طرز تهیه سالاد خیار پنیر سوسیس. سالاد با خیار و سوسیس - تهیه شده با طعم! دستور العمل برای سالاد با خیار و سوسیس: دلچسب، سبک، پفکی، رژیمی
برای این دستور، نیازی نیست به دنبال موادی باشید که به سختی می توانید پیدا کنید. بیشتر آنها از قبل در یخچال هستند و موارد گم شده را می توان به راحتی در فروشگاه خریداری کرد.
لیست مواد تشکیل دهنده:
- 140 گرم سوسیس دودی؛
- خیار تازه - 2 قطعه؛
- فلفل دلمه ای - 1 قطعه؛
- کلم - 150-200 گرم؛
- خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- خردل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- گیاهان، ادویه جات ترشی جات.
مهم است که فقط محصولات با کیفیت بالا خریداری کنید تا سالاد با سوسیس دودی واقعا خوشمزه و سالم باشد. در صورت تمایل، می توانید سالامی را با گوشت جایگزین کنید، اگرچه توصیه می شود از مواد ذکر شده در دستور غذا استفاده کنید.
روش پخت
یکی از مزیت های این غذا این است که سالاد سوسیس دودی سریع و آسان تهیه می شود. حداکثر 15 دقیقه طول می کشد، بنابراین برای مواقعی که مهمانان به طور غیر منتظره وارد می شوند، گزینه خوبی خواهد بود.
ابتدا باید کلم را خرد کنید - باید تازه، آبدار و ترد باشد. شما می توانید هر دو کلم سفید و قرمز را مصرف کنید. توصیه می شود آن را به صورت نوارهای نازک برش دهید تا بعداً به راحتی بخورید. وقتی خرد شد، می توانید آن را در یک کاسه معمولی قرار دهید.
حالا می توانید به سراغ خیارهای تازه بروید. آنها باید به خوبی زیر آب سرد آبکشی شوند و سپس پوست آنها جدا شوند. شما باید یا به مکعب یا نوارهای نازک برش دهید. بعد از این می توانید آن را با کلم در ظرفی بریزید و مواد را به اطراف بچرخانید.
فلفل دلمه ای نه تنها باید شسته شود، بلکه باید از دانه ها نیز جدا شود. اگر بمانند مزه سالاد را خراب می کنند و نمی شود اجازه داد. فقط بعد از این می توانید شروع به بریدن فلفل به روشی مشابه خیار کنید. مراقب باشید که قطعات خیلی بزرگ نباشند.
مهم است که سوسیس دودی مناسب را انتخاب کنید. نباید خیلی چرب یا سفت باشد. مناسب مثلاً سالامی است. سوسیس باید به صورت نوارهای نازک بریده شود، که باید به همراه سایر مواد در یک کاسه ریخته شود.
حالا وقت آن است که سبزی ها را خرد کرده و بقیه غذا را روی آن قرار دهید. آماده سازی به همین جا ختم نمی شود. شما باید یک سس سالاد درست کنید و برای این کار به خامه ترش و خردل با غلات کامل نیاز دارید. آنها باید با افزودن فلفل سیاه یا سایر ادویه ها مخلوط شوند. از مخلوط به دست آمده برای مزه دار کردن سالاد استفاده کنید و همه مواد را به خوبی مخلوط کنید.
بهتر است ظرف را حداقل نیم ساعت در یخچال بگذارید تا زمان دم کشیدن داشته باشد. این باعث می شود طعم آن تندتر شود.
قبل از سرو، می توانید سالاد را با سبزی و سبزیجات تازه تزئین کنید تا زیبا به نظر برسد.
مهمانان مطمئناً این ظرف را دوست خواهند داشت، زیرا بسیار سبک است، اما در عین حال رضایت بخش است. هم برای تعطیلات و هم برای هر روز گزینه خوبی خواهد بود.
