مجموعه کوچکی از سالادهای تابستانی خوشمزه با تربچه. سالاد تربچه طرز تهیه سالاد تربچه خوشمزه

سالاد ویتامین و روشن با تربچه و خیار - شروع یا پایانی سالم برای روز! سریع و آسان در خانه آماده کنید!

سالاد سریع.

• تربچه - 10-12 عدد.
• خیار تازه - 2 عدد.
• کاهو، اسفناج، پیاز سبز - هر کدام 1 دسته کوچک
• شوید - 1 دسته
• روغن زیتون - 100 گرم
• نمک - به مزه

تربچه ها را بشویید و به صورت نوارهای بلند رنده کنید.

قسمت های تلخ خیار را جدا کرده و به صورت نواری رنده کنید.

برگ کاهو را پاره کنید.

ساقه های زبر را از اسفناج جدا کرده و برگ ها را درشت خرد کنید.

پیاز را ریز خرد کنید.

شوید را ریز خرد کنید.

سبزیجات و سبزی ها را ترکیب کنید، نمک را به مزه اضافه کنید و با روغن مزه دار کنید.

دستور 2: سالاد با کلم، خیار و تربچه

این سالاد را با کلم، خیار و تربچه به شما پیشنهاد می کنم. پنیر فتا به این سالاد اضافه می شود و با روغن آفتابگردان، ترجیحاً خانگی مزه دار می شود.

• کلم سفید - 250 گرم؛
• تربچه - 8-10 عدد؛
• خیار تازه - 1 قطعه؛
• پیاز سبز - 4-5 عدد؛
• شوید تازه - 0.5 دسته؛
• جعفری تازه - 0.5 دسته؛
• پنیر فتا - 50 گرم؛
• نمک، فلفل (به مزه)؛
• روغن آفتابگردان (معطر).

کلم را نازک خرد کرده و نمک اضافه کرده و با دست خوب له کنید. در این نسخه می توانید از پکینگ استفاده کنید، نرمتر است و نیازی به آسیاب نیست. خیار را به صورت نوار برش دهید.

تربچه را نازک برش دهید و به کلم و خیار اضافه کنید.

شوید، جعفری و پیاز سبز را خرد کنید. سالاد را کمی فلفل بزنید.

سبزیجات را هم بزنید، در روغن آفتابگردان بریزید. پنیر فتا را اضافه کنید. 30 گرم پنیر هم اضافه کردم. دوباره با دقت مخلوط کنید. سالاد را بچشید.

می توانید سالاد را بلافاصله سرو کنید. اشتهای مبارک!

دستور 3: سالاد تربچه با خیار و گوجه فرنگی

سالاد گوجه فرنگی، خیار و تربچه یک راه بسیار ساده برای تهیه یک خوراکی مقوی است که برای صبحانه، ناهار و شام عالی است. شما می توانید سالاد را در مقادیر نامحدود بخورید - سبزیجات خوشمزه فقط برای شما مفید است.

• خیار - 1 عدد.
• گوجه فرنگی - 3 عدد.
• تربچه - 10 قطعه
• پیاز - 1 عدد (سیر - 1-2 حبه)
• جعفری - دسته
• نمک - به مزه
• خامه ترش یا سس مایونز - 1-2 قاشق غذاخوری. قاشق

توصیه می شود بلافاصله قبل از ناهار سالادی از خیار، تربچه و گوجه فرنگی تهیه کنید. برای حفظ طعم و عطر سبزیجات تازه، چند دقیقه قبل از سرو، سالاد را با خامه ترش یا سس مایونز مزه دار کنید یا حتی بهتر، خامه ترش یا سس مایونز را در یک قایق سس جداگانه سرو کنید.

قبل از تهیه سالاد، خیار تازه را باید خوب بشویید، با آب سرد پر کنید و بگذارید چند دقیقه بماند.

تربچه ها را بشویید، دم و برگ های باقیمانده را ببرید و به ورقه های نازک خرد کنید.

دم خیارها را برش دهید و به ورقه ها یا نوارهای نازک خرد کنید.

گوجه فرنگی های رسیده را بشویید، آب اضافی آن را بگیرید، به دو قسمت تقسیم کنید و ساقه آن را با دقت جدا کنید. برای سالاد بهتر است گوجه ها را نه خیلی ریز خرد کنید وگرنه گوجه ها آب می گیرند و سالاد آبکی می شود.

