گوجه فرنگی با پنیر و سیر. گوجه فرنگی پر شده با پنیر و سیر: دستور پخت با عکس
گوجه فرنگی با پنیر و سیر یک پیش غذای جهانی است میز بوفه، و روی میز جشن - برای تولد یا سال نو. در یک روز زمستانی یا تابستانی، این پیش غذا هم با کباب های تازه کبابی و هم مرغ معطر یا تکه های آبدار ست می شود. این میان وعده را پیشنهاد می کنیم زیرا... اولاً زیباست و نمی‌توان با آن مخالفت کرد، زیرا ورقه‌های گوجه‌فرنگی تازه قرمز، سالادهای دیگر را خوب می‌سازد و این پیش‌غذا نیز کم کالری است که شما هم قبول دارید که برای ایجاد هماهنگی لازم است. میز جشن. و مهمتر از همه، این گوجه فرنگی با پنیر و سیر نه تنها میان وعده عالیو در عین حال کاملا طبیعی و سالم، برای کسانی که به طبیعی بودن مطلق نیاز دارند، تهیه این میان وعده با سس مایونز خانگی را توصیه می کنیم.
مواد تشکیل دهنده
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- پنیر دلمه چرب - 150 گرم.
- سس مایونز - 1-2 قاشق غذاخوری.
- سیر - به مزه
- سبزی - برای تزئین به سلیقه
- نمک - به مزه
- فلفل - به مزه
آماده سازی
با تهیه فیلینگ شروع به تهیه پیش غذا می کنیم. سبزی ها را بشویید و ریز خرد کنید. 
پنیر کوتیج را در یک کاسه عمیق قرار دهید تا راحت مخلوط شود. اگر می خواهید تندتر باشد، سه حبه سیر را در یک کاسه با پنیر بچکانید، بسته به ترجیحات خود می توانید سیر بیشتری اضافه کنید. سپس سبزی های ریز خرد شده را به کاسه اضافه کنید، سس مایونز، نمک و فلفل را به دلخواه اضافه کنید. 
همه چیز را کاملاً مخلوط کنید تا یک توده خامه ای ضخیم همگن تشکیل شود.
می توانید از مخلوط کن برای مخلوط کردن کاملتر استفاده کنید، اما این کار ضروری نیست، اگرچه به فیلینگ قوام ظریف تری می دهد. 
گوجه‌فرنگی‌ها را که از قبل شسته شده‌اند، به ورقه‌های با ضخامت متوسط برش دهید و روی یک ظرف بزرگ و صاف قرار دهید. بهتر است گوجه فرنگی را به موازات ساقه برش دهید تا تمام تفاله آن در جای خود باقی بماند و پخش نشود. بهتر است گوجه فرنگی های درشت را مصرف کنید، مصرف گوجه فرنگی بسیار زیاد است و زمان زیادی طول می کشد تا فیلینگ را روی دایره های کوچک بمالید.
فیلینگ را روی دایره های گوجه فرنگی به صورت انبوه پخش کنید یا آن را به صورت یک لایه روی دایره پخش کنید. اگر همه دایره ها در یک ردیف روی بشقاب قرار نگرفته باشند، می توان آنها را در چند طبقه قرار داد و در نتیجه چیزی شبیه یک کیک لایه ای به دست می آید. پیش غذا را با گیاهان تزئین کنید.
اگر پنیر در دسترس ندارید، می توانید آن را جایگزین کنید پنیر فرآوری شده، رنده شده قبل از رنده کردن پنیر، آن را به مدت 15-20 دقیقه در فریزر قرار دهید تا سفت شود و روی رنده پخش نشود. نیازی به اضافه کردن نمک و فلفل نیست پنیر فرآوری شدهو سس مایونز نمک کافی دارد. جعفری را روی گوجه فرنگی با پنیر و سیر بپاشید. این گزینه رضایت بخش تر است، اما کمتر سالم است.