آیا چیزی غیرعادی می خواهید بدون اینکه نیمی از روز را پشت اجاق گاز بگذرانید؟ این مقاله را بخوانید! ما دستور العمل های گام به گام سالاد با سوسیس دودی و خیار را ارائه می دهیم که سریع و آسان آماده می شوند. آنها به عنوان یک انبار ویتامین و یک دکوراسیون عالی برای میز تعطیلات خدمت می کنند!
این غذا طعم غیر معمول و جالبی دارد که می توان آن را در گروه «سریع پخته شده» با کلم سفید طبقه بندی کرد.
نصف سر کلم نیاز دارید:
- سوسیس 250 گرم؛
- 250 گرم ذرت شیرین؛
- 150 گرم خیار تازه؛
- 2 عدد سر کلم؛
- 100 میلی لیتر سس مایونز.
کلم را خرد کرده و در ظرف سالاد بریزید و نمک اضافه کنید و با دست له کنید تا آب آن خارج شود. می‌توانید نمک بیشتری اضافه کنید تا محصول آبدارتری داشته باشید، اما بهتر است تا زمانی که سس را اضافه نکنید، این کار را انجام ندهید. محصول سوسیس و خیار سبز را به صورت نواری بچینید تا هماهنگ به نظر برسند. سس مایونز را اضافه کنید و هم بزنید. می توانید آن را با کلم چینی هم بپزید.
سوسیس دودی، خیارشور و لوبیا
برای پخت و پز به کراکر نیاز دارید. شما فقط می توانید یک بسته بخرید. اما بهتر است خودتان آن را درست کنید - طعم آن دلپذیرتر خواهد بود، به خصوص اگر از نان کمی کهنه استفاده کنید.
لازم:
- سوسیس 250 گرم؛
- 2 عدد خیار سبز؛
- قوطی لوبیا؛
- 2 حبه سیر؛
- نان؛
- 250 گرم سس مایونز؛
- روغن نباتی
طراحی:
- روغن نباتی را در ماهیتابه بریزید و روی آتش بگذارید. حبه سیر پوست گرفته را به چند قسمت تقسیم کرده و کمی تفت دهید.
- یک نان را به شکل مربع درآورید و در روغن سرخ کنید تا طلایی شود.
- سوسیس و خیار را مکعبی خرد کنید.
- قوطی لوبیا را باز کنید، آب آن را بردارید و در کاسه سالاد قرار دهید. اگر لوبیاها کمی لیز هستند بهتر است با آب بشویید.
- سیر را چرخ کرده، با سس مایونز ترکیب کنید و به مواد اضافه کنید، کراکر بپاشید.
سوسیس دودی و خیارشور
سبزیجات در زمستان به دو روش تهیه می شوند: در کوزه ها با افزودن سرکه نگهداری می شوند یا به سادگی نمک می زنند. تفاوت این است که در حالت اول محصول سفت تر و تردتر است، در حالت دوم نرم و ترش است. این نسخه آلمانی ساده شده به یک خیار شور نیاز دارد:
- 500 گرم سیب زمینی؛
- 300 گرم غوره؛
- 1 عدد پیاز؛
- 100 گرم خیار شور؛
- سوسیس 100 گرم؛
- 1⁄2 قاشق چایخوری خردل
در روغن داغ در ماهیتابه پیاز را تفت دهید، سوسیس خرد شده، سیب زمینی آب پز خرد شده را اضافه کنید. سپس همه چیز را در یک کاسه سالاد بریزید.
غوره ها، ماریناد و خردل را که به صورت خلال شده در ماهیتابه بریزید، بگذارید بجوشد و به بقیه مواد اضافه کنید. یک سالاد گرم بگیرید.
دستور العمل ساده با کلم
برای این دستور باید از سوسیس کم چرب استفاده کنید. اگر مهمانان به طور ناگهانی در آستان خانه ظاهر شوند، این ظرف مفید خواهد بود.
مواد تشکیل دهنده:
- 250 گرم کلم؛
- 250 گرم سوسیس دودی آب پز؛
- 30 گرم پیاز سبز؛
- 100 گرم سس مایونز؛
- 100 گرم گودا.