پیاز را پوست بگیرید و به حلقه های نازک خرد کنید. اگر می خواهید از سیر استفاده کنید، بهتر است آن را با چاقو ریز خرد کرده یا رنده کنید.

سبزی های تازه - شوید یا جعفری را بشویید، ساقه ها را ببرید و سبزی ها را تا حد امکان ریز خرد کنید.

جعفری را به سالاد تربچه، گوجه فرنگی و خیار اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید.

به سالاد آماده شده کمی نمک اضافه کنید و با خامه ترش یا سس مایونز مزه دار کنید و سرو کنید.

اگر می خواهید سالاد رژیمی تهیه کنید، بهتر است به جای خامه ترش یا سس مایونز، سبزیجات را با روغن نباتی مزه دار کرده و سیر را جایگزین پیاز کنید.

اشتهای مبارک!

دستور 4: سالاد با خیار و تربچه با سس مایونز

سالاد بهاری که مدت ها انتظارش را می کشید از تربچه و خیار درست می شود! آنقدر آبدار، معطر و تازه است که حتی کودکان از خوردن آن لذت می برند. برای ایجاد چنین ظرفی در آشپزخانه خود به حداقل مواد اولیه و 15 دقیقه وقت آزاد یا شاید کمتر نیاز دارید. نکته اصلی این است که هنگام خرید انواع تربچه های آبدار و نه تلخ را انتخاب کنید و در امتحان آنها تردید نکنید، در غیر این صورت چنین سبزی می تواند طعم کل غذا را خراب کند. همین امر در مورد خیار نیز صدق می کند: خیارهای اول تقریباً همیشه آبدار هستند، اما انواع بعدی می توانند تلخ شوند. می توانید ظرف را با سس مایونز از هر محتوای چربی، خامه ترش، سس های مبتنی بر ماست کلاسیک مزه دار کنید - طبق سلیقه خود انتخاب کنید.

به هر حال تربچه را می توان حدود یک هفته در یخچال نگهداری کرد، بنابراین می توانید هر روز غذاهایی با این ماده تهیه کنید.

• 300 گرم تربچه کوچک
• 1 عدد خیار
• 2-3 ساقه پیاز سبز
• 2 پیمانه نمک
• 2 قاشق غذاخوری ل سس مایونز
• سبزی به مزه

تربچه های کوچک را کاملاً در آب بشویید و همه آلودگی ها را از بین ببرید. شاخه ها و ساقه های هر تربچه را از وسط برش داده و به نصف برش دهید. تربچه های ورقه شده را در ظرف عمیقی بریزید که در آن خود سالاد را درست می کنیم.

خیار تازه را در آب بشویید و انتهای آن را جدا کنید. به صورت افقی از وسط نصف کنید و به چهار قسمت برش بزنید و به ظرف اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید سبزیجات را به دلخواه برش دهید: برش، مکعب، مکعب و غیره.

ساقه های پیاز سبز، جعفری تازه یا شوید را بشویید و خرد کنید. به همراه نمک به ظرف اضافه کنید و مخلوط کنید.

سس مایونز با هر مقدار چربی اضافه کنید و دوباره کل محتویات ظرف را مخلوط کنید. اگر مخالف سس مایونز هستید، می توانید سالاد را با روغن زیتون یا آفتابگردان مزه دار کنید و کمی 9 درصد یا سرکه سیب به آن اضافه کنید.

بیایید سالاد آماده شده را در بشقاب ها یا کاسه ها منتقل کرده و بلافاصله آن را سرو کنید، زیرا چنین ظرفی معمولاً بلافاصله پس از ایجاد آن میل می شود تا تا حد امکان بدن را با ویتامین ها و مواد معدنی مفید پر کند.

دستور 5، مرحله به مرحله: سالاد خیار و تربچه با کره

بیایید یک سالاد سبزیجات ساده تهیه کنیم. قطعاً مورد توجه دختران نخواهد بود، زیرا از سبزیجات رژیمی تشکیل شده است.

