غذای رایگان در محفظه. رستوران گرند اروپایی اکسپرس رستوران گرند اکسپرس

منتخب فروشگاه #FARШ 1001 DRESS 12STOREEZ 12STOREEZ MEN 13 by BLACKSTAR 1811 EIGHTEEN ONE 1C INTEREST ALDO ARNY PRAHT ARYA HOME ASKONA AUBADE BALDININI BANANA BEBAUBLICUE REPUBLICUE ER BLACK STAR WEAR BLISS BML BOLOGNETTA BOOLY & BOOM BORK BOSS BOTAVIKOS BOUTIQUE DE PARFUMS BRASCHI BROW UP! و آرایش BROWS.ME BURGER & PIZZETTA CACHAREL CALVIN KLEIN JEANS CALZEDONIA CAMEL ACTIVE Casadei/Pollini CASIO CASIO CATERINA LEMAN CHANEL CHARUEL CHESTER CHOUPETTE COMPETTE COMPETTE COMPETTE COMPETTE COMPETTE COMPETHE COMPETTE COMPETTE COMPETEE COMPETTE COMPETTE CO COLIN'S COOK HOUSE CORAL TRAVEL CR1STAL VAPE CRAFT KITCHEN CREDIT اعتبار بانک اروپا EUROPE BANK ATM CROCS CROMIA D"S DAMAT DAKKEM DON SIMON DU PAREIL AU MEME ECCO EL ROSSO ELEGANZZA ELENA MIRO ELIT ZAKOLKA EMKA EMMI EMPORIO ARMANI ENRICO MARINELLI ERBORIETLEAMPERIONEST RI FAL KE FINN FLARE FISSMAN FOR A'N' GELS FOTO FRENCH KISS بوتیک شکلاتی FREYWILLE FROM to HOME FURLA GAME PARK GANT GAP GAP KIDS GARMIN GATSBY GEOX GEOX بچه های GERARD DAREL GOLDWAY GUALTHALEY GUALTIE COTT IMAGINARIUM INARIO INC ANTO INGLOT INTIMISSIMI IQOS JERRY WINGS JO MALONE JUICE TOWN JUICE TOWN JUICE TOWN KALYAN4YOU KANZ KANZLER KAREN MILLEN KARL LAGERFELD KEDDO KFC KFC KIDS4KIDS KIEHL"S KONPLOTT KOREA LAB KRISPY KREME L-SILVER LATURE CITYFLECY LACOSTE LACOSTE LACOSTELEC LEVI'S LISE CH ARMEL LIU JO LIU JO UOMO LUSH LUSIO L`OCCITANE M.REASON MAC MADE BY MALA MATI MAMMINA MANGO MARKETPLACE MARKS & SPENCER MARMALATO MASSIMO DUTTI MASSIMO DUTTI MELLE MEUCCI MICHAEL KORS MINISO MIXMOITNABEXT RE MR. آقای توتی آقای توتی آقای توتی آقای توتی TUTTI NATURA SIBERICA NATURE REPUBLIC NAUMI NEW BALANCE NIKE NO ONE NOMINATION NOUVELLE NYX Oblique CREATIONS OLYMP ONE PRICE COFFEE ORGANIC SHOP OYSHO PANDA EXPRESS PANDORA PANDORA PAPATRAZPIZAPITAZI RO PIZZA BRUNO POM D"API PREMIUM DEVICE PREMIUM DEVICE Principe di Bologna PRIVE 7 BEAUTY EXPRESS PULL & BEAR PUMA RALF RINGER RE:STORE RENDEZ-VOUS ROBERTO BRAVO SALVATORE BERSANI SAMSONITE SAMSUNG SAMSUNG SARTO REALE DIAMOND SELA SEPHORA SFERAMODA SILVER & SILVER SPOON SOKOMPEEROV/SKOKOLOVS FANEL STILNYASHKA STRADIVARIUS STREET BEAT STYLISTE SUBWAY SUNLIGHT SWAROVSKI SWATCH T "TRUSARDI TABAKPODARKI TELE2 TEZENIS THANN BEST KEBAB THE BODY SHOP WINDSOR KNOT TIMBERLAND TIME CODE TISSOT TOGAS TOM TAILOR TOMMY HILFIGER TOPSHOP/TOPMAN TOUS TUTTI FRUTETTI. S.POLO ASSN.