طراحی:
خیارها را به صورت ورقه ای و سپس نواری برش دهید. به ظرف سالاد منتقل کنید. سوسیس و کلم را به همین ترتیب تزئین کنید. سبزی ها را خرد کرده، به غذا نمک بزنید، سس را اضافه کنید و با پنیر رنده شده بپاشید.
سوسیس دودی، خیار و ذرت
دستور العمل های زیادی برای سالاد با ذرت وجود دارد که به خصوص با سوسیس نیمه دودی خوشمزه می شود.
گزینه شماره 1
شما نیاز خواهید داشت:
- 1/3 چوب گوشت نیمه دودی؛
- 1 عدد خیار تازه؛
- 2 قاشق غذاخوری ل سس مایونز؛
- 100 گرم دانه ذرت؛
- لامپ؛
- جعفری
آماده سازی:
محصول گوشت و سبزی را به نوارهای بلند و نازک خرد کنید. قوطی ذرت را آبکش کرده و به مواد اضافه کنید. همه چیز را در یک کاسه سالاد بریزید و روی سس مایونز بریزید. با گیاهان خرد شده بپاشید.
دستور پخت زیر الهام گرفته از مکزیک است و شامل:
- 200 گرم گوشت نیمه دودی؛
- 100 گرم غوره؛
- 100 گرم دانه ذرت شیرین؛
- فلفل چیلی؛
- تاباسکو;
- خامه ترش
آماده سازی:
سوسیس را به صورت مکعبی خرد کنید. تفاله خیار را بردارید و قسمت سفت آن را رنده کنید. لپه ذرت روغنی را گریل کنید. وقتی سرد شدند، دانه ها خراشیده می شوند. فلفل ها را ریز خرد کرده و با خامه ترش مخلوط کنید. یک قطره تاباسکو اضافه کنید و با بقیه مواد ترکیب کنید و هم بزنید.
گزینه شماره 2
شما نیاز خواهید داشت:
- نیمه دودی؛
- قوطی ذرت؛
- 2 عدد سیب زمینی متوسط؛
- خیار
طراحی:
سیب زمینی ها را با رنده ریز رنده کنید و سرخ کنید. بعد از این کار روی دستمال کاغذی قرار دهید تا چربی اضافی آن گرفته شود. سوسیس و خیار را به صورت نوار تزئین کنید، با سس مایونز و ذرت مخلوط کنید. روی آن را با سیب زمینی سرخ کرده.
اگر غذاهای دریایی یا چوب خرچنگ را اضافه کنید، طعم اصلی تری خواهید داشت. خیار را می توان به صورت شور یا تازه استفاده کرد. می توانید به جای سیب زمینی سرخ کرده چیزی مشابه درست کنید.
گزینه شماره 3
شما نیاز خواهید داشت:
- 8 قطعه گوشت خرچنگ یا یک بسته چوب خرچنگ؛
- 200 گرم محصول دودی آب پز؛
- خیار سبز تازه؛
- 1 قوطی ذرت؛
- لامپ؛
- یک دسته جعفری؛
- 3 قاشق غذاخوری ل سس مایونز
یک قوطی ذرت را باز کنید، مایع آن را خالی کنید، در ظرف سالاد بریزید. گوشت یا چوب خرچنگ، سوسیس و خیار را مکعبی خرد کنید. سبزی و پیاز را خرد کنید. مواد را مخلوط کرده و سس مایونز را اضافه کنید.
سوسیس دودی، خیار، ذرت، تخم مرغ و پنیر
گزینه شماره 1
شما نیاز خواهید داشت:
- 200 گرم گوشت نیمه دودی؛
- 2 عدد خیار؛
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 100 گرم گودا،
- 100 گرم ذرت شیرین؛
- 100 میلی لیتر سس مایونز؛
- سبز
روش پخت:
- سوسیس را با نی تزیین کنید. نیمه دودی یا آب پز دودی مناسب است. اگر تمیز کردن آن سخت است، می توانید روی آن آب جوش بریزید. پس از این، پوسته را می توان به راحتی جدا کرد.