• 150 گرم تربچه (5-10 عدد)؛
• 200 گرم برگ کاهو (6-8 عدد)؛
• پیاز سبز (به طعم - بهتر است پشیمان نشوید)؛
• 50 گرم جعفری (دسته)؛
• شوید (دسته) 50 گرم؛
• خیار؛
• 1 قاشق غذاخوری یک قاشق روغن نباتی؛
• نمک به مزه

ما تمام مواد لازم را برای دستور تهیه سالاد با تربچه و خیار می گیریم.

سبزیجات را کاملاً زیر آب جاری می شوییم. به خصوص برگ کاهو. ما تربچه ها را به حلقه ها برش می دهیم، که قبلا آنها را از "دم" پاک کرده ایم. خیارها را به صورت نیم حلقه برش دهید. نکته: برای از بین بردن تلخی تربچه، باید روی سبزیجات ریشه دار آب جوش بریزید.

اگر ساقه‌های جعفری را نمی‌خورید، قبل از خرد کردن آن‌ها را ببرید. اگرچه متخصصان تغذیه مدت هاست در مورد غلظت مواد مغذی در ساقه جعفری صحبت می کنند.

کاهو و سبزی را به دلخواه خرد کنید. به طور سنتی، کاهو را با دست به قطعات متوسط ​​در می آورند. سپس سالاد هوادار می ماند.

سبزیجات را در یک کاسه سالاد بریزید و با روغن مزه دار کنید. سالاد سبزیجات ما را با خیار و تربچه کاملاً مخلوط کنید. سالاد با تربچه باید بلافاصله قبل از مصرف نمک زده شود. در غیر این صورت تربچه آب می دهد.

بنابراین یک سالاد غیرعادی سبک و تازه با تربچه و خیار آماده است.

دستور 6: سالاد خیار با تربچه و سبزی (همراه با عکس)

دستور تهیه یک سالاد خوشمزه و سبک از خیار و تربچه با گیاهان. به سرعت پخته می شود و حتی سریعتر خورده می شود. برای کسانی که وجود سس مایونز در سس را دوست ندارند، به شما توصیه می کنم سعی کنید آن را با ماست درست کنید. اما طعم یکسان نخواهد بود.

• خیار 2 عدد.
• تربچه 300 گرم
• تخم مرغ 3 عدد.
• پیاز سبز 30 گرم
• سبزی به مزه
• سس سویا 3 قاشق غذاخوری. قاشق
• سس مایونز 2 قاشق غذاخوری. قاشق
• خردل 1.5 قاشق چایخوری

تربچه و خیار را بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید. خیارها را به صورت نوارهای مستطیلی و تربچه ها را به صورت حلقه های نیمه با ضخامت متوسط ​​برش دهید.

تخم مرغ های آب پز سفت را بجوشانید. سپس آنها را سرد کرده و پوست بگیرید. به مکعب برش دهید.

پیاز سبز را ریز خرد کنید.

خیار، تربچه، تخم مرغ و پیاز را در یک کاسه با هم مخلوط کنید. در سس سویا بریزید و به آرامی مخلوط کنید.

سس سالاد را آماده کنید. برای انجام این کار، باید سس مایونز (ماست سالاد) را با خردل مخلوط کنید و جرم را کاملاً مخلوط کنید.

سالاد در یک بشقاب به صورت دایره ای قرار می گیرد. سس را در مرکز قرار دهید.

سبزی ها - جعفری، شوید و گشنیز را ریز خرد کنید. آن را روی سالاد بپاشید.

بعد از سرو شدن سالاد و زیبایی ظاهر آن قبلاً توسط همه حاضران قدردانی شد، مواد باید کاملاً با سس مخلوط شوند.

دستور 7: سالاد سبک با تربچه و خیار (مرحله به مرحله)

سالاد سبک و خوشمزه با خیار تازه، تربچه، پنیر و تخم مرغ. ساده و مقرون به صرفه! به خودت کمک کن

• تربچه - 300 گرم
• خیار - 2 عدد.
• تخم مرغ آب پز - 1 عدد.
• پنیر سخت - 70 گرم
• خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری.
• پیاز سبز
• شوید
• فلفل سیاه آسیاب شده

تربچه را مکعبی برش دادم. وقتی خیلی کوچک نیست دوستش دارم.

