Sorodni članki

Shranjevanje čebule

Če ga ne spletete, ga lahko daste v hlačne nogavice ali nekaj podobnega povoju, ki izgleda kot nogavica. To je vse, kar potrebujete, če imate veliko čebule

Nega med zorenjem

Vedno hranim v sobi, na hladnem.

Kako določiti zorenje čebule

Priznajmo si, da pri shranjevanju česna doma ni vedno mogoče ohraniti do pomladi. Vendar če upoštevate spodnje nasvete, lahko podaljšate rok uporabnosti česna.

obiranje čebule

Mnogi zmotno verjamejo, da česen ne potrebuje posebnih pogojev shranjevanja. Da pa se česen pozimi ne izsuši, so potrebni določeni triki. Od pravilne priprave za dolgoročno skladiščenje česna po žetvi je odvisna njegova sposobnost, da se pozimi ne pokvari in ohrani vse svoje uporabne lastnosti.

Obrezovanje in čiščenje

Za dolgoročno skladiščenje je treba izbrati spomladanski česen; zimski česen je veliko bolj roden kot spomladanski, vendar ima kratko fiziološko obdobje mirovanja, ki traja le do začetka zime.

Najboljše pletene v kitke. Toda to je treba storiti takoj po kopanju. Če pa je odrezan (:)))), potem v hladilniku ali v kleti v platneni vrečki

Shranjevanje čebulic v kleti

Z vrta ni potrebno v prvem hladnem vremenu. Z lahkoto lahko počakate do začetka hudega mraza. Bodite pozorni na dejstvo, da ga morate izkopati zelo previdno in poskušati ne zdrobiti stebel. Vse poškodovane čebule je treba odrezati in pustiti dve tretjini dolžine. Korenine odrežemo na 1 cm.

čim dlje, najprej bodite pozorni na sorto rastlin. Le določena sorta čebule je primerna za dolgoročno skladiščenje. Ne pozabite prenehati zalivati ​​dva tedna pred žetvijo. Čebulo je treba izkopati zelo previdno, poskušati ne poškodovati dna in pokrivnih lusk.Pred polaganjem čebule obvezno razvrstite, posušite in odrežite perje na višino 4 cm.Čebulice je treba posušiti pri temperaturi približno + 25 °C dva tedna. Ne pozabite nenehno mešati in prilagajati žarnic.

Ko rastline izkopljemo, posušenih stebel ne odstranjujemo, ampak jih spletemo v kitke. Dejstvo je, da česnove pletenice niso močne, zato za tkanje uporabite sukanec ali vrv.

Skladiščenje v stanovanjih

Malo ljudi ve, kako pravilno shraniti čebulo v leseni škatli. Posoda mora biti dobro posušena, sicer se lahko navlaži. Deske ne smejo biti tesno stisnjene skupaj, prezračevanje mora biti vedno. Višina zaznamka ne sme presegati 30-35 centimetrov. Če imate dobro letino, jo je bolje razporediti v več škatel. Ta metoda je primerna za kleti in kleti, vendar škatle ne smejo stati na tleh, najbolje na paletah. Primeren tudi za kletne vreče in mreže. Vsi vedo, kako shraniti čebulo na ta način, vendar je treba vedeti, da plastične vrečke v tem primeru niso primerne. Obstaja še en odtenek: čebulo, česen je treba hraniti ločeno od druge zelenjave, saj potrebujejo drugačno vlažnost in temperaturo.

Čebula je ena najbolj priljubljenih vrst zelenjave pri ljudeh. Izjemnega pomena ni samo v kulinariki, po svojih lastnostih je znana tudi v tradicionalni medicini. Zaradi potrebe po njeni prisotnosti v velikih količinah pozimi se ljudje vse pogosteje sprašujejo, kako shraniti čebulo. Konec koncev je ta kultura dobro ohranjena tako v hladnih, dobro prezračevanih kleteh kot v stanovanjih in zasebnih hišah.

bolezni

Če ni veliko, potem dajte čebulo v škatle in enako v klet, če tam ni zelo vlažno.