- یک خیار سالاد تازه بردارید و آن را به شکل مربع بچینید. در زمستان، می توانید یک نوع نمک را اضافه کنید و از خامه ترش به عنوان سس استفاده کنید.
- تخم مرغ های آب پز را روی رنده درشت رنده کنید و پنیر را به همین ترتیب بچینید. گودا را از قبل سرد کنید - بهتر ساییده می شود. سبزی ها را خرد کنید.
- هنگام انتخاب یک قوطی دانه ذرت در فروشگاه، به تاریخ ساخت آن توجه کنید. بهتر است از آماده سازی تابستان استفاده کنید.
- با سس مایونز یا خامه ترش مزه دار کنید و 0.5 قاشق چایخوری اضافه کنید. خردل و هم بزنید.
- اگر چندین نوع محصول سوسیس مصرف کنید، طعم آن تند خواهد بود. می توانید دانه های ذرت را با حبوبات جایگزین کنید و.
گزینه شماره 2
برای تهیه این غذا از هویج کره ای آماده، خیار تازه یا شور استفاده کنید.
محصولات:
- 200 گرم غوره؛
- 200 گرم هویج کره ای؛
- 250-300 گرم گوشت نیمه دودی؛
- 4-5 عدد تخم مرغ؛
- 250 میلی لیتر سس مایونز؛
- 150 گرم گودا؛
- 15 عدد زیتون بدون هسته
طراحی:
- مرغ نیمه دودی را به شکل مربع چرخ کرده و لایه اول را کف ظرف سالاد قرار دهید.
- ردیف بعدی غوره های خرد شده است.
- سپس تخم مرغ آب پز را خرد کنید.
- بعد یک لایه پنیر رنده شده است.
- مایع اضافی را از هویج کره ای خارج کرده و لایه آخر را خرد کرده و کامل کنید.
- زیتون ها را به دو قسمت تقسیم کنید و روی آن را تزئین کنید.
دستور العمل ها و گزینه های مختلفی برای غذاهای با هویج وجود دارد. می توانید آن را خوشمزه بپزید.
گزینه شماره 3
برای این ظرف شما نیاز دارید:
- 300 گرم انواع نیمه دودی یا آب پز دودی؛
- 150 گرم گودا؛
- 5 عدد سیب زمینی؛
- 2 عدد هویج؛
- چغندر;
- 4 واحد تخم مرغ؛
- 3 عدد خیار شور؛
- سیب؛
- نصف انار؛
- سیر، نمک.
طراحی:
- محصولات هم اندازه را بردارید، بشویید و جداگانه بجوشانید. همین کار را با تخم مرغ انجام دهید.
- چغندر پوست کنده، هویج، تخم مرغ، سیب زمینی را با یک توری درشت رنده کنید. خیار و سوسیس را مکعبی خرد کنید.
- لایه اول سوسیس است. دوم - خیار شور؛ سومی یک سیب رنده شده است. چهارم - پروتئین خرد شده با زرده؛ پنجم - پنیر؛ ششم - هویج؛ هفتم - چغندر با سیر و سس مایونز. هر لایه، به جز لایه سیب، با سس مایونز درمان می شود. با دانه های انار تزئین کنید. این دستور غذا هر میز تعطیلات را تزئین می کند.
سوسیس دودی، خیار، کلم تازه
این سالاد خوشمزه را حداکثر در نیم ساعت می توانید تهیه کنید. شما یک ظرف 3 در 1 دریافت خواهید کرد:
- سوسیس 250 گرم؛
- 250 گرم غوره؛
- 250 گرم کلم؛
- جعفری؛
- شوید.
طرز تهیه: محصولات را به صورت نوار بچینید، سس مایونز را اضافه کنید، سبزی ها را خرد کنید و مواد را بپاشید.
