مقالات مرتبط

نگهداری پیاز

اگر آن را نمی‌بافید، می‌توانید آن را در جوراب شلواری یا چیزی شبیه بانداژ که شبیه جوراب است قرار دهید. اگر پیاز زیادی دارید این تمام چیزی است که نیاز دارید

مراقبت در دوران بلوغ

من همیشه در یک اتاق، در یک مکان خنک ذخیره می کنم.

نحوه رسیدن پیاز

راستش را بخواهید، هنگام نگهداری سیر در خانه، همیشه نمی توان آن را تا بهار نگه داشت. با این حال، اگر نکات زیر را رعایت کنید، می توانید ماندگاری سیر را به حداکثر برسانید.

برداشت پیاز

بسیاری از مردم به اشتباه معتقدند سیر به شرایط نگهداری خاصی نیاز ندارد. با این حال، برای جلوگیری از خشک شدن سیر در زمستان، ترفندهای خاصی لازم است. آماده‌سازی مناسب برای نگهداری طولانی‌مدت سیر پس از برداشت بستگی به توانایی آن در فاسد نشدن آن در طول زمستان و حفظ تمام خواص مفید آن دارد.

هرس و تمیز کردن

برای نگهداری طولانی مدت، لازم است سیر بهاره را انتخاب کنید. سیر زمستانه بسیار پربارتر از سیر بهاره است، اما دوره خواب فیزیولوژیکی کوتاهی دارد و فقط تا شروع زمستان ادامه دارد.

بهترین بافته شده به قیطان. اما این کار باید بلافاصله پس از حفاری انجام شود. اما اگر قطع شد (:)))) ، سپس در یخچال یا انبار در یک کیسه برزنتی

ذخیره لامپ در زیرزمین

از باغ در هوای سرد اول لازم نیست. به راحتی می توانید تا شروع سرماخوردگی شدید صبر کنید. به این واقعیت توجه کنید که باید آن را با دقت حفر کنید و سعی کنید ساقه ها را خرد نکنید. تمام پیازهای آسیب دیده باید قطع شود، در حالی که دو سوم طول آن باقی می ماند. ریشه ها به 1 سانتی متر بریده می شوند.

تا زمانی که ممکن است، ابتدا به نوع گیاه توجه کنید. فقط انواع خاصی از پیاز برای نگهداری طولانی مدت مناسب است. دو هفته قبل از برداشت حتما آبیاری را قطع کنید. پیازها را باید با احتیاط حفر کرد و سعی کرد به فلس های کف و پوشش آسیب نرساند.قبل از گذاشتن پیاز حتما پرها را مرتب کرده و خشک کرده و به ارتفاع 4 سانتی متر برش دهید.پیازها باید در دمای حدود 25+ خشک شوند. درجه سانتیگراد به مدت دو هفته فراموش نکنید که مدام لامپ ها را هم بزنید و تنظیم کنید.

پس از کندن بوته ها، ساقه های خشک شده را جدا نکنید، بلکه آنها را به صورت قیطان ببافید. واقعیت این است که قیطان های سیر قوی نیستند، بنابراین برای بافتن از ریسمان یا طناب استفاده کنید.

ذخیره سازی در آپارتمان ها

تعداد کمی از مردم می دانند که چگونه پیاز را در یک جعبه چوبی به درستی ذخیره کنند. ظرف باید به خوبی خشک شود، در غیر این صورت ممکن است مرطوب شود. تخته ها نباید محکم به هم بکوبند، تهویه باید همیشه باشد. ارتفاع نشانک نباید از 30-35 سانتی متر تجاوز کند. اگر برداشت خوبی دارید، بهتر است آن را در چند جعبه پهن کنید. این روش برای زیرزمین ها و زیرزمین ها مناسب است، اما جعبه ها نباید روی زمین و ترجیحاً روی پالت قرار گیرند. همچنین برای کیف و توری زیرزمین مناسب است. همه نحوه نگهداری پیاز را به این روش می دانند، اما باید توجه داشت که کیسه های پلاستیکی در این مورد مناسب نیستند. یک تفاوت دیگر وجود دارد: پیاز، سیر را باید از سبزیجات دیگر دور نگه داشت، زیرا به رطوبت و دمای متفاوتی نیاز دارند.