Težave med skladiščenjem

V hlačnih nogavicah.

Vsi vedo, da se česen s podaljšanim skladiščenjem postopoma suši. To se zgodi kot posledica izhlapevanja vlage. Postopek izhlapevanja lahko preprečimo z voskanjem. Če želite to narediti, morate samo stopiti svečo (ali več sveč) in potopiti glave česna v topel parafin. Ko se parafin strdi, bo na površini čebulice ustvaril plast, ki bo preprečevala izhlapevanje vlage. Ogljikov dioksid iz zadaha česna se bo kopičil v parafinskem kokonu in povzročil smrt obstoječih mikroorganizmov.

syl.ru

Kako shraniti česen in čebulo pozimi

Česen je bolje shraniti v obliki pletenic in metel. Po obiranju posušenemu česnu pustimo lažno steblo in čebulo ter odstranimo liste. Pletenje pletenice se začne od spodaj, zaporedno tkanje novih glav česna. Skupno lahko v pletenico spletemo 15-16 čebul. Da se pletenica slučajno ne razplete, je vanjo vpletena vrvica. Da bi pletenico lahko obesili, na njenem koncu naredite zanko. Česen obesite v temen prostor: v klet, shrambo ali omaro. Ta način shranjevanja vam omogoča, da čebulice česna shranite do naslednje žetve.

Načini shranjevanja česna

Na dno kozarcev nasujemo plast soli, nato neolupljene glavice česna položimo tako, da se ne dotikajo, in nasujemo sol tako, da se česen v njej »utopi«. Ko napolnite kozarce do vrha, na vrh nalijte še eno plast soli, zaprite s plastičnimi pokrovi in ​​postavite v temen, hladen prostor.Čebula in česen se za razliko od drugih korenovk dobro ohranita pozimi tudi v mestnem stanovanju. Hraniti jih je treba v suhem in temnem prostoru pri temperaturi 18-20 stopinj in občasno prezračevati. Čebulo in česen pred shranjevanjem temeljito osušimo, da ne zgnijeta.

Metoda pletenice

Nekaj ​​tednov po obrezovanju lahko por shranite v predelu za zelenjavo v hladilniku, nato pa ga prenesete na balkon ali klet in tam nadzorujete temperaturo in vlažnost.

Najbolj priročno

stekleni kozarci

Vsak snop mora biti tesno navit in obešen. Prostor, kjer bo česen shranjen, naj bo suh, ne vlažen in prezračen. Zelo hitro se suši, zato naj bo prostor hladen (od +1°C do +4°C).​

Predvoskanje

Če nimate kleti ali kleti, se pojavi še eno vprašanje: "Kako shraniti čebulo v stanovanju?" Lahko nadaljujete s starimi običaji naših babic in jo spletete. Če vanj vpletete suho cvetje, posušene vejice in klaske, potem boste poleg tega dobili čudovito dekoracijo za kuhinjo. Treba je opozoriti, da je v procesu skladiščenja na ta način velik plus: čebulica upočasni tempo življenja in notranji razvoj, kar poveča rok uporabnosti.

platnene torbe

Glavni pogoj skladiščenja je stalna, brez nihanj, temperatura, naj bo od 0 do +20 stopinj, najvišja vlažnost zraka v prostoru pa od 60 do 70 odstotkov. Za vzdrževanje teh pogojev je nujno tudi dobro prezračevanje. Zelo pomembno je tudi, kateri izdelek dodajamo med zaznamke. Čebula je izbrana nujno zrela, z dobro zaostajajočimi luskami, oranžno-zlate barve, brez vidnih mehanskih poškodb, brez bolezni in škodljivcev, pobrati pa jo je treba v suhem vremenu. No, upoštevati moramo dejstvo, da vse sorte ne prenesejo dolgega skladiščenja. Če ima rastlina globok počitek, zadostno vsebnost eteričnega olja in suhih snovi, bo ta čebula dobro shranjena. Za zimsko skladiščenje je treba dati prednost poznim sortam čebule. Zato se pred sajenjem pridelka zanimajte za njegovo sposobnost shranjevanja.Česen (zimski) shranite v 3-litrske kozarce, ne da bi zaprli pokrov, medtem ko ga nekateri še vedno potresemo z grobo soljo