سوسیس دودی، خیارشور و پیاز
شما نیاز خواهید داشت:
- 250 گرم "سلامی"؛
- 1-2 عدد خیار شور متوسط؛
- قوطی نخود فرنگی؛
- هویج بزرگ؛
- لامپ؛
- روغن نباتی؛
- 2 قاشق غذاخوری ل سس مایونز
مواد مورد استفاده به راحتی در دسترس و ارزان هستند. نیازی به پختن چیزی نیست. هویج را پوست گرفته و رنده کنید، پیاز را خرد کنید. سبزیجات را در روغن نباتی سرخ کنید تا نرم شوند. سوسیس و خیار را به شکل مربع های کوچک تزئین کنید. همه چیز را در یک کاسه سالاد ترکیب کنید، سس مایونز را اضافه کنید، هم بزنید و نمک را به مزه کنید.
محتوای کالری یک تکه خیار 15-19 کیلو کالری است که امکان استفاده از آن برای کاهش وزن را فراهم می کند. آنها نه تنها در پخت و پز، بلکه برای تزئین سالاد نیز استفاده می شوند. با کلم، هویج و گوجه فرنگی خوب می شود. می توانید آن را بپزید.
آنزیم های گیاهی به هضم پروتئین های حیوانی کمک می کنند، بنابراین در ترکیب با سوسیس و کالباس استفاده می شود. این یک جزء اضافی از پیش غذای سرد، سالاد و غذاهای جانبی است.
از خیار متوسط تازه با پوست نازک یا کنسرو شده استفاده کنید، همه اینها به دستور غذا بستگی دارد. اگر نیاز به افزودن اسید دارید، بهتر است از نمک های نمکی استفاده کنید، به عنوان مثال، در نسخه با سیب زمینی یا ذرت. حتماً مایع را تخلیه کرده و آب آن را بگیرید، زیرا آب نمک کیفیت ظرف را خراب می کند.
به خصوص برای تزیین غواصی ها هستند که اندازه آنها بیشتر از 4 سانتی متر نیست.
تخم مرغ، پنیر سفت، ذرت شیرین، سیب زمینی و سبزیجات به دستور العمل های سالاد با سوسیس دودی و خیار اضافه می شوند. محصول سوسیس به صورت مربع تزئین شده است، سوسیس شکار به صورت دایره ای بریده می شود.
با سس مایونز، روغن نباتی، خامه ترش و خردل مزه دار کنید. ادویه و نمک به طعم اضافه می شود.
مزیت اصلی این ظروف سهولت در تهیه آنهاست. اشتهای مبارک!
هیچ مفهومی از "ناسازگاری مواد" در آشپزی وجود ندارد. ناسازگاری در جایی حاکم می شود که ترس از آزمایش، تنبلی و بی تحرکی در خط مقدم است. یک سرآشپز واقعی از ناسازگارترین محصولات، شاهکاری خلق خواهد کرد.
اینکه آیا سوسیس دودی و خیار ناسازگار هستند یا خیر، یک سوال بلاغی است. معروف ترین سرآشپزها با موفقیت این محصولات را ترکیب کرده و غذاهای بی نظیری خلق می کنند.
در اغلب موارد، ایجاد ترکیبات سالاد نیازی به پردازش آشپزی پیچیده (ریسندگی، سرخ کردن، سرخ کردن) ندارد و زمان زیادی را صرف نمی کند. و وجود سبزیجات سبک مانند خیار، گوجه فرنگی، فلفل و غیره سالادها را کم کالری و غنی از ویتامین ها می کند.
راز طعم سالاد سوسیس و خیار اغلب در سس سس پنهان است. اما پارادوکس جذاب این است که سس از مواد کمیاب تشکیل نشده است: همه آنها برای ساکنان روسیه با درآمد متوسط در دسترس است.
دستور العمل ها ارزش در نظر گرفتن جزئیات بیشتری را دارند.
دستور العمل آسان
تخم مرغ و نیمی از پنیر را روی یک رنده متوسط یا درشت رنده می کنیم (به هر شکلی که در دسترس باشد خرد شده باشد).
فلفل را به صورت مکعبی یا نواری خرد کنید (رقیق تر).
خیار و سوسیس را به صورت نوارهای نازک خرد کنید.
مواد مخلوط می شوند، با سس مایونز ریخته می شوند و مخلوط می شوند. پنیر باقی مانده را که روی یک رنده با سوراخ های متوسط رنده شده است، روی سالاد بپاشید.