لحظات فوق العاده و خوشمزه ای را در زیر آسمان جادویی که با نورهای چند رنگ می درخشد، داشته باشید، سفری هیجان انگیز باورنکردنی را در زیباترین پایتخت های اروپا، نه تنها از نظر خوراکی، بلکه در قرن گذشته انجام دهید - همه اینها واقعی و ممکن است، بدون ترک. هر جایی تنها کاری که باید انجام دهید این است که سوار ماشین غذاخوری گرند اروپایی اکسپرس شوید.
بسیار نمادین است که این رستوران در کنار ایستگاه راه آهن کیفسکی، در مرکز خرید Evropeisky در محل رستوران بدون چهره مسکو افتتاح شد. از این گذشته ، تقریباً یک قرن است که قطارهای اروپا از این ایستگاه حرکت می کنند.
مهمانان پایتخت نیز به نوبه خود می توانند آشنایی خود را با مسکو با صرف یک میان وعده و استراحت در یکی از زیباترین و پر جنب و جوش ترین رستوران های شهر آغاز کنند.

در نگاه اول، کاملاً واضح است که این پروژه A. Rappoport است.
کل فضا به مناطق تقسیم شده است و بسیار اصلی است. کل واگن رستوران قطار متعلق به قرن گذشته در فضای باز تجاری قرار دارد. هر یک از پنج پایتخت، لندن، پاریس، رم، وین و مسکو ایستگاه مخصوص به خود را دارند که در آن مهمانان و مسافران به راحتی در محفظه های مجلل با پرده های مخملی سنگین تزئین شده اند. تعلق به یک شهر توسط بسیاری از جزئیات کوچک قابل تشخیص منحصر به فرد در این پایتخت مشخص می شود.
پیشخدمت ها لباس پوشیده اند لباس فرم شیکهادی ها، توهم بزرگتری از سفر با قطار سریع السیر ایجاد می کنند.

لندن سفت و سخت زادگاه بوکس و بولداگ است.

رویای خیلی ها، پایتخت فرانسه پاریس، شهر عشق است و نماد اصلی آن برج ایفل است.

شهر ابدی رم، با موزه ها و میدان های لذت بخش.

جذابیت متوسط ​​بورژوازی - وین.

و مسکو دهه 50.

الکسی برزین (همچنین Cook’kareku) به سمت سرآشپز در Express دعوت شده است.
ماشین ناهار خوری دارای منوی واحدی است که شامل نمادین ترین غذاها از غذاهای پنج پایتخت اروپایی است: سالاد نیکوز و سالاد اولیویه با زرده ترد، کیش لوران و اسکاتلندی. پای گوشت, پای اردک confit و شنیسل گوساله وینر، اسپاگتی با کوفته، گولش مجارستانیو غیره
سالاد "نیکویز" به راحتی در مجاورت

وینیگرت با شاه ماهی اقیانوس آرام (240 روبل) که با سس چغندر (چغندر، خردل، خامه ترش روستایی) و سس بر اساس خامه و خردل وحشی سرو می شود.

کمی ماهی آزاد مورمانسک ترشی شده با گشنیز، سیب زمینی در خاکستر، خیار ، سس ترب و کره سبز با برگ تزئین شده است اسفناج تازهو شاهی این ترکیب به سادگی خوشمزه است، ماهی تازه و لطیف است. این ظرف بسیار محبوب است.

خمیر اردک با ژله پرتقال (290 روبل.)، تهیه شده از جگر مرغو اردک خورش شده با گوجه فرنگی خشک و کیپر. با بریوش، گلابی و فندق سرو می شود و با ژله پرتقال تزیین می شود.

پاستا با گوشت و سس پارمزان

دونات غذاهای دریایی (410 RUR) ساخته شده از خمیر با افزودن جوهر کاتر ماهی، که با موفقیت بر طعم شیرین میگوی پر کردن تأکید می کند.