یک خیار هم برش زدم.

پنیر و تخم مرغ را ریز خرد کردم.

پیاز سبز و شوید را ریز خرد کنید. می توانید سبزی های دیگری را اضافه کنید - به عنوان مثال جعفری. اما ما واقعاً آن را در سالاد دوست نداریم، بنابراین من آن را اضافه نمی کنم.

همه مواد رو مخلوط میکنم نمک بزنید و کمی فلفل سیاه اضافه کنید.

تنها چیزی که باقی می ماند مخلوط کردن است. آماده!

دستور 8: سالاد تربچه بهاره با خیار

سالاد با تربچه بسیار پرطرفدار است، اما متاسفانه این سبزی خوشمزه تنها یک ماه از سال در سفره های ما ظاهر می شود. به همین دلیل است که من واقعاً می خواهم تا آنجا که ممکن است سالادهای مختلف را با آن تهیه کنم. این دستور العمل یک سالاد سبک از سبزیجات تازه با خامه ترش است که ویتامین های سالم بدن را تامین می کند و لوبیا و تخم مرغ جایگزین مناسبی برای گوشت هستند. اگر زمان برای تهیه ندارید، لوبیاها را از قبل بجوشانید یا کنسروها را مصرف کنید و سپس یک سالاد ویتامین سریع خواهید داشت. این سالاد بسیار خوشمزه، سیر کننده و بهاری است. لذت ببرید!

• تربچه - 150 گرم
• خیار تازه - 150 گرم
• لوبیا آب پز یا کنسرو شده - 2 فنجان
• تخم مرغ - 3 عدد.
• جعفری - 1 دسته
• پیاز سبز - 1 دسته
• خامه ترش

اگر حوصله سرو کردن سبزیجات را ندارید و می خواهید یک محصول اصلی داشته باشید، پیشنهاد می کنم طرز تهیه گل رز تربچه را یاد بگیرید. کنده کاری (برش مجعد سبزیجات) در حال حاضر مد است :)

سالاد با تربچه و تخم مرغ یک سالاد کلاسیک بهاری از غذاهای روسی است. به محض رسیدن اولین تربچه ها در ویلا، در همان روز این سالاد سبزیجات مورد علاقه را با تخم مرغ برای همه (حتی کودکان) آماده می کنم.

عالی ترین سالاد بهاری را از تربچه و خیار تازه تهیه کنید و بدن خود را که در زمستان ضعیف شده است، با بخشی از ویتامین های خوشمزه شارژ کنید! دستور العمل ساده برای سالاد تربچه و خیار - ادامه مطلب!

من تربچه های جوان را با okroshka مرتبط می کنم. یک سوپ تازه و سبک برای ناهار شما را از کالری اضافی نجات می دهد و عملکرد شما را از بین نمی برد. تربچه های شیرین تهیه کنید و به آشپزخانه بروید!

سالاد تربچه فصلی اولین منادی نزدیک شدن تابستان است. در ماه مه، شما می خواهید هر روز یک سالاد از تربچه تازه بخورید - بدن شما در طول زمستان، سبزیجات رسیده فصلی را از دست داده است.

سالاد اسفناج و تربچه انباری از ویتامین ها در بشقاب شماست. یک سالاد سبزیجات سالم که مقدار کمی از آن نیاز روزانه بدن شما به انواع ویتامین ها و مواد مغذی را تامین می کند.

دایکون از شرق به ما آمد. اگر هنوز سالاد تربچه دایکون را امتحان نکرده اید، باید فوراً آن را درست کنید. بسیار مفید و مقرون به صرفه، تلخ نیست. ارزش آشپزی را دارد!

معذرت خواهان تغذیه سالم برای دستور تهیه سالاد تربچه با سس مایونز به من سنگ می اندازند، اما کسانی که یک غذای مقوی و خوشمزه دوست دارند این سالاد را دوست خواهند داشت. بله، سالاد آنقدرها هم سالم نیست. اما خوشمزه است!

سالاد تربچه با خامه ترش سالادی است که نیازی به معرفی ندارد. ترکیبی از تنها چند ماده ساده، لذت فوق العاده ای را برای شما به ارمغان می آورد.