پیاز یکی از محبوب ترین سبزیجات برای انسان است. نه تنها در آشپزی از اهمیت بالایی برخوردار است، بلکه در طب سنتی نیز به دلیل خواص آن شناخته شده است. به دلیل نیاز به وجود آن در مقادیر زیاد در زمستان است که مردم به طور فزاینده ای به نحوه نگهداری پیاز فکر می کنند. از این گذشته، این فرهنگ هم در زیرزمین های خنک و دارای تهویه مناسب و هم در آپارتمان ها و خانه های خصوصی به خوبی حفظ می شود.

بیماری ها

اگر زیاد نیست، پیازها را در جعبه ها و همان ها را در زیرزمین قرار دهید، اگر آنجا خیلی مرطوب نیست.

مشکلات در حین ذخیره سازی

در جوراب شلواری.

همه می دانند که با نگهداری طولانی مدت سیر شروع به خشک شدن تدریجی می کند. این در نتیجه تبخیر رطوبت اتفاق می افتد. با اپیلاسیون می توان از فرآیند تبخیر جلوگیری کرد. برای انجام این کار، شما فقط باید یک شمع (یا چندین شمع) را آب کنید و سر سیر را در پارافین گرم فرو کنید. هنگامی که پارافین سفت می شود، لایه ای روی سطح لامپ ایجاد می کند که از تبخیر رطوبت جلوگیری می کند. دی اکسید کربن حاصل از تنفس سیر در پیله پارافین جمع می شود و باعث مرگ میکروارگانیسم های موجود می شود.

syl.ru

نحوه نگهداری سیر و پیاز در زمستان

بهتر است سیر را به صورت قیطانی و جارویی نگهداری کنید. پس از برداشت، سیر خشک شده را با ساقه و پیاز کاذب می گذارند و برگ ها را جدا می کنند. بافتن قیطان از پایین شروع می شود و پی در پی سرهای جدید سیر می بافند. در کل، 15-16 پیاز را می توان به صورت قیطانی بافته کرد. برای اینکه قیطان به طور تصادفی باز نشود، ریسمان در آن بافته می شود. و برای اینکه قیطان را آویزان کنید، یک حلقه در انتهای آن ایجاد کنید. سیر را در یک مکان تاریک آویزان کنید: در زیرزمین، در انبار یا در گنجه. این روش ذخیره سازی به شما امکان می دهد تا پیازهای سیر را تا برداشت بعدی ذخیره کنید.

راه های نگهداری سیر

کف شیشه ها را یک لایه نمک بریزید سپس سرهای سیر را بدون پوست بچینید و دقت کنید که به هم نخورند و نمک را طوری بریزید که سیر در آن غرق شود. پس از پر کردن شیشه ها تا بالا، یک لایه دیگر نمک روی آن بریزید، با درب پلاستیکی ببندید و در یک مکان تاریک و خنک قرار دهید. شما باید آنها را در مکانی خشک و تاریک در دمای 18-20 درجه نگهداری کنید و به طور دوره ای تهویه کنید. قبل از نگهداری پیاز و سیر، آن ها را کاملا خشک کنید تا پوسیده نشوند.

روش قیطان

چند هفته پس از پیرایش، تره فرنگی را می توان در محفظه سبزیجات یخچال نگهداری کرد و سپس به بالکن یا زیرزمین منتقل کرد و دما و رطوبت آنجا را کنترل کرد.

راحت ترین

بطری های شیشه ی

هر یک از بسته ها باید محکم بچرخد و آویزان شود. محل نگهداری سیر باید خشک باشد نه مرطوب و دارای تهویه. خیلی سریع خشک می شود و به همین دلیل است که اتاق باید خنک باشد (از 1+ تا 4+ درجه سانتی گراد).

قبل از اپیلاسیون

اگر زیرزمین یا زیرزمین ندارید، سؤال دیگری مطرح می شود: "چگونه پیاز را در یک آپارتمان ذخیره کنیم؟" می توانید سنت های قدیمی مادربزرگ های ما را از سر بگیرید و آن را ببافید. اگر گل های خشک، شاخه های خشک و سنبلچه ها را در آن ببافید، علاوه بر این، دکوراسیون فوق العاده ای برای آشپزخانه خواهید داشت. لازم به ذکر است که در فرآیند ذخیره سازی به این روش یک مزیت بزرگ وجود دارد: لامپ سرعت عمر و توسعه داخلی را کاهش می دهد که باعث افزایش عمر مفید آن می شود.

