Chokeberry: فواید و موارد منع مصرف
آنها در روسیه به لطف پرورش دهنده معروف داخلی I. Michurin با نوعی توت توت زیبا و سالم (chokeberry آرونیا) آشنا شدند. این او بود که یک گونه گیاهی کشت شده را از یک بوته وحشی بیرون آورد که به سرعت در باغبانی و پزشکی محبوبیت یافت. درختچه سرسبز تا ارتفاع 3 متر رشد می کند، کاملاً با چشم انداز باغ جا می شود و توت های سالم و خوشمزه می دهد.
میوه های ترش ترش و شیرین است که به دلیل وجود موادی شبیه تانن در آن، کمی قابض بودن، خاصیت دباغی دارند. به همین دلیل، مقدار زیادی از این توت خورده نمی شود - به دلیل توانایی قابض قوی آنها. خوشمزه ترین توت های chokeberry پس از اولین یخبندان تبدیل می شوند، در این زمان آنها برداشت و برای زمستان برداشت می شوند.
برای درک فواید chokeberry هنگام مصرف، لازم است اجزای آن را در نظر بگیرید.
ترکیب شیمیایی chokeberry شامل اجزای زیر است:
- اسیدهای آلی (فولیک، نیکوتین)
- کربوهیدرات ها، پروتئین ها، چربی ها
- فیبر غذایی
- ترکیبات خاکستر
- دکسترین ها
- نشاسته
- صحرا
- ویتامین های A، PP، E
- ریبوفلاوین، اسید اسکوربیک، تیامین، فولات، پیریدوکسین
- بتاکاروتن، نیاسین، روتین
- آهن، پتاسیم، کلسیم، ید، فسفر، منیزیم، سدیم
- پکتین
- ترکیبات تانن
ارزش غذایی توت های تازه کم است - 100 گرم حاوی حدود 55 کالری است.
chokeberry "چشم سیاه" انباری از ویتامین ها، اجزای فعال بیولوژیکی است و محتوای ویتامین P (روتین) در توت ها 20 برابر بیشتر از مرکبات است. دیواره عروق را تقویت می کند، به کاهش فشار کمک می کند و تأثیر مفیدی بر بینایی دارد.
همچنین، این توت با فراوانی آهن و منگنز متمایز می شود. همچنین به دلیل داشتن ویتامین E یک آنتی اکسیدان عالی است.
حتی chokeberry از نظر محتوای ید یکی از توت های پیشرو در روسیه است که کمبود آن به ویژه برای بدن مضر است. از آن برای پیشگیری از کمبود ید و درمان حافظه و. دوز درمانی این توت قابض کم است - فقط 10-20 قطعه در روز.
صدمه
Chokeberry: موارد منع مصرف
علیرغم مزایایی که chokeberry برای بدن به ارمغان می آورد، با استفاده فعال، لازم است موارد منع مصرف این توت را در نظر گرفت.
آرونیا به گیاهانی اطلاق می‌شود که فشار خون را به‌طور چشمگیری کاهش می‌دهند، بنابراین بیماران کم‌فشار باید نوشیدنی‌هایی از توت‌های chokeberry را با دقت بنوشند و از نوشیدنی‌های میوه‌ای غلیظ خودداری کنند.
موارد منع مصرف آرونیا برای افراد مبتلا به بیماری های زیر اعمال می شود:
- ضایعات زخمی اندام های گوارشی (به ویژه در مرحله حاد)
- ترومبوفلبیت، وریدهای واریسی
- سیستیت، بیماری های دستگاه تناسلی ادراری
- سنگ در کیسه صفرا یا کلیه ها
- تمایل به یبوست، tk. توت دارای اثر قابض قوی است
- اسیدیته بالای معده، ورم معده، سوزش سر دل مکرر
- آلرژی به اجزای توت، عدم تحمل فردی
- فشار کم
همچنین، موارد منع مصرف chokeberry برای افرادی که دارای مقادیر زیادی ویتامین C و PP در بدن هستند اعمال می شود. توصیه نمی شود توت ها را به رژیم غذایی کودکان زیر 3 سال وارد کنید. سوء مصرف chokeberry منجر به جذب ناقص کلسیم توسط بدن و در نتیجه مشکلاتی در سیستم اسکلتی عضلانی می شود. خواص دیورتیک خاکستر کوهی می تواند منجر به کم آبی بدن و اختلال در عملکرد کلیه شود.