طرز تهیه سالاد با تربچه و گوجه فرنگی را بیاموزید - یک سالاد بسیار آبدار و خوشمزه پر از ویتامین ها و مواد مغذی. به نظر من این خوشمزه ترین سالاد با استفاده از تربچه است.

اگر می خواهید بدانید که چگونه یک سالاد تربچه و کرفس درست کنید که نه تنها سالم است، بلکه واقعا خوشمزه است، این دستور غذا برای شما مناسب است. محصولات مقرون به صرفه هستند و مزایای آن بسیار ارزشمند است!

شما قطعا چنین چیزی را امتحان نکرده اید! چیپس تربچه یک میان وعده خانگی واقعا سرگرم کننده است که تهیه آن چندان سخت نیست. یک غذای لذیذ نیست، اما خس خس کردن جلوی تلویزیون یا کامپیوتر یک چیز است.

اگر مشتاقید طرز تهیه سالاد بهاره با تربچه را بیاموزید، این دستور را بخوانید. هیچ چیز پیچیده ای در آماده سازی وجود ندارد. این سالاد مانند بهار تازه، آبدار و روشن می شود. همون چیزی که نیاز داری ;)

سالاد بهاری بسیار خوش رنگ و شاد و سالم. مطمئناً هر یک از شما می دانید چگونه یک سالاد سبزیجات را با تربچه تهیه کنید، اما با این حال، من دستور العمل خود را به اشتراک می گذارم! ;)

در هوای گرم، بامیه با اولی و دومی و کمپوت خوب می شود :) غذا سبک است، اما سس مایونز و خامه ترش به آن کالری اضافه می کنند، بنابراین آن را همانطور که باید اشباع می کنند. و سبزیجات ذخایر ویتامین را دوباره پر می کنند. بپزیم!

سبزیجات تازه ظاهر می شوند، به این معنی که وقت آن است که با ویتامین ها دوباره شارژ شوید. دستور تهیه سالاد کلم و تربچه بسیار ساده است، شما به مواد فانتزی نیاز ندارید، پس فقط سبزیجات را بردارید و بپزید!

من به شما می گویم که چگونه از شر پوندهای اضافی خلاص شدم: زمان بیشتری را در خارج از منزل سپری کردم، پیاده روی کردم و بامیه گلی رژیمی خوردم. این غذا فوق العاده است، به سرعت آماده شده و فوق العاده خوشمزه است. من توصیه می کنم!

با قارچ شیتاکه می توانید سالادهای خوشمزه مختلفی درست کنید. بیشتر اوقات، کلاه شیتاکه برای سالاد سرخ می شود. دستور العمل آسان سالاد شیتاکه من شامل لوبیا، پیاز، تربچه و یک سس تند است.

دستور غذای خام okroshka من برای کسانی است که هنوز محصولات شیر ​​تخمیر شده مصرف می کنند. اگرچه کفیر را می توان به راحتی با کواس، آب معدنی یا آب جایگزین کرد. ما در حال تهیه بامیه برای خام خواران هستیم!

سالاد "گل های سفید"

سالاد گل سفید بیشتر از یک سالاد خوراکی معمولی یک تزیین سفره است، البته همه قسمت های آن خوراکی است. ساخت آن بسیار ساده است. بله، درست است، گل ها سفید و صورتی، زنانه خواهند بود.

شاید غیرمعمول ترین نسخه okroshka با اسپرت در گوجه فرنگی باشد. وقتی چیزی سریع و آسان می خواهید، این بامیه گزینه خوبی است. یک قوطی کنسرو بردارید، یک یا دو - و کارتان تمام است!

ترب قوی، معطر و بهترین چاشنی برای هر غذا است. بامیه بامیه تازه عالی را درست می کند! جویندگان هیجان خوشحال خواهند شد! نحوه تهیه سریع آن را به اشتراک خواهم گذاشت.

اوکروشکا یک سوپ سرد ملی روسی است که در مناطق مختلف کشور به روش های مختلفی تهیه می شود. امروز ما okroshka را با کواس آماده می کنیم - ساده ترین و رایج ترین نسخه این غذا.

این دستور ساده برای بامیه بامیونز با سس مایونز به راحتی قابل یادآوری است. حدود 20 دقیقه طول می کشد تا آماده شوید. خوب است که یخ را به بامیه مرغوب اضافه کنید! از سبزیجات تازه ترجیحاً از باغ مراقبت کنید.