کیسه های برزنتی

شرایط نگهداری اصلی دمای ثابت و بدون نوسان است، باید از 0 تا +20 درجه باشد و حداکثر رطوبت هوای اتاق باید از 60 تا 70 درصد باشد. تهویه خوب نیز برای حفظ این شرایط ضروری است. همچنین بسیار مهم است که کدام محصول نشانه گذاری شده است. پیاز لزوماً رسیده، با فلس های عقب مانده، دارای رنگ نارنجی مایل به طلایی، بدون آسیب مکانیکی قابل مشاهده، تحت تأثیر بیماری ها و آفات قرار نمی گیرد و باید در هوای خشک برداشت شود. خوب، ما باید این واقعیت را در نظر بگیریم که همه گونه ها نمی توانند ذخیره طولانی مدت را تحمل کنند. اگر گیاه دارای مرحله استراحت عمیق، مقدار کافی اسانس و مواد خشک باشد، این پیاز خاص به خوبی ذخیره می شود. برای ذخیره سازی در زمستان، اولویت باید به انواع دیررس پیاز داده شود. بنابراین، قبل از کاشت محصول، به قابلیت نگهداری آن توجه کنید.سیر (زمستانی) را در کوزه های 3 لیتری بدون درب بسته نگهداری می کنند، در حالی که برخی هنوز روی آن نمک درشت می پاشند.

خوب تو بگو قبل از نگهداری چیزی برای نگهداری، پیاز، سیر و غیره، لازم است مکان های ذخیره سازی را پردازش کنید، در غیر این صورت حتی در ماسک گاز نیز معنایی نخواهد داشت. بله، البته، در انبار امن تر است. در شخصی بنویسید که مقالات (بسیار زیاد) و چیزی از کتاب درسی را دور خواهم انداخت

گاهی در حین نگهداری، پوسیدگی سیاه یا کپک سبز روی لامپ ها ظاهر می شود. این بیماری ها در درجه اول بر لامپ های یخ زده و آسیب دیده تأثیر می گذارند. افزایش دمای هوا و رطوبت بالا نیز باعث ایجاد بیماری می شود. برای جلوگیری از این اتفاق، سیر را بلافاصله پس از برداشت در آفتاب کاملا خشک کنید و همچنین مکان مناسبی را برای نگهداری آن انتخاب کنید. توجه داشته باشیدسیر برداشت شده به این روش طراوت خود را برای 7-8 ماه حفظ می کند.

محل نگهداری پیاز

آنها را روی کاغذ در آشپزخانه یا اتاق بگذارید و 4-5 روز بگذارید. همچنین می توانید در فر با دمای 40-45 درجه خشک کنید اما نه بیشتر. پس از چنین گرم شدن، لامپ ها را به مدت سه روز در داخل خانه در دمای اتاق خیس کنید. سپس در کیسه‌های کتانی، جعبه‌هایی با ظرفیت کوچک با سوراخ یا سبد تا کنید و در کمد روی نیم‌ساخت قرار دهید. اگر پیاز با سر است، قیطان آن را ببافید و به دیوارهای انبار آویزان کنید و اگر تره یخ زده باشد تا 3 ماه می تواند به این حالت بخوابد. راحت است که قبل از گذاشتن آن را به قطعات کوچک برش دهید، چند دقیقه در یک تابه سفید کنید، خنک کنید و فقط سپس در ظروف قرار دهید. در این حالت پیاز را ذخیره کنید

اگر سیر از قبل به خوبی خشک شده باشد، می توان آن را برای مدت طولانی در شیشه های شیشه ای نگهداری کرد. قبل از نگهداری، بهتر است گیاهان را با نمک یا آرد بپاشید. حتماً یک لایه از "محصولات شل" حدود 2 سانتی متر بالاتر از لایه بالایی داشته باشید. بانک ها را می توان روی میز آشپزخانه برداشت و روی قفسه ها قرار داد.