no, praviš. preden nekaj shranite za shranjevanje, čebulo, česen itd., Je treba predelati skladiščna mesta, sicer ne bo smisla niti v plinski maski. Ja, seveda, v kleti je bolj varno. napiši v osebno Odvrgel bom članke (veliko) in nekaj iz učbenika

Včasih se med skladiščenjem na čebulicah pojavi črna gniloba ali zelena plesen. Te bolezni prizadenejo predvsem pozebe in poškodovane čebulice. Razvoj bolezni spodbujata tudi povišana temperatura zraka in visoka vlažnost. Da se to ne bi zgodilo, česen takoj po obiranju temeljito posušite na soncu in izberite primerna mesta za shranjevanje.​ Opomba Tako obran česen ohrani svežino 7-8 mesecev.

Kje shraniti čebulo

Položite jih na papir v kuhinji ali sobi in pustite 4-5 dni. Sušite lahko tudi v pečici pri temperaturi 40-45 stopinj, vendar ne višje. Po takem segrevanju čebulice namočite tri dni v zaprtih prostorih pri sobni temperaturi. Nato zložite v platnene vrečke, majhne škatle z luknjami ali košare in postavite v omaro, na medetažo. Če je čebula z vrhovi, ji spletemo pletenice in jih obesimo na stene shrambe.Če je por zamrznjen, lahko v tem stanju leži do 3 mesece. Primerno je, da ga pred polaganjem narežemo na majhne koščke, blanširamo nekaj minut v ponvi, ohladimo in šele nato damo v posode. v tem stanju Shranite čebulo

Če je česen že dobro posušen, ga lahko dolgo časa hranimo v steklenih kozarcih. Pred konzerviranjem je najbolje, da rastline potresemo s soljo ali moko. Prepričajte se, da je plast "ohlapnih izdelkov" približno 2 cm nad zgornjo plastjo, banke lahko odstranite na kuhinjsko mizo in postavite na police.

Kdaj odstraniti čebulo z vrta

Prav tako so kartonske škatle primerne za shranjevanje v stanovanju, le dodatno je treba vanje narediti luknje. Pri shranjevanju doma morate vzdrževati optimalno temperaturo brez nihanj od 18 do 24 stopinj. To bo precej težko izvedljivo, saj med kurilno sezono prihaja do velikih razlik v zračni vlagi in temperaturi. Zato je vredno občasno pregledati žetev.Za gojenje čebule za uživanje poleti in za shranjevanje potrebujete pravi pristop. Bolje kot je bil ta pridelek pridelan in manj izpostavljen boleznim in škodljivcem, boljše so njegove skladiščne lastnosti. Pogosto zalivanje, vlažno vreme med zorenjem čebulic nimajo zelo dobrega vpliva na zelenjavo v prihodnosti. Zato ob dozorevanju, če je napovedan dež, čez gredico napnite folijo, da jo zaščitite pred dodatno vlago. Toda v nobenem primeru ne pokrivajte popolnoma, na straneh mora biti prostor za prezračevanje. Presežek dušikovega gnojila v tleh prispeva k povečani rasti perja, oziroma odvečna voda se zadrži tudi v čebulici.

Shranjevanje zelene čebule

In če imaš klet, ki ni vlažna, kaj te sploh skrbi, tam se da skoraj vse shraniti

Por

Moja babica plete čebulo in česen v šopkih ali v kitkah in ju obesi nad tlemi. Nazadnje, za pravilno shranjevanje zimskega česna je treba preprečiti njegovo kalitev. Če želite to narediti, pred polaganjem žarnice rahlo zažgemo nad plinskim štedilnikom. Ta obdelava vam omogoča, da povečate rok uporabnosti česna.