من یک دستور سالاد بسیار ساده و در عین حال بسیار اصیل را پیشنهاد می کنم که در خانواده ما به آن سالاد روستایی می گوییم. همه چیز ساده و مبتکرانه است، ترفند اصلی ارائه ظرف است. ما را ملاقات کنید!

چغندر یک سبزی فوق العاده مفید برای بدن ماست. هضم غذا را تقویت می کند، جوان می کند و از سرطان جلوگیری می کند. فواید سوپ چغندر نیز از همین خواص چغندر است.

بامیه گیاهی یک سوپ سرد تابستانی بدون تخم مرغ یا سوسیس است. همچنین، این okroshka نه با کواس، بلکه با کفیر تهیه می شود.

تربچه کنسرو شده یک میان وعده عالی برای خوردن در تمام طول زمستان است. طعم این گونه تربچه ها تند و ترش است. دوستان با دیدن تربچه روی سفره سال نو، ناله می کنند و بلافاصله همه چیز را جارو می کنند!

تربچه پخته یک غذای بسیار غیر معمول است که از تربچه های جوان تهیه می شود. احتمالاً هرگز چنین چیزی را امتحان نکرده اید. سعی کنید تربچه را حداقل از روی کنجکاوی بپزید - واقعاً خوشمزه است! ;)

سالاد کلم و تربچه یک سالاد آسان هضم و آماده برای ناهار یا شام است که از تربچه تازه جوان و کلم سفید به همان اندازه تازه تهیه می شود.

سالاد با تربچه و پنیر نه تنها یک سالاد خوشمزه، بلکه یک بمب ویتامین واقعی است. ترکیب تربچه و پنیر کوتیج نه تنها شما را تغذیه می کند، بلکه بدن شما را با مقدار زیادی کلسیم اشباع می کند.

دستور پخت یک سالاد بهاری ساده اما خوشمزه در بهترین سنت های رستوران های نخبه آمریکایی.

وقتی از ایمرتی (منطقه ای از گرجستان) بازدید می کردم، در یکی از خانه ها با سالاد گوشت گاو و تربچه غیرمعمول پذیرایی شدم. این ترکیب برای من بسیار موفق به نظر می رسید و تا به امروز این سالاد را در خانه تهیه می کنم.

دستور تهیه سالاد کلم با مرغ و تربچه. در تهیه این غذا از دو نوع کلم استفاده می شود. همه مواد به خوبی با یکدیگر ترکیب می شوند.

دستور تهیه تاکو با تربچه، کدو سبز، ذرت، پیاز، سیر، گشنیز و پنیر شور.

سالاد تربچه غذای محبوب و سبکی است که مردم دوست دارند در فصل بهار و تابستان آن را تهیه کنند. تربچه با سبزیجات، گیاهان و پیاز سبز ترکیب می شود.

امروزه می توانید انواع مختلفی از سبزیجات ریشه ای را مشاهده کنید: نه تنها صورتی، بلکه بنفش، زرد، بورگوندی. تربچه حاوی مقدار زیادی مواد مفید، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی است.

سالاد تربچه و کلم

سالاد سبک با تربچه و کلم غذای مناسب برای ناهار است. ایده آل برای کسانی که به ظاهر خود نگاه می کنند.

مواد تشکیل دهنده:

• کلم - 400 گرم؛
• 300 گرم تربچه؛
• دو قاشق غذاخوری روغن های رشد؛
• 30 گرم جعفری؛
• سه پیمانه نمک

آماده سازی:

1. کلم را نازک و ریز خرد کنید. نمک اضافه کنید و با دستان خود به یاد آورید.
2. تربچه های شسته شده را برش بزنید. اگر تربچه بزرگ است، به حلقه های نیمه برش دهید.
3. جعفری را ریز خرد کنید.
4. همه مواد را در یک کاسه مخلوط کنید و روغن نباتی را اضافه کنید. نمک را به مزه اضافه کنید.

چهار وعده سالاد ساده با تربچه، 210 کیلوکالری درست می کند. زمان پخت و پز - 15 دقیقه.