چه زمانی پیاز را از باغچه خارج کنیم

همچنین جعبه های مقوایی برای نگهداری در آپارتمان مناسب هستند، فقط باید سوراخ های اضافی در آنها ایجاد شود. هنگام نگهداری در خانه، باید دمای مطلوب را بدون نوسانات از 18 تا 24 درجه حفظ کنید. انجام این کار بسیار دشوار خواهد بود، زیرا تفاوت های زیادی در رطوبت و دما هوا در طول فصل گرما رخ می دهد. بنابراین، ارزش آن را دارد که به طور دوره ای برداشت را مرور کنید. برای رشد پیاز برای مصرف در تابستان و برای ذخیره سازی، به رویکرد صحیح نیاز دارید. هر چه این محصول بهتر کشت شود و کمتر در معرض بیماری ها و آفات قرار گیرد، کیفیت نگهداری آن بهتر است. آبیاری مکرر، آب و هوای مرطوب در حین رسیدن پیاز تأثیر چندان خوبی روی سبزی در آینده نخواهد داشت. بنابراین، در صورت رسیدن باران، در صورت پیش‌بینی باران، فیلم را روی بستر بکشید تا از رطوبت اضافی محافظت شود. اما به هیچ وجه به طور کامل نپوشانید، در طرفین باید مکانی برای تهویه وجود داشته باشد. بیش از حد کود نیتروژن در خاک به افزایش رشد پرها کمک می کند، به ترتیب، آب اضافی نیز در لامپ حفظ می شود.

نگهداری پیاز سبز

و اگر انباری دارید که مرطوب نیست، پس نگران چه چیزی هستید، تقریباً همه چیز را می توان در آنجا ذخیره کرد

تره فرنگی

مادربزرگ من پیاز و سیر را به صورت دسته یا خوک می بافد و بالای زمین آویزان می کند.در نهایت برای نگهداری صحیح سیر زمستانه باید از جوانه زدن آن جلوگیری کرد. برای انجام این کار، قبل از تخمگذار، لامپ ها به آرامی روی اجاق گاز می سوزند. این درمان به شما اجازه می دهد تا ماندگاری سیر را به حداکثر برسانید.

سیر زمستانی را می توانید در سبدهای حصیری مخصوص با سوراخ های بزرگ نگهداری کنید. در چنین ظرفی سیر خشک می ماند و نفس می کشد. به هر حال، پیاز را می توان در چنین سبدهایی نیز نگهداری کرد. برای نگهداری مناسب سیر در فصل زمستان، می توانید آن را در جعبه های چوبی، جعبه ها، کیسه های کتان یا جوراب ساق بلند قرار دهید و سپس ظرف سیر را در جای خشک و خنک قرار دهید. هر از چند گاهی سیر را باید مرتب کرد و سرهای خراب را جدا کرد.

سیر به خوبی در کیسه کاغذی در یخچال نگهداری می شود. تقریبا تا برداشت جدید. حتما سبزی ها را بطور دوره ای هوا دهید. اجازه ندهید مرطوب شوند و عرق کنند.پیاز ذخیره می شود

garden8.ru

چگونه سیر را در زمستان نگهداری کنیم؟

آناستازیا

در اتاق زیر شیروانی، که در آن درجه حرارت ثابت سرد و نرمال است، و رطوبت از 70٪ - 80٪ تجاوز نمی کند. می توان آن را روی زمین پخش کرد تا کاملاً خشک شود (با گذاشتن روزنامه برای این کار)، برای خشک شدن روی بند رخت آویزان شود یا در جعبه ها قرار گیرد. متأسفانه، زیرزمین برای نگهداری پیاز مناسب نیست، زیرا در آنجا بسیار مرطوب و سرد است، اما اگر گزینه دیگری وجود ندارد، می توانید سطل هایی با خاکستر، آهک یا تراشه در اطراف محیط قرار دهید، زیرا این مواد رطوبت را به خوبی جذب می کنند. .