گوش

گونه های گوساله لعاب دار با سیب زمینی و سبزیجات پخته شده
گونه ها به مدت 5-6 ساعت بجوشد آب گوشت گاو. با سس پورت واین لعاب داده و روی پوره سیب زمینی و اسفناج قرار می دهیم. آنها اصلاً فتوژنیک نیستند، اما به طرز شگفت انگیزی لطیف و خوشمزه هستند.

دنده های گاو نر جوان لعاب دار ، نیز شایسته توجه هستند.

شانه گوشت گاو مرمری سرخ شده با سیب زمینی اسفناج و فوندوی گوجه فرنگی (910 روبل.).

درباره شیرینی های شیرینو دسرها به صورت جداگانه قابل ذکر است. تعداد آنها در اینجا بسیار زیاد است که به معنای واقعی کلمه چشمان شما را خیره می کند.
همه آنها خود ساختهو توسط ایلیانا چرنیشوا، سرآشپز قنادی رستوران ساخته شده است.
اولین تارتلت ها - دسر خوشمزهبا پر کردن های مختلف، در قرون وسطی در فرانسه ذکر شده است، آن را در مهمانی ها و شام های جشن سرو می کردند. در "اکسپرس" آنها از شیرینی شوربا لطیف ترین خامه روشن و زغال اخته یا توت فرنگی تازه.

پاولوا خوشمزه با مربای توت فرنگیداخل خیلی گزینه جالبو همچنین کالری کمی دارد. کیک پاولوا از سفیده تخم مرغ تشکیل شده است که با مقدار کمی شکر به شکل یک کف پایدار در آمده است.

لطیف ترین پاناکوتا با نت مرکبات

خواندن نویسنده کیک کیف ، که بر اساس آن دسر درست می شود، داخل آن یک مرنگ مغزی ظریف با زمان سبک وجود دارد، روی دسر با کارامل و فندق تزیین شده است. به زیبایی در لیوان های برش خورده با جا لیوانی سرو می شود. و کیک هویجبا گردوو دارچین - روشن و جذاب

کیک گیلاس پرنده (بدون گلوتن)، به طرز شگفت انگیزی لطیف و خوشمزه.

منوی دسر به قدری متنوع است که فقط برای مغازه شیرینی فروشی، ارزش این را دارد که در اکسپرس توقف کنید، پشت میزی در یک محفظه بنشینید، یک فنجان قهوه بنوشید و از طعم یکی از شیرینی ها لذت ببرید. و شما قطعاً می خواهید بیش از یک بار به اینجا بازگردید - فضای رستوران، خدمات عالی و انواع غذاهای برای هر سلیقه به این امر کمک می کند.