سالاد "در ردیف های اول" با خیار تازه، ذرت و سوسیس دودی
نام سالاد به این دلیل است که همیشه اولین چیزی است که از میز ناپدید می شود - بسیار شگفت انگیز است!
برای یک میان وعده باید مصرف کنید:
- هر کدام 200 گرم گوشت مرغ آب پز (عمدتا سینه)، گوشت خوک آب پز، ژامبون دودی؛
- 300 گرم سیب زمینی آب پز؛
- 1 قوطی غوره (هر خیار در ماریناد)؛
- 200 گرم هر گونه قارچ ترشی؛
- پیاز 1 عدد (به اندازه دلخواه شما)؛
- 3 تخم مرغ آب پز شده؛
برای سس:
- 4 زرده تخم مرغ خام؛
- 2 قاشق چایخوری پودر قند؛
- 100 میلی لیتر روغن آفتابگردان (قابل تعویض با زیتون)؛
- آب یک نصف لیمو؛
- نمک به سلیقه شخصی.
زمان کمی برای آماده سازی، حدود 30 دقیقه طول می کشد.
سالاد "در ردیف های اول" کالری بسیار بالایی دارد: طبق محتاطانه ترین تخمین ها، هر 100 گرم میان وعده آماده حاوی 160.8 کالری است. با این حال، بسیار خوشمزه و رضایت بخش است.
مراحل تهیه سالاد: مرغ، گوشت خوک، ژامبون، سیب زمینی، قارچ، تخم مرغ را به مکعب برش دهید. پیاز را ریز خرد کنید. سالاد را مخلوط کنید و نمک را به مزه اضافه کنید.
سس: زرده ها را به مدت 10 تا 12 دقیقه در یخچال قرار دهید، سپس با پودر و نمک آسیاب کنید، آب لیمو را اضافه کنید، مخلوط را در مخلوط کن قرار دهید و با سرعت متوسط هم بزنید و به تدریج در یک جریان نازک در روغن نباتی بریزید.
بعد از اینکه تمام روغن داخل آن ریخته شد، همزن را روی سرعت بالا قرار دهید و دقیقاً 1 دقیقه هم بزنید. از سس به دست آمده به عنوان سس استفاده کنید.
دستور العمل جشن "Top of Olympus"
شما باید مصرف کنید:
- 300 گرم سوسیس دودی؛
- 200 گرم پنیر؛
- 1 خیار بزرگ تازه یا 2 خیار کوچک؛
- 1 قوطی ذرت کنسرو شده؛
- سیر - 1-2 حبه؛
- سبزی (شوید، جعفری، ریحان). اگر ادویه ها خشک شده اند، 1 قاشق چایخوری.
زمان آماده سازی این سالاد بیش از 20 دقیقه طول نمی کشد.
محتوای کالری تقریباً 228.8 کالری در هر 100 گرم ظرف است.
سوسیس، پنیر و خیار را به صورت نواری خرد کنید. همه چیز را مخلوط کنید، ذرت را اضافه کنید. سپس سیر (رنده شده یا سیر) را خرد کنید. هم بزنید و با سس مایونز مزه دار کنید.
و می دانید، همانطور که معلوم شد، اگرچه برخی تفاوت های ظریف در روند پخت و پز وجود دارد، اما به راحتی می توان با آنها برخورد کرد. آن را با سرآشپزهای ما بررسی کنید!
روش های تهیه ماهی کپور صلیبی در خامه ترش شرح داده شده است. توجه داشته باشید!
کودکان را می توان با آب نبات های قندی خوشحال کرد. نوشته شده است که چگونه آنها را خودتان در خانه درست کنید.
سالاد "Flower Spread" با سوسیس دودی و خیار
- 300 گرم سوسیس دودی؛
- پیاز (1 سر متوسط)؛
- خیارشور (2 عدد سایز متوسط)؛
- 3 تخم مرغ آب پز خانگی؛
- پیاز سبز، 1 هویج آب پز، 1 تخم مرغ آب پز، جعفری - همه برای تزئین.