لیوبوف آنتونونا

پس از خشک شدن سیر، فلس های بالایی آن را بردارید، ساقه آن را تا 3 سانتی متر کوتاه کرده و البته ریشه ها را ببرید. سپس چنین سرهایی باید در پارافین گرم غوطه ور شوند.
نحوه نگهداری پیاز در آپارتمان و زیرزمین را در نظر گرفته ایم. اما شایان ذکر است که حتی یک سبزی به خوبی خشک شده نیز می تواند در معرض بیماری هایی مانند پوسیدگی گردن خاکستری باشد. منجر به نرم شدن و پوسیدگی قسمت بالایی لامپ می شود، خیلی سریع پخش می شود. معمولاً این بیماری چند ماه پس از تخمگذاری شروع می شود. همانطور که قبلا ذکر شد، پیازهایی که در رطوبت بالا رشد می کنند بیشتر در معرض ابتلا به این بیماری هستند. بنابراین، برای جلوگیری از آسیب در هنگام ذخیره سازی، باید قوانینی را یاد بگیرید
با نگاه کردن به پرها می توانید متوجه شوید که چه زمانی زمان تمیز کردن است. آنها در جاهایی در باغ افتادند و لامپ رنگ مورد نظر را به دست آورد؟ این نشان می دهد که محصول رسیده است. زمان برداشت معمولاً در پایان جولای یا اوایل آگوست است. حتی قبل از آن، مادربزرگ های ما در روز الیاس (14 اوت) راهنمایی می شدند. آنها معتقد بودند که پس از این تعطیلات است که باران می آید و کمان برداشت نشده دیگر برای ذخیره سازی مناسب نخواهد بود. این اتفاق می افتد که پیازهایی پیدا می شوند که برای برداشت آماده نیستند، بهتر است آنها را نیز در باغ رها نکنید. آنها رشد خود را از سر خواهند گرفت و هنوز برای نشانه گذاری مناسب نخواهند بود، بهتر است بلافاصله آنها را برای مصرف کنار بگذارید.

عشق ولکوف

اگر سرداب مرطوب باشد، البته غیرممکن است. در هر مکان خشک نگهداری شود. من یک اتاق زیر شیروانی تمیز دارم که برای یک منطقه تفریحی ساخته شده است. در آنجا، آجیل های چمنی به خوبی ذخیره می شوند.

جونو

طبیعتاً بهتر است در کف خاکی نگهداری نشود زیرا در اثر رطوبت پوسیده می شوند.

بسته به دما و رطوبت هوا، دو نوع ذخیره وجود دارد:

برای کسانی که مایل به آزمایش هستند، پیشنهاد می کنیم از یکی از روش های غیر معمول برای نگهداری سیر استفاده کنند که نتایج خوبی نیز به همراه دارد:
و پیازها گرم نگه داشته می شوند: روی نیم طبقه، در آشپزخانه در جعبه زیر میز و غیره.

تاتیانوچکا

http://www.mzdorovie.ru/26.html

ماریا

بسیار طولانی و خوشمزه باقی می ماند!

همچنین، می توانید گیاهان را در یک آپارتمان با رژیم دمای ثابت + 20 درجه سانتیگراد و رطوبت حدود 50٪ نگهداری کنید.

~°* ° °Assel° ° *°~

سیر ذخیره می شود
قبل از کاشت محصول، باید در مورد تنوع تصمیم بگیرید، روش صحیح کشاورزی برای کشت آن شما را از مشکلات بعدی نجات می دهد. یک سبزی خوب خشک شده ماندگاری بسیار بیشتری دارد. نحوه نگهداری پیاز را هر کس برای خود تعیین می کند ، زیرا هر کس شرایط متفاوتی برای این دارد. اگر در داخل خانه مگس های کوچک پرنده می بینید، محصول را مرتب کنید. شاید در جایی روند زوال وجود دارد.

بهتر است تمیز کردن را در هوای آفتابی خشک و ترجیحاً صبح شروع کنید. زمین باید تا حد امکان خشک باشد، سپس خاک کمی روی محصول باقی می ماند و نیازی به پردازش اضافی نخواهد بود. بهتر است این فرهنگ را پاره نکنید، بلکه آن را با چنگال حفر کنید، سپس آن را با احتیاط توسط برگ ها از زمین بیرون بکشید. اگر خاک هنوز روی لامپ باقی بماند، آن را با دست جدا می کنند، اما به سبزی نکوبید. کمان با آسیب مکانیکی برای ذخیره سازی مناسب نیست، فرآیند پوسیدگی از نقاط ضربه شروع می شود و ناپدید می شود.

فقط در انبار نیست من در خانه نگه می دارم.