ظهر بخیر من داستانی را برای شما تعریف می کنم که چگونه در یکی از رستوران های راپوپورت، رستوران Grand European Express، به عنوان "فروشگاه" شغل پیدا کردم. در 5 سپتامبر 2017، من یک جای خالی فعلی را در اینترنت دیدم. من با شماره مشخص شده 8-965-**5-01-33 تماس گرفتم ، اتفاقاً معلوم شد که میخائیل خاصی تنها فرد مناسب است ، اما بعداً در مورد آن بیشتر می شود. قرار گذاشتیم در همان روز در یک رستوران همدیگر را ببینیم. میخائیل گفت که باید قبل از ساعت 15 وارد شود، در حالی که مدیر در رستوران بود. تقریباً ساعت 14:00 رسید. مدیر با مهربانی از من خواست که فرم را پر کنم، من منتظر نوبت خود بودم، زیرا من تنها نامزد نبودم. من با مدیر صحبت کردم، او از تجربه کاری من راضی بود و من نیز به نوبه خود از شرایط کار راضی بودم. آنها یک کپی از پاسپورت من را گرفتند (یک سوال بزرگ در مورد قانونی بودن این روش وجود دارد و بنابراین آنها موافقت کردند که با من تماس بگیرند). فردای آن روز ساعت 18 شب (16 شهریور) تماس گرفتند و گفتند که با نامزدی من تایید شده و فردا (18 شهریور) ساعت 15:30 برای کارآموزی دعوت شدم. این همان چیزی است که آنها تصمیم گرفتند. در ساعت مشخص شده به رستوران می رسم و مدیر به من می گوید کلمه به کلمه می نویسم: «در حال حاضر به دنبال 2 نفر برای این موقعیت هستیم، آنها از دفتر مرکزی هستند، اما این واقعیت ندارد که مناسب باشند. ، احتمالاً هنوز وقت نکرده اند با شما تماس بگیرند و به شما هشدار دهند. من با گیج آنجا ایستاده‌ام و می‌پرسم اگر مردم قبلاً کارآموزی می‌کنند، منظورتان چیست که وقت تماس نداشتند؟ مدیر چیزی زیر لب زمزمه می‌کند، عذرخواهی می‌کند و می‌گوید: «قبل از فردا به مردم نگاه می‌کنیم و در هر صورت فردا قبل از ساعت 15 با شما تماس می‌گیریم و تصمیم خود را به شما می‌گوییم.» بدترش نکن، قبول کردم. فرداش اومد ساعت آی سی اس ساعت 15...سکوت...16:00...سکوت...17:00...سکوت 17:30 زنگ میزنم. خود میخائیل (مخاطبینش زیر جای خالی ذکر شده است) می پرسم آیا نامزدی من هنوز مطرح است؟ که به آن پاسخ می‌دهم: «نه، ما قبلاً یک انباردار پیدا کرده‌ایم، این موضوع مهم نیست، می‌فهمم که من فقط لعنتی شدم، و شروع کردم به گفتن اینکه چرا تأیید شدم، سپس رستوران من را برگرداند، چرا آنها این کار را کردند.» به من زنگ بزن، به من اخطار ندادند که دارند به دیگران آموزش می‌دهند. که من پاسخ صادقانه ای از میخائیل دریافت می کنم - "دفتر مرکزی ما اینگونه کار می کند ، اطلاعات در آخرین لحظه به دست ما می رسد و در کل افراد دفتر مرکزی اولویت ما نسبت به متقاضیان عادی هستند ، من عذرخواهی می کنم."

چند سوال برای مدیریت چرا کارمندان بخش مسئول اینقدر بی دقت و غیرمسئولانه "کار" می کنند؟ واقعاً این قدر شرم آور بود که زنگ بزنیم و بگوییم کارآموزی لغو شده است؟ به خاطر بی مسئولیتی شما زمان زیادی را از دست دادم. و چرا اگر افراد "خود" را در نظر می گیرید، پست کردن یک جای خالی ضروری بود؟ معلوم می شود که هیچ انتخاب رقابتی وجود نداشته است و به جز من 15-20 نفر دیگر وقت گرانبهای خود را از دست داده اند!؟ و چطور شد که کاندیداتوری من تایید شد و در نهایت آنها را لعنت کردند؟

برای متقاضیان. اگر چنین آشفتگی در حال حاضر در مرحله مصاحبه اتفاق می افتد، من می ترسم تصور کنم که در داخل این طلسم چه می گذرد. نتیجه گیری خود را انجام دهید!

قطار گرند اکسپرس شامل یک واگن Restogrand است. یک ماشین ناهار خوری که همه مسافران گرند می شناسند و از لحظه سوار شدن به قطار تا رسیدن به مسکو یا سن پترزبورگ کار می کند. برای راحتی میهمانان، می توانید از منوی غذا در سایت قطار گرند اکسپرس از قبل غذا سفارش دهید. تحویل هر سفارشی را می توان به محفظه شما سفارش داد.

اصل اصلی رستوران استفاده از محصولات تازه برای حفظ حداکثر ویتامین و خواص مفید. ما فقط غذاهای تازه آماده را به سفارش مهمانان ارائه می دهیم، همه چیز توسط سرآشپزها مستقیماً در مسیر قطار در آشپزخانه ماشین غذاخوری آماده می شود. در Grand Express هیچ جعبه ناهار کارخانه ای یا ظروف گرم شده را نخواهید دید. همه ظروف مستقیماً از آشپزخانه زیر چاقو سرو می شوند!