سالاد با تربچه و تخم مرغ

مورد علاقه خیلی ها این غذا به راحتی آماده می شود و فقط 15 دقیقه طول می کشد.

مواد لازم:

• تربچه - 200 گرم؛
• دو عدد تخم مرغ؛
• دو عدد خیار؛
• 4 برگ کاهو؛
• یک دسته شوید؛
• سه عدد پیاز سبز؛
• سس مایونز

آماده سازی مرحله به مرحله:

1. تخم مرغ ها را بجوشانید، برگ های کاهو را درشت خرد کنید.
2. تربچه ها را به ورقه های نازک برش دهید.
3. تخم مرغ ها را به قطعات بزرگ برش دهید.
4. خیارها را پوست بگیرید و به ورقه های نازک برش دهید.
5. همه مواد را در یک کاسه سالاد بریزید، شوید و پیاز سبز را اضافه کنید.
6. ادویه ها و سس مایونز را اضافه کنید. هم بزنید.

به جای سس مایونز برای سالاد با تربچه و خیار، می توانید از خامه ترش یا ماست استفاده کنید.

سالاد با تربچه و گوجه فرنگی

دستور تهیه ویتامین برای سالاد آبدار از گوجه فرنگی، پیاز و تربچه. چهار وعده، 104 کیلو کالری را می سازد. سالاد تربچه و پیاز را به مدت 20 دقیقه آماده کنید.

تربچه حاوی مقدار زیادی ویتامین و عناصر ریز است که به ویژه در دوره زمستان و بهار که در طبیعت تنش آشکاری با همه اینها وجود دارد بسیار ارزشمند است. بعلاوه، به طرز شگفت انگیزی با بیشتر غذاها ترکیب می شود و آن را به یک ماده غذایی ایده آل برای سالاد تبدیل می کند. حتی می توانید سالاد تربچه خود را با استفاده از روش های برش متنوع کنید: این سبزی با طعم تند را می توان به صورت برش ها یا مکعب های نازک خرد کرد. آن را رنده کنید، درشت یا ریز، به این شکل به سس ها، حتی به سس مایونز معمولی اضافه کنید.

پنج ماده متداول در دستور پخت سالاد تربچه عبارتند از:

این غذا برای تهیه سریع آن نیز خوب است: معمولاً دستور العمل های سالاد تربچه از محصولاتی تشکیل شده است که نیازی به عملیات حرارتی ندارند. و می توانید آنها را در عرض 5 تا 10 دقیقه آماده کنید تا بعد از آن چیز تازه و خوشمزه ای به دلخواه بپزید.

تربچه با چه چیزی همراه است؟

محصولات ایده آل برای چنین "پشت سر هم": خیار تازه، برگ های سالاد، انواع مختلف سبزیجات، از جمله پیاز سبز، تخم مرغ آب پز، آرگولا، پرتقال، لیمو، سینه مرغ آب پز یا دودی، دانه ها و مغزها مانند آجیل کاج، کیپر، پنیر نرم، اسفناج، ترشک، کلم سفید جوان، نخود سبز، ذرت کنسرو شده. لیست را می توان ادامه داد و مطابق با سلیقه شما تکمیل کرد.

اگر به تربچه ای برخورد کردید که خیلی داغ است، تلخی آن می تواند، اگر به طور کامل حذف نشود، غرق شود و قابل توجه نباشد. این کار به چند روش انجام می شود.

پنج مورد از سریعترین دستور العمل های سالاد تربچه:

روش یک.

یک قاشق نمک را در آب سرد رقیق کرده و تربچه های پوست کنده را به مدت نیم ساعت در آن فرو کنید. سپس آبکشی کرده و به شکل سالاد برش دهید. تلخی اضافی باید از بین برود.

روش دو

تربچه ها را به ورقه های نازک برش دهید و نمک بپاشید. بگذارید کمی بماند، نمک را با آب بشویید. برای اطمینان، می توانید آب لیمو هم اضافه کنید، اما برای این کار بهتر است سبزیجات را در یک کاسه کوچک قرار دهید تا مایع بیشتر آنها را بپوشاند.

روش سه.

به جای سس، سس مایونز و روغن نباتی، از خامه ترش معمولی برای سالاد استفاده کنید. هر تلخی را به خوبی خنثی می کند.