Čebulna krizantema je neprimerljiv okras za solate in mesne jedi. Čebulna krizantema
Informacije:
Krizanteme iz čebule lahko naredite precej preprosto - izvirno dekoracijo za solate, zelenjavne, ribje in mesne jedi. Lahko celo okrasi navadno jed za vsak dan.
Foto recept po korakih "Krizantema iz čebule"
Za pripravo krizanteme vzemite majhno okroglo čebulo. Lahko vzamete belo ali rdečo čebulo. Manjša kot je čebulica, lepši je cvet. Poskusite izbrati žarnico s tankimi stenami, potem bodo cvetni listi tanjši in se bodo lepše odprli.
Čebulo olupimo, odrežemo zgornji in spodnji del približno 0,5 cm.
S tankim, ostrim nožem previdno zarežemo čebulo, ne zarežemo približno 0,5 cm do konca. Zarez naredimo z zgornje strani, kjer raste pero. Nato še enkrat prerežemo na pol, prav tako brez rezanja 0,5 cm do konca.
Nato razrežemo na čim več kosov. Priporočljivo je narediti čim več rezov. Ampak tako, da ne pokvari sosednjih cvetnih listov. Če zareze ne naredimo dovolj globoko, roža ne bo dobro cvetela, pregloboke pa razpade.
Čebulo damo v vodo, pri sobni temperaturi, voda naj čebulo popolnoma prekrije. Po 1,5 ure bi morala krizantema zacveteti! Čas cvetenja krizantem je odvisen od vrste čebule. Nekatere sorte potrebujejo 50 minut, druge pa nekaj ur. Koliko časa vam bo vzelo, se prepričajte sami! Da bo roža hitreje zacvetela, ji pomagaj! Cvetne liste s prsti razprostrite kar v vodi, le ne zlomite jih!
Če želite cvetu dodati svetlost, konice cvetoče krizanteme potopite v sok rdeče pese (surovo peso zdrgnite in iztisnite sok). Uporabite lahko katero koli drugo barvilo za živila - na primer češnjev sok, sok črnega ribeza, raztopino rumenega žafrana, kahor ali drugo rdeče vino, slanico vložene pese itd. Barvate lahko celoten cvet.
Dober tek!
Očarljiva čebulna krizantema bo nedvomno postala najboljši okras za številne jedi! Še posebej dobro izgleda na solatah, kot sta shuba in olivier, poleg tega pa odlično okrasi mesne in ribje jedi, mesne pite, predjedi in številne druge jedi. Najbolj radovedna stvar je, da izdelava takšne krizanteme sploh ne bo težka, pa tudi poslikava kasneje, tako da natančno posnema cvet. Poglejte dve čebulni krizantemi spodaj - rumeno in rožnato: obe sta bili obarvani z naravnimi sestavinami. In kako izgledajo kot prava roža!
In tudi preprosta krizantema iz bele čebule izgleda zelo, zelo praznično, čudovito okrasi solato:
Delo je precej preprosto, lahko ga opravite v nekaj minutah:
1. Najprej pripravite velike čebule.
2. Olupite ga, tako dno kot vrh odrežite za približno pol centimetra (tudi malo manj). Nato začnite rezati čebulo na pol, vendar ne do konca. Če je ne prerežete do konca, se čebula ne bo odprla, če jo prerežete čisto do konca, pa bo razpadla. Z ostrim nožem razrežite na čim več delov - potem bo cvet puhast in zelo lep.
V idealnem primeru bi morali na koncu dobiti nekaj takega, kot je na spodnji fotografiji. Narezano čebulo za eno uro postavite v toplo vodo - postopoma se bo odprla, kot cvet. Odpiralni čas je odvisen od vrste čebule. Lahko traja od 30 minut do 2 uri.
3. Končno lahko še belo krizantemo pobarvamo. Za rdeče ali rožnate krizanteme uporabite svež pesin sok in vanj potopite čebulno krizantemo z vrhovi navzdol (ali po želji cele). Intenzivnost obarvanja je odvisna od dolžine izpostavljenosti soku - preverite vsakih 10 minut, da dobite želeno barvo.
Odlična možnost za okrasitev praznične mize bi bila sestava krizantem, dopolnjena z zelenimi listi zelja.
Za izdelavo krizanteme boste potrebovali majhno čebulo in nož s tankim rezilom. Manjša kot je zelenjava, lepša bo roža. Zaželeno je, da so stene žarnice precej debele. To bo omogočilo, da se cvetni listi popolnoma odprejo. Barva čebule ni pomembna; lahko vzamete rdečo ali belo zelenjavo.
Da bi naredili čebulna krizantema, morate narediti naslednje korake:
- Žarnico je treba previdno olupiti, pri tem pa paziti, da ne poškodujete celovitosti sten. Po tem morate skrbno odrezati zgornji in spodnji del zelenjave na razdalji 0,5 cm od začetka.
- Nato morate čebulo prerezati na pol, vendar je ni treba popolnoma prerezati, pustite 0,5 cm od konca. Če želite to narediti, je priporočljivo uporabiti udoben nož s tankim rezilom. Rez naj se začne od zgornjega roba čebulice, to pomeni, da mora korenina ostati nedotaknjena.
- Nato morate narediti enak rez, mora biti pravokoten na prvega.
- Število rezov je lahko poljubno. Čebulo morate rezati, dokler lahko, saj bo veliko število linij naredilo cvet bolj voluminozen. Potrebno je nadzorovati globino rezov. Če jih naredite pregloboko, se bo bodoča roža razpadla v vaših rokah. Vendar pa bo premajhen rez preprečil, da bi se odvil.