از سوپ های ما، بسیاری از آنها می خواهند: "گوشت سولیانکا" و "سوپ خامه ای کارلیایی با ماهی قزل آلا".

چندین غذا با موضوع غذاهای گوشتی خوشمزه. تجهیزات مدرن در آشپزخانه رستوران به شما این امکان را می دهد که هر غذایی را تهیه کنید. در مورد گوشت، مسافران می‌توانند «فیله مینیون» ساخته شده از فیله گوشت گاو را با درجه پختی متناسب با ذائقه مهمان امتحان کنند. «بیف استروگانف با پوره سیب زمینی"، و همچنین یک همبرگر آبدار "گرند" از گوشت گاو مرمری.

برای عاشقان غذاهای مدیترانه ایارائه می شوند" میگوهای ببرگریل، پاستا "Neri di Mareno"، "Grilled Dorado" یا کلاسیک "Salmon Steak".

البته، شما نمی توانید بدون پیش غذای سنتی روسی انجام دهید: "زبان گاو با ترب کوهی"، "پنکیک با خاویار قرمز" ...

در منوی دسر این رستوران خواهید دید: فوندانت شکلاتی"، "اشترودل سیب".

علاوه بر ظروف، انتخاب بزرگتری از غیر الکلی و نوشیدنی های الکلی: آبمیوه های تازه فشرده، فهرست گسترده شراب و بار.

یک کافه دموکراتیک با غذاهای اروپایی در دهلیز مرکز خرید Evropeisky

یک کافه مقرون به صرفه در طبقه همکف مرکز خرید Evropeisky در نزدیکی فواره، جایی که می‌توانید سفری معتدل به سراسر اروپا داشته باشید.

طراحی این کافه کنایه از اثاثیه مجلل واگن های غذاخوری قطار از اوایل قرن بیستم است. این فضا به طور معمول به پنج منطقه توقف تقسیم می شود: مسکو، لندن، پاریس، رم و وین. هر یک از آنها به روش خود تزئین شده است: در "لندن" بولداگ های چینی روی میزها و دستکش های بوکس به دیوار آویزان شده اند، در "مسکو" یک دستگاه نوشابه قرمز وجود دارد و میزها با بشقاب هایی سرو می شود که گنبدها را نشان می دهد. کلیسای جامع سنت باسیل، در "رم" نیم تنه های امپراتوران باستانی به نمایش گذاشته شده است، و در "پاریس" مدلی از برج ایفل وجود دارد. چیدمان میزها طبق اصل محفظه سازماندهی شده است ، "پنجره ها" با پرده های مخملی پوشانده شده است ، یک قطار اسباب بازی قرمز رنگ در امتداد سایبان در بالای همه مناطق حرکت می کند و پیشخدمت هایی با لباس هادی به مهمانان خدمت می کنند.

منو شامل وینگرت و تارتار گوشت گاو مرمری، گل گاوزبان چرنیگوف و پیاز با اردک است. شنیسل وینرو فتوچین با پنیر دور بلو، کروک مادام و هالیبوت. تکنیک‌های آشپزی مدرن به سرآشپزها کمک می‌کنند تا جان تازه‌ای به قدیمی بدهند دستور العمل های معروفغذاهای اروپایی: ترخون معطر و زغال اخته خشک، V سوپ کدو تنبلخامه شاه بلوط پخته شده، تخم مرغ بندیکت با ماهی قزل آلا یا ژامبون با رستی سوئیسی، اسفناج و سس بوربلان سرو می شود، و شنیسل وینر که از گوشت گوساله بخارپز شده در پوسته ترد تهیه شده است، با کلم گوری و سس لینگون بری تزئین شده است. دسرهای نمایش داده شده در یک ویترین شیشه ای با استفاده از همان اصول درست می شوند - به عنوان مثال، یک کیک کلاسیک کیف در یک لیوان سرو می شود.