Zimski česen lahko shranite v posebnih pletenih košarah z velikimi luknjami. V taki posodi bo česen ostal suh in bo dihal. Mimogrede, čebulo lahko shranite tudi v takšne košare. Za pravilno shranjevanje česna pozimi ga lahko postavite v lesene škatle, škatle, platnene vrečke ali nogavice, nato pa posodo s česnom postavite na hladno in suho mesto. Od časa do časa je treba česen razvrstiti in odstraniti pokvarjene glave.

Česen se dobro hrani v papirnati vrečki na vratih hladilnika. Skoraj do nove letine. Občasno zračite zelenjavo. Ne pustite, da se navlažijo in potijo.​čebula se hrani

garden8.ru

Kako shraniti česen pozimi?

Anastazija

na podstrešjih, kjer je temperatura konstantno hladna in normalizirana, vlažnost pa ne presega 70% - 80%. Lahko ga raztresete po tleh, da se popolnoma posuši (tako da za to položite časopis), obesite na vrvico za sušenje ali položite v škatle. Na žalost klet za shranjevanje čebule ni primerna, ker je tam zelo vlažno in hladno, če pa ni druge možnosti, lahko po obodu postavite vedra s pepelom, apnom ali ostružki, saj ti materiali zelo dobro absorbirajo vlago. .

Ljubov Antonovna

Ko se česen posuši, mu odstranimo zgornje luske, steblo skrajšamo na 3 cm in seveda odrežemo korenine. Takšne glave je treba nato potopiti v topel parafin.
Kako shraniti čebulo v stanovanju in kleti, smo razmislili. Vendar je treba omeniti, da je lahko tudi dobro posušena zelenjava izpostavljena takšni bolezni, kot je siva vratna gniloba. Privede do mehčanja in razpadanja zgornjega dela čebulice, zelo hitro se širi. Običajno se bolezen začne manifestirati nekaj mesecev po polaganju. Kot smo že omenili, je čebula, gojena pri visoki vlažnosti, bolj dovzetna za to bolezen. Da bi se izognili poškodbam med shranjevanjem, se morate naučiti nekaj pravil
Če pogledate perje, lahko ugotovite, kdaj je čas za čiščenje. Ponekod so padli na vrtu in čebulica je pridobila želeno barvo? To pomeni, da je pridelek zrel. Čas žetve običajno pade konec julija ali začetek avgusta. Še prej so naše babice vodile dan Ilije (14. avgusta). Verjeli so, da po tem prazniku pride deževje in nepobran lok ne bo več primeren za shranjevanje. Zgodi se, da naletijo na čebulice, ki še niso pripravljene za obiranje, zato je bolje, da jih tudi ne puščate na vrtu. Nadaljevali bodo z rastjo in še vedno ne bodo primerni za zaznamke, zato jih je bolje takoj dati na stran za uživanje.

Volkova ljubezen

Če je klet vlažna, seveda ni mogoče. Hraniti na poljubnem suhem mestu. Imam čisto podstrešje, narejeno za rekreacijski prostor. Tam se travni oreščki odlično skladiščijo.

Juno

Seveda je bolje, da jih ne shranjujete na zemeljskih tleh, saj bodo zaradi vlage gnile.

Glede na temperaturo in vlažnost zraka obstajata dve vrsti skladiščenja:

Za tiste, ki želijo eksperimentirati, predlagamo uporabo enega od nenavadnih načinov shranjevanja česna, ki prav tako daje dobre rezultate:
In čebula je na toplem: na medetaži, v kuhinji v škatli pod mizo itd.

Tatyanochka

​http://www.mzdorovie.ru/26.html​

Marija

Zelo dolgo in ostane okusno!

Rastline lahko shranjujete tudi v stanovanju s stalnim temperaturnim režimom + 20 ° C in vlažnostjo približno 50%.