تصادفی نیست که موارد منع مصرف chokeberry سیاه برای وریدهای واریسی و ترومبوفلبیت نشان داده شده است - توت های گیاه به طور قابل توجهی خون را غلیظ می کنند که می تواند منجر به تشکیل لخته های خون در رگ های خونی و انسداد آنها شود.
سود
فواید chokeberry
خواص درمانی chokeberry امکان استفاده از آن را به عنوان یک افزودنی در رژیم غذایی اصلی در فشار بالا فراهم می کند. فواید chokeberry در درمان آلرژی، مخملک، سرخک و روماتیسم شناسایی شده است.
استفاده منظم از توت منجر به پاکسازی بدن از رادیونوکلئیدها و مواد سمی می شود (به دلیل اثر جذب پکتین موجود در chokeberry)، بنابراین برای استفاده در مناطق آلوده و در معرض رادیواکتیو توصیه می شود.
خواص مفید چاک بری:
- تقویت عروق خونی، بهبود فعالیت قلب، سیستم تنفسی، می تواند به عنوان خلط آور استفاده شود.
- به طور کیفی فشار خون را به سطوح طبیعی کاهش می دهد.
- سطح کلسترول را عادی می کند، به غلبه بر آترواسکلروز کمک می کند و در رژیم غذایی این بیماری گنجانده شده است.
- از تورم جلوگیری می کند، اثر ادرارآور خوبی دارد.
- مصرف آن برای افراد دیابتی توصیه می شود، قند کمی دارد و می توانید از توت تازه استفاده کنید.
- سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند، بدن را با ویتامین ها اشباع می کند، از سرماخوردگی جلوگیری می کند.
- برای بیماری های غده تیروئید استفاده می شود، زیرا بدن را با مقدار کافی ید تامین می کند.
- اسیدیته معده را افزایش می دهد، ترشح شیره معده را فعال می کند.
- به کاهش انعقاد خون، تمایل به خونریزی کمک می کند.
- آنتوسیانین را برای بدن تامین می کند، ماده ای که از تشکیل و رشد سلول های سرطانی جلوگیری می کند.
- جریان صفرا را تحریک می کند، کبد را تحریک می کند.
- سیستم عصبی را آرام می کند.
- تأثیر مفیدی بر عملکرد بینایی دارد.
دانشمندان ثابت کرده اند که شاه توت به درمان سرطان، به ویژه سرطان پانکراس کمک می کند. عصاره به دست آمده از میوه های آن اثر داروهای ضد سرطان را افزایش می دهد و آنتی اکسیدان هایی را برای بدن تامین می کند که از گسترش آسیب شناسی به سایر نواحی بافتی جلوگیری می کند.
چاک بری در دوران بارداری و شیردهی
در طول دوره فرزندآوری، یک زن باید حتماً در رژیم غذایی خود از chokeberry سالم استفاده کند، اگر هیچ گونه منع مصرفی برای استفاده از آن وجود نداشته باشد.
توت آرونیا منبع طبیعی مولتی ویتامین ها و مواد ارزشمندی است که روند بارداری را تسهیل می کند، تظاهرات سمیت را کاهش می دهد و بدن مادر را با اجزای ارزشمند غنی می کند. این بهترین داروی طبیعی است که در صورت حساسیت خانم ها به داروهای مولتی ویتامین به طور کامل جایگزین آنها می شود.
مهم!
فواید chokeberry برای یک زن باردار در افزایش سطح هموگلوبین، پاکسازی بدن از سموم آشکار می شود. علاوه بر این، chokeberry در برابر آفات مقاوم است و در کشت آن از درمان بوته ها با آفت کش استفاده نمی شود. مادر باردار می تواند با خیال راحت توت های تازه و یخ زده chokeberry را مصرف کند و فقط از این سود می برد.