نینار

لازم است در محل نگهداری خشک باشد...
راه گرم این شامل نگهداری لامپ ها در رطوبت 50-70٪ و دمای 16-20 درجه است. این روش برای نگهداری سیر بهاره مناسب تر است.

ایرینا ساکاشویلی

می توانید سیر را در زمستان در شیشه های شیشه ای نگهداری کنید. برای این کار پیازهای خشک نشده را در ظرف های شیشه ای خشک قرار دهید که ابتدا باید استریل و خشک شوند. سپس درب شیشه ها را با درب نایلونی ببندید. برای اطمینان، سرهای سیر را می توان با آرد پاشید.

vladlena

پوست کنده، به چندین میخک تقسیم کنید، در یک ظرف شیشه ای بریزید و در روغن آفتابگردان بریزید تا کمی سیر را بپوشاند. پژمرده نمی شود، پژمرده نمی شود

نحوه نگهداری صحیح سیر در زمستان - دایره دانش

یک گلدان یا شیشه بردارید. نمک درشت معمولی را کف آن بپاشید، سپس یک لایه سیر، ریشه ها را پایین بیاورید. روی آن را با یک لایه نمک بپوشانید، سپس دوباره سیر، سپس نمک .... و همینطور تا آخر متناوب کنید. لایه آخر نمک است. می توانید در آشپزخانه یا اتاقی در مکانی تاریک و در دمای اتاق نگهداری کنید. تا تابستان آینده همه چیز خوب است! موفق باشید برای شما!

آن را بدون کیسه در یخچال بیندازید

پیاز از باغ

نحوه نگهداری صحیح سیر

در کیسه های بوم یا کیسه های کاغذ کرافت. سیر زمستانی برای چنین انباری مناسب است و هر کیسه باید در یخچال قرار گیرد.

چگونه پیاز را در زمستان نگهداری کنیم تا فلس ها خشک نشود؟ کافی است لایه رویی را با پوسته های از قبل خشک شده بپاشید. و با این حال، به این سوال که چگونه پیازها را به بهترین نحو نگهداری کنیم تا بیشتر دوام بیاورند، می توان به صراحت پاسخ داد که روش "مادربزرگ" قابل اعتمادترین است.

بعد از اینکه آن را کندید و کمی در هوای آزاد خشک کردید، پیاز تحت پردازش اضافی قرار می گیرد: هرس و پوست کندن. هرس شامل برداشتن "پرهای" بلند و باقی گذاشتن تنها حدود 10 سانتی متر برای جلوگیری از ورود عفونت احتمالی به گردن پیاز است. ریشه ها نیز قطع می شوند، اما در اینجا حدود 2 سانتی متر باقی مانده است. سپس پیاز از فلس های آسیب دیده پاک می شود.

در یک جعبه پیچیده شده در یک کت یا پتوی قدیمی روی ایوان، در انبار، در اتاق زیر شیروانی، ایوان، و غیره. من در چکمه های نمدی قدیمی در بالکن نگه می دارم.

• همینطور نگهش میدارم
• راه سرد این شامل نگهداری سیر در رطوبت 70-80٪ و دمای 2-4 درجه است. این روش فقط برای نگهداری سیر زمستانه کاربرد دارد.
• در جعبه های چوبی کوچک با سوراخ، سیر را در یک لایه قرار دهید. سپس روی آن نمک درشت بپاشید. پس از آن، یک لایه دیگر سیر و دوباره نمک اضافه کنید. این کار را تا پر شدن جعبه انجام دهید. با این روش ذخیره سازی می توان از خاک اره خشک به جای نمک استفاده کرد.

مامانم تو آرد نگه میداره

نحوه نگهداری سیر برای زمستان

سیر را در زمستان با کله های کامل در دمای 1-2 درجه سانتیگراد در جعبه ها یا سبدهایی با لایه 40-50 سانتی متری نگهداری می کنند.سرهای متراکم سیر با پوست صورتی قوی برای نگهداری انتخاب می شوند. در یک اتاق روی زمین (در سایه) به مدت 20-25 روز از قبل خشک کنید. وقتی سیر در جعبه یا سبد ذخیره می شود، هر ماه سیر جدا می شود. تمام زمستان در قسمت پایین یخچال (جعبه) نگهداری می شود.