~°* ° °Assel° ° *°~

Česen je shranjen
Pred sajenjem pridelka se morate odločiti za sorto, pravilna kmetijska tehnika za njeno gojenje vas bo rešila pred nadaljnjimi težavami. Dobro posušena zelenjava ima veliko daljši rok trajanja. Kako shraniti čebulo, se vsak odloči sam, saj ima vsak za to različne pogoje. Če opazite majhne leteče muhe v zaprtih prostorih, razvrstite pridelek. Morda nekje poteka proces propadanja.

Čiščenje je bolje začeti v suhem sončnem vremenu, po možnosti zjutraj. Zemlja mora biti čim bolj suha, potem bo na pridelku ostalo malo zemlje in ne bo zahtevala dodatne obdelave. Najbolje je, da te kulture ne iztrgate, ampak jo izkopljete z vilami, nato pa jo previdno izvlečete iz zemlje za liste. Če zemlja še vedno ostane na čebulici, jo odstranimo z roko, vendar ne trkamo po zelenjavi. Lok z mehanskimi poškodbami ni primeren za shranjevanje, na mestih udarca se bo začel proces razpadanja in bo izginil.

Samo ne v kleti. hranim doma.

Ninar

Na mestu skladiščenja mora biti suho ...
topel način. Vključuje shranjevanje čebulic pri vlažnosti 50-70% in temperaturi 16-20 stopinj. Ta način je bolj primeren za shranjevanje spomladanskega česna;

Irina Sakašvili

Česen pozimi lahko shranite v steklenih kozarcih. Če želite to narediti, položite neolupljeno posušeno čebulo v suhe steklene kozarce, ki jih morate predhodno sterilizirati in posušiti. Nato kozarce zapremo z najlonskimi pokrovi. Za zanesljivost lahko glave česna potresemo z moko;

vladlena

Olupite, razdelite na tone strokov, dajte v steklen kozarec in prelijte s sončničnim oljem, da malo pokrije česen. Ne bo zbledel, ne bo ovenel, ne bo zbledel

Kako pravilno shraniti česen pozimi - Krog znanja

Vzemite lonec ali kozarec. Na dno potresemo navadno grobo sol, nato položimo plast česna s koreninami navzdol. Pokrijemo s plastjo soli, pa spet česen, pa sol .... in tako izmenično do konca. Zadnja plast je sol. Lahko hranite v kuhinji ali v sobi v temnem prostoru pri sobni temperaturi. Vse je v redu do naslednjega poletja! Vso srečo!​

vrzi v hladilnik brez vrečke

Čebula z vrta

Kako pravilno shraniti česen

v platnenih vrečah ali vrečkah iz kraft papirja. Za takšno shranjevanje je najbolj primeren zimski česen, vsako vrečko pa je treba postaviti v hladilnik.

Kako shraniti čebulo pozimi, da se luske ne izsušijo? Dovolj je, da zgornjo plast potresemo s predhodno posušenimi lupinami. In vendar je na vprašanje, kako najbolje shraniti čebulo, da bo trajala dlje, nedvoumno odgovoriti, da je "babičina" metoda najbolj zanesljiva.

Ko ste jo izkopali in malo posušili na prostem, je čebula dodatno obdelana: obrezovanje in lupljenje. Obrezovanje je sestavljeno iz odstranitve dolgih "peres" in puščanja le približno 10 centimetrov, da se prepreči vstop morebitne okužbe v vrat čebulice. Korenine so tudi odrezane, vendar tukaj ostane približno 2 centimetra. Nato se čebula očisti poškodovanih lusk.

V škatli, zaviti v star plašč ali odejo na loži, v hlevu, na podstrešju, verandi itd. Hranim v starih čevljih iz klobučevine na balkonu.