اگر به روند تهیه سالاد به درستی نزدیک شوید: ابتدا پیازها را ترشی کنید و عناصر تزئینی را درست کنید، سپس فرآیند تهیه سالاد زمان زیادی نمی برد. در کل حدود 40 دقیقه خواهد بود. اما شما باید زمان اشباع را نیز در نظر بگیرید و در حال حاضر حدود 4 ساعت خواهد بود.
محتوای کالری سالاد میان وعده: 200 کالری در 100 گرم.
پیاز را از قبل مارینه کنید: به نصف حلقه های نازک برش دهید، سخاوتمندانه با سرکه بپاشید، بگذارید 5 تا 10 دقیقه بماند.
سالاد به صورت لایه ای تهیه می شود: 
- لایه 1: سوسیس را به قطعات کوچک برش دهید، در یک کاسه سالاد قرار دهید، به آرامی با مایونز روی آن بمالید.
- لایه دوم: پیاز ترشی؛
- لایه سوم: خیار، به مکعب ها یا مکعب های کوچک بریده شده است.
- لایه چهارم: تخم مرغ ها را به ورقه های نازک برش داده و روی خیارها قرار دهید.
لایه آخر را با سس مایونز چرب کنید. پیاز سبز خرد شده را روی آن قرار دهید. مرکز سالاد را با هویج "رز" (هویج ها به صورت مارپیچ بریده می شوند)، "بابونه" از تخم مرغ و برگ های جعفری تزئین می کنیم.
بهتر است اجازه دهید سالاد 3 تا 4 ساعت دم بکشد. یک دکوراسیون فوق العاده برای میز تعطیلات!
"یک احساس غیرمعمول"
این سالاد هم لایه لایه است. نیاز خواهد داشت:
- سوسیس دودی، بریده شده به نوار (150-200 گرم)؛
- 2 تخم مرغ درشت رنده شده یا ریز خرد شده؛
- خیارهای تازه و بدون چین و چروک (2 قطعه متوسط)، به مکعب های کوچک بریده شده؛
- کنسرو ذرت - 1 قوطی؛
- نصف آناناس (یا تکه هایی از 1 قوطی آناناس کنسرو شده)، ریز خرد شده؛
- سس مایونز؛
- گوجه فرنگی تازه و جعفری برای تزیین.
زمان پخت: تقریباً 35 تا 45 دقیقه.
محتوای کالری سالاد: 148 کالری در 100 گرم.
لایه اول سوسیس است، سپس تخم مرغ، سپس خیار، سپس ذرت (ابتدا آب آن را آبکش کنید)، سپس آناناس. هر لایه را با سس مایونز بپوشانید. برش های گوجه فرنگی و شاخه های جعفری را روی آن قرار دهید.
نکته: برای این سالاد بهتر است از سس مایونز کم چرب استفاده کنید. یک گزینه خوب سس مایونز است، زیرا کالری کمی دارد و با آناناس طعم بهتری دارد.
سالاد با خیار نه تنها پر کالری و سیر کننده است، بلکه بسیار خوشمزه است. بنابراین سوال عدم تطابق این محصولات در یک ظرف بی معنی است و مدت هاست که منسوخ شده است!
یکی دیگر از گزینه های غذای جالب در ویدیو:
سالاد خوشمزه و سیر کننده با سوسیس و پنیر و خیار.
خیلی اوقات در زندگی روزمره ما کارهای زیادی برای انجام دادن داریم و تقریباً هیچ وقت آزاد نداریم. برای صرف عاقلانه این گرانبهاترین دقایق، به عنوان مثال، اختصاص به نزدیکترین عزیزان خود، می توانید کمی در آشپزی صرفه جویی کنید. یک سالاد بسیار مقوی و خوشمزه از سوسیس دودی، پنیر و خیار را به شما تقدیم می کنم. مواد تشکیل دهنده سالاد نیازی به جوشاندن یا پوست کندن طولانی ندارد... و این باعث صرفه جویی در زمان می شود. در مسیر برگشت از محل کار می توانید یک چوب سوسیس، یک تکه پنیر و چند عدد خیار بخرید، همه را سریع خرد کرده، مزه دار کنید و سالاد آماده است.