من در یک جعبه مقوایی یا در یک سطل مایونز زیر درب و در x-ke ذخیره می کنم.

در هوای خشک قبل از شروع فصل بارندگی برداشت می شود. رویه گیاه نباید پژمرده شود و کاملاً زرد شود. گزینه ایده آل بلوغ کامل گیاه در قیطان است.

شما همچنین می توانید ریشه هر پیاز را بخوانید، اما متأسفانه کاشت چنین سیر در حال حاضر بی معنی است.

محل نگهداری سیر

تا پاییز، اغلب پیاز و سیر قبلاً برداشت می شوند، بنابراین مسئله ذخیره سازی آن شروع به حاد شدن می کند. در این مقاله با قوانین نگهداری سیر، نحوه نگهداری تا آنجایی که ممکن است آشنا می شوید و ابتدایی ترین روش های نگهداری سیر را که در بین باغداران متداول است به شما می گوییم.

سپس به سمت خشک شدن منتقل می شود. در یک ردیف قرار دهید تا لامپ ها در صورت امکان به یکدیگر برخورد نکنند. مکان ایده آل برای خشک کردن هر اتاق خشک و دارای تهویه مناسب (آبخانه، ایوان، اتاق زیر شیروانی، بالکن) است. پیاز را نیز می توان در قسمت های کوچک در فر با حداقل درجه حرارت خشک کرد. برای انجام این کار، سبزیجات را برای چند ساعت در آنجا قرار دهید. در این حالت به هیچ وجه نباید اجازه گرمای بیش از حد داده شود، فر باید هر از چند گاهی خاموش شود. مطمئن شوید که بیش از حد خشک نکنید، در غیر این صورت پوسته بالایی ممکن است ترک بخورد. این منجر به ذخیره سازی ضعیف و خشک شدن آن می شود. برای جلوگیری از پوسیدگی در حین نگهداری، می توانید پیاز را با گچ بپاشید (200 گرم در هر 10 کیلوگرم). اجازه نمی دهد رطوبت اضافی به سبزیجات وارد شود. و اگر به ریشه ها آهک بزنید این کار از جوانه زدن آنها جلوگیری می کند. اما در آینده، چنین کمان به عنوان یک مجموعه مناسب نخواهد بود.

در یک مکان خشک مادرم در زمستان لوله های زیادی را در اتاق زیر شیروانی نگه می داشت. و چیزی روی آن انداخت

من در یک آپارتمان زندگی می کنم

همچنین لازم به یادآوری است که نگهداری سیر زمستانه تفاوت قابل توجهی با نگهداری سیر بهاره دارد. سیر زمستانی بسیار دمدمی مزاج است و برای مدت طولانی ضعیف ذخیره می شود. به سرعت رطوبت خود را از دست می دهد و به راحتی تحت تأثیر بیماری های مختلف قرار می گیرد. مسئله این است که سیر زمستانی فلس های پوششی کمتری دارد. بنابراین سیر زمستانی به ندرت برای نگهداری استفاده می شود. بیشتر اوقات در پاییز کاشته می شود.

krugznaniy.ru

پیاز و سیر را کجا و چگونه نگهداری کنیم؟ می گویند در سرداب می پوسند ....

لودمیلا گوشچینا

سیر به خوبی در کیسه های کتان نگهداری می شود. در رطوبت کم هوا، سرهای سیر را باید با پوست پیاز بپاشید. و با رطوبت بیش از حد، کیسه های کتانی باید با محلول خنک نمک خوراکی درمان شوند. نمک نه تنها رطوبت هوا را جذب می کند، بلکه از سر سیر در برابر بیماری ها و آفات محافظت می کند.

Uri Redface

اینا نیکیتینا

TORMASHKA86

سیر در طول زمستان به خوبی حفظ می شود، حتی در یک آپارتمان شهری. باید در مکانی خشک و تاریک با دمای 18 تا 20 درجه سانتیگراد نگهداری شود و هر ماه بطور دوره ای تهویه شود و مرتب شود. قبل از نگهداری سیر، آن را کاملا خشک کنید تا پوسیده نشود. در جعبه های قفسه ای یا سبد نگهداری کنید، در کمد یا نیم طبقه قرار دهید