امروز برای شام گوجه فرنگی پخته شده با پنیر. این یک شام طبق سیستم Minus 60 خواهد بود، گزینه شماره 4 سبزیجات و شیر.
3 عدد گوجه فرنگی بزرگ،
بسته پنیر کوتاژ خوب,
چند حبه سیر (یا شاید برگهای سیر زمستانی که قبلاً شروع به جوانه زدن کرده اند)
سبزیجات مختلف (سبزی خردل، آروگولا، گشنیز، سیر وحشی، جعفری، شوید، یکی که بیشتر دوست دارید)،
نمک، ادویه جات ترشی جات به مزه.
آماده سازی بسیار ساده و سریع است.
گوجه فرنگی و سبزی را بشویید، سیر را پوست بگیرید. فر را روشن کنید تا با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم شود.
هر گوجه فرنگی را به 2 نصف برش دهید تا 6 فنجان برای پر شود. توده کشک. می توانید ته هر "فنجان" را کمی جدا کنید تا پایدارتر شود، اما برای جلوگیری از نشت مواد از قبل.
با استفاده از یک مخلوط کن، پنیر دلمه را با سیر مخلوط کنید و به عنوان مثال، فوراً نمک را به پنیر اضافه کنید.
کاغذ پخت را روی یک ورقه پخت قرار دهید (به طور کلی می توانید از کاغذ سفید استفاده کنید یا می توانید بدون کاغذ کار کنید) و فنجان ها را برای پر کردن قرار دهید. کف هر نیمه گوجه فرنگی کمی فلفل و نمک بپاشید و به مدت 5 دقیقه در فر قرار دهید تا پژمرده شوند. یا می توانید بلافاصله آن را پر کنید، اتفاقا.
حالا وقت آن است که توده کشک سبز را در آن ها قرار دهید، می توانید برگ های خردل یا آرگولا را روی آن ها قرار دهید.
تا زمانی که روی آن قهوه ای طلایی شود، حدود 15 دقیقه بیشتر بپزید، مراقب باشید زیر آن نسوزد.
گوجه فرنگی پخته شده با پنیربهتر است بلافاصله از فر سرو شود و تازه آماده میل شود. عطر شگفت انگیز و طعم آبدار!
گوجه فرنگی با پنیر و سیر یک میان وعده ایده آل است که کم کالری، خوشمزه، مغذی و به سادگی زیبا است. ما از گوجه فرنگی به عنوان پایه استفاده می کنیم، آنها خوشمزه، ترش و شیرین هستند. پنیر کوتیج را با هر درصد چربی مصرف کنید. پیشنهاد می‌کنم پنیر، تراشه‌های پنیر و پیاز سبز اضافه کنید. در این گزینه، بهتر است از سیر خشک استفاده کنید، آنقدرها غنی نیست، بنابراین پیش غذا عالی خواهد بود.
گوجه فرنگی را می توان با نان و یک فنجان قهوه سرو کرد یا می توانید بدون نان سرو کنید. حتما سعی کنید ما را تکرار کنید دستور گام به گامبا عکس فکر کنم از نتیجه راضی باشید.
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی - 2 عدد؛
- پنیر دلمه - 100 گرم؛
- پنیر سخت - 50 گرم؛
- سیر خشک - 0.5 قاشق چایخوری؛
- پیاز سبز - 10 گرم؛
- خامه ترش یا ماست - 1 قاشق غذاخوری؛
- نمک، فلفل - به مزه.
طرز پخت گوجه فرنگی با پنیر و سیر
همه چیز را آماده کنید مواد لازمبا توجه به لیست گوجه فرنگی ها را بشویید و خشک کنید، ساقه را در جایی که ساقه رشد می کند جدا کنید. گوجه فرنگی ها را ورقه ای برش دهید و در بشقاب بگذارید.
پنیر دلمه را در یک کاسه عمیق بریزید، سپس به پنیر دلمه اضافه کنید پنیر سفت، با براده های ظریف مالیده می شود.