اگر در دوران بارداری یک زن به طور فعال chokeberry مصرف کرد، در دوران شیردهی نباید از یک توت خوشمزه خودداری کنید، اما باید مقدار آن را کمی کاهش دهید. توت شیردهی را تحریک می کند، مقدار شیر را افزایش می دهد، ایمنی مادر و کودک را تقویت می کند و همچنین تأثیر مثبتی بر هضم دارد.
Chokeberry برای کودکان
استفاده از Chokeberry در کودکان زیر 3 سال علیرغم خواص مفید آن منع مصرف دارد. توت ها فشار خون را تا حد زیادی کاهش می دهند، می توانند باعث یبوست شوند، بنابراین بهتر است در سنین پیش دبستانی جوان تر، chokebere را به تدریج و در وعده های کوچک وارد رژیم غذایی کنید.
از جوشانده برگ های گیاه به عنوان استنشاق بخار برای سرفه استفاده می شود. برای افزایش ایمنی و غنی سازی بدن کودک (بعد از 3 سال) با ویتامین ها، توصیه می شود در هر زمانی از سال بوسه، آب میوه، مربا از انواع توت ها تهیه کنید، توت ها را خشک کنید، منجمد کنید و یک درمان سالم مصرف کنید.
Chokeberry تحت فشار
به گفته پزشکان و دانشمندان، بهترین فایده ی chokeberry در درمان فشار به دلیل محتوای غنی روتین موجود در آن است. علاوه بر این، توت شفابخش باید مصرف شود:
- تازه، سه بار در روز
- آب میوه تازه را 3/4 فنجان در روز نیم ساعت قبل از غذا بنوشید
- دمنوش را 4 بار در روز مصرف کنید
- با فشار خون بالا، شربت شکر از chokeberry کمک می کند، که به مقدار 3 قاشق غذاخوری در روز مصرف می شود.
برای کاهش فشار، chokeberry را می توان به تنهایی یا به عنوان دسر مصرف کرد. افزودن شربت، مربا از انواع توت ها به چای، تهیه نوشیدنی، کمپوت یا نوشیدنی های میوه ای مفید است.
اگر با این بیماری، chokeberry با سیب Antonov که دارای موادی است که به عادی سازی سریع فشار خون نیز کمک می کند، به طور قابل توجهی افزایش می یابد. به عنوان مثال می توانید از آش کوهی و سیب آنتونوف مربای خوشمزه درست کنید.
علاوه بر این
تنتور Chokeberry
تنتور شفابخش chokeberry برای کمبود ید، فشار خون پایین، بری بری، تصلب شرایین و دیابت استفاده می شود. علاوه بر این، در فرآیند عملیات حرارتی و هنگام تعامل با الکل ها، انواع توت ها کیفیت مفید خود را از دست نمی دهند.
فرآیند تهیه تنتور ساده است:
- 1 کیلوگرم chokeberry تازه با قاشق چوبی له شده است
- 500 گرم شکر را روی آن بریزید
- 3 عدد میخک اضافه کنید
- هم بزنید، در دمای اتاق بگذارید
- پس از 2 روز، مخلوط را با 1 لیتر ودکا بریزید
- درب را ببندید، در یک مکان تاریک قرار دهید
- 2 ماه دم کنید، قبل از استفاده صاف کنید
شما همچنین می توانید یک دم کرده آب از chokeberry درست کنید:
- 2 قاشق غذاخوری خاکستر کوهی (یا 2 دسته توت) را بردارید.
- آنها را با یک لیتر آب جوشیده بریزید و بگذارید مدتی دم بکشد
- در یخچال با مصرف 50-70 گرم 3-4 بار در روز نگهداری شود
آنها از دارویی برای کاهش قند خون و همچنین اثر کلرتیک و آترواسکلروز استفاده می کنند. پس از دوره درمان، عروق به خوبی از کلسترول پاک می شوند. برای کسانی که فشار خون پایین دارند نوشیدنی نخورید.