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر سخت - 100 گرم
- سوسیس دودی - 150 گرم
- خیار - 1 عدد.
- سیر - 2 حبه
- سس مایونز - به مزه
- نمک - به مزه.
دستور تهیه سالاد با سوسیس، پنیر و خیار.
1. پنیر را روی رنده درشت یا ریز رنده کنید. من پنیر خوب را در سالاد بیشتر دوست دارم. پنیر سخت را می توان با پنیر آدیگه، پنیر فتا، موزارلا یا نوع دیگری از پنیر مورد علاقه جایگزین کرد.
2. سوسیس را پوست بگیرید و به صورت مکعبی یا نواری برش دهید. سوسیس و پنیر همیشه یک ترکیب طعم محبوب هستند. من از سالامی دودی آب پز استفاده می کنم. بهتر است از سوسیس نرم استفاده کنید. اگر به جای سوسیس دودی از ژامبون یا بیکن استفاده کنید، سالاد بسیار خوشمزه خواهد بود. شما همچنین می توانید از سوسیس های دکتر، کودکان، کراکوف استفاده کنید - سالاد در هر صورت خوشمزه می شود.
3. خیار یک سالاد غنی را کاملاً تکمیل و رقیق می کند و طراوت و عطر بهاری را اضافه می کند. خیار را بشویید و به مکعب برش دهید. اگر تابستان یا اوایل پاییز نیست، بهتر است خیارها را پوست بگیرید، زیرا پوست حاوی نیترات است که نیازی به مسمومیت مجدد بدن ندارد. به علاوه، خیارهای پوست کنده در سالاد لطیف ترند.
4. همه مواد آماده را در یک کاسه عمیق قرار دهید. سیر را فشار دهید و سس مایونز را اضافه کنید - این یک راه ساده و سریع برای تهیه سالاد است. در اینجا یکی دیگر از دستور العمل های سس سالاد است که عاشقان غذاهای تند دوست خواهند داشت: خامه ترش، نمک، فلفل و خردل را برای طعم دادن مخلوط کرده و سپس به سوسیس، پنیر و خیار اضافه می کنند.
5. همه چیز را مخلوط کنید.
6. سالاد با سوسیس، پنیر و خیار آماده است. در بشقاب های تقسیم شده بریزید و سرو کنید. اشتهای مبارک!
این یکی فوق العاده است سالاد با سوسیس، پنیر، خیار و تخم مرغمی توان به سرعت برای شام یا میز تعطیلات آماده کرد. سالاد بسیار خوشمزه و رضایت بخش است. یک جایگزین عالی برای سالاد اولیویه. می توان آن را در ظرف سالاد یا به صورت قسمتی سرو کرد. می توانید آن را به دلخواه تزیین کنید.
مواد تشکیل دهنده
برای تهیه سالاد با سوسیس، تخم مرغ، خیار و پنیر به موارد زیر نیاز دارید:
سوسیس آب پز (کیفیت خوب) - 100 گرم؛
پنیر (من پنیر فرآوری شده دارم) - 100 گرم؛
خیار تازه - 0.5 عدد؛
هویج کوچک - 1 عدد؛
تخم مرغ - 2 عدد؛
پیاز سبز - 0.5 دسته؛
نمک، فلفل سیاه خرد شده - به مزه؛
سس مایونز - به مزه.
مراحل پخت و پز
هویج و تخم مرغ را بجوشانید و خنک کنید و پوست بگیرید. سوسیس، هویج، خیار تازه و تخم مرغ را به مکعب های کوچک خرد کنید، پنیر رنده شده را به سالاد اضافه کنید.
سالاد را مخلوط کرده و آن را در یک ظرف سالاد یا در بشقاب قرار دهید - با استفاده از یک حلقه پخت و پز یا یک بطری پلاستیکی برش خورده.
اشتهای مبارک!