستیم، جرم را کاملا ورز می دهیم. قوام آن باید اجازه دهد تا به شکل یک توپ در بیاید. اگر خمیر خیلی مایع به نظر می رسد، می توانید کمی آرد اضافه کنید.
گلوله های کوچک (قطر تقریباً 3 سانتی متر) از مخلوط عسل و جو دوسر ساخته می شوند. پس از آن آنها را روی یک ورقه پخت روغنی گذاشته و کمی روی آن فشار دهید تا کیک های مسطح تشکیل شود. در فر 180 درجه به مدت تقریبی 20 دقیقه بپزید.
کوکی های جو دوسر با عسل و خامه ترش
غذای لذیذ جو دو سر عسل که شامل خامه ترش است، کاملاً شیرین، اسفنجی و لطیف است. رایحه غنیو بافت نرم محصولات پخته شده با یک لیوان شیر، چای یا قهوه کاملاً مطابقت دارد.
مواد لازم:
- 3 قاشق غذاخوری قاشق عسل؛
- 150 گرم بلغور جو دوسر؛
- 200 گرم آرد؛
- 1 عدد تخم مرغ؛
- ½ فنجان شکر گرانول؛
- 80 گرم کره؛
- 130 گرم خامه ترش؛
- ½ بسته بکینگ پودر.
فرآیند پخت بسیار ساده است. ابتدا کره نرم را با شکر گرانول آسیاب می کنند، یک تخم مرغ را می زنند، عسل مایع و خامه ترش را اضافه می کنند و همه چیز را با همزن یا همزن هم می زنند.
بلغور جو دوسر خرد شده در توده مایع ریخته می شود (می توانید به جای پرک از بلغور جو دوسر آماده استفاده کنید) بلغور جو دوسر، الک شده است آرد گندمو بکینگ پودر همه چیز را با یک قاشق چوبی کاملاً مخلوط کنید. جرم کاملاً غلیظ به نظر می رسد.
با قاشق کیک های کوچک درست کنید و روی کاغذ روغنی با فاصله زیاد از هم قرار دهید. قسمت بالای قطعه کار را می توان با خرد شده پاشید گردو. شیرینی را حدود یک ربع در دمای 200 درجه بپزید.