• tako ostanem
• hladen način. Vključuje shranjevanje česna pri vlažnosti 70-80% in temperaturi 2-4 stopinje. Ta metoda se uporablja samo za shranjevanje zimskega česna.
• ​v majhne lesene škatle z luknjami položite česen v enem sloju. Nato ga potresemo z grobo soljo. Po tem dodajte še eno plast česna in ponovno sol. To počnite, dokler škatla ni polna. S to metodo shranjevanja lahko namesto soli uporabimo suho žagovino;

moja mama hrani v moki

Kako shraniti česen za zimo

Česen se pozimi skladišči s celimi glavami pri temperaturi 1-2 ° C v zabojih ali košarah s plastjo 40-50 cm, za shranjevanje pa so izbrane goste glave česna z močno rožnato lupino. Predhodno sušite v sobi na tleh (v senci) 20-25 dni. Česen je shranjen v škatlah ali košarah, se sortira vsak mesec. Vso zimo se hrani v spodnjem delu hladilnika (škatla).

Shranjujem v kartonski škatli ali v vedru majoneze pod pokrovom in v x-ke.

Pobira se v suhem vremenu pred začetkom deževnega obdobja. Vršički rastline ne smejo oveneti in popolnoma porumeneti. Idealna možnost bi bila popolno zorenje rastline v pletenicah.

Vsaki čebulici lahko tudi opečete korenine, vendar je sajenje takšnega česna na žalost že nesmiselno.

Kje shraniti česen

Do jeseni se najpogosteje že pobirata čebula in česen, zato se začne vprašanje njegovega skladiščenja akutno. V tem članku boste izvedeli, kakšna so pravila shranjevanja česna, kako ga ohraniti čim dlje, in povedali vam bomo o najosnovnejših načinih shranjevanja česna, ki so pogosti med vrtnarji.

Nato se prestavi na sušenje. Položite v eno vrsto, tako da se žarnice, če je mogoče, ne dotikajo druga druge. Idealen prostor za sušenje je vsak suh in dobro prezračen prostor (skedenj, veranda, podstrešje, balkon). Čebulo lahko tudi sušite v majhnih delih v pečici pri minimalni temperaturi. Če želite to narediti, zelenjavo postavite tja nekaj ur. V tem primeru v nobenem primeru ne smemo dovoliti pregrevanja, pečico je treba občasno izklopiti. Pazite, da ne presušite, sicer lahko zgornji kosmič poči. To bo povzročilo slabo shranjevanje in izsušitev. Da preprečite gnitje med skladiščenjem, lahko čebulo potresete s kredo (200 gramov na 10 kilogramov). Ne dopušča, da bi odvečna vlaga prišla na zelenjavo. In če nanesete apnenje na korenine, bo to preprečilo njihovo kalitev. Toda v prihodnosti tak lok ne bo primeren kot komplet.

na suhem mestu. mama je pozimi hranila veliko cevi na podstrešju. in nekaj vrgel na vrh

Živim v stanovanjski hiši

Ne smemo pozabiti, da se skladiščenje zimskega česna bistveno razlikuje od shranjevanja spomladanskega. Zimski česen je zelo muhast in dolgo časa slabo shranjen. Hitro izgubi vlago in ga zlahka prizadenejo različne bolezni. Dejstvo je, da ima zimski česen manj pokrivnih lusk. Zato se zimski česen redko uporablja za shranjevanje. Pogosteje ga sadimo jeseni.

krugznaniy.ru

Kje in kako shraniti čebulo in česen? Pravijo, da gnijejo v kleti ....

Ljudmila Guščina

Česen je dobro shranjen v platnenih vrečah. Pri nizki zračni vlagi je treba glavice česna dodatno posuti s čebulno lupino. In s prekomerno vlago je treba platnene vrečke obdelati s hladno raztopino kuhinjske soli. Sol ne bo samo absorbirala vlage iz zraka, ampak tudi zaščitila glave česna pred boleznimi in škodljivci.

Uri Redface

Inna Nikitina

TORMAŠKA86

Česen se dobro ohrani pozimi, tudi v mestnem stanovanju. Hraniti ga je treba v suhem in temnem prostoru pri temperaturi 18-20C, občasno prezračevati in vsak mesec sortirati. Preden česen shranite, ga dobro osušite, da ne zgnije. Shranjujte v škatlah ali košarah, postavite v omaro ali medetažo.​