پیاز سبز را بشویید و نگینی خرد کنید و به کاسه اضافه کنید. در صورت تمایل از سبزی های دیگر استفاده کنید.
سپس خامه ترش، سیر خشک، نمک و فلفل را اضافه کنید. همه مواد را خوب مخلوط کرده و نمونه بردارید و طعم آن را تنظیم کنید.
پنیر کوتیج را روی برش های گوجه فرنگی بمالید و در صورت تمایل با سبزی تزیین کنید و سرو کنید.
اشتهای مبارک!
گوجه فرنگی پر شده با پنیر دلمهو سیر - خوشمزه، روشن و اصلی است. شما همیشه می توانید ترکیبات فیلینگ گوجه فرنگی را با توجه به ذائقه خود انتخاب کنید و در اینجا در صورت تمایل می توانید خلاقیت به خرج دهید. من پیشنهاد می کنم یک تند تهیه کنید پر کردن کشکبا سبزی و سیر به نظر می رسد که این یک گزینه میان وعده عالی و همچنین رژیمی است.
آماده شدن گوجه فرنگی شکم پربا پنیر دلمه و سیر ساده و سریع است و به هیچ مهارت آشپزی خاصی نیاز ندارد. بنابراین حتی یک آشپز تازه کار می تواند آماده سازی را انجام دهد. سبزیجات شکم پر خوب هستند زیرا به سرعت شما را سیر می کنند (و برای مدت طولانی به لطف محتوای چربی). محصول لبنی، آنها حاوی مقدار زیادی ویتامین هستند (هم در گوجه فرنگی و هم در سبزیجات تازه و سیر) و همچنین چنین پیش غذای آبدار، زیبا، اشتها آور به نظر می رسد، همیشه می توان آن را در یک میز تعطیلات سرو کرد!
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی - 2 عدد؛
- پنیر کوتاژ - 150 گرم؛
- سیر - 2 حبه؛
- ریحان - 3 برگ؛
- شوید - 4 شاخه؛
- خامه ترش - 1-2 قاشق غذاخوری؛
- نمک - به مزه؛
- کفیر اختیاری است.
گوجه فرنگی شکم پر - خوشمزه ترین دستور غذا
من گوجه فرنگی متوسط، محکم و سفت گرفتم. آنها را شستم.
و کلاه ها را با چاقوی تیز برید.
کلاه ها را فعلا کنار گذاشتم، هنگام سرو باز هم به آنها نیاز خواهد بود.
با یک چاقوی تیز وسط گوجه ها را برش دادم.
اینها جام هایی است که ما گرفتیم.
حالا برای پر کردن. پنیر کوتیج را با چنگال له کنید. یکی کشاورز را گرفتم.
من خامه ترش را ریختم - همچنین مزرعه ای، غلیظ.
برگ های سبز ریحان را با دست چیدم.
شوید ریز خرد شده.
و تفاله گوجه فرنگی را در آن انداخت. نمک زدم و همه چی رو مخلوط کردم. و اکنون، بسته به قوام حاصل از پر کردن، می توانید کمی کفیر اضافه کنید - به معنای واقعی کلمه چند قاشق.
گوجه ها را با مایه کشک به دست آمده پر کردم و کشک را کاملاً فشرده کردم.
همین میان وعده خوشمزه- گوجه فرنگی پر شده با پنیر، سبزی و سیر آماده است!
هنگام سرو، می توانید آنها را با کلاه بپوشانید یا می توانید آنها را همانطور که هستند بگذارید.
این غذا را می توان در فر پخت: یک ورقه پخت با گوجه فرنگی را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید و به مدت 25-30 دقیقه بپزید تا سبزیجات کاملاً پخته شوند.
اگرچه گوجه فرنگی با پنیر لپه سالم تر است تازه، بسیاری از ویتامین ها و طراوت تابستانی!
اشتهای مبارک!