- Nastali obdelovanec je treba dati v posodo z vodo pri sobni temperaturi. V tem primeru mora biti zelenjava popolnoma skrita v tekočini. V tem položaju morate pustiti rožo nekaj časa. V tem obdobju se mora popolnoma odpreti. Čas, ko cvet »zacveti«, je odvisen od izbrane vrste čebule. Nekatera zelenjava potrebuje 40 minut, medtem ko mora druga stati v vodi več kot eno uro.
- Prednost čebule je, da jo zlahka obarvamo z močnimi barvili. Najpogostejše naravno barvilo je sok pese, ki bo cvetnim listom dal prijetno rožnato barvo. Da bi ta sok dobili doma, morate naribano zelenjavo stisniti skozi krpo. Čas barvanja je odvisen od želenega odtenka.
Poleg pese lahko uporabite sok iz jagodičja; češnjev nektar ali sok črnega ribeza sta idealna. Rumeno barvo lahko dobite z raztopino žafrana. Cvet lahko v celoti pobarvamo ali pa cvetne liste pomočimo v barvo. Raznolikost barv vam omogoča kombiniranje krizantem različnih odtenkov med seboj
Video na temo: Kako narediti krizantemo iz čebule
Ampak tukaj se ne poslovimo od vas, vrnite se spet!
Naročite se na posodobitve naše strani na
Korak 1. Izdelava lilije iz čebule.
Vzemite ravno čebulo (po možnosti ne zelo veliko) in jo olupite. Vzamemo oster nož, položimo čebulo navzgor s stranjo, kjer so rasla stebla, navzdol s korenino in čebulo previdno prerežemo – ne da bi prerezali približno centimeter do konca. Čebulo obrnemo za 90 stopinj in ponovno narežemo.
In tako obrnemo čebulo in jo narežemo, ne da bi jo prerezali do konca. Pogosteje kot so rezi, lepši bodo cvetni listi. Samo ne pretiravaj ;) 
Torej imamo narezano čebulo. Kje je lilija, vprašate:) Da naša rožica zacveti, jo je treba za uro ali dve postaviti v vodo.
Če vodi dodamo jabolčni kis in sol, bo tudi cvet vložen in precej okusen. 
Čebulico vzamemo iz vode in začnemo z rokami nekoliko poravnati cvetne liste. Ne vlecite premočno, da ga ne odtrgate. Naredite to previdno.
Korak 2. Obarvajte našo lilijo.
Barvate se lahko z naravnimi in umetnimi barvili. Naravni barvili sta pesa in kurkuma. Proizvajajo roza in oranžne barve. Čebula, obarvana s sokom pese, dobi zelo lepo barvo. In lilija se izkaže kot prava.
Za barvanje cveta prelijemo 1-2 žlici pesinega soka. Sok dobimo takole: peso naribamo in rahlo ožamemo. Čebulo vzamemo iz naše vode in liste premaknemo skozi sok. Nato ga vrnemo v vodo in tam dodamo sok. In pustite, da leži tam 10 minut.
Ko cvet odstranite, cvetne liste ponovno narahlo poravnajte in lilijo položite na papirnato brisačo, da odteče odvečna voda.
To je to, naša čebulna lilija je pripravljena! Čas je, da gremo okrasiti jedi!
Naredi sam krizantemo iz čebulice + fotografija
Preprosto lahko naredite izvirno dekoracijo za solate, zelenjavne, ribje in mesne jedi - ustvarite krizantemo iz čebule.
Za ustvarjanje krizanteme iz čebulice boste potrebovali:
Čebula
Posoda s hladno vodo
Rdeča pesa za dodano rožnato (neobvezno)
Tanek nož
Postopek ustvarjanja krizanteme iz čebulice:
1. Če želite ustvariti krizantemo, vzemite majhno okroglo čebulo (lahko uporabite belo ali rdečo čebulo). Manjša kot je čebulica, lepša je roža (slika 1). Priporočljivo je tudi, da izberete žarnico s tankimi stenami, potem bodo cvetni listi tanjši in se bodo lepše odprli.
3. Čebulo s tankim nožem začnite rezati z zgornje strani (slika 2). Pomembno je, da ne odrežete do konca približno 1,5- 2 cm . Lahko ga postopoma ali preprosto razpolovite, nato spet na pol, na čim več kosov. Priporočljivo je narediti čim več rezov. Če rezi niso dovolj globoki, se lahko zgodi, da roža ne bo dobro cvetela, če so rezi pregloboki, pa lahko cvet popolnoma razpade.
4. Celo čebulo položite v hladno vodo (slika 4). Odpiranje lahko traja od 20 minut do 1,5 ure - vse je odvisno od vrste čebule.
5. Če želite cvetu dati živo rožnat odtenek, potem konice cvetoče krizanteme potopite v pesin sok (surovo peso zdrgnite in ožemite skozi krpo). Lahko tudi takoj narežete koščke pese in jih date v skledo s sesekljano čebulo (slika 5). Čas barvanja bo odvisen od želene barve krizanteme.
Krizantema iz čebulice je pripravljena!
Uporabite lahko tudi katero koli drugo barvilo za živila - svetlo obarvan sok (na primer češnjev, črni ribez), raztopino rumenega žafrana, kahor ali drugo rdeče vino, slanico vložene pese itd.Barvate lahko cele rože.